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Comment faire pousser des cacahuètes à la maison?

Les cacahuètes peuvent également être cultivées à la maison, sur un rebord de fenêtre. Pour cela, vous devez faire germer les graines et les planter dans un pot de fleur. Pour un développement complet, le sol dans le pot doit être meuble et humide, et la plante elle-même doit être pulvérisée régulièrement. Des pulvérisations régulières aideront à maintenir le niveau d'humidité nécessaire à l'arachide et à le protéger des acariens. Le seuil de la cacahuète doit être bien éclairé et ventilé, mais à l’abri des courants d’air.

Ici aussi, vous pouvez apprendre à cultiver d'autres noix: noix de cajou et pistaches.

Arachides, arachides cultivées, arachides (Arachis hypogaea) - une plante de la famille des légumineuses. L'Amérique du Sud est considérée comme le lieu de naissance des cacahuètes. Les cacahuètes sont considérées comme une culture importante et sont cultivées pour produire des fruits de haricots, souvent appelés cacahuètes ou simplement arachides. Les cacahuètes sont cultivées à l'échelle industrielle dans les pays du sud au climat chaud. La pâte d'arachide est fabriquée à partir d'arachides et ajoutée à divers aliments. L'arachide est une noix populaire, précieuse et nutritive, contient beaucoup de problèmes et d'huile grasse. Manger des cacahuètes peut causer des allergies.

Description des cacahuètes. Plante annuelle d'environ 40 cm de haut avec des pousses fortement ramifiées. Tige de racine d'arachide et ramifiée. Tiges dressées, glabres ou pubescentes, généralement en forme de buisson. La tige moyenne monte, la tige latérale est allongée. Les feuilles de la cacahuète sont alternes, pubescentes, atteignant 10 cm de long, tandis que les fleurs de la cacahuète sont blanches ou jaune-rouge, rassemblées en pinceaux. Les arachides sont des haricots ovales allongés d'environ 5 à 6 cm de long, contenant 1 à 5 graines de couleur rouge foncé, rose pâle ou jaunâtre. Les fèves ont un péricarpe épais et fragile, dont la surface présente un motif en relief et une couleur jaune pâle.

Comment poussent les cacahuètes?

Une fois mûres, les haricots se penchent au sol et y mûrissent, c'est pourquoi les cacahuètes ont reçu le nom de cacahuètes.

La composition et les propriétés bénéfiques des cacahuètes. Les graines d’arachide contiennent environ 50% d’huile grasse, 20 à 35% de protéines, 20% d’amidon, 7% de sucre, des vitamines du groupe B, E.

Cacahuètes en cuisine. Les arachides sont consommées crues et transformées. La pâte d'arachide est faite de beurre d'arachide, qui est tartiné sur du pain au lieu de beurre. Des cacahuètes hachées peuvent être ajoutées à divers plats et pâtisseries. Les cacahuètes grillées sont très populaires. Pour améliorer le goût, le sel est souvent ajouté aux cacahuètes grillées. Achetez des arachides fraîches ou grillées dans presque tous les magasins.

Pâte d'arachide. Les cacahuètes sont transformées en beurre de cacahuète. La préparation du beurre de cacahuète est simple et les méthodes de cuisson peuvent être variées. Pour la préparation du beurre de cacahuète, prenez des cacahuètes grillées sans enveloppe et broyez-les pour obtenir une masse grasse épaisse et homogène. Pour améliorer le goût du beurre d'arachide pendant ou après le broyage, vous pouvez ajouter divers additifs, tels que le sucre, le miel, le sirop, pour rendre le goût du beurre d'arachide plus sucré. Pour améliorer les propriétés de la pâte, afin qu’elle ne se stratifie pas lors de l’étalement sur du pain blanc, des huiles végétales peuvent être ajoutées à la pâte d’arachide. Utilisez du beurre d'arachide en l'étalant sur du pain, des petits pains, des biscuits et d'autres produits à base de farine.

Le beurre d'arachide est considéré comme l'un des aliments les plus nutritifs et riches en protéines de la cuisine végétarienne. 100 grammes de beurre de cacahuète contiennent environ 25% de protéines.

Cultiver des cacahuètes. La cacahuète aime le soleil, la chaleur et l'humidité avec modération. L’arachide mûrit 120 à 150 jours après l’atterrissage. L'arachide pousse bien sur les loams et les sables et aime les sols meubles. Lors de la plantation, les graines d'arachides pelées sont enfouies à une profondeur de 10 cm dans un sol chauffé à 15 ° C. Lors de la croissance des arachides, la plantation d'arachides est désherbée, ameublit le sol et l'éponge, et à l'automne, elles récoltent une bonne récolte d'arachides.

Maladie d'arachide. Les arachides sont affectées par les moisissures toxiques du genre Aspergill.

Tout sur les cacahuètes. Les cacahuètes sont l’un des fruits à coque les plus populaires. Les arachides contiennent beaucoup de protéines et de matières grasses, c'est un aliment précieux et nutritif. Manger des cacahuètes peut causer des allergies.

Allergie aux arachides. La consommation d'arachides ou de beurre d'arachides, ainsi que de produits à base d'arachides, peut provoquer des allergies pouvant se manifester par des démangeaisons, de l'urticaire, de l'eczéma, des œdèmes, des douleurs abdominales, des problèmes cardiaques et du système circulatoire. L'allergie aux arachides peut se manifester chez les personnes de tout âge. En cas de survenue d'allergies, il faut se méfier de l'utilisation des arachides et des produits contenant des arachides. L'utilisation excessive d'arachides peut provoquer des allergies graves et entraîner la mort.

Types de noix. Les plantes à noix et leurs fruits sont des noix par leur nom.

Cacahuètes - cacahuètes, cacahuètes.

Bertolettias ou noix du Brésil - noix du Brésil.

Hêtre - hêtre noix.

Noix - Noix.

Inocarpus comestible - noix de Polynésie, noix de Tahiti.

Cacao ou chocolatier - fèves de cacao, noix de cacao.

Canari philippin - noyer bu.

Châtaigne - Noyer Châtaigne.

Le cèdre est une noix de pin.

Noix de cajou ou noyer indien - Noix de cajou, noyer indien.

Noix de coco - noix de coco.

Noisette - Noisette.

Noisette grande - noisette.

Macadamia - Noyer d'Australie, Kindal.

L'amande est une noix d'amande.

Mongongo - Noix de Mongongo

Noix de pécan ordinaire - noix de pécan.

Rogul flottant - noix de l'eau flottant, chilim, sacrément noix.

Pistache - Pistache.

Mais savez-vous comment les cacahuètes poussent?

Je pense bien sûr que vous savez, mais juste au cas où (à notre époque d'urbanisation et de mondialisation) voici plus...

L'arachide est une légumineuse annuelle. Cela est dû à la croissance des arachides dans les pays chauds. Bush a une tige ramifiée et des feuilles de plumes. Les fleurs sont petites, jaunes. Le bob qui se forme après la floraison a une constriction et une coquille forte. Le fruit à l'intérieur s'appelle le noyau.

