La plupart des œillets ne tolèrent pas la transplantation. Généralement, ils développent une puissante racine pivotante, il est donc préférable de s’enfoncer immédiatement vers un lieu permanent ou dans des pots. Gardez à l'esprit qu'un retard dans la sélection entraîne une floraison ultérieure.
Pratiquement tous les œillets nécessitent de la lumière et résistent à la sécheresse. Préférez les sols limoneux ou sableux légers, bien assaisonnés avec des engrais organiques. Les fleurs décoratives peuvent décliner les années pluvieuses humides. L'adhésion des espèces sauvages à la couleur rouge est un signe particulier des œillets. Et tout cela dans l’intérêt des papillons - les principaux pollinisateurs, seuls, contrairement à beaucoup d’autres insectes, sont capables de le distinguer.
Les gens l'utilisaient à leur manière, associant étroitement la belle fleur aux coups d'État révolutionnaires. Mais malgré l'histoire sanglante de la majorité des peuples du monde, l'œillet est considéré comme un symbole de loyauté et un talisman protecteur de l'amour.
Dès sa première apparition en Europe, une fleur élégante, dont les graines, en 1705, fut envoyée à Paris par le missionnaire Bignon, devint la favorite des rois et des roturiers. Des œillets chinois (D. chinensis) ont commencé à être plantés dans des jardins, des parcs, des serres et cultivés en pots sur des appuis de fenêtres.
Il fleurit de mai à la fin de l'été. Dans les pays à climat tempéré, cultivés chaque année. Propagation par graines semées de février à mars. Les jeunes plantes n'ont pas peur des gelées (maintenues jusqu'à -3 ° C). Elles peuvent donc être plantées dans des plates-bandes de la fin avril au début mai.
Les espèces culturelles diffèrent grandement entre elles en hauteur, taille, couleur et éponge de fleurs. Une des meilleures variétés de jardin est l’oeillet Geddevig (var. Heddewigii Regef). Dans des conditions favorables, ses arbustes compacts peuvent hiverner et fleurir l'année prochaine.
Lorsque la floraison s'arrête, les arbustes d'oeillets chinois sont taillés à une hauteur de 10 à 15 cm et nourris d'abord avec de l'azote, puis des engrais complexes.
Oeillet de jardin (D. caryophyllus) - l’un des plus spectaculaires. Il a été créé par l'homme et reconnu par les botanistes comme une espèce indépendante. De nombreux producteurs de fleurs le considèrent comme la première beauté après une rose. Elle est magnifique en pots, sur le balcon et dans le jardin.
Le jardin d'œillets ou Dutch est également le géniteur du girofle à effet de serre remontant moderne (Dianthus caryophyllus var. Semperflorens).
Un arôme particulièrement subtil de belles fleurs doubles à bords dentés incurvés se distingue par des œillets, répartis dans le groupe Shabo. Dans notre pays, ils sont cultivés le plus souvent chaque année et sont généralement multipliés par graines. Semé en janvier, les oeillets fleurissent en juillet. Floraison tout l'été jusqu'à l'automne et est particulièrement apprécié pour être une copie miniature d'un clou de girofle (serre).
Il existe actuellement plusieurs groupes d'oeillets - Shabo (D. caryophyllus var. Sc ha baud), Grenadine (D. p. Var. Grenadin), Alwoodi (D. x allwoodii) et d'autres formes hybrides de cette espèce avec des œillets. plumeux, gris-gris, barbu, chinois... Ils sont très différents en apparence, en arômes et en espérance de vie.
Variétés précieuses d'oeillets Shabo à grandes fleurs doubles propagées par boutures (pour la reproduction des graines, certaines plantes sont obtenues avec des fleurs simples - non doubles - fleurs). Les plantes pour les cellules royales sont sélectionnées en été et transplantées dans les pots à l'avance. Rangez dans des pièces froides. La greffe commence généralement en mars.
Un des œillets les plus simples, les plus panachés et les plus parfumés est turc ou barbu (D. earbatus). Certes, cela n'a rien à voir avec la Turquie. Sa patrie - les régions montagneuses du sud de l’Europe, où dater la fleur se trouve à l’état sauvage. Son principal avantage - inflorescence compacte. Ses diverses couleurs rappellent les motifs complexes des tapis turcs. Le sommet de la floraison d'un oeillet par un barbu a lieu au début du mois de juin - une période de couleurs médiocres, lorsque la nature, pour ainsi dire, se repose après les ravages du printemps et se prépare à l'ébullition de juillet.
Nous le cultivons comme une bisannuelle, bien que la plante elle-même soit vivace. La première année, il forme une rosette de feuilles. La seconde année, il produit des tiges florales aux boutons floraux odorants. Dans le troisième, la plupart des plantes meurent.
Il y a toujours beaucoup d'auto-semis, alors ne vous inquiétez pas du renouvellement des arbustes, l'œillet s'en chargera lui-même. Certes, la progéniture grandit toujours de manière imprévisible, de couleur et de forme totalement différentes de celles des parents - le bazar oriental et unique.
Par conséquent, si vous souhaitez préserver la pureté de la couleur ou l'éponge des fleurs, effectuez des boutures. Récolte des boutures nécessaires en juin. Il se multiplie bien et se superpose.
À cette fin, il suffit en août d’étaler les longues tiges nues de jeunes pousses autour du buisson et de les saupoudrer de terre fertile et humide. Et coller des bouts de feuilles pour attacher les piquets, de sorte qu'ils occupent une position verticale. Jeunes plants obtenus à partir des couches, après 5 à 6 semaines de transplantation dans un nouvel endroit. Au printemps prochain, ils fleuriront et seront une copie exacte du parent.
Les œillets se croisent facilement les uns avec les autres. D'une part, cela complique grandement le pedigree déjà confus d'une fleur et, d'autre part, cela aide à développer de nombreuses nouvelles formes de jardin.
Souvent, au début de l'été, dans les jardins, on peut voir des rideaux bleu-gris sur lesquels des groupes de papillons blancs ou roses semblent planer. Il fleurit en plumes (D. plumarius).
Il se distingue par une abondante floraison au début de l'été et une résistance particulière à la sécheresse sous notre climat, des hivers sans abri.
La mode sur les collines alpines et les jardins pierreux qui a émergé ces dernières années a rendu les œillets vivaces très populaires. Ils se sentent bien parmi les pierres et peuvent même se contenter d'une poignée de terre.
Adultes si le buisson après la floraison nécessite une coiffure courte. Peu de temps après, la plante acquiert une belle forme compacte de coussin dense. L'oeillet rose se propage bien en divisant le buisson, les boutures et les graines.
Des larmes de champ - appelées avec tant d'amour par le girofle (D. deltoides).
Ses arbustes adultes forment des derniers hivernants denses en hiver et peuvent contenir jusqu'à 150 pousses bien feuillues, abondamment couvertes de petites fleurs lumineuses. Une seule plante suffit pour créer un point lumineux spectaculaire. Propagé par ses graines. Semez dans des assiettes sur des semis ou directement dans le jardin. Les pousses sont éclaircies. Il fleurit généralement la deuxième année après le semis. Peut s'asseoir et derninkami. La principale chose qu'ils n'étaient pas trop grandes. Composé de 2-3 tiges plus faciles à prendre racine.
Récemment, des semences de nouvelles variétés et des hybrides de divers types d'oeillets ayant fleuri au cours de la première année après le semis sont apparus sur le marché. Ce sont les soi-disant vivaces express.
Pour la note: Pour mon anniversaire, ils m'ont donné une gloxinia merveilleuse avec de grandes fleurs. Je n'ai jamais cultivé ces plantes, mais ils disent qu'ils meurent pour l'hiver. Quand et comment cela se produit-il? Où le stocker? Parlez-nous de gloxinia. Je veux vraiment sauver cette fleur!
Quelles sont les propriétés curatives des clous de girofle?
