Caractéristiques de la plantation et des soins pour le romarin, des conseils amoureux des producteurs de fleurs

Le romarin est un arbre à feuilles persistantes, mieux connu comme une épice. Cependant, le romarin n’est pas seulement utilisé en cuisine, il possède des propriétés cicatrisantes et des huiles essentielles utilisées par les parfumeurs et les cosmétologues.

Romarin: description de la plante

Alors, quel est le romarin? C'est un arbuste vivace avec des feuilles, des aiguilles, semblable aux aiguilles de pin. À l'état sauvage, le romarin est commun en Méditerranée. Dans des conditions naturelles, l’arbuste pousse à deux mètres. La plante est thermophile, ne tolère pas le gel, les températures inférieures à 11 degrés lui sont préjudiciables. Au cours de la floraison de brin de romarin recouvert de fleurs de bleu, blanc, violet ou violet. Le romarin a un arôme intéressant: il est difficile de distinguer une odeur de celui-ci. Ici, les arômes d'eucalyptus, de camphre, de citron et l'odeur d'aiguilles de pin fraîches sont capturés.

En médecine officielle, le romarin est utilisé dans la préparation de médicaments qui stimulent le système immunitaire, l'huile essentielle aide à faire face aux processus inflammatoires, normalise l'activité cardiaque et la tension artérielle. En médecine traditionnelle, les problèmes de mémoire sont traités avec, comme l'arôme de romarin active les cellules du cerveau responsables de la mémoire humaine.

En cuisine, il s'agit d'un assaisonnement épicé utilisé dans les marinades, les cornichons, dans les premier et deuxième plats, dans les produits de viande à rôtir, dans les salades, les sauces, les desserts et pour la décoration de plats. Le romarin est une plante intéressante, l’homme y prête attention depuis le début de notre civilisation. Les anciens Égyptiens l'utilisaient dans la préparation de l'encens, les Chinois en aromathérapie. Le premier parfum à l'arôme de romarin est apparu en 2800 av. e., et toujours ce parfum est utilisé avec succès en parfumerie.

Comment choisir un endroit pour planter une plante méditerranéenne

Si vous souhaitez faire pousser du romarin, sachez que le manque de lumière affectera la saturation en huiles essentielles. Avec une faible concentration en huiles, son goût et son odeur seront également inexpressifs. Lors de la plantation, considérez l'emplacement des eaux souterraines, l'excès d'humidité endommagera la plante.

Éclairage et la température de romarin

Comme le romarin n'aime pas les baisses de température et le froid, choisissez un endroit exposé au soleil et protégé des courants d'air pour sa plantation. Les zones les plus appropriées pour le romarin seront les zones situées au sud ou à l’est du jardin. En hiver, vous pouvez transférer la plante sur le balcon, mais cela nécessitera un bon éclairage et une température de 5 à 15 degrés.

Sélection du sol pour la plante

Le meilleur sol pour le romarin est légèrement sableux, non acide et drainé. Ces sols font bien passer l'eau sans la retarder. Ils sont lâches, ce qui donne de l'oxygène aux racines de la plante. Si vous avez un sol acide sur le site, vous devez le chauler. Pour éviter tout excès d’humidité, installez un drainage au fond du trou d’atterrissage (gros cailloux, briques cassées).

Comment planter des boutures de romarin

Les boutures de romarin sont effectuées en septembre-octobre. En ce moment, les pousses annuelles sont plus fortes. Les boutures coupées à une longueur de 10 cm, alors qu'elles doivent avoir au moins trois entre-nœuds, coupées à la cendre de bois. Dans les régions plus chaudes, enracinées dans les serres, dans les climats tempérés, utilisez des conteneurs. Une fois cultivé à la maison, vous pouvez le mettre dans un récipient contenant de l’eau préalablement trempée dans du "Kornevin". Quand il y a des racines blanches, transplanter dans le sol.

Comment planter du romarin en pleine terre: une fosse à planter doit avoir une profondeur d’un demi-mètre et une largeur identique. Le sol, si la composition naturelle ne convient pas, préparez-vous. Pour ce faire, prenez les composants suivants: sol en feuilles, tourbe et sable grossier (2: 1: 2). Ajouter 1 kg de poudre de craie en poudre sur 1 kg du produit fini. La plantation en pleine terre est effectuée au début du mois de mai, lorsque le temps est stable et chaud.

Graines de romarin en croissance

Au début du printemps, commencez à semer les graines de plants de romarin. Le sol peut être acheté au magasin ou cuisiné vous-même. De la tourbe, du sable, de la terre de jardin et de l'humus seront nécessaires pour les substrats faits maison. Le sol est humidifié, les graines sont déposées à une profondeur d'environ quatre millimètres. La boîte ou le conteneur est recouvert de papier d'aluminium. Pendant trois semaines, les plants sont transférés dans une pièce dont la température n’est pas supérieure à 5-7 ° C. Ensuite - dans un endroit plus chaud avec une température de 10-12 ° C Les pousses cultivées sont transplantées dans des pots, arrosées modérément et aérées dans la pièce. Avant de planter en pleine terre (en mai), la plante est durcie, la laissant dans l'air sous le film.

Le romarin peut être planté directement dans le sol lorsqu'il est cultivé à partir de graines dans le pays. Ceci est fait à la fin du mois d'avril, après le semis, ils sont recouverts d'un film étiré sur des supports. Les pousses émergées se sont éclaircies, laissant une distance de 25 cm entre elles.Le film est retiré lorsqu'il n'y a pas de risque de gelée nocturne.

Règles pour l'irrigation et l'écorce de romarin

La règle principale de l'irrigation est la modération, l'eau doit être chaude et défendue. L'alimentation ne doit pas être emportée, les engrais ne sont nécessaires que pour stimuler la croissance et le développement, et la plante produit des aliments à partir du sol.

Comment arroser la plante

Le sol autour de la plante doit être humide mais il ne doit pas y avoir d’eau stagnante. Arrosez le buisson pendant que le sol sèche. En hiver, les arrosages sont réguliers et modérés. Au printemps avec l'augmentation de la température peut être augmentée. Par temps chaud avec un fort soleil et pas de pluie, l'arrosage doit être fréquent.

Vinaigrette au romarin

Le romarin ne doit pas être nourri plus d'une fois par mois. Au printemps, pendant sa croissance, il a besoin d'azote. Vous pouvez acheter des engrais minéraux ou verser une infusion de molène (rapport 1: 5). Les engrais azotés stimulent l'enracinement des plantes. En automne, mieux vaut manger avec du phosphore, cela renforcera la brousse et la plante poussera plus longtemps sur votre site.

Desserrage et désherbage, comment prendre soin du sol

Le romarin après la plantation, comme toute plante, a besoin de soins. Pour que la plante soit forte et en bonne santé, vous devez prendre soin du sol dans lequel elle pousse. L'apport d'oxygène au système racinaire du romarin permet l'assouplissement du sol. Avec un relâchement approprié, ne tournez pas les couches de sol et ne cassez pas la croûte dessus. Dans le même temps, les mauvaises herbes sont récoltées et se nourrissent de romarin. Même les mauvaises herbes corrosives, telles que l'herbe de blé ou le chardon des truies, peuvent facilement être enlevées du sol lors du desserrage et du désherbage. La première procédure est effectuée après la fonte des neiges, lorsque le sol commence à se réchauffer. La procédure de desserrage est importante car les précipitations sont mieux absorbées par le sol meuble et léger et il y a plus d’air. Le relâchement des sols est effectué jusqu'à la période hivernale jusqu'à une profondeur de 12 cm.

Lorsque la plante est taillée, la formation de buissons de romarin

Rosemary n'a pas peur de la taille. Vous pouvez couper les branches pour les utiliser dans les aliments pendant toute la période de développement. Pour former une plante, supprimez les branches qui empêchent la croissance d’autres, pousses faibles ou endommagées poussant à l’intérieur de la couronne. Vous pouvez lui donner n'importe quelle forme. La procédure est effectuée fin mars - début avril. Dans le même temps, les arbustes qui ont poussé dans toutes les directions, les branches anciennes et sèches, ainsi que les plantes qui poussent trop haut, sont éliminées. Si votre romarin pousse depuis longtemps, vous pouvez effectuer une élagage anti-âge radical - au niveau du sol. Ainsi, rajeunir les arbustes pendant la croissance de la production.