La particularité d'une cacahuète est que ses fleurs ne vivent qu'un jour. Les conditions environnementales ne contribuent pas toujours à la pollinisation, de sorte que l'ovaire ne se forme pas sur toutes les fleurs. Après la fécondation, l'ovaire est enfoui dans le sol. Le fruit ne se développe que dans le sol, les fleurs qui restent à la surface périssent. Par conséquent, il est nécessaire de veiller à ce que le sol soit léger et non solide, ainsi qu’à labourer plusieurs fois par saison.

Les cacahuètes ne sont plus considérées comme une plante bizarre, mais sont encore rares. Par conséquent, chaque jardinier est intéressé à planter des cacahuètes et à en prendre soin.

Arachides Homeland - Amérique du Sud. Là-bas, les espèces sauvages peuvent pousser comme plante vivace. Cela est dû à une température élevée et à une humidité modérée. Si les températures sont basses, les fleurs tomberont et, à des températures élevées, le champignon risque d’être affecté. Aujourd'hui, les arachides poussent dans de nombreuses régions du monde, mais le climat devrait être relativement chaud. La culture des arachides dans la région de Moscou est possible car il s'agit d'une plante annuelle. En règle générale, pour cette culture n'attribuez pas beaucoup de zones vastes.

Les conditions idéales pour un bon développement des plantes sont des températures comprises entre +20 et +27 degrés.

Arachides - Où les arachides poussent et les haricots Photos

La culture des arachides en Ukraine est plus bénéfique, car il fait plus chaud ici que dans le centre de la Russie.

Les conditions idéales pour un bon développement des plantes sont des températures comprises entre +20 et +27 degrés. La culture des arachides en Ukraine est plus bénéfique, car il fait plus chaud ici que dans le centre de la Russie.

À ce jour, il existe environ 700 espèces d'arachides, mais presque toutes les variétés ne poussent qu'en Amérique du Sud. Mais les jardiniers expérimentés savent comment faire pousser des cacahuètes dans les régions de la Russie et de l'Ukraine.

Les cacahuètes sont souvent appelées cacahuètes. Ce terme a été formé à la suite de traductions d'autres langues. Alors, qu'est-ce qu'une cacahuète? Est-ce une noix ou des légumineuses? En fait, les cacahuètes ne peuvent pas être qualifiées de noix. Les grains décortiqués appartiennent à la fève, comme cette plante appartient à la famille des légumineuses.

Comme les cacahuètes poussent sous forme de haricots, il est facile de le reconnaître. La tige grandit et les racines sont dans le sol. Mais lorsque les gousses apparaissent sur les branches, elles mûrissent dans le sol. Cela est dû au fait que les cacahuètes ont germé dans des zones chaudes et désertiques. Afin de ne pas perdre d'humidité, la plante protège le fruit de l'évaporation en le cachant dans le sol.

Les cacahuètes sont considérées comme l'une des cultures les plus prometteuses au monde, fournissant des matières premières précieuses pour l'industrie des aliments et des matières grasses. Les principales zones de croissance des cacahuètes sont la Chine, l’Afrique du Sud, l’Inde, l’Argentine et les États-Unis. Sur la base du volume, le principal producteur est la Chine, mais la qualité est considérée comme la meilleure cacahuète cultivée aux États-Unis et en Argentine.

En Argentine, ces dernières années, une grande attention est accordée à la culture de la cacahuète. La superficie semée au cours des cinq dernières années a été multipliée par trois. Environ 500 à 800 000 tonnes sont collectées ici chaque année. La production principale est concentrée dans la région de Cordoba. Les principales variétés cultivées sont Runner et Redskin. Les arachides sont plantées en novembre et récoltées d'avril à mai. Les expéditions commencent en juin. L'Argentine est le principal exportateur d'arachides. Sur le marché européen, les cacahuètes argentins jouissent d’une popularité méritée en raison de leur goût prononcé.

Selon le pays de croissance, les haricots arachides varient considérablement en goût, en taille et en forme. La grande taille oblongue du noyer chinois séduit le consommateur, mais en réalité, il s’avère être un haricot insipide et sans goût. La douceur d'un Indien ne peut compenser sa finesse. La cacahuète de qualité "Runner" livrée d'Argentine combine à la fois l'équilibre de la forme et de la taille, et des différences d'arôme uniques, dont le principal est la douceur. Ce n'est pas un secret - les cacahuètes devraient être sucrées.

Avec une culture, une transformation et un stockage incorrects dans les cacahuètes, des substances toxiques nocives sont formées - les aflatoxines. Les arachides argentines sont nettoyées de manière à ne pas endommager le produit et à éliminer complètement l'enveloppe et la saleté. Un autre aspect important est que les cacahuètes sont complètement inoffensives et propres. Lors de leur livraison en Russie, les arachides sont testées pour leur goût, leurs impuretés, leur taille et bien sûr pour l'aflatoxine, leur teneur en pyroxides (fraîcheur) et leurs pesticides.

En raison de ses qualités précieuses et de sa valeur nutritionnelle élevée, la valeur nutritionnelle des arachides est difficile à surestimer. Les cacahuètes contiennent plus de 35% de protéines, environ 50% de matières grasses, ainsi que la plupart des vitamines et des oligo-éléments nécessaires aux humains. La teneur élevée en vitamines et en micro-éléments, une grande quantité d'acides gras insaturés, l'absence totale de cholestérol et, enfin, son goût raffiné font des cacahuètes un produit indispensable pour une alimentation saine et complète.

Les cacahuètes aux noix sont largement utilisées à la fois dans la production alimentaire (industrie de la confiserie) et comme friandise blanchie et frite avec divers additifs.
Les arachides - une excellente source d’acide folique, qui favorise le renouvellement cellulaire, et les graisses qu’il contient ont un léger effet cholérétique - sont utiles dans les cas d’ulcère peptique et de gastrite. La cacahuète améliore la mémoire et l'attention, elle est en outre nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux, du cœur, du foie et d'autres organes internes.

Cependant, il convient de rappeler que les cacahuètes crues sont préférables. Les noix crues peuvent causer une indigestion. En outre, le zeste d'arachide est un allergène puissant. Il est donc préférable de manger des noix grillées et pelées. Les allergies ne devraient pas en consommer plus de cinq par jour.

Les arachides ne sont pas seulement les plus nutritives, elles sont aussi une noix, à partir de laquelle elles ne grossissent pas. C'est pourquoi il est devenu le «favori de la nourriture» de toutes les stars du monde de la mode et du show business. Une quantité d’arachides de 20 à 25 noix par jour normalise le fonctionnement des organes hématopoïétiques et... lisse les rides.

Un petit film, comment le cultiver à la maison:

Et voici comment les cacahuètes poussent à la maison:

Où nous apporte-t-on les cacahuètes et les pistaches?

Ils disent que les lauréats du prix Nobel, célébrant l'événement annuel exceptionnel, sont traités au champagne et aux pistaches

Ils disent que les lauréats du prix Nobel, célébrant l'événement annuel exceptionnel, sont traités au champagne et aux pistaches. Les gourmets préparent des salades à la pistache ou les mangent avec des fraises et du fromage. Et les Ukrainiens préfèrent les pistaches juste "pour la bière". Il est peu probable qu'aucune de ces recettes puisse être qualifiée d’utile, d’autant plus que les nutritionnistes conseillent de ne pas couper les cheveux en quatre et de manger plusieurs noix par jour séparément, sans aucun produit d’accompagnement.