Qu'est-ce que le clou de girofle, dont les propriétés médicinales et les contre-indications sont décrites dans les traités de nombreux scientifiques? On le compare généralement à une fleur décorative, mais il s’agit d’une illusion. Cette plante peut présenter certains avantages, mais dans cet article, nous aborderons le girofle poussant dans les forêts tropicales de la péninsule malaise, dont la matière première utile est le bourgeon séché, qui ne s’est pas encore épanoui. Dans la médecine traditionnelle, a reçu une large distribution, ayant des propriétés curatives uniques.
Les cuisiniers l'utilisent comme assaisonnement pour divers plats. Épice dans la cuisine est utilisée partout, est ajouté à la viande, des plats de poisson, mais il est préférable de l'appliquer dans des mélanges avec d'autres assaisonnements.
L'utilisation de clous de girofle en médecine
Quelles sont les propriétés curatives des clous de girofle? Les guérisseurs et les guérisseurs les étudient depuis longtemps et ont appris au maximum à utiliser toutes ses propriétés curatives. Il peut avoir de telles actions et effets sur le corps:
- antifongique et antiviral;
- médicaments contre la douleur;
- carminatif;
- diurétique;
- anthelminthique;
- antiseptique;
- antioxydant.
Les composants utiles de l'assaisonnement peuvent avoir un effet bénéfique: vitamines des groupes B, E, oligo-éléments, huiles essentielles.
Grâce à ces propriétés, l'épice du girofle est utilisée dans divers domaines de la médecine, en dermatologie, dentisterie, urologie, gynécologie, dans le traitement de l'inflammation des organes respiratoires, afin d'améliorer l'immunité et améliorer la santé globale.
Carnation pour hommes et femmes
Les propriétés médicinales des femmes peuvent être décrites pendant longtemps. Avec l'aide de l'huile, les femmes perdent activement du poids, un massage anti-cellulite est possible avec l'utilisation d'huile ou d'enveloppement avec du polyéthylène pour brûler les excès de graisse.
- Beaucoup de femmes utilisent l'huile essentielle de girofle à des fins cosmétiques, car elle possède des propriétés antiseptiques. Il est capable d'éliminer l'inflammation de la peau, aide à lutter contre l'acné et l'acné.
- Utilisé dans le processus d'accouchement, il est capable de soulager la douleur et d'intensifier les contractions.
- Normalise le cycle menstruel.
- Merci à ses huiles essentielles, qui appartiennent aux aphrodisiaques, conduit à une vie intime normale, augmente le désir d'un partenaire.
Les propriétés curatives pour les hommes ont un effet similaire. Les propriétés antioxydantes sont capables de tuer les cellules cancéreuses de la prostate, normalisant la fonction sexuelle de l'homme. Élimine l'inflammation du système urinaire.
C'est important! Dans les sports réguliers, les onguents, qui comprennent un clou de girofle, sont utilisés pour les entorses musculaires, les contusions. Une telle pommade peut rapidement restaurer les muscles endommagés.
Contre les parasites
On sait depuis longtemps que le parfum de l’oeillet a une action anthelminthique. Il est pris seul ou en association avec d'autres herbes médicinales. L'eugénol qu'il contient va éliminer tous les vers. Les fleurs séchées détruisent les œufs et les larves de nématodes, ténias et nageoires, ne leur permettent pas de se développer chez l'homme comme chez l'adulte.
Il est très facile de prendre les clous de girofle des parasites: vous ne devez écraser l’assaisonnement qu’en une masse poudreuse et le manger dans une cuillère à soupe, en le lavant à l’eau tiède trois fois par jour. Le traitement devrait durer trois semaines.
Contre le cancer
Certains médecins pensent qu'en raison de son goût brûlant et de son odeur forte, les bourgeons secs des œillets résistent à la croissance des tumeurs malignes. Il peut ralentir la formation de cellules cancéreuses du sein chez la femme, d’ovaires chez l’homme, du foie et du pancréas.
Des scientifiques du Minnesota ont étudié l’effet de l’assaisonnement au girofle sur diverses tumeurs. Selon des résultats de recherche, ils ont déterminé que l'extrait de clou de girofle peut arrêter la croissance des cellules cancéreuses du col utérin, des glandes mammaires, du côlon, sans nuire aux humains.
Pour ces expériences, un concentré de teinture de girofle a été utilisé, et plus la dose est élevée, plus l'effet est puissant. Par conséquent, chez les personnes atteintes d’oncologie, les médecins conseillent d’utiliser tous les moyens de la médecine traditionnelle, y compris le clou de girofle.
Autres propriétés curatives
Très souvent, les clous de girofle sont utilisés en dentisterie. L'assaisonnement soulage les maux de dents, l'inflammation des gencives, élimine la mauvaise haleine. Pour soulager l'inflammation de la muqueuse buccale à l'aide de décoctions.
- Efficace contre les maladies de la peau, soigne les plaies, les coupures, les écorchures, les brûlures. Peut-être que quelques semaines pour enlever les verrues.
- En cas d’asthme bronchique, il élimine les signes de suffocation du fait que l’huile est capable de soulager les convulsions du diaphragme, ce qui contribue à l’enrichissement en oxygène des poumons et des tissus.
- L'oeillet comestible est utilisé pour soulager l'inflammation des yeux et la surmenage nerveuse.
- Il aide à éliminer les plaques d'athérosclérose et à abaisser le taux de cholestérol.
- En prenant une décoction de 20 boutons et un verre d'eau trois fois par jour pendant six mois, vous pouvez ramener la glycémie à la normale.
C'est important! Le pétrole est utilisé comme "chimie" domestique. Il est ajouté à l'eau et le nettoyage humide dans la maison est effectué avec cette solution. Ce nettoyage de la maison éliminera les mouches, moustiques et fourmis agaçants et purifiera l'air de la maison.
Méthodes d'application
Comment préparer un médicament et comment le prendre, beaucoup ne le savent pas, mais si on décide d'utiliser une ordonnance en utilisant un remède sec, il est important de se familiariser avec les informations concernant les avantages et les contre-indications des clous de girofle.
C'est important! Le traitement des clous de girofle est mieux appliqué sous forme de décoctions et de teintures. Étant donné que consommer des épices sous forme de poudre sèche peut provoquer une diarrhée, une inflammation de la muqueuse gastrique.
Teinture
La teinture de girofle, dont l'utilisation est très courante, est facile à préparer et peut être utilisée contre le rhume et la rhinite.
Pour préparer la teinture, vous aurez besoin de:
- orange et citron pour la moitié de chaque fruit;
- 8-10 boutons de girofle;
- 1 cuillère à café cannelle en poudre;
- de l'eau;
- Vodka 200 ml.
Des moitiés de citron et d'orange sont coupés finement, remplis d'eau (100 ml), bouillis et refroidis. Ensuite, mélangez les épices moulues avec du clou de girofle et de la cannelle. Tous les composants sont mélangés avec du bouillon d'agrumes et versé avec de la vodka ou de l'alcool. La teinture est conservée dans un endroit sombre et frais, dans un récipient en verre hermétiquement fermé avec un couvercle. Prendre après les repas trois fois par jour.
Décoction
Décoction de clou de girofle, comment est-ce utile et comment le cuire? Si le but de la réception est de normaliser la pression artérielle, le bouillon est préparé avec du citron et du miel.
- la moitié 1 citron;
- poudre de 6 boutons de girofle;
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 2 c. n'importe quel thé;
- environ un demi-litre d'eau.
Préparez le thé dans la quantité d'eau spécifiée, mélangez tous les ingrédients. Utilisé uniquement du jus de citron, sans pulpe. Insister deux heures et boire le montant total.
De parasites, la composition de la décoction comprend:
- 5 boutons de poudre de clou de girofle;
- plusieurs gousses d'ail;
- 2 tranches de racine de gingembre;
- 2 c. le vinaigre;
- de l'eau
Coupez l'ail et le gingembre dans la bouillie, ajoutez le vinaigre, ajoutez l'eau et les gousses. Insister environ 4 heures. Prendre 2 cuillères à soupe trois fois par jour.
C'est important! Ne pas utiliser une décoction de plus de deux jours.
