Menthe poivrée

Quelle est l'utilisation de la menthe poivrée pour notre santé? Cette herbe savoureuse a peu de contre-indications, bien qu’il en existe. Mais les propriétés bénéfiques de la menthe poivrée sont nombreuses.

Comment utilisez-vous la menthe? Fabriquez-vous du thé à la menthe pour calmer votre estomac et vos nerfs? Ajoutez-vous aux salades? Quand je mange, je mets de la menthe hachée dans la soupe de gaspacho et les aubergines frites. Et aussi - je prépare un goûter au fromage blanc avec des cocktails à la menthe et aux fruits secs, avec la participation de feuilles fraîches et parfumées.

Que savons-nous de la menthe?

La menthe poivrée est un arbuste vivace élevé par l'homme en croisant deux types d'arbustes de la famille des Labiotus. À l'état sauvage n'est pas trouvé. Le lieu de naissance de cette plante cultivée est l’Angleterre, l’heure de sa naissance est le 17ème siècle. Depuis lors, s’étant avéré un produit extrêmement efficace d’intervention humaine dans la nature, la menthe a commencé sa conquête du marché pharmacologique, médical et culinaire de l’économie mondiale.

La menthe poivrée est cultivée aujourd'hui dans de nombreux pays du monde. Il est tout à fait sans prétention (mais ne tolère pas les gelées et les sécheresses sévères), reproduit rapidement et parfaitement les nectars. Rassemblez-le avant la floraison: mûr, il perd son arôme et son goût uniques.

Les feuilles, les fleurs et les tiges des plantes sont utilisées. Ils ont une odeur prononcée et un goût agréable, «rafraîchissant», «durable».

En cuisine, la menthe est populaire à la fois fraîche et sèche en tant qu'assaisonnement aromatique pour les plats de viande et de légumes. Il est ajouté aux soupes, aux salades et aux pâtisseries, à partir duquel il fait des sauces et des mélanges de thé. L'huile de cette plante est utilisée dans l'industrie de la confiserie.

Essayez des recettes à la menthe:

La menthe dans la composition des tisanes est utilisée comme remède cholérétique, sédatif, diaphorétique et gastrique. Elle est souvent incluse dans les frais de bains et dans les compositions de parfum.

Propriétés utiles de la menthe poivrée

Menthe et système nerveux

La menthe poivrée est un sédatif. Des études ont démontré à maintes reprises sa capacité à soulager le syndrome du côlon irritable, notamment les spasmes gastriques et du côlon, la dyspepsie. Cela contribue au menthol, qui fait partie de la plante en grande quantité.

Le menthol a des propriétés antispasmodiques et antalgiques, il provoque une dilatation vasculaire réflexe du système coronaire et peut donc être efficace contre les douleurs de nature spasmodique, avec de légères manifestations d'angine de poitrine, de névralgies de nature différente, de neurasthénie, de migraine. Le menthol entre dans la composition du validol, de la valocardine, des gouttes de Zelenin et dans la pommade du rhume.

Menthe poivrée et oncologie

La menthe est un médicament anticancéreux potentiel. Lors d'études sur les animaux, elle a arrêté la croissance des cellules cancéreuses du pancréas, du colon, de la peau et du poumon. Cependant, chez l'homme, aucun test n'a été effectué.

Menthe et gastro-intestinal

La menthe poivrée a une action antimicrobienne. Plus spécifiquement, l’huile de menthe a une telle propriété: elle arrête la croissance de Helicobacter Pylori, de Salmonella Enteritidis, d’E. Coli O157: H7, de Staphylococcus aureus (SARM) et de certains types de champignons.

Les infusions et les teintures de feuilles de menthe sont utilisées pour améliorer la digestion, augmenter l'appétit, contre les nausées et les vomissements. Les feuilles de la médecine traditionnelle sont également utilisées comme agent cholérétique et contre la diarrhée (à l'intérieur), ainsi que comme antiseptique et anesthésique pour les douleurs locales (externes) des névralgies, des inflammations du périoste, des otites, etc.

Les propriétés bénéfiques de la menthe poivrée et de l'asthme

La menthe poivrée nettoie les voies respiratoires. Il contient de l'acide rosmarinique, très utile dans l'asthme. Premièrement, c'est un antioxydant, et deuxièmement, le romarin bloque la production de produits chimiques anti-inflammatoires, tels que les leucotriènes, tandis que l'acide rosmarinique aide à maintenir les voies respiratoires ouvertes pour faciliter la respiration. L'extrait de menthe est également indiqué pour soulager les symptômes de la rhinite allergique.

La menthe poivrée - une riche source de nutriments

La menthe poivrée est à l'origine d'un large éventail de nutriments traditionnels: manganèse, vitamine C et vitamine A, caroténoïdes, bêta-carotène. Il contient beaucoup d'acide folique, de magnésium et de calcium, de vitamine B2 et de fibres. Cette plante contient des acides gras oméga-3, du potassium et du cuivre.

Menthe poivrée - calories, composition

2 cuillères à soupe l = 7,6 grammes = 5,32 kcal

Le principal composant est le menthol. L'huile essentielle a été trouvée dans les feuilles - de 2 à 3%, dans ses inflorescences encore plus - de 4 à 6%. Le carotène, la bétaïne, l'hespéridine, les flavonoïdes, l'acide ursolique et l'acide oléanolique sont également présents dans les feuilles de menthe.

La menthe poivrée a-t-elle une contre-indication? Oui, il y a - les maladies rénales, parce que la menthe contient une petite quantité d'oxalates et de purines. Le régime alimentaire pour les brûlures d'estomac n'inclut pas non plus l'utilisation de menthe poivrée.

Menthe poivrée

La menthe poivrée est une plante vivace. C'est un hybride qui ne pousse pas dans la nature. La menthe poivrée est cultivée pour un usage thérapeutique en cuisine et en cosmétologie.

Apparence

Le rhizome de la plante est horizontal, fibreux, à partir duquel plusieurs pousses apparaissent au printemps. Tiges - droites, tétraédriques et couvertes de courts poils violet foncé. Les feuilles opposées, plutôt grandes, ont une couleur vert foncé au sommet et plus pâle à l'intérieur. La partie supérieure est lisse et la partie inférieure légèrement pubescente. La forme des feuilles ressemble à un ovale, pointu sur les bords. La feuille mesure environ 8 cm de long et 3 cm de large.

Au cours de la période de floraison au sommet de la plante apparaissent de petites fleurs de couleur violet clair, qui se collectent dans les inflorescences. La période de floraison dure environ trois mois (fin juin - septembre).

La menthe poivrée est une noix brunâtre et sèche. Les fruits de la menthe poivrée se forment rarement, car la plante elle-même est un hybride de ses deux types: jardin et menthe. Par conséquent, la menthe peut être propagée par superposition et par radicelles.

La hauteur de la plante peut aller de 30 à 100 cm.

La menthe poivrée est en noir et blanc. Ils se distinguent par des caractéristiques extérieures: les tiges et les feuilles de menthe noire sont moulées en rouge-violet. La menthe blanche n'a pas ce débordement, ses feuilles et sa tige sont vertes. L'odeur de la menthe blanche est délicate et pas aussi forte que celle du noir. Oui, et leurs périodes de floraison sont différentes. La menthe noire fleurit beaucoup plus tard.

