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Comment faire pousser un énorme chou?

De nombreux jardiniers refusent de cultiver cette culture, la considérant trop fantaisiste. J'ai développé une certaine stratégie, grâce à laquelle le chou réussit chaque année.

1. Après avoir vérifié de nombreuses variétés de chou, je me suis arrêté chez la variété Belarusskaya 455. Je la cultive avec succès depuis plusieurs années déjà. Elle est belle en salage et, dans les conditions d'un appartement en ville, elle peut garder la tête jusqu'au mois de janvier.

2. La prochaine étape vers le succès est de bons semis. Mais à la maison ça ne grandit pas, ici elle se retire, s'affaiblit. Je sème donc les graines le 6 avril, soit dans la serre, en la recouvrant de non-tissé pour le protéger du gel, soit dans une boîte sans fond ni couvercle, en semant 3 graines dans un trou. Couvrez la boîte avec des bouteilles en verre ou en plastique de 5 litres (dans ce cas, la période d'ensemencement est du 1er au 10 mai). Pourquoi ne pas mettre immédiatement sur une place permanente? Ainsi, il est possible de sélectionner les plantes les plus puissantes et de ne pas gaspiller de l'énergie pour lutter contre les mauvaises herbes sur une grande surface.

3. Je sème le chou très tard - à mon avis, cette culture ne tolère pas la transplantation. Mais si vous le greffez avec un petit morceau de terre, la racine ne souffrira pas et le chou "ne remarquera pas" qu'il a été repiqué.

À la fin du mois de mai, lorsque les gelées se sont arrêtées, je plante des choux dans un endroit permanent selon le schéma 90 × 90 cm.Il a besoin d'espace pour écarter les feuilles librement.

4. Je fais un trou lors de la plantation de grande taille, si grande que la terre peut tenir dans un seau de 10 litres. Au fond de la fosse, je mets 1 seau de compost (au moins 7 litres) - le chou a bon appétit, vous ne devez donc pas regretter le compost ou l'humus. J'y ajoute 1 tasse de cendres, verse 5 litres d'eau et attend jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, puis le mélange avec le sol, en creusant le long du périmètre de ce trou, comme pour élargir la future zone de nutrition. Le superphosphate est un élément essentiel au développement de toutes les plantes, y compris le chou. Il vaut mieux le faire à l’automne, mais s’il n’a pas été possible de le faire, il est préférable d’apporter cet engrais au printemps sous la forme d’un pansement pour racines environ trois semaines après le repiquage.

5. Le pansement est préparé comme suit: 3 c. Je dissous des cuillères de superphosphate dans une petite quantité d’eau tiède, puis je la verse dans un seau de 10 litres et remue. Il se dissout lentement, 1 à 2 heures, mais il reste alors un précipité insoluble au fond. Cependant, ce n'est pas grave. 10 litres suffisent pour trois plantes (versé dans la zone de l'emplacement proposé des racines). Si le superphosphate est double, je réduis le taux de moitié à -1,5 st. cuillères.

Après avoir planté les plantes, le sol qui était dans le seau, je le roule autour du chou avec un rouleau. C'est utile après un certain temps pour les vacances. Chou Je plante profondément, sur les vraies feuilles, après avoir enlevé le cotylédon. Entre les plantes, vous pouvez planter des oignons sur les verts: les premiers mois sur le jardin seront très libres.

Il est très bon de recouvrir l'arc de chou avec un matériau de couverture et de ne pas nettoyer longtemps. Dans de telles conditions, le chou est bien habitué, en croissance active, ne souffre pas de parasites.

6. Le soin supplémentaire est d'arroser et de desserrer. Je desserre le sol assez souvent pour assurer un bon accès d'oxygène aux racines. Il est facile de constater qu'après chaque relâchement, le chou se développe rapidement.

7. Un mois après la plantation, je donne le premier repas. Il est préférable d'utiliser de la molène liquide, diluée à 1/10, 1 litre par plante, ou de préparer un top dressing vert. Pour ce faire, je mets 2/3 du volume d'herbe coupée dans le récipient, verse de l'eau dessus, ferme le couvercle et laisse-le pendant 10 jours. Après cela, j'utilise ce top dressing dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:10, 1-2 litres par plante (la dose dépend de l'âge du chou). Je nourris ces aliments pendant toute la période de croissance du chou une fois toutes les 3 semaines, si le développement des plantes est retardé, le plus souvent une fois toutes les 2 semaines.

8. Il est important de ne pas oublier l'arrosage: le chou doit être arrosé rarement, mais proprement. Par conséquent, autour de chaque plante, je fais un sillon pour l’arrosage et je verse 1 seau d’eau sous une plante adulte.

9. En juin, 3 semaines après avoir planté le chou, je l'ai versé pour la première fois. Au cours de la saison, il faudra effectuer plusieurs fois le hilling. C'est une partie importante de la technologie agricole, permettant à un grand système racinaire de se développer (nous voulons faire pousser un énorme chou!).

10. En juin, les premiers parasites du chou apparaissent. Si vous ne les combattez pas, toutes les feuilles de chou seront dans de petits trous et vous devrez oublier la grande récolte. J'ai un bon outil qui aide plus d'un an. Je niche dans 10 litres d’eau 2 c. cuillères à soupe d'acide acétique à 70% (exactement 2 cuillerées à soupe, pas moins, sinon aucun résultat attendu ne sera obtenu) et arroser les feuilles de chou avec un arrosoir avec cette solution.

Je me bats avec les chenilles de manière inhabituelle. Nous attirons les oiseaux sur le site, ils résolvent le problème des chenilles. Nous commençons à nourrir les oiseaux au début du printemps avec des céréales et du pain que nous collectons en hiver, nous les imbibons et les mettons dans une vieille poêle à frire.

Avec un tel soin, le chou pousse bien et, au moment de la récolte individuelle, il y a de grosses têtes de chou. Je ne déchire pas les feuilles, mais seulement celles qui gisent sur le sol. Et lors du nettoyage des têtes, nous coupons facilement la souche avec une scie à bois.

Une autre question intéressante est de savoir comment conserver le chou jusqu'en janvier en milieu urbain. Au chalet, il est facile de trouver un endroit frais - il s’agit d’une salle d’attente, d’un garage et d’un hangar. Là, nous gardons les choux le plus longtemps possible, puis nous les transportons en ville et les stockons sur le balcon. Comme il fait froid, je couvre le chou avec une couverture, dans le froid mordant, j'ajoute un peu plus d'abri (vieilles vestes et tapis disparaissent). Sous un tel manteau de fourrure, le chou est bien conservé.

Cultiver une bonne récolte de chou dans le pays

Comment faire pousser du chou dans votre propre chalet? Le chou blanc est une plante résistante au froid, il exige l'humidité du sol et de l'air, une croissance intensive de la plante n'est possible qu'avec un apport suffisant en eau. Les pousses à l’amiable donnent à une température de 18-20 degrés. Les températures supérieures à 25 degrés la dépriment, et par temps chaud (plus de 30 à 35 degrés), il n’ya plus de tête.

Types de chou: 1. Annuelle sauvage. 2. la tête. 3. coloré. 4. Kohlrabi. 5. Bruxelles. 6. La Savoie.

Pour obtenir une bonne récolte de chou blanc dans votre arrière-cour ou votre chalet, vous devez tout d'abord aborder sérieusement le choix du lieu de plantation. Il devrait s'agir d'une zone plane ouverte et ensoleillée, au moins avec une petite pente sud ou sud-est. La parcelle est préparée en automne, ce qui la libère des débris végétaux et, après deux semaines, elle est creusée à une profondeur de 25 à 30 cm.Le chou blanc réagissant aux engrais minéraux ou organiques, nous ajoutons au sol 3-4 kg de fumier ou 4-5 kg ​​de compost. m² Sur les sols riches en matières organiques, la fertilisation printanière est suffisante (20-30 g de superphosphate, 20-35 g de chlorure de potassium et 15-30 g de nitrate d'ammonium par mètre carré). Au printemps, avant la plantation, le sol est creusé ou ameubli à une profondeur de 15 à 20 cm.

Il sera juste de faire pousser du chou blanc au même endroit pendant 2 à 3 ans de suite. Vous ne pouvez pas utiliser la même parcelle pour planter du chou plus tôt que dans 4-5 ans. Les meilleurs prédécesseurs pour la plantation de chou sont les oignons, les concombres, les pommes de terre, les tubercules, les légumineuses et les céréales. Le chou blanc est cultivé à la fois par des semis et en semant des graines dans le sol.

