Menthe poivrée

La menthe poivrée est une plante herbacée vivace, une des 25 espèces du genre Peppermint, appartient à la famille Cluster. Ce type de menthe a été reproduit artificiellement en croisant des espèces d'épillets sauvages et de menthe sauvage. Depuis lors, il a commencé à se cultiver. Dans la forme sauvage, cela ne se produit pas.

La menthe poivrée est également connue sous les noms suivants: menthe froide, froid, menthe poivrée, menthe pimentée, menthe anglaise.

Cette plante odorante atteint une hauteur de 60 à 80 cm.La tige tétraédrique a souvent une couleur rougeâtre, recouverte de feuilles oblongues et nombreuses, de couleur vert foncé, parfois avec une teinte pourpre. La menthe poivrée fleurit en juillet-août, petites fleurs mauves, rassemblées en inflorescences en forme de pointes.

La menthe pousse très bien sur les sols calcaires et marécageux. Menthe poivrée diluée avec une superposition. Le système racinaire de la plante rampe avec une multitude de pousses aériennes. Le froid est cultivé près de la maison, dans les jardins, il est très apprécié et apprécié comme plante médicinale, cosmétologique et culinaire.

À des fins thérapeutiques, en médecine traditionnelle, en pharmacologie, ainsi qu'en cuisine, on utilise des feuilles et des germes de menthe poivrée fraîches et séchées. En raison de leur teneur élevée en menthol, ils ont un goût agréable, épicé, rafraîchissant et un arôme délicat.

Composition pharmacologique

Feuilles, pousses et boutons - le principal entrepôt d’éléments nutritifs, une véritable pharmacie verte. Ils contiennent de l'huile essentielle en grande quantité, des tanins, des substances amères et biologiquement actives, une production volatile, des graisses, des sucres, du carotène, des vitamines C et P, des sels minéraux.

De nombreux médicaments contiennent des feuilles séchées, de l'huile et des extraits essentiels de menthe poivrée.

Propriétés médicinales et application

Les propriétés médicinales de la plante sont utilisées à la fois en médecine traditionnelle et traditionnelle.

1. La menthe poivrée a un effet analgésique sur les maux de tête et les maux de dents.
2. Propriétés antiseptiques utilisées dans les maladies de la gorge et en dentisterie. Les propriétés utiles des herbes sont utilisées même pour la fabrication de produits de rinçage et de dentifrices.
3. Il a un effet astringent et antiémétique important. Depuis les profondeurs des siècles, on utilisait des gouttes de menthe pour les nausées.
4. La menthe poivrée est également utilisée pour l'insomnie, les troubles nerveux, le traitement des maladies cardiovasculaires, l'asthme, le rhume, l'inflammation du système digestif, les ulcères d'estomac, les calculs dans le foie et les reins et l'athérosclérose.
5. Les feuilles fraîches sont utilisées pour la dermatite, les compresses, les masques.

En raison du contenu à la fois des tanins, de l'amertume et de l'huile essentielle, l'herbe a de nombreux effets.

Recettes et méthodes d'utilisation:

• Thé à la menthe poivrée: 1 cuillère à soupe. cuillerée de feuilles avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 10-15 minutes.

- 1 tasse de thé par jour améliore le sommeil, soulage l'irritabilité et la nervosité.
- Il est recommandé de boire 2 tasses de thé avec un rhume.
- 3 tasses par jour ont un effet positif sur les maladies de l'estomac et des intestins, accompagnées de spasmes, de flatulences et d'une chaise odorante.
- 1 tasse de thé chaud, bue par petites gorgées, agira immédiatement en cas de nausée, de vomissements ou d’envie de vomir.

Il faut se rappeler que la menthe est une herbe femelle, capable de réduire la quantité d'hormones mâles, ainsi les hommes ne devraient pas s'emballer avec l'herbe, car elle augmente l'excitabilité, notamment sexuelle.

• Infusion de menthe poivrée: 2 h. À l'aide d'une cuillerée à soupe de feuilles d'herbe broyées, verser 1 tasse d'eau bouillante, insister 20 minutes, filtrer. Il est recommandé de prendre cette perfusion avec les maladies des femmes (comme lors de menstruations abondantes et inadéquates), les hémorroïdes, l’hystérie, les troubles nerveux, la gastrite, les rhumatismes, les douleurs au cœur, aux poumons et aux dents.
• Teinture à l'alcool: 20g. herbes séchées verser 100 ml. 75% d'alcool ou de vodka. Pendant deux semaines, insister dans un endroit sombre. Appliquer pour l'inhalation dans les processus inflammatoires de la membrane muqueuse du nez, de la gorge, de la trachée, avec une bronchite. Également utilisé à l'extérieur pour le meulage avec migraine, maux de tête, inflammation de la peau.
• Bains de menthe: 50g. infusion de menthe sèche dans 10 litres. de l'eau Prenez de tels bains cosmétiques pour les maladies de la peau, l’exacerbation du psoriasis. Il a un effet anti-inflammatoire sur la peau. Cette concentration d'infusion est utilisée pour les lavements. Pour la dermatose prurigineuse, on utilise un bain de menthe avec le bouillon d'un oiseau montagnard.

Menthe poivrée et médecine traditionnelle

La menthe aux herbes en médecine traditionnelle est utilisée pour obtenir du menthol, des médicaments cardiovasculaires (validol et corvalol bien connus), une goutte du rhume, des médicaments contre la toux. À la base de menthe, des dizaines de médicaments différents sont produits qui ont des propriétés sédatives, anti-inflammatoires, analgésiques, expectorantes, cholérétiques. La teinture à la menthe de l'huile essentielle aidera efficacement contre les nausées, les vomissements, les coliques intestinales et rénales.

Application de cuisson

En cuisine, la menthe est utilisée comme assaisonnement. Les soupes, les salades, les plats de viande, de poisson et de légumes, assaisonnés de menthe poivrée fraîche, sont très sains. Les herbes séchées sont utilisées un peu moins souvent en cuisine, mais, par exemple, les plats de poisson utilisant un assaisonnement à la menthe poivrée ne font que s'améliorer.

Contre-indications

Intolérance individuelle à la menthe. Il n'est pas recommandé d'utiliser le thé à la menthe pendant une longue période. Si vous dépassez la dose, vous risquez d'empirer le sommeil, des spasmes des bronches, des douleurs cardiaques. Ne pas utiliser la menthe pour les personnes ayant une pression artérielle basse et le pouls, cela peut entraîner une perte de force brutale.

Huile essentielle de menthe poivrée

L'huile essentielle est obtenue par distillation à l'eau ou à la vapeur à partir de feuilles d'herbes fraîches ou séchées. Pour obtenir 1 l. les huiles ont besoin d'environ 45 à 50 kg. matières premières. La composition de cette huile comprend plus de 30 composants: menthol, tsineol, thymol, limonène, dipentène, tanins, flavonoïdes.

Aujourd'hui, le pétrole est devenu très populaire et largement utilisé. Il aide à faire face à certains problèmes de santé et est également utilisé pour maintenir la beauté.