Les médecins utilisent souvent des clous de girofle secs, ses propriétés cicatrisantes s’appliquant aux maux de dents. Pour les dents, il vous suffit de mâcher un bourgeon de girofle ou de frotter des gencives douloureuses avec une poudre de clou de girofle.
Montré clou de girofle pour les femmes enceintes, mais à petites doses. Vous pouvez boire du thé avec des clous de girofle pendant la grossesse. Une paire de fleurs séchées est ajoutée au thé pour conférer les propriétés curatives susmentionnées.
C'est important! L'utilisation excessive de clous de girofle conduit à une interruption prématurée de la grossesse, à une augmentation de l'acidité de l'estomac et à la diarrhée.
Contre-indications
Comme toutes les herbes médicinales, l'assaisonnement a ses propres contre-indications. Cela peut être non seulement bénéfique pour les humains, mais aussi nuisible.
- Vous ne pouvez pas boire de décoctions ou de teintures avec assaisonnement si vous avez des intestins et un estomac malades.
- Il n'est pas recommandé de consommer de grandes quantités de clous de girofle pour allaiter et pour les femmes enceintes, ainsi que les enfants de moins de deux ans.
L'assaisonnement des clous de girofle, dont les propriétés curatives sont étudiées depuis longtemps, est utilisé dans presque toutes les recettes des guérisseurs traditionnels. Peu importe ce qui fait mal, le nombre de bourgeons pouvant être consommés par jour ou par jour est important, car cela peut nuire au corps.
Les propriétés curatives des clous de girofle, que la plante épicée utile
La plupart d'entre nous connaissent les clous de girofle comme assaisonnement épicé et parfumé. Cependant, peu de gens connaissent les propriétés médicinales de l’épice, c’est-à-dire les boutons séchés non ouverts du girofle, ressemblant à de petits œillets coiffés de bouchons.
Il s'avère que dans de nombreux pays, la médecine a depuis longtemps adopté l'utilisation du girofle à des fins médicinales. Ainsi, aux États-Unis et en Europe, il est recommandé aux personnes ayant des problèmes de digestion de les utiliser.
En Inde, les patients sont prescrits pour soulager les douleurs spastiques. L'huile de clou de girofle a été utilisée en dentisterie, chirurgie et gynécologie. Les épices sont également utilisées en cuisine et en cosmétologie.
Composition chimique et valeur nutritionnelle du girofle
Dans sa composition chimique, les clous de girofle parmi les épices n'ont pas d'égal. Il contient:
- huile essentielle (20%);
- substances minérales: sodium, calcium, magnésium, fer, phosphore, zinc, cuivre, sélénium;
- les vitamines A, B1, B2, PP, C;
- tanins;
- les glycosides;
- acide oléanolique;
- caryophylne;
- autres substances.
Propriétés utiles des clous de girofle pour l'homme
Le spectre des effets bénéfiques des clous de girofle sur le corps humain est très large. Il a des effets analgésiques, antiseptiques, antimicrobiens, antispasmodiques, cicatrisants, antiviraux, sudoripares et diurétiques. Ses effets anthelminthiques et antifongiques sont également connus.
Les clous de girofle sont utilisés pour prévenir la grippe et d'autres maladies virales. Les épices ont peur du staphylocoque doré et blanc.
Le complexe de vitamines B, qui fait partie des bourgeons du girofle, soulage le stress, les tensions, améliore la mémoire, stimule le cerveau.
Des clous de girofle font des décoctions pour le traitement des maladies des yeux, en particulier pour se débarrasser de l’orge. L'ajouter à la nourriture améliore l'appétit, normalise la digestion, améliore l'acidité et élimine la formation de gaz.
En outre, il est recommandé de prendre cette plante épicée avec la colpite, la diarrhée, les coliques intestinales, les nausées. Il a un effet positif sur l'arthrite et l'arthrose.
Épice bénéfique affecte la normalisation de la pression artérielle.
En médecine traditionnelle, l'huile de girofle fait partie des pommades et des baumes cicatrisants et anti-inflammatoires. Les préparations à base de clou de girofle sont utilisées pour les entorses et les luxations chez les athlètes.
Les clous de girofle sont utilisés dans la recherche sur l’invention de médicaments anticancéreux, qui confirment qu’ils peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses.
Les propriétés médicinales du girofle alimentaire ont été utilisées en dentisterie et en gynécologie.
Applications de girofle
Dans un article, il n’est guère possible d’examiner les particularités de l’utilisation du clou de girofle dans divers domaines. Arrêtons-nous seulement sur certains d'entre eux, où l'épice est utilisée le plus souvent.
L'utilisation des clous de girofle en dentisterie
Les clous de girofle sont utilisés pour résoudre un certain nombre de problèmes dentaires. Son effet anti-inflammatoire a été prouvé dans les cas de parodontopathie, pulpite, caries et maladies de la cavité buccale (stomatite, pharyngite, amygdalite).
Pour soulager les maux de dents, il est conseillé d'utiliser une décoction de girofle alimentaire, connue pour ses propriétés cicatrisantes. Pour ce faire, cinq boutons bouillent dans un verre d'huile végétale (olive, sésame, argousier). Le bouillon est autorisé à infuser et à refroidir. Appliquez des tampons avec trois gouttes de bouillon sur une dent malade.
En outre, pour vous débarrasser de la douleur, vous pouvez appliquer la poudre de girofle sur les gencives, verser l'huile de girofle goutte à goutte sur la dent douloureuse ou simplement mâcher des boutons entiers.
L'épice a un effet anti-inflammatoire et favorise la guérison rapide des ulcères. Pour les maux de gorge et les angines, il est conseillé de mâcher le girofle. En cas de maux de gorge, un rinçage à l'eau tiède, au sel de mer et à la poudre de clou de girofle est bien recommandé.
En outre, les inflorescences sèches de clou de girofle peuvent être utilisées à la place du chewing-gum néfaste pour le tube digestif - elles éliminent remarquablement les odeurs désagréables de la bouche et soutiennent la microflore muqueuse normale après avoir mangé.
L'utilisation de clous de girofle pour les maux de tête
Pour se débarrasser des maux de tête, il existe plusieurs recettes:
- Préparez une pâte de 5 g de girofle moulu, de cannelle, d’amande et d’eau. Appliquez le mélange sur les tempes.
- Appliquez au whisky un mélange pâteux d'huile de camphre et de clou de girofle moulu (5 g).
- Ce mélange est composé de clou de girofle, de sel et de lait.
- Masser le front et les tempes avec un mélange d’huiles essentielles de girofle (1 goutte), de camomille (1 goutte), de lavande (3 gouttes), d’amande (1 c. À thé).
Pour le traitement des maux de tête fréquents, utilisez de la teinture à base d’alcool: 5 cuillères à café de girofle moulu ajoutez 100 g de vodka, réchauffez-le et buvez une demi-cuillère à soupe.
Comment prendre un girofle
Nous avons déjà parlé de plusieurs façons de prendre des gousses de girofle à des fins thérapeutiques et prophylactiques - pour préparer des teintures, des décoctions, des mélanges, des gouttes, de l'huile à base de girofle.
Vous pouvez également infuser du thé aux clous de girofle. Chaque matin, son utilisation peut enrichir le corps humain en vitamines manquantes, améliorer l'humeur, augmenter la vitalité, renforcer le système immunitaire.
Il peut également aider avec la diarrhée, les ballonnements et les nausées. Les thés peuvent être préparés à partir d'une gousse ou avec l'ajout d'autres ingrédients: cannelle, gingembre, orange, etc.
Également inhalé avec l'huile essentielle de clou de girofle a un effet antiviral. Ils aident dans le traitement du rhume, de la toux et de la congestion nasale. Pour ce faire, ajoutez quelques gouttes d'eau chaude et respirez ces vapeurs.
L'huile de girofle est également utilisée en aromathérapie pour calmer le système nerveux en période de stress et de dépression. De plus, l'huile (2 gouttes) peut être ajoutée au bain pendant le bain.