Cultiver des plants de chou

Les graines de chou blanc des variétés précoces sont semées du 5 au 10 mars, les graines des variétés tardives du 15 au 30 mars, les graines de graines à maturation moyenne, du 15 au 20 avril. Le mélange de sol pour les semis est préparé en mélangeant en quantités égales de gazon, de tourbe et de sable. Il est préférable de prendre de la terre gazonnée des lieux de croissance des plantes vivaces. Sur un seau de terreau, ajoutez 1 c. cuillère de superphosphate, 2 c. cuillères de cendre de bois et 1 cuillère à soupe. Une cuillerée de craie ou de lime - duvet. Le mélange de sol fini est rempli dans des boîtes pour semis, soigneusement nivelé et arrosé avec une solution de permanganate de potassium. Dans le sol, faites des rainures pour les graines de 1 cm de profondeur à 3 cm les unes des autres. Les graines sont semées dans ces rainures distantes de 1 cm et recouvertes du même mélange de sol. L'eau à travers une passoire avec une petite quantité d'eau tiède.

Des boîtes avec des plants placés sur le rebord de la fenêtre, un jour plus tard, le sol est aspergé d'eau. À une température de 18 à 20 degrés, des pousses apparaissent pendant 5 à 7 jours. Après l’émergence des plants, il sera correct de déplacer la boîte contenant les plants dans une pièce dont la température ne dépasse pas 7-8 degrés. Si cela n'est pas fait, les plantules s'étireront rapidement et mourront.

Schéma de cueillette des plants de chou.

Environ 10 jours plus tard, les semis sont cueillis. Avant de cueillir les plantes arrosées avec une solution de permanganate de potassium. Les plantules plongent dans des pots ou des tasses de 6 x 6 cm, remplies du même mélange de sol. Lors du semis, chaque plantule s'enfonce plus profondément dans le sol jusqu'aux feuilles de cotylédon. Les pots avec des plants marinés sont maintenus à une température de 17-18 degrés. Lorsque les semis prennent racine, la température est réduite à 12–14 degrés pendant 4-5 jours le jour et de 10 à 12 degrés la nuit. Arrosez les plants lorsque le sol s'assèche, la température de l'eau pour l'irrigation est de 18 à 20 degrés. La pièce est régulièrement ventilée.

Au cours des deux premières semaines, les plantules poussent extrêmement lentement, leur croissance deviendra progressivement plus intense. Avant de planter dans un endroit permanent, la plante doit avoir 5-6 vraies feuilles. 15-20 jours avant la plantation en pleine terre, ils commencent à se durcir avec les basses températures et l'action de la lumière, amenant les jeunes plants dans la rue pendant la journée ou aérant la pièce. Le premier traitement foliaire est réalisé lorsque les plantes forment deux vraies feuilles. Pour ce faire, dans 1 litre d'eau, diluez la demi-pilule du micro-élément. Le deuxième pansement est effectué au début du durcissement des plantules (diluer 1 cuillère à soupe de sulfate de potassium et d'urée dans un seau d'eau). L'alimentation est réalisée en arrosant les feuilles avec un petit talon.

Planter des plants dans le sol

Le schéma de la bonne profondeur de plantation de chou: a-deep, b-normal, in-fine.

Les semis de variétés précoces de chou blanc sont plantés du 25 avril au 5 mai, ceux tardifs - du 10 au 20 mai, à maturité moyenne - du 20 au 31 mai, la dernière période de plantation est le 1er juin. L’espacement des rangées pour les variétés à maturation précoce est de 40 à 50 cm, la distance entre les plantes du rang est de 25 cm, pour les variétés à maturité moyenne et tardive, respectivement de 60 et 35 cm Il est recommandé de planter les semis par temps nuageux ou vers le soir. Deux heures avant la plantation, il est bien arrosé. Au cours de l'atterrissage, 0,5 à 1 litre d'eau est versé dans le trou, les plants sont enterrés au niveau des premières feuilles vraies et pressés avec de la terre. Les 2 à 3 premiers jours ont planté des plants à l’ombre. Quatre à cinq jours après le débarquement à la place des plantes mortes, de nouvelles plantes sont plantées.

Les heureux propriétaires de cottages et de jardins situés dans les régions méridionales du pays s’emploient à planter les graines immédiatement dans un lieu permanent en pleine terre et parviennent en même temps à obtenir une bonne récolte de chou dans leur chalet d’été.

Semer des graines en pleine terre

Pour semer des graines de chou blanc dans le sol, nous sélectionnons les plus grosses graines (d’un diamètre d’au moins 1,5 à 2 mm). Les semences sélectionnées sont soumises à un traitement thermique pour les désinfecter des agents responsables des maladies fongiques. Pour ce faire, nous extrayons les graines pendant 20 minutes dans de l’eau chaude à une température de 50 degrés, puis nous les refroidissons rapidement en les plaçant pendant 2 à 3 minutes dans de l’eau froide. Étaler les graines traitées dans une couche mince à un état friable. Les graines sont prêtes à être semées.

Le schéma des petits abris pour les choux.

Avant de planter les graines, le sol est bien traité, décomposant les mottes et le ramollissant à une profondeur de 15 à 20 cm, puis semé dans des rainures préparées. La distance entre les rangées et les sockets dans une rangée est similaire à la distance lors de la plantation de semis. 3-5 graines sont semées dans chaque nid, en les saupoudrant d'un mélange de tourbe et d'humus. Avec la formation des deuxièmes troisièmes vraies feuilles sur les plantes, les cultures sont éclaircies, laissant deux dans les nids, puis l'une des plantes les plus viables. Ensuite, prenez soin de semer, ainsi que dans le cas de semis en croissance.

Dans les régions où les hivers sont doux, s'il existe une serre dans le pays, la méthode hivernale de culture du chou blanc est utilisée. Dans ce cas, la plantation de semences, pour obtenir des semis, est effectuée en septembre et les semis dans le sol - en novembre. La récolte récoltée à la mi-mai, avec le chou, peut être mangée avant la tête, ce qui est particulièrement utile au printemps.

Soins pour le chou blanc

Les soins comprennent l’arrosage, le désherbage, l’espacement des rangs, la fertilisation, la lutte contre les parasites et les maladies. Les deux premières semaines, les plantes sont soigneusement arrosées tous les deux ou trois jours à raison de 8 à 10 litres par mètre carré, puis une fois par semaine (12 à 15 litres par mètre carré). Le temps d'irrigation correct sera transféré au matin ou au soir. La température de l'eau pour l'irrigation n'est pas inférieure à 18-20 degrés. L'arrosage le plus intensif doit être effectué lors de la formation des têtes. Il faut veiller à ne pas dessécher les feuilles de chou du manque d'humidité dans le sol, ce qui entraîne la mort des racines minces de la plante.

Le schéma de protection du chou de la lumière.

Le premier traitement entre les rangées est effectué à une profondeur de 5 cm environ 10 jours après la plantation, puis est ensuite détaché au besoin après un arrosage ou une pluie, de préférence toutes les semaines. Les premiers semis sont effectués environ 20 jours après la plantation, puis 10 jours plus tard. Hilling est nécessaire pour effectuer un sol humide, ce qui active la formation de racines supplémentaires et augmente la résistance à la verse.

Pendant toute la période de végétation, 3 à 4 suppléments sont effectués. La première est réalisée pour améliorer la croissance des feuilles, pour lesquelles un engrais organique complet est utilisé. Pour ce faire, dans un seau d'eau dilué 0,5 litre de molène molle. Consommez 0,5 litre pour chaque plante. Au bout de 10 jours, donnez un deuxième pansement, dans lequel on place 0,5 litre de molène ou de fumier de poulet et 0,5 pastille de microélément sur un seau d'eau. Consommation de 1 litre pour chaque plante. Le troisième pansement est effectué en juin, uniquement pour les variétés tardives, afin de favoriser la croissance de la tête. La solution est préparée en diluant 0,5 litre de molène ou de fumier de poulet avec l’ajout d’art. cuillères de superphosphate et un comprimé de micronutriments. Consommation - 6 - 8 litres par m² Si nécessaire, afin d’obtenir une récolte plus substantielle, cette préparation peut être répétée en août.

Pour prévenir les limaces, les pucerons et les escargots, les plantes et le sol qui les entoure sont poudrés de cendres de bois et consomment un verre par mètre carré.

Une récompense digne de chaque propriétaire de villa est une bonne récolte de légumes cultivés de son propre chef. Nous allons maintenant décrire le processus de récolte de la culture que nous avons cultivée.

Récolte

La récolte des choux des variétés à maturité précoce est récoltée en juillet-août, de manière sélective, à mesure que se forment les têtes de maturité des produits de base; mi-saison - à partir de fin septembre, maturation tardive - à partir de mi-octobre. La choucroute peut être nettoyée à la fin du mois d’octobre (elle peut résister au gel jusqu’à -10 degrés). Les têtes coupées avec un couteau tranchant. Dans le chou destiné à la conservation à long terme, il est nécessaire de laisser une longue tige avec 2-3 feuilles lâches. La récolte est conservée à une température de 0 à 5 degrés et une humidité de 80 à 85%.