L'huile a des propriétés curatives:

1. Il a un effet analgésique. Frotter l'huile de whisky (une goutte chacun) peut soulager les maux de tête. L'application externe, sous forme de lotions sur le site de la piqûre d'insecte aidera à soulager les irritations et les démangeaisons.
2. L'huile est un antiseptique puissant et elle est utilisée efficacement contre le rhume et la grippe. L’huile de menthe poivrée éliminera les symptômes du rhume (frottez 1 à 3 gouttes d’huile dans la poitrine), soulagera la douleur et réduira la température (frotter 2 gouttes dans la plante du pied). En outre, il a des propriétés antivirales et antibactériennes, est utilisé pour l'inhalation, ce qui aide à soulager la congestion nasale, soulager la toux, réduire les maux de gorge.
3. L'huile de menthe poivrée, appliquée par voie orale, soulage les spasmes et les douleurs de l'estomac; les intestins constituent un excellent agent cholérétique.
4. Bain avec addition d'huile de menthe poivrée a un effet antidépresseur, détend et apaise, améliore l'humeur, soulage l'anxiété et la peur.
5. Les bains aromatiques à l’huile de menthe poivrée éliminent les crampes menstruelles, normalisent les intestins.
6. Pour blanchir les dents, il est recommandé d’ajouter de temps en temps 2 à 3 gouttes d’huile de menthe poivrée au dentifrice. Si vous ajoutez 1 goutte d'huile à un verre d'eau, vous obtenez un excellent rince-bouche.

L'utilisation de l'huile en cosmétologie

L'huile de menthe a un effet positif sur l'état de la peau, mais il convient de l'utiliser très soigneusement. Son utilisation aidera à se débarrasser de la rosacée. Vous pouvez utiliser le beurre de différentes manières, par exemple, ajouter un parc de gouttes à un tube de crème, gel, etc. ou en faire des masques, des gommages pour nettoyer la peau (ajoutez 1 à 2 gouttes d'huile à un mélange de sel de mer et d'huile d'olive). Il est également utilisé pour lutter contre l'acné et l'inflammation de la peau. Pour ce faire, préparez la lotion à la menthe: 4-5 gouttes d’huile de menthe par 150 ml. eau minérale gazeuse, lavez-les plusieurs fois par jour.

Application d'huile de cheveux

L'huile aide non seulement à améliorer l'apparence des cheveux, mais constitue également un excellent moyen de prévenir la chute des cheveux et la croissance intensive. Pour ce faire, faites des bains d’huile: ajoutez 2 gouttes d’huile de menthe à une huile de base, faites-la chauffer au bain-marie, puis frottez-la sur la tête et répartissez-la sur toute la longueur du cheveu. Après cela, il est recommandé de couvrir la tête avec un sac en plastique et d'envelopper avec une serviette, de garder le masque pendant plusieurs heures, vous pouvez passer toute la nuit.

Contre-indications

En cas d'intolérance individuelle à l'huile de menthe. Ne pas utiliser cette huile chez les enfants de moins de 6 ans et les femmes enceintes.

Menthe poivrée

La menthe poivrée est une plante vivace. C'est un hybride qui ne pousse pas dans la nature. La menthe poivrée est cultivée pour un usage thérapeutique en cuisine et en cosmétologie.

Apparence

Le rhizome de la plante est horizontal, fibreux, à partir duquel plusieurs pousses apparaissent au printemps. Tiges - droites, tétraédriques et couvertes de courts poils violet foncé. Les feuilles opposées, plutôt grandes, ont une couleur vert foncé au sommet et plus pâle à l'intérieur. La partie supérieure est lisse et la partie inférieure légèrement pubescente. La forme des feuilles ressemble à un ovale, pointu sur les bords. La feuille mesure environ 8 cm de long et 3 cm de large.

Au cours de la période de floraison au sommet de la plante apparaissent de petites fleurs de couleur violet clair, qui se collectent dans les inflorescences. La période de floraison dure environ trois mois (fin juin - septembre).

La menthe poivrée est une noix brunâtre et sèche. Les fruits de la menthe poivrée se forment rarement, car la plante elle-même est un hybride de ses deux types: jardin et menthe. Par conséquent, la menthe peut être propagée par superposition et par radicelles.

La hauteur de la plante peut aller de 30 à 100 cm.

La menthe poivrée est en noir et blanc. Ils se distinguent par des caractéristiques extérieures: les tiges et les feuilles de menthe noire sont moulées en rouge-violet. La menthe blanche n'a pas ce débordement, ses feuilles et sa tige sont vertes. L'odeur de la menthe blanche est délicate et pas aussi forte que celle du noir. Oui, et leurs périodes de floraison sont différentes. La menthe noire fleurit beaucoup plus tard.

Où grandit?

Dans la nature, rencontrer de la menthe poivrée est presque impossible. Elle n'est connue que dans la culture. Régions où il est cultivé et cultivé: Ukraine, les contreforts du Caucase, la Biélorussie, la région de Voronej, l’Asie centrale, la Moldavie.

Une méthode de fabrication des épices

Toutes les propriétés précieuses de la plante sont enfermées dans les feuilles et les fleurs, qui ont un très fort arôme et un effet rafraîchissant. Ils peuvent être séchés à l'ombre.

Le séchage des feuilles au four n'est pas recommandé, car toutes les substances de valeur contenues dans la plante perdent leurs propriétés.

Caractéristiques

La menthe poivrée a un arôme épicé et frais.

Valeur nutritionnelle et calories

100 grammes de matières premières fraîches contiennent les composants suivants:

• Eau (79 g).
• Cellulose (8 g).
• Glucides (15 g).
• Protéines (3,8 g).
• Graisses (0,9 g).
• Acides gras saturés (0,2 g).
• Oligo-éléments (K - 570 mg, Ca - 243 mg, Mg - 80 mg, P - 75 mg, Na - 30 mg, Fe - 5 mg.
• Vitamines (C - 30 mg, B3 - 1,7 mg, B2 - 0,3 mg, B5 - 0,3 mg, B1 - 0,1 mg, B6 - 0,1 mg)

Teneur en calories - 70 kcal.

Pour en savoir plus sur les avantages de la menthe poivrée, consultez l'extrait vidéo du programme "Live is great!"

Composition chimique

Feuilles:

• Trespolin Likosid
• Huile essentielle contenant du soufre (2,5 - 3%).
• Sulfate de potassium.
• Phytostérol.
• L'enzyme mirozin.
• Acide ascorbique.
• Le sucre
• Amidon
• Pectine.
• Pigment sorbuzin.

Inflorescences:

Graines:

Huile de menthe poivrée:

• Menthol et ses esters avec des acides (acétique et valérique).
• Limonen.
• Dipenten.
• Le citral.
• Karvon.

Propriétés utiles

• Soulage la douleur.
• Développe les vaisseaux sanguins.
• Antibiotique fort.
• Il a des propriétés toniques.
• Cholérétique et diurétique.
• Sédatif

• Trop souvent, la menthe poivrée ne peut pas être consommée, car elle peut causer des brûlures d’estomac ou une dépendance du corps, et il sera immunisé contre ses effets bénéfiques. Si vous buvez du thé à la menthe pour soigner l'insomnie pendant longtemps, il cessera d'agir.
• Réduit la pression artérielle.
• N'utilisez pas d'enfants car cela pourrait provoquer des allergies.
• Le thé à la menthe diminue le désir sexuel chez les hommes.

Contre-indications

• Intolérance individuelle aux composants de la plante, allergies.
• Enfants jusqu'à 3 ans.
• État somnolent.
• Hypotension.
• L'inhalation à fortes doses est dangereuse.
• Ne pas utiliser la perfusion avec une concentration trop élevée.
• Période de lactation.

L'huile

Les matières premières pour l'huile de menthe poivrée ne sont collectées qu'une fois par an pendant toute la période de floraison de la plante. C'est cette durée de vie de la menthe poivrée qui est la plus favorable, et l'huile est de la plus haute qualité.