En Orient, le pistachier est appelé "arbre de vie", ce qui n’a rien de surprenant: il existe de nombreuses propriétés utiles à ces noix! Les pistaches se distinguent des autres fruits à coques par le fait qu’elles combinent le plus efficacement le contenu en calories et la quantité d’acides aminés, de vitamines et de minéraux.

Comment se développe une cacahuète?

Ils sont recommandés comme agents de soutien dans la nutrition des patients épuisés, et la riche composition en substances minérales leur permet d'être utilisés dans la nutrition des personnes engagées dans un travail mental renforcé. Les pistaches reconstituent le corps en fibres, aident aux maladies du foie, nettoient les voies biliaires des obstructions, elles sont utiles pour les maladies respiratoires. Les pistaches réduisent l'absorption du cholestérol alimentaire et améliorent l'élasticité des vaisseaux sanguins. Si vous prenez des pistaches régulièrement, vous pouvez réduire la prédisposition aux maladies cardiovasculaires. Sans surprise, depuis 2003, les pistaches ont été incluses dans la liste des recommandations alimentaires de la US Food and Drug Administration.

Et les pistaches sont appelées "noix rajeunissantes". Le fait est que les composés phénoliques qu'ils contiennent offrent une capacité antioxydante et, sans permettre aux radicaux libres de détruire les parois cellulaires, conservent la jeunesse du corps.

Les pistaches sont destinées aux acheteurs ukrainiens d’Iran et des États-Unis: en janvier-août de cette année, notre pays a acheté 1,4 tonne de noix «rajeunissantes» à un prix moyen de 3,42 dollars le kilo. Il n’est pas surprenant que dans les supermarchés le prix des pistaches se répande!

ECROU AU SOL (ARAHIS)

2,5 fois moins cher - à 1,24 $ / kg - nous achetons des cacahuètes. À en juger par le volume des achats, notre homme respecte les cacahuètes: ce n’est que pendant les 8 premiers mois de l’année en cours que l’Ukraine a acheté - pas moins - 22 tonnes de noix, dont la moitié provenait de l’Inde.

Les arachides, ou arachides, contiennent de nombreux micro-éléments bénéfiques et vitamines nécessaires au fonctionnement normal du corps. Les arachides aident à réguler la glycémie, à normaliser la pression artérielle et les processus métaboliques dans le corps humain. En outre, l'arachide est considérée comme un produit naturel qui améliore l'immunité, ce qui peut aider à lutter contre les réactions négatives de l'organisme face au stress quotidien et à la dépression. Et les cacahuètes sont édifiantes et utiles pour ceux qui veulent se concentrer sur la résolution d'une tâche importante.

Cacahuètes ou cacahuètes

Comment faire pousser des cacahuètes?

Arachides, ou "cacahuètes", "pois de terre" (Arachis hypogaea) - une plante annuelle de la famille des légumineuses, cultivée depuis l'Antiquité en Asie, en Afrique et en Amérique. Il existe deux types d'arachides: la krupnosemyanny et les petites graines touffues.
Dans les régions au climat relativement chaud (où les melons et les pastèques mûrissent en plein champ), les arachides sont cultivées dans le jardin, en plein champ.
Il est intéressant d’observer le développement de cette plante inhabituelle en plantant des graines d’arachide de printemps dans un pot (3 pièces) à sol meuble et bien drainé, poussant dans un endroit chaud et lumineux avec un arrosage limité.

La hauteur de la tige de la cacahuète, érigée ou rampante, varie de 25 à 75 cm et ses feuilles complexes sont constituées de deux paires de petites feuilles ovales, situées au sommet des pétioles. Des fleurs de cacahuète jaune vif, semblables à la structure des fleurs de pois, se forment à l'aisselle des feuilles.
Une fleur d’arachide ne vit qu’une journée; quelques heures de floraison suffisent pour faire mûrir le pollen et l’auto-pollinisation. Ensuite, la jambe de l'ovaire fécondé de l'arachide s'allonge, se plie et pénètre dans le sol (à une profondeur d'environ 8 à 9 cm), où les graines des haricots se développent et mûrissent. Chaque plante présentant des conditions de croissance favorables donne une cinquantaine de fèves cylindriques à la peau fragile. Dans chaque haricot mûrit 1 à 7 graines, recouvertes d'une coquille rouge ou brune.

Les arachides poussent bien dans un sol meuble, léger et perméable à l’eau. Le semis dans le sol est effectué au printemps (lorsque la terre se réchauffe à 10-15 degrés) dans les puits, disposés en rangées sur un échiquier. La distance entre les trous est de 0,5 m, entre les rangs - 25 cm, dans lesquels sont placés trois graines d’arachide d’une profondeur de 5 cm.
Cette plante sans prétention nécessite les soins habituels: desserrer, désherber, arroser un peu une fois par semaine (s'il ne pleuvait pas). Quelques jours après la floraison, lorsque l'ovaire d'arachide tombe sur le sol, les arbustes ressemblent à des pommes de terre. Lorsque le sol est suffisamment humide, les arachides sont arrosées et en cas de sécheresse, elles sont limitées.

Jaunissement des feuilles d’arachides - signal pour la récolte; les buissons mieux choisir sous les fourches. Les haricots qui pendent sont disposés à l'ombre. La coque sèche des fèves d'arachides se brise facilement, libérant des noix très nutritives, saines et savoureuses.

Préparé une réponse Ziborova E.YU.

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Cacahuètes

La culture de l'arachide cultivée (Arachis hypogaea), également appelée arachide, est un arachide liman souterrain, appartenant au genre Arachis de la famille des haricots. Scientifiquement, les cacahuètes sont des légumineuses et non des noix. Les cacahuètes viennent d’Amérique du Sud, où il était déjà populaire alors que le continent n’était pas encore découvert par Columbus. Les conquistadors espagnols ont introduit cette culture en Europe, puis en Afrique grâce aux Portugais, où les cacahuètes sont devenues très populaires, car elles ont non seulement des propriétés nutritionnelles, mais elles poussent bien sur des sols maigres. Plus tard, cette culture a été introduite par les marchands d’esclaves en Amérique du Nord. Dans les années trente du XVIe siècle, des arachides sont arrivées aux Philippines avec les marins espagnols, et en Inde et à Macao, elles ont été apportées par les Portugais. Après cela, cette plante est venue en Chine et est devenue un véritable salut de la famine pour les résidents locaux. La culture industrielle de cette culture en Caroline du Sud a commencé au début du XIXe siècle, alors que les cacahuètes alimentaient les deux armées pendant la guerre entre le Sud et le Nord. Pendant des siècles, les arachides ont été considérées comme la nourriture des mendiants pendant de nombreux siècles et les agriculteurs n’y ont donc pas accordé beaucoup d’attention. Cependant, tout a changé en 1903, quand George Washington Carver, un chimiste agricole américain, a pu inventer plus de trois cent produits à partir d’une telle plante, à savoir cosmétiques, colorants, savon de lessive, boissons, drogues, encres d’imprimerie, médicaments pour exterminer les parasites, etc. e) Et puisque ces dernières années, les récoltes de coton ont beaucoup souffert du charançon, Carver a réussi à convaincre les agriculteurs d’alterner la culture de l’arachide à la culture du coton, qui a considérablement appauvri le sol. En conséquence, cette plante est devenue la principale culture commerciale des États du sud et Carver a même été érigé en monument à Dothane, en Alabama. Aujourd'hui, dans diverses régions de l'ex-URSS (Transcaucasie, Ukraine, etc.), l'arachide est cultivée à l'échelle industrielle.