Où grandit?

Dans la nature, rencontrer de la menthe poivrée est presque impossible. Elle n'est connue que dans la culture. Régions où il est cultivé et cultivé: Ukraine, les contreforts du Caucase, la Biélorussie, la région de Voronej, l’Asie centrale, la Moldavie.

Une méthode de fabrication des épices

Toutes les propriétés précieuses de la plante sont enfermées dans les feuilles et les fleurs, qui ont un très fort arôme et un effet rafraîchissant. Ils peuvent être séchés à l'ombre.

Le séchage des feuilles au four n'est pas recommandé, car toutes les substances de valeur contenues dans la plante perdent leurs propriétés.

Caractéristiques

La menthe poivrée a un arôme épicé et frais.

Valeur nutritionnelle et calories

100 grammes de matières premières fraîches contiennent les composants suivants:

Eau (79 g).
Cellulose (8 g).
Glucides (15 g).
Protéines (3,8 g).
Graisses (0,9 g).
Acides gras saturés (0,2 g).
Oligo-éléments (K - 570 mg, Ca - 243 mg, Mg - 80 mg, P - 75 mg, Na - 30 mg, Fe - 5 mg.
Vitamines (C - 30 mg, B3 - 1,7 mg, B2 - 0,3 mg, B5 - 0,3 mg, B1 - 0,1 mg, B6 - 0,1 mg)

Teneur en calories - 70 kcal.

Pour en savoir plus sur les avantages de la menthe poivrée, consultez l'extrait vidéo du programme "Live is great!"

Composition chimique

Feuilles:

Trespolin Likosid
Huile essentielle contenant du soufre (2,5 - 3%).
Sulfate de potassium.
Phytostérol.
L'enzyme mirozin.
Acide ascorbique.
Le sucre
Amidon
Pectine.
Pigment sorbuzin.

Inflorescences:

Graines:

Huile de menthe poivrée:

Menthol et ses esters avec des acides (acétique et valérique).
Limonen.
Dipenten.
Le citral.
Karvon.

Propriétés utiles

Soulage la douleur.
Développe les vaisseaux sanguins.
Antibiotique fort.
Il a des propriétés toniques.
Cholérétique et diurétique.
Sédatif

Trop souvent, la menthe poivrée ne peut pas être consommée, car elle peut causer des brûlures d’estomac ou une dépendance du corps, et il sera immunisé contre ses effets bénéfiques. Si vous buvez du thé à la menthe pour soigner l'insomnie pendant longtemps, il cessera d'agir.
Réduit la pression artérielle.
N'utilisez pas d'enfants car cela pourrait provoquer des allergies.
Le thé à la menthe diminue le désir sexuel chez les hommes.

Contre-indications

Intolérance individuelle aux composants de la plante, allergies.
Enfants jusqu'à 3 ans.
État somnolent.
Hypotension.
L'inhalation à fortes doses est dangereuse.
Ne pas utiliser la perfusion avec une concentration trop élevée.
Période de lactation.

L'huile

Les matières premières pour l'huile de menthe poivrée ne sont collectées qu'une fois par an pendant toute la période de floraison de la plante. C'est cette durée de vie de la menthe poivrée qui est la plus favorable, et l'huile est de la plus haute qualité.

Les fleurs et les feuilles servent de matériau pour obtenir l’huile de la plus haute qualité, et les tiges - les plus basses. La distillation à l'eau ou à la vapeur est une méthode permettant d'obtenir du pétrole. Une plante séchée ou fraîche est utilisée. L'huile est purifiée par rectification. Ainsi, les composés soufrés volatils sont retirés de sa composition. Le pétrole a besoin de vieillir. Cela lui donnera un arôme délicat unique, que l’huile fraîchement préparée ne possède pas. L'huile a une couleur légèrement jaunâtre-verdâtre. Il se dissout facilement dans l'alcool. Sa saveur est assez forte. L'huile brûle et illumine le goût.

Il est nécessaire de stocker l’huile dans un endroit sombre, car la lumière et l’air ne l’affectent pas de la manière la plus positive possible: elle peut foncer et s’épaissir.

Application

En cuisine

La menthe poivrée est utilisée dans diverses cuisines du monde. C'est peut-être l'une des épices les plus couramment utilisées. Surtout aimer ses habitants de l'Est.

La menthe poivrée est ajoutée aux compotes, boissons aux fruits, boissons non alcoolisées. L'un des plus célèbres est Mojito. La combinaison de citron et de menthe donne un effet incroyable.
Les salades sont un autre domaine d’utilisation culinaire.
Les feuilles de menthe poivrée décorent les plats culinaires.
Additif pour les desserts, la gelée et les conserves.
Appliqué à la fabrication de boissons alcoolisées.

Gelée de menthe aux pommes

Pour sa préparation, vous aurez besoin d'une livre de pommes vertes. Ils doivent être nettoyés du noyau et coupés en grosses tranches. Les feuilles de menthe doivent également être coupées en gros morceaux. Versez tout ce vinaigre de vin blanc - 375 ml. Mettez sur un feu lent et faites cuire jusqu'à l'état de pommes molles. À l'aide d'une passoire, filtrer et verser dans la demi-livre de sucre obtenue et une pincée de gélatine granulée. Encore une fois, mettez le feu lentement pendant 10 minutes. Après avoir retiré du feu, les feuilles de menthe hachées finement - 15 g. Ensuite, le mélange est versé dans des formes spéciales et refroidi.

Menthe poivrée

La menthe poivrée est coupée sous la colonne vertébrale. Les feuilles sèches et endommagées sont retirées de la tige. Ensuite, la tige avec les feuilles est coupée en morceaux d'environ 10 cm de longueur. La matière première préparée est pliée dans une casserole et remplie d'eau jusqu'à 4-5 cm au-dessus des morceaux coupés, puis cuite à feu doux pendant 10 minutes. Puis insiste sur le jour. Ensuite, le sucre est ajouté à la perfusion filtrée à raison de: kilogramme pour 1 litre. Après 10 minutes de cuisson, le miel à la menthe est prêt. Il peut être versé dans des bocaux et enroulé avec des couvercles en fer. La couleur du miel sera cerise.

En médecine

En raison de ses propriétés analgésiques, il est utilisé pour éliminer les problèmes dentaires (application d'huile de menthe poivrée sur l'huile essentielle de whisky) et les maux de tête. Combat les crampes causées par les crampes.
Il soulage la douleur lors d'une entorse musculaire et de blessures mineures.
La propriété cholérétique de la menthe a un effet stimulant sur la vésicule biliaire et le foie.
Fait travailler le système digestif activement, soulage la formation de gaz.
Soulage les nausées. Pour ce faire, mâchez une feuille de menthe.
Possédant des propriétés antibactériennes et désinfectantes, il est utilisé pour traiter les inflammations de la cavité buccale. L'eau de menthe fournit une haleine fraîche.
Détruit les bactéries nocives pour notre corps dans les intestins.
Il a un effet tonique sur les cellules de la peau.
Élimine diverses éruptions cutanées et sensations de démangeaisons désagréables.
La menthe poivrée est utile pour les personnes atteintes de maladies du système cardiovasculaire. Il supprime les arythmies et, en général, ses effets ont un effet bénéfique sur le travail du cœur et du système circulatoire, car il dilate les vaisseaux sanguins.
Renforce la capacité de notre corps à lutter contre les maladies, maintenant ainsi l'immunité.
Lutte contre les agents pathogènes qui détruisent le système urogénital.
Les infusions et les décoctions facilitent l'endormissement, ont un effet calmant. Utile lorsque le système nerveux est fragile, avec névrose.
Utilisé dans le traitement du rhume, tel que mal de gorge, toux sèche, nez qui coule. Avec un rhume, un demi-litre d'eau bouillante est versé sur 1 cuillère à soupe. cuillerée de feuilles. L'infusion "vient" d'environ une heure. Il doit être enveloppé avec une serviette. Infusion filtrée boire 0,5 verre. L'ajout de miel renforcera l'effet thérapeutique.
Externe utilisé pour le traitement des varices. Pour ce faire, prendre 3 c. À thé de feuilles de menthe, 2 c. À thé de trèfle et verser de l'eau bouillante. Il faudra 2 heures à la décoction infusée pour les compresses. Il est utilisé froid. La durée de la procédure est de 30 minutes. Il devrait être effectué trois fois dans la journée. La durée du traitement est de trois semaines.
En cas de diabète sucré, on prépare la perfusion suivante: racines de pissenlit à l’état fondamental - 1 c. À thé, feuilles de menthe poivrée - 3 c. À thé. Le mélange est versé avec un verre d'eau et bouilli pendant 7 minutes. Filtrer la solution consommée dans un quart de tasse avant de manger 2 à 4 fois par jour.

Quand perdre du poids

La menthe poivrée peut être utilisée dans les régimes en surpoids. Il atténue la sensation de faim et ne perturbe en même temps pas le travail du tractus gastro-intestinal. Utilisez-le dans ce cas peut être frais, sous forme de beurre, de thé.

La plante a la propriété utile d’éliminer les substances toxiques de notre corps qui contribuent à l’apparition de la cellulite.

Préparer un thé qui peut vous rendre plus mince est un jeu d'enfant. À la recherche de feuilles de menthe. Ils sont versé de l'eau bouillante et insistent 5 minutes. C'est ça! Le thé est prêt. Il favorise la perte de poids tout en ayant un goût agréable.

Sassi

Vous pouvez faire une boisson appelée Sassi. Le soir, un citron et un concombre de taille moyenne sont coupés dans un bocal de trois litres avec du plastique mince. Une cuillère à café de gingembre râpé et de feuilles de menthe (20 pièces) est ajoutée. Verser le mélange avec de l'eau froide (2 litres) et mettre au réfrigérateur. Le lendemain matin, il peut être consommé. Il élimine l'excès de liquide du corps et contribue à une meilleure fonction intestinale.

Il ne faut pas oublier que le thé à la menthe est l'un des composants de l'alimentation. Le rôle principal appartient toujours à une alimentation équilibrée. Et, bien sûr, si vous avez une pression artérielle basse ou des réactions allergiques, l'utilisation de menthe poivrée doit être exclue, quelles que soient les propriétés utiles qu'elle ne possède pas.

Menthe poivrée: mal et avantages pour le corps

Nos ancêtres ont prouvé les propriétés utiles de diverses plantes il y a plusieurs siècles, lorsqu'elles étaient utilisées comme médicaments de base pour traiter diverses maladies. La menthe poivrée, qui a un effet relaxant et anti-inflammatoire, ne fait pas exception à cet égard. De nos jours, cette plante est appréciée pour son arôme extraordinaire et ses opportunités (utilisée dans la cuisine, la médecine, la parfumerie et même dans l'industrie des boissons alcoolisées). Les feuilles de menthe sont juste un remède unique pour une variété de maux.

Menthe poivrée: description

Menthe poivrée appelée plante vivace, herbacée et parfumée, atteignant 60 à 80 cm de hauteur. Il a une tige tétraédrique dressée, parfois de couleur rougeâtre, avec des poils courts et clairsemés. Il est recouvert d'une variété de feuilles vert foncé de forme oblongue-ovée avec de courts pétioles et des bords pointus. Parfois, les feuilles peuvent avoir une teinte violette.

Les fleurs de la menthe poivrée sont plutôt petites, rassemblées dans des inflorescences en forme de pointes et ont une couleur pourpre clair (comme les feuilles, elles ont des propriétés cicatrisantes). La corolle du type à cinq chaînons, de forme légèrement irrégulière (indistinctement à double lèvre), rosâtre ou violet pâle. Plante à fleurs en juillet et août.

La composition chimique de la plante médicinale

Les propriétés cicatrisantes de la menthe poivrée, qui présente certaines contre-indications, dépendent directement de sa composition chimique. Ainsi, les principaux composants actifs de la menthe poivrée sont l'huile essentielle, les tanins, les flavonoïdes et l'amertume, mais le plus important d'entre eux est le menthol (jusqu'à 60%). C'est lui qui, appliqué sur la peau ou les muqueuses, irrite les terminaisons nerveuses et provoque une sensation de picotement et de froid.

Avec l'excitation des récepteurs «froids», les vaisseaux superficiels se rétrécissent et, au contraire, les vaisseaux des organes internes se dilatent. Il est probable que cela explique le soulagement de la douleur avec le même angor (le menthol est pris sur un morceau de sucre pour soulager la douleur dans la région du cœur). De plus, cette substance peut être utilisée comme anesthésique local léger.

Pratiquement toutes les parties de la menthe poivrée ont des propriétés médicinales. Les feuilles, les pousses et les fleurs contiennent une grande quantité non seulement des huiles essentielles et des tanins mentionnés, mais également des composants biologiquement actifs, du sucre, des graisses, des vitamines C et P, du carotène, des sels minéraux, des stéroïdes naturels et des antioxydants. Les graines de plantes contiennent environ 20% de l'huile grasse utilisée dans la cuisine et d'autres industries.

L'utilisation de la menthe poivrée en pharmacologie

L'effet positif de la menthe sur le corps humain a permis de créer un grand nombre de préparations pharmacologiques à base de celui-ci. En particulier, la forme poivrée est utilisée non seulement en médecine traditionnelle ou traditionnelle, mais également en aromathérapie, dans la fabrication de produits cosmétiques ou dans l'industrie alimentaire.

En pharmacologie, des médicaments pour le traitement des maux de tête, des maladies cardiovasculaires, des troubles nerveux, de l'insomnie, de l'inflammation du système digestif, de l'asthme, des ulcères d'estomac et du rhume sont créés. En outre, ces agents sont efficaces contre les vomissements, les maladies de la gorge, les calculs rénaux ou hépatiques et l’athérosclérose.

Les pousses et les feuilles de la plante peuvent être utilisées aussi bien fraîches que séchées, caractérisées par un goût rafraîchissant et épicé agréable et par un arôme délicat et vif (provoqué par une teneur élevée en menthol).

Comment utiliser la menthe poivrée en médecine traditionnelle

Après avoir appris comment la menthe agit sur le corps humain, nos grand-mères ont même inventé de nombreuses recettes pour une utilisation plus efficace. Les connaissances acquises ont été transmises de génération en génération, grâce auxquelles les infusions, les décoctions, les lotions ou simplement les thés à la menthe poivrée sont encore utilisés activement en médecine traditionnelle.

Quelle est l'infusion utile de menthe poivrée

La perfusion de menthe poivrée est l’un des moyens les plus simples de le préparer. Il vous suffit de verser une cuillerée à thé de feuilles de la plante sur 200 ml d'eau bouillante, puis d'insister 20 minutes. Avant utilisation (et vous pouvez immédiatement) filtrer le liquide et, si vous le souhaitez, ajouter du sucre. Prenez cette infusion d'une cuillère à soupe toutes les 2-3 heures.

Avec cet outil, vous pouvez facilement vous débarrasser de l'insomnie, du stress, des maux de tête et des douleurs à l'abdomen, car la menthe poivrée apaise et soulage les spasmes et aide souvent aussi aux brûlures d'estomac.

Bien sûr, la teinture de menthe poivrée possède de nombreuses propriétés médicinales, mais n'oubliez pas les éventuelles contre-indications caractéristiques de toute espèce de cette plante (pour plus d'informations à ce sujet plus tard).

Propriétés utiles des teintures à l'alcool

La teinture de menthe poivrée peut également être préparée avec de l'alcool, dont les propriétés curatives ne feront qu'augmenter. Ainsi, la teinture d'esprit avec l'extrait de menthe poivrée a été utilisée avec succès pour l'inhalation en cas d'inflammation du nez, de la trachée, de la muqueuse de la gorge ou même pour la bronchite. Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, c'est un excellent agent chauffant pour le frottement, les maux de tête, les migraines ou les inflammations de la peau.

La décoction utile de menthe poivrée

Il existe de nombreuses options pour préparer une décoction de menthe poivrée. Par exemple, étant donné que cette plante est bien adaptée pour améliorer le bien-être physique et peut améliorer l’humeur, la prescription suivante serait utile en cas de dépression: 1 c. verser une cuillerée de feuilles broyées dans un verre d’eau bouillante et laisser bouillir pendant 10 minutes. Après avoir filtré une telle décoction, vous devez prendre une demi-tasse deux fois par jour, matin et soir.

Il y a une autre façon de faire une décoction. Prenez une cuillère à soupe de menthe hachée et ajoutez-y un demi-litre d'eau. Ensuite, mettez la composition dans une casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Après cela, laissez le bouillon infuser pendant 10-15 minutes et égouttez-le.

Le moyen reçu est utilisé dans un demi-verre trois fois par jour avant les repas. Vous pouvez ajouter du sucre ou du miel à la décoction, ce qui en rehaussera le goût.

Comment utiliser l'huile de menthe poivrée

Même l'huile de menthe est préparée à base de menthe - un remède efficace contre les douleurs abdominales, les brûlures d'estomac ou les ballonnements. Le moyen le plus simple est de le prendre à l'intérieur avec de l'eau ou de verser un morceau de sucre (3 à 4 gouttes suffiront). En outre, il est souvent utilisé à l'extérieur - dans le traitement de l'acné, des maladies inflammatoires de la peau et pour soulager les maux de tête (peut être appliqué sur la région temporale lors de la migraine).

Les avantages de boire du thé à la menthe poivrée

Dans la plupart des cas, lorsque vous utilisez de la menthe poivrée comme thé, une attention particulière n’est accordée aux feuilles, bien qu’elles présentent également certaines contre-indications. Je dois dire que le thé à la menthe est une boisson assez parfumée et douce, donnant la fraîcheur intérieure. Il est très rafraîchissant, donne de la force au corps et améliore les processus digestifs. En même temps, ce thé a un effet important sur la santé mentale en soulageant la tension nerveuse et en aidant à se détendre tout en oubliant les problèmes.

Le thé à la menthe s'est établi depuis longtemps comme un excellent remède anti-froid et est donc devenu l'une des boissons les plus populaires dans les familles modernes. La recette pour préparer le thé à la menthe est simple: versez un verre d’eau bouillante dans une cuillerée à soupe de feuilles séchées et d’inflorescences à la menthe et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes, après quoi le thé est entièrement prêt à être utilisé. Selon vos préférences personnelles, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel à la boisson.

Les avantages du thé à la menthe sont perceptibles presque immédiatement: il contribue à augmenter le tonus et à améliorer la santé en général. Néanmoins, il ne faut pas oublier que la menthe est une plante médicinale, ce qui signifie qu’elle ne doit pas être utilisée à mauvais escient.

Pour un enfant malade, le thé à la menthe poivrée est préparé un peu différemment, ce qui réduit la concentration d'infusion de menthe en ajoutant davantage d'eau. C'est-à-dire que pour boire à la menthe, vous aurez besoin d'une cuillerée d'herbe sèche et d'un demi-litre de liquide, ou tout simplement de leurs plus petites proportions. Après avoir passé le peigne, vous pouvez donner le thé à l'enfant, mais, comme le montre la pratique, il est préférable d'y ajouter du miel ou du sucre (cela rendra le thé plus savoureux et plus sain).

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres plantes au thé à la menthe. Ils ne feront qu’améliorer les propriétés de la boisson, serviront de bonne prévention du rhume et contribueront à améliorer l’immunité.

Propriétés médicinales des bains de menthe

Il est possible d'utiliser de la menthe poivrée d'une manière peu traditionnelle, en en faisant des bains parfumés. Pour ce faire, vous devez préparer le bouillon dans les proportions suivantes: 50 g de menthe versez 8 litres d’eau et laissez bouillir pendant 15 minutes, puis le bouillon est étiré pendant 30 minutes. Cette recette vous aidera à lutter contre la scrofule, les douleurs articulaires ou le rachitisme, bien que vous puissiez prendre des bains de menthe et à des fins esthétiques (50 g de menthe sont brassés dans 10 litres d’eau). De plus, la perfusion à cette concentration est souvent utilisée pour les lavements.

Pour les dermatoses, qui s'accompagnent de fortes démangeaisons, une décoction d'oiseau montagnard est ajoutée au bain avec de la menthe poivrée.

Qui est l'utilisation de la menthe poivrée est contre-indiqué

En discutant des propriétés bénéfiques de la menthe poivrée, il est impossible de ne pas noter les contre-indications existantes à l’utilisation de cette plante médicinale. Tout d'abord, la menthe poivrée est contre-indiquée pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle. Cela ne signifie pas que vous devez abandonner complètement cette boisson, vous devez simplement la prendre avec prudence.

La menthe est contre-indiquée chez les femmes enceintes et les mères allaitantes, même si elle fait face aux manifestations de la toxicose. Il est possible qu'après avoir consulté un médecin, vous puissiez toujours déguster du thé parfumé à la menthe.

Un autre groupe, qui est contre-indiqué à la menthe poivrée, sont les allergies avec une intolérance individuelle à cette plante. Dans certains cas, vous pouvez éviter les conséquences négatives en abandonnant complètement l'utilisation de cette plante (quelle que soit l'espèce).

La plante décrite est également contre-indiquée pour les nourrissons, car le menthol contenu dans la menthe peut provoquer une dépression, voire un arrêt complet de la respiration de l'enfant.

Dans tous les cas, lors de la préparation des teintures et décoctions de menthe poivrée, il est nécessaire de respecter le dosage, même pour les personnes ne relevant pas des catégories ci-dessus, car son excès peut provoquer de la somnolence. La consultation du médecin traitant, qui, après les examens appropriés, vous aidera à mieux comprendre la posologie des infusions de menthe poivrée ou des décoctions, ne sera pas redondante.

Propriétés utiles et contre-indications de la menthe, la possibilité d'utiliser

Menthe poivrée

Plante médicinale obtenue par hybridation de cultures similaires de menthe. Dans la forme sauvage ne pousse pas. Les billets sont détenus dans des fermes d'État spécialisées. Le menthol est extrait des feuilles, qui font partie des sédatifs, des antiseptiques, des préparations pour la normalisation du tractus gastro-intestinal.

Parmi les mythes grecs antiques, il y a une belle histoire à propos de la nymphe Mint, qui est devenue le seigneur bien-aimé du royaume des morts, Hadès. Son épouse Perséphone, de jalousie, a tué sa rivale et lui a déchiré le corps. Sur le lieu de la mort de Minta, une plante merveilleuse avec un arôme merveilleux, nommée d'après une nymphe, a poussé. Cette plante était très appréciée à l’époque de la Grèce antique et faisait partie des traditions culturelles de la Rome antique. Aujourd'hui, les propriétés médicinales et les contre-indications de la menthe poivrée n'intéressent pas l'humanité.

Caractéristiques de la menthe poivrée

Dans les riches maisons de la noblesse romaine, on utilisait régulièrement de la menthe. Il a été ajouté à l'eau lors de la prise de bains, ce qui lui a permis de détendre le corps et de pacifier l'âme. Elle a frotté les tables devant les fêtes, car on croyait que l'arôme de la menthe exaltait et aidait le plaisir.

Mais dans les temps anciens, la menthe n'était plus la même qu'aujourd'hui. Au contraire, sa variété principale, utilisée aujourd'hui à des fins thérapeutiques, n'existait pas. Il n'a été mis au point par les éleveurs anglais qu'au dix-septième siècle, après avoir créé un hybride de deux types de culture: l'eau et le vert.

Description

Menthe poivrée. Illustration botanique du livre «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887.

La culture qui en résulte est largement en avance sur la nature. Il s'est avéré être plus résistant aux conditions extérieures, avec une partie à base de plantes plus active et plus étendue. Le système racinaire de la menthe poivrée est puissant et consiste en un long rhizome rampant d'où partent de nombreux appendices.

A partir de la racine, les tiges se développent, droites et tétraédriques, poussant sur un sol riche jusqu’à un mètre de hauteur. Des feuilles de forme ovoïde allongée sont formées sur la tige, sessiles opposées sur de courts pétioles. Les bords des feuilles sont couverts de petites dents, leur surface est saturée de vert. Les feuilles peuvent atteindre huit centimètres de long.

La période de floraison est longue, observée de juin à fin septembre. Les fleurs forment des inflorescences compactes, sont proches les unes des autres et constituent les "épillets". Les fleurs sont petites, rougeâtres ou violettes, de forme régulière. Après la floraison, les ovaires sont rarement formés. Si elles apparaissent, elles ressemblent à de petites noix de forme arrondie, mais le plus souvent, la fleur tombe et expose la tige.

Géographie et distribution

En tant qu'hybride, la menthe poivrée ne se propage pas par graines. Même si elles se sont formées, puis ont germé, une nouvelle plante ressemble un peu à une plante maternelle. Il se développe faible, petit et ne sent pratiquement pas. Dans sa composition, il n'y a pas de substances valables qui déterminent les propriétés curatives de la menthe.

Culture à multiplication végétative - processus racinaires ou boutures. Les fermes spécialisées sont créées pour la culture. En Russie, ces zones sont situées sur le territoire de Krasnodar et dans la région de Voronej. Rencontrer la menthe poivrée à l'état sauvage est extrêmement difficile, car la population de cultures sauvages est extrêmement limitée.

Vous pouvez développer une culture et dans le chalet d'été. Cela nécessitera une partie de la racine de la plante mère. La racine est déposée dans la terre mouillée sur une zone ensoleillée ou semi-ombragée. Habituellement, la culture prend bien racine. Une caractéristique de cette variété est la capacité de se développer à partir du plus petit morceau de racine.

La collecte et la récolte

Les feuilles de menthe poivrée et la partie apicale de la plante avec des bourgeons sont utilisées dans le domaine pharmacologique. Étant donné que le processus d'accumulation de substances utiles dans ces substances se produit progressivement au fur et à mesure de leur croissance, la collecte des matières premières est effectuée lorsque la végétation de la plante s'arrête. Il est important de ne pas rater cette période: lorsque les feuilles cessent de croître, leur contenu commence à s'oxyder. Le moment optimal pour l’approvisionnement en matières premières est le milieu de la période de floraison, quand une partie de la plante est déjà en pleine floraison et sur l’autre, des bourgeons entièrement formés sont perceptibles.

Pour la récolte de matières premières dans des fermes spécialisées, on utilise des moissonneuses-batteuses et des faucheuses automatiques. Dans les jardins, on enlève la menthe à la menthe à l'aide d'un outil de coupe. Coupez les tiges avec des ciseaux ou des ciseaux, en essayant de ne pas endommager le rhizome, à partir duquel les tiges se développeront à nouveau l'année prochaine.

Pour collecter choisissez le temps sec et chaud. Il est important qu'il n'y ait pas de rosée sur l'herbe. Séchez les matières premières directement sur le lieu de rassemblement, en les étendant sur le terrain. La plante sèche très rapidement, littéralement en deux jours. Ensuite, les matières premières sont recueillies et battues, en enlevant les tiges des feuilles. Les tiges ne sont pas utilisées comme matériau médicinal.

Avec un stockage approprié dans des sacs en toile ou une boîte en bois, les propriétés curatives de la menthe sont conservées pendant deux ans.

Composition et propriétés

La plante contient une huile essentielle dont le volume dans les feuilles est compris entre 1 et 3%. On y trouve également des flavonoïdes, des carathinodes, de l’acide ursuloïque, de la bétaïne. Du point de vue de la médecine traditionnelle et officielle, le composant le plus important de la plante est son huile.

C'est un liquide incolore ou liquide. Complètement transparent, a une odeur fraîche prononcée. Lorsqu'il est touché, il crée une sensation de froid, il ne goûte pas amer. La composition de l'huile à quarante-six pour cent de menthol - le principal ingrédient actif de matières premières médicinales. La structure est complétée par des esters d'acides organiques et de terpénoïdes.

Lorsqu'elle est utilisée localement, l'huile irrite la peau et les muqueuses. Possède des qualités bactéricides. Les propriétés bénéfiques importantes de la menthe résident dans la capacité d'agir sur les terminaisons nerveuses et d'activer les réflexes corporels. Les effets suivants du menthol vous permettent de déterminer pleinement l’utilité de la menthe.

Anesthésique local. À la surface de la peau, la substance active les récepteurs du froid, d'où une sensation de fraîcheur et de picotement. De manière réflexe, la stimulation des récepteurs du froid est satisfaite par les vaisseaux de la peau externe. Ils se rétrécissent, réduisant le flux sanguin vers la peau. Ceci est lié à la capacité d'une plante médicinale à soulager temporairement la douleur aux endroits présentant des contusions, des coupures, des blessures ou des manipulations médicales ou esthétiques.
Expansion des navires. Simultanément au rétrécissement des vaisseaux à la surface du corps, leur expansion réflexe dans les organes a lieu. Cela réduit la pression artérielle, diminue la gravité de la douleur dans la région du cœur.
Amélioration du tractus gastro-intestinal. À usage interne, le menthol agit sur les muqueuses de l'estomac et des intestins. Il active leur péristaltisme, car il a un effet irritant, ce qui rend le processus de digestion plus intense. En tant qu'antiseptique local, il inhibe les processus de dégradation dans l'intestin et améliore la sécrétion des glandes du tube digestif.

Bien que la composition de la menthe soit bien étudiée, ses effets sur le corps des hommes et des femmes restent controversés.

Questions populaires sur la menthe

Le principal facteur controversé est la capacité d'une culture d'influencer les hormones humaines. Des études sur ce sujet ont été menées en 2007 par des scientifiques turcs. Au cours de l'expérience sur des souris de laboratoire, il a été constaté que l'utilisation de teinture de menthe poivrée peut augmenter la quantité d'œstrogène dans le corps.

Cela a provoqué encore plus de questions auxquelles les experts ont répondu.

Puis-je utiliser la menthe pendant l'allaitement? «La menthe peut changer la quantité de lait chez une mère qui allaite», commente Svetlana Panina, consultante en allaitement. - Lors de la première réception et des applications rares, les marées seront observées. Cela est dû au fait que le menthol dilate les vaisseaux sanguins, active la circulation sanguine. En conséquence, le lait est mieux évacué du sein. Cependant, l'utilisation systématique de la menthe pour les femmes qui allaitent n'est pas recommandée, car elle peut provoquer une dépression, diminuer l'activité et perturber le rythme cardiaque. " Ces effets sont associés à l'effet global du menthol sur le corps. Probablement, le fond hormonal avec une utilisation unique et même périodique de menthe en petites quantités ne change pas.
Comment la menthe affecte-t-elle la pression? Comme la prise de la plante à l'intérieur et même l'inhalation de menthol provoquent une vasodilatation, une diminution de la pression artérielle est observée. Par conséquent, l’une des contre-indications à la menthe est l’hypotension.
Puis-je utiliser la menthe pendant la grossesse? «Ces dernières années, plusieurs études ont été menées sur les effets de la menthe poivrée sur le corps d'une femme enceinte et d'un enfant», précise Yana Karabanovich, obstétricienne et gynécologue. - Ils n'ont pas révélé l'impact négatif de la plante sur le développement de l'enfant. Si vous aimez le goût de la menthe, vous pouvez boire en toute sécurité une ou deux tasses de tisane parfumée tout au long de la journée. ” Cette boisson élimine les nausées qui surviennent au cours du premier trimestre. La menthe sera donc utile pour les femmes très tolérantes à la toxicose. Cependant, son utilisation à des fins thérapeutiques pendant la grossesse n'est pas souhaitable. «La culture contient des phytoestrogènes - des composés proches des hormones féminines», poursuit Yana Karabanovich. - Avec une admission régulière, ils sont capables de changer pendant la grossesse, de stimuler les muscles de l'utérus, créant ainsi un risque de fausse couche. Par conséquent, si vous ressentez une irritation, si vous êtes nerveux et prévoyez d’utiliser la plante comme sédatif, assurez-vous de consulter votre médecin. Cela vous aidera à choisir une solution plus sûre.
Y a-t-il un danger à prendre de la menthe pour les hommes? Une expérience menée par des scientifiques turcs a révélé la capacité de la menthe à augmenter le niveau d'hormones sexuelles féminines. Par conséquent, en théorie, son utilisation peut causer des problèmes de puissance et une diminution du désir sexuel. Dans le même temps, la plante a un effet sédatif et relaxant, qui réduit également la libido. Mais il est important de garder à l'esprit que dans l'expérience sur des souris, les animaux n'ont pas reçu plus de liquide qu'une solution aqueuse d'extrait de menthe. En rapportant le poids de la souris au mâle adulte, on peut estimer l’importance du dosage pendant l’expérience. Par conséquent, il n'est pas nécessaire d'exclure complètement la menthe du régime alimentaire d'un homme. Avec son utilisation périodique sous forme de culture du thé ne fera aucun mal. Si l'utilisation est régulière, il est possible la diminution de la puissance.

Application de la plante

Les propriétés utiles et les contre-indications de la menthe, qui incluent uniquement l'intolérance individuelle et l'hypotension artérielle, permettent à la plante médicinale d'être largement utilisée en médecine. La culture fait partie de la pharmacopée d'État de la Fédération de Russie. Ses préparations sont effectuées de manière centralisée pour les industries pharmacologiques et cosmétologiques.

À des fins privées, la plante est utilisée comme agent thérapeutique. La menthe est également populaire dans la cuisine. Une petite quantité est ajoutée aux sauces pour donner une note fraîche et luxueuse. Il améliore le goût des plats d'agneau et de volaille, se marie bien avec les légumes tels que les poireaux, les pois et les carottes, le chou. Les épices parfumées soulignent le goût des soupes de légumes et du fromage.

En médecine traditionnelle, la menthe est utilisée sous forme de teinture et de frais. Les folioles fraîchement arrachées sont utilisées pour l'inhalation des maladies des voies respiratoires supérieures. Les propriétés antiseptiques du menthol inhibent la reproduction des virus et des bactéries.

Infusion pour les brûlures d'estomac

Remède à la maison d'accueil réduit les manifestations de brûlures d'estomac, normalise le travail de l'estomac. Il peut augmenter son efficacité avec une dilution individuelle avec du jus de pomme de terre fraîchement pressé.

Placez l'herbe sèche dans un bol en verre, utilisez deux cuillères à soupe.
Versez un volume d'eau bouillante de cinq cent millilitres.
Laissez-le sous le couvercle.

Prendre la perfusion devrait être un quart de tasse jusqu'à quatre fois par jour.

Infusion pour le coeur, le tube digestif

Avec l'utilisation interne, la menthe facilite le déroulement de l'angine de poitrine, réduit la gravité de la douleur cardiaque et thoracique. Stimule le travail de l'estomac et des intestins, normalise leur fonctionnement en cas de troubles. Il a un effet cholérétique, a un effet antiémétique et analgésique.

Versez les feuilles séchées dans un bocal, utilisez deux cuillères à soupe.
Remplir avec de l'eau bouillante de deux cent cinquante millilitres.
Laissez-le pendant trente minutes.
Strain.

Lors de manifestations de troubles du tractus gastro-intestinal, de l'angine de poitrine, boire l'infusion pendant la journée par petites gorgées.

Teinture alcoolique avec douleur

Pour soulager la douleur au cœur, à l’estomac et aux blessures, il est recommandé d’utiliser de l’alcool à la teinture de menthe poivrée. Il convient aux utilisations extérieures et intérieures. Bien supprime les nausées, a un effet antispasmodique.

Placez une cuillère à soupe de feuilles broyées dans un bol.
Remplir avec de l'alcool de cent millilitres, quatre vingt dix pour cent.
Laisser reposer dix jours sous un couvercle dans un endroit sombre.
Ajouter une huile de menthe cent millilitre, mélanger.