Les fleurs et les feuilles servent de matériau pour obtenir l’huile de la plus haute qualité, et les tiges - les plus basses. La distillation à l'eau ou à la vapeur est une méthode permettant d'obtenir du pétrole. Une plante séchée ou fraîche est utilisée. L'huile est purifiée par rectification. Ainsi, les composés soufrés volatils sont retirés de sa composition. Le pétrole a besoin de vieillir. Cela lui donnera un arôme délicat unique, que l’huile fraîchement préparée ne possède pas. L'huile a une couleur légèrement jaunâtre-verdâtre. Il se dissout facilement dans l'alcool. Sa saveur est assez forte. L'huile brûle et illumine le goût.

Il est nécessaire de stocker l’huile dans un endroit sombre, car la lumière et l’air ne l’affectent pas de la manière la plus positive possible: elle peut foncer et s’épaissir.

Application

En cuisine

La menthe poivrée est utilisée dans diverses cuisines du monde. C'est peut-être l'une des épices les plus couramment utilisées. Surtout aimer ses habitants de l'Est.

• La menthe poivrée est ajoutée aux compotes, boissons aux fruits, boissons non alcoolisées. L'un des plus célèbres est Mojito. La combinaison de citron et de menthe donne un effet incroyable.
• Les salades sont un autre domaine d’utilisation culinaire.
• Les feuilles de menthe poivrée décorent les plats culinaires.
• Additif pour les desserts, la gelée et les conserves.
• Appliqué à la fabrication de boissons alcoolisées.

Gelée de menthe aux pommes

Pour sa préparation, vous aurez besoin d'une livre de pommes vertes. Ils doivent être nettoyés du noyau et coupés en grosses tranches. Les feuilles de menthe doivent également être coupées en gros morceaux. Versez tout ce vinaigre de vin blanc - 375 ml. Mettez sur un feu lent et faites cuire jusqu'à l'état de pommes molles. À l'aide d'une passoire, filtrer et verser dans la demi-livre de sucre obtenue et une pincée de gélatine granulée. Encore une fois, mettez le feu lentement pendant 10 minutes. Après avoir retiré du feu, les feuilles de menthe hachées finement - 15 g. Ensuite, le mélange est versé dans des formes spéciales et refroidi.

Menthe poivrée

La menthe poivrée est coupée sous la colonne vertébrale. Les feuilles sèches et endommagées sont retirées de la tige. Ensuite, la tige avec les feuilles est coupée en morceaux d'environ 10 cm de longueur. La matière première préparée est pliée dans une casserole et remplie d'eau jusqu'à 4-5 cm au-dessus des morceaux coupés, puis cuite à feu doux pendant 10 minutes. Puis insiste sur le jour. Ensuite, le sucre est ajouté à la perfusion filtrée à raison de: kilogramme pour 1 litre. Après 10 minutes de cuisson, le miel à la menthe est prêt. Il peut être versé dans des bocaux et enroulé avec des couvercles en fer. La couleur du miel sera cerise.

En médecine

• En raison de ses propriétés analgésiques, il est utilisé pour éliminer les problèmes dentaires (application d'huile de menthe poivrée sur l'huile essentielle de whisky) et les maux de tête. Combat les crampes causées par les crampes.
• Il soulage la douleur lors d'une entorse musculaire et de blessures mineures.
• La propriété cholérétique de la menthe a un effet stimulant sur la vésicule biliaire et le foie.
• Fait travailler le système digestif activement, soulage la formation de gaz.
• Soulage les nausées. Pour ce faire, mâchez une feuille de menthe.
• Possédant des propriétés antibactériennes et désinfectantes, il est utilisé pour traiter les inflammations de la cavité buccale. L'eau de menthe fournit une haleine fraîche.
• Détruit les bactéries nocives pour notre corps dans les intestins.
• Il a un effet tonique sur les cellules de la peau.
• Élimine diverses éruptions cutanées et sensations de démangeaisons désagréables.
• La menthe poivrée est utile pour les personnes atteintes de maladies du système cardiovasculaire. Il supprime les arythmies et, en général, ses effets ont un effet bénéfique sur le travail du cœur et du système circulatoire, car il dilate les vaisseaux sanguins.
• Renforce la capacité de notre corps à lutter contre les maladies, maintenant ainsi l'immunité.
• Lutte contre les agents pathogènes qui détruisent le système urogénital.
• Les infusions et les décoctions facilitent l'endormissement, ont un effet calmant. Utile lorsque le système nerveux est fragile, avec névrose.
• Utilisé dans le traitement du rhume, tel que mal de gorge, toux sèche, nez qui coule. Avec un rhume, un demi-litre d'eau bouillante est versé sur 1 cuillère à soupe. cuillerée de feuilles. L'infusion "vient" d'environ une heure. Il doit être enveloppé avec une serviette. Infusion filtrée boire 0,5 verre. L'ajout de miel renforcera l'effet thérapeutique.
• Externe utilisé pour le traitement des varices. Pour ce faire, prendre 3 c. À thé de feuilles de menthe, 2 c. À thé de trèfle et verser de l'eau bouillante. Il faudra 2 heures à la décoction infusée pour les compresses. Il est utilisé froid. La durée de la procédure est de 30 minutes. Il devrait être effectué trois fois dans la journée. La durée du traitement est de trois semaines.
• En cas de diabète sucré, on prépare la perfusion suivante: racines de pissenlit à l’état fondamental - 1 c. À thé, feuilles de menthe poivrée - 3 c. À thé. Le mélange est versé avec un verre d'eau et bouilli pendant 7 minutes. Filtrer la solution consommée dans un quart de tasse avant de manger 2 à 4 fois par jour.

Quand perdre du poids

La menthe poivrée peut être utilisée dans les régimes en surpoids. Il atténue la sensation de faim et ne perturbe en même temps pas le travail du tractus gastro-intestinal. Utilisez-le dans ce cas peut être frais, sous forme de beurre, de thé.

La plante a la propriété utile d’éliminer les substances toxiques de notre corps qui contribuent à l’apparition de la cellulite.

Préparer un thé qui peut vous rendre plus mince est un jeu d'enfant. À la recherche de feuilles de menthe. Ils sont versé de l'eau bouillante et insistent 5 minutes. C'est ça! Le thé est prêt. Il favorise la perte de poids tout en ayant un goût agréable.

Sassi

Vous pouvez faire une boisson appelée Sassi. Le soir, un citron et un concombre de taille moyenne sont coupés dans un bocal de trois litres avec du plastique mince. Une cuillère à café de gingembre râpé et de feuilles de menthe (20 pièces) est ajoutée. Verser le mélange avec de l'eau froide (2 litres) et mettre au réfrigérateur. Le lendemain matin, il peut être consommé. Il élimine l'excès de liquide du corps et contribue à une meilleure fonction intestinale.

Il ne faut pas oublier que le thé à la menthe est l'un des composants de l'alimentation. Le rôle principal appartient toujours à une alimentation équilibrée. Et, bien sûr, si vous avez une pression artérielle basse ou des réactions allergiques, l'utilisation de menthe poivrée doit être exclue, quelles que soient les propriétés utiles qu'elle ne possède pas.

Propriétés utiles et contre-indications de la menthe, la possibilité d'utiliser

Menthe poivrée

Plante médicinale obtenue par hybridation de cultures similaires de menthe. Dans la forme sauvage ne pousse pas. Les billets sont détenus dans des fermes d'État spécialisées. Le menthol est extrait des feuilles, qui font partie des sédatifs, des antiseptiques, des préparations pour la normalisation du tractus gastro-intestinal.