Caractéristiques de la cacahuète

Les arachides cultivées sont des annuelles atteignant une hauteur de 0,7 m et des pousses très ramifiées. La racine est également ramifiée. Pousses dressées nues ou pubescentes légèrement à facettes, branches latérales dirigées vers le haut ou couchées. À la surface des plaques épineuses alternativement paires, il y a une pubescence, elles atteignent une longueur de 3–11 centimètres, le pétiole est rainuré et il y a deux paires de folioles elliptiques pointues. Les inflorescences axillaires courtes consistent en 4–7 fleurs de couleur rouge-jaune ou blanchâtre. La durée de vie de chaque fleur n’est que d’environ 24 heures, mais la floraison de la cacahuète est longue, son commencement tombe les derniers jours de juin ou le premier, en juillet, et se termine au plus profond de l’automne. Les fruits sont des haricots gonflés bicolores, de forme ovale, atteignant 15 à 60 mm de long, et un motif de toile d'araignée à leur surface. Pendant la maturation, le fruit se plie vers la surface du sol, après quoi il est immergé dans le fruit. C'est dans le sol que se déroule leur maturation. Les graines de cette plante ont la taille d'une fève. Elles ont une forme oblongue et sont recouvertes d'une peau rosâtre, rouge foncé, jaune grisâtre ou crème. La maturation des fruits est observée en septembre ou octobre.

Planter des cacahuètes en pleine terre

Caractéristiques de croissance des arachides

Pour la culture des arachides ne conviennent que des zones ouvertes et ensoleillées où il n'y a pas même une petite ombre d'autres plantes ou bâtiments. La croissance de cette culture n’est observée qu’à des températures supérieures à 20 degrés. Si la température est inférieure au minimum recommandé d'au moins deux degrés, la croissance des arbustes cesse. En règle générale, les arachides en pleine terre sont cultivées dans des zones à climat chaud, tandis que les graines sont semées dans le sol pendant la période où l'on observe une floraison d'acacia. Sur le territoire de la Russie, en particulier dans les régions au climat relativement frais, il est recommandé d’utiliser une méthode de semis pour la culture des arachides.

A quelle heure planter en pleine terre

Les arachides doivent être plantées au printemps dans un sol bien réchauffé (environ 12 à 14 degrés) et elles doivent être préparées après l'ensemencement des cultures de melon. Cette fois, en règle générale, tombe mi-mai ou plus tard. Il faut se rappeler que le retour du gel peut ruiner cette culture. Les arachides destinées à l’ensemencement peuvent être achetées sur le marché ou à l’épicerie, mais il faut se rappeler qu’elles ne doivent pas être confites, frites ou salées.

Règles de rotation des cultures

Lorsque vous cultivez des arachides, il est important de savoir comment observer la rotation des cultures. Cette culture pousse très bien après les concombres, les pommes de terre, les choux et les tomates, surtout si de la matière organique a été introduite dans le sol au cours de leur culture. Et la région où les légumineuses ont été cultivées (pois, lentilles, haricots et haricots) ne convient pas à l'ensemencement, en raison du risque élevé de pourriture des racines.

Sol approprié

Un sol approprié doit être léger, humide et neutre, avec une teneur relativement élevée en magnésium, humus et calcium. Le terreau sableux ou le sol noir est le mieux adapté. Le sol salé ne convient pas aux cacahuètes, alors que le sol acide avant le semis est nécessaire à la chaux. Sous le semis de cette culture, l'intrigue doit être préparée à l'avance. Pour ce faire, le sol doit être creusé à l'automne à une profondeur de 0,25 à 0,3 m, en y ajoutant de l'humus (1 à 3 kilogrammes par mètre carré). Au printemps, la zone est en train de creuser de nouveau, mais à une profondeur inférieure, avec Nitrophoska (50 grammes par mètre carré du site).

Règles d'atterrissage

Pour la plantation de cette culture doit préparer les trous de 10 centimètres de profondeur, qui doivent être placés dans un motif en damier, la distance entre eux devrait être égale à un demi-mètre. L'espacement des rangs doit être compris entre 0,25 et 0,3 m. Pour semer des arachides dans le jardin, la méthode d'imbrication carrée est utilisée selon le schéma de 0,7 x 0,7 m ou 0,6 x 0,6 m. Une telle plante peut être semée avec une méthode de rangée large, les rangées doivent laisser une distance d'environ 0,6 à 0,7 m, et entre les copies dans une rangée - de 15 à 20 centimètres.

Dans un trou doivent être placés 3 grosses graines, car les petites graines ne germent très souvent pas. Lorsque les graines sont plantées, il est nécessaire d'arroser très bien les cultures, en utilisant un tuyau avec une pomme de douche pour cela, afin de ne pas laver les graines, la pression doit être rendue assez faible.

Faire pousser des cacahuètes dans le jardin

Le soin des arachides est assez simple. Pendant la saison sèche, il doit être arrosé rapidement et le site doit être désherbé à temps, en assouplir la surface et ne pas oublier les pansements. Une attention particulière doit être portée au désherbage à un moment où les jeunes plants sont encore très jeunes et courts. Lors de l'enlèvement de l'herbe, il est également possible d'assouplir le sol et vice versa. Après 6–8 semaines après le semis, la floraison devrait se terminer. À ce stade, les ovaires vont commencer à se développer et à se plier à la surface du site, après quoi ils vont germer dans le sol, où les fruits mûrissent. Une fois que les ovaires ont commencé à se plier au sol, les buissons doivent être remis en contact avec un sol meuble et humide (comme des pommes de terre), auquel cas le réceptacle atteindra le milieu beaucoup plus rapidement. Le hilling peut être remplacé en paillant la surface de la zone avec de la sciure de bois, de la tourbe, de l'humus ou du sable, et l'épaisseur de la couche ne devrait pas être inférieure à 50 mm. En moyenne, 30–50 fruits se forment sous chaque plante et contiennent 1–7 graines.