Pour éliminer les nausées, le remède contre la douleur est consommé à l’intérieur de dix à quinze gouttes. Extérieurement utilisé pour la lubrification des zones douloureuses.

Huile de menthe poivrée

La production industrielle d'huile de menthe est différente de la maison. Il contient une concentration plus élevée de menthol, car il est extrait sous forme d'extrait par distillation à la vapeur, puis introduit dans de l'huile végétale. À la maison, obtenez un produit moins concentré.

Les instructions d'utilisation de la menthe poivrée sous forme d'huile comprennent des recommandations pour son utilisation en tant qu'antiseptique pour le traitement des plaies et des inflammations suppuratives.

Placez les feuilles séchées avec les extrémités des plantes à fleurs dans un bol en verre. Il faudra deux cuillères à soupe.
Remplir avec deux cent millilitres d'huile d'olive.
Partez pour sept jours dans un endroit sombre. Secouez la canette régulièrement.
Strain.

L'outil inhibe la croissance de la microflore pathogène et réduit l'inflammation, favorise la régénération des tissus. Recommandé pour le traitement des ulcères, des plaies et des érosions cutanées externes. En savoir plus sur les propriétés et l'application de l'huile essentielle de menthe dans notre autre article.

Formulations Peau & Cheveux

La menthe poivrée est souvent utilisée en cosmétologie, elle fait partie des complexes de soin pour les cheveux, la peau du visage et du corps. À la maison, cela aidera à résoudre le problème des pointes fourchues, soutiendra la peau fanée, soulagera l'inflammation.

Soin des cheveux Infusion de menthe préparée à partir de deux cuillères à soupe d'herbes et d'un demi-litre d'eau, rincez vos cheveux après le lavage. Appliquez-le sur un coton et essuyez les embouts. Donc, vous réduisez le nombre de cheveux coupés en deux.
Soins de la peau. Gelez l’infusion de menthe dans des moules à glace. Essuyez la peau avec un glaçon matin et soir pour la revigorer et améliorer le flux sanguin. Ces procédures tonifient bien la peau en train de se flétrir, mais peuvent également être utilisées chez les jeunes comme moyen d'inflammation.

Pour les soins de la peau, n'utilisez pas d'infusions à base de plantes concentrées. Ils provoquent un afflux sanguin dans les tissus, ce qui peut provoquer des rougeurs au visage longtemps après la procédure.

Les propriétés médicinales de la menthe poivrée sont étendues. Il est utilisé pour soulager les maladies cardiaques, les troubles de l'estomac et des intestins. Lorsque l'ingestion a un effet analgésique et réduit la sévérité des spasmes. Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, il agit comme un antiseptique et aide à guérir les plaies. La menthe peut être utilisée à des fins thérapeutiques ou cosmétiques, en tant que produit de soin pour les cheveux et la peau fanée.

Menthe poivrée: propriétés thérapeutiques et contre-indications

Plante populaire pour la préparation de médicaments à base de plantes menthe poivrée, a des propriétés curatives et des contre-indications. Dans quels cas il est possible et dans lequel il est impossible d'appliquer ce germe, il convient de le savoir à tous ceux qui s'intéressent à la médecine traditionnelle et aux herbes.

Composition chimique et teneur en calories

La menthe poivrée se compose principalement de glucides. Il y a presque 4 fois moins de protéines dans cette plante, mais pratiquement pas de graisse. La menthe contient également 8 grammes de fibres alimentaires contenues dans la cellulose, la cellulose. La plupart de l’eau de la plante - presque 80 g, et la moins grasse (3,75 g) et les cendres (1,76 g). En raison du pourcentage élevé de glucides, la menthe a une teneur en calories de 70 Kcal.

La plante est très riche en vitamines. Si vous les disposez par ordre décroissant de quantité, vous obtenez la liste suivante:

PP - 1, 706 mg avec un taux quotidien de 20 mg;
C - 31,8 mg avec le besoin de 90 mg;
B5 (acide pantothénique) - 0,338 mg à un taux de 5 mg;
B2 (riboflavine) - 0,266 mg avec un besoin quotidien de 1,8 mg;
B6 (pyridoxine) - 0,129 mg, lorsque 2 mg par jour sont nécessaires;
B1 (thiamine) - à raison de 1,5 mg par jour;
A - 212 mcg à la demande par jour 900 mcg;
B9 - 114 µg au niveau souhaité de 400 µg par jour.

Remplir entièrement le besoin en vitamines par jour à la menthe est impossible. Mais la quantité de nutriments dans cette plante est importante, ce qui explique ses propriétés médicinales. Les acides oméga-3 et -6 sont également présents dans la menthe, ce qui aide à maintenir un taux optimal de cholestérol dans le sang et assure le bon fonctionnement du cœur.

En plus des composants bénéfiques énumérés, la menthe poivrée contient des phytostérols et des minéraux.

Parmi les macro et les micronutriments se trouvent:

le potassium;
magnésium;
le calcium;
le phosphore;
le sodium;
le fer;
le cuivre;
le manganèse;
zinc.

La menthe poivrée est un produit extrêmement utile qui aide à compenser le manque de vitamines et de minéraux. Mais il est nécessaire d'utiliser cette plante avec précaution en raison de la présence de contre-indications.

Menthe poivrée: propriétés médicinales et bénéfiques

Les propriétés bénéfiques de la menthe poivrée sont très diverses et leur manifestation dépend de la méthode d'utilisation et du type de problème. Lors de l'utilisation de plantes et de médicaments à base de plantes, sa composition est importante.

Ainsi, la vitamine A, qui est contenue dans la menthe, aide à maintenir un bon état de la peau et une bonne vision.
La vitamine B2 est responsable de l'intégrité des membranes muqueuses et de la capacité de voir des objets dans l'obscurité.
Le menthol à la menthe a un effet rafraîchissant. Il est utilisé dans les dentifrices et les bains de bouche. Cela aide également à soulager les nausées si vous fabriquez des pastilles à partir de celles-ci. En raison de son effet irritant, le menthol peut provoquer un afflux de sang sur la peau. Cet effet est utilisé dans les rouges à lèvres spéciaux qui agissent comme un moyen sûr d’agrandir temporairement les lèvres.
Le thé à la menthe a un effet calmant. Le prendre au dîner améliore le sommeil, ce qui aide à se sentir plus fort après le réveil. Les substances dans la menthe soulagent l'anxiété et inhibent le système nerveux central. Par conséquent, des infusions de menthe sont souvent données aux enfants avant le coucher.

Qu'est-ce qui distingue la menthe poivrée de l'habituel?

La menthe poivrée est connue de nombreux pharmaciens. Il a une forte odeur et des propriétés curatives prononcées. La menthe est une sorte de plante qui est unie par une apparence et une composition similaires.

Il comprend:

le poivre;
citron;
parfumé;
jardin
prairie
épineux;
domaine;
de l'eau;
marais;
Japonais
Coréen
pomme;
le chat;
bouclé (bouclé);
le menthol;
canine;
à feuilles longues;
du chocolat;
gingembre

La menthe ordinaire est souvent appelée parfumée. Il a l'odeur la plus vive et est une espèce indépendante. Et la menthe poivrée est un hybride de jardin et d'eau. Il se distingue des autres tiges épaisses et denses.

Toutes les menthes ont des propriétés différentes, mais c’est le poivre, le poivre, qui a plus de propriétés cicatrisantes.

Utilisation en médecine traditionnelle

En raison de sa composition riche, la menthe poivrée est devenue très populaire parmi les herboristes et les guérisseurs. Elle est traitée depuis l'Antiquité, mais ces recettes n'ont pas perdu de leur pertinence. La menthe est utilisée sous des formes complètement différentes, selon la plante qui présente certaines propriétés.

Thé à la menthe poivrée

Le thé à la menthe poivrée a un léger effet sédatif. Il calme le système nerveux, soulage les tensions et aide la personne à se détendre. L'utilisation quotidienne de ce thé apportera une confiance et une tranquillité d'esprit qui aideront à mieux résoudre les problèmes de l'entreprise et faciliteront la communication avec les gens.

La boisson doit être consommée fraîche, de sorte que les propriétés bénéfiques ne disparaissent pas et que l'effet soit le plus puissant.

Pour sa préparation, il suffit d'ajouter à la théière un brin de menthe fraîche ou séchée.

Infusion et décoction

La perfusion de menthe poivrée aide en tant qu’hypnotique. Il est populaire chez les jeunes enfants qui, en raison d'une stimulation excessive, ne peuvent pas se calmer longtemps. Une boisson chaude et agréable vous rend somnolent et facilite le passage de l'activité au repos. Pour ce faire, versez de l’eau bouillante sur une branche de menthe poivrée et donnez au bébé de 20 à 250 ml selon l’âge. Ne vous mêlez pas de la perfusion et des parents qui ont du mal à s’endormir après une dure journée de travail.

Huile essentielle

L'huile de menthe poivrée est largement utilisée comme sédatif. Pour cela, il tombe dans un pendentif spécial et se porte autour du cou.

Un bon moyen d’améliorer le sommeil est d’appliquer de l’huile sur un coton et de l’appliquer près de la tête du lit ou sous l’oreiller.
Cet outil permet également de se débarrasser des maux de tête. Il est appliqué sur la peau des tempes, en mélangeant 1 goutte avec 1 cuillère à soupe de fausse huile d'abricot ou de pépin de raisin.
Si nous augmentons la concentration d'extrait de menthe, nous aurons un médicament contre le rhume. Pour soulager les symptômes de la maladie et atténuer les conditions, le mélange est appliqué sur le cou et les pieds.
Dans le domaine de la dentisterie, l'huile de menthe poivrée est utilisée dans les maladies inflammatoires de la cavité buccale. Il est appliqué sur les gencives et les mouvements de massage répartis sur elles. Une attention particulière est accordée aux zones les plus douloureuses.

Teinture alcoolique de menthe poivrée

Pour préparer la teinture de menthe appropriée 100 g de plantes fraîches ou séchées. Il doit être placé dans un récipient et additionné d'alcool à 75%. Temps de cuisson 14 jours. Gardez la bouteille dans un endroit sombre et frais. Parfois, au lieu de l'alcool, ils prennent de la vodka ou un clair de lune bien nettoyé.

Pour utiliser la teinture doit être à l'intérieur de 25 gouttes trois fois par jour. Aide à remédier aux douleurs associées aux maladies du tube digestif. Si vous soignez le visage avec de la teinture, le nombre d'éruptions cutanées diminuera considérablement. En cas de rhume, le remède peut frotter la poitrine et le dos du patient - cela facilitera la décharge des expectorations et améliorera la respiration nasale.

Domaines d'application

En raison du grand nombre de substances actives dans la composition de la plante, la menthe poivrée est largement utilisée dans divers domaines. Il est utilisé non seulement pour traiter les maladies et soulager les affections pathologiques, mais également à de nombreuses autres fins.

En cuisine

Des feuilles de menthe poivrée sont ajoutées au thé pour en améliorer le goût et lui donner une nouvelle teinte. Sous forme séchée et moulue, cette plante est utilisée comme épice pour les sauces et les viandes.

En outre, la menthe est souvent servie avec des desserts au chocolat. Il souligne le goût des fèves de cacao en y ajoutant de nouvelles notes. Pour la même raison, de nombreuses usines produisent du chocolat amer à la menthe. Il est considéré comme un dessert d'élite en raison de son goût riche et inhabituel.

En cosmétologie

La menthe poivrée a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Par conséquent, il est largement utilisé pour traiter l'acné.

L'huile essentielle de menthe est appliquée par points sur l'inflammation avant le coucher. Le matin, le bouton se dessèche de façon visible et le soir il disparaît sans laisser de trace.
Pour le soin des peaux à problèmes, la teinture alcoolique à la menthe convient, elle doit être appliquée sur tout le visage en tant que tonique.
Une décoction de menthe poivrée hydrate et tonifie parfaitement la peau. Il est utilisé comme une compresse sur le front. Il aide à lisser les rides et à restaurer un teint sain.
Il est également utile de rincer les cheveux avec une décoction de menthe après le lavage. Cela leur donnera l'obéissance et aidera également à rester propre plus longtemps.

Menthe poivrée pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la grossesse, de nombreux gynécologues conseillent d'utiliser du thé à la menthe poivrée. Cela aide à soulager la tension nerveuse de la femme et à calmer l'enfant. Particulièrement utile pour boire ce thé la nuit.

Cela aidera la mère à mieux dormir et à récupérer, ainsi que calmer l'enfant pour le moment de la nuit.

Pendant la période d'allaitement, il est préférable de refuser le bouillon à la menthe. En raison de son goût brillant, le lait maternel peut changer et l'enfant refusera de le boire ou sera très capricieux. La menthe donne une amertume qui n'aime pas le nouveau-né.

La décoction hautement concentrée est utilisée pour compléter en douceur l'allaitement. Les substances entrant dans la composition de la menthe agissent sur le corps de la mère en réduisant la quantité de lait produite. Pour la même raison, il n'est pas recommandé de boire du bouillon avant de prendre une décision concernant le sevrage.

Contre-indications et dommages possibles

En raison des substances actives dans la menthe, il provoque la dilatation des vaisseaux sanguins. Cela contribue à réduire la pression artérielle.

Les personnes souffrant d'hypotension et évanouissements fréquents, l'utilisation à l'intérieur d'un produit à base de menthe n'est pas recommandée.
En outre, ces médicaments ne conviennent pas aux patients atteints de varices.
Avec une extrême prudence, il vaut la peine de donner aux enfants des décoctions à base de menthe. Pour leur préparation, il est conseillé d’utiliser des thés spéciaux en pharmacie ou de décongestionner la boisson.
L'application externe d'huile essentielle de menthe peut provoquer des réactions allergiques et des brûlures. Vous devez donc surveiller l'état de la peau et retirer rapidement l'agent appliqué en cas de rougeur.

La menthe poivrée appartient aux herbes populaires à fort effet. Lors de l'utilisation de médicaments à base de celui-ci, il est préférable de consulter un médecin et de réaliser un test d'allergie sur une petite zone du corps. Cela aidera à éviter les conséquences indésirables et à rendre le traitement aussi efficace que possible.