Nous cultivons du chou blanc dans le jardin

Le chou est l’une des cultures légumières les plus populaires, que l’on trouve dans presque tous les jardins, mais tout le monde ne réussit pas à obtenir une culture riche et de grande qualité. Dans cet article, nous allons nous familiariser avec la bonne culture du chou blanc, avec les règles de plantation et de soin de celui-ci en pleine terre.

Brève description et meilleures variétés

Le chou est un légume de deux ans appartenant à la famille des crucifères. Ses feuilles verdâtres épaisses adhèrent étroitement les unes aux autres et forment une tête sphérique. Le chou blanc contient beaucoup de minéraux et de vitamines utiles.

À ce jour, un très grand nombre de variétés et d’hybrides de ce légume sont cultivés dans notre pays, mais je voudrais noter les variétés suivantes: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Blanche Neige", "Ligne Kitano".

Planter des graines pour les semis

Pour obtenir des semis forts et en bonne santé, vous devez savoir choisir les bonnes semences et les semer correctement.

Sélection des graines et préparation du substrat

Votre choix de semences déterminera quelle culture vous obtiendrez. Lorsque vous choisissez des semences pour les semis, vous devez décider de ce dont vous avez besoin pour du chou blanc: précoce et juteux pour les salades fraîches d’été ou tard pour l’entreposage prolongé en hiver: c’est le principal critère de sélection.

Semis

Avant de semer, les graines doivent être durcies pour augmenter la résistance aux maladies. Pour ce faire, les graines sont d'abord chauffées à 55 ° C dans de l'eau tiède, puis immergées dans de l'eau froide pendant 4 minutes.

Après le durcissement, les graines doivent être immergées pendant quelques heures dans un stimulateur de croissance - il peut s’agir d’Humate ou autre chose. Certaines variétés ne peuvent pas être mouillées avant le semis, alors assurez-vous de lire les instructions sur l'emballage.

Lorsque les graines sont prêtes, elles doivent être placées dans le sol à une profondeur de 1-1,5 cm et arrosées une fois - le prochain arrosage est effectué après la levée des germes. Pour préserver l'humidité, le sol doit être recouvert d'un film. Conservez les semences jusqu'à ce que la germination soit à une température de + 18 ° C à + 22 ° C.

Soins des semis

La germination commence en moyenne après 5 jours. Après cela, il est nécessaire d'enlever le film de revêtement et d'abaisser la température à + 5-10 ° C. Après l'apparition de la première feuille complète, la température doit être augmentée à + 15-18 ° C pendant le jour et à + 5-10 ° C - la nuit. Pendant cette période, les plants ont besoin d'être aérés, mais il faut éviter les courants d'air qui nuisent à la plante.

De plus, les semis ont besoin d'un éclairage supplémentaire pendant 12 heures. Après chaque arrosage, le sol doit être légèrement desserré pour éviter le dessèchement ou la réhumidification.

Planter du chou blanc en pleine terre

Quand les plants sont déjà cultivés, il est temps de les repiquer sur le lit du jardin. Cependant, la question se pose immédiatement de savoir comment planter le chou en pleine terre, afin d’assurer son taux de survie maximal et sa croissance rapide. En règle générale, les plants de légumes sont plantés dans un endroit permanent lorsque les gelées se sont déjà retirées. Il est conseillé de choisir une journée nuageuse pour que la chaleur n’affecte pas les feuilles tendres de la plante. Le lit sur lequel le légume va pousser doit être divisé en rangées avec des trous de 50x50 cm.

Le sol doit être broyé avant la plantation, puis faites un trou peu profond et placez soigneusement les plantules, en les approfondissant jusqu'à la première vraie feuille. Après cela, il est nécessaire de compacter le sol autour de la tige et de la racine. Si nécessaire, planter des semis de la priténite pendant les premiers jours afin de retenir l'humidité dans le sol et d'améliorer la survie.

Culture

Une fois les plants repiqués, il devient encore plus difficile de prendre soin du chou en plein champ. Il est nécessaire de respecter le régime d'irrigation, de nourrir, de nourrir les parasites et les maladies.

Comment arroser

Vous devez arroser les plants le soir: si le temps est nuageux, il faut arroser tous les 5 jours; si la chaleur se conserve longtemps, il faut arroser tous les 2 jours. Après l'arrosage, assurez-vous de desserrer le sol et de asperger les semis.

La plupart des jardiniers recommandent le paillage, qui aide à retenir l'humidité. La paille est bonne pour le paillis, les copeaux de bois, eh bien, la meilleure option serait la tourbe - elle retient non seulement l'humidité, mais nourrit également la plante.

Top dressing

Une semaine et demie après la transplantation en pleine terre, les jeunes arbres de chou blanc devraient être fertilisés. Pour cela, un mélange avec 2 g d'engrais à base de potassium, 3 g de superphosphates et 3 g de nitrate convient - tout cela peut être dissous dans un litre d'eau: cette quantité peut suffire pour 50 plants. La deuxième alimentation est effectuée dans 12-14 jours. Les ingrédients pour l'engrais sont les mêmes, mais seule leur posologie est doublée.

Si vous n'avez pas la possibilité de préparer vous-même un tel mélange, vous pouvez simplement acheter de l'engrais pour chou dans un magasin agricole. Lorsque les feuilles commencent à se développer activement, il est recommandé de fertiliser la plante en préparant 10 g de salpêtre par seau d’eau: un arrosage avec cette solution résulte du calcul de 2 litres par arbre.

Le pansement suivant est réalisé lors de la formation de la tête - pour cela, vous aurez besoin de:

• urée - 5 g;
• double superphosphate - 6 g;
• sulfate de potassium - 9 g
• Mélangez tout cela dans 15 litres d'eau (eau avec le même calcul que dans le pansement précédent).

Méthodes de protection contre les maladies et les ravageurs

Le chou blanc, comme de nombreux autres légumes, est sujet aux maladies et aux attaques de parasites. Afin de ne pas traiter le légume avec des poisons nocifs, il est préférable de procéder à la prévention.

Il consiste en un traitement approprié et en temps voulu des produits biologiques. Pour protéger les légumes de la pourriture des racines et des pattes noires, les plantules sont traitées à l'aide de la «Trikhodermine» ou du «Rizoplanome»: elles doivent être introduites conformément aux instructions. Le traitement avec ces médicaments crée une protection autour de la racine contre les bactéries qui causent des maladies.

Pour se protéger contre les puces et les limaces crucifères, il est recommandé de saupoudrer les plants avec un mélange de cendres et de tabac déchiqueté. Vous pouvez également traiter la plante "Intavir".

La punaise crucifère est un ravageur très commun. À titre préventif, il est nécessaire de détruire les mauvaises herbes comme un vieil homme, un sac à main de berger, un sverbig, un champ, une petite bourrache sur la parcelle.

Avant de former un chou, il est nécessaire de traiter le "Aktellik" ou "Phosbecid".

Récolte

Quelques semaines avant la récolte, les arrosages doivent cesser - ceci contribue à l'accumulation de fibres, ce qui améliore le stockage des légumes. Il est nécessaire de nettoyer le chou en même temps que le rhizome, ensuite il faut le trier - les choux endommagés par les parasites et les maladies sont mieux mangés ou fermentés.

Les légumes destinés à être conservés doivent être séchés pendant plusieurs jours. Après cela, la racine est coupée, laissant la tige avec quelques feuilles de couverture, puis rangée dans le réfrigérateur ou le sous-sol.

Comment faire pousser du chou blanc dans le pays

Le chou est très populaire en Russie. Et donc la question - comment bien le cultiver, obtenir une bonne récolte, intéresse de nombreux jardiniers. Puisque la variété la plus populaire est la couleur blanche, cet article en parle essentiellement. Pour les résidents d'été et les jardiniers, il sera utile de savoir quelles sont les espèces et hybrides prolifiques. Il existe des recommandations pour la croissance et les soins. Et aussi comment traiter les maladies du chou.

Pour faire une bonne récolte, vous devez connaître les éléments suivants:

• Conditions pour le sol et leur fertilité.
• Comment faire une bonne récolte.
• Prendre soin de chou blanc.
• Nettoyage et stockage.
• Types et hybrides.

L'histoire de la culture du chou

Tous les choux connus ont une origine ancienne. En tant que plante comestible, elle était connue des Grecs, des Égyptiens et des Romains d’il ya 4000 ans. Et maintenant, vous pouvez la rencontrer à l'état sauvage sur la côte méditerranéenne de l'Europe et de l'Asie.

Le chou pommé est dérivé des feuilles de chou frisé. Sa distribution initiale dans le centre et l'ouest de la Méditerranée.

De là, il a déjà pénétré en Asie, en Iran et dans les Balkans. Sous l'influence des conditions naturelles de cette région, un groupe oriental s'est formé du fait de l'évolution, qui différait de la Méditerranée par ses caractéristiques biologiques et sa morphologie.