Mais pour renforcer le cœur, il est conseillé de boire du vin chaud. En outre, dans le but de traitement du vin chaud est préférable de ne pas cuisiner, et insister quelques semaines. Pour ce faire, dans 0,5 litre de vin rouge, ajoutez cinq fleurs d'oeillet. Il faut insister dans un endroit sombre pendant trois semaines.
Ajoutez une cuillère à thé au thé jusqu'à trois fois par jour. En outre, le vin chaud peut être préparé de la manière suivante: mettez 0,3 tranche d'orange et un demi citron, 5 clous de girofle, la cannelle, amenez à ébullition, laissez refroidir et égouttez. Boire une cuillère à soupe.
Pour se débarrasser de la toux, vous pouvez utiliser un mélange de cinq gouttes d'huile essentielle de girofle, une gousse d'ail et du miel avant de vous coucher. Pour la douleur dans les oreilles, trois gouttes d'huile de girofle cuite sont instillées dans chaque oreillette.
L'œillet dans le traitement de l'arthrite et de l'arthrose a fait ses preuves. Il est ajouté à l'huile de massage (4-5 gouttes / 10 ml), utilisée pour faire un mélange curatif.
Les tampons imbibés de décoction de clou de girofle sont utilisés pour guérir les plaies et la conjonctivite aiguë.
Le clou de girofle est l’un des composants du complément alimentaire antiparasitaire.
Clou de girofle et gynécologie
Cette plante épicée a un effet positif sur la santé des femmes. Même dans l'Antiquité, il était utilisé pour stimuler l'accouchement, avec une hémorragie post-partum et comme moyen abortif.
L'huile essentielle de girofle peut améliorer le tonus de l'utérus, normaliser le cycle menstruel et les hormones. En outre, l'œillet est un bon aphrodisiaque qui renforce l'attirance sexuelle et prolonge le plaisir sexuel.
Comment utiliser les cosmétologues aux clous de girofle
La cosmétologie utilise l'huile essentielle de girofle. Son composant principal, l'eugénol, est inclus dans les crèmes, pommades et baumes. Utilisé en parfumerie.
L'huile de girofle agit efficacement sur les peaux grasses et sujettes à l'acné. Il a un effet antiseptique, réduit l'inflammation et assèche la peau. Pour résoudre les problèmes de peau, il est recommandé de préparer des mélanges à base de crèmes.
Ainsi, sur le visage à la peau grasse, mettez un mélange de crème ou base à base d'huile (10 ml), 2 gouttes d'huile essentielle de girofle et 2 gouttes de jus de citron.
Pour l'acné, utilisez un masque de crème ou d'huile (10 ml), 1 goutte d'huile de girofle, 2 gouttes d'huile de géranium et 1 goutte d'huile de camomille.
Pour resserrer les pores, mélangez un blanc d'oeuf, 1 goutte d'huile de girofle, 1 goutte d'huile de géranium, 1 goutte d'huile de sauge.
Les éruptions peuvent être combattues avec des masques de 15 minutes de la composition: huile de blé germée (10 ml), huile de girofle (2 gouttes), huile de lavande (3 gouttes).
En outre, l'huile essentielle de clou de girofle aide à renforcer la croissance des cheveux et la nutrition des follicules pileux. Pour les cheveux affaiblis et prédisposés à la chute des cheveux, il est recommandé de porter des masques avec l’ajout d’huile de girofle.
Une des options les plus simples pour un masque stimulant la croissance des cheveux consiste à ajouter 5 gouttes d'huile de girofle à 30 ml d'huile végétale. Frottez dans les racines et le cuir chevelu. Laisser agir 40 minutes.
Il est important de savoir que l'huile de girofle a un effet très puissant et, non diluée, peut causer des brûlures et des irritations de la peau. Il existe donc des contre-indications à son utilisation. Elle est notamment interdite aux enfants et aux adolescents de moins de 15 ans.
Clou de girofle et cuisson
Pour donner un goût et un arôme uniques en cuisine, l'œillet est largement utilisé:
- lors de la cuisson de viande rôtie et cuite, de viande hachée;
- en boulangerie et pâtisserie;
- lors de la cuisson des bouillons et des premiers plats;
- dans la production de poisson et de saucisses;
- pour la cuisson de compotes, vin chaud, punch;
- comme additif aux marinades (viande, poisson, légumes, champignons, baies);
- dans la composition des sauces, mayonnaise.
Il est important de ne pas en faire trop avec l'ajout d'épices, car une quantité excessive dans un plat peut obstruer le goût des produits principaux et donner une saveur spécifique très forte.
Il est recommandé d'ajouter 1-2 clous de girofle à 1 litre de liquide dans le bouillon. Lors de la cuisson de la viande - jusqu'à deux bourgeons. Dans la pâte, déposer 4-5 clous de girofle par kg. 3 à 4 g de clous de girofle par 10 l sont jetés dans la marinade.
Les clous de girofle moulus, ainsi que d'autres épices, font partie de l'épice populaire de masala.
Contre-indications à l'utilisation de clous de girofle
Bien que le girofle soit doté de nombreuses propriétés médicinales, il existe également des contre-indications à son utilisation. Il ne devrait pas être consommé par les enfants de moins de deux ans, les femmes enceintes, les mères allaitantes.
Il est indésirable de prendre cette épice avec une gastrite à acidité élevée et des maladies ulcéreuses. Il devrait être réduit aux personnes ayant un stress mental accru.
Puisque cette épice peut à la fois tonifier et soulager les spasmes, elle peut détendre les muscles du tube digestif et augmenter la pression artérielle. Les clous de girofle ne peuvent pas être utilisés pour l'hypertension. Il existe des contre-indications pour les personnes en état d'excitation nerveuse.
Et notez que si tous les moyens ci-dessus ne vous aident pas, alors, pour un traitement ultérieur, vous aurez besoin des conseils d'un spécialiste compétent.
À propos des propriétés curatives des clous de girofle
Clou de girofle - un assaisonnement bien connu, indispensable dans la préparation des marinades, des sauces et des confiseries. Cette épice ne doit pas être confondue avec une autre - elle est si particulière dans son arôme et son goût épicé.
Sa large distribution dans la cuisine éclipse parfois ses étonnantes propriétés médicinales. Pendant ce temps, les clous de girofle sont utilisés en médecine depuis l'Antiquité.
La composition des oeillets
La patrie des oeillets sont les Moluques en Indonésie, mais au fil du temps, les épices se sont répandues à travers le monde. Ce sont les boutons floraux non ouverts du clou de girofle Syzygium aromaticum, appartenant à la famille des myrtes. Les boutons de fleurs séchés ressemblent à des clous, le capuchon dégage un arôme très délicat et la partie brûlante est concentrée dans le pétiole.
Cette plante médicinale a une composition exceptionnellement riche. Environ 30% sont des fibres végétales. Les inflorescences contiennent de grandes quantités de carotène, d'acide ascorbique, de tocophérol et de vitamines B.
La composition minérale est représentée par le fer, le magnésium, le potassium, le sodium, le cuivre, le phosphore, le sélénium, le manganèse et le zinc. De plus, les bourgeons contiennent des glycosides et des tanins. Bien entendu, le composant le plus précieux du clou de girofle est l’eugénol, qui est contenu dans l’huile essentielle. Cette substance est une source d'arôme spécifique et de la plupart des propriétés cicatrisantes.
Carnation est un champion des antioxydants. Selon des études récentes, 15 ml d'huile essentielle de girofle contiennent la même quantité d'antioxydants que 45 kg de myrtilles.
Effet sur le corps
Le clou de girofle est un antidouleur naturel, antiseptique, antispasmodique, diaphorétique. Les épices sont depuis longtemps largement utilisées pour les maladies dentaires, améliorer les tentatives et les contractions du travail, accélérer la cicatrisation des plaies et soigner les maladies des yeux.
Avec son aide, les médecins ont réussi à vaincre même le paludisme et le choléra. En culture ayurvédique, le clou de girofle a trouvé son utilisation pour nettoyer le système lymphatique et comme aphrodisiaque. À des fins médicales, l'huile de girofle contenant de l'eugénol ou des boutons de girofle est le plus couramment utilisée.