Parmi les mythes grecs antiques, il y a une belle histoire à propos de la nymphe Mint, qui est devenue le seigneur bien-aimé du royaume des morts, Hadès. Son épouse Perséphone, de jalousie, a tué sa rivale et lui a déchiré le corps. Sur le lieu de la mort de Minta, une plante merveilleuse avec un arôme merveilleux, nommée d'après une nymphe, a poussé. Cette plante était très appréciée à l’époque de la Grèce antique et faisait partie des traditions culturelles de la Rome antique. Aujourd'hui, les propriétés médicinales et les contre-indications de la menthe poivrée n'intéressent pas l'humanité.

Caractéristiques de la menthe poivrée

Dans les riches maisons de la noblesse romaine, on utilisait régulièrement de la menthe. Il a été ajouté à l'eau lors de la prise de bains, ce qui lui a permis de détendre le corps et de pacifier l'âme. Elle a frotté les tables devant les fêtes, car on croyait que l'arôme de la menthe exaltait et aidait le plaisir.

Mais dans les temps anciens, la menthe n'était plus la même qu'aujourd'hui. Au contraire, sa variété principale, utilisée aujourd'hui à des fins thérapeutiques, n'existait pas. Il n'a été mis au point par les éleveurs anglais qu'au dix-septième siècle, après avoir créé un hybride de deux types de culture: l'eau et le vert.

Description

Menthe poivrée. Illustration botanique du livre «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887.

La culture qui en résulte est largement en avance sur la nature. Il s'est avéré être plus résistant aux conditions extérieures, avec une partie à base de plantes plus active et plus étendue. Le système racinaire de la menthe poivrée est puissant et consiste en un long rhizome rampant d'où partent de nombreux appendices.

A partir de la racine, les tiges se développent, droites et tétraédriques, poussant sur un sol riche jusqu’à un mètre de hauteur. Des feuilles de forme ovoïde allongée sont formées sur la tige, sessiles opposées sur de courts pétioles. Les bords des feuilles sont couverts de petites dents, leur surface est saturée de vert. Les feuilles peuvent atteindre huit centimètres de long.

La période de floraison est longue, observée de juin à fin septembre. Les fleurs forment des inflorescences compactes, sont proches les unes des autres et constituent les "épillets". Les fleurs sont petites, rougeâtres ou violettes, de forme régulière. Après la floraison, les ovaires sont rarement formés. Si elles apparaissent, elles ressemblent à de petites noix de forme arrondie, mais le plus souvent, la fleur tombe et expose la tige.

Géographie et distribution

En tant qu'hybride, la menthe poivrée ne se propage pas par graines. Même si elles se sont formées, puis ont germé, une nouvelle plante ressemble un peu à une plante maternelle. Il se développe faible, petit et ne sent pratiquement pas. Dans sa composition, il n'y a pas de substances valables qui déterminent les propriétés curatives de la menthe.

Culture à multiplication végétative - processus racinaires ou boutures. Les fermes spécialisées sont créées pour la culture. En Russie, ces zones sont situées sur le territoire de Krasnodar et dans la région de Voronej. Rencontrer la menthe poivrée à l'état sauvage est extrêmement difficile, car la population de cultures sauvages est extrêmement limitée.

Vous pouvez développer une culture et dans le chalet d'été. Cela nécessitera une partie de la racine de la plante mère. La racine est déposée dans la terre mouillée sur une zone ensoleillée ou semi-ombragée. Habituellement, la culture prend bien racine. Une caractéristique de cette variété est la capacité de se développer à partir du plus petit morceau de racine.

La collecte et la récolte

Les feuilles de menthe poivrée et la partie apicale de la plante avec des bourgeons sont utilisées dans le domaine pharmacologique. Étant donné que le processus d'accumulation de substances utiles dans ces substances se produit progressivement au fur et à mesure de leur croissance, la collecte des matières premières est effectuée lorsque la végétation de la plante s'arrête. Il est important de ne pas rater cette période: lorsque les feuilles cessent de croître, leur contenu commence à s'oxyder. Le moment optimal pour l’approvisionnement en matières premières est le milieu de la période de floraison, quand une partie de la plante est déjà en pleine floraison et sur l’autre, des bourgeons entièrement formés sont perceptibles.

Pour la récolte de matières premières dans des fermes spécialisées, on utilise des moissonneuses-batteuses et des faucheuses automatiques. Dans les jardins, on enlève la menthe à la menthe à l'aide d'un outil de coupe. Coupez les tiges avec des ciseaux ou des ciseaux, en essayant de ne pas endommager le rhizome, à partir duquel les tiges se développeront à nouveau l'année prochaine.

Pour collecter choisissez le temps sec et chaud. Il est important qu'il n'y ait pas de rosée sur l'herbe. Séchez les matières premières directement sur le lieu de rassemblement, en les étendant sur le terrain. La plante sèche très rapidement, littéralement en deux jours. Ensuite, les matières premières sont recueillies et battues, en enlevant les tiges des feuilles. Les tiges ne sont pas utilisées comme matériau médicinal.

Avec un stockage approprié dans des sacs en toile ou une boîte en bois, les propriétés curatives de la menthe sont conservées pendant deux ans.

Composition et propriétés

La plante contient une huile essentielle dont le volume dans les feuilles est compris entre 1 et 3%. On y trouve également des flavonoïdes, des carathinodes, de l’acide ursuloïque, de la bétaïne. Du point de vue de la médecine traditionnelle et officielle, le composant le plus important de la plante est son huile.

C'est un liquide incolore ou liquide. Complètement transparent, a une odeur fraîche prononcée. Lorsqu'il est touché, il crée une sensation de froid, il ne goûte pas amer. La composition de l'huile à quarante-six pour cent de menthol - le principal ingrédient actif de matières premières médicinales. La structure est complétée par des esters d'acides organiques et de terpénoïdes.

Lorsqu'elle est utilisée localement, l'huile irrite la peau et les muqueuses. Possède des qualités bactéricides. Les propriétés bénéfiques importantes de la menthe résident dans la capacité d'agir sur les terminaisons nerveuses et d'activer les réflexes corporels. Les effets suivants du menthol vous permettent de déterminer pleinement l’utilité de la menthe.

• Anesthésique local. À la surface de la peau, la substance active les récepteurs du froid, d'où une sensation de fraîcheur et de picotement. De manière réflexe, la stimulation des récepteurs du froid est satisfaite par les vaisseaux de la peau externe. Ils se rétrécissent, réduisant le flux sanguin vers la peau. Ceci est lié à la capacité d'une plante médicinale à soulager temporairement la douleur aux endroits présentant des contusions, des coupures, des blessures ou des manipulations médicales ou esthétiques.
• Expansion des navires. Simultanément au rétrécissement des vaisseaux à la surface du corps, leur expansion réflexe dans les organes a lieu. Cela réduit la pression artérielle, diminue la gravité de la douleur dans la région du cœur.
• Amélioration du tractus gastro-intestinal. À usage interne, le menthol agit sur les muqueuses de l'estomac et des intestins. Il active leur péristaltisme, car il a un effet irritant, ce qui rend le processus de digestion plus intense. En tant qu'antiseptique local, il inhibe les processus de dégradation dans l'intestin et améliore la sécrétion des glandes du tube digestif.

Bien que la composition de la menthe soit bien étudiée, ses effets sur le corps des hommes et des femmes restent controversés.

Questions populaires sur la menthe

Le principal facteur controversé est la capacité d'une culture d'influencer les hormones humaines. Des études sur ce sujet ont été menées en 2007 par des scientifiques turcs. Au cours de l'expérience sur des souris de laboratoire, il a été constaté que l'utilisation de teinture de menthe poivrée peut augmenter la quantité d'œstrogène dans le corps.