Dans les régions méridionales de l'état de chou ont des pays voisins avec la Russie. Cela confirme les points communs avec les variétés locales, qui ont été préservés jusqu'à présent.

La variété des formes de chou en Europe centrale, septentrionale et occidentale découle de la variété sauvage atlantique. Même à Kievan Rus, des marchands d'Europe occidentale ont apporté du chou-gargou. Et depuis lors, il est devenu une usine répandue en Russie et a trouvé une large application dans le peuple russe.

La transformation du chou en Russie pendant de nombreux siècles a créé de nombreuses variétés qui ont gagné en popularité à l'étranger.

Au XIXe siècle, le célèbre maraîcher M.Rytov a fourni 22 noms de variétés. Beaucoup sont uniques. Par exemple, tels que: Giant et Kaporka. Mais les semences étaient principalement importées d'Europe occidentale, car à cette époque, il n'existait aucune production de semences sur le marché intérieur russe. Et la transformation à long terme d'espèces étrangères résultant de la sélection a conduit à la création de nouvelles variétés, déjà locales.

Avec le blé, le chou est la principale culture légumière dans les champs de légumes. Les éleveurs domestiques ont beaucoup travaillé, ce qui a permis d'obtenir des rendements élevés et la qualité de cette culture.

Besoins de chou blanc pour la chaleur

Les descriptions montrent que le chou résiste au froid. Mais la résistance au gel des plantes est directement proportionnelle à la variété et à l’âge. Ses graines germent à une température de 2⁰-3⁰. À une température de 18⁰ à 20⁰, les pousses apparaissent dès 3-4 jours. Le chou précoce tolère jusqu'à 5⁰ - 7 pendant les gelées nocturnes. La température ambiante normale de l'air ambiant pour les semis est comprise entre 12⁰ et 15 et la température du sol est 2 à 3⁰ plus basse.

Mais il faut savoir que les variétés à maturité précoce, à une température de 5 à 10 degrés, entraînent l’arrachage de souches, ce qui nuit à la récolte. Cela peut être dû au refroidissement prolongé et au durcissement prolongé des plantules. Bien toléré au froid, à mûrir tête, plantes adultes. Selon la variété, certaines tolèrent -5–8 degrés, d'autres meurent entre -5 et 8⁰.

La température optimale pour les plantes adultes est de 15 à 18⁰. Cette caractéristique des plantes résistantes au froid doit être prise en compte lors de la culture dans un climat chaud. Les variétés résistantes à la chaleur poussent mieux dans le sud des régions russes. Ils sont capables de maintenir parfaitement l'équilibre de l'eau tout au long de la journée. Si la plante ne résiste pas à la chaleur, elle se fanera rapidement à haute température.

Exigences relatives à l'humidité pendant la croissance

Cette plante est très exigeante pour la teneur en humidité du sol. Le manque d'humidité allonge la saison de croissance, ralentit la formation de la tête et affecte la taille de la tête. Pour le sud du pays, l’humidité du sol est maintenue autour de 80%. Au moment de la récolte, le taux d'humidité de l'air requis est compris entre 50 et 70%.

Surtout, l'eau est nécessaire pendant la période de cap. La consommation d'eau quotidienne d'une seule plante est de 10 litres.

L'agro-technique et les obtenteurs ont calculé que cette plante consomme 2 000 m³ avec un rendement de 30 t / ha et 5 500 m³ à 100 t / ha. Le manque d'humidité est bien toléré par les plantes sans pépins. En cas de sécheresse prolongée (humidité inférieure à 40%), le rendement est sensiblement inférieur. Dans les conditions préférées pendant cette période, il existe des zones dans lesquelles des irrigations rafraîchissantes sont effectuées.

Mais avec un engorgement constant, pendant la période de pluies prolongées, la croissance s'arrête, l'accumulation de cire augmente et, ce qui est important, certaines racines meurent.

Les variétés à maturation tardive sont plus exigeantes pour le sol que les maturités précoces et à mi-maturité.

Culture de variétés à maturation tardive, éventuellement sur des sols limoneux, si un engrais organique est appliqué. Dans ce cas, il est possible de prendre en compte que les hybrides F prennent bien une dose plus élevée d’engrais minéraux, par rapport aux variétés traditionnelles. En conséquence, une augmentation des doses d'engrais minéraux (de 40 à 50%) est tout à fait compréhensible.

Lors de l'application d'engrais minéraux, il est nécessaire de prendre en compte le fait que lors de la croissance d'une plante, la consommation d'éléments individuels se produit de manière inégale. Au premier stade, il y a une consommation active d'azote et, lorsque la tête est formée, de potassium et de phosphore. Le calcium est également un nutriment majeur.

Les engrais augmentent les rendements et la qualité du produit. Augmente la facilité des têtes. La résistance des plantes aux températures plus basses et plus élevées augmente également. La résistance aux maladies augmente.

Les oligo-éléments agissent bien sur les plantes:

Comment faire une bonne récolte

En Russie, le chou est apprécié pour la diversité des formes de consommation. On le mange frais et mariné, mariné, séché.

La consommation de chou parmi les légumes de notre régime alimentaire peut atteindre 25%, si nous tenons compte de la consommation annuelle moyenne.

La nutrition est déterminée par la teneur élevée en glucides, en minéraux, en protéines et en un grand nombre de vitamines. Beaucoup de facteurs influencent le contenu chimique. Les conditions géographiques et météorologiques, la composition du sol et les méthodes agrotechniques doivent être prises en compte. Par exemple, dans les régions du sud, le chou blanc contient plus de matière sèche et le sucre en contient déjà moins. Et la teneur en acide ascorbique dépend de la lumière et de la température.

La composition en matière sèche varie de 4,9 à 14%. Sucre de 2,6 à 5,3%, dont 2,3 à 2,4% de glucose et 0,7 à 2,5% de fructose. Il y a peu de protéines dans le chou, mais elles sont faciles à digérer (60–77%). Le chou est riche en acides aminés. Il contient de la lysine, de la thréonine, de la méthionine et du tryptophane.

La vitamine "C" dans le chou est plus que des citrons. Et surpasse les légumes tels que les carottes, les oignons, l’ail - de 12,8 à 70 mg / 100g. La teneur en vitamine PP est beaucoup plus élevée que dans les produits populaires tels que les oignons et les betteraves. Et la vitamine U, qui est contenue dans le chou, est utilisée dans le traitement du système digestif.

La composition minérale est divers macro et microéléments. Si on compare avec les pommes de terre, le calcium dans le chou est 4,8 fois plus et contient du potassium, du soufre et du phosphore. Tous ces composants minéraux contribuent au métabolisme et augmentent la résistance du corps.

La médecine traditionnelle a longtemps utilisé le chou à des fins médicinales. Mais les médecins recommandent également le chou pour les ulcères d'estomac, ainsi que les maladies cardiovasculaires. Le jus de choucroute aide à éliminer les calculs du foie et de la vésicule biliaire et a également un effet bénéfique sur la digestion.

Conditions d'éclairage et caractéristiques du sol

Les exigences pour la durée de la journée sont également d'une grande importance. 17–18 heures de lumière du jour sont normales pour la croissance. Lorsque l'éclairage est insuffisant, des semis allongés et peu développés apparaissent. Et un épaississement excessif entraîne une diminution du rendement. Par conséquent, il est recommandé de ne pas pousser dans des endroits ombragés (près d'une plantation d'arbres, d'arbustes épais, etc.).

Différents sols peuvent convenir à la culture, à l’exception des sols sableux très légers. Rivières des plaines inondables particulièrement préférées. Ils ont une fertilité élevée car l'humidité pénètre mieux dans la plante. Que chernozem lourd. Mais bien acclimatée sur des sols aux eaux souterraines très rapprochées, la plante ne tolère pas les sols marécageux et acides. Une solution de sol avec un pH d'environ 6 est optimale. Et avec une acidité élevée, passez au chaulage.

Préparation des plants de chou blanc

Pour les semis, il est nécessaire de préparer des serres à film chauffant. L'âge des plantules, sa qualité et son implantation dépendront de la méthode de culture utilisée.

La cueillette des semis prend du temps et prend entre 45 et 50 jours. Les graines sont semées à raison de 12–15g / 1m².

Avant la levée des semis, la température de l'air doit être maintenue entre 18 et 20 ° C Dès que les pousses apparaissent, la température doit être réduite à 7⁰-10⁰ pendant 4–5 jours. Ceci est nécessaire pour éviter d'étirer les plantes. Pour prévenir la maladie de la jambe noire, arrosez modérément.

Les choix commencent par l'apparition de la première feuille. Schéma de préparation 5x5. La qualité des semis dépend également de la bonne cueillette des plantes, et un bon contact avec le sol est important. L'humidité et la température de 14⁰ à 15 ° sont également importantes. A ce stade, il est nécessaire de protéger la lumière directe du soleil.

