Gingembre - avantages et inconvénients. Appliquer la racine de gingembre. Recette de thé au gingembre

L'article traite du gingembre. Nous décrirons comment traiter un rhume, une toux, des douleurs articulaires, des maladies du foie, du pancréas et du système cardiovasculaire à l'aide de produits à base de celui-ci. Vous apprendrez comment appliquer du gingembre moulu et des racines de plantes crues. Nous examinerons les prescriptions de médicaments pour les hommes et les femmes et vous expliquerons comment prendre du gingembre pendant la grossesse.

Qu'est ce que le gingembre

Gingembre ordinaire ou pharmaceutique Le gingembre est une plante vivace de la famille du gingembre (Zingiberaceae en latin). À des fins médicinales et alimentaires, ils utilisent la racine de la plante et sa poudre. La plante contient une grande quantité d'huiles essentielles et a une odeur spécifique.

A quoi ressemble le gingembre

Le gingembre a un système racinaire fibreux. La longueur de la racine atteint 12-15 cm, l'épaisseur - 2-3 cm.

La tige de la plante est dressée, recouverte de petites écailles et ressemble à une canne de rivière. Les pousses atteignent une hauteur de 2 mètres.

Apparence (photo) gingembre.

Feuilles alternes lancéolées, pointues vers le haut. Limbe à la base du coeur.

Les fleurs de gingembre brunes ou jaune orangées poussent sur de courts pédoncules rassemblés en inflorescences en forme de pointes. La plante fleurit 2-3 ans après la plantation, en fonction des conditions climatiques.

Le fruit est une boîte à graines à trois feuilles. À maturité, ils s'ouvrent et libèrent de nombreuses graines.

Où le gingembre pousse

Homeland gingembre - Asie du sud. Il est cultivé en Chine, en Indonésie, en Inde, en Australie, en Afrique occidentale et en Jamaïque. Au Moyen Âge, une plante épicée a été introduite en Europe et au début du XVIe siècle - en Amérique.

Le gingembre est une plante tropicale qui préfère une lumière abondante sans lumière directe du soleil. À la maison, il est cultivé comme plante annuelle d'intérieur.

Types de gingembre

Le gingembre est divisé en régulier et noir:

• nature ou blanche - obtenue en trempant la racine de plante purifiée dans une solution d'eau de Javel ou d'acide sulfureux à 2% pendant 6 heures;
• La racine de gingembre noire non pelée est bouillie à l’eau bouillante et séchée au soleil.

Le gingembre noir retient plus de nutriments et a un arôme prononcé et un goût brûlant. Quelle que soit l’espèce, la racine de la fracture a une couleur jaune clair.

On distingue par région de croissance:

• Gingembre indien;
• Gingembre chinois;
• Gingembre brésilien;
• Gingembre jamaïcain;
• Gingembre australien;
• Gingembre africain.

Types décoratifs de gingembre:

• zumbert au gingembre;
• le gingembre est merveilleux;
• Gingembre d'orchidée;
• Gingembre japonais.

Composition chimique

• huiles essentielles;
• Vitamines B;
• la vitamine C;
• la vitamine E;
• cendres;
• le gingérol;
• le fer;
• magnésium;
• le calcium;
• acides aminés irremplaçables.

Propriétés utiles du gingembre

La principale concentration d'éléments nutritifs présents dans la racine de la plante. La racine gagne son maximum d'ici l'automne. La récolte est faite après que la plante soit fanée et laisse toutes les feuilles. Les matières premières sont nettoyées du sol et séchées au soleil.

La racine de gingembre est le produit principal qui est récolté à partir de la plante.

À base de gingembre, faites des infusions et des décoctions, qui sont utilisées à l'intérieur et utilisées à l'extérieur sous forme de lotions et de compresses. Pour la préparation de médicaments à base de racines crues et séchées.

Les avantages du gingembre réside dans sa composition riche. La racine de la plante a des actions analgésiques, carminatives, antispasmodiques, bactéricides, antibactériennes, anti-inflammatoires, diaphorétiques, cholérétiques et toniques.

Les propriétés curatives du gingembre lui permettent d'être utilisé dans les recettes de médecine traditionnelle. La plante est utile pour l'immunité. Il a un effet tonique, rétablit la force après une maladie et prévient le rhume et la grippe.

La racine séchée favorise le développement du suc gastrique, normalise le processus de digestion et élimine les spasmes de toute origine. La plante est souvent utilisée en diététique pour perdre du poids.

Le gingembre normalise le système cardiovasculaire. Il réduit le cholestérol, renforce les vaisseaux sanguins et nettoie le sang.

Le gingembre est utilisé à l’extérieur pour soigner les plaies, les coupures et les brûlures. Les fonds qui en découlent permettent de soulager rapidement la douleur et de prévenir les infections tissulaires.

La racine de la plante est connue comme un puissant aphrodisiaque. Il augmente le désir sexuel et augmente la puissance.

Pour plus d'informations sur les propriétés bénéfiques du gingembre, voir la vidéo suivante:

Application de gingembre

Le gingembre était largement utilisé en médecine traditionnelle, en cuisine et en cosmétologie. La plante est utilisée crue et séchée.

À partir de la racine fraîche de la plante, obtenez l'huile essentielle. Il est utilisé pour l'inhalation, le massage et l'aromathérapie.

En cuisine

En cuisine, utilisez des racines de gingembre crues et moulues. La plante a un goût spécifique de brûlé, d'épices et de sucré.

La racine moulue est une poudre de couleur jaune grisâtre. Il est utilisé comme épice pour la préparation de plats principaux, de collations, de desserts et de boissons.

La racine crue est utilisée dans sa forme pure, frottée sur une râpe ou fabriquée à partir de gingembre mariné, qui est populaire dans la cuisine japonaise.

Comment utiliser le gingembre dans la cuisine:

• dans les sauces aux plats de viande et de légumes;
• dans la cuisson: biscuits, biscuits, pain d'épices;
• pour la conservation: conserves, conserves;
• dans les boissons non alcoolisées: thé, kvas, café;
• dans les boissons alcoolisées: soda au gingembre, bière au gingembre.

En cosmétologie

La racine de la plante contient de la vitamine E, reconnue pour ses propriétés nutritionnelles, qui permet son utilisation pour le visage et les cheveux. L'huile essentielle de gingembre est ajoutée aux produits cosmétiques finis ou confectionne des masques à leur base.

Les produits à base de plantes sont bons pour les cheveux. Ils améliorent la circulation sanguine du cuir chevelu, renforcent les follicules pileux et préviennent les pellicules.

Traitement de gingembre

La racine de gingembre contient un grand nombre de substances biologiquement actives bénéfiques pour le corps. Le gingembre sec est utilisé pour faire des perfusions pour l'arthrite et l'arthrose. L'outil est efficace dans les maladies du tractus gastro-intestinal et du système cardiovasculaire.