Comment arroser

Cette culture a besoin d'un sol humide, mais il ne faut pas qu'elle soit trop humide. L'arrosage doit être fait après le séchage de la couche supérieure du sol. Lorsque les arbustes commencent à fleurir, ils auront besoin d'un arrosage abondant, qui est arrangé une à deux fois en 7 jours le matin. Lorsque les arbustes ont été détruits, l’importance primordiale ne sera pas l’arrosage, mais l’humidification des plantes à l’aide d’un pulvérisateur, qui est produit le soir 1 à 1-2 jours. Si un temps pluvieux est observé pendant la maturation des fruits, la surface de la parcelle doit être recouverte d'une pellicule de plastique. Et pendant la période de sécheresse prolongée, il est recommandé de saupoudrer cette culture. S'il n'est pas possible de l'arranger, arrosez les arbustes le long des sillons situés entre les rangées. Pendant la saison, la plante aura besoin de 4 ou 5 arrosages.

Engrais

Une fois que les plants ont atteint une hauteur de 10 centimètres, ils auront besoin d'une fertilisation. Pour cela, on utilise le mélange nutritionnel suivant: on prend 45 grammes de sel de potassium, 20 grammes de nitrate d'ammonium et 70 grammes de superphosphate dans 1 seau d'eau. Au début de la fructification, il est recommandé de ré-alimenter les arbustes, mais cette alimentation n'est pas obligatoire.

Faire pousser des cacahuètes à la maison

Sélectionnez des graines saines et résistantes, à verser toute la nuit avec de l'eau après y avoir ajouté une goutte d'Epin. Déjà le matin, vous pouvez voir de petites pousses de couleur blanche sur les graines. Prenez un récipient large et remplissez-le de sol meuble dans lequel les graines sont semées. Les semis semblent assez rapidement, et lorsque les arbustes sont recouverts, des hypophores se forment à la place des fleurs, ils se plient et atteignent le substrat sur lequel se déroule le développement du fruit.

Les plants doivent être protégés de tout courant d'air, ils doivent être placés sur la fenêtre orientée vers le sud. À la mi-journée, les buissons doivent être prisenyat. L'arrosage doit être systématique, mais ne laissez pas le liquide stagner dans le substrat. Par temps chaud, les arbustes doivent être humidifiés avec un pistolet de pulvérisation, auquel cas les tétranyques ne pourront pas s’installer. Dix à douze semaines après l'apparition des plantules, les plaques des feuilles commencent à changer de couleur et deviennent rouges, ce qui indique que les fèves du substrat sont complètement mûres.

Ravageurs et maladies de l'arachide avec photo

L'arachide peut devenir malade avec l'oïdium, la phyllossticose, l'Alternaria, la fusariose et la moisissure grise.

Rosée farineuse

Au stade initial du développement de l'oïdium, des taches uniques de poudre en poudre se forment sur les deux faces des plaques. Au fil du temps, ils deviennent de plus en plus nombreux, jusqu'à couvrir complètement la plaque, ce qui fait que la feuille vire au jaune et meurt. Non seulement les feuilles sont touchées, mais aussi les pousses et les boutons. Si les arbustes sont très touchés, il faut vaporiser une solution de fongicide, par exemple: Quadrice, Switch, Topaze, Bravo, Ridomila, Skor ou Horus.

Phyllosticose

Les taches sur les feuilles (phyllostiktosis) sont moins dangereuses que l'oïdium, mais vous devez tout de même traiter les arachides. Le buisson atteint de petites taches de couleur marron atteignant 0,6 cm de diamètre.Avec le temps, le milieu des taches s'estompe et le tissu qui les recouvre meurt, tandis que la bordure prend une couleur brun violacé. Cette maladie se développe plus activement lorsque l'humidité de l'air est élevée. Il est recommandé de lutter contre cette maladie en pulvérisant des agents fongicides à large spectre.

Alternaria

Le feuillage des taches noires (Alternaria) se développe au cours des années où, à la fin de la saison de croissance, le temps est chaud et humide. Sur les arbustes affectés sur les bords des plaques de la feuille apparaissent des taches de couleur noire, atteignant environ 15 centimètres de diamètre. Au fil du temps, les petites taches deviennent de plus en plus et se confondent, à cause de la mort des bords des feuilles. À la surface des taches, il y a une floraison dense de couleur noire. Afin d'éviter la nécessité de respecter les règles agrotechniques de cette culture, les arbustes deviennent ainsi plus résistants aux bactéries pathogènes.

Fusariose

Si l'arbuste est affecté par la fusariose, la pourriture des racines apparaît. La plante elle-même cesse de croître et de se développer, ses parties aériennes jaunissent et meurent assez rapidement. Cette maladie est dangereuse car elle s’estompe pendant un certain temps, mais lors de la floraison et de la ponte des haricots, on observe son développement plus rapide, de sorte que le buisson meurt avant la récolte. Afin d'éviter la nécessité de se conformer aux règles de cette culture, et aussi besoin de temps pour récolter.

Pourriture grise

Le développement de la pourriture grise est généralement observé à la fin des arbustes à fleurs. Des taches de couleur brun rouille apparaissent dans les plantes affectées et elles passent des plaques de la feuille le long des pétioles aux pousses. Pour cette raison, la partie supérieure des tiges s'estompe et meurt. La formation de haricots n'est pas observée sur les arbustes affectés. Et si les fruits sont déjà formés, alors leur déformation se produit. La maladie se développe très rapidement au cours des dernières semaines de l'été, par temps chaud et humide. Afin d'empêcher le développement de la moisissure grise, il est nécessaire de cultiver une telle culture dans un contexte agricole intense.

Plus rarement, les arachides tombent malades avec la pourriture sèche, la cercosporose, le nanisme ou la ramulariose.

Ravageurs

Les pucerons, les thrips et les chenilles peuvent vivre de cette culture. Pour éliminer ces parasites, la surface du site doit être recouverte d'une couche de poussière de tabac ou de cendre de bois. Pour se débarrasser des thrips, les arbustes doivent être pulvérisés avec un insecticide acaricide.

Il est beaucoup plus difficile de se débarrasser du taupin (larve du coléoptère), qui vit dans le sol. Malgré le fait que le fruit recouvre la coquille, de tels ravageurs rongent facilement à travers elle se déplacent et rongent les graines. Vous pouvez vous débarrasser d'un tel ravageur à l'aide de pièges. Pour ce faire, creusez des trous à plusieurs endroits de la parcelle: mettez-y des morceaux de carottes, de betteraves ou de pommes de terre. Les fosses sur le dessus doivent être recouvertes d'un morceau d'ardoise, de carton ou de métal. Après un certain temps, le piège doit être ouvert et les morceaux de légumes détruits, ainsi que leurs parasites. Pour éviter cela, il est nécessaire de respecter les règles de l’agrotechnologie de cette culture, d’observer la rotation des cultures et de procéder au désherbage à temps.

Conditions de collecte et de stockage

Une fois que les plaques de feuilles d’arachide ont jauni, il faut enlever 2 fruits du sol. Si vous pouvez facilement semer les graines, il est temps de commencer à récolter. En règle générale, le nettoyage est effectué à un moment où la température extérieure est maintenue à moins de 10 degrés. Cependant, il ne faut pas retarder la récolte des fruits, car si le sol gèle, les graines deviennent amères et ne peuvent pas être mangées. Les fruits doivent être récoltés un jour sec et sans nuages. Pour extraire les haricots du sol, vous devez utiliser une fourchette.