Abris de romarin pour l'hiver

Si votre région a des hivers froids avec des températures inférieures à -12 ° C, vous devez déterrer la plante et la maintenir à la maison. Vous pouvez immédiatement planter dans des pots en vrac et les égoutter dans le sol du jardin et, en hiver, les transporter dans une pièce fraîche et éclairée. Dans ce cas, vous pouvez utiliser du romarin frais en hiver. Au printemps, quand la menace du gel nocturne passe, ramenez-la au jardin. La pièce dans laquelle se trouve la plante doit être aérée régulièrement, et si vous cultivez du romarin à la maison, tournez-la de temps en temps vers la lumière pour bien former la couronne. Pour la culture à la maison, il est recommandé d'utiliser des pots en matériaux naturels: argile, céramique.

Dans le cas des hivers chauds, port de l’usine. Pristvolny cercle paillis et pondent sur la sciure de bois, le feuillage sec et autre matériel improvisé.

Romarin: récolte et stockage

Romarin vert frais, vous pouvez couper tout le printemps et l'été. De plus, les herbes fraîches peuvent être choyées si la plante hiverne chez elle.

La récolte a lieu au mois d'août. Pendant cette période, les feuilles contiennent le maximum d’huiles. Pendant la récolte, les branches avec les feuilles sont coupées, attachées en grappes et séchées dans les limbes. La pièce doit être ventilée et sombre. Les rameaux séchés sont finement hachés et placés dans des récipients en verre. Lors du séchage de la plante, vous pouvez utiliser le four - cela vous fera gagner du temps, plus important encore, en jetant un coup d'œil derrière les feuilles pour ne pas brûler. Le romarin sous cette forme peut être conservé jusqu'à trois ans.

Le romarin peut être utilisé non seulement à des fins culinaires, il fleurit à merveille et décorera n'importe quel jardin. Parmi les arbustes, il y a des hauts et des miniatures, qui fleurissent dans différentes nuances et avec des têtes de tailles différentes. Pour choisir une plante qui vous convient, il n’est pas inutile de savoir comment le romarin ressemble à un type ou à un autre. Il existe peu de variétés dans la plante et vous pouvez facilement sélectionner celle qui vous intéresse.

Romarin Comment faire pousser du romarin à partir de graines?

Bonjour chers lecteurs!

Traditionnellement, l’ensemble des herbes que nous utilisons est généralement composé d’aneth, de persil, de coriandre et parfois même de basilic.

Mais il y a aussi le romarin, qui est toujours considéré comme un assaisonnement exotique, bien qu'il ne soit pas si difficile à cultiver.

Romarin en latin signifie "fraîcheur de la mer" ou "rosée".

Le romarin est une plante vivace, à feuilles persistantes, à floraison décorative, épicée et aromatique. Il peut être cultivé à la fois comme goût d'épices et d'herbes médicinales.

En Europe, le romarin a même été utilisé pendant un certain temps pour le traitement de la rhinite.

Mais les habitants de la Grèce antique pensaient que le romarin était une plante magique qui chassait les mauvais esprits, apportait le bonheur et rendait la jeunesse. Le romarin ne présente pas seulement des avantages alimentaires et médicinaux, il s'agit également d'une magnifique plante ornementale.

Épice exquise

Le romarin a un léger arôme légèrement sucré de camphre et de pin camphré. Son goût est épicé et épicé avec une agréable amertume.

Utilisez frais peut être le sommet des pousses annuelles avec des feuilles et des fleurs. Ils peuvent être ajoutés pour parfumer différents plats, par exemple dans les soupes, les plats chauds à la viande.

De plus, des pousses de romarin peuvent être ajoutées à la composition de diverses compositions épicées. Par exemple, le poivre noir avec du romarin pourrait bien remplacer le poivre noir.

Le romarin est délicieux avec le chou, les légumineuses et les aubergines.

Voici une recette très intéressante pour cuisiner de la volaille au romarin: prenez une petite quantité de persil et de romarin séchés, frottez-la avec du beurre jusqu'à la consistance de la pâte; puis avec cette pâte, frottez légèrement les morceaux de poulet ou déposez-le à l'intérieur de la carcasse, mais un peu. L'essentiel est de ne pas en faire trop et d'obtenir un plat très parfumé.

Le romarin donne une saveur très savoureuse aux sauces tomates et à la crème, en plus de l’ajouter au thé. Le thé prend une saveur unique.

Et les salades de fruits auront un goût très raffiné si vous ajoutez du romarin en petites quantités.

L'huile essentielle de romarin est utilisée dans diverses industries, telles que: la boulangerie, les cosmétiques, la confiserie, la parfumerie et les boissons alcoolisées.

Aidera de 100 maux

Le romarin est une plante médicinale très précieuse. Les feuilles de romarin contiennent une huile essentielle multicomposant très précieuse, composée de camphre, de résines et d’esters.

Il possède de nombreuses actions thérapeutiques, telles que: antispasmodique, anti-inflammatoire, diurétique, expectorant. Le romarin a des propriétés antioxydantes et est capable d’éliminer les substances toxiques du foie. Il stimule également le système cardiovasculaire et la circulation sanguine en cas d'hypotension artérielle et d'infarctus du myocarde.

Et les légumes verts frais et les préparations à base de ce produit sont utilisés dans la nutrition diététique pour le diabète, les maladies du foie, la vésicule biliaire, le système vasculaire, le tractus gastro-intestinal, les voies respiratoires supérieures, l'insomnie, la neurasthénie, les vertiges et la dystonie végétative-vasculaire.

Le thé et les infusions de feuilles de romarin sont utilisés pour les maux de tête, les gargarismes pour maux de gorge et amygdalites.

Ayant appris sur les propriétés médicinales les plus précieuses du romarin, je ne doutais pas qu'il devait pousser sur mon chalet d’été. Et dans ma collection de légumes verts sains et épicés, une nouvelle plante apparaîtra.

Culture de romarin

Malgré son origine méridionale, le romarin peut être cultivé avec succès sur nos chalets d’été.

Il suffit de prendre en compte certaines de ses caractéristiques. Le romarin est très thermophile et aime la lumière, donc les gelées printemps-été sont très destructives pour la germination.

Il préfère les sols calcaires, légers et meubles.

Il devrait certainement être planté dans des zones protégées du vent. Il est également important de savoir que le romarin ne tolère pas l’humidité excessive du sol et n’aime toujours pas les sols acides.

Mais alors, notre romarin «capricieux» est très résistant à diverses maladies et ravageurs.

Le romarin se propage de plusieurs manières: graines par les semis, boutures, marcottage ou division du buisson.

Pour les semis semés en février-mars dans les cases réservées aux semis. Environ 25 à 30 jours plus tard, les jeunes plants adultes doivent être sélectionnés dans des pots distincts.

Et puis, avec l’apparition de chaleur, les plants sont plantés de manière permanente dans un terrain dégagé.

Si vous souhaitez propager des boutures de romarin, elles devraient être coupées des jeunes procédés à la fin du mois de juin. Les boutures doivent mesurer environ 8-10 cm de long et avoir 3-4 entrenoeuds. Ensuite, les extrémités inférieures des boutures sont enfoncées à un angle de 30 à 45 ° par rapport au sol, à une profondeur d'environ 5 cm et à 10 cm l'une de l'autre.

Le soin au romarin est le même que pour les autres plantes, il consiste principalement à désherber les mauvaises herbes et à arroser régulièrement. Après l'arrosage et la pluie se relâchent nécessairement.

Il est également nécessaire et préférable d'alimenter la plante avec une solution de molène (1: 5).

En répondant à toutes ces exigences simples, nous pourrons cultiver de magnifiques buissons de romarin.

Si l'hiver est prévu, il est souhaitable de couvrir en toute sécurité les arbustes de romarin durs.

Romarin nettoyage

Pendant la période de floraison, le romarin accumule la quantité maximale d’huile essentielle et il est nécessaire de commencer à le nettoyer.

Il est nécessaire de ne couper que les jeunes pousses. Ensuite, coupez les pousses à l’ombre à l’ombre, sous un auvent ou dans un endroit bien ventilé. Après séchage, broyer et conserver dans des bocaux en verre avec des couvercles en verre bien broyés.

L'arôme des feuilles de romarin peut durer jusqu'à 2-3 ans, bien sûr, avec un stockage approprié.