La décoction de la racine de la plante est souvent utilisée pour traiter le rhume et renforcer le système immunitaire. Pour améliorer l'effet thérapeutique de l'outil est combiné avec d'autres ingrédients médicinaux.

Les infusions et décoctions de plantes sont utilisées pour un usage externe. Les compresses qui en découlent éliminent la migraine, les douleurs abdominales et articulaires.

Bouillon de toux

Le gingembre a des effets expectorants, bactéricides et désinfectants, il est souvent utilisé pour traiter la toux. Pour éliminer les expectorations, une boisson au lait et au gingembre efficace et une toux paroxystique sèche aide le gingembre au miel.

Ingrédients:

1. Racine de gingembre crue - 20 gr.
2. Eau - 500 ml.
3. Jus de citron - 2 cuillères à soupe.

Comment faire cuire: Épluchez et râpez la racine de gingembre. Ajoutez-le à l'eau bouillante et laissez mijoter environ 20 minutes à feu doux. Retirer du feu, verser le jus de citron et mélanger.

Comment utiliser: Boire un demi-verre de boisson 2 à 3 fois par jour.

Résultat: Le bouillon élimine la toux douloureuse, les maux de tête et réchauffe la gorge. La recette convient pour traiter n'importe quelle toux.

Ginger avec un rhume

Pour le traitement de la grippe et du rhume, utilisez du gingembre au citron et au miel. Ce mélange de vitamines a une action tonique, antipyrétique et diaphorétique.

Ingrédients:

1. Racine de gingembre - 100 gr.
2. Citron - 2 pcs
3. Miel - 100 gr.

Comment faire cuire: Épluchez la racine de gingembre, coupez-la ou râpez-la. Couper le citron en petits morceaux et émincer avec le gingembre. Ajouter le miel au mélange et mélanger. Insister au réfrigérateur pendant une semaine dans un bocal bien fermé.

Comment utiliser: Manger 1 cuillère à soupe du mélange sur un estomac vide tout en buvant un verre d'eau. Au cours de la journée, boire 3 tasses de thé avec l'ajout de moyens - une demi-cuillère à café par verre.

Résultat: renforce le système immunitaire, élimine les symptômes du rhume et de la grippe.

Infusion avec douleur

Le gingembre soulage rapidement la douleur. Les fonds qui en découlent sont utilisés à l'extérieur et consommés à l'intérieur. L'infusion de la racine de la plante résiste aux maux de muscles, d'articulations et de tête.

Ingrédients:

1. Gingembre sec - 1 c.
2. Eau - 200 ml

Comment faire cuire: Remplissez le gingembre sec avec de l'eau, porter à ébullition sur feu doux et cuire pendant 10 minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer pendant une demi-heure.

Comment utiliser: Boire 100 ml de perfusion 3 fois par jour. L'outil peut être utilisé en externe pour les compresses et les lotions.

Résultat: La perfusion élimine la migraine, les douleurs musculaires et articulaires. L'outil est utilisé en externe pour l'anesthésie des brûlures et des plaies.

Thé pour les navires

Le gingembre renforce et tonifie le système cardiovasculaire. Les infusions de la plante augmentent la pression, assouplissent les parois des vaisseaux sanguins et soulagent leurs spasmes.

Ingrédients:

1. Racine de gingembre - 5 gr.
2. Raisin - 10 gr.
3. Abricots secs - 10 gr.
4. Miel - 5 ml.
5. Baies d'églantier - 10 gr.
6. Eau - 250 ml.

Comment cuisiner: Lavez les fruits secs et mettez-les dans un thermos. Épluchez le gingembre, coupez-le en fines lanières, ajoutez-le au reste des ingrédients et versez-y de l'eau bouillante. Fermer le couvercle, laisser infuser pendant 2 heures. Dans le thé refroidi fini, ajoutez du miel.

Comment utiliser: Boire 1 verre 2 fois par jour.

Résultat: Le thé renforce les parois des vaisseaux sanguins, élimine leurs spasmes et tonifie le muscle cardiaque.

Infusion pour augmenter la pression

L'infusion de gingembre est utilisée pour l'hypotension et pour normaliser la circulation sanguine. Les produits à base de gingembre fluidifient le sang, tonifient les parois des vaisseaux sanguins et éliminent les crampes.

Ingrédients:

1. Cardamome - 1 c.
2. Cannelle - 1 c.
3. Poudre de gingembre - ½ c. À thé
4. Eau - 250 ml.

Comment faire cuire: Mélanger les ingrédients secs, couvrir avec un verre d'eau bouillante, couvrir et laisser infuser pendant 20 minutes.

Comment utiliser: Boire ½ tasse après le petit-déjeuner et le déjeuner. Les boissons ne doivent pas être consommées le soir et avant le coucher.

Résultat: la perfusion augmente la pression artérielle et se dilue.

Teinture de foie

Le gingembre est utilisé pour traiter les maladies du foie. Il le nettoie efficacement, élimine les toxines et les toxines.

Ingrédients:

1. Racine de gingembre sec - 20 gr.
2. Eau - 250 ml.

Comment faire cuire: Versez de l'eau bouillante sur le gingembre sec, couvrez avec une soucoupe et laissez infuser pendant une heure.

Comment utiliser: Le premier jour, prenez 10 gouttes de jeûne. Augmenter quotidiennement la dose de 2 gouttes. Porter à 40 gouttes par dose, puis prendre cette dose pendant 15 jours sans modification et à partir du 16e jour, réduire de 2 gouttes par jour. Avant de prendre diluer la teinture dans 50 ml d’eau.

Résultat: l'outil élimine efficacement les substances toxiques du corps et normalise le foie.

Jus de gingembre diabétique

Le gingembre est souvent inclus dans le régime alimentaire des diabétiques, car il améliore la microcirculation sanguine, normalise le métabolisme et réduit les niveaux de sucre. La racine de la plante est utilisée dans le diabète de type 2 lorsqu'aucune insuline supplémentaire n'est nécessaire.

Ingrédients:

1. Racine de gingembre crue - 50 gr.
2. Sucre - 1 c.

Comment faire cuire: épluchez la racine, coupez-la en morceaux ou frottez-la sur une râpe, ajoutez du sucre et laissez reposer toute la nuit. Dans la matinée, presser le jus de gingembre.

Comment utiliser: Buvez 10 gouttes de jus deux fois par jour avec de l'eau.

Résultat: le jus réduit efficacement la glycémie, améliore l'appétit et normalise le métabolisme.

Thé pour la pancréatite

Le gingembre a un effet bénéfique sur l'état du système digestif. Les fonds qui en découlent servent souvent à éliminer l'inflammation du pancréas. Il est nécessaire de les utiliser avec une extrême prudence pour ne pas nuire à la santé.