Dug out le fruit doit être libéré des échappées. Ils sont disposés dans un endroit ombragé à l'air frais pour sécher. Une fois que leurs coquilles sont bien sèches, les fruits sont versés dans des sacs en tissu qui sont entreposés dans une pièce fraîche et sèche (environ 10 degrés) et bien aérée.

Types et variétés d'arachides

La famille des haricots contient environ 70 types d'arachides. En Amérique du Sud, plusieurs espèces de cette plante sont cultivées et en dehors de ce continent, seules 2 espèces de rachis sont cultivées, à savoir les arachides Pinto et les arachides cultivées. Il existe de nombreuses variétés d'arachides cultivées, classées classiquement en 4 groupes:

1. Groupe espagnol (variétés espagnoles). Cette petite cacahuète est cultivée dans le sud-ouest et le sud-est des États-Unis, ainsi qu'en Afrique du Sud. Comparé à d'autres variétés, il contient plus d'huile. Dans une telle plante, un petit noyau recouvre une coquille brun-rose. En règle générale, ces fruits servent à la fabrication de beurre de cacahuète, de noix salées et de noix confites. L'Oklahoma et le Texas sont les principaux fournisseurs de ce type d'arachides. Les meilleures variétés de ce groupe sont Dixie Spanish, Spantex, Argentine, Spanet, Natal ordinaire, Star, Comet, Spanhoma, Florispen, Spankromm, Tamspan 90, O’Lin, Spanco, Wilco, White Core, Schafers Spain, etc.
2. Groupe Valencia. La plupart des variétés de ce groupe ont de gros noyaux. La hauteur d'un arbuste à forte croissance est d'environ 1,25 m. Les fruits lisses contiennent trois graines. Les graines de forme ovale sont recouvertes d'une riche coquille rouge, elles sont donc souvent appelées peaux rouges (peaux rouges). Ce groupe est considéré comme un sous-groupe d'espagnol.
3. Groupe de coureurs. Les variétés de ce groupe ont un rendement plus élevé, leurs goûts sont supérieurs à ceux des variétés espagnoles et ces fruits sont bien mieux grillés. Les fruits de forme oblongue sont de grande taille. Ils sont utilisés pour fabriquer du beurre de cacahuète, ainsi que des cacahuètes salées pour la bière. Les meilleures variétés de ce groupe sont: Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Géant égyptien, Runner North Carolina 56-15, Georgia Green, Runner Fragrant 458, Southeast Runner 56-15, etc.
4. Groupe Virginia. Dans ces variétés de cacahuètes, les fruits sont gros et sélectifs, ils sont frits dans la coquille et utilisés pour la préparation de la confiserie. Meilleures qualités: Shulamit, Hull, Wilson, Gregory, Virginie 98R, Perry, Virginie 92R, Caroline du Nord 7, Caroline du Nord 9, etc.

Propriétés de l'arachide: dommage et avantage

Les propriétés bénéfiques des cacahuètes

Les arachides contiennent des acides linoléique, pantothénique et folique, des graisses végétales, des gluténines, des protéines facilement digestibles, de l'amidon, des sucres, des vitamines A, E, D, PP, B1 et B2, du fer, des macro-éléments magnésium, phosphore et potassium. Les haricots contiennent des antioxydants, considérés comme le moyen de prévention des maladies cardiovasculaires le plus efficace. On trouve encore de tels antioxydants dans la grenade, le vin rouge, les fraises et les mûres. Dans les protéines de cette plante, un rapport optimal d'acides aminés est observé, grâce auquel ils sont parfaitement absorbés par le corps humain.

Les graisses qui composent le fruit ont un léger effet cholérétique et sont donc recommandées pour les maladies ulcéreuses de l’estomac et les gastrites. L'acide folique est impliqué dans le renouvellement des cellules humaines. Et les antioxydants, qui contiennent beaucoup d'arachides, aident à protéger les cellules contre les radicaux libres et constituent également un excellent moyen de prévention des maladies cardiaques, de l'athérosclérose, de l'ischémie vasculaire, du vieillissement prématuré et de la formation de cellules cancéreuses.

Les fruits de cette plante ont un effet sédatif sur une personne avec une excitabilité accrue, aident à la récupération rapide de la force, aident à améliorer la mémoire, augmentent la puissance, augmentent le désir sexuel et éliminent l'insomnie. Étant donné qu’une grande quantité de protéines est présente dans les arachides, elle contribue à augmenter le sentiment de satiété et, par conséquent, les nutritionnistes l’utilisent souvent comme base pour les régimes amaigrissants. Et il est également connu qu'il n'y a pas de cholestérol dans de tels fruits.

Contre-indications

S'il y a des quantités excessives d'arachides, cela peut même nuire à une personne relativement en bonne santé. À cet égard, dans son utilisation, il est nécessaire de connaître la mesure, en particulier pour les personnes souffrant d'excès de poids. Si une personne est sujette à des allergies, les arachides peuvent lui être très nocives, surtout si les amandes sont consommées avec la peau, qui contient de puissants allergènes. Ils ne peuvent pas être mangés avec l'arthrite et l'arthrite. Vous devez également vous rappeler que la consommation de fruits rances ou moisis peut provoquer une intoxication.

Au chalet

18/06/2018 admin Commentaires Pas de commentaires

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Comment poussent les cacahuètes

En fait, les arachides ne sont pas des noix, mais les graines d'une plante herbacée de la famille des légumineuses. Au fur et à mesure que la plante grandit, apparaissent des fleurs jaunes capables de s'auto-polliniser. Après la fertilisation, le pédicelle avec l'ovaire à la fin commence à s'allonger et à pénétrer dans le sol. Dans le sol, parallèlement à sa surface, la graine elle-même provient de l'ovaire. Sur une plante peut pousser jusqu'à 40 haricots.
La cacahuète aime la chaleur, le soleil et une quantité modérée d'humidité. En fonction de la variété et des conditions météorologiques, la période de maturation des arachides, de la plantation à la récolte, dure 120 à 160 jours.
Lors de la récolte, l'agriculteur sort les arachides et les retourne de manière à ce que les haricots se dessèchent et ne se détériorent pas pendant le stockage. Aujourd'hui, de nombreux agriculteurs utilisent des équipements modernes qui, en même temps, déterrent des arbustes, les secouent et les retournent.
Les arachides se développent mieux dans les loams sableux, les loams légers et les sables. Le semis se fait par graines pelées à une profondeur de 5-10 cm à une température du sol non inférieure à 14-15 ° C. Le taux de semis est de 25 à 70 kg / ha. Le soin des cultures est réduit au désherbage, au desserrage et au labourage. La récolte se fait à l'automne.

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Arachides: de plus en plus dans la voie du milieu

Le nom de cette noix vient du grec "arahna", qui signifie "araignée". Un peu inhabituel, n'est-ce pas? Cependant, tout est expliqué très simplement: sur sa coque, un motif en forme de bande est clairement visible. Bien qu'il puisse être qualifié de noix plutôt arbitrairement, car il appartient aux cultures d'oléagineux et à la famille des légumineuses.

Où poussent les cacahuètes?