Propriétés médicinales
Et aujourd'hui, il serait déraisonnable d'ignorer les nombreuses propriétés curatives de cette plante, dont la liste continue d'élargir de nombreuses études.
Voici ce que l'épice familière est capable de:
- réduit l'inflammation dans la parodontite, soulage les maux de dents, guérit et désodorise la cavité buccale;
- montre une activité antiseptique élevée contre de nombreuses infections;
- Il a un effet positif sur le processus digestif en éliminant les flatulences, les ballonnements et la diarrhée.
- soulage et prévient les crises d'asthme;
- augmente la pression artérielle;
- accélère la récupération du cartilage dans les lésions articulaires;
- a un effet dépresseur sur les parasites;
- normalise le cycle menstruel;
- est un bon outil pour la prévention et le traitement des maladies chroniques de la gorge;
- a la capacité d'inhiber la reproduction des infections fongiques;
- améliore la mémoire et stimule l'activité mentale;
- élimine l'excès de liquide du corps.
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Appliquer des clous de girofle
Une longue liste de propriétés utiles d'un clou de girofle explique ses nombreuses utilisations dans le domaine de la santé. Ceci explique la diversité des méthodes et des recettes de la médecine traditionnelle avec la participation de cette épice.
Mais avant d’utiliser un clou de girofle, il convient de vérifier sa présence de substances utiles. C'est très simple: en prenant une pincée d'épices, vous devez le jeter avec force dans la casserole avec de l'eau. Des épices de haute qualité contenant beaucoup d’huile essentielle vont couler et un séchage complet subsistera à la surface. Cet assaisonnement ne convient absolument pas à la cuisson ni au traitement.
En l'absence d'huile de girofle, il est facile de se préparer. Pour la cuisson, vous aurez besoin de 100 ml d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement. Mélanger les composants et porter à ébullition au bain-marie. Filtrée et refroidie à la température ambiante, l'huile est prête à l'emploi. Pour le stockage, utilisez un endroit frais.
Les clous de girofle, les furoncles et autres lésions cutanées sont traités avec succès avec de l'huile de clou de girofle. Avec l'arthrite, le massage à l'huile de clou de girofle réduit l'inflammation et soulage la douleur. Frotter cette huile aide à se débarrasser des maladies fongiques de la peau.
Lorsque l’otite, l’huile de girofle réduit la douleur et l’inflammation - elle doit être instillée dans les oreilles plusieurs fois par jour.
Maux de dents aidera à soulager les cotons-tiges imbibés d'huile de clou de girofle et appliqués à la dent douloureuse.
Les maux de gorge et les maladies chroniques de la gorge sont traités avec du lait chaud en ajoutant quelques bourgeons de clou de girofle pilés dans un mortier.
Une cuillère à café de miel mélangée à une pincée de poivre noir et de clou de girofle améliore la digestion. Le mélange doit être pris quelques minutes avant les repas.
Si vous frottez quelques gouttes d'huile dans vos paumes et que vous massez votre front et vos tempes avec de graves maux de tête
Avec l'asthme et la bronchite, les inhalations avec quelques gouttes d'huile essentielle de girofle viendront à la rescousse, et avec le rhumatisme - bains chauds (15 gouttes d'huile par bain).
Contre-indications
Avec toutes les propriétés positives, vous ne pouvez pas utiliser le girofle pour tout le monde:
- utilisation interdite aux enfants de moins de 2 ans;
- il est strictement contre-indiqué pour les femmes enceintes, car il contribue à améliorer le tonus de l'utérus;
- Le clou de girofle est interdit aux personnes hypertendues;
- il ne doit pas être utilisé en présence d'ulcères et de gastrites à acidité élevée;
- peut causer une intolérance individuelle.
Épice parfumée, traduite du grec signifiant "fleur divine", pas en vain dans l'Antiquité valait son pesant d'or. Ses propriétés médicinales, aujourd'hui oubliées à tort, ont été utilisées par de nombreux empereurs et pharaons. Mais si vous regardez cet assaisonnement avec des yeux différents, il révélera toutes ses possibilités de guérison.
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Propriétés médicinales du girofle, préparation et application
Carnation
Bourgeons de girofle séchés. Largement utilisé en cuisine, mais aussi précieux en médecine. Son action pharmacologique est vaste: antiseptique, antibactérien, antifongique, analgésique, irritant, tonique, carminatif, anthelminthique, sédatif.
Les propriétés utiles et les contre-indications des clous de girofle sont bien connues en médecine traditionnelle. Aujourd'hui, cette matière première médicinale est utilisée dans la pratique médicale traditionnelle. L'huile de girofle est incluse dans la pharmacopée de nombreux pays du monde. En raison de la teneur élevée en huiles essentielles, cette épice est utilisée non seulement en médecine, mais également dans les industries de la parfumerie, de la conserve, de la confiserie, des boissons alcoolisées et du tabac.
Caractéristiques de la plante médicinale
Allspice est les bourgeons séchés d'un girofle tropical. Syzygium Aromatic, ou Syzygium Aromaticum, est un autre nom botanique. Il ressemble à un arbre svelte et persistant, il peut atteindre une hauteur de 20 m.Toutes les parties de la plante sont saturées en huile essentielle. Ceci est caractéristique de tous les membres de la famille des myrtes. Clous de girofle - goût brûlant, avec un arôme spécifique. De plus, la tête du bourgeon est plus délicate en goût et en arôme.
Autres plantes du même nom
Il existe de nombreux types de clous de girofle de la famille des clous de girofle. Ces plantes sont utilisées dans le jardinage d'ornement et n'ont aucun rapport avec la médecine traditionnelle.
- Oeillet chinois. Plantes Homeland - Nord de la Chine, également présentes en Mongolie et en Corée. Ceci est un arbuste décoratif, fleurit avec de belles fleurs blanches, roses, lilas, bordeaux. Cette espèce est cultivée dans le monde entier, de nombreuses variétés hybrides ont été développées.
Oeillet Turc. Plante ornementale, populaire dans notre région. Il est apprécié par la simplicité, la longue floraison, une palette de couleurs vives, un arôme délicat. Il peut être d'une couleur, bicolore, tricolore, uni ou éponge.
Zone de girofle
Carnation Illustration botanique de Franz Eugen Köhler, le Medizinal-Pflanzen de Köhler.
La patrie du syzygium odorant est l’archipel malaisien. Et pour être plus précis - les Moluques (îles aux épices). Il existe environ 500 espèces de cette plante. Les découvertes archéologiques sur les îles indiquent que le commerce des œillets y est pratiqué depuis des temps immémoriaux. La plante est également commune en Inde, en Indonésie, à Ceylan, à Zanzibar, à Pemba et à Madagascar. Et en Tanzanie, 90% de la production de cette épice est concentrée.
Caractéristiques de la pièce
Le Syzigium fleurit deux fois par an et donne un rendement élevé. Recueillir des bourgeons d'inflorescences non ouverts. Ils sont renversés par un sixième ou perturbés par des plates-formes spéciales lors du montage industriel. Il suffit de sécher les boutons au soleil pour obtenir une épice aromatique. Il n’ya pas de difficulté dans la production de cette épice (comparée à la vanille), les clous de girofle sont donc bon marché. En fonction du lieu de préparation, on distingue Madagascar, Zanzibar (Tanzan) et d'autres œillets. L'huile essentielle est produite non seulement à partir des bourgeons, mais également à partir de l'écorce et des feuilles. L'épice est exportée sous forme de bourgeons séchés, car dans la forme en marteau, le goût et les propriétés curatives de l'épice de clou de girofle sont perdus.
Action de guérison
Les propriétés curatives des clous de girofle:
- antimicrobien;
- antiseptique;
- médicaments contre la douleur;
- tonique;
- digestion enzymatique normalisante;
- stimuler l'appétit;
- anthelminthique;
- carminatif;
- localement irritant;
- toux
- sédatif;
- fortifiant.
