Aronia noir

L'aronia est un arbuste fortement ramifié appartenant à la famille des rosacées. La hauteur de la plante spécifiée peut atteindre trois à quatre mètres. La jeune myrtille noire a une couronne compacte et comprimée. Au fil du temps, il se répand de plus en plus (son diamètre peut atteindre un mètre et demi à deux mètres). Les pousses annuelles ont une couleur brun-rouge, puis deviennent gris foncé. Les feuilles de l'aronia noir sont entières, elliptiques ou obovales, larges, situées sur de courts pétioles. Leur longueur est de 4 à 8 centimètres, leur largeur de 3 à 5 centimètres. Les bords des feuilles sont crénelés et ont une transition nette vers une extrémité courte et tranchante. Du dessus, elles sont coriaces, brillantes, de couleur vert foncé, de la partie inférieure - légèrement pubescentes, blanchâtres.

À la fin du mois de septembre, les feuilles de l’aronia noir deviennent rouge-violet. Les fleurs de l'arbuste considéré sont bisexuées, blanches, à 5 pétales. Ils sont collectés dans une inflorescence de corymbose d'un diamètre de 5 à 6 centimètres. Les fruits sont assez juteux, baies aigres-douces sphériques, moins serrées-arrondies, au goût astringent et acidulé. Les fruits verts sont légèrement pubescents, mûrs - nus, noirs, couverts d'une floraison bleuâtre brillante. La période de maturation des fruits est début septembre.

La patrie de l'aronia est la partie orientale de l'Amérique du Nord (Canada). Sur le territoire de la CEI, la plante est principalement cultivée dans la région européenne de la mer Noire, dans le territoire de l'Oural et en Sibérie occidentale. On le trouve également dans les pays baltes.

Récolte et stockage de l'aronia

En médecine traditionnelle, en règle générale, seules les baies d’aigrette sont utilisées. Leur récolte est effectuée lorsque les fruits atteignent leur pleine maturité (lorsqu'ils sont écrasés, ils libèrent un jus de couleur rubis foncé). Pour un long stockage, les baies sont coupées avec un bouclier, attachées sur un fil de fer, sur une ligne de pêche et suspendues dans un hangar ou dans le grenier. En tant que tels, ils peuvent être stockés jusqu'à l'arrivée du gel. Il est recommandé de sécher les fruits de l'arbuste considéré dans un séchoir spécial, un four à une température de cinquante à soixante degrés.

Application au quotidien

De délicieuses confitures et thé aux fruits sains sont fabriqués à partir de cerise. Dans l'industrie, les fruits de cette plante sont utilisés dans la fabrication de confiture, confiture, gelée, boissons non alcoolisées, produits de boulangerie et de confiserie.

La composition et les propriétés thérapeutiques de l'aronia

1. Les baies d'Aronia ont un effet anti-inflammatoire, hypotenseur, antispasmodique, cholérétique et laxatif. Ils produisent également un effet capillaire, diurétique et anti-sclérotique sur le corps.
2. Les fruits de cette plante sont affectés en violation de la coagulation sanguine, diathèse hémorragique, hypertension artérielle, saignements d’origine différente, athérosclérose, rhumatismes, lésions radioactives. Il est également recommandé de les utiliser pour traiter l'hypertension, les dommages dus aux radiations, le diabète, la glomérulonéphrite, les allergies, la violation de, causée par l'utilisation d'anticoagulants.
3. L'aronia contribue à l'écoulement de la bile, améliore l'état du foie. Le jus de cet arbuste est utilisé dans le traitement des brûlures.

L'utilisation de l'aronia dans la médecine traditionnelle

Bouillon de baies de chokeberry, qui a un effet tonique sur le corps

Sécher les fruits de l'aronia (20 g), verser de l'eau bouillante (200 ml), chauffer à feu doux et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes. Laisser refroidir l'agent pendant vingt minutes, filtrer, boire un demi-verre trois fois, quatre fois par jour.

L'outil sur la base des fruits de l'aronia, pris avec l'hypertension du premier et deuxième degré (pour la prévention de l'athérosclérose)

Jus de fruits frais (50 g) mélangé avec du miel (1 cuillère à soupe), boire la composition trois fois par jour 30 minutes avant les repas pendant 10 à 45 jours.

Infusion de baies de chokeberry, utilisé dans le diabète

Baies de chokeberry hachées (1 cuillère à soupe) verser de l'eau bouillante (1 l), laisser infuser pendant une demi-heure. Boire la perfusion qui en résulte est recommandé deux ou trois cuillères à soupe de trois à quatre fois par jour.

Infusion d'eau d'aronia, prise avec une gastrite

Sécher les baies (2-4 cuillères à soupe) mettre dans un thermos, où verser deux tasses d'eau bouillante. Après avoir donné la composition de 10-12 heures, boire dans un demi-verre pendant vingt à quarante minutes avant de manger.

Thé à la Vitamine à base d'aronia

Sécher les baies (1-2 cuillères à soupe), verser de l'eau bouillante (500 ml) et laisser mijoter pendant 10 minutes. Après cela, laissez la composition infuser pendant environ cinq à six heures. Avez-vous besoin de l'utiliser? tasse trois fois par jour, en ajoutant du miel ou du sucre cristallisé.

Contre-indications

Aronia ne devrait pas être pris:

• avec gastrite, accompagnée d'une activité sécrétoire accrue de l'estomac;
• en cas d'ulcère duodénal, estomac;
• avec une pression artérielle basse;
• avec thrombophlébite;
• avec constipation fréquente;
• les personnes qui ont augmenté la coagulation du sang;
• avec intolérance individuelle.

Chokeberry propriétés thérapeutiques et contre-indications

On sait que l'aronia est bon pour le corps. Ses baies sont utilisées dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies. Quelles sont les propriétés curatives et les contre-indications du goji? Comment faire cuire une décoction, une teinture ou un mélange Comment préparer les matières premières pour que les baies aient des propriétés cicatrisantes. Ces questions et d’autres seront abordées dans l’article sur le site womanss.ru. On trouve presque toutes les parcelles de jardin aronia (aronia).

Il se développe sous la forme d'arbustes ou de petits arbres. Ses baies sont souvent vendues sur les marchés, dans des fermes privées, séchées ou fraîches.

Posséder un goût spécifique, une couleur vive, un arôme agréable. Sont une drogue forte. Seulement à l'avance, après avoir coordonné leur utilisation avec le médecin, procéder au traitement à domicile, de manière autonome.

Description

L'arbuste a été introduit sur le territoire de la Russie au 20ème siècle. Le célèbre scientifique Michurin I.V. J'ai essayé Il a travaillé avec des arbustes. Il a fait des expériences, fait des croix. En conséquence, l’arbuste a été transformé en une forme telle que nous pouvons maintenant l’observer. Aujourd'hui, les baies de chokeberry sont plus grosses que son prédécesseur et l'ensemble des chromosomes est différent.

Où peut planter? Ce sont des endroits tels que le territoire de l'Altaï, la Sibérie occidentale, la partie européenne, la région de Léningrad. Rowan considéré sans prétention. À la fin du printemps, il commence à fleurir, lorsque les feuilles apparaissent. La plante fleurit tardivement pour une raison. Il est protégé des effets négatifs des gelées printanières.

Aronia est le propriétaire de fleurs de couleur blanche et rose. Les insectes, pour la pollinisation, en grande quantité, affluent vers les fleurs. Les jardiniers sont attentifs à cela. Dans les derniers jours d'août - les premiers jours de septembre, le rowan mûrit. Pour la consommation humaine sont appropriés.

Leur couleur est noire et violette, il y a une petite floraison grise. La chair a une couleur rubis foncé. La peau est assez épaisse. Baies, de diamètre de 8 à 10 mm. Leur poids maximum est de 1,5 grammes.

La plante donne chaque année des baies acidulées. Le propriétaire peut ramasser environ 10 kilogrammes dans un buisson. La vie en brousse est en moyenne de 40 ans.

Un grand nombre de variétés ont amené des éleveurs. Différences - dans la taille du fruit, son apparence (il existe des variétés compactes), sa résistance au gel.

Il est conseillé de planter un buisson dans un endroit bien éclairé par le soleil. Assez pour que le soleil brille une demi-journée. Le moment optimal pour la plantation est l’automne (3 semaines avant l’apparition du gel). Si vous voulez planter au printemps - cela se fait en avril, pas avant.

Composition chimique et teneur en calories

Si 100 grammes de baies sont ingérés, cela correspond à 47 calories. Les principales composantes de la nutrition sont nombreuses: protéines - 1,5, lipides - 0,2, glucides - 11.

Les baies de Rowan sont utiles car elles contiennent, en grande quantité, des vitamines, des oligo-éléments et d'autres substances biologiquement actives. Grâce à la couleur caractéristique des anthocyanes. Ils sont des antioxydants. Protégez les cellules et les tissus contre les effets négatifs des radicaux libres.