"Lit" sur le rebord de la fenêtre

Le romarin peut être cultivé à la maison sur le rebord de la fenêtre. Il pousse bien dans des pots.

Pour la période estivale, il est préférable de placer le romarin sur le balcon, mais n'oubliez pas de le ramener dans la pièce, bien avant le début du premier gel.

Sinon, en raison de brusques changements de température, les feuilles vont commencer à tomber lourdement. Et le romarin peut perdre son effet décoratif.

Au fil des années, les tiges de romarin deviennent nues et chaque année au printemps ou à la mi-février, la couronne doit être coupée.

Un fait intéressant est que plus la température est basse en hiver, mieux le romarin fleurit au printemps. La température la mieux adaptée est 12,9 ° C. Le romarin cultivé à la maison sur un rebord de fenêtre produit des substances organiques volatiles qui désinfectent en permanence l'air de la pièce, détruisant ainsi les virus et les agents pathogènes, tout en éliminant avec succès les odeurs désagréables.

Voici ce qu’une plante merveilleuse peut être cultivée dans son chalet d’été et chez elle sur le rebord de la fenêtre. Et une épice exquise, un excellent guérisseur et une décoration spectaculaire du jardin - tout cela est du romarin.

Je propose de regarder une vidéo très intéressante sur cette plante merveilleuse, que le lecteur du site Eugene a partagé avec nous. Merci beaucoup pour ça!

Cultiver du romarin à partir de graines à la maison

Le romarin - une plante épicée qui peut être cultivée de vos propres mains - aidera à rendre les plats plus parfumés. De plus, le romarin a des propriétés médicinales précieuses et est utilisé comme culture décorative.

Comment faire pousser du romarin dans le pot à la maison racontera notre article. Vous apprendrez comment bien planter et entretenir la plante pour obtenir un assaisonnement parfumé, cultivé de ses propres mains.

Culture de romarin

Méthodes d'atterrissage

Conditions de croissance

Soins

Propriétés utiles

Cultivé non seulement en plein champ, mais aussi dans les serres et sur le rebord de la fenêtre, dans les conditions d'un appartement en ville.

Sensible au gel. Il est préférable de privilégier les zones bien éclairées, au sol fertile et à l'humidité modérée.

Dans le processus de croissance du sol légèrement délogé, pendant la saison sèche, ils passent un arrosage modéré. A la maison, aérez la pièce et faites-la nourrir.

Utilisé comme assaisonnement en cuisine. Les huiles essentielles sont utilisées pour renforcer la mémoire, normaliser le travail du système nerveux et se détendre.

Cultiver du romarin à partir de graines à la maison

Compte tenu de certaines caractéristiques, le romarin peut être cultivé sur nos sols. Il est sans prétention et se trouve partout dans la région de sa distribution naturelle (Méditerranée).

En même temps, c’est une plante thermophile et aimant la lumière, donc un effet néfaste du gel sur les plants. Il doit être planté sur des sols calcaires, légers et meubles protégés du vent. N'aime pas l'humidité du sol et les sols acides, mais résiste aux maladies et aux ravageurs.

Moyens et méthodes

La culture se propage par graines, semis, boutures, marcottage ou division du buisson (Figure 1).

Pour les semis, il est semé en février-mars dans des boîtes pour semis. Environ dans un mois, les semis doivent choisir les pots. Avec l'apparition de la chaleur plantée en pleine terre.

Figure 1. Méthodes d’élevage (de gauche à droite): plantules, boutures, marcottage et division du buisson

Lors de la reproduction des boutures, elles sont coupées fin juin chez les jeunes pousses. Les boutures doivent avoir une longueur de 8 à 10 cm avec des interstices. Ils sont enfouis dans le sol à une profondeur de 5 cm sous un angle aigu.

Le soin des plantes consiste à désherber en temps opportun les mauvaises herbes et à les arroser régulièrement.

Conditions de croissance

Cultiver du romarin à la maison dans un pot est tout à fait possible, si nous prenons en compte certaines caractéristiques de la culture:

• En raison de fortes exigences en matière de chaleur et de lumière, l'atterrissage est effectué une fois que la menace de gel est passée. Dans les conditions de l'appartement, les semis sont effectués toute l'année;
• Le sol doit être léger et meuble, car les semis ne poussent pas bien sur des sols lourds et trop humides;
• Il n’existe pratiquement aucun traitement contre les maladies et les ravageurs, car la plante y est résistante.

La culture en plein champ n’est pas difficile non plus, mais pour la croissance active de la plante, il est préférable de lui fournir des conditions aussi proches que possible des conditions naturelles.

Vous en apprendrez plus sur la culture et la plantation de la vidéo.

Plantation et entretien

L'épice végétale peut être de 4 manières: graines, marcottage, bouturage ou division du buisson. La solution optimale consiste à cultiver des semis à partir de semences et à les planter dans le sol. Semez les semis en février et mars, sans être profondément enfouis dans le sol. Un mois plus tard, asseyez-vous dans des pots. Arrosé modérément. Après le départ des gelées, les semis sont plantés en pleine terre.

Pour obtenir un bon résultat, pour obtenir une plante forte et en bonne santé, vous devez créer de bonnes conditions:

• La température de l'air pour une plante adulte doit être comprise entre 15 et 25 ° C. S'il est placé sur le rebord de la fenêtre, il est nécessaire d'ouvrir la fenêtre, sinon la différence de température entraînera la chute des feuilles.
• Éclairage: il est préférable de faire pousser des épices sur le rebord de la fenêtre de l'appartement situé au sud. Là, il recevra la quantité nécessaire de soleil. En hiver, utilisez des filtres spéciaux.
• Humidification: la plante doit être cultivée dans des conditions de faible humidité. L'arrosage devrait être une fois tous les trois jours.

Si vous souhaitez propager la plante par boutures, fin juin, les jeunes pousses sont coupées dans la brousse puis enfouies dans le sol à un angle de 45 ° sur une profondeur de 5 cm (voir Figure 2).

Romarin - croissant à partir de graines

À la maison, la croissance d'une graine nécessite une germination préalable. Il est effectué au printemps, 7 à 9 semaines avant le débarquement. Immédiatement avant le semis, les graines sont trempées pendant une heure dans de l'eau à la température ambiante.

Remarque: Il est important de choisir le bon conteneur de culture. Cela peut être: une boîte pour les semis ou de petits pots avec des trous de drainage.

La culture aime les sols légers, pour cela il est nécessaire de choisir un substrat sur la base de tourbe ou de recruter le sol lui-même dans la forêt de conifères. Vous pouvez également utiliser le sol de compost à feuilles. Ensuite, au fond de la cuve, étendez le drainage de morceaux de mousse ou d'argile expansée. Avec cela remplissez 1/3 du pot, puis endormez-vous avec le substrat et humidifiez-le avec de l'eau de miel (Figure 3).

Figure 3. Plante en croissance

Après cela, les graines sont plantées, après les avoir aspergées d'eau, et après la plantation, recouvrir d'une petite couche de sol et hydrater. Couvrir de papier d'aluminium et mettre dans un endroit chaud.

Après quelques semaines, les premiers tournages apparaîtront et le film pourra être retiré. Capacité de croissance déplacée vers un endroit lumineux sans courants d'air.

Graines de romarin en croissance: quand planter

Semez les graines pour les semis au début de mars. Les premières pousses vont apparaître dans un mois. Puis pousse dans des pots. Mais souvent, il se multiplie par bouturage de pousses annuelles, récoltées en septembre-octobre. Au cours de l'année, avec de bons soins, les plants atteignent la taille souhaitée.

La culture du romarin à la maison dans un pot

Pour commencer à planter cette plante, vous pouvez l'acheter dans un magasin spécialisé ou prendre une bouture chez quelqu'un (Figure 4).

Les principes de base de la culture: sol perméable à la lumière, bon éclairage et drainage en pot, aération. En été, il est cultivé sur le balcon ou dans le jardin.

La culture n'aime pas l'humidité élevée, tolère la sécheresse. Mais de temps en temps il faut arroser les feuilles. En automne, avec l'arrivée des gelées, il est transféré dans la chambre. Mettez la fenêtre ensoleillée du sud.

Transplantés une fois par an, généralement au printemps. Si la plante est très cultivée, tailler les racines et les pousses.

Figure 4. Cultiver du romarin dans un pot

Propagation habituellement par boutures. Une petite tige est placée dans un verre d'eau pour qu'elle prenne racine, ou elle est plantée dans un sol léger et meuble avec du sable ou de la tourbe. Capacité mise dans un endroit chaud, en humidifiant de temps en temps. Les racines vont apparaître dans quelques semaines. Si la bouture est en croissance, il faut pincer le dessus et la plante poussera sous la forme d'un buisson.

Lorsque vous cultivez des épices dans l'appartement, vous rencontrez souvent des problèmes liés au manque d'air frais. Le mildiou, qui se développe sur les feuilles et les tiges, peut apparaître en l’absence de circulation de l’air.

Si l'air d'une plante sèche peut endommager un tétranyque. Vous pouvez vous en débarrasser uniquement par pulvérisation d'insecticide.

L'auteur de la vidéo vous expliquera comment faire pousser de l'herbe épicée dans un pot à la maison.

Ce que vous devez faire

La première étape consiste à acheter un conteneur, pas de plastique. La meilleure option serait un pot en argile de taille moyenne avec des trous de drainage au fond.

Dans le jardin, ajoutez du fumier pourri et des substances telles que: nitrate de potassium, engrais azotés, superphosphate. Arrosez le sol. Les graines sont semées à la surface de la terre, puis le pot est enveloppé de papier d'aluminium après y avoir percé des trous.

Remarque: Le film est retiré au bout d'une semaine, puis vérifiez si la germination des semences a commencé. Si les graines ne sont pas cultivées, elles sont semées.

Lorsque trois feuilles apparaissent, les plantules sont éclaircies et repiquées soigneusement dans des endroits vides. L'arrosage est effectué à l'aide d'un arrosoir ou d'un pulvérisateur.

Pour les fertiliser, ils prennent des engrais organiques, les versent sous l’arbuste, sans toucher les feuilles. Après cela, le sol devrait être légèrement éclaté.

En été, les pots de plantes sont placés sur un balcon ou près d'une fenêtre ouverte, car ils ont besoin de beaucoup de lumière. Sinon, la plante poussera lentement, les tiges deviendront cassantes et les feuilles tomberont.

Conditions

L'arrosage doit être modéré et régulier. Si le buisson n'est pas assez humide, les feuilles vont commencer à jaunir. Si beaucoup d'humidité, il peut perdre des feuilles.

Désherber et desserrer a besoin de temps et avec modération. Et quoi nourrir? Nourrissez la solution de molène, d'engrais minéraux et organiques complexes contenant du phosphore et de l'azote. Nourrissez une fois par mois.

Romarin: culture en plein air

La plantation de romarin en pleine terre est faite dans la deuxième quinzaine de mai, lorsque le temps chaud sera stable. Si vous avez besoin de faire pousser de grands arbustes, les plantules sont plantées à une distance de 50 cm.

Ce que vous devez faire

La culture en plein champ implique un certain soin. Elle consiste à ameublir le sol, à désherber, arroser, nourrir et élaguer (Figure 5). Une semaine après le débarquement, le dessus des pousses est pincé pour former un buisson luxuriant.

Remarque: les arbustes bisannuels de romarin à croissance droite sont taillés en avril. L'aspect élargi n'est pas taillé. Tous les sept ans, il est coupé au ras du sol, ce qui le rajeunit. La moulure est réalisée au printemps pour donner aux arbustes une certaine forme.

Pour l'hiver, les plantes sont transplantées dans un conteneur et placées dans une pièce bien éclairée. Si cela n’est pas possible, coupez le buisson au niveau du sol, remplissez-le avec de la sciure de bois sèche et faites une tente de branches d’épinette pour maintenir la viabilité du système racinaire.

Conditions

Le romarin en pleine terre se comporte comme à la maison avec un arrosage inadéquat: les feuilles tombent de l'humidité excessive et les racines commencent à mourir, sans feuilles jaunissantes. Il doit être arrosé modérément, à la racine, en évitant le contact avec les feuilles.

Figure 5. Culture de romarin en pleine terre

Au printemps, il est important d'appliquer un engrais azoté sur le sol et pendant la saison de croissance, un engrais minéral complexe est appliqué une fois par mois. À l'automne, les engrais azotés sont récoltés et les engrais phosphatés sont augmentés. Cela préserve le rendement de la culture et renforce son système racinaire.

Romarin - croissant dans l'appartement

Pour la culture à la maison ne convient que le romarin parfumé. Vous pouvez le multiplier de manière simple - pour passer de boutures. Ils peuvent être achetés à la jardinerie ou demander à des amis de tirer (Figure 6).

Ce que vous devez faire

La première chose que vous devez acheter un pot spacieux, parce que le romarin a un système racinaire ramifié, avec un bon drainage des cailloux ou de l'argile expansée.

Les substrats neutres ou faiblement alcalins sont extraits du mélange terrestre. En outre, le sol est fertilisé une fois toutes les deux semaines.

Plus de technologie décrite dans la section sur la culture en pot. En suivant ces conseils, vous pouvez faire pousser une plante dans un appartement en ville.

Conditions

Le pot avec la plante est placé sur une fenêtre sud bien éclairée. Une grande quantité d'air et de lumière donne des feuilles fortes et juteuses. En hiver, les locaux sont régulièrement ventilés et en été, ils sont transportés sur un balcon ou instillé en pleine terre.

Figure 6. Culture de romarin dans l'appartement

La terre dans un pot doit être humide mais pas humide. Le premier signe de manque d'eau est l'apparition de feuilles jaunes au bas de la tige. Et avec un excès - le romarin jette les feuilles. L'arrosage doit être un arrosoir avec un long bec pour que l'humidité ne tombe pas sur les feuilles. L'eau pour l'irrigation doit être à la température ambiante, séparée.

De mars à septembre, l’usine est alimentée en engrais minéraux. Amener toutes les deux semaines. En hiver, vous ne pouvez pas vous nourrir car le système racinaire de la plante est au repos.

Comment faire pousser des brindilles de romarin

Il vaut mieux faire pousser du romarin à partir de boutures. Ils peuvent être achetés dans un foyer ou coupés dans la brousse. Faites-le à la fin du printemps ou au début de l'automne.

Chaque tige est plantée dans un pot de terre mélangé avec du sable grossier et de la mousse de tourbe. Le pot est placé dans un endroit ensoleillé, arrosé régulièrement.

Lorsque les racines se sont formées, le romarin peut être transplanté en pleine terre. Dans les climats froids, il est cultivé dans des conteneurs. Lors de l'atterrissage dans le sol, choisissez un terrain bien drainé. Si le sol est humide, les racines du romarin peuvent pourrir.

Romarin: cultivé à partir de graines à la maison et en plein champ

Auteur: Lisyeva Lily 14 septembre 2016 Catégorie: Plantes de jardin

Plante de romarin (lat. Rosmarinus) - un genre d’arbustes nains à feuilles persistantes et d’arbustes de la famille Laminae. Dans la nature, le romarin pousse en Afrique du Nord - Maroc, Tunisie, Algérie et Libye, ainsi qu'à Chypre, en Turquie et dans des pays européens - Espagne, Portugal, Grèce, Italie, dans les pays de l'ex-Yougoslavie et dans le sud de la France. En latin, le nom de la plante sonne comme «fraîcheur de la mer» - chez les Grecs de l’Antiquité, le romarin était associé à l’Aphrodite de mer apparue dans l’écume. Mais en fait, le parfum de romarin est loin de l'odeur iodée de la mer. Il combine plutôt les odeurs de pin et de camphre. Peut-être que plus près de la vérité n'est pas latin, mais le nom grec de la plante, qui signifie "arbuste balsamique". On pensait que le romarin améliorait la mémoire et que, par conséquent, les étudiants de la Grèce antique portaient sur leur tête des guirlandes tissées à partir de branches de romarin. Cette odeur et explique la popularité de la plante. Il fait partie de la collection d'herbes provençales et d'un «bouquet de garni», il est ajouté aux marinades, aux boissons et le vinaigre est dessiné sur du romarin. Cultiver un romarin à feuilles persistantes amoureux de la chaleur en plein champ n’est possible que dans les régions aux hivers doux, dans les pays au climat frais, il est cultivé en culture en pots et en pots.

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Plantation et entretien du romarin (en bref)

• Plantation: semer des graines pour les semis - fin février ou début mars, planter les semis en pleine terre - dans la deuxième quinzaine de mai.
• Eclairage: lumière du soleil.
• Sol: bien drainé, calcaire.
• Arrosage: modéré, à la racine, pour que les gouttes ne tombent pas sur les feuilles.
• Top dressing: au printemps, un engrais azoté (nitrate d'ammonium, urée) est appliqué sur le site, puis la plante est nourrie une fois par mois avec une solution d'engrais minéral complexe. À l'automne, seuls des mélanges de potassium et de phosphore sont utilisés.
• Reproduction: graines, boutures, superposition et division du buisson.
• Ravageurs: en pleine terre - pucerons, à la maison - pucerons et aleurodes.
• Maladies: en hiver à la maison - perinospora.

Plante de romarin - description

Le romarin est un arbuste dont la hauteur varie de 50 à 200 cm. Il possède un système racinaire puissant qui pénètre à 3-4 mètres dans les profondeurs. Il présente de jeunes pousses taillées à quatre côtés, de couleur gris clair et ligneuses gris foncé, avec écorce pelée de pousses vivaces. Les feuilles de romarin sont coriaces, linéaires, sessiles, aux bords courbes, d’une longueur maximale de 3,5 cm et d’une largeur maximale de 4 mm. La face supérieure des feuilles est brillante, la face inférieure est pubescente. Les fleurs pourpres foncé, pourpre clair ou blanches sont regroupées en épaisses panicules. Le romarin fait partie de la famille des plantes telles que l'hysope, le basilic, la lavande, la menthe, l'hymne mère, le thym ou le thym, l'origan et la mélisse. Dessus de pousses annuelles fraîchement utilisées avec des fleurs et des feuilles - ils sont ajoutés aux soupes, viandes, choux, haricots et aubergines. Nous vous expliquerons comment cultiver le romarin à la maison, comment le romarin est cultivé en plein champ, comment le cultiver dans la région de Moscou et décrire les propriétés bénéfiques et les contre-indications de celui-ci.

Planter des plants de romarin

Lors de la plantation de plants de romarin.

Le romarin se multiplie par graines, boutures, marcottage et division du buisson. Dans les régions où les hivers sont froids, le romarin thermophile est le mieux cultivé dans les semis. Semez des plants de romarin à la fin de février ou au début de mars.

Cultiver du romarin à partir de graines.

Avant de semer, les graines de romarin sont immergées pendant plusieurs heures dans de l’eau pour être gonflées, puis semées dans du sable humide ou de la vermiculite à une profondeur de 3 à 4 mm et recouvertes d’un film. Afin d'accélérer l'apparition des pousses, le récipient contenant les cultures est placé dans un endroit chaud - les graines de romarin germent à une température de 25-30 ºC. Pour créer le niveau d'humidité requis pour la germination des graines, la surface du sol est pulvérisée à travers un flacon pulvérisateur. Les premières pousses vont apparaître dans un mois et demi à deux mois et, dès que cela se produit, le film du conteneur peut être retiré et transféré dans les cultures aussi près que possible de la lumière. N'oubliez pas de temps en temps d'humidifier le substrat dans un récipient rempli d'eau froide et froide. Lorsque les plants ont atteint une hauteur de 7 à 8 cm, ils peuvent être repiqués sur un terrain dégagé.

Faire pousser du romarin à la maison

Comment faire pousser du romarin fait maison

La culture du romarin dans l'appartement commence de la même manière que sur des plants, mais les plants sont plantés et atteignent une hauteur de 7 à 8 cm, non pas sur un terrain découvert, mais dans des pots séparés, de préférence en argile, d'un diamètre de 9 à 11 cm avec des trous de drainage. Les pots sont remplis d'un substrat perméable à l'air et à l'eau, mélangeant le sol universel avec du sable ou de la vermiculite. Vous pouvez faire un mélange de feuillus, de gazon, de sable et d’humus dans un rapport de 2: 2: 1: 2. Placez un trou dans le sol humide avec la profondeur de la racine de la plantule, retirez la plantule du contenant ainsi que la motte de terre, déplacez-la dans le trou du pot et serrez soigneusement le sol autour de la plantule.

Le romarin dans un pot, il est souhaitable de placer sur le rebord de la fenêtre sud. Une fois par semaine, faites pivoter le pot de romarin autour de son axe de 180 º afin que chaque côté de la plante reçoive sa part de soleil.

Au printemps et en été, le romarin fait maison se conserve mieux dans la cour, sur la terrasse ou le balcon - il aime l'air chaud de l'été, mais si vous voulez que le romarin continue à pousser en hiver, apportez-le dans la pièce dès que la température extérieure tombe à -1 ºC et chaque jour. allumez le ventilateur pendant 3 à 4 heures dans la pièce, car l'air froid de la fenêtre ouverte nuit à la plante et, en l'absence de circulation d'air, le romarin peut moisir. En hiver, maintenez la température de la pièce à une température ne dépassant pas 16 ºC et assurez-vous que l'air est sec.

Le romarin à la maison peut souffrir de pucerons et d'araignées. Soyez donc prêt à traiter la plante avec une solution insecticide ou acaricide autant de fois que nécessaire pour vous débarrasser des parasites.

Arroser le romarin.

La terre dans un pot de romarin doit être humide mais pas mouillée. Le premier signe indiquant que le romarin a soif est l'apparition de feuilles jaunes au bas des tiges. Et la plante réagit à l'excès d'humidité en laissant tomber le feuillage. L'arrosage est préférable avec un arrosoir avec un long bec étroit pour que l'eau tombe sur le sol et non sur les feuilles de romarin - si l'eau absorbe les feuilles, de la moisissure peut apparaître sur la plante. L'eau servant à humidifier le sol doit être à la température ambiante et séparée au moins pendant la journée.

Top vinaigrette au romarin.

Pendant la saison de croissance active de mars à septembre, le romarin est alimenté avec des engrais minéraux, contenant principalement du calcium. Les engrais sont appliqués une fois toutes les deux semaines. En hiver, vous ne pouvez pas nourrir ou le faire une fois par mois et demi.

Cultiver du romarin en plein champ

Planter du romarin dans le sol.

Les conditions pour cultiver du romarin en plein champ ne diffèrent pas des conditions optimales pour le romarin d'intérieur: un endroit ensoleillé, protégé des vents violents, meuble et léger, bien drainé et de préférence calcaire. Le romarin est planté sur le lit dans la deuxième quinzaine de mai, lorsque les semis atteignent une hauteur de 7 à 8 cm et que le temps chaud s'installe. Si vous envisagez de cultiver de grands arbustes, plantez des plants à une distance de 50 cm les uns des autres, sinon, une distance de 10 cm suffit. Après la plantation, arrosez le romarin.

Comment faire pousser du romarin dans le sol.

Planter et prendre soin du romarin ne vous demandera pas beaucoup de temps et d’énergie. Prendre soin d’une plante consiste à ameublir le sol, à désherber, à arroser, à se nourrir et à tailler. Une semaine après le repiquage, pincez les pointes des pousses de romarin pour stimuler le tallage. La première fois, le romarin ne fleurit que la deuxième année après la plantation.

À partir de l'âge de deux ans en avril, les arbustes de romarin dressé sont taillés à une hauteur de trois à quatre entre-nœuds par rapport à la croissance de l'an dernier. Romarin tentaculaire n'est pas coupé. Tous les sept ans, une taille rajeunissante de buissons de romarin est effectuée, coupant toutes les pousses au niveau du sol. Quant à la moulure, elle s’effectue également au printemps. De la brousse de romarin peut former une boule, un cube, un arbre miniature, y compris sous la forme de cyprès. Le bonsaï au romarin en forme de balai est un grand succès.

Le romarin près de Moscou ne peut pas survivre. Pour le protéger du gel, transplantez la plante dans un récipient et placez-la dans une pièce bien éclairée pour l'hiver avec une température ne dépassant pas 16 ºC. Si cela ne peut pas être fait, coupez un buisson au niveau de la surface du sol, remplissez-le de sciure de bois sèche ou de feuilles et construisez une tente de branches de sapin autour du buisson.

Arroser le romarin.

En dépit de sa tolérance à la sécheresse, le romarin en plein champ se comporte de la même manière que chez nous en cas d'arrosage inapproprié: les feuilles de romarin tombent de l'excès d'humidité, certaines de ses racines meurent et les feuilles inférieures de la plante jaunissent par manque d'eau. Arrosez le romarin modérément, sous la racine, en évitant la pénétration d'humidité sur les feuilles, car cela pourrait entraîner la formation de moisissure.

Top vinaigrette au romarin.

Un bon début de plantation au printemps peut être obtenu en appliquant un engrais azoté au sol, puis, pendant toute la saison de croissance, en appliquant un engrais minéral complexe au sol une fois par mois. À l'automne, le composant azote est éliminé des repas, mais la quantité de phosphore est augmentée.

Que planter après le romarin.

Le romarin est une plante vivace, mais si vous décidez d'en libérer une parcelle, nettoyez le sol des résidus de plantes, creusez et ajoutez-y de l'humus ou du compost. Après le romarin, les carottes, les oignons et l’ail seront cultivés.

Reproduction de romarin

En plus de la méthode de la graine, pour la propagation du romarin, des méthodes végétatives sont utilisées - couper, couper et diviser la brousse. Méthode de la graine, nous avons déjà décrit.

Pour la greffe en septembre ou octobre, des sections de 8-10 cm de long avec trois ou quatre entre-nœuds sont coupées dans les pousses annuelles, leur partie inférieure est débarrassée des feuilles, la section inférieure est plongée dans le stimulateur racinaire, plantée dans un récipient avec un sol léger, lâche, bien drainé et stérile par exemple, dans de la tourbe mélangée à de la vermiculite) et placée dans un endroit chaud, où la lumière directe du soleil ne tombe pas. Le substrat dans le récipient est maintenu dans un état légèrement humide et les boutures sont pulvérisées quotidiennement avec de l'eau. Lorsque de nouvelles folioles apparaissent sur les boutures, elles sont plantées dans des pots séparés d’un diamètre de 7 à 9 cm, puis une semaine plus tard, des têtes sont fixées aux boutures pour stimuler la ramification.

Pour la reproduction par stratification, inclinez les pousses de romarin à faible croissance sur le sol, fixez-le dans cette position et placez le prikopat en laissant le sommet au-dessus de la surface. Arrosez les branches avec l’arbuste de manière à ce que le sol qui le recouvre soit légèrement humide en permanence. Lorsque vous remarquez que la pointe est en croissance, séparez les couches de l’arbuste et transplantez-le dans un petit pot ou un lit.

En divisant le buisson plus souvent reproduire salle romarin. L'arbuste est sorti du pot, la racine de romarin est divisée en parties, dont chacune doit avoir des racines et des pousses développées, coupée en morceaux avec du charbon broyé et disposer les plants dans des pots séparés.

Ravageurs et maladies du romarin

En plein champ, le romarin se comporte comme une plante extrêmement résistante aux maladies et aux ravageurs, mais dans des conditions ambiantes en hiver, il est parfois affecté par les pucerons, les aleurodes et le mildiou. Vous pouvez vous débarrasser des insectes en savonnant la plante, puis en lavant la mousse sous la douche. N'oubliez pas de ne protéger que de manière fiable le sol dans le pot contre la pénétration d'eau savonneuse. Afin de prévenir l'apparition de l'oïdium sur le romarin, suivez le niveau d'humidité dans la pièce et le sol dans le pot - il ne doit pas être trop élevé. C'est pourquoi nous recommandons d'utiliser un ventilateur en hiver, ce qui crée une circulation d'air dans la pièce.

Types et variétés de romarin

Dans le genre Rosemary, il n’ya que trois ou quatre espèces, mais seul le romarin est cultivé. D'autres types de romarin se trouvent dans des conditions naturelles.

Le romarin (Rosmarinus officinalis),

ou romarin officinalis, a été décrit au début de l'article. Les variétés les plus populaires de verticaux médicinaux au romarin sont considérées:

• - Benenden Blue - arbuste compact à pousses arquées;
• - Albiflorus - romarin à fleurs blanches;
• - Rozeus - variété à fleurs roses;
• - Sept Sy et Tusken Blue - plantes atteignant une hauteur maximale de 50 cm.

Le romarin ordinaire a une variété de prostratus - ou prostré de romarin, qui est un arbuste à feuilles persistantes atteignant 50 cm de haut, dont la largeur augmente de un mètre et demi. Les feuilles de cette variété de romarin médicinal ressemblent à des aiguilles d’épinette. Elles sont vertes juteuses, denses, coriaces, avec une veine blanche au centre. Les fleurs de romarin se prosternent petites fleurs bleues ou lilas. En jardinage, cette sous-espèce est souvent utilisée comme plante de couverture du sol. Le romarin prostré a plusieurs variétés populaires:

• - Corse Prostratus;
• - Venzano Prostratus;
• - rampant;
• - Lavande - arbuste à croissance lente avec des fleurs bleues et de petites feuilles vert vif.

Propriétés de romarin - préjudice et bénéfice

Les propriétés curatives du romarin.

Quelle est l'utilisation de romarin? Depuis l'Antiquité, le romarin est considéré comme un symbole d'abondance, de prospérité et de longévité - pour un mariage, les nouveaux mariés ont reçu un brin de romarin. Le romarin était utilisé à des fins médicinales, en utilisant son effet cholérétique, antioxydant, tonique, anti-inflammatoire et cicatrisant. Les propriétés bénéfiques du romarin se manifestent dans le traitement de l'épuisement, des rhumatismes, de la radiculite, de la ménopause, de la faiblesse sexuelle, de l'hypotension. Le romarin traite les rhumes, certaines maladies cardiaques, est un puissant remède contre l'obésité et la cellulite, stimule la circulation sanguine et favorise le rajeunissement général du corps.

L'huile de romarin est considérée comme le médicament le plus précieux. Il est utilisé pour traiter la furonculose et l'acné, l'eczéma et les plaies infectées. Ils produisent de l'huile à partir de jeunes pousses, de fleurs et de feuilles de la plante à la vapeur.

Et, bien sûr, le romarin médicinal est largement utilisé dans la cuisine, en l'ajoutant aux salades, aux sauces, aux plats de poisson et de viande et au thé.

Romarin - contre-indications.

Il est strictement impossible d'utiliser du romarin et des préparations à base de celui-ci - huile, teintures, décoctions et teintures - pour les femmes enceintes. Le romarin n'est pas recommandé en cas d'épilepsie, de convulsions, d'hypertension, de personnes présentant une hypersensibilité de la peau et les enfants de moins de neuf ans.

Romarin: la culture de l'hôte sud

De nombreux jardiniers cultivent avec succès cette herbe parfumée, non seulement dans le sud, mais également dans la voie du milieu. Il s’agira du romarin - une épice recherchée, une plante aromatique aux feuilles en forme d’aiguilles, comme des feuilles de conifères. Un arbuste vivace à feuilles persistantes avec des fleurs lilas douces peut atteindre une hauteur de deux mètres. Dans la nature, omniprésent sur la côte méditerranéenne.

3 règles de romarin

Les épices, éléments essentiels de la cuisine française et italienne, poussent dans la nature en Turquie, en Libye, en Algérie, en Tunisie et au Maroc. On peut le trouver dans les jardins et dans les jardins d'épices d'Italie, de Grèce, d'Espagne et de France. Dans les cottages russes cultivés uniquement comme plante cultivée.

Ceux qui envisagent de cultiver du romarin en plein champ doivent connaître trois caractéristiques importantes de l’appel d’offres:

1. Comme beaucoup d'herbes, il ne tolère pas un sol trop humide ou trop dense. Il a besoin d'un sol meuble, légèrement séché et de PH neutre. L'herbe peut former un sol sec et rocheux, où elle peut survivre.
2. La plante aime la lumière, à l'ombre elle perd ses précieuses qualités. Le romarin n'aime pas les baisses de température et se refroidit au vent. Dans le cas de la reproduction en salle, il doit mettre en évidence sur le rebord de la fenêtre l’endroit le plus éclairé, à l’abri des courants d’air.
3. Il est nécessaire d’approcher de manière responsable le moment de planter des cultures dans le jardin. Il peut être planté dans le sol lorsque la menace de gel soudain et de refroidissement est enfin terminée. Chaque région a son propre mois et jour, vous devez donc vérifier les prévisions météorologiques et le calendrier des semailles.

Nuances de romarin

Propagation en divisant le buisson, la superposition, la graine. Il est plus prudent d'acheter des boutures enracinées dans un magasin de jardinage ou une pépinière.

Semis

Les graines doivent être semées dans des boîtes à la fin du mois de février. Vous ne pouvez pas les approfondir profondément dans le sol, assez pour 3-4 mm. La germination commencera si la température autour du récipient n’est pas inférieure à 20 ° C. Les semis plongent lorsque la quatrième vraie feuille apparaît. Lorsque l'apparition de temps chaud et stable est stable, les germes sont plantés dans le sol à une distance de 10 cm les uns des autres. Il existe un avis selon lequel la culture de semences issues du processus est inefficace - elle s’élève généralement à environ 50%.

Reproduction par boutures

Le matériel de plantation est extrait en coupant les jeunes pousses jusqu’à 10 cm de long dans le bush à la fin du mois de juin. Les boutures s'enfoncent obliquement dans une terre humide d'environ 5 cm de profondeur. La distance entre les pousses ne doit pas être inférieure à 10 cm, après quoi la plantation prendra racine.

Soin des plantes

Les premières années de culture du romarin gagnent en force et nécessitent un désherbage, un desserrage et un arrosage modéré. Si les aiguilles commencent à jaunir, l'humidité ne suffit pas. Avec un excès d’eau, la plante jette des feuilles.

Le soin au romarin comprend le fait de nourrir le buisson. Ne pas abuser des engrais, y compris organiques. Il suffit de faire un temps sur deux ans sous un buisson. Peut être arrosé avec une solution de molène dans une proportion de 1 partie de fumier pour 5 parties d’eau. Certains jardiniers pratiquent des engrais complexes. L'essentiel est qu'ils contiennent de l'azote et du phosphore. Au printemps, arrosez le buisson avec un engrais azoté pour former le système racinaire, et à l’automne - avec du phosphate.

Bien que cette plante soit douce et exigeante, elle n’est absolument pas exposée aux maladies et les ravageurs contournent les arbustes moelleux. Ces problèmes ne peuvent pas être attendus.

Au printemps, les arbustes doivent être coupés à une hauteur de trois à quatre entre-nœuds. Plante vivace, la première floraison est attendue pour la deuxième année. Les vieux fourrés de romarin permettent de rajeunir la taille, en enlevant tout ce qui se trouve au-dessus de quelques centimètres du sol. Avec de bons soins, le buisson fleurit et sent magnifiquement.

Comme la plante est exposée au sud et aime la chaleur, la menace de gel est présente chaque hiver. Il est donc préférable de transplanter le romarin dans un pot et de le placer dans une pièce.

Si l'herbe est récoltée pour le séchage, vous devez attendre la floraison et couper les pousses avec les feuilles. À des fins culinaires, les jeunes rameaux qui n'ont pas encore fleuri conviennent mieux.

Essayez de faire pousser cette herbe parfumée, elle apportera beaucoup de joie avec ses fleurs lilas, ses aiguilles délicates, son arôme délicat. Un buisson moelleux décorera le chalet, et des fleurs et des feuilles séchées apporteront de nouvelles notes aux plats ordinaires.

Cultiver du romarin à partir de graines à la maison

Parmi les plantes aromatiques, le romarin occupe à juste titre l'une des premières places. Dans la plupart des pays européens, il est cultivé partout, tant dans les grandes exploitations agricoles que dans les exploitations privées. Et ceux qui n'ont pas leur terre cultivent le romarin comme plante d'intérieur, pour toujours avoir à portée de main l'assaisonnement préféré. Chez nous, il commence tout juste à gagner en popularité, si bien que beaucoup ne savent tout simplement pas comment faire pousser cette précieuse culture à partir de semences chez nous. En attendant, ce n’est pas difficile à faire, même s’il faudra faire preuve de patience.

Comment faire pousser du romarin

Contenu des instructions étape par étape:

Description de romarin

Le romarin appartient aux arbustes à feuilles persistantes de la famille Luminous. Les représentants de cette espèce à croissance sauvage sont plus fréquents dans les régions septentrionales de l’Afrique, de l’Europe du Sud et de Chypre. En Russie, il a été introduit au début du siècle dernier et, depuis lors, il ne s'est développé que dans la culture. Le romarin ne se trouve pas à l'état sauvage dans la Fédération de Russie car il ne tolère pas les conditions climatiques de la zone médiane.

La plante est un arbuste luxuriant d’une hauteur de 50 à 200 cm (selon la variété), avec des tiges pubescentes tétraédriques et de petites feuilles semblables à des aiguilles de pin. Les fleurs violettes légèrement allongées sont rassemblées en 5 à 10 pièces à l'extrémité des pousses courtes. Après la floraison, de petites noix arrondies et lisses forment des fruits de couleur brune. Le romarin fleurit en avril-mai, les graines mûrissent à la mi-septembre.

Les feuilles contiennent des tanins, des alcaloïdes et des acides, mais le composant le plus précieux est l'huile essentielle, largement utilisée en médecine et en cosmétologie. En fonction de la région de croissance, les achats de matières premières génèrent de 0,3 à 1,2% d'huile provenant de la masse totale de l'usine. La teneur maximale en huile essentielle est constatée lors de la floraison abondante et lors de l'élimination des graines mûres.

La composition chimique des parties aériennes de la plante

De plus en plus à partir de graines

Faire pousser du romarin dans un pot

Cultiver cette culture à partir de graines nécessite beaucoup de temps et de patience, contrairement à la reproduction par bouturage. Il est beaucoup plus facile d'acheter des graines que de faire de bonnes boutures si rien n'est cultivé près de romarin. La meilleure façon de cultiver une épice à la maison est de cultiver un arbuste à partir de graines, puis de le propager par voie végétative.

Préparation des semences et semis

Romarin, graines de Hollande

Les graines de romarin ont la capacité de germer très longtemps. Vous devez donc commencer à semer au plus tard six semaines avant l’apparition d’une chaleur stable. C'est généralement la deuxième moitié de février ou le début de mars, selon les régions. Pour accélérer le processus de germination, les graines doivent être correctement préparées.

Étape 1. Les graines sont placées dans un verre et versées avec une petite quantité d’eau distillée tiède. Laisser gonfler pendant 5-6 heures.

Étape 2. Préparer un substrat de sol: 2 parties de sol de jardin à acidité neutre, 1 partie de sable de rivière, 1 partie de compost pourri. Si vous ne préparez pas le mélange de sol vous-même, utilisez un substrat prêt à l'emploi pour les plantes d'intérieur.

Étape 3. Prenez le bac pour semer jusqu’à 15 cm de hauteur, ajoutez de l’argile expansée ou des petits cailloux pour un drainage au fond, remplissez-le avec le substrat préparé.

Des mélanges spécialement préparés pour les semis conviennent, vous pouvez également utiliser du sable ou de la vermiculite

Étape 4. Les graines gonflées répandues sur la surface, légèrement saupoudrées de terre (pas plus de 0,4 cm), humidifient le substrat avec de l'eau provenant d'un vaporisateur.

Planter des graines dans une caisse

Versez de l'eau à partir du vaporisateur.

Étape 5. Le conteneur est recouvert d’un film ou d’un couvercle transparent et placé dans un endroit chaud, par exemple au-dessus de la batterie. La température optimale pour la germination est de 25-30 degrés Celsius.

Les premières pousses commenceront à apparaître au plus tôt dans un mois, et cela prendra de 6 à 8 semaines pour les pousses complètes. Pendant tout ce temps, maintenez une température stable et vérifiez périodiquement la teneur en humidité du substrat sous l'abri. Si nécessaire, la surface du sol doit être humidifiée avec un pulvérisateur. Lorsque les pousses apparaissent, le film doit être retiré pour éviter la perte de pousses tendres de la jambe noire.

Choux de romarin dans une boîte

Soins des semis

La condition principale pour le développement normal des plants est un bon éclairage et une bonne chaleur. Il est préférable de placer une boîte de semis sur le rebord de la fenêtre du côté sud. Par temps nuageux, ajoutez également de la lumière à votre fitolamp. La température dans la pièce ne doit pas descendre en dessous de 18 degrés. L'arrosage est très modéré, à travers le pulvérisateur, de préférence le matin.

Graine de romarin: soin des germes

Si la distance entre les plants n’est pas inférieure à 3 cm, il n’est pas nécessaire de les plonger dans des récipients séparés. Avec un éclairage suffisant, ils peuvent se développer normalement en un mois sans éclaircie. Si les semis sont trop épais, on ne peut pas se passer d'un médiator. Dès que deux vraies feuilles sont formées, les plantules plongent dans des tasses ou des petits pots séparés avec un sol meuble et nutritif.

Lorsque les pousses atteignent une hauteur de 3-4 cm, les plantules peuvent être durcies progressivement. Choisissez une journée chaude et sans vent pour cela et mettez le romarin à la fenêtre ouverte pendant quelques minutes. Il est très important d'éviter les courants d'air, sinon les plantules risquent de mourir. Au fur et à mesure que le temps de durcissement augmente, vous pouvez faire des pots avec des plantes sur le balcon et laisser de plus en plus longtemps dans la rue. En plein air, veillez à protéger les plants du vent, de la pluie et du soleil direct. Pendant cette période, les plantes sont très vulnérables, leur entretien doit donc être particulièrement prudent.

Cultiver du romarin dans des pots

Buisson de romarin dans un pot

Atterrissage sur une place permanente

Lorsque les plantules sont suffisamment fortes et atteignent une hauteur de 7 à 8 cm, elles peuvent être transplantées dans un lieu permanent. Cela peut être un terrain ouvert et un grand pot. Si vous souhaitez faire pousser du romarin en pleine terre, choisissez le lieu qui convient: il doit s'agir d'une zone bien éclairée avec un sol léger drainé, de préférence avec un mélange de calcaire. Dans les basses terres, à l'ombre, dans un endroit isolé, le romarin ne poussera pas, vous gaspillez simplement votre énergie et détruisez la plante.

Étape 1. Le sol est bien ameubli, des renfoncements pour les racines sont faits, une poignée de matière organique pourrie est introduite dans chaque trou et mélangée au sol.

Étape 2. Les plantules sont soigneusement séparées et retirées une par une avec une motte de terre pour minimiser les dommages au système racinaire.

Planter du romarin dans le sol

Étape 3. Abaissez soigneusement chaque pousse dans un trou séparé, nivelez et saupoudrez de terre de tous les côtés. L'eau, encore une fois verser la terre et le tasser légèrement avec ses mains.

Lors de la plantation à des fins décoratives, la distance minimale entre les arbustes doit être de 10 cm.Lors de la plantation pour recueillir les matières premières entre les plantes, laissez au moins un mètre. Si le romarin est planté dans des pots, ils le font presque de la même manière, mais ils font d’abord plusieurs petits trous dans le fond pour faciliter le drainage. Au lieu de la terre habituelle, il est préférable de prendre un mélange de vermiculite et de sable, afin de maintenir une humidité optimale dans le pot. Après une greffe, placez le pot pendant quelques jours à l’ombre afin que les plantes s’adaptent plus facilement aux nouvelles conditions.

Soin des plantes

Cultiver du romarin en plein champ

Une des conditions les plus importantes des soins est un bon arrosage. La terre dans un pot ou sur un lit ne devrait pas être humide, mais elle ne devrait pas être sèche non plus. Observez bien la plante: si les feuilles inférieures sont plus claires, elles commencent à jaunir, les racines manquent d’eau. Si les feuilles tombent, cela signifie une surabondance d'humidité. L'eau doit être versée directement sur le sol pour garder les feuilles sèches. Les plantes destinées à être utilisées dans les aliments ne doivent être nourries qu'avec des engrais organiques, pas plus d'une fois tous les deux mois.

Le romarin est résistant à la plupart des maladies et des parasites, mais est parfois affecté par un tétranyque, un bouclier et une tache foliaire. Si la tique vient d'apparaître sur les plantes, il suffit de laver les feuilles avec de l'eau savonneuse et le ravageur disparaîtra. En cas de blessure grave, seuls les insecticides aideront, par exemple, Fitoverm ou Agravertin. En cas de dommages causés par des taches, les arbustes doivent être pulvérisés avec des préparations contenant du cuivre.

Dans les conditions ambiantes, l’usine doit fournir un maximum de lumière. Périodiquement, le pot doit être tourné vers la fenêtre de l'autre côté, afin que toutes les pousses reçoivent suffisamment de lumière.

De plus, n'oubliez pas d'aérer régulièrement les buissons, en exposant le balcon par temps chaud. Au fil du temps, le romarin se développe et nécessite une taille formative. Cela devrait être fait au moins deux fois par an - au début du printemps et au début de l'automne.

Avec l'arrivée du temps froid, les plantes dans les pots de fleurs doivent être introduites dans la maison. Pour que la brousse continue à se développer normalement en hiver, la température de la pièce ne doit pas être supérieure à 16 ° C ni inférieure à 10 ° C. Le romarin planté dans les massifs des régions méridionale et centrale peut hiverner dans le sol sous abri. Il est préférable de saupoudrer le sol au niveau des racines avec une épaisse couche de sciure de bois ou de feuillage sec, et ceci avant les premières gelées. Pour que les pousses fines ne se cassent pas sous la neige, vous pouvez les plier au sol et les recouvrir de branches d'épinette d'en haut.

Reproduction par boutures

À l'automne, les arbustes produits à partir de graines peuvent être multipliés par bouturage. À propos, c’est un moyen efficace de sauver l’usine pour l’année prochaine.

Étape 1. Choisissez les pousses les plus fortes et coupez-les en boutures de 9 à 10 cm de longueur.

Enracinement de boutures vert romarin

Étape 2. Préparer le sol: mélanger 1 partie de terre de gazon avec 2 parties de sable et 1 partie de tourbe. Le substrat obtenu est chauffé au four pendant au moins une heure pour détruire les microorganismes nuisibles.

Étape 3. Ils prennent un pot, versent une couche d'argile expansée pour le drainage, puis le remplissent du mélange de sol, le versent abondamment avec de l'eau.

Étape 4. Les bouts inférieurs des boutures sont plongés dans la racine ou dans un autre stimulateur de racines et plantés dans un récipient préparé. Creusez les boutures dans le sol d'environ 3-4 cm.

Boutures de greffe de romarin

Étape 5. Couvrez le pot avec un sac transparent avec des trous pour la ventilation et placez-le sur le rebord de la fenêtre du côté sud ou ouest. Veillez à vous protéger des rayons directs du soleil.

Semis de tourbe

L'enracinement prendra environ trois semaines. Pendant tout ce temps, surveillez la température dans la pièce, ne laissez pas ses changements soudains. Inspectez soigneusement les boutures, retirez immédiatement les branches pourries. Une fois le système racinaire formé, vous pouvez commencer à transplanter les plantes dans des pots distincts. Faites tout comme décrit ci-dessus, mais prenez uniquement un réservoir plus grand afin que les racines disposent de suffisamment d'espace.

Recommandations de romarin

Règles pour la collecte et la préparation des matières premières

Le romarin est utilisé dans les aliments la deuxième année après la plantation. Le buisson à ce moment-là est déjà assez fort et se développe, et dans ses feuilles et ses jeunes pousses accumulera beaucoup d'éléments nutritifs. Pour le séchage et la congélation, les matières premières sont collectées lors de la floraison du buisson.

Ne coupez que les jeunes tiges saines, avec ou sans fleurs. Couper les pousses disposées en fine couche sous un auvent ou dans une pièce bien ventilée et peu humide.

Enveloppez le romarin avec du papier sulfurisé pendant le séchage. Ainsi, la poussière ne se déposera pas pendant le séchage et le romarin ne brûlera pas à la lumière du soleil.

Le romarin doit être séché séparément des autres herbes parfumées afin de ne pas mélanger les odeurs. Lorsque les tiges sont sèches, elles peuvent être écrasées pour plus de commodité et stockées dans un récipient en verre à couvercle hermétique.

Comment sécher le romarin

Si vous préférez congeler les herbes plutôt que les assécher, prenez des sacs en plastique propres, ajoutez-y des branches sèches et propres de romarin, enlevez l'excès d'air et fermez bien. Vous pouvez maintenant mettre les colis au congélateur. Avec cette méthode, les légumes verts sont conservés pendant plusieurs mois sans perte de goût, mais sous forme sèche et dans des récipients fermés encore plus longtemps - environ 2 ans. Mais le mieux, bien sûr, est d'utiliser des pousses fraîchement coupées, et la culture de romarin dans des conditions ambiantes offre une telle opportunité.