Indications d'utilisation
Quels sont les symptômes et maladies pour lesquels le traitement au clou de girofle est le plus efficace?
- Carnation de parasites. L'épice est utilisée depuis longtemps comme agent anthelminthique. La décoction de clous de girofle se boit aux vers (vers et vers ronds). L'effet anthelminthique de l'ongle a été prouvé par des études de laboratoire. En outre, l'outil est efficace contre la giardiase et l'opisthorchiase. Les épices sont utilisées pour nettoyer le foie et les intestins, ainsi que l'absinthe, la tanaisie et d'autres herbes anthelminthiques. En savoir plus sur la carnation de vers dans notre autre article.
- Clou de girofle de basse pression. La particularité de cette épice est qu’elle est à la fois capable de tonifier et de relaxer. Par exemple, il détend les muscles de l'estomac et des intestins, le système nerveux, mais conduit à la tonicité des muscles de l'utérus, le système cardiovasculaire. Cette épice ne peut être utile qu’en cas d’hypotension (pression artérielle basse).
- Digestion. Soulage les spasmes de l'estomac et des intestins, normalise la digestion, agit comme un carminatif, élimine les flatulences. Il traite les inflammations du tube digestif - le foie, l'estomac, les intestins. Épice particulièrement utile pour la gastrite avec une faible acidité, stimule la production d'enzymes, améliore l'appétit, aide à la nausée, aux éructations, aux vomissements.
- Pour le système nerveux Le clou de girofle aide à détendre le système nerveux, il se boit de névroses, de troubles du sommeil, de maux de tête et de troubles de la mémoire.
- Maladies fongiques. Il a des propriétés fongicides (antifongiques) et est utilisé pour traiter les infections fongiques de la peau et des muqueuses. Elle traite avec succès la mycose des ongles et le versicolor. En plus de l'administration topique, pour les maladies fongiques, des infusions sont ingérées.
- Médicament antibactérien. L'épice a un effet antibactérien prononcé, aide à lutter contre les infections à staphylocoques, tue les bacilles de la diphtérie, les bacilles de la typhoïde, les pathogènes de l'anthrax. On sait que les médecins du Moyen Age conseillaient de porter des perles autour du cou, ainsi que des épices à mâcher pour la prévention du choléra, de la peste et de l’anthrax.
- Agent antiviral. Il est prouvé que l'huile essentielle protège le corps contre le SRAS, la grippe. Par conséquent, l'épice peut être prise pour la prévention et le traitement du rhume, des infections virales pendant les épidémies.
- Dentisterie L'huile de girofle est l'un des remèdes à base de plantes les plus efficaces utilisés en dentisterie orthopédique et thérapeutique. Il est utilisé avec l'oxyde de zinc pour la préparation du ciment, des obturations temporaires, des joints d'étanchéité médicaux, orthopédiques, isolants, pour la fabrication d'empreintes. En outre, la décoction et les infusions de clou de girofle aident à soulager les maux de dents, soulagent l’inflammation des gencives, cicatrisent les plaies au cours de la stomatite aphteuse. Le clou de girofle est souvent inclus dans la composition des médicaments parodontaux.
- Maladies des vaisseaux sanguins, des muscles et des articulations. Cet outil renforce les vaisseaux sanguins et les os, aide à soulager les douleurs rhumatismales, réduit le taux de cholestérol et normalise le métabolisme.
- Médicament antitumoral. La médecine traditionnelle a décrit les clous de girofle aux épices comme un moyen de lutter contre le cancer. En Chine et aux États-Unis, des recherches ont été menées sur les propriétés antitumorales de la plante. Il s'est avéré qu'ils donnent l'acide oléanolique et l'eugénol dans la plante. On pense que l'épice est la plus efficace pour le cancer du sein, du pancréas, des ovaires, du col utérin, du côlon et du foie. Il est très utile pour ces diagnostics de prendre de la teinture alcoolique de girofle.
- Utilisation en extérieur. Il est souvent prescrit pour la désinfection de la gorge en cas d'amygdalite chronique, le traitement des plaies et des ulcères de la muqueuse et de la peau et pour le traitement du lichen. En plus de ses propriétés désinfectantes, il est apprécié par un effet irritant local: il dilate les vaisseaux sanguins, soulage la douleur, réduit les spasmes et la tension dans les muscles, guérit les plaies plus rapidement. Il est utilisé pour la préparation de pommades et de baumes aidant à soulager les névralgies.
Carnation a des propriétés insecticides, il est utilisé pour repousser les insectes. De l'oeillet, vous pouvez faire un insectifuge naturel, les fourmis des mouches.
L'utilisation de clous de girofle à la maison
Comment le clou de girofle est-il utilisé dans la médecine et la cuisine traditionnelles? Quels moyens peuvent être trouvés dans la pharmacie?
Médicaments en pharmacie
Le clou de girofle a tendance à renforcer l'effet des autres composants; il est donc inclus dans la combinaison de médicaments antispasmodiques, sédatifs, désinfectants, carminatifs, anti-inflammatoires et irritants.
- Huile essentielle de girofle. Vendu dans un petit volume de 5 ou 10 ml. La notice d'utilisation fournit une liste exhaustive d'indications. Parmi les premiers - virus et rhumes et symptômes: mal de gorge, amygdalite, grippe, bronchite, toux et nez qui coule, sinusite. Inflammations des muscles et des articulations - rhumatismes, myosite, arthrite, douleurs névralgiques. Dermatologie et cosmétologie: pour renforcer le blanchiment des cheveux et de la peau; acné, versicolor, furoncles, acné purulente, brûlures, herpès. Dentisterie: stomatite, gingivite, gingivite et saignements.
- Baume En plus des clous de girofle, la composition du baume: menthe, sapin, huile d'eucalyptus, cire d'abeille, beurre de karité. Appliquer avec maux de tête, muscles, douleurs articulaires. Le baume améliore la circulation sanguine, agit comme un réchauffement, anti-oedémateux, cicatrisant et vasodilatateur.
- Capsules Poudre de girofle en capsules - une forme posologique pratique. Accepté comme complément alimentaire avec les repas - une fois par jour, 1 ou 2 capsules. La durée du cours ne doit pas dépasser 3 semaines. Bien que l'outil fasse référence à des compléments alimentaires, il est nécessaire de consulter un médecin avant de prendre.
Décoction
Décoction de clou de girofle adapté à une utilisation en extérieur et en intérieur Il se boit sous pression réduite, troubles digestifs, névrose, invasion helminthique, infections fongiques, virales, bactériennes, pour renforcer le système immunitaire. Il est également prescrit en oto-rhino-laryngologie et en dentisterie pour le rinçage. Extérieurement, ils sont traités avec une peau affectée par un champignon.
- Prenez 3 g de girofle moulu (environ ½ c. À thé).
- Versez un verre d'eau bouillante.
- Insister 1 heure.
- Strain.
Prendre 1 cuillère à café 3 fois par jour. Il existe également d'autres dosages de la préparation de la décoction - 1,5 ou 5 g pour 200 ml d'eau. En raison de la teneur élevée en huile essentielle, le produit peut avoir des effets secondaires. Par conséquent, le médecin prescrit la posologie et le traitement. Beaucoup de commentaires positifs sur le traitement du rhume au bouillon de girofle. Lorsque vous toussez, il est recommandé de brasser une gousse de lait - prenez 5 boutons d'épice pour un verre de lait bouilli.
Teinture
Il existe différentes recettes de gousses d’alcool, de vodka, de vin, de brandy et même de triple cologne (à usage externe).
Préparation de la teinture de vodka
- Prenez 25 boutons de girofle.
- Versez un verre de vodka.
- Insister 7 jours.
- Secouez périodiquement.
Vous pouvez boire 1 cuillère à café avant un repas. La teinture aide en cas de rhume, d'infections virales, de toux, de bronchite, de mal de gorge, pour renforcer le système immunitaire. En outre, teinture pris avec névrose, névralgie. Pour l'arthrite et les rhumatismes, ils sont utilisés à l'extérieur sous forme de compresses et de frottements.