Les noix les plus précieuses sont celles qui ont poussé en Argentine et aux États-Unis. Beaucoup d'arachides sont cultivées en Chine. Des plantations importantes sont occupées par cette culture en Afrique australe et en Inde.

Arachides à la maison

Cela peut paraître surprenant, mais cette noix n'appartient pas au groupe des plantes sauvages. Votre serre maison décorera beaucoup les cacahuètes. Comment le planter? Très simple, cette plante n'a pas besoin de soins particuliers. Planter des arachides et les cultiver n'est pas plus difficile que les violettes des salles de culture, et ils offrent beaucoup plus d'avantages.

Arachides: planter, cultiver

Les noix ordinaires, qui sont maintenant vendus en abondance dans tous les magasins, peuvent constituer le matériel de plantation.

Les cacahuètes poussent comme d'habitude

Les coquilles ne doivent pas être enlevées. Trempez les noix dans de l'eau, puis placez-les sur un chiffon et attendez que les germes apparaissent. Dès qu'ils apparaissent, vous pouvez planter des noix dans le sol. Cacahuètes de débarquement produites dans un sol humide et meuble avec une petite quantité de sable. Vous devez savoir que cette plante est thermophile, il est donc conseillé de la faire tremper en avril. Dans ce cas, il se développera activement pendant les mois d’été. Au cours de cette période, il se développe plus intensément. Mais si vous risquez de la planter à une date ultérieure, vous devrez alors surveiller attentivement la température et l'éclairage.

Soins nécessaires

Nous avons dit que prendre soin d'une plante n'était pas trop difficile, mais cela ne voulait pas dire qu'il suffisait de planter dans un pot et de mettre des cacahuètes sur le balcon. Comment le planter pour obtenir un fruit précieux? Pendant la floraison, la plante a besoin d'un arrosage abondant et, une fois terminée, elle aura besoin de beaucoup moins d'eau. Pendant la période de floraison, la plante peut décorer n'importe quelle serre - des fleurs jaune-orange vif apparaissent dessus. Quand ils tombent, à leur place, il y a des ginofor - pousses, qui pendant un certain temps grandissent, puis se précipitent au sol. En y entrant, ils forment l'ovaire, à partir duquel une noix se forme plus tard dans le sol.

Les floriculteurs et les jardiniers débutants doivent savoir que les genofors ne sont pas toujours en mesure d'atteindre le sol eux-mêmes. Par conséquent, pour les plantes très hautes, vous pouvez utiliser les coquilles d'œufs habituelles remplies de terre, qui devraient remplacer le genofor. Dès que les feuilles de la plante commencent à jaunir, cela signifie que les noix ont complètement mûri et peuvent être extraites du sol. Les cacahuètes sont une plante annuelle. Par conséquent, après avoir récolté, vous devrez vous en séparer.

Culture en extérieur

Planter une cacahuète dans le jardin est un peu différent de la cultiver à la maison. Dans les régions méridionales de notre pays, les grains germés peuvent être plantés en pleine terre au milieu ou à la fin du mois de mai, lorsque la température de l'air est réglée entre +20 et +25 degrés. Pendant les mois d'été, la plante se développera bien et vous récolterez des arachides de haute qualité. Comment planter une noix sous des latitudes plus septentrionales? Dans ce cas, il est préférable d’utiliser les plants, qui doivent commencer à pousser au début d’avril, et au début de juin, ils peuvent déjà être plantés en pleine terre.

Faites attention à l'endroit où vos arachides vont pousser. Comment le planter avec le plus de succès? Ce devrait être un jardin ouvert et bien éclairé, sur lequel ils avaient déjà cultivé des pommes de terre, des concombres, du chou, mais nullement d’autres légumineuses.

Récolte

Lorsque les buissons commencent à se dessécher, vous pouvez cueillir une noix. Cela se produit généralement au début d'octobre. Le jour où vous commencez à récolter, le temps doit être ensoleillé et chaud afin que le sol soit complètement sec. À propos, une semaine avant cela, l'arrosage de la plante devrait être complètement arrêté. Dans ce cas, le buisson va sortir facilement. Il est plus pratique de creuser des cacahuètes à l'aide d'une fourche - accrocher doucement le rhizome pour que les noix restent sur le buisson.

Disposez les plantes excavées pendant 2-3 jours dans un endroit sec et bien ventilé. Ensuite, les cocons avec les noix peuvent être recueillis et laissés à la température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Vous en saurez plus en secouant le cocon - les noix doivent rouler librement à l'intérieur.

Utilisation de l'arachide

Bien que vous sachiez maintenant comment planter des arachides, ne vous attendez pas à pouvoir faire pousser une culture de plusieurs kilogrammes sur un rebord de fenêtre ou sur un balcon, mais une personne ordinaire n’a pas besoin d’une telle quantité. Les arachides sont très caloriques, elles contiennent beaucoup de fibres. Les diététistes ne recommandent pas de le consommer en grande quantité. Cette noix est largement utilisée en cuisine. Il est utilisé dans la préparation de différentes sauces, plats de viande, confiseries.

Comment conserver les cacahuètes?

Si vous avez une grosse récolte, alors vous devriez prendre soin de son stockage. Il doit rester dans sa peau. Placez-le dans un récipient hermétique et réfrigérez. Sous cette forme, il peut être stocké jusqu'à six mois. Vous pouvez laisser la noix dans un endroit sec et sombre - elle pourra être utilisée pendant trois mois. Mais si vous le gelez, cette période passera à un an.

Arachides: les avantages et les inconvénients

En toute justice, il convient de noter que ce produit est complètement imprévisible - il peut être extrêmement utile pour le corps humain et peut être gravement préjudiciable. Jusqu'à présent, les différends entre scientifiques et nutritionnistes sur ces questions ne se sont pas apaisés. Alors où est la vérité?

Les avantages incontestables des cacahuètes comprennent les qualités suivantes:

- améliore la coagulation du sang;

- Le beurre de cacahuète est riche en vitamines A et B, en graisses et en protéines.

- ralentit le flux sanguin, ce qui affecte négativement les vaisseaux;

- est un allergène assez actif;

- contient une grande quantité de graisse.

Comme vous pouvez le constater, les avantages et les inconvénients de cette plante sont à peu près égaux. N'oubliez donc pas que cette mesure est importante pour tout, ainsi que pour l'utilisation des arachides.

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Comment faire pousser des cacahuètes dans le jardin?

Nous cultivons des cacahuètes avec nos propres mains

Ma mère aimait les cacahuètes. Afin de ne pas l'acheter, et même alors cela ne suffisait pas, elle a grandi à partir de graines. Environ un mois et demi avant le temps chaud, elle a pris une livre de cacahuète, l'a trempée et l'a ensuite plantée dans un bac. Les cacahuètes picoraient, il y avait de bonnes et vigoureuses plantules. Quand les tomates étaient plantées, il y avait une place pour les cacahuètes. Ils ont creusé des rainures, versé de l'eau, les plantules ont été plantées de manière peu épaisse, de sorte que les arbustes ne se soient pas ombragés et qu'il y ait de la nourriture. Lorsque la cacahuète a fleuri et que ses fleurs ressemblent à des pois, les ailes ont commencé à atteindre le sol, elles étaient dokuchili, de nouvelles fleurs sont apparues, à nouveau. Le monticule était devenu assez haut. À l'automne, les gousses ont été éjectées de cette terre, chacune contenant 3-4 graines, une demi-tasse d'une plante.