Ingrédients:

1. Racine de gingembre - 10 gr.
2. Eau - 300 ml.
3. Lait - 50 ml.

Comment faire cuire: Épluchez la racine de gingembre, hachez et versez de l'eau bouillante. Insister pour une demi-heure. Ajouter le lait, mélanger.

Comment utiliser: Buvez un demi-verre 1 fois par jour. Prenez le remède uniquement au stade de la rémission des symptômes.

Résultat: Le thé réduit l'inflammation, apaise et anesthésie le pancréas.

Goutte Compresse

Le gingembre élimine efficacement les douleurs articulaires et réduit l'inflammation. Pour améliorer l'effet thérapeutique, prenez une décoction de la racine à l'intérieur et utilisez des compresses chauffantes.

Ingrédients:

1. Gingembre moulu - 2 c.
2. Chili - ½ c.
3. Huile de sésame - 1 c.
4. Curcuma moulu - 1 c.

Comment faire cuire: Mélanger les épices, ajouter le beurre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Il devrait obtenir la cohérence de la pommade. Préchauffez le mélange dans un bain-marie à une température de 36 à 37 degrés.

Mode d'emploi: Appliquez le produit sur un chiffon doux et appliquez-le sur le point sensible. Réchauffez-vous avec une serviette et maintenez la compresse pendant au moins 2 heures.

Résultat: signifie réchauffer les articulations en profondeur, augmenter la circulation sanguine et éliminer la douleur.

Infusion de varices chez les femmes

La racine de gingembre est souvent utilisée en gynécologie. Les fonds qui en découlent soulagent les menstruations douloureuses, éliminent les processus inflammatoires du système reproducteur. Avec leur aide, les varices et l'infertilité sont traités.

Ingrédients:

1. Racine de gingembre - 10 gr.
2. Cannelle - ½ c.
3. Miel - 1 c.
4. Eau - 250 ml.

Comment faire cuire: Épluchez et hachez la racine de gingembre. Remplissez-le d'eau bouillante, couvrez et laissez reposer pendant 1 heure. Dans l'infusion refroidie, ajoutez le miel et mélangez.

Comment utiliser: Prenez une demi-tasse de la perfusion deux fois par jour. De plus, vous pouvez faire des compresses avec infusion.

Résultat: l'outil tonifie et renforce les parois des vaisseaux sanguins. La recette convient au traitement des maladies gynécologiques.

Mélange pour la puissance

Le gingembre élimine l'inflammation de la prostate et active son travail. Les produits à base de plantes améliorent le flux sanguin vers les organes pelviens et augmentent le désir sexuel.

Ingrédients:

1. Gingembre cru - 50 gr.
2. Ail - 5 gousses.
3. Huile d'olive - 1 cuillère à soupe.

Comment faire cuire: épluchez la racine, râpez-la. Presser l'ail, mélanger avec du gingembre et du beurre. Infuser le mélange pendant 2 heures.

Comment utiliser: Prendre 1 cuillère à café 2 fois par jour avec les repas. L'outil peut être utilisé comme sauce pour les plats principaux.

Résultat: Le mélange améliore l'apport sanguin aux organes pelviens, augmente la puissance et augmente le désir sexuel.

Gingembre Minceur

Le gingembre à l'ail est également utilisé pour perdre du poids. Le mélange normalise les processus métaboliques dans le corps, décompose et élimine les graisses. Une semaine passe de 2 à 4 kg d'excès de poids. La durée du régime est de 2 mois.

Pour perdre du poids progressivement, il suffit d'inclure dans votre alimentation des boissons à base de la racine de la plante. L'eau au gingembre apaise l'appétit, augmente le métabolisme et améliore le processus de digestion.

Le gingerol, composant actif de la plante, stimule l'équilibre thermique du corps. Cette capacité de gingembre accélère le processus de perte de poids.

La racine de la plante améliore l'absorption des substances biologiquement actives des produits consommés. Cela conduit à une saturation plus rapide du corps.

Les épices moulues sont riches en calories - 336 kcal pour 100 grammes, ce qui fait que beaucoup de gens se demandent s'il est possible de boire du gingembre avec un excès de poids. La réponse sans équivoque est possible, mais avec une consommation modérée.

Thé amincissant

1. Racine de gingembre - 30 gr.
2. Cannelle - 5 gr.
3. Citron - ½ pcs.
4. Miel - 10 ml.
5. Eau - 500 ml.

Comment faire cuire: Épluchez le gingembre, coupez-le en morceaux, versez de l'eau bouillante, ajoutez le citron. Couvrir et laisser une demi-heure. Dans la boisson refroidie, ajoutez la cannelle et le miel, mélangez.

Comment utiliser: Boire 1 verre de boisson 2 fois par jour.

Résultat: Le thé nettoie le corps, normalise le métabolisme et favorise la perte de poids. Cette recette convient aux diabétiques.

Thé au gingembre

Le thé au gingembre a un effet tonique sur le corps, normalise le travail des systèmes digestif et cardiovasculaire. Pour renforcer son effet bénéfique, du miel, du citron, des épices et des herbes médicinales sont ajoutés à la boisson. L'arôme de gingembre exaltant.

Afin de tirer le maximum d'avantages de la boisson, vous devez savoir brasser le gingembre correctement. Tout d’abord, la racine est soigneusement lavée à l’eau courante, laissée sécher légèrement et coupée de la couche supérieure de liège. Pour faire du thé, vous pouvez utiliser du gingembre haché ou râpé.

La plante est versé de l'eau bouillante et insister pendant au moins 15 minutes afin que la boisson obtienne autant de substance précieuse que possible. Si vous avez besoin d'un thé plus concentré, vous pouvez le maintenir à la chaleur minimale pendant 10 minutes. Dans la boisson infusée, ajoutez d'autres ingrédients au goût.

Pour des instructions détaillées sur la préparation du thé, voir la vidéo suivante:

Enfants de gingembre

Le gingembre commence à entrer dans le régime alimentaire des enfants au plus tôt à l'âge de deux ans. La préférence devrait être donnée aux racines crues et non aux épices moulues, car elles ont un goût plus piquant et un arôme prononcé. Avant utilisation, vous devriez consulter votre médecin.

Les produits à base de plantes renforcent le système immunitaire, normalisent la digestion et éliminent les spasmes musculaires douloureux. Les bébés peuvent recevoir du thé au gingembre ou des pâtisseries aux épices.

Gingembre pendant la grossesse

En quantités modérées, la racine de gingembre est utile pour les femmes enceintes ou qui allaitent. Les remèdes à base de plantes apaisent le système nerveux, éliminent les symptômes de la toxémie et normalisent les hormones.