L'huile
Comment puis-je préparer de l'huile de girofle à la maison?
- Prenez 1 morceau de girofle écrasé.
- Versez 5 parts d'huile d'olive.
- Insister dans un endroit chaud pendant 14 jours.
- Strain.
À l'intérieur, vous pouvez prendre 2 gouttes une fois par jour, diluées avec de l'eau tiède ou du miel.
- Huile de girofle pour les cheveux. Il est frotté sur le cuir chevelu ou mis quelques gouttes sur un peigne et porté sur toute la longueur des cheveux. Le clou de girofle améliore la circulation sanguine, hydrate, nourrit le cuir chevelu, améliore le métabolisme. Il est utile d'appliquer des masques à base d'huile de girofle aux racines faibles. Cet outil est souvent associé à de l'huile de bardane.
- Aromathérapie. Les procédures assouplissent bien le système nerveux, ont des effets bénéfiques sur la peau et les organes respiratoires. Également utilisé pour désinfecter la pièce. Posologie: 2 gouttes par 5 mètres carrés. m
- Bains Vous pouvez ajouter à l'eau 7 gouttes d'huile.
- Compresse L'huile est appliquée sur un bandage de gaze, un bandage, un tissu et appliquée sur le point sensible.
- Massages Ajouter à l'huile principale 5 gouttes.
Avantages pour les femmes
Quelle est l'épice utile pour les femmes? Il tonifie les muscles lisses de l'utérus pendant le travail, aide au saignement utérin, normalise le cycle menstruel, améliore la fonction de reproduction. Avec le syndrome prémenstruel grave, la condition est grandement soulagée: soulage la douleur et les crampes dans le bas-ventre, ballonnements. En outre, les épices aident à la ménopause, soulagent la nervosité, normalisent le sommeil.
Avantages pour les hommes
Pour les hommes, l'épice est un stimulant utile, effet tonique, améliore l'activité sexuelle, augmente la puissance, améliore la fonction de reproduction. Il aide également avec la prostate: normalise la circulation sanguine, affecte les bactéries pathogènes, réduit l'inflammation, l'enflure et la douleur.
Application de cuisson
Le clou de girofle est une épice aux propriétés curatives. Par conséquent, il est utile de l'ajouter au régime. Dans les temps anciens, l'oeillet valait son pesant d'or. Les Arabes ont apporté des épices en Europe sous le règne de l'empereur romain Constantin Ier le Grand. Le monopole sur le commerce des épices appartenait aux Hollandais, puis fut intercepté par les Portugais et les Français. Aujourd'hui, les clous de girofle sont ajoutés à la viande, au poisson, aux conserves, aux pâtisseries, aux compotes, aux bouillons, aux soupes, aux cornichons. Il est recommandé d'utiliser des bouchons de boutons. Le girofle n'aime pas les traitements thermiques prolongés, son arôme et son goût disparaissent rapidement. Il est également important de savoir que dans le vinaigre, le vin, l'alcool, le goût et l'arôme de l'épice se révèlent beaucoup plus forts. Un œillet de qualité devrait couler s’il est fortement jeté à l’eau. S'il flotte à la surface, il parle de sa sécheresse et de sa faible teneur en huile essentielle.
Les principales propriétés curatives des clous de girofle sont les désinfectants, les antimicrobiens, les anthelminthiques, les antispasmodiques, les analgésiques et les antitumoraux. L'épice est utilisée en dentisterie, oto-rhino-laryngologie, cosmétologie, dermatologie, gynécologie. C'est un bon outil pour la normalisation de la digestion, la relaxation du système nerveux, les douleurs musculaires et articulaires.
Qu'est-ce qu'un clou de girofle utile?
Les premières descriptions de la plante remontent aux anciens traités d'il y a deux cents ans. Dans la nature, il existe environ 300 espèces différentes de cette plante. Patrie des oeillets d'Afrique du Nord, où ses fleurs ornent les pentes des montagnes, des prairies et des forêts. La saison de croissance est de deux ans. Les fleurs apparaissent sur les tiges au cours de la deuxième année et forment l'inflorescence paniculaire d'une palette rouge, rose ou blanche.
Les têtes formées mais non encore ouvertes sont utilisées en médecine, en cuisine et en cosmétologie. L’huile de clou de girofle est produite à l’aide de la méthode consistant à presser à sec et à entraîner les bourgeons de la plante. Dans le même temps, il a des niveaux élevés d’eugénol, ce qui confère au liquide des actions anesthésiques et stimulantes pour lesquelles il est si apprécié.
La composition des oeillets
100 gr. Les œillets contiennent:
Carnation - 14 propriétés utiles
La capacité des clous de girofle à améliorer le processus de digestion
La plante a la capacité d'augmenter la sécrétion d'enzymes du processus digestif, ce qui explique son utilisation dans les manifestations d'accumulation excessive de gaz et de distension abdominale - flatulences, toxémie et concentration accrue d'acide dans l'estomac. Pendant la grossesse, la plante sous forme de perfusion contribuera à atténuer les symptômes de la toxémie matinale. Pour préparer la perfusion, vous devez prendre 10 à 12 graines de girofle sèches, verser un verre d’eau bouillante, insister 15 minutes et le prendre au coucher et le matin, consommer de la perfusion, améliorer la contraction musculaire de l’estomac, activer le processus de digestion, mais également avoir un effet bénéfique sur la muqueuse.
Propriétés antibactériennes des clous de girofle
La capacité des clous de girofle à avoir un effet antibactérien au Moyen Âge a été utilisée pendant les épidémies de choléra. Nous nous sommes lavés les mains avec une infusion de fleurs et avons suspendu des inflorescences sèches dans des zones résidentielles. Les composants chimiques de l'extrait de plante en font un agent antibactérien très puissant, doté de la capacité de résister à de nombreux microorganismes et bactéries pathogènes. Augmenter le nombre de leucocytes qui produisent des anticorps visant à l'absorption des cellules mortes. Les anciens traités d’Ayuved notaient parmi les propriétés du girofle ses propriétés visant à renforcer les fonctions de protection du corps contre les effets néfastes de l’environnement.
Aider les clous de girofle dans des conditions stressantes
Le clou de girofle, dégageant une agréable odeur discrète, peut réduire l’excitation du système nerveux et prévenir ainsi les états stressants. Le thé avec l'ajout de clou de girofle et de basilic améliorera l'état psychologique, et les huiles essentielles de la plante, relaxant les tensions musculaires, apporteront une "touche" d'harmonie et de paix à votre bien-être quotidien.
Aide aux manifestations douloureuses de l'arthrite
Il est possible d’anesthésier les processus inflammatoires provoqués par des modifications métaboliques et dégénératives de la zone des articulations, principalement à partir d’huile essentielle de girofle. L'eugénol, qui fait partie de l'huile végétale, aura un effet anti-inflammatoire et analgésique.
La capacité des clous de girofle à renforcer le tissu osseux
Une solution hydro-alcoolique de clou de girofle, comme moyen supplémentaire, est souvent prescrite aux personnes souffrant de fractures et de lésions osseuses, ce qui est justifié. La présence de composés phénoliques et de ses dérivés confère à la plante la qualité recherchée pour la protection et la résistance du tissu osseux. La capacité de le remplir avec des composés minéraux utiles, ce qui donne une dynamique positive dans son utilisation thérapeutique.
Qualités antimutagènes des clous de girofle
Des études sur les qualités positives de la plante ont montré que la substance phénylpropanoïde présente dans sa composition est capable de résister aux changements mutagènes au niveau des dommages cellulaires et ne permet pas de changer le code de l'ADN génétique chez le rat expérimental.
Traitement des maladies buccales
En somatologie, l'extrait de plante est utilisé dans le traitement de la gingivite, processus inflammatoire des gencives qui se manifeste par la violation de l'articulation intégrale de la dent et de la gencive, qui, lorsqu'il évolue, peut se transformer en parodontite. Les infusions essentielles de clou de girofle sont utilisées sous forme de rinçage et d'applications. Ils éliminent les processus anti-inflammatoires de la cavité buccale, réduisent le gonflement des muqueuses, empêchent activement la croissance des bactéries, tout en exerçant un effet analgésique. En outre, le clou de girofle neutralise bien la mauvaise haleine, ses qualités aromatiques sont utilisées dans la production de nombreuses pâtes et poudres et aident à maintenir les conditions hygiéniques de la cavité buccale.
Peu de gens le savent, mais l’œillet aide à donner aux dents un aspect blanc comme neige: une poudre préparée à partir de la matière première de la plante, additionnée de 3 grammes de gentiane jaune jaune, peut donner un sourire blanc comme neige en trois semaines.
Propriétés antioxydantes de la plante
Les extraits essentiels de clou de girofle se sont révélés anti-cancérigènes. Les laboratoires étroitement dans cette direction ont donné des résultats positifs et déterminé la capacité du girofle à protéger les organes contre les effets des radicaux libres et à résister à une tumeur maligne au cours des premiers stades du cancer du poumon.
La capacité des clous de girofle à réduire le cholestérol
Des études publiées par l’Association américaine pour l’étude du cœur ont mis en évidence les qualités naturelles de la plante pour stimuler l’activité enzymatique dans le corps, ce qui vous permet de diriger les propriétés de cette plante afin de réduire les triglycérides et le cholestérol sanguin. L'utilisation quotidienne de 10 à 12 grammes de poudre de plante sous forme d'assaisonnement permet de contrôler la formation de plaques de cholestérol.
L'aide d'un oeillet au diabète sucré
Les personnes atteintes de diabète doivent non seulement mener une vie saine, mais aussi contrôler leur alimentation. Certaines des épices utilisées dans le régime alimentaire peuvent aider avec cette maladie et le girofle leur appartient. Les propriétés des clous de girofle, dues à la présence d'eugénol dans celui-ci, confortent le niveau de glycémie normal, ce qui n'est pas sans importance pour les diabétiques. La médecine traditionnelle recommande d'utiliser trois fois par jour une infusion de plante préparée à partir de 20 boutons par 250 ml d'eau. La durée du traitement est de six mois.
Carnation pour maladies respiratoires
L'usine occupe une position de leader en tant qu'agent anti-inflammatoire et peut agir comme expectorant des maladies respiratoires saisonnières. Dans l'Ayurveda, l'œillet est considéré comme une épice douce, capable de créer un effet réchauffant et relaxant.
Qualité végétale tonique
Presque toutes les épices ont des propriétés aphrodisiaques. Carnation n'est pas une exception de cette liste. Les paires essentielles de plantes utilisées dans le brûleur à mazout aident à restaurer une poussée d'énergie vitale, renforcent les forces masculines, le désir sexuel et stabilisent le dysfonctionnement sexuel, chez les femmes comme chez les hommes.
Carnation - insectifuge
Outre les propriétés curatives des huiles essentielles de clou de girofle, nous pouvons nous servir pour faire fuir les insectes et redonner de la fraîcheur à l’air des chambres. 6-7 gouttes d'huile doivent être ajoutées à un litre d'eau et le produit écologique est prêt. Non seulement les mouches et les moustiques, mais aussi les fourmis de cuisine ennuyeuses ont peur de lui.
L'utilisation de clous de girofle à des fins esthétiques
Pour les cosmétologues, l'huile est considérée comme un remède inégalé pour les peaux grasses, car ses propriétés antiseptiques sont capables de soulager l'inflammation et l'irritation de la couche supérieure de l'épiderme. Possédant une capacité tonifiante, il améliore la circulation sanguine de la peau en lui rendant son élasticité. Il aide à traiter les éruptions cutanées purulentes et à guérir les blessures mineures. L'huile de clou de girofle est également utilisée comme climatiseur pour le soin des cheveux, en ajoutant quelques gouttes d'éther pour rincer l'eau. Dans la composition de nombreuses crèmes, lotions et baumes peuvent être trouvés composant de clou de girofle.
Contre-indications à l'utilisation de clous de girofle
Si vous souhaitez utiliser le clou de girofle à des fins médicinales et cosmétiques, vous devez connaître ses contre-indications:
- soyez prudent en cas d'intolérance individuelle;
- il est interdit d'utiliser des extraits de plantes pour les femmes enceintes et allaitantes;
- déconseillé aux enfants d'âge préscolaire;
- avec exacerbations évidentes de l'ulcère peptique;
- les personnes souffrant d'hypertension et d'hypertension artérielle;
Cuisson de l'huile de girofle à la maison
La base utilisée est l'huile d'olive. Nous y déposons 5 à 7 boutons de clou de girofle et les faisons bouillir pendant 5 minutes sans les enlever, en laissant le liquide refroidir. Verser dans un récipient approprié et conserver dans un endroit sombre. Lors de l'utilisation de l'huile est chauffée dans un bain d'eau. Il est bon d'ajouter une goutte d'huile à l'eau lors des lavages du matin et du soir.
Traitements et recettes aux clous de girofle
Avant de préparer les infusions de clou de girofle, vous devez savoir quelles fleurs conviennent à cet effet: un bourgeon trop sec et cassant ne contient aucun avantage, il ne contient pas d’huile essentielle. Si un bouton floral est abaissé dans l'eau, il flotte verticalement, avec la base vers le bas, ses propriétés aideront, mais s'il se trouve au contraire en position horizontale, il ne présente aucun avantage.
Toux
Tenir dans la bouche 3 ou 4 boutons de la plante jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis ronger les graines et avaler le jus qui en est libéré.
Aux premières manifestations d'infections respiratoires aiguës
Dissolvez un demi-citron dans un litre d'eau en ajoutant 3 ou 4 boutons. La moitié d'une cuillère à soupe de fleurs de l'œillet doit être cuite à la vapeur avec une tasse d'eau bouillante, infusée pendant 10 minutes et pendant sept jours.
À la température
Une cuillerée de clous de girofle verse une demi-tasse d'eau bouillante, refroidissez et prenez 50 ml 3 à 4 fois par jour.
Avec la défaite des parasites
Préparez un thé fort et concentré à partir de clou de girofle. Prenez froid 1 cuillère à soupe avant de manger, l'eau pressée.
Jade
Avec cette maladie, il est jugé utile de manger une cuillère à soupe de bourgeons une demi-heure avant le repas principal, en les lavant à l'eau.
Conditionneur de cheveux
Des bourgeons de clou de girofle de 5 à 6 livres mélangés à un verre d'écorce d'oignon et à un verre de vodka insistent dans un endroit sombre pendant 10 jours. Ajouter la solution à l'eau pour le rinçage.
Saignements utérins et hémorroïdaires
Prenez l'infusion de la plante, préparée à raison de 250 ml d'eau et une cuillère à dessert de graines.
Cette même infusion est capable de se débarrasser de l'évanouissement.
Faits intéressants sur l'oeillet
Traduit du latin oeillet signifie la fleur de Zeus.
Les plantes reproductrices ont été cultivées dans la Rome antique et en Europe, elles ne sont apparues qu'au 16ème siècle. La solution de clous de girofle de la Rome antique a non seulement oint le corps, mais a également lavé leurs blessures après les combats.
En France, la fleur était considérée comme noble et a attiré l'attention des nobles et des rois. En Belgique, elle a été attribuée aux plantes des gens ordinaires. Au moment de la Révolution française, les représentants de la noblesse portaient un œillet à la main et se dirigeaient vers l'échafaud.
Les jeunes hommes espagnols associent la fleur à une passion ardente et la donnent à leur bien-aimée.
À l'époque soviétique, la fleur d'oeillet était la plus recherchée en raison de son faible coût et était offerte presque tous les jours fériés.
Les célèbres parfums français "Fiji" et "Opium" sont à base d'huile de girofle.
Les jardiniers du monde entier adorent cette plante pour ses qualités sans prétention et sa capacité à se régaler de la gamme de couleurs. Il pousse dans nos régions. Il existe des variétés hybrides de plantes avec une inflorescence importante et des nuances de couleur imprévisibles.