Nous avons apprécié Les cacahuètes sont bonnes et variées. Non seulement de l’aneth, de la laitue, mais aussi des arachides.Plus d’informations sur notre site Web - http: // uzharynye- pryadki.rf.Souscrivez-vous au canal Rendement de lit - https://www.youtube.com/channel/UCIL4...oui de chez vous pas d'OGM ni de nitrates. Sur notre chaîne, nous recueillons l'expérience unique de centaines de jardiniers amateurs et professionnels sibériens, afin de vous aider à apprendre à cultiver toutes les plantes avec une efficacité maximale et un effort minimal. Parlez aussi des plantes d'intérieur et des fleurs) Discutez sur le forum Zanoza.online

Les cultures d’arachides dans le centre et le sud de la Russie sont assez rares, mais avec quelques connaissances, même sans la moindre expérience, obtenir une récolte de cette culture est assez simple. Les arachides désignent les annuelles, la famille - les légumineuses. Plantes arbustes petites, atteignant 40 cm de hauteur et munies de feuilles de paropyoristymi. Les fleurs jaunes sont petites. Après la disparition des fleurs, des fruits protégés par leur peau commencent à se former dans le sol.

En ce qui concerne la pollinisation et la formation d’une culture d’arachides, ce processus est assez compliqué, car la fleur vit toute la journée et doit être pollinisée pendant cette période; par conséquent, la floraison abondante des plantes n’est pas perceptible. Les conditions favorables à la formation de l'ovaire n'existent pas toujours, mais la particularité de la plante est qu'elle peut former jusqu'à 200 fleurs pendant toute la période de développement végétatif.

La particularité de la fructification de l'arachide est le fait suivant: les fruits ne se forment pas dans le système racinaire, comme les pommes de terre, mais dans des antennes, que les plantes libèrent des branches latérales à la place des fleurs.

Sur la base de ce qui précède, il convient de noter que pendant la période de formation du fruit, la plante nécessite de fréquemment arroser le sol meuble.

L’Amérique du Sud est considérée comme le berceau de l’arachide, où ses parents se développent dans des sols non protégés comme les mauvaises herbes, grâce au parfait équilibre de la température de l’air (élevé) et de l’humidité (moyenne). Dans nos conditions, les fruits dans le sol pendant l'hivernage ne sont pas conservés; une humidité élevée peut contribuer à la défaite des maladies fongiques infectieuses des plantes, et une faible humidité provoque la chute des fleurs. Cette culture se développe idéalement à une température de + 20... + 27 degrés. La plante présente un retard de croissance à une température supérieure à +30 degrés et inférieure à 15 degrés.

En pleine terre, notre culture ne peut être plantée que dans le sud de la Russie, bien que de nombreux jardiniers soient engagés dans la culture de la "cacahuète" dans d'autres régions. Cela est possible grâce à un très grand nombre de variétés d'arachides, plus de 700.

Il est recommandé de planter des arachides dans le sol avec des graines germées - dans les régions méridionales, les graines sont plantées dans des trous préparés en terrain dégagé, dans la voie du milieu, il est recommandé de planter les graines dans une serre en film (possibilité entre les rangées entre les autres cultures, par exemple entre les tomates).

Si les cacahuètes ne germent pas, il faut en rechercher les raisons - elles peuvent être endommagées ou sèches, de sorte que les noix du marché ne sont pas toujours pleines.

Préparation des semences pour la plantation

Il existe plusieurs méthodes pour préparer les graines d’arachides avant de les planter dans le sol: faire germer et faire pousser des semis de deux semaines dans des pots en tourbe. Dans ce dernier cas, la période de maturation de la plante est accélérée, la plante n'est pas endommagée par une medvedka. Pour protéger les plantes de cet insecte nuisible, fabriquez des appâts: des racines et des racines défectueuses sont ajoutées au sol, puis cet endroit est recouvert d’une feuille de matériau de toiture et aspergé de terre. Les pièges doivent être vérifiés périodiquement lors de la collecte de Medvedka.

Le trempage des graines d’arachide devrait avoir lieu à la fin du mois d’avril et la germination dure 10 jours. Pour la désinfection des semences avec une solution faible (rose) de permanganate de potassium. Dans la voie du milieu, il est recommandé de durcir les graines, procédez comme suit: dans l’après-midi, dans les 18 à 20 heures, les graines sont conservées à une température de + 2... + 3 degrés, la nuit à la température ambiante.

La durée de durcissement des semences ne devrait pas durer plus de trois jours.

Après la germination, les graines sont plantées dans des coupelles avec un sol meuble préalablement préparé ou dans un endroit permanent, dans un sol non protégé. Lorsque vous plantez des plantes en pleine terre entre les plantes, laissez une distance de 20 centimètres, entre des rangées de 25 centimètres. La culture de l’arachide étant thermophile, il est donc préférable de recouvrir d’un film préalablement étiré sur le cadre préparé. Ne retirez le film qu’après l’établissement d’un temps chaud et résistant.

Selon la croyance populaire, les arachides dans les régions méridionales peuvent être plantées sans utiliser de structures de protection - cette fois-ci vient avec la floraison de Viorne.

Technologie agricole pour la culture des arachides

Le principal événement dans la culture des arachides est la mise en culture, et la quantité de récolte dépend du nombre et de la justesse de la mise en culture.

Comment planter des cacahuètes et obtenir une bonne récolte

Les arachides fleurissent au cours de la dernière décennie de juin et continuent presque jusqu'à la fin août. A cette époque, les jardiniers expérimentés consacrent plusieurs plantes arachides à l'houblonnage. Pour la première fois, il est recommandé d'ajouter de la litière de la zone racinaire des plantes sur environ 3 centimètres avec un mélange de terre de jardin et de compost. En août, vous devrez passer deux autres séances sur le même mélange, en ajoutant jusqu'à 2 centimètres de la même litière.

La récolte des arachides commence au début du jaunissement des feuilles en septembre. La plante doit être soigneusement creusée pour ne pas endommager le fruit et secouer, en enlevant la terre. Sécher les haricots au soleil, avec la partie hors sol. Dans environ deux semaines, le fruit est prêt pour une utilisation ultérieure. Il est recommandé de conserver les noix pour l'ensemencement avec la peau afin qu'elles soient mieux conservées.

Le café et le cacao sont fabriqués à partir de fruits d’arachide, la halva se mange crue ou frite, salée et servie avec de la bière, utilisée comme additif au chocolat et à d’autres produits. Les noix contiennent de l'acide linoléique, des vitamines B et E.

Cultiver des cacahuètes dans le jardin, regardez la vidéo:

Plantation et culture des arachides (partie 1)

Plantation et culture des arachides (partie 2)

Plantation et culture des arachides (partie 3)