Le thé au gingembre est bon pour guv. Il renforce le système immunitaire, améliore la lactation et aide à perdre ces kilos en trop. Pour un effet plus doux, du lait est ajouté au thé. Les épices sont introduites progressivement dans le régime alimentaire, en petites portions, afin de suivre la réaction du bébé.

Teinture de gingembre

La teinture de gingembre est utilisée pour traiter de nombreuses maladies: maladies des systèmes cardiovasculaire et digestif, douleurs articulaires et musculaires, inflammation de la cavité buccale et des organes internes. Pour adoucir le goût, du miel est ajouté à la boisson.

Teinture de gingembre

Ingrédients:

1. Racine de gingembre - 50 gr.
2. Miel - 100 gr.
3. Vodka - 1 litre.

Comment faire cuire: Épluchez la racine de gingembre, râpez, mélangez avec du miel et versez le mélange avec de la vodka. Fermez bien le couvercle, placez-le dans un endroit sombre et frais pendant 2 semaines. Secouez la canette périodiquement. Filtrer la boisson finie à travers une étamine.

Mode d'emploi: Prendre 1 cuillère à café le matin à jeun et au milieu de la journée avant les repas.

Résultat: La teinture a un effet tonique, normalise la digestion et élimine les douleurs musculaires.

Une autre recette pour la liqueur de gingembre est dans la vidéo suivante:

Contre-indications

L'abus de gingembre peut nuire au corps. Avec la consommation excessive d'épices vient la nausée, les vomissements, la diarrhée. Une consommation incontrôlée de produits à base de plantes peut déclencher une réaction allergique.

Contre-indications à l'utilisation de gingembre:

• phase aiguë des maladies gastro-intestinales;
• hypertension artérielle;
• intolérance individuelle.

Comment conserver le gingembre

Les racines de plantes fraîches et non traitées conservent leurs propriétés bénéfiques pendant une semaine si elles sont conservées au réfrigérateur. Le gingembre sec est conservé pendant 3 à 4 mois dans un sac en papier dans un endroit frais. La durée de conservation des épices moulues est de 6 mois.

Comment faire pousser du gingembre à la maison

Le gingembre est une plante tropicale aimant la lumière, il est donc nécessaire de créer dans la maison des conditions favorables, proches des conditions naturelles. La racine est plantée en hiver dans un pot large avec des trous de drainage et un sol meuble.

Avant de planter, la racine est trempée dans de l'eau chaude pendant la journée. Plantée à une profondeur de 2 cm et saupoudrée de sol mélangé avec du sable de rivière. Avec un arrosage régulier, les premières pousses apparaissent dans un mois. Après cela, la plante est placée sur le rebord de la fenêtre du côté sud-est ou ouest de l'appartement. Le gingembre a besoin d'humidité élevée, de chaleur et de lumière, mais sans lumière directe du soleil.

La plante nécessite un arrosage modéré. Pour maintenir un niveau d'humidité adéquat, vous pouvez le pulvériser avec de l'eau provenant d'un vaporisateur. En hiver, le nombre d'irrigations est réduit à 1 fois en 2 semaines.

Où acheter

La racine de la plante peut être achetée dans le département des légumes de la plupart des supermarchés. Le gingembre moulu est vendu comme assaisonnement. Des morceaux de rhizome séchés peuvent être achetés à la pharmacie.

A quoi sert le gingembre?

Le gingembre d’Asie du Sud vient d’où il est déjà venu en Europe et en Amérique. Les marchands qui ont commercé dans l'usine miraculeuse, voulant vendre leurs marchandises à un prix plus élevé, ont inventé diverses histoires inhabituelles sur le gingembre.

En raison des propriétés bénéfiques inhabituelles du gingembre, il a gagné en popularité non seulement en cuisine, mais également en médecine et en cosmétologie.

En Russie, les gâteaux au miel avec des épices exotiques importés de pays lointains, en raison de leur goût original, étaient appelés "pain d'épices". Parmi les épices les plus populaires était le gingembre.

La composition de racine de gingembre

GINGER - 16 propriétés utiles

En plus du goût original, le gingembre a des propriétés curatives prononcées. Ses rhizomes tubéreux contiennent un véritable trésor de vitamines, micro et macro éléments, acides aminés essentiels et composés organiques uniques.

Prévention du cancer

L'un des facteurs les plus importants influant sur le gingembre pour la santé humaine est la corrélation entre les composés organiques contenus dans cette plante et la prévention du cancer des organes suivants: peau, ovaires, poumons, pancréas, sein, colon, prostate.

Des études ont montré que la substance unique gingerol contenue dans le gingembre avait des propriétés anti-inflammatoires et empêchait avec succès le développement de facteurs angiogéniques, conduisait à une réduction de la croissance et de la mort des cellules cancéreuses sans nuire aux cellules saines environnantes.

En outre, l'utilisation régulière de gingembre réduit les dommages au foie dans le traitement du cancer par la doxorubicine et aide à prévenir l'empoisonnement des substances toxiques.

Maintient la santé des os

Le gingembre est excellent pour la prévention et le traitement de l'inflammation et des douleurs articulaires. Le calcium renforce les os et le gingerol, composé organique, inhibe très tôt l'effet inflammatoire des molécules de cytokines et de chimiokines, empêchant ainsi l'apparition de maladies telles que l'arthrose et l'ostéochondrose.

Les scientifiques ont mené une étude comparative des effets de l'extrait de gingembre et de l'indométacine dans le traitement de la goutte, de la polyarthrite rhumatoïde et de l'arthrose du genou. Il s'est avéré que le gingembre n'a pas d'effets secondaires et n'est pas moins efficace que l'indométacine.

Il a des propriétés antimicrobiennes et antifongiques.

Les propriétés antibactériennes exceptionnelles du gingembre lui permettent d'être utilisé comme complément ou même comme alternative à certains médicaments pharmaceutiques. Par exemple, des études ont montré que l'extrait de gingembre dans la lutte contre Staphylococcus aureus est plus efficace que les antibiotiques.

Le gingembre a également un effet diaphorétique. La sueur nettoie non seulement les pores de la peau, aide le corps à se débarrasser des toxines, mais contient également l'antibiotique naturel dermitsidin, qui lutte contre divers agents pathogènes et infections fongiques.

Améliore la digestion

Le gingembre agit comme antispasmodique pour la dyspepsie, augmente la production de suc gastrique, stimule la digestion, facilite la digestion des protéines, aide à faire face à divers troubles du tractus gastro-intestinal. La composition de la racine comprend des composés qui améliorent l'absorption des nutriments et des minéraux. Il est donc très souvent recommandé d'utiliser le gingembre à l'apéritif.

Le gingérol protège la membrane muqueuse de l'estomac et résiste aux infections, notamment à Helicobacter pylori (Helicobacter pylori). Cette bactérie est l'une des causes du développement de l'ulcère peptique et du cancer de l'estomac et du duodénum. Le gingerol est efficace contre diverses souches de H.pilory et provoque l'apoptose des cellules cancéreuses.