La plantation des semis prend 5–8 jours. A ce stade, la température du sol est maintenue entre 14⁰ et 15. La température de l'air est de 14⁰ à 18⁰ le jour et de 6⁰ à 8⁰ la nuit.

Lorsqu'une deuxième feuille apparaît, ils commencent à être nourris avec un engrais soluble dans l'eau. L'alimentation est effectuée à raison de 50g / 10l. Le premier top dressing est réalisé à raison de 100g / 10l, le second top dressing (dans 10-12 jours) - 10 litres est réparti sur une surface de 6–8 m².

Après le repas, il est nécessaire de laver la solution des feuilles. Pour ce faire, prenez de l'eau propre. Les premiers semis sont obtenus lorsqu'ils sont cultivés en pots. La composition du sol pour les pois (en parties):

• l'humus;
• terre gazonnée;
• sciure de bois 3: 1: 1;
• tourbe;
• l'humus;
• Terre gazonnée 7: 2: 1.

Il est tout à fait acceptable d’utiliser de la tourbe pure ou de l’humus, en ajoutant 9 parties d’humus d’une partie de la Terre. Tailles des pots 6x6 ou 5x5. Semis en pots cultivés avec une pioche et sans elle.

La culture de plants en cassettes peut constituer une alternative à la méthode en pot. Pour cela, des cassettes avec une cellule de 5x5 cm sont utilisées.Le sol pour les cassettes est un mélange de tourbe. Appliquer des mélanges professionnels avec des engrais minéraux. Avant d'utiliser la cassette, rincez à l'eau. Faites ensuite un évidement de 0,5 à 1,0 cm et déposez 1 ou 2 graines dans chaque puits. Ensuite, saupoudrez de terre et hydratez légèrement. Si ce processus est effectué dans des serres, les semis sont recouverts d'acrylique pour éviter le dessèchement et la surchauffe.

Les jardiniers obtiennent les plants dans la pièce et, ne permettant pas de les retirer, sont transférés dans un endroit permanent.

La méthode de culture sur cassette implique une alimentation fréquente des plantules, avec une concentration réduite de 0,1–0,2%. L'arrosage est effectué 2 à 3 fois par jour avec arrosage.

Dès que 4 à 5 feuilles apparaissent, les plantules sont durcies à la lumière naturelle. L'âge des plantules est de 35 à 40 jours et il n'est pas recommandé de le repousser. Arroser avant de planter, dépensez modérément - les plants en pot et la cassette.

Et seulement dans la 3ème décennie de mars, les plants sont plantés en pleine terre et toujours avec irrigation. Sous les abris du film, l’atterrissage est effectué du 10 au 15 mars deux semaines plus tôt.

Les variétés semi-tardives sont cultivées dans des serres à film, sous des abris sous tunnels dans les lits. Les semailles ont lieu dans la deuxième décennie de mars. Après 40 à 45 jours, les semis sont prêts à atterrir sur le site.

On obtient 250 à 300 plantes prêtes à être transplantées à partir de 1 m² de plants. Les variétés de mi-saison sont bien cultivées dans des cassettes. Ils peuvent être semés dans la 3ème décade de mars. Et on peut noter que même par temps chaud, les semis s’enracinent bien.

Les variétés semi-tardives et tardives sont cultivées dans des pépinières ouvertes. Le semis est fait manuellement ou à l'aide d'un semoir manuel. L'allée est maintenue entre 10 et 12 cm L'âge de plantation pour le débarquement est de 30 à 35 jours. Les pousses doivent avoir 5-6 feuilles et 15 cm de hauteur.

Depuis le débarquement est 1–2 décade de juin. Nous devons examiner attentivement l'atterrissage. Pour ce faire, retirez soigneusement les semis des crêtes, en essayant de ne pas endommager les racines et en laissant un morceau de terre. Ces semis doivent être plantés dans un sol bien déversé. Ensuite, saupoudrer la terre sèche sur le dessus. Si l'atterrissage est ensoleillé, les semis sont repiqués l'après-midi.

Méthode sans pépins

Si les semences sont semées directement dans le sol, la plante forme alors un système racinaire développé, est plus résistante à la sécheresse et moins affectée par les maladies. La période de végétation est réduite de 14 à 16 jours.

Les semailles ont lieu de la première décennie d'avril à juin. L'heure de semis est choisie en fonction de l'heure de récolte prévue.

Les jeunes plants éclaircis commencent par la formation de 4–5 feuilles. Dans le même temps, il est particulièrement important de prendre toutes les mesures nécessaires pour lutter contre la puce crucifère.

Exigences pour le soin du chou blanc

La zone de culture devrait être éclairée par le soleil toute la journée. Après l'atterrissage dans le sol commence la première étape des soins, qui se poursuit jusqu'au début de la croissance des feuilles. Au cours de cette période, les plantules sont observées pollinisées avec des cendres mélangées à de la poussière de tabac. Une fois tous les 10 jours, l’arrosage est effectué avec le desserrage obligatoire.

Dès que les feuilles commencent à pousser, elles commencent à se nourrir d'une solution d'engrais à base d'acide nitrique (10 g de nitrate d'ammonium pour 10 litres d'eau), cette composition pour 5 à 6 plantes.

La période suivante allant du début de la croissance des feuilles au début de la croissance de la tête. Le top dressing avec des engrais azotés se produit à la même dose que lors de la première période. Les plantes pendant cette période forment une feuille par jour. Pendant cette période, il y a aussi un détroit uniforme et un relâchement. Également effectué le contrôle des ravageurs. Il est souhaitable de réaliser ce travail sans utiliser de produits chimiques toxiques dans les parcelles de jardin et domestiques. Dans les zones suburbaines, il est possible de collecter les parasites et leurs œufs à la main. Les papillons pondent leurs œufs dans une poignée du dessus des feuilles.

Bouillons et infusions de:

• feuilles de tomate;
• absinthe;
• Millefeuille

Contre les pucerons:

Les engrais sont réalisés avec des mélanges d’azote et de potassium (10 g de nitrate de potasse par 10 litres d’eau) à partir des calculs effectués pour 5 à 6 plantes.

Toute la surface du lit de chou est couverte de feuilles pour la troisième période. Avant la récolte, l'irrigation et le desserrement des terres sont nécessaires.

Nettoyage et stockage

Environ trois semaines après le nettoyage, l’arrosage est arrêté. Cela contribue à l'accumulation de fibres, ce qui a un effet bénéfique sur la conservation. La météo lors du nettoyage joue un rôle important. Au premier gel à -2 ° C, il est préférable de récolter. À -5⁰ -7⁰ la tête gèle, ce qui affecte leur stockage.

Lors de la récolte, la tête est coupée de manière à ce que l'épi mesure 2 cm de long et lors du chargement et de la pose dans la cave ou le sous-sol, les têtes sont soigneusement transférées. Moyens d'installation: épaule, sur les étagères une à une, accroché au plafond par une stalle.

Si le stockage est choisi à l'aide d'un collier, il est recommandé de poudrer les choux avec de la craie pour éviter la pourriture.

Variétés de chou blanc et hybrides

Variétés précoces de chou. Il faut 55 à 60 jours pour mûrir avant la récolte. Les pellicules sont utilisées pour la culture jusqu'à la réception de la collection, fin avril - début mai. Lorsque vous utilisez des abris cultivés épaissis. Les hybrides incluent:

1. Commencez F1.
2. Transfert F1.
3. Cosaque F1.
4. Farao F1.
5. F1 solo.
6. Juin.

Ces variétés sont très populaires. La période de semis de semis plus étirée du premier mars au premier avril et vous pouvez obtenir une récolte en juin. Kachan pesant jusqu'à 2 kg. Ces hybrides ont bon goût.

Comment faire pousser du chou blanc en pleine terre?

Le chou blanc est particulièrement prisé des jardiniers russes, qui s’inquiètent toujours de sa culture en plein champ et de son entretien, en obtenant des rendements élevés.

Sur notre table, le chou est devenu obligatoire depuis longtemps. Elle était aimée par beaucoup pour son rendement élevé et son stockage, son goût délicat juteux et tout un ensemble de vitamines. En hiver, vous pouvez faire une salade avec du chou frais ou une garniture pour les tartes. À l'état fermenté, il devient une source précieuse de vitamines.

Dates de plantation pour le chou blanc

Le choix des variétés et des dates de semis du chou blanc dépend de la destination du fruit: avez-vous besoin d'un chou tendre précoce pour les salades ou de choux épais et forts pour le saumurage et la conservation en hiver.

Le chou blanc, cultivé par de nombreux jardiniers, est de variétés précoce, moyenne et tardive. Les variétés précoces sont consommées en été. La mi-saison peut être mangée fraîche ou marinée pour l'hiver. Les variétés tardives sont destinées au stockage hivernal à long terme.

Les conditions de plantation de chou blanc pour les semis dépendent de la variété:

• tôt: du 1er au 25 mars;
• moyenne: à partir du 25 avril;
• plus tard: - du 1er avril à la troisième décade du mois.