S'il y a des brûlures et des plaies, pour qu'elles guérissent plus rapidement, utilisez de la pectine, ainsi qu'un composant qui a la propriété de tuer les bactéries. Pour l'élimination des sels de métaux lourds à l'aide de pectine et de fibres alimentaires.

Pour prévenir les changements de vision liés à l’âge, vous aurez besoin de l’aide de zéaxanthine, de caroténoïdes et de lutéine. Ils ne laisseront pas les rayons ultraviolets nuire aux yeux.

Les groupes de vitamines B ont un effet positif sur les parois des vaisseaux sanguins: c’est grâce aux vitamines B1, B2 et B6 qu’ils deviennent élastiques et se détendent.

Les vitamines A et E, l’acide ascorbique, font référence aux vitamines antioxydantes. La vitamine A tend à avoir un effet positif sur la vision. La tâche de la vitamine E est un effet bénéfique sur la spermatogenèse, ainsi que sur la fertilité.

L'acide ascorbique est impliqué dans un grand nombre de réactions biochimiques. 100 grammes d'aronia noir contiennent autant de vitamine C que 1 mandarine. Où se trouvent les processus de coagulation du sang - il y a de la vitamine K.

Il est caractéristique de réduire la perméabilité des parois des vaisseaux sanguins en vitamine P (de routine) et en quercétine. Si une femme envisage une grossesse, il est conseillé d'utiliser de l'acide folique. Ce composant est un excellent agent prophylactique, de sorte que le tube neural fœtal se développe sans pathologies.

Kaliya dans l'aronia contient beaucoup. Vous pouvez même appeler rowan le leader en ce qui concerne le contenu de ce composant, ce qui peut soulager les poches et affecter positivement le travail du muscle cardiaque.

Les baies contiennent du fer. Il augmente le taux d'hémoglobine dans le sang. Les futures mères et celles qui allaitent devraient tenir compte de ce fait.

Contre-indications à l'utilisation de cendres de montagne

Il y a certaines limitations. Il y en a plusieurs. Ne pas utiliser ce produit souvent dans le régime alimentaire, ni même l'abandonner aux personnes qui ont:

• l'angine de poitrine;
• eu une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral;
• augmentation de l'acidité de l'estomac,
• un ulcère;
• l'hypotension;
• thrombophlébite, varices;
• constipation persistante (ces personnes peuvent utiliser le rowan, mais il est nécessaire de réduire la posologie quotidienne).

Propriétés curatives de l'aronia

La médecine traditionnelle connaît depuis longtemps les baies Aroni et les utilise. L'application peut être différente. Ils sont utilisés avec succès frais, séchés ou congelés.

En transformant les cendres de montagne, les gens confectionnent des confitures, des jus de fruits. Pour les personnes qui ont des problèmes avec le système endocrinien, l'aronia sera particulièrement utile, en raison de la forte teneur en iode qu'il contient.

Le cendrier de montagne est utilisé comme remède supplémentaire lorsqu'une personne est atteinte de typhus, rhumatisme ou scarlatine. Aronia est considéré comme un bon médicament anti-allergique. Il aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

Pour que le foie et les reins fonctionnent correctement, utilisez des feuilles fraîches. En cas de problèmes de coagulation du sang, appliquez ce type de rowan.

Rowan est un bon remède spasmodique. Il dilate les vaisseaux sanguins, arrête le sang. Il stimule le processus de formation du sang, a un effet bénéfique sur le système immunitaire, augmente l'appétit.

Il est considéré comme un excellent agent diurétique et cholérétique. Si la brûlure ou les allergies - un bon "assistant" sera rowan. Les médecins peuvent le prescrire si le diagnostic de maladie par radiation, d'oncologie et de goitre toxique est diagnostiqué.

À des fins thérapeutiques et comme agent prophylactique, le goji aidera les personnes avec:

• le diabète;
• athérosclérose;
• rhumatisme;
• problèmes de vision;
• les propriétés protectrices de l'organisme sont diminuées et une tendance aux maladies chroniques des bronches est observée;
• troubles hormonaux;
• en surpoids.

Comment Artichaut aide-t-il les personnes souffrant d'hypertension (pression artérielle élevée)?

Les symptômes de l'hypertension artérielle sont dus au fait que le flux sanguin appuie fortement sur les parois des vaisseaux sanguins. Si les parois des artères sont élastiques, elles réagissent rapidement au fait que le sang se déplace à une vitesse différente. Donc, pas si mal à l'aise des sentiments seront ressentis.

Étant donné que la composition des baies noires inclut la présence de vitamines et d'oligo-éléments, ceux-ci ont un effet positif sur l'état des vaisseaux. Ces composants aident au traitement de l'hypertension, quel que soit le stade.

Tableau Comment utiliser les baies d'aronia dans le traitement de l'hypertension

Aronia au miel

Cendre noire dans le traitement de l'hypotension

Au vingtième siècle, on croyait que le cendre de montagne noir aidait les personnes souffrant d'hypertension et de carences en vitamines. Mais il n'y a pas si longtemps, les médecins ont commencé à le recommander avec un diagnostic d'hypotension (lorsque la pression artérielle est basse).

Chernoplodke a tendance non seulement à réduire la pression, mais également à la stabiliser. Ce sont les baies sphériques de la plante considérées par la nature pour exercer un effet cicatrisant sur l'hypotonie de l'organisme, ce dont nous parlons en médecine traditionnelle.

Pourquoi les médecins conseillent-ils aux patients d'utiliser le rowan? Cela est dû au fait que l'aronia a des propriétés hypotensives, anti-inflammatoires, cholérétiques, diurétiques, laxatives et astringentes.

Les propriétés curatives de la cendre de montagne pour les femmes

Aronia doit être utilisé dans les cas où il n'est pas souhaitable de prendre des médicaments. Il est plus efficace et plus bénéfique de traiter des maladies et des affections à l'aide de médicaments créés par la nature elle-même. Pour les futures mères, cette option est une excellente solution aux problèmes. Seulement besoin de consulter le médecin.

En raison de la composition unique des cendres de montagne, le corps de la femme enceinte sera nourri avec les composants dont le fœtus aura besoin pour se développer normalement. Les baies soutiendront l'hémoglobine, réduiront le nombre de crises la nuit (cela se produit fréquemment pendant la grossesse).

Il est rare qu'une femme enceinte ait une toxicose. Et les environs ne toléreront pas les sautes d'humeur de la future mère et ses caprices. Les baies ont tendance à réduire les poches. Ils activent la circulation sanguine dans les organes pelviens.

Rowan contient des antioxydants qui augmenteront l'immunité chez les femmes enceintes. Le fruit se formera correctement car il recevra de l'acide folique et du rétinol.

Teinture de chokeberry pour les femmes ménopausées

Beaucoup de femmes ménopausées souffrent. Pour rendre leur état plus facile, vous pouvez rendre l’inflorescence du goji.

• 200 g de baies d’aigrette noires.
• 1 litre de vodka.

Préparation: Les baies doivent être écrasées. Top pour les remplir avec de la vodka. Partez pendant 14 jours dans un endroit sans lumière ni froid. Avant d'utiliser, filtrez l'infusion.

Application: trois fois par jour, 1 c. Il est nécessaire d'utiliser la teinture de rowan noir.

À quoi une femme devrait-elle s'attendre? Grâce à cet outil de guérison unique, vous pouvez vous débarrasser des bouffées de chaleur, de la fièvre et d'autres signes de la ménopause. En général, le corps aura un impact positif. Les sentiments des femmes s'améliorent.

Chokeberry pour les hommes

Les représentants de la moitié de l’humanité doivent faire attention à une plante telle que l’aronia. Elle a tendance à augmenter le flux sanguin vers les organes génitaux et à augmenter la puissance. Pour améliorer le fonctionnement des gonades, il est conseillé d'utiliser une infusion vers l'intérieur à base de myrtille noire.

Préparation: Les baies de Rowan versent de l'eau bouillante. Il est souhaitable de le faire dans un thermos. Pendant 5-6 heures insister signifie.
Utilisez: Prenez la perfusion trois fois par jour, 0,5 tasse chacun.

A quoi s'attendre? La puissance augmentera, ainsi que le désir sexuel.

Traitement du tractus gastro-intestinal

Quand une personne a des problèmes avec le système digestif, black rowan peut être efficace. Utilisez du jus ou des fruits frais. Ils peuvent être éliminés du corps des substances toxiques, des scories et des sels de métaux lourds.

Quand une personne a une faible acidité de l'estomac, il lui est conseillé de manger 3-5 baies avant les repas. Ensuite, l'acidité va augmenter. Et l'appétit va augmenter.

Les éructations, la lourdeur dans l'estomac vont disparaître. La digestion est normale. Les aliments qui pénètrent dans le corps seront plus faciles à digérer. La constipation disparaîtra à mesure que la nourriture commencera à se déplacer librement dans le tube digestif.

Comment utiliser le rowan dans le diabète

Il est bien connu que les baies de chokeberry sont un bon point de départ pour la fabrication de décoctions, de teintures, de confitures, de boissons diverses (compotes, boissons aux fruits, vin) pour les diabétiques.

Bien entendu, aucun sucre ne peut être ajouté à ces composés. Autorisé à ajouter du xylitol, du sorbitol et d'autres succédanés du sucre, mais uniquement à des doses acceptables.

Pour améliorer le bien-être d'une personne, en général, vous pouvez utiliser des baies fraîches de chokeberry. Seules les doses, au cours de la journée, doivent être uniformes (250 g par jour). L'immunité deviendra alors plus forte et les effets du diabète ne se produiront pas.

Recettes pour cuisiner et manger des myrtilles noires

1. Prenez des cendres fraîches de la montagne (20 g). Versez de l'eau bouillante (250 ml). Infuser pendant 30 minutes. Le bouillon, qui s'est avéré, appliquer trois fois par jour. Le dosage est de 1/2 tasse. Pressez le jus dans les cendres de la montagne. Mangez 3 cuillères à soupe, une demi-heure avant les repas, tout au long de la journée.
2. Prenez des baies séchées. Mesurer 1 cuillère à soupe. Verser dans une casserole. Versez là 250 ml d'eau froide. Faire bouillir sur le feu pendant 1 minute, pas plus. Laissez infuser 60 minutes. Avant les repas, cette infusion doit être prise, 1 verre, 3 fois par jour.
3. Si vous avez besoin de faire une compote, vous aurez besoin des fruits de l'aronia, frais. Pour la stérilisation, baissez les baies dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes et prenez un pot d'une capacité de 3 litres. 1/3 de sa part doit être rempli d'un insecte noir Versez le fruit avec le sirop qui était en ébullition. Ajouter un substitut de sucre. Après cela, conserver de manière traditionnelle.
4. Si une personne a des plaies qui saignent et guérissent plus rapidement, vous devez utiliser du jus de fruits frais de baies d'aronia. Ils se frottent les plaies. Il sera donc possible d'éviter l'apparition du processus inflammatoire et l'apparition de pus.
5. Si une personne atteinte de diabète de type 2 souhaite fabriquer de la confiture à partir de baies de cendre de montagne, elle doit le faire. Prenez 2 kilogrammes d'insectes noirs. Cuire le sirop en utilisant un édulcorant. Versez les baies. Ensuite, faites bouillir la composition dans une casserole pendant environ 5 minutes et laissez-la reposer pendant 8 heures. Après cela, la composition doit être bouillie jusqu'à ce que les baies soient au fond de la casserole (elles doivent se déposer). Après cela en conserve.
6. Beaucoup de gens aiment préparer la teinture, qui est faible en calories et en bonne santé. La préparer n'est pas difficile. Vous devez prendre des baies séchées (1 cuillère à soupe L). Versez de l'eau bouillante (250 ml). La composition doit être infusée pendant environ une demi-heure. Après cela, il doit être filtré. Il est nécessaire d'utiliser cette composition entre les repas, trois fois par jour, 3 c. Vous devez conserver cette perfusion pendant 3 jours maximum, dans une pièce fraîche.
7. À partir des feuilles de cendre de montagne, vous pouvez faire du thé curatif. La recette est. Sécher les feuilles. Puis 3 c. verser un verre d'eau bouillante. Laisser reposer 30 minutes. Ce thé se boit trois fois par jour, 250 ml chacun. Il est souhaitable de manger.
8. Pour obtenir une teinture de rowan aux propriétés curatives, vous aurez besoin d’un thermos. Baies séchées. Nous devons prendre 4 cuillères à soupe., Jetez-les dans un thermos. Versez environ 5 litres d'eau bouillante sur le dessus. Insister 24 heures. Le lendemain matin, le matin, vous devez commencer à boire de la teinture. Alors faites-le jour et nuit. Seul le volume doit être divisé en 3 parties égales.

Vidéo: La cerise noire congelée pour l'hiver - la recette la plus facile

Vidéo: Raisins mûres

Vidéo: Aronia au sucre

L'utilisation de l'aronia dans les recettes de la médecine traditionnelle

• Comment préparer une infusion fortifiante

Prendre des baies séchées (3 cuillères à soupe). Versez 0,5 litre d'eau bouillante. Dans un thermos devrait rester de 12 à 16 heures. Boire 125 ml, 30 minutes avant les repas, 3 fois par jour.

Si une personne souffre d'anémie, elle doit consommer 150 à 200 grammes de lombrics par jour, frais.

• Quel est l'avantage du jus de mûre

Si une personne souffre d'hypertension artérielle, pour maintenir une pression normale, il suffit de consommer 200 millilitres par jour. Mais il est conseillé de diviser la dose par 2 ou 3 fois. Si le jus est naturel, il a une concentration élevée. C'est pourquoi il est souvent élevé dans un rapport de 50 50 avec du jus de pomme

En cas de diarrhée ou de troubles intestinaux, un jus composé d'un mélange d'aronia et de pommes sera un bon «aide». Une autre boisson a un effet positif sur la thyroïde.

• Quelle est la décoction utile des feuilles de chokeberry

Dans une casserole versé un demi-litre d'eau. Jetez 3 c. feuilles. Faire bouillir à feu doux environ 5 minutes, puis insister pendant 60 minutes. Buvez 3 fois par jour à 250 ml de ce thé saturé de vitamines. Le thé est un bon désinfectant. Il est conseillé de boire 2 heures après le dîner ou le matin, l'estomac vide.

Les infusions et décoctions de fruits noirs sont très bonnes. Ils augmentent la transpiration, ont des laxatifs et bloquent les propriétés du sang. Quand ils sont utilisés, le foie commence à mieux fonctionner. Cela se reflète également bien sur la vésicule biliaire.

Comment utiliser les cendres de montagne noires enceintes

Le loup noir est-il bon pour les femmes dans une «position intéressante»? Bien sur! Après tout, le corps de la future mère manque de vitamines et d’oligo-éléments. Ils doivent donc constamment se reconstituer.

Blackfields ont d'excellentes qualités. Il empêche le développement de l'anémie, renforce les parois des vaisseaux sanguins, normalise la pression artérielle, améliore le fonctionnement du foie et contribue à renforcer le système immunitaire.

Le corps d'une femme enceinte est soumis à une pression énorme. En d'autres termes - dans le stress. Par conséquent, l'utilisation de fruits noirs lui sera bénéfique. De plus, l'aronia a un effet bénéfique sur le système digestif. Il ne laisse pas apparaître une toxicose et procure un inconfort à la future mère. Il n'y aura pas de brûlures d'estomac, constipation et autres phénomènes désagréables qui se produisent pendant la grossesse chez les femmes.

Aronia au cours de l'allaitement

Pendant l'alimentation, le corps de la femme a besoin de vitamines. Au cours de l'allaitement, l'insecte noir est considéré comme une bonne source fournie par la mère elle-même - la nature.

Il arrive souvent qu'une femme ou son enfant soit sujet aux allergies aux multivitamines vendues en pharmacie. On croit que les fruits du rowan noir - c'est un outil plus sûr. Ils ne causent presque jamais d'allergies. Aidera s'il y a anémie. Les toxines seront éliminées du corps. Stabiliser la pression artérielle. Bien affecter le fonctionnement du foie.

Les arbustes de mûres sont généralement cultivés de manière sûre (sans danger pour l'environnement). Les parasites n'attaquent pas la plante. Cela signifie que les propriétaires des parcelles n'utiliseront pas de solutions chimiques toxiques ni de pesticides pour le traitement de l'aronia.

Mais une femme qui allaite devrait se méfier de tout produit aussi inoffensif que le cendre de montagne. Et si le bébé a une réaction individuelle? Cela aussi peut être autorisé.

Seulement un mois plus tard, vous pouvez essayer pour la première fois 3 à 5 baies d’aridis. Mieux vaut le faire le matin pour que la mère puisse observer le bébé pendant la journée. Elle sera en mesure de voir en temps utile les manifestations de l'allergie, si elles apparaissent. Avec le temps, il sera possible d'augmenter le dosage.

La constipation peut être une interdiction de prendre les fruits du cendre de montagne. Comme chacun le sait, le loup noir a pour effet de "s'attacher". Si la mère a une gastrite aiguë ou un ulcère gastrique chronique, elle devrait arrêter de prendre des baies.

Dans d'autres cas, ces cadeaux naturels peuvent être inclus dans le régime alimentaire, car les baies contiennent de nombreuses substances utiles, en plus des vitamines. Il est conseillé de stocker les fruits d'hiver. En hiver, ils sont parfaitement capables de diversifier leur alimentation.

Aronia: comment cueillir des baies et se procurer des matières premières

Il y a quelques astuces sur la façon de récolter des fruits. À l'aide de cisailles ou de ciseaux, il est nécessaire de couper les inflorescences ombellées dans toute la branche. Après cela, si nécessaire, les fruits sont séparés de la tige. Même il n'est pas nécessaire de déterminer si les matières premières sont destinées à la fabrication du vin.

La récolte est donc beaucoup plus rentable que si chaque baie est retirée une à une. Si un arbre est libéré des pinceaux, il sera restauré dès que possible. Et si les baies ne sont pas collectées, comme cela est le cas dans le processus de récolte traditionnel, elles resteront pour l'hiver.

Ensuite, le propriétaire du site peut ne pas être surpris si le fruit sera une source d'infection. Lorsque la récolte est récoltée, elle est immédiatement transformée. Ensuite, la plupart des composants utiles seront sauvegardés.

Comment sécher l'aronia noir

Il ne suffit pas de préparer des fruits. Vous devez également connaître ses règles pour grandir et prendre soin d'elle. Cela est nécessaire pour que les baies apportent autant d’avantages que possible.

Séchage de l'aronia à la maison par étapes:

• Prenez une plaque à pâtisserie. Versez les baies (la couche doit être mince).
• Préchauffez le four jusqu'à 50 degrés.
• Placez la casserole dans le four. Au bout d'un moment, le fruit est remué.

Si les baies sont préparées conformément aux règles, elles deviendront rouge cerise. Ils contiendront toutes les vitamines. Les bocaux en verre avec couvercle bien fermé ou les sacs en papier conviennent au stockage du rowan séché.

Les propriétés curatives uniques de l'aronia et ses contre-indications: une baie modeste avec une longue expérience

Bonjour les amis Sur les pages du blog, je continue à vous familiariser avec les dons de la nature, qui permettent à une personne de rester en bonne santé et forte pendant de nombreuses années. Aujourd’hui, c’est au tour de l’aronia, une baie qui n’a pas encore complètement révélé ses capacités de guérison, mais qui est très respectée des herboristes et des herboristes. Je suis heureux de partager des connaissances sur les propriétés bénéfiques et cicatrisantes de l'aronia, les contre-indications à son utilisation et les recettes pour le traitement de diverses maladies. Au début du 16ème siècle, les Indiens Lenape et les commerçants hollandais entrent en contact pour la première fois. Les Blancs ont donné à cette tribu un nom qui nous est familier d'après les livres de Fenimore Cooper - Delaver. Les Hollandais sont des gens extrêmement pratiques. Ils s'intéressaient non seulement aux peaux de castor offertes par les chasseurs, mais également à la farine de baies à la tarte sucrée et acidulée. Donc aroonia est apparu en Europe.

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En Amérique, Chokeberry était exclusivement utilisé à des fins décoratives. Et, à vrai dire, le parent américain de la montagne ordinaire est une plante attrayante. Fleurs blanches au printemps, magnifiques verts en été et dentelle de feuilles rouge cramoisi cousue de baies anthracites en automne.

Nous avons de quoi être fiers. Dans l'espace post-soviétique, Aronia à gros fruits (myrtille noire) est apparue, grâce à Ivan Vladimirovich Michurin. C’est ce célèbre éleveur qui est l’auteur qui orne nos jardins à Aronia Michurin (la variété porte le nom du grand éleveur). Contrairement à l'original nord-américain, la variété domestique présente une apparence attrayante, un rendement et une résistance au gel.

En Europe, ils ont aussi "goûté" à l'aronia, mais plus tard dans la seconde moitié du 20e siècle. Certains chercheurs d'Europe occidentale considèrent qu'il s'agit du médicament à base de plantes le plus efficace contre le cancer et vantent à tous les égards les bienfaits de l'aronia pour la santé.

Les bienfaits de l'aronia

Aronia "multifonctionnelle" culture. Cela présente de nombreux avantages. Premièrement, la teneur élevée en suppresseurs de tumeurs. Deuxièmement, un grand nombre d'oligo-éléments nécessaires à la santé humaine. Troisièmement, l'aronia renforce les parois vasculaires en les rendant plus élastiques. Quatrièmement, le loup noir se distingue par une teneur élevée en vitamines, en particulier le P et le PP, et ceux-ci, comme le dit Stendal, sont un moyen de perfection sans faille.

Cultiver un arbuste ou un petit arbre est facile. Il n'est pas exigeant sur le sol, n'est pas affecté par les parasites et tolère bien le gel. L'avoir sur le site est extrêmement rentable. Le jeune arbre prend rapidement racine et grandit presque sans entretien, et en retour:

• la parcelle devient belle et décorative - les arbres avec de grandes baies noires ont fière allure dans le jardin;
• le rowan en fleurs attire l'attention des abeilles, ce qui est utile pour tous les arbres à fleurs et les cultures de jardin;
• aronia donne stablement une grande récolte de baies, ce qui vous permet de cuisiner beaucoup de préparations savoureuses et saines;

Dans la médecine traditionnelle, on utilise les baies de chokeberry (sous forme sèche, fraîche et congelée), leurs produits de transformation (jus, confiture, confiture) et les feuilles. La teneur élevée en iode rend l'arôme d'étoile indispensable dans le traitement du système endocrinien. En tant qu'adjuvant, il est utilisé dans le traitement de maladies graves telles que le typhus, les rhumatismes et la scarlatine. C'est un bon agent anti-allergique. Aronia renforce les parois des vaisseaux sanguins et les feuilles fraîches améliorent le fonctionnement du foie et des reins. Ce type de rowan est utilisé pour les troubles de la coagulation. L'Amonciou est utilisé pour minimiser les troubles auto-immuns pendant la grossesse.

Aronia est utilisé comme antispasmodique, vasodilatateur et agent hémostatique. Il a un effet positif sur le processus de formation du sang, améliore l'appétit et active le système immunitaire. Il peut être utilisé comme agent diurétique et cholérétique. Il est utilisé pour les brûlures et comme médicament antiallergique. L'Anronia est prescrit pour le mal des rayons, le cancer et le goitre toxique.

Qu'est-ce qui a provoqué une telle gamme d'applications? Aronia liqueur ou aronia a une composition biochimique unique. Ses baies contiennent une quantité énorme de substances utiles nécessaires à la santé humaine:

• Vitamines. A, C, PP et le groupe B. Le bêta-carotène et le bêta-manganèse sont également présents.
• Oligo-éléments, y compris le bore, l'iode, le molybdène et le phosphore.
• Sucre, acide folique et pectine.
• Anthocyane

Pour le traitement et la prévention de l'aronia est recommandé pour:

• le diabète;
• athérosclérose;
• rhumatisme;
• problèmes de vision;
• faible immunité et susceptibilité aux maladies chroniques des bronches;
• déséquilibre hormonal;
• problèmes de surpoids.

Dommage: quand il vaut mieux refuser l'aronia

Avec les énormes avantages pour la santé de l'aronia, elle peut également causer des dommages considérables. Pour éviter cela, vous devez être traité avec des contre-indications. Avec précaution, vous devez utiliser les cendres de montagne noires pour ceux qui souffrent:

• l'hypertension;
• hypotension et hypotension fréquente;
• gastrite à haute acidité;
• ulcère peptique;
• tendance à la coagulation sanguine accrue, thrombose, varices.

Propriétés médicinales de l'aronia Aronia et des contre-indications

Aronia a reçu le statut officiel de la drogue en 1961. Son effet de guérison positif sur le corps humain est scientifiquement prouvé et confirmé expérimentalement. Ne laissez aucun doute sur les propriétés utiles et médicinales de l'aronia noir, vous ne devez pas oublier les contre-indications.

L'utilisation de l'aronia à des fins médicinales est assez large. Je propose les recettes les plus courantes pour le traitement de diverses maladies.

♦ Pour la sclérose en plaques, les maladies cardiovasculaires et le goitre, vous pouvez utiliser la recette suivante. Prenez un kilo de baies et frottez-les dans la même quantité de sucre. Prenez une cuillère à café trois fois par jour, une demi-heure avant les repas. La durée du traitement est de deux semaines, puis une pause de trois mois et une nouvelle fois si nécessaire.

♦ Pour traiter les maux de tête persistants, vous pouvez boire 50 ml de jus de baies trois fois par jour, une demi-heure avant les repas, tous les jours. En hiver, il est possible de remplacer le jus par une infusion de baies d’aigrette cuites à la vapeur dans de l’eau chaude. Pour ce faire, prenez trois cuillères à soupe de fruits séchés et versez un demi-litre d’eau bouillante. Tout le mélange doit être infusé toute la nuit et le matin, filtrer et boire ainsi que le jus.

♦ Vertiges, troubles du système vasculaire. Il est nécessaire de boire pendant le mois cinquante grammes de jus de fruits noirs trois fois par jour, une demi-heure avant les repas. Vous pouvez aussi boire une heure plus tard. En hiver, il vaut la peine de préparer une infusion de baies séchées. Pour ce faire, prenez trois cuillères à soupe de fruits et préparez-les dans un demi-litre d'eau bouillante. Vous devez boire pendant la journée pour trois doses une demi-heure avant les repas.

♦ constipation. Prenez 0,5 partie des fruits d’Aronia, trois parties des fruits de la cerise des oiseaux et deux parties de la myrtille. Une cuillère à soupe du mélange doit être remplie avec un verre d'eau bouillante et au bout de cinq minutes, filtrer. Vous devez boire une cuillère à soupe cinq fois par jour, vingt minutes avant les repas.

♦ les maladies endocriniennes. Nous prenons trois parties de fleurs d’arbres, cinq parties de la nature sauvage à cinq lobes, une partie du drow du teinturier et deux parties du muguet de mai. Une cuillère à soupe de la collection infuser 1,5 litre d'eau bouillante et insistez. Vous devez boire trente grammes trois fois par jour.

♦ Avec une atrophie du nerf optique. Nous prenons cent grammes de chokeberry noir, de graines de mordovnik, de lettres initiales, de gui, d'églantiers, de bleuets et soixante-quinze grammes de rue, de pervenche et d'éphédra. Une cuillère à soupe de la collection, vous devez verser un verre d'eau bouillante et laisser toute la nuit. Dans la matinée, filtrer et boire cent grammes quatre fois par jour.

Est-ce qu'un apérus augmente ou diminue la pression?

Lorsque les gens prennent connaissance des avantages de l'aronia, ils ignorent généralement ses effets sur la tension artérielle. Et en vain. Pendant le traitement, il est impératif de savoir si l'aronia évite ou augmente la pression, car l'efficacité de cette plante et son innocuité pour la santé humaine en dépendent directement. Souviens toi! Un mamelon noir réduit considérablement la pression. Les hypotenseurs doivent être consommés avec une extrême prudence. Cela vaut pour les décoctions et les infusions médicinales, ainsi que pour les liqueurs de fruits noirs, les teintures, les cognacs, ainsi que pour les conserves, les sirops, les gelées et les confitures de cendre de montagne noir.

Comment Chokeberry affecte la pression

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• Pour réduire la pression, buvez deux fois par jour cinquante millilitres d'argousier frais, de viorne et de jus de cassis. Aussi, pour un meilleur effet, vous pouvez combiner la consommation de jus avec des noix et du miel.
• Il est nécessaire de mélanger à la fois le chokeberry noir, la prêle des prés et l'achillée millefeuille, des feuilles de bouleau, des racines de pissenlit râpées, de l'herbe de blé et de la soie de maïs. Une cuillère à soupe du mélange dont vous avez besoin pour verser un verre d'eau bouillante et insister une demi-heure. Vous devez boire un demi-verre trois fois par jour et le cours lui-même ne doit pas dépasser un mois. La collecte nettoie parfaitement les vaisseaux sanguins, abaisse la pression artérielle et aide à l'hypertension. Pour un effet optimal, vous pouvez ajouter des cynorhodons ou des églantines.

Les baies de chokeberry pour les patients hypertendus sont un médicament merveilleux.

• La recette suivante peut être utilisée pour traiter l'hypertension. Nous prenons une bouteille de trois litres et la remplissons de 4/5 baies noires de baies sèches, puis du reste d'eau tiède et de sucre. Vous devez boire un verre par jour pendant vingt jours. Vous devez également utiliser l'absinthe et les clous de girofle une fois par semaine.
• Avec l'hypertension. Prenez deux cuillères à soupe d'aronia, de viorne (plus d'informations sur cette baie ici) et d'églantier. Toutes les herbes doivent verser deux litres d'eau bouillante et porter à ébullition. Insister dans un thermos pendant deux heures et boire un verre trois fois par jour. Vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sucre.
• Prenez un verre de baies végétales et remplissez-les avec un demi-litre de vodka. Chaque baie doit être percée avec une aiguille et la perfusion elle-même doit être laissée dans un endroit sombre pendant une semaine. Après cela, vous devez forcer et prendre une cuillère à soupe trois fois par jour une demi-heure avant les repas. Pour le traitement de l'hypertension, le cours dure deux semaines, mais pas plus.

Agent naturel, savoureux et agissant modérément qui réduit la pression en peu de temps. Mais soyez prudent: si vous mangez un grand nombre de baies chez des personnes avec une pression normale, l'état de santé peut se détériorer de manière significative en raison d'une forte diminution de celui-ci. Les hypotoniques ne peuvent pas être traités à l’aigrette, car ils n’affectent pas au mieux la pression artérielle basse - ils peuvent diminuer à un niveau critique pendant une utilisation prolongée.

Chokeberry Jam pour les hypertendus et les personnes affaiblies

Pour faire de la confiture, vous devez prendre un kilogramme de baies et un demi-kilo de sucre. Quelques minutes plus tard, les baies doivent être blanchies à l'eau bouillante, puis placées dans une casserole ou un autre récipient dans lequel la confiture sera préparée. Ajoutez du sucre dans les baies et faites-les chauffer à feu doux. Faire bouillir en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Si vous ne portez pas à ébullition, vous devez placer la confiture dans des bocaux stérilisés et rouler les couvercles. Prenez cette collation devrait être 1-2 cuillères à café trois fois par jour, après les repas.

Aronia séché, application

L'utilisation de baies d'aquarelles noires séchées est due à leurs excellentes propriétés cicatrisantes.

L'aronia séché est indiqué pour les violations de la fonction de sécrétion de l'estomac (faible acidité). Mâchez quelques baies avant de manger - et vous vous sentirez immédiatement mieux.

En raison d'un manque de vitamine C et d'iode, l'aronia est un moyen de combler rapidement le déficit. Il est donc utile d'utiliser des baies séchées contre le goitre, les maladies de la thyroïde et les maladies endocriniennes.

♦ Vous devez prendre quatre cuillères à soupe de baies et les verser avec un verre d'eau bouillante. Bouillon insister deux heures, puis filtrer et prendre un verre trois fois par jour une demi-heure avant les repas. Le traitement est effectué de dix jours à un mois. Après deux mois, vous pouvez répéter le traitement si nécessaire. Une telle perfusion aidera à guérir l'inflammation de la glande thyroïde.

♦ Pour le goitre, prenez des quantités égales de fruits frais ou secs concassés d’arbépine et d’aubépine, d’herbe de cocklebur, de trèfle, de millepertuis, de mélisse, de mélèze et de maïs séché. Versez deux cuillères à soupe du mélange dans un thermos et versez 0,7 litre d’eau bouillante. Laissez le bouillon infuser toute la nuit et le matin, passez à la contrainte et buvez cent millilitres trois fois par jour. Vous pouvez également boire le jus de rowan noir ou rouge, il élimine également parfaitement le goitre.

Les baies de myrtilles fraîches et séchées empêchent l'accumulation de «mauvais» cholestérol dans le corps, ont un effet antitumoral et augmentent l'hémoglobine.

♦ traitement de l'athérosclérose. Prenez en quantités égales les fruits séchés écrasés de l'aronia, de l'aubépine rouge et de la fraise des bois. Deux cuillères à soupe du mélange doit être versé avec un demi-litre d'eau et envoyé au bain-marie pendant dix minutes. Filtrer le mélange et diluer l'eau bouillie à la température ambiante au volume initial. Vous devez boire une demi-tasse quatre fois par jour et un traitement pour passer un mois. Après cela, vous devrez faire une pause d'une semaine ou même de douze jours et, si nécessaire, répéter le cours.

♦ Pour le traitement de l'anémie et du mal des rayons, il est nécessaire de prendre des baies de chokeberry noir et de boire la teinture d'achillée millefeuille pendant un an.

♦ De la sclérose aidera thé vitaminé selon la recette suivante. Nous prenons les fruits concassés de l'aronia et de la rose musquée en quantités égales et versons une cuillère à soupe du mélange obtenu avec un verre d'eau bouillie. Insister quinze minutes et boire vingt minutes avant les repas.

♦ Pour augmenter les taux d'hémoglobine, vous devez prendre régulièrement des baies d'érable noir fraîches ou sèches et des betteraves crues, moulues dans une râpe.

Aronia augmente la résistance du corps aux infections, renforce le système immunitaire et purifie le sang.

♦ Il est nécessaire de prendre deux parties de fruit noir de rowan, de grandes feuilles de plantain, d’aubépine rouge sang, de fleurs médicinales de calendula, de trois herbes successives et de trois parties d’aralia racine de Mandchourie et de feuilles en forme de carthame. Il est nécessaire de boire la perfusion d'un tiers de verre trois fois par jour en tant qu'agent tonique et immunostimulant pour les maladies cardiovasculaires.

♦ pour les allergies. Trois fois par jour, il est nécessaire de manger 50 à 100 grammes de fruits frais ou de boire une décoction de baies sèches. Pour le préparer, vous devez prendre vingt grammes de baies et y verser 200 ml d’eau bouillante. Lorsque le bouillon se refroidit, filtrez le bouillon et buvez un demi-verre trois ou quatre fois par jour.

♦ Prenez deux cuillères à soupe de fruits séchés et versez un demi-litre d’eau bouillante. Il est nécessaire de boire du thé et des baies à manger. Vous pouvez également blanchir des baies fraîches et les passer au hachoir à viande, puis les mélanger avec du sucre dans un rapport égal à un. Il aide avec les allergies, la fatigue et le stress grave.

♦ En cas de dystonie végétative-vasculaire sur fond de pression élevée, une telle collection doit être traitée. Prenez deux parties des racines avec des rhizomes de valériane et une cyanose de bleu, des racines de chicorée et une partie moulue de bruyère, une partie de menthe poivrée et trois parties de mélisse. Vous devez vous concentrer sur le fait qu'une partie est constituée de trente millilitres d'herbes. Il faut verser 400 ml d’eau bouillante dans trois cuillères à soupe du mélange, ajouter une cuillère à thé de baies d’aigrette noires broyées et sèches et une cuillère à soupe de baies d’aubépine. Envoyer pendant une demi-heure à l'abri dans un bain-marie. Dix minutes plus tard, le bouillon doit être filtré et boire cinquante ml quatre fois par jour, une heure après avoir mangé.

Comment sécher l'aronia au four

Les baies de chokeberry sont récoltées à la fin de l'été ou au début de l'automne. Mieux après le premier gel. Ne soyez pas en retard! Aronia est extrêmement attrayant pour les oiseaux, en particulier les grives. Ils picorent des baies, ne laissant pas un seul fruit sur les branches, il est donc difficile de les cueillir.

Les baies peuvent être séchées à l'air libre, mais dans ce cas, les fruits pourrissent souvent ou sont recouverts de moisissure. Il est préférable de déballer l'aronia au four.

Comment sécher l'aronia au four: dispersez la récolte récoltée en fine couche sur une plaque à pâtisserie et envoyez-la au four. La température dans le four ou la sécheuse électrique ne doit pas dépasser 50 degrés. Périodiquement, les baies se retournent en secouant simplement la plaque de cuisson ou en les mélangeant avec une spatule en bois. Les baies correctement séchées changent de couleur et deviennent rouge cerise. Une telle teinte montre que le complexe vitaminique du PP est complètement préservé dans les fruits. Il est préférable de stocker les matières premières médicinales dans des sacs en papier ou des récipients en verre à couvercle hermétique.

Rowan noir épaissit ou dilue le sang?

Un sang inutilement «rare» ou «épais» est un facteur également défavorable. Dans le premier cas, même les petites plaies ne cicatrisent pas bien, dans le second cas, des caillots sanguins sont possibles. Le sang peut être épaissi par l'abus de sucre ou d'aliments gras. Avant le traitement, assurez-vous de prendre en compte le fait que l'épinette noire s'épaissit et ne fluidifie pas le sang. Par conséquent, l’utilisation à long terme de baies de rowan pour la thrombophlébite ou les varices est contre-indiquée. Il faut ajouter que nous parlons d'abus de baies et non d'une consommation occasionnelle.

Le ver noir est-il renforcé ou faible?

Aronia a un goût unique et un arôme inimitable. Le jus de baies est un véritable élixir de santé. Il a des propriétés astringentes, cholérétiques et laxatives. Cela s'applique non seulement aux jus, mais aussi aux baies bouillies. Par conséquent, gardez à l'esprit que l'aronia noir est faible plutôt que fort et ne peut pas être utilisé par des personnes sujettes à la diarrhée fréquente et à l'indigestion.

Est-il possible de congeler l'aronia pour l'hiver?

Le goût acidulé de l'aronia noir sera entièrement préservé dans les baies congelées, de la même manière que toutes les propriétés utiles sont préservées. Beaucoup de gens sont intéressés, est-il possible de congeler l'argousier pour l'hiver afin que toutes les qualités curatives y soient préservées? Bien sur! L'essentiel est d'utiliser la congélation rapide pour que le sucre contenu dans le fruit noir n'ait pas le temps de se transformer en amidon.

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Ramassez l'aronia à la fin de la fructification. Coupez soigneusement les broussailles, démontez-les, en séparant les baies résistantes des fruits inférieurs. Laver, basculer dans une passoire, laisser égoutter et sécher sur un chiffon propre. Ensuite, vous pouvez congeler les baies de plusieurs manières:

1. Chaque baie séparément. Cette méthode vous permet de réaliser un tel gel, comme dans les supermarchés, lorsque chaque baie peut être prise séparément, en versant la quantité requise. Pour une telle congélation, les baies sont disposées en une couche sur des feuilles de carton ou de planches à découper, recouvertes d'un film alimentaire (les baies ne collent pas sur le carton ou le tableau) et sont envoyées sous cette forme aux congélateurs. Il est nécessaire de disposer afin que les baies ne se touchent pas.
2. Homely, ou simple. Pour cela, les baies séchées sont placées dans des contenants (sacs en papier, contenants en plastique) et congelées.

Conservez les aliments surgelés séparément de la viande et du poisson. Après décongélation, les baies peuvent être fouettées dans un mélangeur et ajoutées au thé, au jus de fruit ou à la gelée. Des baies entières peuvent être utilisées comme garniture pour les tartes. Sans décongeler, les fruits sont jetés dans de l'eau bouillante et des boissons à base de fruits bouillies, des boissons à base de fruits, brassées dans un thermos pour des infusions thérapeutiques, etc.

Liqueur de mûre curative aux feuilles de cerisier

Recette 1.

Nous prenons cent baies de mûre, cent feuilles de cerisier, deux cuillères à café d’acide citrique, 800 grammes de sucre, deux verres de vodka et un litre d’eau. Les baies et les feuilles doivent être au plafond et verser de l'eau. Faites bouillir le mélange pendant dix minutes et ajoutez le sucre, l'acide citrique, puis mettez à nouveau au feu lent pendant vingt minutes. Refroidissez le bouillon et ajoutez la vodka en mélangeant bien. Prendre le besoin à trente millilitres pendant l'épidémie de grippe.

Recette 2.

Pour préparer la liqueur, prenez cent ou deux cents grammes de baies. Ils ont besoin de broyer dans un mélangeur et mélanger avec une centaine de grammes de feuilles de cerisier. Diluer le tout avec un litre d'eau et laisser cuire pendant dix minutes. Après cela, ajoutez 800 grammes de sucre et deux cuillères à café d’acide citrique, puis faites cuire pendant vingt minutes. Une fois le mélange refroidi, ajoutez un demi-litre de vodka, mélangez et mettez en bouteille.

Conclusion

Chers lecteurs Une fois encore, j'essaie de convaincre tout le monde que la nature a pris soin de nous en entier - nous a offert de si merveilleux guérisseurs. Et le modeste blacktop ne fait que le confirmer. Outre le fait que l'aronia est très bon pour la santé, il est également très savoureux. De baies il s'avère excellent confiture, compotes, gelée et confiture. Une liqueur inhabituellement savoureuse et saine à l'aronia, il est seulement important de ne pas en abuser.

Comme toujours, j’essayais de révéler pleinement les propriétés utiles et bénéfiques de Aronia, de parler de contre-indications et de donner de nombreuses recettes différentes. J'espère sincèrement que de nombreux lecteurs trouveront des informations utiles et nécessaires.

Aronia: ses propriétés magiques et curatives

Black Ashberry est connu de nombreux médecins et guérisseurs traditionnels. Aronia a été ajouté à la liste des plantes médicinales au milieu du vingtième siècle. Cette baie a une large distribution, ainsi qu'un goût très spécifique (acidulé, aigre-doux). Ses propriétés curatives peuvent vous aider dans de nombreuses maladies. Mais n'utilisez pas Aronia avec absolument toutes les maladies. Laissez-nous examiner les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la Rowan Aronia.

Un peu d'histoire

I. V. Michurin a compris que le myrtille n’était pas simplement une plante ornementale; il l’a même croisée avec d’autres sortes de rowan. Une des espèces obtenues par le grand scientifique était la grenade grenadine: une plante aux baies de cerise brillantes, douces et brillantes, de la taille d’une cerise. Grâce à Michurin, l'aronia a été répandu sur tout le territoire de l'Union soviétique, de sorte qu'il se développe aujourd'hui non seulement en Russie, mais dans de nombreux pays de la CEI.

En Europe, ils ne se sont pas non plus rendus compte immédiatement que l'aronia était très utile et avait de nombreuses propriétés curatives pour le corps, et seulement après l'avoir cultivé dans notre pays, il y avait également été cultivé comme plante fruitière.

L'aronia est aussi appelé aronia: Aronia melanocarpa est son nom scientifique. Cette plante n’est pas très haute - environ 3 mètres, est un arbuste avec des branches denses, des feuilles ovales et un tronc souple et plutôt mince. Les fleurs d'Aronia sont blanches ou roses, recueillies dans les inflorescences.

Fruits de chokeberry brun foncé ou presque noir, ronds, à chair rouge foncé, mûrissent en fin d'été - début d'automne. Ces baies, atteignant un diamètre de 1,5 cm, ont un goût plutôt agréable - légèrement acidulé, aigre-doux, et contiennent beaucoup de substances utiles.

Composition chimique

En vous interrogeant sur les effets bénéfiques de l'aronia, vous devriez vous familiariser avec la composition approximative des fruits de cette plante cicatrisante.

• L'Aquande d'Amérique a démontré ses propriétés bénéfiques grâce à sa composition en vitamines. On trouve dans les fruits de la plante les vitamines B, C, E, A, PP et K.
• Vous pouvez également trouver des tannins, du glucose, des fibres, du saccharose, du fructose dans les baies.
• Parmi certains acides organiques présents dans l'aronia, les acides oxalique, citrique et malique sont présents. Cependant, la quantité de ces substances dans la composition de la plante est inférieure au nombre d'autres composants utiles.
• Les baies de chokeberry sont riches en éléments suivants: brome, iode, molybdène, cuivre, potassium, manganèse, phosphore, fluor, sodium, fer et magnésium.
• La composition de la plante médicinale comprend également des pectines, des flavonoïdes, de l'amidon et des cendres, des glycosides et du sorbitol.
• Il est à noter que l'aronia noir ne contient pratiquement pas de matières grasses, a une faible teneur en calories (pas plus de 55 kcal pour 100 grammes de produit). Dans le même temps, les glucides (plus de 45 calories) occupent une place plus importante dans sa composition.

Le savez-vous? Les acides organiques dans l'aronia sont nettement plus importants que dans les groseilles rouges, les framboises, les fraises et les mandarines. Par la quantité de vitamine P, cette plante est vingt fois plus grosse que les pommes et les oranges et deux fois plus que les fruits du cassis. La groseille à maquereau, la framboise et la fraise contiennent quatre fois moins d'iode que le loup noir. Mais le bêta-carotène est plus présent dans les baies de rowan rouge.

Aronia - propriétés médicinales et contre-indications

• L'une des propriétés les plus précieuses de l'aronia noir est la capacité de normaliser le taux de cholestérol dans le sang.
• L'aronia contient beaucoup de pectine. La pectine absorbe dans l'intestin tout le mal que nous avons, puis aide à tout éliminer naturellement.
• En consommant le jus de baies, il est possible de réduire la pression artérielle dans les cas où celle-ci est élevée afin de pouvoir l'utiliser avec succès pour traiter l'hypertension. De plus, il a un léger effet diurétique. Il est également très important de prendre en compte l'hypertension.
• Les baies d'Aronia font partie d'un régime alimentaire prescrit pour l'athérosclérose. L'efficacité des baies est prouvée officiellement par la recherche scientifique.
• L'Aquande d'Amérique renforce les parois des vaisseaux sanguins en normalisant et en améliorant le travail des systèmes cardiovasculaire et respiratoire. Il a beaucoup de potassium. Et le potassium affecte si avantageusement le travail de notre cœur. Et le potassium empêche la formation d'œdème. L'aronia est utile à utiliser en cas de diabète sucré, en particulier en cas de lésion des capillaires.
• Les baies d’aronia sont une excellente source naturelle de multivitamines. Il est donc recommandé de les utiliser pour renforcer le système immunitaire et maintenir le corps pendant les rhumes saisonniers. C'est un excellent remède contre l'hypovitaminose.
• Mais l'iode contenu dans la composition de l'insecte noir est nécessaire au traitement des maladies dues aux radiations et des maladies de la glande thyroïde, du goitre et de la thyréotoxicose.
• S'il y a des problèmes d'estomac associés à une faible acidité, l'aronia est également utile. Il active l'action du suc gastrique et augmente l'acidité. L'aronia a des propriétés antiseptiques.
• Les fruits de cendre de montagne sont indiqués pour une utilisation dans les troubles de la coagulation, saignements.
• Les substances de pectine qui font partie d’une baie utile sont capables d’excréter les métaux lourds et les substances radioactives du corps. Et aussi neutraliser toutes sortes d'agents pathogènes. La composition de la "cendre noire" comprend des anthocyanes, qui luttent contre le développement du cancer.
• Aronia aide à réguler les processus de digestion, à activer le travail du foie, à stimuler la formation et la sécrétion de la bile.
• Et une autre propriété intéressante des baies et du jus de l'aronia est de réduire l'instabilité émotionnelle, de réguler les processus d'inhibition et d'excitation dans le cerveau. Donc, pour les nerfs forts - également à l'aronia noir.

Black Rowan Cure

Et maintenant, nous allons examiner les propriétés curatives du fruit noir. Les fruits de l'aronia ont longtemps été adoptés comme matière première médicinale. Une attention particulière devrait être accordée aux personnes ayant des problèmes cardiovasculaires et aux diabétiques. Si vous ne mangez que 100 grammes de pommes noires par jour, vous pouvez rapidement ajuster votre taux de cholestérol et de sucre dans le sang. L'utilisation de ces fruits à des fins médicinales est indiquée pour de nombreuses maladies:

• L'hypertension. Aronia a un effet diurétique, grâce à quoi le volume sanguin diminue et la pression diminue.
• Athérosclérose Les flavonoïdes et les vitamines C, E et A renforcent les parois des vaisseaux sanguins.
• Immunité réduite et processus inflammatoires. Les anthocyanines d’Aronia peuvent également aider aux maladies infectieuses d’étiologie bactérienne.
• Gastrite hypoacide. Les fruits de l'aronia augmentent l'acidité du suc gastrique.
• Troubles du sommeil, nervosité. Le chernoplodka réduit l'excitabilité en agissant comme un sédatif naturel.
• Toxicose enceinte. L'effet hépatoprotecteur des fruits de chokeberry aide à faire face aux nausées.
• La diarrhée Les tanins ont une action astringente, normalisant la digestion.
• Déficience visuelle. La vitamine A, qui fait partie du purpura visuel, normalise de nombreux processus. Ver noir particulièrement utile pour les "yeux séniles", réduisant le risque de glaucome et de cataracte.
• Les fruits de l'aronia sont recommandés pour les personnes touchées par les radiations ou vivant dans des zones peu écologiques. Dans ce cas, vous devez vous assurer que les fruits utilisés sont cultivés dans des régions sûres.

L'utilisation de l'aronia est évidente, mais nous ne devons pas oublier les mesures de précaution. Les personnes atteintes de thrombose, de processus ulcératifs de l'estomac et des intestins, de colites, de constipation, de gastrites hyperacides et d'hypotension doivent être consommées avec prudence.

Le diabète

Comme on le sait, l'avoropodka noire diminue le taux de sucre dans le sang, il est donc nécessaire de l'utiliser progressivement tout au long de la journée. Ces recettes sont particulièrement efficaces dans les premiers stades de la maladie.

• presser le jus des baies fraîches, la quantité totale ne doit pas dépasser 150 mg;
• Choisissez, rincez et écrasez les baies avec un stupa ou hachez-les au robot. En utilisant de la gaze, presser le jus, prendre deux cuillères à soupe trois fois par jour;
• manger jusqu'à 10 pcs fruits en même temps, prendre 3 fois par jour;
• un demi-verre d'infusion 3 p par jour. Une poignée de fruits séchés d'aronia et quelques baies d'églantier séchées sont placées dans un thermos, versez un demi-litre d'eau bouillante, fermez et insistez au moins 8 heures.
• thé vitaminé. Si vous avez déjà une infusion de fruits noirs préparée selon la recette ci-dessus, ajoutez simplement cet élixir à un verre rempli de la moitié.

L'hypertension

Accepter Aronia dans ce problème peut être sous n'importe quelle forme, les avantages seront toujours grands. À toutes les recettes et recommandations ci-dessus, vous pouvez en ajouter d'autres:

• Jus de fruits frais ou congelés avec du jus de citron.
• Décoction avec des herbes médicinales. Une cuillère à soupe d'un mélange d'herbes de mélilot, de marais séché, de millepertuis et de mélisse est disposée dans un récipient contenant une poignée de myrtilles, remplie d'eau bouillante, environ une tasse et demie. Après ébullition, le feu diminue et le bouillon croupit déjà dans le bain-marie pendant 15 minutes. Utilisez 1/3 de tasse 3 fois par jour.
• Infusion cuite dans un thermos de fruits noirs, d'aubépine et d'églantier, à parts égales.
• L'écorce de la plante est récoltée, séchée et brassée une cuillerée à soupe par tasse d'eau bouillante, seule ou en combinaison avec d'autres herbes médicinales utilisées pour chaque maladie.

Que faire cuire de l'aronia

Aronia est un excellent ajout à la crème glacée et aux salades de fruits.