Abaisse la glycémie

Une consommation régulière de gingembre peut réduire la quantité de protéines dans l'urine, réduire la consommation d'eau et la diurèse, normaliser le travail de l'estomac et améliorer la circulation sanguine, renforcer les parois des vaisseaux sanguins et éliminer les plaques de cholestérol, qui affectent directement le taux de sucre dans le sang.

Cette plante spécifique ajoutera de la saveur aux plats destinés aux patients atteints de diabète de type 2, aidera à renforcer le système immunitaire, réduira le poids et fournira à l'organisme des vitamines et des minéraux essentiels. Les endocrinologues recommandent souvent de boire un verre d'eau avec une cuillère à soupe de jus de gingembre dilué avec une cuillère à soupe immédiatement après le sommeil pour contrôler le taux de sucre dans le sang.

Combat les maladies neurodégénératives

Le gingembre et la curcumine dans le gingembre préviennent la formation et l’accumulation de plaques amyloïdes dans le cerveau associées à la maladie d’Alzheimer. Un autre composé, Zingeron, aide à neutraliser le peroxynitrite, dont l’accumulation endommage considérablement les cellules et est caractéristique de diverses pathologies neurodégénératives.

Soulage la migraine

Possédant des propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques, le gingembre abaisse le taux de prostaglandines, réduisant ainsi l’inflammation et la douleur provoquées par la migraine. Pour réduire les maux de tête, vous pouvez diluer une demi-cuillère à thé de poudre de gingembre avec de l'eau et lui appliquer sur le front ou bien boire un tiers d'une cuillère à thé de racine sèche dissoute dans un verre d'eau. Boire du thé au gingembre pendant les crises de migraine aidera également à prévenir les douleurs aiguës et à soulager les nausées et les vertiges.

Aide aux soins dentaires

Le gingembre réduit le niveau de prostaglandines dans le corps, ce qui provoque de la fièvre, des douleurs et des crampes. Les recherches modernes ont montré que l'effet analgésique de l'utilisation du gingembre est le même que celui de l'acide ménéfamique et de l'ibuprofène.

Un autre avantage du gingembre, connu depuis plus d'une génération, est le soulagement des maux de dents. Pour vous débarrasser de la douleur, vous devez masser les gencives avec un morceau de gingembre brut ou utiliser sa décoction pour se rincer la bouche.

Favorise la fonction cardiaque normale

Le gingembre réduit le cholestérol sanguin et évite une coagulation sanguine accélérée, réduisant ainsi le risque de formation de caillots sanguins et de diverses maladies cardiaques. La teneur élevée en potassium et en manganèse protège les vaisseaux sanguins, réduit la pression artérielle et, par conséquent, la charge du système cardiovasculaire.

Augmente l'activité sexuelle

Le gingembre est un aphrodisiaque de renommée mondiale utilisé pour augmenter la libido et l'activité sexuelle. En outre, la racine parfumée favorise la circulation sanguine, augmentant ainsi l'excitation. Le gingembre contient une grande quantité de manganèse, ce qui améliore la qualité du sperme chez l'homme et réduit le risque de développement irrégulier du fœtus chez la femme enceinte.

Perte de poids

En Orient, ils croient que le gingembre "enflamme" littéralement le sang. Une racine miraculeuse accélère vraiment les processus métaboliques, élimine les toxines et l'excès de liquide du corps, réduit le taux de cholestérol, améliore la digestion et est donc à juste titre vénérée par ceux qui veulent perdre du poids.

Traitement de la diarrhée bactérienne

La poudre de cette plante pour le traitement de la diarrhée en Chine, par exemple, est utilisée avec succès depuis plusieurs milliers d'années, car le gingembre prévient les crampes d'estomac et normalise les flatulences.

La diarrhée bactérienne aiguë est l'une des principales causes de décès d'enfants dans les pays du tiers monde. On l'appelle aussi «diarrhée du voyageur». La substance zingerone présente dans le gingembre neutralise les toxines sécrétées par les bactéries et aide à faire face à la maladie. Le gingembre peut remplacer avantageusement les antibiotiques coûteux et, en outre, il n'a pas d'effets secondaires.

Aide aux maladies respiratoires

Le jus de gingembre, les décoctions et les huiles essentielles de racine sont largement utilisés pour lutter contre le rhume et les maladies virales. Ses propriétés anti-inflammatoires et expectorantes soulagent les irritations de la gorge et les expectorations minces, réduisent les maux de tête et les crampes. Le jus de gingembre frais, mélangé avec du miel et du jus de fenugrec, est considéré comme un excellent remède traditionnel contre l'asthme.

Le gingerol, composé organique présent dans le rhizome, agit comme antihistaminique et aide à faire face aux allergies sans provoquer de somnolence.

Sauvetage des nausées et du mal des transports

L'efficacité du gingembre contre le mal de mer, les accès de nausée, la gueule de bois et les effets de la chimiothérapie a été maintes fois confirmée par de nombreuses études. En outre, la plante peut aider à faire face à la toxicose chez les femmes enceintes.

Pendant l'accouchement, la dose maximale de gingembre pour les femmes ne doit pas dépasser 1 g par jour, et la durée de l'accueil (quatre jours et une consultation avec le médecin) est requise.

Régule la formation de gaz

La flatulence (accumulation de gaz) peut placer une personne dans une position inconfortable et provoquer des ballonnements et de la douleur. Le gingembre est un puissant agent carminatif: il normalise la formation de gaz, soulage la douleur et les tensions, prévient la récurrence du problème.

Peut aider à traiter la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD)

L'obésité, la dyslipidémie et la résistance à l'insuline sont les principales causes de la stéatose hépatique non alcoolique. Les études sur la capacité du gingérol à influer sur cette maladie ont débuté relativement récemment, mais il est déjà clair que le gingembre peut apporter une aide considérable aux patients atteints de sténose nucléique, réduire la quantité de cholestérol dans le sang, améliorer la circulation sanguine, accélérer le métabolisme, éliminer les toxines et renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

En Australie, à la fin du mois de janvier, un festival de trois jours consacré au gingembre a lieu chaque année.

Gingembre propriétés bénéfiques pour les femmes

Donne brillance et douceur aux cheveux

Les huiles essentielles contenues dans le gingembre en combinaison avec l'huile d'olive sont capables de guérir et d'adoucir les cheveux durs et ternes.

Mélanger deux cuillères à soupe de jus de gingembre avec la même quantité d'huile d'olive et appliquer sur les cheveux et le cuir chevelu. Attendez vingt-cinq minutes et lavez-vous les cheveux. Effectuer des soins deux fois par semaine.

Réduit les peaux grasses

Le gingembre est idéal pour les soins de la peau grasse. Associé au sel, à la cannelle et à la muscade, il aide à contrôler la production de sébum.

Le gingembre râpé, un peu de cannelle moulue, une cuillère à café de noix de muscade et sel de mer mélangent et diluent avec de l'eau jusqu'à la consistance de la pâte. Appliquez le masque sur votre visage, rincez à l'eau froide en vingt minutes.

Prévient le vieillissement prématuré

Avec l'âge, la peau devient terne et moins élastique, des rides apparaissent. Un mélange d’huile de gingembre, d’avocat et de cannelle aidera à restaurer le teint et à le rendre plus jeune et attrayant.

Une tasse de café moulu, une demi-tasse d'huile d'avocat, une cuillère à thé de gingembre râpé et quelques gouttes d'huile de feuille de cannelle doivent être bien mélangés et placés dans un récipient bien fermé. Moyens à appliquer sur tout le corps, en frottant doucement la peau avec des mouvements de massage, après rinçage à l'eau. Pour obtenir un effet durable, utilisez deux à trois fois par semaine.

Rend la peau lisse

La combinaison de gingembre et de grenade améliore l'apparence de la peau et la rend plus lisse. Le gingembre apaise et nettoie les pores et la vitamine C de la grenade lui donne son éclat.

Combinez deux cuillères à soupe de gingembre râpé avec la même quantité de jus de grenade. Appliquer le produit sur le visage, laisser reposer vingt minutes et rincer à l'eau. Le cours est deux jours.

Enlève les cellules mortes

Le gingembre associé au sel de mer et à la peau d'orange renouvelle la peau en douceur en éliminant les cellules mortes.

Mélanger deux tasses de sel de mer avec deux cuillères à soupe de zeste d'orange râpé et trois gouttes de jus de gingembre. Appliquer le gommage sur le corps dans un mouvement de massage circulaire. Appliquer une fois par semaine.

Soins de la peau pour les pieds

La peau des pieds est soumise à une lourde charge, elle peut donc se durcir et commencer à se décoller. Revenir aux pieds de douceur et de beauté aidera un outil spécial, qui comprend le gingembre, l'aloe vera, le sucre, le miel et l'avoine.

Vous aurez besoin de deux cuillères à soupe de sucre brun, de jus d'aloès et de gruau. Combinez tous les composants et ajoutez-y une cuillerée à thé de jus de citron, de racine de gingembre râpée et de miel, mélangez bien. Étaler le mélange uniformément sur la peau des pieds et laisser reposer cinq minutes, puis rincer à l'eau. La procédure est effectuée pas plus d'une fois par semaine.

Gingembre propriétés bénéfiques pour les hommes

Le gingembre est très utile pour les hommes, car les oligo-éléments qu'il contient, les vitamines et les acides aminés ont un effet positif sur la santé des hommes.

Les anciens marins ont emporté avec eux du gingembre en pot pour se protéger du scorbut pendant leurs longs voyages.

Améliore la puissance

Tous les membres du sexe fort rêvent d'augmenter leur potentiel sexuel. Le gingembre est un aphrodisiaque puissant qui peut susciter la passion même chez les hommes ayant une faible libido. Une concentration élevée d'huiles essentielles précieuses stimule le flux sanguin vers les organes génitaux, augmentant la force et la durée de l'érection.

Prévention et traitement de la prostatite

La médecine orientale, depuis l'Antiquité, utilise le gingembre pour traiter la prostate. Les teintures à base de gingembre sont populaires à ce jour et leur utilisation dépasse parfois les résultats d'un traitement médical traditionnel.

Comme le gingembre est facile à acheter à l'épicerie, vous pouvez fabriquer la teinture à la maison. Racine de gingembre hachée ou râpée (10-15 g) versez 100 g de vodka et insistez dans un endroit sec et sombre pendant deux semaines. Prenez la teinture 15-20 minutes avant les repas pour une cuillère à café trois fois par jour. Cette recette permet non seulement de se débarrasser des problèmes existants, mais également d’empêcher qu’ils ne se produisent.

Protège contre l'ulcère peptique

Le gingembre a un effet bénéfique sur la muqueuse gastrique, améliore la microflore intestinale et le protège des parasites. Mangée, cette racine régule la sécrétion du suc gastrique et neutralise Helicobacter pylori. Cependant, il est important de garder à l'esprit que pour prévenir les ulcères, il ne faut pas abuser du gingembre, car cela pourrait provoquer l'apparition de la maladie. Les personnes qui ont déjà un ulcère, il est préférable de l'exclure de votre régime alimentaire.

Améliore la fonction de reproduction

Les acides aminés contenus dans le gingembre peuvent être trouvés dans la composition de médicaments pour le traitement de l'infertilité chez l'homme. La culture de racines augmente la puissance et améliore l'activité des spermatozoïdes, augmentant leur mobilité.

Les vitamines B1, B2, le rétinol et l’acide nicotinique, les micro et macronutriments sont tout simplement essentiels pour concevoir une progéniture saine, et le gingembre est une source naturelle de ces éléments bénéfiques.

Abaisse le cholestérol

L'excès de cholestérol dans le sang peut entraîner non seulement l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et le foie, mais aussi une diminution de l'hormone testostérone, sans laquelle le travail normal du corps masculin et la production de sperme sont tout simplement impossibles.

La racine de gingembre réduit naturellement le cholestérol et prévient ses effets négatifs sur la santé des hommes.

Ginger: Contre-indications

En raison de la grande quantité de substances actives, la dose maximale de gingembre pour une personne en bonne santé ne doit pas dépasser 2-3 g par jour. Les femmes enceintes et allaitantes ne devraient manger du gingembre qu'après avoir consulté un médecin et uniquement sous forme de thé. Il doit être pris avec prudence chez les personnes souffrant d'hypertension, de maladies du tube digestif au cours de leur exacerbation, d'hépatite et d'allergies.

Le gingembre est complètement contre-indiqué dans les problèmes de santé suivants:

Gingembre: propriétés utiles

Priroda a veillé à ce qu'une personne reste en bonne santé toute sa vie.

L’industrie pharmaceutique en développement offre une abondance de médicaments d’origine nationale et étrangère qui, en outre, ne sont pas abordables pour tout le monde - les prix des médicaments augmentent de manière disproportionnée par rapport à l’augmentation des revenus de la famille russe moyenne. Et si nous ajoutons à cela la liste douteuse de contre-indications et d'effets secondaires, on peut se rappeler involontairement le vieil adage: «Nous traitons une chose et paralysons l'autre». Mais il y a quelques décennies, une poignée de pilules ont été remplacées par des médecines naturelles, cultivées dans leur jardin ou soigneusement données par la nature.

Les recettes traditionnelles de toutes sortes de maladies ont été transmises de génération en génération en tant que valeur maximale, car même les guérisseurs les plus expérimentés de l'époque ne pouvaient douter de leur efficacité. Oignons, ail, ginseng, tussilage... La liste des "guérisseurs naturels" peut être énumérée à l'infini. Mais, peut-être, l'un des endroits les plus louables est-il occupé par le gingembre.

Comment le gingembre pousse: référence botanique

En regardant la racine de gingembre, vendue dans les magasins, il est difficile d’imaginer que cette plante discrète possède un tel nombre de propriétés cicatrisantes. Néanmoins, avant même l’invention de la médecine, il jouissait d’une reconnaissance et d’un respect considérables. Ce nom n’était pas pour rien interprété en sanscrit comme «racine cornue» (du fait de sa forme non triviale) ou «médecine universelle» (du fait de ses propriétés étonnantes).

L'Inde du Nord est considérée comme le berceau du gingembre, où plus de 50% du "marché mondial du gingembre" est développé à ce jour. Cette plante herbacée vivace ne pousse pas seule - elle est cultivée avec un soin particulier et un scrupule dans des plantations spécialement plantées afin de donner au monde un remède curatif pour de nombreux maux. Cependant, dans les temps anciens, il était utilisé non seulement comme médicament, mais de nombreux hommes utilisaient le gingembre comme aphrodisiaque.

Vous pouvez voir comment le gingembre fleurit au cours de la deuxième année de la vie de la plante. Les inflorescences en épis, composées de pétales jaune pastel dans un cadre violet, n'apparaissent pas aussi souvent que nous le voudrions sur de minces tiges de gingembre - les conditions météorologiques qui favorisent une humidité et une chaleur élevées devraient y contribuer. Cependant, l'attente en vaut la peine, car la floraison du gingembre est un spectacle d'une beauté indescriptible.

Cependant, malgré son attrait extérieur, la plante la plus précieuse est le rhizome charnu - c’est dans celui-ci que l’on recueille le cocktail de suppléments antibactériens, vitaminiques et minéraux, particulièrement importants pour l’être humain. De plus, les propriétés ne sont que faiblement perdues au cours du traitement, ce qui signifie que la racine de gingembre marinée ou séchée présente également un avantage indéniable pour le corps.

Gingembre: propriétés utiles et composition chimique

Le pouvoir de guérison du gingembre peut être expliqué par la combinaison unique de composants utiles qui le composent. Parmi eux, les plus importants sont:

• Antioxydants représentés par les vitamines A, C, E, ainsi que par le magnésium et le zinc. Ces substances sont utiles non seulement comme base nutritive pour le corps, mais aussi comme réserves de protection contre les radiations, les effets nocifs des rayons ultraviolets et, par conséquent, des radicaux libres. De plus, les antioxydants peuvent prolonger la jeunesse et préserver l’énergie vitale.
• Acides aminés, y compris essentiels. Ils participent à la restauration de la composition cellulaire, au renouvellement du corps, à la formation du sang et au maintien de toutes les fonctions vitales. Acide nicotinique et oléique. Ces composants sont la base d'un métabolisme harmonieux et, par conséquent, ces acides sont indirectement responsables du bilan énergétique.
• Cocktail de minéraux Silicium, potassium, phosphore, zinc... Il est possible de transférer très longtemps la quantité de micro et macroéléments constituant la racine de gingembre. Et chacun d’eux à sa manière est important pour le maintien d’une vie normale.
• Huiles essentielles. Saveur inimaginable - pas la fonction la plus importante de l'éther. Ces huiles aident à renforcer le système immunitaire et à aider l'organisme à résister aux virus, aux bactéries et aux champignons pathogènes.
• Gingerol Ce composé organique accélère les processus métaboliques, soulage les symptômes de l'inflammation et aide à éliminer les toxines.

Cependant, ces composants - seulement une petite partie des nutriments qui font partie du gingembre. C'est pourquoi la plante est utilisée à des fins médicales presque dès son apparition. Les effets bénéfiques des infusions de gingembre, des rhizomes râpés ou séchés sont décrits dans le traité sur les questions médicales de l’ancien scientifique grec Dioscorides. C’est lui, engagé dans l’étude détaillée du gingembre, qui a commencé à l’utiliser comme médicament antiémétique, intestinal et "oculaire", puis il a appris à ses contemporains à traiter les effets de la célébration excessive (simplement - la gueule de bois).

À ce jour, les recettes traditionnelles à base de gingembre sont utilisées pour traiter toutes sortes de maux:

• pour le rhume: décoction, jus dilué ou thé au gingembre soulage les symptômes des ARVI, grippe, bronchite, amygdalite et même pneumonie, et l'inhalation aux huiles essentielles aide
• avec congestion nasale;
• pour les troubles intestinaux: un léger effet laxatif de l'extrait de gingembre aide à soulager les symptômes d'intoxication alimentaire, à éliminer les douleurs d'estomac, à éliminer les scories et les toxines des intestins;
• pour les troubles gynécologiques: l'effet bénéfique de cette plante affecte le système reproducteur de la femme, soulage les symptômes des processus inflammatoires et facilite leur déroulement;
• pour les troubles du système musculo-squelettique: en particulier, le gingembre s'est révélé un excellent médicament contre les rhumatismes, l'arthrite, l'arthrose et les douleurs articulaires;
• dans le diabète sucré: la plante a un effet positif sur la glycémie;
• en cas de pathologies vasculaires: le gingembre augmente l'élasticité des capillaires, favorise leur purification, réduit le risque de formation de caillots sanguins et améliore la circulation cérébrale;
• des maladies masculines: cet outil aide à prévenir la survenue d'une prostatite et augmente la libido;
• pour la perte de poids: le gingembre accélère le métabolisme et améliore la digestibilité des graisses et contribue ainsi à la décomposition précoce de la graisse corporelle;
• en cosmétologie: les masques, les crèmes et les lotions à base de jus de gingembre ou d’infusion sont un remède magique contre les premiers signes de vieillissement, une augmentation de la sensation de graisse de la peau et de l’acné.

Ginger: Contre-indications

Malheureusement, tout le monde ne peut pas profiter de ce trésor des pouvoirs de guérison de la nature - le gingembre a des contre-indications, même s'il est très modeste, mais il ne vaut pas la peine de les ignorer. Alors, soyez prudent avec l'auto-traitement avec la racine de gingembre dans les cas suivants:

• pendant la grossesse, surtout au troisième trimestre;
• les jeunes mères dont les bébés sont allaités;
• si l'âge du petit patient est inférieur à trois ans;
• avec fièvre et température supérieure à 38 °;
• ceux qui souffrent d'un ulcère d'estomac, de calculs dans la vésicule biliaire, de gastrite aiguë et chronique; avec l'épilepsie.

De plus, dans de rares cas, il existe une hypersensibilité aux esters qui composent le rhizome. Cela signifie qu'avant la première utilisation de produits cosmétiques à base de gingembre, il est préférable d'effectuer un petit test: placez un peu de crème ou de lotion à l'intérieur du poignet et observez la zone pendant quelques heures. Si des démangeaisons, des rougeurs et des brûlures se produisent, n'utilisez pas de produits cosmétiques au gingembre.

Avec un traitement complexe, y compris l'utilisation de médicaments et de remèdes populaires au gingembre, il est préférable de consulter votre médecin, car l'extrait de plante peut affecter l'efficacité des médicaments.

Comment conserver le gingembre à la maison?

Puisque le gingembre peut être utilisé dans les aliments sous n'importe quelle forme - mariné, confit, séché, sous forme de jus, de teinture ou de teinture, de thé, d'épices, etc. - Beaucoup de femmes au foyer ne pensent même pas comment préserver les propriétés curatives de cette plante unique, car il y a beaucoup d'options.

Connaissant les avantages du gingembre, la plupart des connaisseurs de cette plante tentent de la garder fraîche. Cependant, le rhizome, même dans le réfrigérateur, ne peut être utilisé plus d'une semaine. Cette option ne convient donc que pour un stockage à court terme. Mais la racine séchée est capable de conserver son utilité pendant 4 mois! Dans le même temps, il n’est pas nécessaire de l’utiliser à sec. Vous pouvez le réduire en poudre et l’utiliser comme additif pour arôme alimentaire ou le faire tremper avant utilisation pour lui redonner une apparence et une forme fraîches.

De plus, la valeur nutritive du gingembre est préservée à basse température, vous pouvez donc congeler le "guérisseur maison", préalablement enveloppé dans un film plastique. Cependant, il est préférable de le couper en portions avant la congélation - recongeler la plante n’a aucun sens, et il peut être extrêmement difficile de couper le morceau souhaité de la racine gelée. Envoyer dans le congélateur et purée de gingembre, obtenue à l'aide d'un mélangeur ou une râpe fine. En l'étalant en une fine couche dans l'emballage, vous pouvez à tout moment casser la bonne quantité de «semi-fini» prêt à l'emploi pour le thé ou le bouillon.

Beaucoup de dents sucrées vont aimer le gingembre confit, qui peut être conservé au froid pendant environ un mois. Et cuire très facilement! Tout ce qui est nécessaire est de couper la racine en fines tranches et de les faire bouillir dans un sirop pendant 10 minutes (rapport approximatif 1: 1 de l'eau et du sucre). Cependant, il n'est pas du tout nécessaire de conserver la plante pendant longtemps - sachant dans quelles conditions et où le gingembre pousse, vous pouvez toujours le cultiver à la maison. Certes, l'option «maison» ne sera pas très utile, mais toutes les propriétés de guérison nécessaires seront préservées.

En utilisant du gingembre en poudre comme épice, il convient de noter que le rhizome sec est beaucoup plus tranchant que le frais. Sur cette base, vous devez choisir le dosage, afin de ne pas en faire trop et de ne pas gâcher le plat. Soit dit en passant, lors de la cuisson avec du gingembre frais, il est préférable d'éviter les plats en bois - cela absorbe l'odeur trop rapidement, ce qui signifie que les saveurs de gingembre vous hanteront même lorsqu'elles ne sont pas appropriées.

Les meilleures recettes folkloriques au gingembre

La médecine traditionnelle porcine ne contient plus le grand nombre de recettes préparées à base de gingembre. Ils sont utilisés contre les rhumes et les désordres intestinaux, la fatigue générale et les surmenages nerveux, les maux de tête et autres maux... Il faudra plus d'un mois pour en essayer au moins un dixième. Cependant, les meilleurs d'entre eux s'installèrent fermement dans la cuisine et dans les trousses de premiers soins des ménagères bienveillantes.

Thé au gingembre et citron

Une telle boisson est considérée comme un véritable élixir de santé et de longévité, car une combinaison harmonieuse de gingembre et de citron la remplit d'une dose de choc de vitamines et d'oligo-éléments. Et si, comme édulcorant, ajoutez une cuillère de miel, le thé pourra vaincre le rhume! Pour la cuisson, il suffit de quelques cercles de racine de gingembre, de la même quantité de citron (pour 1 à 2 portions), mais du miel peut être ajouté au goût. Après avoir ajouté des ingrédients à de l'eau bouillante, il suffit de les faire bouillir pendant 1 minute - et vous pouvez déguster un thé parfumé, qui remplira le corps de forces vitales et d'une santé inébranlable!

Gingembre au citron. Bas

Si vous sentez que vous commencez à attraper un rhume, il est temps de vous rappeler le pouvoir miraculeux du gingembre au citron. Une solution pratique pour fabriquer la pièce à usiner pouvant être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Vous pouvez l'emporter avec vous au bureau ou sur la route et préparer une boisson de guérison aussi souvent que possible. La cuisine est assez simple. Nous devons râper 150-200 g de racine de gingembre frais, hacher finement un citron avec le zeste, ajouter 150 à 200 g de miel et mélanger. Ensuite, vous devez plier le mélange dans un bocal en verre et fermer le couvercle.

Gingembre, citron, miel

C'est une formule magique qui aide à faire face au rhume beaucoup plus rapidement. Bien sûr, il peut être utilisé non seulement pendant la maladie, mais également lors d'infections virales pour renforcer le système immunitaire. Infuser du gingembre avec du citron et du miel est une bonne habitude pour la santé.

Compresse de gingembre

Se débarrasser de la douleur aidera compresse de gaze dans laquelle vous souhaitez envelopper le gingembre bouillie. Il est plus facile de le préparer: vous pouvez frotter une racine fraîche ou utiliser une poudre sèche, l’essentiel est de la diluer avec de l’eau pour obtenir une purée. En appliquant une telle compresse sur le site de la douleur (par exemple, un front souffrant de migraines ou le bas du dos avec une douleur au dos), vous pouvez supprimer le symptôme en 10 à 20 minutes.

Gomme gingembre

Si les nausées, la toxémie ou le "mal de mer" progressent, vous devez mâcher une tranche de racine de gingembre fraîche ou préparer une pâte spéciale à partir d'une épice séchée avec l'addition de quelques gouttes d'eau. En même temps, il n'est pas du tout nécessaire d'avaler le «chewing-gum» - les éthers libérés, ainsi que la salive, tomberont dans le tractus gastro-intestinal et élimineront l'inconfort.

En ce qui concerne les secrets de la médecine traditionnelle, vous pouvez vous débarrasser de presque tous les maux à l'aide d'une plante unique - le gingembre. Alors, pourquoi vous empoisonner avec des médicaments non testés, si tout ce qui est nécessaire est dans la cuisine de chaque femme au foyer? Rappelez-vous: la santé n'a pas de prix!