Cela prend généralement entre 45 et 50 jours, à partir du moment où vous semez des semences pour planter vos plantes jusqu'à la plantation sur un sol dégagé.

Le chou blanc peut être semé dans le sol ouvert avec des graines. Dans la voie du milieu, début avril, les graines de chou hâtif sont semées dans le sol et dans la première décennie de mai - tard. Dans les régions méridionales, les variétés à maturation moyenne sèment de la fin avril à la troisième décade de mai, à maturité tardive, en une ou deux décennies de mai.

Sélection et préparation des graines

Le choix et l'achat des semences de chou doivent être pris de manière responsable: la culture future dépend de la graine.

Pour renforcer l'immunité contre les maladies fongiques, il est recommandé aux graines de chou de se réchauffer à 50 ° C dans de l'eau avant de les semer pendant 20 minutes, puis de les immerger dans de l'eau froide pendant 5 minutes.

Avant de semer, les graines sont trempées dans de l'eau froide et conservées pendant une journée. Un tel durcissement augmente la résistance des graines et favorise une germination précoce. À l'avenir, en pleine terre, ces semis résisteront aux gelées jusqu'à -7 ° C et les non durcis ne résisteront pas à -3 ° C.

Choix du site et préparation du sol

Les terres pour la plantation de chou en pleine terre doivent être préparées à l'avance. Le soleil devrait l'allumer du matin au soir. Les variétés précoces de chou conviennent mieux au sol sableux et au terreau, tandis que les sols argileux tardifs et moyens sont optimaux.

L'acidité des sols sableux ne doit pas dépasser 6, les sols argileux ou argilo-sableux - 7. Les sols acides ne conviennent pas à la culture du chou.

Il convient de garder à l’esprit que le chou n’est pas souhaitable de planter dans un sol dégagé après les tomates, les betteraves, les radis, les navets. Ces cultures «aspirent» les éléments nutritifs du sol et, après eux, il peut rester des maladies dangereuses pour le chou. Sous le chou, il est préférable de choisir les zones où vous cultiviez des céréales, des légumineuses, des concombres, des pommes de terre. Sur un lit, il est impossible de planter du chou plus de deux ou trois ans de suite.

La préparation du site pour la culture du chou devrait commencer à partir de l'automne précédent. Par temps sec, le sol doit être profondément creusé. Inutile d'essayer de niveler la surface: le sol aux irrégularités prononcées absorbera plus d'humidité pendant l'hiver.

Au printemps, après la fonte des neiges, une «fermeture à l'humidité» est effectuée - la surface du sol est nivelée à l'aide d'un râteau afin d'éviter que l'eau ne s'évapore trop rapidement. Les mauvaises herbes qui commencent à sortir du sol doivent être éliminées immédiatement.

Technologie de culture

Deux semaines avant la plantation, les semis commencent à durcir pour se préparer dans de nouvelles conditions à un endroit permanent. Pour ce faire, dans la pièce où sont plantés les plants au cours des 2 premiers jours pendant 3 à 4 heures, ouvrez la fenêtre pour les protéger des brouillons.

Ensuite, pendant quelques heures, les plants pendant quelques heures sont placés sur une loggia ou un balcon, recouvrant les plants de gaze provenant du soleil. Après une semaine, les arrosages sont réduits, les plants sont portés sur le balcon et y sont conservés avant d'être plantés dans le sol.

Les plantules de choux précoces sont plantées dans le jardin quand elles atteignent une hauteur de 12-20 cm et les plantules auront 5 à 7 folioles. Les jeunes plants de chou moyen et tardif peuvent être plantés sur un lit avec une hauteur de jeunes plants de 15-20 cm et la formation de 4 à 6 folioles. Les semis des variétés précoces atteignent généralement les paramètres requis au début du mois de mai, à la mi-saison et à la fin - de la fin mai à la mi-juin.

Pour planter des plants de chou blanc dans la zone dégagée, appliquez le schéma suivant:

• variétés précoces et hybrides - 30x40;
• mi-saison - 50x60;
• plus tard - 60x70.

Le chou a besoin de beaucoup de lumière et d’espace. Vous devriez donc essayer de ne pas épaissir les lits. Les trous dans le sol doivent être légèrement plus grands que le système racinaire des semis avec un godet en tourbe ou une motte de terre.

Il est recommandé d’ajouter à chaque puits:

• poignée de sable;
• une poignée de tourbe;
• 2 poignées d'humus;
• 50 g de cendre de bois;
• une demi-cuillère à café de nitrophoska.

Les additifs sont soigneusement mélangés et arrosés abondamment. Une motte de terre avec le système racinaire du semis est descendue directement dans le lisier et parsemée de terre humide, et une autre sèche est ajoutée au sommet. Si les plants sont trop longs, ils sont plantés de manière à ce que la première paire de feuilles affleure à la surface de la parcelle.

Sans semis, les graines sont immédiatement semées sur un lit assez épais selon un schéma de 10x70 cm à une profondeur de 1 à 1,5 cm Il est recommandé d’arroser le sol et de recouvrir de spunbond. Seulement un mois plus tard, après la formation de 3-4 vraies feuilles, les germes de chou deviendront plus forts.

Jusque-là, ils nécessiteront des soins particulièrement soigneux: désherbage régulier, traitement contre les parasites. Il est recommandé de couper le chou dans la phase de 4-6 feuilles vraies, en laissant une distance entre les plants dans une rangée de 40-50 cm.

Comment entretenir les plantes en extérieur?

Si, après la plantation, le temps est ensoleillé, plantez-le un moment avec des nontissés ou des journaux. Au cours de la semaine, les plantes sont arrosées tous les soirs à l'aide d'un arrosoir avec un épandeur.

Après la fin de cette période, le refuge peut être supprimé si des gelées nocturnes ne sont pas prévues. À l'avenir, on s'occupera des semis en pleine terre, en désherbant et en ameublissant la parcelle, en arrosant et en se nourrissant régulièrement. La procédure de culture est effectuée pour la première fois 3 semaines après la plantation du chou, puis 10 jours plus tard.

Arrosage

Le chou a besoin de beaucoup d'humidité, il est donc indispensable de respecter scrupuleusement le régime d'irrigation. Pour l'arrosage, choisissez l'heure du soir. Entre des arrosages abondants par temps nuageux, un intervalle de 5 à 6 jours est suffisant.

Dans la période chaude devra arroser les plantes tous les 2-3 jours. Après avoir arrosé le sol sur le site doit être desserré, tout en répandant le chou. Pour préserver l'humidité, les jardiniers expérimentés recommandent une couche de tourbe de paillage de 5 cm d'épaisseur qui nourrit simultanément les plantes en développement.

Top dressing

Si, pendant la phase de semis, le chou a reçu une alimentation supplémentaire, il devrait se développer rapidement et de manière intensive. Après avoir atterri dans le sol, les plantes continuent à se nourrir. Lorsque les feuilles poussent, il est préférable d’ajouter au sol une solution de 10 g de nitrate d’ammonium dans 10 litres d’eau.

Cette dose devrait être suffisante pour 5-6 plantes. Lorsque le titre commence, le chou est nourri une seconde fois selon le même calcul, en dissolvant 8 g de sulfate de potassium, 5 g de superphosphate double et 4 g d'urée dans 10 litres d'eau.

Traitement des maladies et des ravageurs

Pour le traitement du chou est extrêmement indésirable d'utiliser des pesticides. La protection des jeunes plantes contre les puces et les puces aidera à saupoudrer la cendre avec l’ajout de poussière de tabac.

Cette infusion est pulvérisée sur le chou afin de détruire les pucerons et les chenilles: versez 5 litres d'eau avec 2 kg de fanes de tomates, laissez reposer 3-4 heures, faites bouillir pendant 3 heures, laissez refroidir, filtrez et diluez à l'eau dans un rapport de 1: 2. Pour assurer un meilleur «collage» de la perfusion, 20-30 g de savon au goudron râpé sont ajoutés aux feuilles.

Contre les chenilles et les pucerons, un extrait de pelure d'oignon est efficace. 2 litres d'eau bouillante, laissez la solution reposer pendant 2 jours. Puis, avec le filtre à perfusion obtenu, ajoutez-y 2 litres d'eau supplémentaires et 1 cuillère à soupe de liquide vaisselle ou de savon liquide.

Le combat avec la pelle, la mouche du chou et les larves du hanneton est effectué à l'aide de fourmis. Un pot d’eau diluée avec de la confiture ou du miel est ajouté goutte à goutte sur le site. Les fourmis noires, attirées par le bonbon, mangent en même temps les larves.

À des fins préventives, des plantations de sauge, de romarin, de menthe, de souci, de basilic, de coriandre et autres plantes épicées sont placées sur et autour de la parcelle avec du chou. Papillons, limaces, puces, pucerons effrayeront la saveur acidulée qui attirera simultanément leurs ennemis - les coccinelles aux yeux dorés, le cavalier du scarabée.