Cela a provoqué encore plus de questions auxquelles les experts ont répondu.

• Puis-je utiliser la menthe pendant l'allaitement? «La menthe peut changer la quantité de lait chez une mère qui allaite», commente Svetlana Panina, consultante en allaitement. - Lors de la première réception et des applications rares, les marées seront observées. Cela est dû au fait que le menthol dilate les vaisseaux sanguins, active la circulation sanguine. En conséquence, le lait est mieux évacué du sein. Cependant, l'utilisation systématique de la menthe pour les femmes qui allaitent n'est pas recommandée, car elle peut provoquer une dépression, diminuer l'activité et perturber le rythme cardiaque. " Ces effets sont associés à l'effet global du menthol sur le corps. Probablement, le fond hormonal avec une utilisation unique et même périodique de menthe en petites quantités ne change pas.
• Comment la menthe affecte-t-elle la pression? Comme la prise de la plante à l'intérieur et même l'inhalation de menthol provoquent une vasodilatation, une diminution de la pression artérielle est observée. Par conséquent, l’une des contre-indications à la menthe est l’hypotension.
• Puis-je utiliser la menthe pendant la grossesse? «Ces dernières années, plusieurs études ont été menées sur les effets de la menthe poivrée sur le corps d'une femme enceinte et d'un enfant», précise Yana Karabanovich, obstétricienne et gynécologue. - Ils n'ont pas révélé l'impact négatif de la plante sur le développement de l'enfant. Si vous aimez le goût de la menthe, vous pouvez boire en toute sécurité une ou deux tasses de tisane parfumée tout au long de la journée. ” Cette boisson élimine les nausées qui surviennent au cours du premier trimestre. La menthe sera donc utile pour les femmes très tolérantes à la toxicose. Cependant, son utilisation à des fins thérapeutiques pendant la grossesse n'est pas souhaitable. «La culture contient des phytoestrogènes - des composés proches des hormones féminines», poursuit Yana Karabanovich. - Avec une admission régulière, ils sont capables de changer pendant la grossesse, de stimuler les muscles de l'utérus, créant ainsi un risque de fausse couche. Par conséquent, si vous ressentez une irritation, si vous êtes nerveux et prévoyez d’utiliser la plante comme sédatif, assurez-vous de consulter votre médecin. Cela vous aidera à choisir une solution plus sûre.
• Y a-t-il un danger à prendre de la menthe pour les hommes? Une expérience menée par des scientifiques turcs a révélé la capacité de la menthe à augmenter le niveau d'hormones sexuelles féminines. Par conséquent, en théorie, son utilisation peut causer des problèmes de puissance et une diminution du désir sexuel. Dans le même temps, la plante a un effet sédatif et relaxant, qui réduit également la libido. Mais il est important de garder à l'esprit que dans l'expérience sur des souris, les animaux n'ont pas reçu plus de liquide qu'une solution aqueuse d'extrait de menthe. En rapportant le poids de la souris au mâle adulte, on peut estimer l’importance du dosage pendant l’expérience. Par conséquent, il n'est pas nécessaire d'exclure complètement la menthe du régime alimentaire d'un homme. Avec son utilisation périodique sous forme de culture du thé ne fera aucun mal. Si l'utilisation est régulière, il est possible la diminution de la puissance.

Application de la plante

Les propriétés utiles et les contre-indications de la menthe, qui incluent uniquement l'intolérance individuelle et l'hypotension artérielle, permettent à la plante médicinale d'être largement utilisée en médecine. La culture fait partie de la pharmacopée d'État de la Fédération de Russie. Ses préparations sont effectuées de manière centralisée pour les industries pharmacologiques et cosmétologiques.

À des fins privées, la plante est utilisée comme agent thérapeutique. La menthe est également populaire dans la cuisine. Une petite quantité est ajoutée aux sauces pour donner une note fraîche et luxueuse. Il améliore le goût des plats d'agneau et de volaille, se marie bien avec les légumes tels que les poireaux, les pois et les carottes, le chou. Les épices parfumées soulignent le goût des soupes de légumes et du fromage.

En médecine traditionnelle, la menthe est utilisée sous forme de teinture et de frais. Les folioles fraîchement arrachées sont utilisées pour l'inhalation des maladies des voies respiratoires supérieures. Les propriétés antiseptiques du menthol inhibent la reproduction des virus et des bactéries.

Infusion pour les brûlures d'estomac

Remède à la maison d'accueil réduit les manifestations de brûlures d'estomac, normalise le travail de l'estomac. Il peut augmenter son efficacité avec une dilution individuelle avec du jus de pomme de terre fraîchement pressé.

1. Placez l'herbe sèche dans un bol en verre, utilisez deux cuillères à soupe.
2. Versez un volume d'eau bouillante de cinq cent millilitres.
3. Laissez-le sous le couvercle.

Prendre la perfusion devrait être un quart de tasse jusqu'à quatre fois par jour.

Infusion pour le coeur, le tube digestif

Avec l'utilisation interne, la menthe facilite le déroulement de l'angine de poitrine, réduit la gravité de la douleur cardiaque et thoracique. Stimule le travail de l'estomac et des intestins, normalise leur fonctionnement en cas de troubles. Il a un effet cholérétique, a un effet antiémétique et analgésique.

1. Versez les feuilles séchées dans un bocal, utilisez deux cuillères à soupe.
2. Remplir avec de l'eau bouillante de deux cent cinquante millilitres.
3. Laissez-le pendant trente minutes.
4. Strain.

Lors de manifestations de troubles du tractus gastro-intestinal, de l'angine de poitrine, boire l'infusion pendant la journée par petites gorgées.

Teinture alcoolique avec douleur

Pour soulager la douleur au cœur, à l’estomac et aux blessures, il est recommandé d’utiliser de l’alcool à la teinture de menthe poivrée. Il convient aux utilisations extérieures et intérieures. Bien supprime les nausées, a un effet antispasmodique.

1. Placez une cuillère à soupe de feuilles broyées dans un bol.
2. Remplir avec de l'alcool de cent millilitres, quatre vingt dix pour cent.
3. Laisser reposer dix jours sous un couvercle dans un endroit sombre.
4. Ajouter une huile de menthe cent millilitre, mélanger.

Pour éliminer les nausées, le remède contre la douleur est consommé à l’intérieur de dix à quinze gouttes. Extérieurement utilisé pour la lubrification des zones douloureuses.

Huile de menthe poivrée

La production industrielle d'huile de menthe est différente de la maison. Il contient une concentration plus élevée de menthol, car il est extrait sous forme d'extrait par distillation à la vapeur, puis introduit dans de l'huile végétale. À la maison, obtenez un produit moins concentré.

Les instructions d'utilisation de la menthe poivrée sous forme d'huile comprennent des recommandations pour son utilisation en tant qu'antiseptique pour le traitement des plaies et des inflammations suppuratives.

1. Placez les feuilles séchées avec les extrémités des plantes à fleurs dans un bol en verre. Il faudra deux cuillères à soupe.
2. Remplir avec deux cent millilitres d'huile d'olive.
3. Partez pour sept jours dans un endroit sombre. Secouez la canette régulièrement.
4. Strain.

L'outil inhibe la croissance de la microflore pathogène et réduit l'inflammation, favorise la régénération des tissus. Recommandé pour le traitement des ulcères, des plaies et des érosions cutanées externes. En savoir plus sur les propriétés et l'application de l'huile essentielle de menthe dans notre autre article.

Formulations Peau & Cheveux

La menthe poivrée est souvent utilisée en cosmétologie, elle fait partie des complexes de soin pour les cheveux, la peau du visage et du corps. À la maison, cela aidera à résoudre le problème des pointes fourchues, soutiendra la peau fanée, soulagera l'inflammation.

• Soin des cheveux Infusion de menthe préparée à partir de deux cuillères à soupe d'herbes et d'un demi-litre d'eau, rincez vos cheveux après le lavage. Appliquez-le sur un coton et essuyez les embouts. Donc, vous réduisez le nombre de cheveux coupés en deux.
• Soins de la peau. Gelez l’infusion de menthe dans des moules à glace. Essuyez la peau avec un glaçon matin et soir pour la revigorer et améliorer le flux sanguin. Ces procédures tonifient bien la peau en train de se flétrir, mais peuvent également être utilisées chez les jeunes comme moyen d'inflammation.

Pour les soins de la peau, n'utilisez pas d'infusions à base de plantes concentrées. Ils provoquent un afflux sanguin dans les tissus, ce qui peut provoquer des rougeurs au visage longtemps après la procédure.

Les propriétés médicinales de la menthe poivrée sont étendues. Il est utilisé pour soulager les maladies cardiaques, les troubles de l'estomac et des intestins. Lorsque l'ingestion a un effet analgésique et réduit la sévérité des spasmes. Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, il agit comme un antiseptique et aide à guérir les plaies. La menthe peut être utilisée à des fins thérapeutiques ou cosmétiques, en tant que produit de soin pour les cheveux et la peau fanée.

Menthe poivrée: propriétés médicinales et contre-indications

La phytothérapie est un traitement à base de plantes connu depuis longtemps. De nombreuses plantes connues de tous ont des propriétés médicinales, notamment la menthe poivrée. Tout le monde peut cultiver des plantes sans prétention avec une odeur de brillance dans leurs propres parcelles de jardin et, si nécessaire, les utiliser non seulement à des fins culinaires, mais aussi pour résoudre certains problèmes de santé. Si vous prenez en compte certaines contre-indications, vous pouvez obtenir une aide précieuse dans le traitement de divers types de maux.

Où se développe et à quoi ça ressemble

La menthe est l’une des plantes les plus communes et les plus épicées. Elle compte environ 300 espèces (champ, citron, menthol, frisé). Il y a une plante de la Méditerranée, il a longtemps été utilisé dans la Grèce antique, Rome et d'autres pays à des fins parfumantes et médicinales.

La menthe poivrée (autrement appelée "anglais" et "froid") est une plante herbacée vivace atteignant une hauteur de 50-100 cm. C'est une plante cultivée obtenue par croisement de l'eau et de la menthe de jardin. Les deux principales variétés de poivre sont blanches, à tige verte et noire (tige rouge foncé et feuillage foncé).

Les feuilles d'un blanc éclatant, les tiges vertes et les fleurs pâles sont caractéristiques de la menthe poivrée blanche.

Les plantes sont très touffues. Les tiges tétraédriques fortes peuvent être nues ou couvertes de poils clairsemés. Les feuilles pointues aux bords tranchants sont généralement oblongues ou ovales. Les petites fleurs, rassemblées dans des inflorescences en forme de pointes, ont une couleur violet clair ou rougeâtre. La floraison commence en juin - juillet et dure jusqu'en août - septembre. Le début de l'accumulation d'huiles essentielles se produit en même temps que la floraison de la plante. La menthe est donc programmée pour coïncider avec la période juillet-août.

La menthe noire a des tiges anthocyaniques rougeâtres.

Il existe actuellement environ 2 douzaines de variétés reproductrices de menthe poivrée. Il est cultivé partout (dans les pays d'Amérique, d'Europe et d'Asie). En Russie, des cultures industrielles ont été établies dans la région de Voronej et sur le territoire de Krasnodar. Les plus célèbres variétés nationales, biélorusses et ukrainiennes: Prilukskaya, Medicinal 4, poivre ukrainien, Riddle, Charm.

Un peu sur les caractéristiques de l'usine: vidéo

Propriétés médicinales de la menthe poivrée

Les propriétés utiles sont expliquées par sa composition chimique unique. Ses feuilles et ses tiges contiennent des tanins, des acides ascorbiques, cafféiques et autres, ainsi que de la vitamine P, du glucose et de nombreux autres éléments utiles. Les graines contiennent environ 20% d'huile.

À des fins thérapeutiques et cosmétiques, utilisez des feuilles, de l’huile essentielle et du menthol.

Les feuilles ne sont généralement pas utilisées fraîches, mais sont fabriquées à partir d’infusions et de décoctions, ainsi que de bains et de lotions. Des infusions de feuilles, mélangées à de l'huile de menthe, constituent la teinture Mint Drops, un moyen de stimuler l'appétit et un antispasmodique pour l'estomac.

La menthe poivrée bénéficie d'un certain nombre de symptômes désagréables:

• améliore la digestion, aide à la nausée, est utilisé comme cholérétique;
• agit comme un sédatif léger et un analgésique, aide en cas de maux de tête;
• en cas de troubles du sommeil, la menthe agit comme un somnifère faible;
• les décoctions et les infusions aident à arrêter l'inflammation;
• la menthe poivrée aide à détendre les muscles, elle peut donc être utilisée pour les crampes d'estomac ou intestinales;
• aide à réduire les flatulences;
• utilisé pour le traitement complexe des maladies cardiovasculaires, car il provoque la dilatation des vaisseaux sanguins;
• Les feuilles brassées avec du miel aident à faciliter la respiration lors d’un rhume;
• les infusions soulagent le prurit et aident avec d'autres maladies de la peau;
• rincer la décoction de menthe aide à la stomatite;
• utilisé dans le traitement de maladies du système urinaire.

Quels sont les avantages pour les hommes, les femmes et les enfants?

Pour les femmes, la menthe est considérée comme particulièrement utile: sur cette base, des formulations sont préparées pour le traitement des inflammations des organes génitaux féminins. En outre, il est recommandé de le prendre pour soulager la maladie pendant le syndrome de la ménopause. Beaucoup de femmes peuvent être intéressées par une plante en tant que cosmétique qui réduit la brillance de la peau, resserre les pores et aide à éliminer l’acné.

Pour les hommes, la menthe peut aider à arrêter de fumer si, avec un désir aigu de fumer une cigarette, prenez 2-3 gorgées de thé.

Pour les enfants, la menthe est utilisée comme sédatif. Pour les bébés agités, organisez des bains avec l’ajout d’une infusion de menthe. À partir de 3 ans, vous pourrez donner du thé affaibli.

Application d'huile de menthe

Une huile essentielle précieuse se trouve dans toutes les parties terrestres de la plante. Le pourcentage le plus élevé d’huile dans les fleurs (4–6%), environ la moitié plus que l’huile contient des feuilles (2,4–2,75%) et très peu est présent dans ses tiges. Pour extraire l'huile, la menthe poivrée est distillée à la vapeur. L’huile est claire, jaunâtre ou verdâtre, au goût et aux arômes agréablement rafraîchissants. Avec un stockage prolongé, il s'épaissit et s'assombrit.

L'huile de menthe poivrée est un liquide clair légèrement jaunâtre.

L’huile de menthe poivrée est principalement utilisée comme matière première pour la fabrication du menthol, qui entre dans la fabrication de liqueurs, de bonbons, dans les dentifrices et les poudres, dans l’utilisation de produits pharmaceutiques dans diverses maladies).

Contre-indications à utiliser

Comme d'autres remèdes, la plante présente un certain nombre de contre-indications. Certes, ils ne sont pas trop nombreux, mais il est nécessaire de prendre en compte les dommages potentiels de la menthe.

Contre-indications complètes à utiliser:

• l'hypotension;
• allergie au menthol;
• maladie variqueuse (réduction du tonus vasculaire lors de l'admission peut aggraver la situation);
• les enfants de moins de 3 ans ne peuvent pas prendre de médicaments à la menthe à l'intérieur, en particulier contre-indiqués chez les nourrissons - ils peuvent même entraîner un arrêt respiratoire;
• problème d'infertilité (il ne fait qu'empirer avec la menthe);
• somnolence accrue.

En plus de ces éléments, gardez à l’esprit qu’avant de conduire, vous ne devez pas utiliser de thé à la menthe. Il existe également une déclaration non entièrement vérifiée concernant l’effet négatif sur la libido masculine.

Une utilisation à long terme peut nuire: le sphincter se détend entre l'œsophage et l'estomac, de sorte que le suc digestif est libéré dans l'œsophage, entraînant des brûlures d'estomac.

Puis-je utiliser pendant la grossesse et l'allaitement

Comme la menthe poivrée est l’un des meilleurs remèdes contre les nausées et les vomissements, elle aide les femmes enceintes à faire face à la toxémie.

Les femmes enceintes ne peuvent pas prendre des médicaments qui ont dans leur composition l'huile de menthe!

Les décoctions de menthe poivrée sont particulièrement recommandées au cours du premier trimestre de la grossesse pour soulager l'excitation, réduire la toxicose et améliorer l'état de la peau. Pour réduire les nausées, il est recommandé de prendre de la menthe sous les formes suivantes:

• 2-3 cuillères à café de feuilles mises dans de l'eau bouillante (200-250 ml), laisser bouillir pendant 3-4 minutes, laisser sous le couvercle pendant 10 minutes, égoutter. Une tasse de thé réfrigéré avant les repas réduit les nausées et augmente l'appétit. Le bouillon chaud peut aussi vous rincer la bouche;
• Lorsque des signes de nausée apparaissent, pétrir les feuilles de menthe fraîche avec vos doigts et inspirez profondément plusieurs fois.

Au deuxième trimestre, qui passe généralement sans toxicose, la menthe est utilisée pour améliorer la digestion et augmenter l'appétit, en ajoutant des feuilles de menthe fraîches à la nourriture.

Au dernier trimestre de la grossesse, la décoction est recommandée en cas d’anxiété, de signes de toxicose tardive et de démangeaisons de la peau de l’abdomen et des jambes.

Dans les dernières phases de la gestation, il est préférable de ne pas utiliser de menthe - cela donne un tonus à l'utérus et peut provoquer un accouchement prématuré.

Ne pas utiliser la menthe pour les femmes enceintes qui ont des calculs dans la vésicule biliaire. Il stimule la sécrétion de bile et peut provoquer un déplacement de la pierre, ce qui pendant la grossesse est totalement indésirable.

Bien que la menthe soit considérée comme acceptable pour les femmes enceintes, il est préférable de consulter un médecin avant de l'utiliser.

Il n'est pas recommandé aux femmes qui allaitent d'utiliser régulièrement la menthe poivrée, car cela réduit l'activité et entraîne un trouble du rythme cardiaque. Cependant, avec des problèmes de lactation, la plante aide, car elle améliore la circulation sanguine. Par conséquent, les rares méthodes uniques de décoction par les mères allaitantes sont autorisées.

Utiliser dans diverses conditions du corps

La menthe poivrée peut être utilisée pour améliorer l'état du corps dans divers cas.

Le rhume. En cas de rhume, les voies respiratoires supérieures sont touchées en premier. La menthe poivrée contribue à la séparation des expectorations et est recommandée comme expectorant. Les inhalations additionnées d'huile de menthe poivrée traitent le rhume.

L'insomnie. L'effet sédatif à la menthe est particulièrement perceptible en cas de problèmes de sommeil. Pour soulager les excès de stimulation et le traitement de l'insomnie, des teintures alcoolisées de menthol et des solutions d'huile sont utilisées. Vous pouvez utiliser chez vous une décoction ou une infusion concentrée de feuilles.

La gueule de bois. Étant donné que la menthe soulage les nausées et les lourdeurs gastriques et réduit les maux de tête, elle constitue un moyen indispensable de soulager la gueule de bois.

Thé à la menthe - le moyen le plus populaire d'utiliser de la menthe

Violation du cycle menstruel. Le thé à la menthe et l'huile aident à soulager la douleur pendant la menstruation, stabilisent les hormones et régulent le cycle.

Le diabète Dans les cas de diabète, la menthe sera bénéfique comme cholérétique et comme moyen de stimuler le pancréas. Une infusion de menthe chaude aide à réduire les niveaux de glucose. Néanmoins, les médecins recommandent aux diabétiques de faire preuve de prudence lorsqu'ils sont utilisés.

Gastrite à haute acidité. Bien que, dans certains cas, l'utilisation constante de menthe poivrée entraîne des brûlures d'estomac, elle est utilisée avec succès pour traiter la gastrite et même la maladie ulcéreuse gastroduodénale. Cela est dû à la capacité de la plante à supprimer l'excitation nerveuse et les nausées, souvent associées aux maladies de l'estomac, ainsi qu'à son action bactéricide.

Éruptions cutanées. Les lotions à la menthe et les bains aident à soulager les irritations et les démangeaisons de la peau, à éliminer les éruptions cutanées.

La médecine traditionnelle russe utilise depuis longtemps la menthe à des fins de rafraîchissement, pour intensifier la séparation de la bile et de la transpiration. La maladie rénale de pierre est traitée avec le jus frais des feuilles de menthe, le même jus avec l'addition du vin blanc est un diurétique efficace.

En juillet et août, la menthe fleurit et c'est à ce moment-là que vous devez la collecter.

Drogues à la menthe Recettes

Pour la fabrication de médicaments, coupez toute la partie moulue de la menthe. Les feuilles jaunies et séchées sont arrachées, les tiges sont enlevées, ne laissant que des feuilles et des inflorescences de haute qualité. Pour le stockage, il est préférable de sécher à l'ombre à l'air libre (durée de vie 2 ans). Un bon moyen de stocker est le gel, vous permettant d'utiliser de la menthe fraîche à tout moment de l'année. Vous pouvez faire de la confiture de menthe et de citron. Bien bouilli et roulé dans des berges, il peut persister tout l’hiver et être utilisé pour traiter la bronchite, les maux de gorge et le rhume.

En règle générale, la menthe poivrée est ingérée sous forme d'infusion de feuilles. Il est préparé avec 2 cuillères à soupe de feuilles fraîches ou séchées et 0,2 ml d’eau fraîchement pressée. Le mélange est recouvert d'un couvercle, enveloppé dans un linge chaud et laissé pendant 1 à 1,5 heure. Le liquide résultant est filtré et prend 50–70 ml avant les repas. Ce médicament est utilisé pour traiter les migraines et les rhumes. De plus, cette infusion aide à se débarrasser des toxines en cas d'intoxication, si vous en buvez trois fois par jour en mangeant 1 cuillère à soupe.

Vous pouvez préparer une infusion de menthe pour une autre recette. Les feuilles sèches (1 cuillère à soupe) sont brassées avec un verre d'eau bouillante et laissées pendant 1/2 à 2/3 heures, puis filtrées. Ce médicament aidera à soulager les douleurs abdominales (1 cuillère à soupe toutes les 3 heures), à vomir (1/2 tasse) et à réduire la toxicose chez la femme enceinte (une demi-tasse avant les repas deux ou trois fois par jour).

La même perfusion aidera en cas d'inflammation de la peau, de démangeaisons ou d'éruptions cutanées en préparant des lotions ou en essuyant la peau du visage et du corps.

Un gruau frais à partir de feuilles de menthe aidera à combattre les mycoses des pieds, si vous l’imposez à un point sensible pendant 50 à 60 minutes. Vous pouvez couper les feuilles avec du gros sel.

Lors d'un rhume, d'une bronchite, d'une amygdalite, un bon effet est l'accueil du thé à la menthe poivrée. Pour ce faire, vous devez le préparer comme un thé ordinaire, puis 1 cuillère à soupe de feuilles séchées écrasées de 0,25 litre d’eau bouillante et infuser pendant 10 à 15 minutes. Pour soulager la toux, vous devez verser un peu d'huile de menthe dans l'eau et l'inhaler.

Cooking Mint Jam - Vidéo

Pour soigner les troubles gastriques, prévenir la gastrite et réduire les nausées, faites une infusion de 2 cuillères à thé de feuilles de menthe séchées par 200 à 250 ml d'eau bouillante. Le liquide est laissé pendant 0,5 heure, filtré et bu 15 à 20 minutes avant un repas, 60 à 70 ml deux fois par jour.

Avec soulagement des nausées et des vomissements, soulagement apportera 20-25 gouttes de teinture alcoolique à la menthe dissoutes dans un verre d’eau.

Pour le traitement des gastrites causées par l'acidité, une menthe ne suffit pas. Il est ajouté au mélange d’autres plantes médicinales en une quantité de 15 g: achillée millefeuille (15 g), millepertuis (30 g), bobster (une pincée). Les herbes broyées et bien mélangées versent de l'eau bouillante (0,4 l), partent pendant 2-3 heures et filtrent. La boisson obtenue doit être bue pendant la journée par portions de 70 ml.

Pour les patients souffrant de gastrite peu acide, on prépare une tisane comprenant de la menthe poivrée (20 g), de la liane et de la renouée des marais (15 g chacune), des racines de millefeuille, de camomille et de valériane (10 g chacune), de graines d'aneth et de cumin (10 g chacune). ), hop (5 g). Le mélange d'ingrédients est brassé avec 1 litre d'eau bouillante, enveloppé et laissé pendant la nuit. 1 tasse doit être bue le matin à jeun, le reste pendant la journée à intervalles réguliers.

Herbes médicinales incluses dans les frais avec menthe poivrée, photo

Pour prévenir les crises d’hypertension, utilisez la collection de menthe poivrée, camomille et valériane (ratio 1: 1: 0,5). Préparez une infusion de ces herbes, buvez-la à raison de 60 à 70 ml par jour pendant 30 jours.

Les sensations désagréables de la ménopause aident à atténuer la décoction de menthe poivrée. Des feuilles de menthe sèches (2 c. À thé) sont placées dans de l'eau chaude (0,5 l) et bouillies.

1 cuillère à soupe de feuilles, remplie avec 0,5 litre d'eau bouillante et perfusé pendant 2 heures, aidera à éliminer la mauvaise haleine si vous utilisez la perfusion pour vous rincer la bouche.

Menthe poivrée de 40 maladies - vidéo

En cas de maux de tête, la menthe peut être utilisée de différentes manières:

• les feuilles fraîches sont épinglées au front;
• boire de l'eau avec l'ajout de teinture de menthe - 10-15 gouttes par 200 ml. Pour préparer la teinture, vous devez infuser les feuilles finement hachées pendant 7 à 8 jours dans de l’alcool à 70% selon un rapport de 1:20), en les ajoutant à de l’eau (200 ml);
• menthe infusé sur triple cologne, est utilisé pour frotter les parties frontale, temporale et occipitale de la tête;
• frotté dans la peau du front et des temples d'huile de menthe.

Soulager les symptômes d'une gueule de bois aidera à la perfusion de menthe poivrée - il soulagera les maux de tête et la lourdeur dans l'estomac. Un bon remède est une infusion de menthe et de sauge (rapport 1: 1) qui, après la préparation du café, est laissée dans un endroit chaud pendant 2 à 3 heures.

Comment traiter le foie - vidéo

Il est conseillé aux personnes diabétiques de boire 2 à 4 fois par jour, 0,25 tasse de décoction de feuilles de menthe (1 c. À thé) et de racines de pissenlit (3 c. À thé). La quantité spécifiée de matière première est versée avec un verre d'eau, bouillie pendant 6 à 7 minutes, infusée pendant 0,5 heure et filtrée. Ce bouillon améliore également l'activité du pancréas et a un effet cholérétique.

En présence de calculs dans la vésicule biliaire, prenez un demi-verre (enfants de 50 à 70 ml) d'une infusion d'une cuillerée à thé de feuilles de menthe par 0,25 litre d'eau bouillante (laissez agir 30 minutes, filtrez et serrez le gâteau).

Pour la névrose et l’insomnie, une infusion est préparée selon la recette suivante: on verse 20 g de feuilles séchées dans 0,5 litre d’eau tiède, on filtre pendant 6 à 8 heures, puis on filtre. Prendre avant le coucher (pour adultes 100 ml, pour enfants 50–70 ml).

Comment fabriquer soi-même une teinture de menthe à la maison - vidéo

Recettes de beauté

La menthe poivrée n'est pas seulement un médicament, mais également indispensable en cosmétologie: elle est ajoutée aux masques pour les cheveux et la peau, aux compresses, aux crèmes.

Avantages cheveux

Une infusion de menthe, si rincée avec les cheveux, favorise la cicatrisation du cuir chevelu et des cheveux (particulièrement secs ou colorés). Odeur agréable revigorante et exaltante.

La décoction de feuilles de menthe et le même nombre de fleurs de tilleul constituent un moyen encore plus efficace de préserver la beauté des cheveux. Ce mélange doit être versé sur 400 ml d’eau bouillie et chauffé pendant 15 à 20 minutes au bain-marie. Vous ne pouvez pas amener le bouillon à ébullition!

Le bouillon doit être drainé et utilisé pour le rinçage et même le lavage des cheveux (avec un shampooing quotidien).

Pour le traitement des pellicules préparer la composition de 2 cuillères à soupe d'huile de ricin et 2-3 gouttes d'huile de menthe poivrée. Le masque est appliqué sur les cheveux et laissé 30 à 35 minutes sous un capuchon en plastique, lavé au shampooing.

L'utilisation de l'huile essentielle de menthe poivrée pour préserver la beauté de la peau et des cheveux - vidéo

Pour la beauté de la peau

Pour rétrécir les pores et réduire la teneur en graisse de la peau, on crée des masques de la composition suivante: on mélange 2 cuillerées à thé de feuilles de menthe concassées, on mélange les plants de camomille, on ajoute de la farine d'avoine moulue (3 cuillères à thé), on ajoute de l'eau bouillante jusqu'à obtention de la consistance de la crème, et on chauffe au bain-marie 10– 15 minutes.

Le masque posé sur une peau est recouvert d'une serviette. Vous pouvez rincer à l'eau claire et après le masque, appliquez de l'huile d'argan sur la peau.

Pour hydrater la peau, ils préparent un masque similaire à la menthe, à la camomille et à la banane plantain.

La menthe poivrée est une culture sans prétention qui n'exige pas beaucoup d'efforts de culture, mais elle apportera de grands avantages pour une variété de maladies. Pour une personne en bonne santé, la menthe constituera un ingrédient agréable dans divers chefs-d’œuvre culinaires. Pour éviter tout problème, avant d’utiliser de la menthe, vous devez connaître les contre-indications à utiliser.