L'aronia est également utilisé pour préparer des jus de fruits, des confitures, des gâteaux, des muffins, des gâteaux et des aliments pour bébés.

Le vin de chokeberry noir est facile à faire à la maison. Cela se fait comme suit: prenez 1 litre de baies de rowan, 1 kg de sucre et 100 grammes de raisins secs. Si les baies sont très sales, elles peuvent être légèrement lavées. Sinon, pas besoin de laver les baies. Pliez les baies dans un bocal de 3 litres, ajoutez 350 grammes de sucre et des raisins secs non lavés. Remplir la bouteille avec ¾ d'eau filtrée froide. Couvrez le pot avec un petit trou et placez-le dans un endroit chaud et sombre. Remuez quotidiennement le vin dans un bocal à mouvement circulaire. Tous les 7 jours pendant 2 semaines, ajoutez 300 grammes de sucre. Le vin va errer un mois. Ajoutez ensuite le sucre restant et attendez que les fruits se déposent au fond du pot. Laissez-le pendant 14 jours. Après cette période, le vin sera prêt, il pourra être versé dans un plat à part.

Les baies peuvent être congelées, tandis que l'aronia noir congelé ne perd pas ses propriétés bénéfiques. En hiver, l'aronia noir peut être consommé cru ou vous pouvez en faire des compotes et des gelées.

Pour préparer 2 litres de confiture de rowan en hiver, vous devez prendre 1 kg de baies et 1,5 kg de sucre cristallisé. Mélanger le sucre avec deux tasses d'eau bouillie et porter à ébullition à feu doux. Dans le sirop obtenu, versez les fruits de l'aronia et faites bouillir pendant 5 minutes. Après cela, vous pouvez étendre la confiture d’étoiles noire sur des pots pré-stérilisés.

Pour préparer le thé Rowan, mélangez des myrtilles noires séchées avec une quantité égale de fruits d'églantier. Verser une cuillère à soupe de fruits avec un verre d'eau bouillante, laisser pendant une heure. Ce thé peut être bu 2-3 fois par jour pour renforcer l'immunité, prévenir et traiter l'athérosclérose.

Confiture de Chokeberry

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• Aronia (baies) - 1 kg;
• sucre - 1,5 kg;
• eau - 500 ml.

1. Les baies sont coupées au pinceau, lavées à l'eau courante et égouttées.
2. Blanchir pendant 5 minutes. dans de l'eau bouillante, puis immédiatement immergé dans de l'eau froide pendant 30 secondes, puis égoutté à nouveau.
3. Le sirop est préparé à partir d’eau et de sucre et versé dans des baies, porté à ébullition, bouilli environ 5 minutes. et, retirer du feu, laisser reposer 10 à 12 heures pour l’imprégnation.
4. Mettez ensuite sur un petit feu et faites bouillir jusqu'à cuire, ce qui est déterminé par le sirop: tapez un peu dans une cuillère et déposez une goutte sur une assiette. Si le sirop ne se répand pas, la confiture est prête.
5. À chaud, renversez-le dans des bocaux stérilisés, roulez-le et nettoyez-le pour le stocker.

Confiture de chokeberry noire au citron

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• baies de chokeberry noir - 1 kg;
• citron (gros) - 1 pc;
• sucre - 1,4 kg.

1. Les baies de Rowan sont lavées, égouttées, mélangées à la moitié du sucre et laissées pendant 10-12 heures.
2. Verser dans une casserole à fond épais et cuire 10 minutes. (après ébullition) à feu doux. Si, pendant la cuisson, les baies produisent très peu de jus, vous pouvez leur ajouter 100 ml d’eau bouillie.
3. Citron lavé, pelé. Le zeste est frotté sur une râpe fine, la chair est coupée en petits cubes et tout cela, avec le sucre restant, est ajouté aux baies bouillies de cendre de montagne. Cuire à feu doux pendant 15 minutes. après ébullition.
4. Retirer du feu, laisser refroidir complètement et remettre à cuire, cette fois jusqu'à ce que vous soyez prêt.
5. Emballé à chaud dans des pots stérilisés, roulé et nettoyé pour le stockage.

Application en cosmétologie

La riche composition en vitamines et minéraux des baies d'aronia peut être utilisée avec succès pour nettoyer et nourrir la peau du visage. La préparation de gommage et de masques à base de pomme noire pour différents types de peau est décrite ci-dessous. Le traitement et la nutrition de la peau, comme d’habitude, se déroulent par étapes:

• vaporiser la peau dans la salle de bain ou en appliquant une lingette chaude et humide;
• élimination des cellules mortes avec un gommage;
• appliquer un masque en fonction du type de peau;
• enlever le masque et appliquer la crème (nourrissante ou hydratante).

Blackberry Scrub

Les fruits avant utilisation en sont réduits en purée ou en jus

Pour sa préparation, une demi-tasse de baies de chokeberry est broyée dans un mélangeur ou passée dans un hachoir à viande. La pulpe de baies est mélangée avec du sel fin pour obtenir une boue épaisse qui est appliquée sur le visage avec les doigts des deux mains par de légers mouvements de massage.

Masques pour peaux normales

• aronievo-laiteux: mélanger 2 cuillères à soupe de pulpe de baies d'arion, une cuillère à soupe et demi de lait et une cuillère à café de miel, laisser tremper abondamment avec un mélange de moisissure découpée dans de la gaze et laisser reposer pendant 15-20 minutes, laver à l'eau tiède, appliquer une crème nourrissante;
• aronievo-apple: hachez trois cuillères à soupe de fruits noirs, ajoutez une demi-pomme, hachée au mélangeur ou râpée, frottez le gruau sur le visage avec une gaze ou avec les mains, rincez à l'eau tiède pendant 15-20 minutes et appliquez une crème nourrissante.

Masques pour peau sèche

• huile d'aronievo: mélangez 2 cuillères à soupe de baies d'aroniya hachées et 1 cuillère à café de beurre, faites-le fondre, mettez un masque sur votre visage pendant 20 minutes, retirez-le avec un coton-tige et rincez à l'eau tiède, appliquez une crème hydratante;
• aronievo-honey: mélangez 2 cuillères à soupe de baies d'arion hachées, une cuillère à café de miel fondu et 0,5 cuillère à soupe de crème sure, appliquez sur le visage pendant 20 minutes, rincez à l'eau tiède, appliquez une crème nourrissante.

Masques pour peaux grasses

• aronievo-aneth: 2 cuillères à soupe de pulpe de baies d'aronium mélangée à un bouquet d'aneth haché, appliquer sur le visage pendant 15-20 minutes, rincer à l'eau froide, appliquer une crème hydratante;
• aronium-cassis (avec acné): broyez 2 cuillères à soupe d'aronia et de cassis dans le jus, une base de gaze mouillée pour le masque et appliquez sur le visage pendant 20 minutes, rincez à l'eau froide, appliquez une crème nourrissante qui correspond au type de peau;
• Concombre aronium: 2 cuillères à soupe de mélange de fruits noirs hachés avec 2 cuillères à soupe de concombre frotté avec la peau, appliquez le mélange sur le visage pendant 20 minutes, rincez à l'eau froide, appliquez la crème en fonction du type de peau.

Contre-indications

• Contre-indication sans équivoque - la coagulation du sang, son niveau élevé.
• Les patients atteints de thrombophlébite ont également intérêt à s'abstenir de manger le ver noir, malgré ses propriétés bénéfiques.
• La gastrite à haute acidité est également une contre-indication, car la baie stimule la production de suc gastrique.
• Aronia ne peut pas être ceux qui ont diagnostiqué un ulcère gastrique ou ont des problèmes du duodénum.
• Dans le cas des varices, les médecins déconseillent sans équivoque l’utilisation de l’aronia.
• Si la maladie ischémique s'est déjà développée, il s'agit d'une contre-indication à la réception. Les propriétés bénéfiques des insectes noirs s'appliquent uniquement à la prévention de l'ischémie.
• Vous devez vous méfier de ceux qui ont subi une crise cardiaque ou un AVC.

Quand collecter l'aronia?

Les fruits de cette plante étonnante devraient être récoltés à la fin septembre ou au début octobre. La baie la plus douce et juteuse devient après le premier gel. Dès la récolte, il est nécessaire de préparer immédiatement l’hiver afin de préserver toutes les qualités utiles. Si vous souhaitez améliorer la couleur des blancs, ajoutez les baies de chokeberry, cueillies au mois d’août. Quand l'aronia est-il mûr? Il commence à verser en août, mais tout le monde n'aime pas son goût astringent. La maturation finale dure jusqu'aux derniers jours de septembre et à la mi-octobre. Comment sécher la récolte? Si vous voulez sécher pour l'hiver, étalez les baies propres sur un chiffon pour les faire sécher au soleil ou laissez-les sécher au four à basse température. Il est important de ne pas cuire mais de sécher.