Comment planter et faire pousser du chou dans le pays?

Les plants de chou blanc peuvent être achetés sur le marché. Toutefois, cela ne garantit pas que la personne a acheté exactement la variété qu’elle souhaitait. Il vaut mieux faire pousser du chou vous-même dans le pays. Cela peut être fait avec l'aide de semis, ainsi que la plantation directe de semences en pleine terre. Pour ce faire, vous devez choisir les bonnes semences, bien préparer le sol et la capacité pour les semis. La période de plantation dépend du type de légume. Il est important de ne pas oublier que le soin approprié des plantes consiste en un arrosage régulier, un sarclage, un assouplissement du sol, la fertilisation des plants, la lutte antiparasitaire du chou.

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La culture du chou blanc doit commencer par la sélection correcte des graines. Ceci est influencé par plusieurs facteurs.

Pour bien planter et faire pousser des choux à partir de graines, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques climatiques de la région. Si le site est situé dans les régions septentrionales, il convient de préférer les sous-espèces plus précoces du légume.

Des informations précises sur les dates d'ensemencement et de récolte sont indiquées sur l'emballage des semences. Cependant, ces données sont indiquées pour les cas où la culture agricole est strictement observée. Il convient de garder à l’esprit que des écarts par rapport aux normes prescrites se produisent souvent. Cela peut être dû à des changements météorologiques inattendus.

Il est préférable d’acheter immédiatement des sous-espèces de légumes ayant des temps de maturation différents. Des variétés précoces telles que Zarya et June sont connues. Vous ne devriez pas acheter beaucoup de graines de légumes précoces. Ce sera assez 1-2 sacs. C'est assez pour se fournir et fournir à leurs familles avec le chou précoce. Parmi les variétés à maturation moyenne, on peut citer le biélorusse, le sibérien et le nadezhda. Assez 3 sacs de cette sous-espèce.

Stone Head ou Amager est une bonne variété à maturation tardive. Il est conseillé de planter beaucoup de chou tardif. C'est utile pour le salage à la maison pour l'hiver. Les légumes tardifs sont bien conservés dans la cave. Si vous créez des conditions adéquates pour la récolte, le chou peut être bien conservé jusqu'en avril.

Vous ne devriez pas économiser sur des semences de haute qualité, car la récolte future en dépend. Il devrait être planté un peu plus que les propriétaires ont besoin. Cela est dû au fait que toutes les plantes ne poussent pas fort et en bonne santé. Certains peuvent mourir, d'autres sont faibles.

Il est préférable d’acheter des semences pour les semis de chou dans les magasins spécialisés ou les rayons du marché. Si vous utilisez les vôtres, les nouvelles plantes risquent de contracter la maladie causée par le chou. Pas besoin d'acheter de gros paquets avec des graines.

L'intervention étrangère et la transplantation affectent négativement la condition des plants de chou, ils doivent donc être immédiatement plantés dans des pots de tourbe. Les conditions de semis sur les semis dépendent du type de légume. Les choux précoces doivent être semés du 5 au 10 mars, à maturité du 15 au 30 mars et les variétés tardives des premiers numéros jusqu'au 20 avril.

Avant de planter des graines pour les semis, elles doivent être préparées à l'avance. Le traitement des semences comprend les étapes suivantes:

• Pliez la gaze trois fois et versez des graines dessus. Trempez dans de l'eau à une température de 50 degrés. Ils devraient être là pour environ 15 minutes. Après cela, la gaze contenant des graines doit être abaissée pendant quelques minutes dans de l’eau froide. Cette procédure est nécessaire pour la décontamination.
• La gaze emballée mettre dans un récipient plat. Il doit être là pendant trois jours. Le régime de température doit être compris entre 20 et 22 degrés au-dessus de zéro. Lorsque la gaze sèche, humidifiez-la. Pendant cette période, la plupart des graines ont le temps de gonfler.
• Ensuite, ils doivent être placés pendant 24 heures au réfrigérateur, sur l’étagère inférieure ou dans le bac à légumes. Cela contribuera au durcissement.
• Les graines doivent être bien séchées. Après ces événements, ils sont prêts à être semés.

Outre le trempage habituel dans l'eau, d'autres méthodes de traitement des graines avant le semis sont utilisées.

Pour semer, les graines doivent acheter une terre spéciale pour les semis de chou. Ne prenez pas le sol de la rue ou de la banlieue. Il peut contenir des agents pathogènes de diverses maladies. En conséquence, les germes peuvent être affectés même avant la germination. Cependant, même si le terrain a été acheté dans un magasin, une procédure de décontamination doit être effectuée. Pour cela, le sol est enflammé dans le four pendant un quart d'heure à une température de 200 degrés.

La boîte à semis est bien nettoyée, lavée avec du savon. Le sol refroidi est versé dans la boîte à semis.

Lors de la plantation des graines, les rainures doivent être creusées à une profondeur de 1 cm.Elles doivent être placées tous les 3 cm.Les graines sont semées à ces distances de 1 cm les unes des autres et recouvertes du même sol. D'en haut à travers une passoire ils sont arrosés avec de l'eau tiède.

Les boîtes doivent être emballées avec un film plastique. Cela contribue à l'effet de serre. Après quoi, ils sont placés dans un endroit chaud.

Une fois les graines plantées, il est nécessaire d’observer attentivement pour ne pas rater leurs pousses. Il faut veiller à ce qu'il y ait suffisamment de soleil pour les semis. Cela permet aux germes d'être forts et en bonne santé.

Les premières pousses apparaîtront d'ici une semaine. Après cela, les boîtes contenant les plants doivent être placées dans une pièce dont le régime de température est compris entre 7 et 8 degrés, faute de quoi les plants risquent de s’étirer et de mourir. Une humidité excessive peut avoir le même effet sur les plantes.

Parfois, vous pouvez voir l'assombrissement de la partie inférieure des jambes et l'inflexion de la plante. Cela suggère qu'il est affecté par une maladie appelée "jambe noire". Dans ce cas, la germination doit être soigneusement extraite par la racine et les plantes saines doivent être transplantées dans une autre boîte avec un nouveau sol.

Si la plante n'est pas trop affectée, vous pouvez essayer de la sauvegarder. Pour cela, le germe est irrigué avec une faible solution de manganèse, la zone racinaire est recouverte de cendre de bois et l’arrosage est arrêté temporairement. Si ces mesures ne permettent pas de résoudre le problème, il faut alors jeter les plantes à la poubelle afin d'éviter l'infection d'autres pousses.

Environ 12 jours plus tard, il est nécessaire de plonger les plants. Avant cette procédure, les plantes doivent être arrosées avec une solution faible de manganèse. Comme le conteneur doit être utilisé des pots de 6 x 6, préremplis avec le même sol.

Chaque plant doit être approfondi dans le sol jusqu'aux feuilles de cotylédon. Les verres avec des plants doivent être à une température de 17-18 degrés. Après 5 jours, si les plantes prennent racine, la température doit être abaissée à 12–14 degrés et la nuit à 10–12 degrés. L'arrosage doit être effectué au besoin. La pièce où sont plantés les plants doit être ventilée régulièrement.

Parfois, les jardiniers mettent des plants de chou dans une serre, où les conditions optimales sont réunies pour faire pousser des plantes. Cela garantira le durcissement des semis qui peuvent mieux s'adapter en terrain ouvert. Dans ce cas, le choix n'est pas nécessaire.

Au cours des 14 premiers jours, les plantules grandissent très lentement, mais avec le temps, leur croissance s'accélère. Lorsque les plantes apparaissent 5-6 feuilles, il peut être planté en pleine terre. Environ 20 jours avant cela, il est nécessaire de commencer le durcissement à basse température et au soleil. Pour cela, pendant la journée, il faut sortir les plants dans la rue ou bien aérer la pièce.

La première alimentation est nécessaire lorsque chaque plante a déjà 2 vraies feuilles. À cette fin, un demi-micro-élément est dissous dans 1 litre d’eau.

Au début du durcissement, les semis passent leur deuxième repas. Dans 1 seau d'eau doit être dissous dans 1 cuillère à soupe. l sulfate de potassium et d'urée. L'arrosage des plantes avec de l'engrais devrait utiliser un petit arrosoir.

Vous ne devriez pas planter de chou sur le même lit pendant 2 années consécutives. Bien que certains résidents d’été puissent le faire pendant trois, voire cinq ans de suite. Cela peut entraîner la défaite de nombreuses maladies, une chute brutale du rendement.

Il est préférable de planter du chou tardif sur le lieu de croissance des herbes simples et vivaces, des concombres, des betteraves, des oignons sur un navet et des carottes. Les légumes mi-assaisonnés pousseront bien après les concombres, les oignons, les pois, les tomates et les betteraves. Il est conseillé de planter les premières sous-espèces de chou après les concombres ou les légumineuses. Les pommes de terre peuvent être utilisées comme culture préalable pour des sous-espèces de légumes.

Parfois, les jardiniers utilisent une méthode qui a fait ses preuves en agriculture. C'est ce qu'on appelle le principe de "têtes et racines". Cela signifie qu'il est nécessaire d'alterner les racines - pommes de terre, betteraves, carottes - avec les cultures qui produisent des cultures dans les parties aériennes (chou, haricots, concombres, tomates).

Le sol, réservé aux plantules de chou, doit être bien cultivé et avoir une texture légère. La couche de sol est souhaitable pour être perméable. Le sol devrait bien se réchauffer.

Le sol doit être bien fertilisé avec du compost, qui doit être appliqué chaque automne. Si la terre est argileuse ou podzolique dense, son engrais doit utiliser un mélange comprenant du sable grossier et de la tourbe (2 seaux), de l'humus (1 seau), de la sciure finement traitée (3 à 5 kg). Pour les sols sablonneux, engrais approprié provenant du gazon et de la tourbe (2 seaux), de l'humus (1 seau), de la sciure de bois (1 seau). Si les engrais à base de chaux n'ont pas été appliqués à l'automne, il est nécessaire de procéder au printemps à un chaulage à l'aide de farine de dolomie ou de craie à raison de 3 c. l sur 1 carré. m

Pour planter des légumes, choisissez un endroit plat et lumineux. Le sol doit être doux, léger, avec une réaction légèrement acide. Afin de vérifier l'acidité du sol, vous pouvez utiliser des outils spéciaux vendus dans les magasins et sur les marchés. Le meilleur indicateur est une acidité comprise entre 6,6 et 7,5 unités. Si le chiffre est inférieur à ces chiffres, cela indique un niveau de pH élevé. Cela peut empêcher les plantes de pousser et de se développer, ce qui ne donnera pas une bonne récolte. Le signe principal de la présence de ce problème est la présence sur le jardin d'un grand nombre de prêles, boutons d'or, piqueurs, belousa.

Pour résoudre le problème de l'acidité accrue du sol, vous pouvez utiliser la chaux habituelle. Il est amené à l'automne alors il faut creuser un site. Au printemps, il sera prêt à planter du chou blanc.

Les semis de la première sous-espèce de chou sont plantés en pleine terre du 25 avril au 5 mai. Les variétés de mi-saison doivent être plantées du 10 au 20 mai et celles en retard du 20 au 31 mai. Après le 1er juin, la plantation de jeunes plants n'est pas recommandée.

Pour les choux précoces, la distance entre les rangs devrait être de 40 à 50 cm, et entre les plantations d'environ 25 cm, pour le reste de la sous-espèce de légumes, de 60 cm, respectivement, et entre les plantations, de 35 cm maximum.

Il est préférable de planter du chou par temps nuageux ou le soir. Deux heures avant, il est nécessaire de procéder à un arrosage intensif. Une fois planté dans le trou, 1 litre d'eau est versé, les plants sont enterrés au niveau des premières feuilles vraies et pressés contre le sol. Pendant les trois premiers jours, les jeunes plants doivent être ombragés. Après 5 jours, vous devez planter de nouvelles plantes sur le site des morts.

Dix jours après la plantation, les plantes doivent être fertilisées. Pour ce faire, utilisez une solution à 0,5% de nitrate d'ammonium ou d'autres engrais organiques. Cela peut être une molène diluée ou des fientes d'oiseaux de 1,5 litre par plante. La deuxième alimentation est effectuée dans la période où commence la croissance active de la rosette de feuilles.

Parfois, les jardiniers préfèrent la culture sans pépins de chou blanc. En même temps, les semences sont semées directement dans le sol. La méthode n’affecte pas la qualité ni la quantité de la récolte. Étant donné que les graines de chou continuent de pousser même à une température de 3 degrés au-dessus de zéro, elles peuvent être semées au tout début d'avril.

Gardez à l'esprit que cette méthode de culture du chou ne convient pas aux variétés précoces. Il est applicable uniquement aux sous-espèces tardives du légume.

Cette méthode vous permet de durcir les germes de chou. Ces plantes ne sont pas aussi difficiles en ce qui concerne l'humidité et la valeur nutritive du sol, mais il convient de garder à l'esprit que la présence d'un bon éclairage est obligatoire.

Avant de planter des graines de chou, il est nécessaire de préparer le sol en conséquence. Pour ce faire, la terre doit être labourée. Au printemps, vous devez vous débarrasser de toutes les mauvaises herbes. S'il y en a beaucoup, il est recommandé de traiter les terres avec des herbicides. Avec l'aide d'un cultivateur conventionnel, le sol doit être assoupli à une profondeur de 10 cm.

La préparation des semences est effectuée de la même manière que lors de la plantation de chou à l'aide de plants. Le semis en pleine terre se caractérise par une réduction de la saison de croissance de 15 jours. La distance entre les plantules doit être de 50 cm et, si nécessaire, éclaircir les premières pousses. L'amincissement répété est effectué après l'ouverture de 5 folioles. Les soins ultérieurs pour le chou ne diffèrent pas de ceux qui ont été cultivés avec des semis.

Une fois que les plants de chou ont été plantés en pleine terre, prenez soin de mener à bien les activités suivantes:

• Arrosage
• Assouplissement et hilling sol.
• Top dressing.
• Lutte antiparasitaire.

Pour une croissance normale du chou, il est nécessaire de maintenir un niveau suffisant d'humidité dans le sol. Au cours des 14 premiers jours, les plants sont arrosés une fois tous les 4 jours avec de l’eau froide à raison de 7 litres par mètre carré. m) Au cours de cette période, l’humidité du sol doit être comprise entre 75% et moins. Cela contribuera au développement du système racinaire des plantes. Dans les premiers jours, il est nécessaire d'arroser uniquement l'espace entre les plantes. Progressivement, cette zone augmente. Après 12 jours, vous pouvez humidifier toute la zone.

Au fur et à mesure que le nombre de feuilles augmente, le besoin en eau augmente, atteignant son maximum pendant la période de cap. À ce stade, le taux d'humidité du sol devrait être d'environ 85%. A partir du moment de la mise en place des têtes, il faut arroser 3-4 litres par plante.

Quand le chou mûrit, l'arrosage devrait être limité. Sinon, la tête se fissure. L'arrosage est effectué de trois manières: à partir d'un arrosoir, en passant de l'eau dans un sillon, à l'aide d'un arroseur. L'irrigation est mieux faite le matin ou le soir avec de l'eau à une température de 20 degrés. En saison des pluies, l'arrosage du chou n'est pas effectué.

Une fois que les plants ont pris racine, il est nécessaire de procéder au premier assouplissement du sol et au contrôle des mauvaises herbes. Si les légumes ont été plantés selon la méthode sans pépins, ces activités sont réalisées après la levée en masse des plantes. La profondeur du premier relâchement est de 5 cm, celle du second de 6 à 8 cm Il est particulièrement important d'effectuer la procédure sur un sol lourd.

Le broyage des plantes est une mesure agrotechnique importante, car si les tiges de chou sont recouvertes de terre, elles donnent des racines supplémentaires. Le premier abattage des premières sous-espèces du légume est effectué dans les 20 jours, et les variétés plus tardives dans 25 jours. Si la procédure est effectuée à une date ultérieure, cela peut endommager le système racinaire. Le hilling est effectué après l'arrosage ou l'alimentation des plantes. Dans ce cas, le terrain est creusé jusqu'aux premières vraies feuilles. La deuxième fois, les plantes apparaissent 12 jours après la première fois. Si une variété a une tige courte, elle suffit une fois pour de telles plantes.

Pour toute la saison de croissance, 3-4 repas sont nécessaires:

• La première alimentation est effectuée dans le but d'augmenter la croissance des feuilles. Pour ce faire, utilisez un engrais organique. Dans un seau d'eau, de la molène (0,5 l) est diluée avant la formation d'une boue. L'arrosage est effectué à raison de 0,5 l d'engrais pour une plante.
• La deuxième alimentation est effectuée 10 jours après le premier calcul. Pour 1 seau d'eau, il faut 0,5 l de fumier de poulet ou de la molène avec l'addition de 0,5 comprimé de microélément. Sous chaque plante, il est nécessaire de verser 1 l d'engrais.
• Le troisième assaisonnement est effectué en juin uniquement pour les variétés de chou tardif. Son objectif est d'accélérer la croissance de la tête de légume. Une molène (0,5 l), un superphosphate (1 c. À soupe. L.), un comprimé de microélément sont utilisés pour 10 litres d'eau. Sur 1 carré. m consommation de 7 à 8 l d’engrais. Une alimentation similaire peut être réalisée en août afin d'obtenir plus de rendement.

Parfois, le chou est affecté par des organismes nuisibles pouvant détruire complètement un légume. Les plus communs sont présentés dans le tableau: