6 variétés et variétés d'oignons

Les oignons étant utilisés pour préparer de nombreux plats, toute ménagère qui choisit des cultures pour la culture sur sa parcelle préfère plusieurs variétés à la fois. La diversité sur les lits vous permet de créer de nouveaux chefs-d’œuvre dans la cuisine, tout en améliorant le jardinage. Dans cet article, nous apprendrons quels types d'oignons, domestiques et sauvages, parlons de leur description et des principales caractéristiques.

Variété variétale d'oignons: quelles espèces y a-t-il?

Reprenant l'expérience de leurs ancêtres, les mêmes variétés d'oignons sont préférées lors de la plantation d'un potager. Il est temps de changer les stéréotypes, d’améliorer et d’obtenir de nouveaux résultats, car le plat peut jouer avec de nouvelles saveurs, si vous utilisez Setton ou Leek au lieu de l’ampoule ordinaire. De plus, en Russie centrale, il est possible de planter un grand nombre d'espèces, comme l'a montré la pratique. Bien que salade, même verte. Et ensuite, nous apprenons où certaines espèces peuvent se développer.

Oignons dans la parcelle de jardin

Les variétés d'oignon les plus populaires

Toutes les variétés de culture se distinguent non seulement par leur goût, mais aussi par les règles de plantation, de maturation et de rendement.

Bow Sevok

La calcédoine grandit en pleine terre, est très populaire parmi les jardiniers des régions du sud de la Russie. Convient pour la croissance des plumes et des racines. La période de maturation (de la plantation à la récolte) est de 95 à 110 jours. En moyenne, 4 kg sont retirés d'un mètre carré avec un poids d'un petit spécimen compris entre 85 et 100 g. Parfois, il y a des oignons pesant jusqu'à 400 grammes. Il existe une bonne immunité contre peronospora, une vulnérabilité à la pourriture cervicale. Bouche: Agréable avec un petit verre.
La maturation précoce du Stuttgarter rizen, du semis à la récolte, dure environ 3 mois. Les oignons ronds sur le rideau moyen 150-250 grammes, mais il y a aussi des géants jusqu'à 350 grammes. La plante pousse rarement, ne se couvre pas de taches caractéristiques du mildiou. Goût: épicé avec une saveur forte.
Souboll se caractérise par de grosses ampoules rondes d'un poids moyen allant jusqu'à 200 grammes. La racine mûrit environ 100-110 jours, donne une bonne récolte. Goût: délicat avec une légère pointe épicée, utilisé principalement pour faire des salades.

Oignons (navet)

La petite bobine représente un look de mi-saison, se distingue par des oignons arrondis de taille moyenne pesant environ 60 à 70 grammes. Utilisé pour la verdure et la culture de navets pour débarquer la saison prochaine. Le centre est blanc et juteux avec un esprit léger.
Le chaman se réfère aux variétés à maturation précoce, mûrit en 86-95 jours. Le porte-greffe a une forme allongée, un milieu rose-rouge plutôt juteux. Le poids moyen de navet - 55-65 gr. Avantages: rendement élevé stable, goût élevé. Stocké pendant une courte période.
Porto mûrit pendant 98-107 jours, fait référence aux espèces de mi-saison. Le poids du navet atteint 270-300 grammes, la forme est correcte, arrondie. Avantages: rendement élevé lors de l'utilisation de jeunes plants, immunité aux maladies et aux ravageurs, aspect durable. Les goûts permettent d'utiliser l'oporto pour tous les types de traitement.

Variétés d'oignons à salade

L'exposition mûrit pendant environ 130 jours, elle a un goût très sucré et un jus copieux. Les navets sont ronds et très gros, atteignant 550 gr. Mais il existe aussi des exemples de 700-800 gr. Le seul inconvénient de la culture est une petite période de stockage (pas plus de 3 mois).
Yalta est incroyablement populaire en raison de son excellent goût. La plante mûrit en 138-150 jours. Les navets sont gros, aplatis dans des tons violets et atteignent une moyenne de 200 grammes. Dans la voie du milieu pour faire pousser une variété, on peut utiliser des semis. Les oignons sont conservés jusqu'à 4 mois.
Yermak est un détenteur de record pour la maturation, la récolte est enlevée 75-95 jours après l'ensemencement. Diffère en bonne immunité, longue durée de vie (jusqu'à la saison prochaine). La particularité gastronomique est une structure douce et juteuse avec une légère acuité.

Oignon rouge

Crimson Ball mûrit dans 85-95 jours, produit chaque année une récolte stable. Les navets ronds pourpre foncé justifient le nom. Le goût agréable moyennement juteux, ombragé par un esprit léger. Un défaut est une courte durée de vie (jusqu'à 4 mois).
Campillo F1 est un hybride d'oignon rouge à la forme arrondie, au centre dense et à la teinte pourpre agréable. Avantage - le pigment n'est pas transféré dans les ustensiles de cuisine et le tissu. Goûts: structure délicate avec jus copieux, douceur bien perceptible. Il peut être stocké longtemps sans perdre ses propriétés.
Retro est célèbre pour son rendement élevé et son vieillissement rapide (jusqu'à 90 jours). Le milieu du doux rouge foncé avec des rayures blanches. Les oignons sont très sucrés sans épices, ils sont donc ajoutés même aux salades pour enfants.

Arc blanc

Albenka se distingue par sa maturation rapide (jusqu'à 95 jours) et par ses qualités gustatives intéressantes alliant netteté et douceur. Cultivé pour la verdure et les ensembles d'oignons. Ne convient pas pour le stockage à long terme.
Le globe blanc possède une bonne germination des graines et une maturation rapide. Vous pouvez récolter dans 95-105 jours après la plantation. Le navet arrondi et légèrement allongé a une longueur moyenne de 160 grammes. La variété a un rendement stable élevé, une immunité à la fusariose.
Sterling est un groupe d'hybrides d'oignons blancs d'une maturité de 110 à 120 jours. Le poids moyen des navets est de 120-200 g. Forme ronde à enveloppe blanche. Le milieu est doux et juteux avec un goût inhabituel, différent de celui des autres espèces. Le stockage des racines est court (3 à 5 mois), mais une fois développé, on observe une immunité à de nombreuses maladies et ravageurs.

Oignons doux

Kaba mûrit dans 145-155 jours, est immunisé contre la maladie. La productivité est stable, stockée jusqu'à 4-5 mois. Le poids d'un navet rond avec une légère pression est de 80-125 grammes. Le milieu est dense, mais sucré et juteux.
Globo mûrit 110-125 jours, la taille de la racine est un vrai géant. Le poids d'un oignon atteint 600 à 900 grammes. Le goût est délicat, sucré, parfait pour les salades et autres plats. En cultivant des semis, vous pouvez obtenir une récolte de 1 m2 à 12 kg.
Spanish 313 se caractérise par son rendement, son immunité aux maladies et aux parasites, propre à la consommation fraîche et transformée. Le poids d'un navet moyen fait 120-150 gr., La forme arrondie grande. Les oignons sont reconnus depuis longtemps par les jardiniers domestiques et sont appréciés pour leurs soins sans prétention et leurs notes de goût sucré. Productivité de 1 m2 - 4-5 kg.

Noms des variétés d'oignons pour le stockage

Red Baron a une couleur rouge foncé, l'oignon est arrondi, légèrement aplati. La plante mûrit en seulement 90-95 jours, le poids du navet est de 95-110 grammes. Avantages: stable, haut rendement, goût léger avec un peu d'ostryk.
L'oignon Volsky préfère les sols légers et nutritifs. Les racines mûrissent en 120-140 jours et pèsent en moyenne 90-140 grammes. Le navet se développe de telle sorte que le sommet est sur le sol, ce qui simplifie la collecte. Caractéristiques gustatives: la netteté est bien ressentie.
Orion est un hybride exclusif sur lequel les éleveurs anglais travaillent depuis longtemps. La variété mûrit rapidement, ce qui permet de faire pousser des cultures même dans les régions du nord. Le navet a la forme arrondie correcte d’une belle couleur pourpre avec un poids moyen de 150 à 200 grammes. Orion est très populaire parmi les jardiniers, mais très probablement, il ne poussera pas dans la région de Moscou ou dans l’Oural.

Les meilleures ampoules pour la région de Moscou

Le Centurion a acquis une popularité mondiale en raison de son goût élevé. Le navet allongé arrondi atteint un poids allant jusqu'à 110 grammes. Le rendement est moyen mais stable (jusqu'à 3-4 kg avec 1m2). Avantages d'un grade: il n'est pas sujet à la libération de flèches, à une longue période de stockage (jusqu'à 8-9 mois), à la résistance à la pourriture. La racine a un goût piquant.
Hercules est considéré comme une culture fertile, donnant entre un mètre carré et 8 à 9 kg de plantes-racines. Les éleveurs, travaillant sur un hybride, se sont tout d'abord attachés à obtenir des oignons durables. Le résultat a dépassé les attentes: bonne résistance aux maladies, stockage à long terme sans perte de propriétés utiles, résistance aux caprices de la nature. Poids de navet - jusqu'à 120 gr., Goût à la hauteur (légèreté, juteux, modérément sucré).
Sturon est un hybride cultivé par des éleveurs néerlandais. À la suite de travaux pénibles, une variété résistante aux maladies et aux ravageurs a été obtenue, préservant ainsi sa présentation pendant 9 à 10 mois. La maturation de la plante prend 100-115 jours, le poids du navet moyen est de 120-150 grammes. Caractéristique gastronomique: convient à tous types de traitements, notes aromatiques neutres avec un petit oursin.

En observant toutes les recommandations pour la préparation du sol, la plantation et les soins, vous pouvez retirer la récolte assez abondante d'oignons des plates-bandes. Et même célébrer chaque année un légume racine géant, remportant ses propres records.

Les meilleures variétés d'oignons à salade

Variété variétale d'oignons: quelles espèces y a-t-il?

Oignons dans la parcelle de jardin

Pour déterminer le choix des semences de plantes bulbeuses, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques des différentes espèces, leurs préférences et les nuances de la plantation. Faites également attention au respect des conditions de croissance de la culture et du climat de la région. Ceci sera discuté dans cet article.

Les variétés d'oignon les plus populaires

Toutes les variétés de culture se distinguent non seulement par leur goût, mais aussi par les règles de plantation, de maturation et de rendement.

Bow Sevok

La calcédoine grandit en pleine terre, est très populaire parmi les jardiniers des régions du sud de la Russie. Convient pour la croissance des plumes et des racines. La période de maturation (de la plantation à la récolte) est de 95 à 110 jours. En moyenne, 4 kg sont retirés d'un mètre carré avec un poids d'un petit spécimen compris entre 85 et 100 g. Parfois, il y a des oignons pesant jusqu'à 400 grammes. Il existe une bonne immunité contre peronospora, une vulnérabilité à la pourriture cervicale. Bouche: Agréable avec un petit verre.
La maturation précoce du Stuttgarter rizen, du semis à la récolte, dure environ 3 mois. Les oignons ronds sur le rideau moyen 150-250 grammes, mais il y a aussi des géants jusqu'à 350 grammes. La plante pousse rarement, ne se couvre pas de taches caractéristiques du mildiou. Goût: épicé avec une saveur forte.
Souboll se caractérise par de grosses ampoules rondes d'un poids moyen allant jusqu'à 200 grammes. La racine mûrit environ 100-110 jours, donne une bonne récolte. Goût: délicat avec une légère pointe épicée, utilisé principalement pour faire des salades.

Oignons (navet)

La petite bobine représente un look de mi-saison, se distingue par des oignons arrondis de taille moyenne pesant environ 60 à 70 grammes. Utilisé pour la verdure et la culture de navets pour débarquer la saison prochaine. Le centre est blanc et juteux avec un esprit léger.
Le chaman se réfère aux variétés à maturation précoce, mûrit en 86-95 jours. Le porte-greffe a une forme allongée, un milieu rose-rouge plutôt juteux. Le poids moyen de navet - 55-65 gr. Avantages: rendement élevé stable, goût élevé. Stocké pendant une courte période.
Porto mûrit pendant 98-107 jours, fait référence aux espèces de mi-saison. Le poids du navet atteint 270-300 grammes, la forme est correcte, arrondie. Avantages: rendement élevé lors de l'utilisation de jeunes plants, immunité aux maladies et aux ravageurs, aspect durable. Les goûts permettent d'utiliser l'oporto pour tous les types de traitement.

Variétés d'oignons à salade

L'exposition mûrit pendant environ 130 jours, elle a un goût très sucré et un jus copieux. Les navets sont ronds et très gros, atteignant 550 gr. Mais il existe aussi des exemples de 700-800 gr. Le seul inconvénient de la culture est une petite période de stockage (pas plus de 3 mois).
Yalta est incroyablement populaire en raison de son excellent goût. La plante mûrit en 138-150 jours. Les navets sont gros, aplatis dans des tons violets et atteignent une moyenne de 200 grammes. Dans la voie du milieu pour faire pousser une variété, on peut utiliser des semis. Les oignons sont conservés jusqu'à 4 mois.
Yermak est un détenteur de record pour la maturation, la récolte est enlevée 75-95 jours après l'ensemencement. Diffère en bonne immunité, longue durée de vie (jusqu'à la saison prochaine). La particularité gastronomique est une structure douce et juteuse avec une légère acuité.

Oignon rouge

Crimson Ball mûrit dans 85-95 jours, produit chaque année une récolte stable. Les navets ronds pourpre foncé justifient le nom. Le goût agréable moyennement juteux, ombragé par un esprit léger. Un défaut est une courte durée de vie (jusqu'à 4 mois).
Campillo F1 est un hybride d'oignon rouge à la forme arrondie, au centre dense et à la teinte pourpre agréable. Avantage - le pigment n'est pas transféré dans les ustensiles de cuisine et le tissu. Goûts: structure délicate avec jus copieux, douceur bien perceptible. Il peut être stocké longtemps sans perdre ses propriétés.
Retro est célèbre pour son rendement élevé et son vieillissement rapide (jusqu'à 90 jours). Le milieu du doux rouge foncé avec des rayures blanches. Les oignons sont très sucrés sans épices, ils sont donc ajoutés même aux salades pour enfants.

Arc blanc

Albenka se distingue par sa maturation rapide (jusqu'à 95 jours) et par ses qualités gustatives intéressantes alliant netteté et douceur. Cultivé pour la verdure et les ensembles d'oignons. Ne convient pas pour le stockage à long terme.
Le globe blanc possède une bonne germination des graines et une maturation rapide. Vous pouvez récolter dans 95-105 jours après la plantation. Le navet arrondi et légèrement allongé a une longueur moyenne de 160 grammes. La variété a un rendement stable élevé, une immunité à la fusariose.
Sterling est un groupe d'hybrides d'oignons blancs d'une maturité de 110 à 120 jours. Le poids moyen des navets est de 120-200 g. Forme ronde à enveloppe blanche. Le milieu est doux et juteux avec un goût inhabituel, différent de celui des autres espèces. Le stockage des racines est court (3 à 5 mois), mais une fois développé, on observe une immunité à de nombreuses maladies et ravageurs.

Oignons doux

Kaba mûrit dans 145-155 jours, est immunisé contre la maladie. La productivité est stable, stockée jusqu'à 4-5 mois. Le poids d'un navet rond avec une légère pression est de 80-125 grammes. Le milieu est dense, mais sucré et juteux.
Globo mûrit 110-125 jours, la taille de la racine est un vrai géant. Le poids d'un oignon atteint 600 à 900 grammes. Le goût est délicat, sucré, parfait pour les salades et autres plats. En cultivant des semis, vous pouvez obtenir une récolte de 1 m2 à 12 kg.
Spanish 313 se caractérise par son rendement, son immunité aux maladies et aux parasites, propre à la consommation fraîche et transformée. Le poids d'un navet moyen fait 120-150 gr., La forme arrondie grande. Les oignons sont reconnus depuis longtemps par les jardiniers domestiques et sont appréciés pour leurs soins sans prétention et leurs notes de goût sucré. Productivité de 1 m2 - 4-5 kg.

Noms des variétés d'oignons pour le stockage

Red Baron a une couleur rouge foncé, l'oignon est arrondi, légèrement aplati. La plante mûrit en seulement 90-95 jours, le poids du navet est de 95-110 grammes. Avantages: stable, haut rendement, goût léger avec un peu d'ostryk.
L'oignon Volsky préfère les sols légers et nutritifs. Les racines mûrissent en 120-140 jours et pèsent en moyenne 90-140 grammes. Le navet se développe de telle sorte que le sommet est sur le sol, ce qui simplifie la collecte. Caractéristiques gustatives: la netteté est bien ressentie.
Orion est un hybride exclusif sur lequel les éleveurs anglais travaillent depuis longtemps. La variété mûrit rapidement, ce qui permet de faire pousser des cultures même dans les régions du nord. Le navet a la forme arrondie correcte d’une belle couleur pourpre avec un poids moyen de 150 à 200 grammes. Orion est très populaire parmi les jardiniers, mais très probablement, il ne poussera pas dans la région de Moscou ou dans l’Oural.

Les meilleures ampoules pour la région de Moscou

Le Centurion a acquis une popularité mondiale en raison de son goût élevé. Le navet allongé arrondi atteint un poids allant jusqu'à 110 grammes. Le rendement est moyen mais stable (jusqu'à 3-4 kg avec 1m2). Avantages d'un grade: il n'est pas sujet à la libération de flèches, à une longue période de stockage (jusqu'à 8-9 mois), à la résistance à la pourriture. La racine a un goût piquant.
Hercules est considéré comme une culture fertile, donnant entre un mètre carré et 8 à 9 kg de plantes-racines. Les éleveurs, travaillant sur un hybride, se sont tout d'abord attachés à obtenir des oignons durables. Le résultat a dépassé les attentes: bonne résistance aux maladies, stockage à long terme sans perte de propriétés utiles, résistance aux caprices de la nature. Poids de navet - jusqu'à 120 gr., Goût à la hauteur (légèreté, juteux, modérément sucré).
Sturon est un hybride cultivé par des éleveurs néerlandais. À la suite de travaux pénibles, une variété résistante aux maladies et aux ravageurs a été obtenue, préservant ainsi sa présentation pendant 9 à 10 mois. La maturation de la plante prend 100-115 jours, le poids du navet moyen est de 120-150 grammes. Caractéristique gastronomique: convient à tous types de traitements, notes aromatiques neutres avec un petit oursin.

Les verts cultivés dans leur propre jardin ont de grandes propriétés utiles que celles achetées dans les magasins et les marchés. De plus, vous pouvez le manger sans crainte pour votre santé, car il contient un minimum de substances nocives lorsqu'il est bien développé. Pendant ce temps, cultiver un produit comme la laitue est assez simple. Cela nécessite un site approprié et du temps libre.

Les oignons à salade sont aussi appelés printemps. Il fait partie des plus anciens et des plus faciles à cultiver. Dans le jardin, il prend relativement peu de place et ne nécessite pas de soins particuliers. En outre, il résiste à la plupart des parasites et des maladies courantes.

Salade oignon est le plus tôt et le plus favorable pour la croissance

Toutes les variétés d'oignons à salade ne sont pas conservées plus de trois ou quatre mois. Ils sont divisés par goût: forte, semi-forte, douce. Cependant, cette division est conditionnelle, car les propriétés des oignons dépendent en grande partie de la région de croissance. Ainsi, les plus doux d'entre eux peuvent être achetés dans les coins chauds de la Russie.

Les variétés suivantes sont les plus populaires:

Exibichen. Il a un goût sucré, juteux. La période de maturation est d'environ cent trente jours, la masse du fœtus atteint un demi-kilo ou plus. Stocké pas plus de trois mois.

Ermak. La première récolte d'une variété peut être récoltée après soixante-quinze jours. La chair est juteuse, douce. Les ampoules ont une taille moyenne. Résistant aux maladies courantes.
Mazilla F1. Grade à maturité précoce avec une durée de vie allant jusqu'à quatre mois. Il a une couleur rouge riche et des légumes à racines arrondies. Variété résistante à la pourriture et aux maladies courantes.
Yalta. Il a les meilleures caractéristiques gustatives. Le poids moyen des fruits rosés est de deux cents grammes et la période de maturation peut aller jusqu'à cent cinquante jours. Durée de stockage - jusqu'à quatre mois. Il ne sera pas difficile de faire pousser des oignons Yalta.

Les oignons à salade ne sont pas cultivés avec un sevka. Pour cela, une méthode de plantation utilisant des graines est utilisée.

Les oignons sont utilisés non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la médecine traditionnelle. Cela est dû à la présence dans le produit d'une grande quantité d'huiles essentielles (c'est leur contenu qui détermine la netteté du goût), d'acides aminés et de vitamines des groupes B, A, PP, E et N. En outre, les oignons sont bénéfiques même sous forme bouillie.

Salade oignon a les caractéristiques suivantes:

bactéricide;
tonique;
antiparasitaire;
antihistaminique;
la guérison;
antiviral.

Salade oignon est également connu pour ses propriétés toniques. Il est utile de l'utiliser contre le rhume, le manque d'appétit, les maladies du système cardiovasculaire, une faible immunité et une carence en vitamines. Il convient également comme moyen de prévention du cancer.

Dans les recettes de la médecine traditionnelle, les plumes vertes empêchent l'apparition de calculs dans la bile, améliorent l'état des cheveux, de la peau et des ongles et ont également un effet bénéfique sur la création de sang. Les oignons renforcent les capillaires, normalisent la microflore intestinale et la coagulation du sang. Il est utilisé dans les recettes pour l'ostéoporose, la conjonctivite, les maladies des ovaires et des voies urinaires.

N'oubliez pas que l'arc apporte au corps non seulement des avantages mais aussi des inconvénients. Il ne doit pas être consommé avec une acidité accrue de l'estomac, des ulcères peptiques et une irritation des intestins.

Les oignons peuvent être plus utiles en période de froid, d'automne, d'hiver et de printemps. En été, il est recommandé de manger des légumes verts, obtenus à la suite de sa culture.

La culture des oignons à salade en Russie se fait principalement par semis, le plus commode et le plus fiable, en tenant compte du climat et de la qualité du sol. Pour la préparation des plants, vous pouvez utiliser les cassettes, les boîtes et les gobelets en tourbe.

Les pots de tourbe sont souvent utilisés pour les semis.

Avant de planter, il est nécessaire de préparer soigneusement le sol et de sélectionner des semences de haute qualité. Il est recommandé de l’acquérir dans des magasins spécialisés et des fermes. Dans ce cas, l'emballage doit être intégré et la durée de conservation ne doit pas expirer. Les graines âgées de plus de trois ans sont souvent difficiles à faire germer.

Avant de planter, le matériel de plantation doit également être traité avec du permanganate de potassium. Pour ce faire, ils doivent être immergés dans une solution forte du médicament pendant dix à quinze minutes, puis retirés et rincés à l'eau claire.

Après la procédure, ils doivent être disposés sur un chiffon en coton légèrement humidifié avec de l'eau ou une serviette et recouverts d'un autre bord. Vous devez faire germer les graines dans un endroit chaud jusqu'à l'apparition des racines. Lorsque le chiffon sèche, il doit être humidifié avec de l'eau.

Les oignons sont souvent cultivés avec du sevka. La production de légumes de salade ne devrait pas être produite par cette technologie.

Après le traitement des semences, vous pouvez procéder à la récolte immédiate des plantules. Il devrait pousser dans un délai d'un mois et demi à deux. Il est donc préférable de semer à la mi-mars.

Vous pouvez faire pousser des plants sur le rebord de la fenêtre ou dans la serre. Comment faire pousser des oignons verts sur le rebord de la fenêtre dira cet article. Pour ce faire, il est nécessaire de remplir les récipients de terre d’une quinzaine de centimètres et de le réchauffer dans un four à une température de quatre-vingt-cent degrés. Vous pouvez également profiter du détroit d'eau bouillante et gagner du temps. Ainsi, il sera décontaminé et protégé contre d'éventuelles maladies futures. Il est préférable de préparer une tourbière ou un mélange de sol acheté.

Cultiver des oignons dans des serres nécessite un arrosage régulier, en respectant la température et un accès d'air à la serre.

Les graines doivent être immergées dans le sol sur une profondeur d'environ deux centimètres (environ trois à quatre graines doivent être placées dans une cassette standard). Le dessus devrait être recouvert d'une fine couche du mélange de sol restant. Ensuite, couvrez les boîtes de papier d'aluminium et placez-les dans un endroit où la température atteint vingt degrés de chaleur. Les secrets de la culture des oignons dans la serre en hiver sont révélés ici.

Les plants doivent être aérés périodiquement en enlevant le film. En outre, le sol doit être versé avec de l'eau en séchant.

À la fin de la période requise, deux ou trois jours avant la plantation, les plantules doivent être placées pendant une heure dans la rue ou dans la serre (si elles envisagent d'atterrir) pour le durcissement.

La transplantation dans le sol doit être effectuée lorsque le sol se réchauffe à dix degrés de chaleur. La distance entre les rangées doit être de trente centimètres, entre les plantes - quinze et la profondeur de plantation - de quinze à vingt centimètres. Il est important que les racines d'un sol de semis restent sur les racines. Le processus d'adaptation aux nouvelles conditions sera donc beaucoup plus facile et plus rapide. Dans le même temps, immédiatement après le compactage de la crête, il est nécessaire de verser de l'eau dessus en abondance. Le prochain arrosage devrait être effectué après une semaine.

Les oignons sont plantés avec des lits

Les engrais doivent être de la potasse à faible teneur en azote. L'enrichissement du sol devrait être effectué pour la première fois à l'automne, avant la plantation. Une alimentation supplémentaire sera nécessaire pendant la formation des bulbes. Environ dix grammes d'engrais phosphatés-potassiques et jusqu'à un kilogramme de cendre de bois devraient être utilisés par dix mètres carrés de dorsale. Tout cela est nécessaire pour introduire dans le sol sous la forme d'une solution lors du prochain arrosage.

La salade oignon ne nécessite pas d'éclaircie, mais un désherbage régulier est nécessaire. Après avoir désherbé le sol, il est utile de desserrer un peu. Vous pouvez également utiliser des herbicides pour lutter contre les mauvaises herbes. Cependant, il est important de contrôler soigneusement leur dosage afin de ne pas saturer le produit avec des substances nocives pour l'homme. L'arrosage doit être effectué à mesure que le sol sèche.

La récolte est effectuée lorsque ses tiges atteignent une hauteur de quinze centimètres et une épaisseur au crayon. Dans ce cas, les aliments peuvent être consommés sous forme de légumes racines et de plumes. Avant de les stocker, ils doivent être nettoyés de la terre adhérente et bien séchés.

Une forte humidité pendant la culture et après la récolte peut avoir un effet néfaste sur l'oignon. Dans le premier cas, le risque de maladie des plantes est élevé, dans le second cas, la durée de stockage à un taux d'humidité élevé peut être considérablement réduite.

La salade oignon cultivée sur le site est non seulement un légume savoureux, adapté à presque tous les domaines de la cuisine, mais également un produit utile pouvant résister à de nombreuses maladies humaines. En même temps, il est facile de planter et de grandir et, après la récolte, il peut être stocké pendant trois à quatre mois supplémentaires. Comment conserver les oignons à la maison est décrit ici. Cependant, il est important de se rappeler qu'il est impossible de faire pousser de la laitue avec l'aide de jeunes plants. Vous devrez donc faire des jeunes plants qui nécessitent également des soins et du temps supplémentaire.

Accueil / Jardin et potager / Légumes, baies et fruits / Les meilleures variétés d'oignons doux et les caractéristiques de sa culture et de ses soins

1. Variétés populaires d'oignons doux
2. Cultiver des oignons doux
3. Soins pour planter des variétés d'oignons douces
4. Récolte des oignons doux
5. Conservation des oignons doux

Les oignons sont une culture légumière très réputée, avec la technologie agricole appropriée qui permet une bonne récolte et qui est donc cultivée presque sur tout le territoire de la Russie. Selon la variété, les oignons peuvent être tranchants, mi-tranchants et doux. Les oignons des variétés sucrées ont un goût juteux et sucré et sont très souvent utilisés comme additifs pour les salades. Les oignons doux sont divisés en variétés blanche et rouge, les oignons rouges étant considérés comme plus sucrés. Les oignons doux contiennent de 6 à 7% de sucre et à peu près la même quantité d’huiles essentielles, ce qui donne un goût épicé aux oignons.

Les oignons doux peuvent être cultivés dans presque toutes les régions du pays mais, selon les régions, la méthode de plantation varie. Dans les régions méridionales de notre pays, il peut être cultivé même à partir de graines, tandis que dans les régions plus froides (Russie centrale et zones septentrionales), il ne peut être obtenu qu’en plantant des oignons - des plants ou des semis. Les oignons doux plantés par graines dans un centre de la Russie ne pousseront pas.

1. Variétés populaires d'oignons doux

1. Red Baron F1 - plante sans prétention du type sucré. Le bulbe est rouge, bien adapté aux différentes conditions de croissance, a un goût excellent. Les bulbes sont ronds, légèrement aplatis sur le dessus, pesant jusqu'à 150 g. Excellent stockage, rendement élevé.

pic.1 Variété d'oignons doux Red Baron F1

2. Globo est une variété d'oignons doux de mi-saison et à rendement élevé, dotée de très gros bulbes (certains spécimens atteignent 1 kg). Le bulbe est rond, de couleur dorée, avec une saveur très juteuse et délicate. Parmi les inconvénients - ne convient pas pour le stockage à long terme, mais lorsqu'il est cultivé, il résiste à de nombreuses maladies.

Fig.2 Grade Globo Globo

3. Exposition - Beaucoup de gens considèrent cette variété moyennement tardive comme la meilleure parmi tous les oignons à salade. Cette variété forme une grosse tête (jusqu’à un demi-kilo) de couleur dorée à la chair blanche et délicate. La variété est à haut rendement, sans prétention et résistante aux maladies. Parmi les inconvénients - une courte durée de vie (environ 3 à 4 mois).

pic.3 Variété d'oignons doux

4. Campillo F1 - oignon hybride rouge. Le bulbe est rond, violet, d’une masse d’environ 150 g. Campillo a une saveur douce et juteuse. La variété est résistante aux maladies, elle peut être cultivée dans une zone climatique froide. La qualité de conservation de cette variété est moyenne.

fig.4 Oignon Campillo F1 variété

5. Salade d'oignons blancs mi-saison Comet F1-hybride. Les bulbes sont denses, arrondis, de couleur blanche et pèsent environ 70 g. Le goût de l’oignon est doux, agréable. Stockage - environ 6 à 7 mois, le rendement est assez élevé.

fig.5 Variété d'oignons doux Comet F1

6. Rétro - premier oignon plat et rond à rendement élevé. Ecailles d'oignon à colorier Rouge rétro, chair blanche, goût excellent. Le poids moyen des bulbes est compris entre 75 et 90 g. La variété Retro est très résistante aux maladies. Parmi les inconvénients de cet oignon - mauvaise qualité.

pic.6 Variété d'oignons rétro

7. Black Prince - variété universelle (pour les salades et la conservation) mi-saison. Le bulbe est violet foncé et pèse jusqu'à 100 g. Le rendement du Black Prince est très élevé. Les oignons dus aux écailles denses sont magnifiquement stockés en hiver.

fig.7 Variété d'oignons doux Black Prince

8. Le Yukont est une variété à maturation précoce, avec des bulbes rouges et ronds, pesant entre 85 et 100 g. Le goût de la pulpe d’oignon est moyennement épicé, mais cela est compensé par un rendement très élevé. La capacité de stockage est très bonne, la récolte peut être stockée tout l'hiver.

Fig.8 Sortes d'oignons Yukont

9. Aleko est une variété à maturation moyenne, en bulbes de la couleur pourpre d'origine. Variété très fructueuse, dans un nid de cette variété, 2 à 3 oignons pesant jusqu'à 100 g. La variété n’est pas résistante aux maladies. Bulbes denses et juteux, chair blanche, légèrement acérée. La variété convient au stockage à long terme.

Fig.9 Variété d'oignon doux Aleko

10. Greytful Red F1 - hybride très productif de couleur rouge de maturité moyenne. Les bulbes deviennent assez gros - jusqu'à 250 g. Le goût des oignons est mi-vif. Cette variété est bien transportée et a une longue conservation.

Fig.10 Un grade d'oignon Greytful Red F12. Culture d'oignons de variétés douces

Dans le climat de la région de la Russie centrale, les oignons des variétés sucrées sont cultivés principalement par le biais de semis. Le semis des oignons doux est effectué fin février (possible début mars) dans tout récipient approprié. Le sol doit être préparé en vrac et fertile, apportant du sable et de l'humus dans le sol du jardin. Pour la désinfection et comme engrais, vous pouvez ajouter des cendres au mélange, bien mélanger.

Graines avant la plantation, il est souhaitable de faire tremper, puis sécher et peut être semé.

Avant de planter, le mélange de terre doit être bien arrosé. Les graines d'oignon sont semées à une distance maximale de 3 cm l'une de l'autre. Elles doivent ensuite être saupoudrées d'une couche de 1 à 1,5 cm de terre.

Dans un récipient contenant des graines, vous pouvez créer un effet de serre en le recouvrant de verre ou d'un film transparent et l'installer dans un endroit où la température est située entre 22 et 27 degrés. Après la germination, retirez le film et placez le récipient dans un endroit lumineux, mais à une température plus basse (10 - 13 degrés). Les semis doivent être soignés - éclaircis, nourris à temps.

Lorsque les semis auront grandi et seront prêts à être plantés (vers le début du mois de mai), vous devez préparer les plates-bandes. Apportez dans un lit de 1 m environ un seau d’humus, de cendre de bois et d’engrais minéraux complexes conformément aux instructions ci-jointes (pour les engrais minéraux, lisez cet article).

Les plantes plantées doivent être soit par temps nuageux, soit le soir. Avant de planter des plants, afin de ne pas endommager ses racines, il est nécessaire d'arroser bien. Avant la plantation, les feuilles et les racines des plantules peuvent être coupées au tiers de la longueur pour une meilleure survie de la plante.

3. Soins pour planter des variétés d'oignons douces

La plantation d'oignons a besoin d'être arrosée, ce qui réduit progressivement l'arrosage à la seconde moitié de la saison de croissance. Au début de la maturation des oignons, l'arrosage doit être complètement arrêté, sinon les oignons vont pourrir.

En mai et juin, les oignons peuvent être complétés avec de la matière organique. Lors de la formation du bulbe, il est souhaitable de fertiliser les engrais phosphore-potassium. Au besoin, le lit est défait, les mauvaises herbes sont enlevées.

4. Récolte des oignons doux

Dès que les oignons sont devenus jaunes et se sont étendus sur les feuilles, ils devraient être enlevés et séchés pour un meilleur entreposage dans un hangar pendant 10 à 14 jours.

5. Conservation des oignons doux

Il est nécessaire de conserver la récolte des oignons doux dans un endroit sec à une température ne dépassant pas 16 - 18 ° C. Il convient de rappeler que de nombreuses variétés d'oignons doux peuvent durer au maximum jusqu'en janvier. Par conséquent, avec les douces, il convient de planter les variétés d'oignons (tranchantes) à longue durée de vie.

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Vous voulez faire pousser des oignons, mais vous ne savez pas quelle variété choisir? Alors assurez-vous de lire notre article.

Nous vous présenterons les meilleures variétés d'oignons que vous pourrez cultiver sur votre parcelle sans aucun problème.

En choisissant une variété d'oignons à donner, faites attention à sa régionalité. Selon la zone de croissance des variétés d'oignons peuvent être divisés en 2 types:

Les variétés méridionales d’oignons ne sont pas conservées très longtemps, mais leur goût n’est pas très vif. Certains d'entre eux sont appelés «sucrés» et appartiennent à des types de laitue à l'oignon. Si vous souhaitez obtenir les variétés d'oignons du sud dans les régions du nord ou dans la voie du milieu, il vaut la peine de les cultiver par le biais de semis.

Les variétés nordiques d'oignons ont un goût vif, mais se distinguent par une excellente qualité de conservation.

Il y a aussi de l'oignon blanc. Il a un goût plus délicat et sucré. Les oignons blancs sont parmi les variétés de salade. Cependant, ces bulbes sont mal stockés, rapidement endommagés par les parasites, se ramollissent et pourrissent.

En France, c'est à partir d'oignons blancs que se prépare la célèbre soupe à l'oignon.

Comment choisir le bon arc pour différents plats

Les oignons contiennent beaucoup de substances utiles qui sont conservées même pendant la cuisson. De plus, il donne aux plats un goût unique et un arôme agréable.

Il existe différentes variétés d'oignons et par saison de croissance: pour les variétés précoces, cette période est de 90 à 100 jours, pour les moyennes (100 à 120 jours) et pour les cultures tardives (plus de 120 jours).

Selon la taille de l'ampoule, il en existe 3 types:

petit - moins de 50 g;
moyen - 50-100 g;
gros - plus de 100 g

En fonction du nombre de bulbes pouvant être formés dans le nid, on distingue les variétés suivantes:

de petite taille (1-2 ampoules);
srednegnezdnye (3-4 ampoules);
polygame (5 ampoules ou plus).

Le nid dépend en grande partie de la taille de l'ensemble et des conditions dans lesquelles la culture est cultivée. Si le sevka est plus grand et que la fertilité du sol et la teneur en humidité sont plus élevées, le nombre de bulbes dans le nid sera plus grand.

Les oignons sont coupants, mi-coupants, doux - nous recherchons des différences

Toutes les variétés d'oignons coupés mûrissent tôt. Ils se caractérisent par une bonne conservation, une teneur élevée en huiles essentielles et en sucres, mais sont en même temps moins productifs. Ces variétés sont généralement recouvertes de plusieurs couches d'écailles extérieures et peuvent donc être retirées non seulement à la main, mais également à l'aide d'un équipement spécialisé.

Dans les variétés d'oignon mi-aigres, il y a peu d'écailles extérieures et la chair n'est pas si dense et nette. Un tel arc lors du nettoyage d'un équipement spécial est souvent blessé et devient rapidement inutilisable. Les variétés semi-tranchantes sont considérées comme des srednelezhkimi et ont besoin de plus de temps pour mûrir. Cependant, ils produisent un rendement plus élevé que les variétés pointues.

Les variétés d'oignons doux sont délicieuses et sont souvent utilisées fraîches. Ils donnent un rendement élevé, mais il est stocké pendant une courte période. Des variétés d'oignons coupantes et semi-tranchantes peuvent être cultivées dans n'importe quelle région. Dans les régions méridionales, pendant la saison de croissance, la récolte peut être obtenue même à partir de graines. Et dans la voie du milieu et les zones septentrionales - uniquement par le biais de semis ou en plantant du sevka. Les variétés sucrées sont principalement cultivées dans les régions chaudes du sud à partir de graines.

Variétés populaires d'oignons rouges, jaunes et blancs

Nous vous proposons des variétés d'oignons éprouvées, préférées par la majorité absolue des jardiniers.

Kaba

Variété à maturation tardive, dense, arrondie et à bulbes descendus. La chair est blanche, parfois avec une teinte verdâtre. Les écailles extérieures sont de couleur jaune ou marron clair. La variété est instable pour le mildiou (peronosporoza), elle endommage également la mouche de l'oignon.

Secrets d'oignon. Cultiver des oignons à partir de graines

Bonjour chers lecteurs!

Continuons la discussion sur la culture des oignons et, dans cet article, je voudrais vous parler de la culture des oignons à partir de graines.

Il y a trois façons de faire pousser des oignons à partir de graines:

le premier est la culture d'oignons, et déjà de l'année suivante - les navets à l'oignon;
la seconde - en un an, nous obtenons un navet directement à partir des graines, que nous plantons soit très tôt au printemps, soit de jeunes plants;
le troisième est podzimny semer.

Mais avant tout, avant de commencer à semer des graines, déterminons quelles variétés nous allons planter.

Cela dépend en grande partie de la méthode de culture et des dates de plantation. Il existe actuellement en Russie plus de 60 variétés d'oignons, que l'on peut diviser en deux groupes: les variétés d'origine septentrionale et les variétés d'origine méridionale.

Les variétés du Nord ont besoin d'une longitude de 16 à 17 heures pour former un oignon à part entière, tandis que les variétés du Sud ont besoin d'une longitude de 13 à 14 heures.

Par conséquent, si nous plantons des variétés nordiques dans le sud, nous ne pourrons peut-être pas obtenir de bulbes. Les variétés du sud nécessitent plus de chaleur et ont une saison de croissance plus longue.

N'oubliez pas non plus que l'oignon nordique a un goût plus prononcé et se conserve très bien jusqu'à la nouvelle récolte, si vous respectez les règles de conservation.

Les variétés du sud ont un goût excellent, mais elles conservent beaucoup moins de temps.

La plupart des variétés d'oignons russes appartiennent aux archets longs. Ce sont des variétés telles que: Strigounovski, Bessonovski, Arzamas, Myachkovski, Danilovski, Rostovski, Odintsovets et autres.

Parmi les variétés de sélection étrangère que je recommande - Stuttgarter Risen, Globo, Densimore, hybride F1 Bonus.
Et si vous souhaitez cultiver de la laitue, vous pouvez planter des variétés du sud telles que: espagnol-313, karatal, lugansk, krasnodar g-35, cabo.

Nous cultivons des ensembles d'oignons

Dans l'article précédent, les questions sur les exigences de base pour la culture des oignons et la préparation du site pour les oignons étaient couvertes, nous ne reviendrons donc pas dessus, mais nous passerons directement à la préparation des semences avant leur semis et à leur plantation.

Conditions d'atterrissage. Tout d’abord, nous déterminons la date d’atterrissage, c’est l’un des moments les plus importants. Les semis sont effectués aussitôt que le sol le permet, car même avec un léger retard (particulièrement les années sèches) avec le semis, la germination des semences de plein champ et le rendement ainsi que la qualité des plants sont réduits. Dans ce cas, les ensembles d'oignons mûrissent très mal et, surtout, ils ne sont pas conservés longtemps.

En Russie centrale, l'atterrissage est préférable au cours de la dernière décennie d'avril si la météo ne présente pas de surprises.

Et encore une chose, bien que l’on pense que le naglet (les graines d’oignons sont aussi appelées) conserve sa germination sans perte pendant 2 ans, mais je vous conseille d’utiliser des graines annuelles.

Préparation des semences. Tout d’abord, vérifions la germination des graines. Pour ce faire, placez quelques morceaux de graines entre des couches de tissu humide et placez-les dans un endroit chaud. Si, après un moment, les germes apparaissent, vous pouvez commencer à vous préparer pour la plantation.

Ensuite, nous déterminons si nos semences nécessitent un traitement: les semences que nous achetons dans les magasins spécialisés ont déjà toutes été décontaminées (bien qu’il y ait des exceptions), mais les semences que vous avez cultivées sont de préférence traitées avec des désinfectants fongicides.

Ou vous pouvez utiliser pour cela une solution faible de permanganate de potassium et y conserver les graines pendant un jour. Il est très bon de réchauffer les graines pendant 30 minutes dans de l’eau chaude à une température d’environ 50 degrés et de les conserver dans le jus d’aloe pendant 30 à 40 minutes.

Pour accélérer l'apparition des plantules (les graines d'oignons germent très lentement), faites-les tremper dans de l'eau à la température ambiante. Cela devrait être fait 3-4 jours avant le semis.

Nous versons les graines dans un sac en tissu, le remplissant en deux, lions-le et le déposons dans l'eau pendant 30 à 35 heures. Pendant cette période, nous changeons l’eau 3 à 4 fois.

Ensuite, nous dispersons les graines déjà enflées en une fine couche sur un chiffon humide, nous les recouvrons d'une seconde couche de chiffon humide et les laissons au chaud.

Après deux jours, les graines commencent à cracher et vous pouvez commencer à semer, mais après que le chernouchka soit un peu sec, il acquiert la fluidité et mélangez-le avec de la craie pour que les graines soient mieux visibles sur le sol sombre.

Semer des graines. Le semis est réalisé par la méthode de la ceinture sur un lit d'environ 1 mètre de large avec un sol très meuble. Il est nécessaire d'utiliser un sol meuble pour semer les pinces car le germe d'oignon, qui a la forme d'un oeillet, sera très difficile à percer à la surface si le sol est dense ou si nous enfonçons profondément les graines dans le sol.

En relation avec cela, nous semons des graines dans les rainures avec une profondeur de 1,5-2 cm, il est souhaitable de résister à la distance entre les graines de 1-1,5 cm.

Le taux d'ensemencement est très important, car la saison de croissance de la culture en dépend, ainsi que la quantité et la qualité de la culture.

Si nous semons rarement les graines, de gros sevok (traits) pousseront, ce qui n'aura pas assez de temps pour mûrir.

Si nous semons souvent les graines, alors nous obtenons une graine peu profonde non mûre (non standard), qui est mal conservée et qui commence à germer tôt.

Ensuite, nous fermons soigneusement les rainures et compactons le sol afin qu’il n’y ait pas de chambre à air entre celui-ci et les semences.

Nous paillons les plates-bandes avec des graines d'oignon semées avec une couche de tourbe ou d'humus d'environ 2 cm, puis nous les versons soigneusement en essayant de ne pas brouiller la plantation.

Après cela, il est souhaitable de recouvrir le lit d'une pellicule plastique pour créer un régime d'eau et d'air favorable à la germination précoce des graines. Après l'apparition des semis, le film doit être retiré.

Soins des cultures. Tout d'abord, il est nécessaire de surveiller attentivement le fait qu'une croûte de sol ne se forme pas et d'éliminer rapidement toutes les mauvaises herbes. Si nous avons des mauvaises herbes sur les cultures pendant la période de levée, le rendement en oignons est réduit à 50% et la maturation des bulbes est très différée.

Lorsque la croûte est formée, les plantules d'oignon sont éclaircies et inégales, ce qui entraîne également une diminution du rendement et une détérioration de sa qualité.

Parfois, les mauvaises herbes apparaissent avant l’émergence des oignons et il peut y avoir un risque de destruction des plantules d’oignons lors du désherbage et du desserrage.

Pour éviter cela, il est très bon d'ajouter des graines de laitue ou de radis aux graines de chernushka lors du semis. Ils vont d'abord monter et nous montrer l'emplacement des rangées d'oignons, et après l'apparition des pousses d'oignons, les plantes phares peuvent être supprimées.

Lorsque les pousses ont 1 ou 2 vraies feuilles, nous procédons à la première éclaircissage des cultures dans les zones très épaissies, en laissant 1,5 à 2 cm entre les plantes, puis à la deuxième éclaircie après la formation de 3 ou 4 feuilles et en laissant une distance de 4 à 6 cm entre les plantes.

Je tiens à attirer votre attention sur le fait qu'il est impossible de retarder de quelque manière que ce soit le désherbage et l'éclaircissage, car sinon l'épaississement accélère la formation des bulbes, les plantes n'ont pas le temps de former suffisamment de feuilles et les bulbes sont petits.

Nous arrosons la plantation d'oignons 1 à 2 fois par semaine, à condition que le temps soit sec, et seulement pendant la première moitié de la saison de croissance (mai à juin). Ensuite, nous arrêtons d'arroser à mesure que les oignons mûrissent.

Et une semaine avant la récolte, il est recommandé de procéder à une alimentation foliaire des cultures avec de l'engrais à base de potasse, car cela contribue à une meilleure maturation de la plantation.

Caractéristiques de récolte, de préparation et de stockage. Nous commençons à récolter les oignons pendant la deuxième quinzaine de juillet - août (en fonction du temps), dès que les feuilles jaunissent d’un tiers de la hauteur.

Vous trouverez dans le précédent article sur les oignons des informations complémentaires sur la récolte et la préparation des oignons.

Les ensembles d'oignons cultivés en magasin doivent différer en fonction de leur taille. Par conséquent, la première chose à faire est de la trier en petites tailles pouvant atteindre 1,0 cm de diamètre, moyennes - 1,5 à 2,5 cm et grandes (plus de 3 cm).

Sevok se conserve mieux dans des sacs en tissu et dans un endroit sec et bien ventilé. Pour un petit ensemble, la température de stockage optimale est de 0 ° C, car, comme il a tendance à se dessécher, à une température plus élevée, un tel arc peut mourir complètement.

Le problème du stockage de petits lots (non standard) peut être résolu en le plantant avant l'hiver, car il ne le permet en aucun cas et peut donner une excellente récolte de navets à l'oignon.

Le sevka moyen et grand est bien conservé à la température ambiante (jusqu'à 18ºC). À des températures de stockage plus élevées ou plus basses, les oignons peuvent aller à la flèche après la plantation.

Graine d'oignon à la fois

Cultiver des oignons à partir de graines en un an est bien réel. Nos jardiniers débrouillard ont appris à le faire avec beaucoup de succès, en utilisant deux méthodes: premièrement, il s’agit de semer des graines épaisses au début du printemps; deuxièmement, il se développe à travers les semis.

Les variétés les mieux adaptées à cette culture d'oignons sont Myachkovsky, Strigunovsky et Odintsovts. Les variétés russes de taille et Exibishen, qui possèdent de très gros oignons (350 g et parfois jusqu'à 500 g) au goût délicat et sucré, sont également bonnes.

Et maintenant, regardons de plus près chaque méthode.

Atterrissage tôt au printemps. Ainsi, pour la culture des oignons, les variétés précoces conviennent le mieux et les oignons ainsi cultivés ne seront pas conservés aussi longtemps. Il est donc préférable de les utiliser au préalable.

Il est recommandé de commencer à semer entre le 20 et le 25 avril (selon la météo). Nous réchauffons les graines, les désinfectons, les faisons germer et les semons très tôt sur les plates-bandes préparées à partir de l'automne.

Les lits doivent être préalablement recouverts d'une pellicule plastique afin que la terre se réchauffe bien avant de planter des graines.

Le jour de la plantation, nous retirons le film du lit, faisons des rainures et les renversons avec de l’eau chaude. Ensuite, nous déposons les graines, les saupoudrons d’humus ou de compost, compactons le sol et recouvrons le lit avec un film.

Nous retirons le film du lit seulement lorsque les semis apparaissent.

Les soins ultérieurs pour la plantation sont les mêmes que pour les oignons, que nous cultivons à partir de la sevka. La seule différence est la nécessité d'éclaircir les débarquements.

La première fois, il faut éclaircir les oignons, quand ils atteignent 7-10 cm, la deuxième éclaircie est effectuée après 3 semaines et la troisième, 2-3 semaines après la seconde.

En conséquence, la distance entre les bulbes devrait être d’environ 10 cm. Avec cette méthode de culture des oignons, il est très important que les bulbes soient complètement mûrs.

Pour accélérer ce processus, vous pouvez procéder comme suit:

Passer dans la deuxième moitié de la saison de croissance à démêler les bulbes pour qu’ils soient à moitié au dessus du sol.
Tirez légèrement les bulbes par la plume, comme si vous les souleviez dans le sol ou que vous coupiez légèrement les racines avec une pelle.

Avec ces actions, le processus de nutriments des feuilles dans les bulbes est grandement accéléré et leur maturation est plus rapide.

Certains résidents d'été, pour accélérer le mûrissement, écrasent les feuilles d'oignon, mais cette méthode est dangereuse dans la mesure où des bactéries ou des organismes nuisibles pathogènes peuvent pénétrer dans le cou du bulbe.

Avec cette méthode de plantation de graines, il est tout à fait possible que non seulement un oignon navet pousse, mais aussi un échantillonnage d'oignons et d'ensembles d'oignons. Par conséquent, après la récolte et le séchage des oignons, ils doivent être triés en grands (plus de 4 cm), moyens (3-4 cm) et petits (jusqu'à 3 cm).

Ensuite, laissez les grandes ampoules pour l'hiver; Les oignons moyens doivent être consommés en premier lieu, ils conviennent également pour forcer les oignons verts; les petites bulbes (sevok) partent pour être entreposés pour la plantation de printemps.

Oignons à travers les semis. Cultiver des oignons à travers des plants, bien sûr, gênant, mais pas difficile. Mais il y a beaucoup d'avantages: premièrement, l'oignon mûrit parfaitement à l'automne, pas du tout pire qu'il a été planté avec un sevke; deuxièmement, la récolte est deux fois plus grande au même moment que lorsque l'on sème les graines immédiatement en pleine terre.

Nous semons des graines pour les semis à la fin de février - la première quinzaine de mars. Les plants d’oignons sont cultivés dans des boîtes, des pots ou d’autres récipients d’une hauteur minimale de 10 cm.

La condition principale - les parois des conteneurs ne doivent pas être transparentes, car la lumière va interférer avec le développement du système racinaire.

Les graines peuvent être semées dans les rainures avec une profondeur de 1 cm ou simplement densément plantées sur toute la surface du conteneur.

Ensuite, nous nous endormons avec une couche de terre (1 cm) légèrement compactée, arrosez doucement (de préférence avec un vaporisateur pour ne pas laver les graines du sol) avec de l'eau tiède et placez le récipient dans un endroit chaud (22-25ºС), recouvert de papier d'aluminium.

Environ 10-15 jours plus tard, les pousses commencent à apparaître et le film est retiré. Après l’apparition des pousses (boucles), nous plaçons les récipients contenant les plants à l’endroit le plus lumineux, alors qu’il est souhaitable de maintenir la température de l’air de 9 à 12 ° C pendant 3 à 5 jours.

Ensuite, il est recommandé de monter la température à 15-20ºC pendant le jour et à 10-12ºC pendant la nuit. Si la température de l'air dans la pièce est plus élevée, une aération régulière est nécessaire afin que les plants ne s'étirent pas et ne deviennent pas malades avec la jambe noire.

En outre, si les plants ont poussé à des températures élevées, ils ne s’enracinent pas plus tard, lorsqu’ils atterrissent dans le sol.

Les plantules d'oignons sont arrosées avec parcimonie et il n'est pas nécessaire de réhumidifier le sol. Avant de planter des semis dans le sol, nous le nourrissons deux fois, mais s'il devient fort et sain, nous pouvons le nourrir une fois.

Nous effectuons le premier top-dressing en une semaine après la levée des pousses et le second - deux semaines après le premier.

La solution pour les pansements peut être préparée à partir d’engrais minéraux et par infusion de molène en mélangeant de l’eau dans un rapport 1/6.

Nous nourrissons très soigneusement - petit à petit.

À l'âge d'environ 60 jours, les plants peuvent déjà être plantés dans le jardin. À ce stade, il devient fort, possède un système racinaire développé, 3-4 vraies feuilles et une épaisseur de base de 3-4 mm.

Habituellement, les semis d'oignons sont plantés dans le jardin du 1er au 10 mai, en fonction du temps qu'il fait dans la région et de l'état du sol. Il n'a pas peur des petites gelées.

Le meilleur moment pour atterrir est la deuxième partie de la journée, lorsque la température de l'air commence déjà à baisser. Avant de repiquer les plants, nous les arrosons abondamment, puis chaque plante est soigneusement retirée du sol.

Si les racines sont longues, elles devraient être légèrement raccourcies d'environ un tiers. Ceci est fait pour s'assurer que lors de la plantation, les racines ne se plient pas vers le haut, car cela réduirait le taux de survie des plantes.

Nous plantons des oignons en rangées avec une distance entre les plantes de 8 à 10 cm, entre 20 et 25 cm. Si vous plantez des oignons de grandes variétés, il est préférable de respecter le schéma de 30 x 30 cm. Immédiatement après la plantation, nous plantons bien le lit.

Plus tard dans la première semaine, jusqu'à ce que les plantes prennent racine, nous arrosons tous les jours, en maintenant la terre humide. Ensuite, l'arrosage doit être effectué pendant que le sol sèche.

Les mesures agrotechniques suivantes ne diffèrent pas de celles utilisées dans la culture de l'oignon, à savoir: le désherbage, l'arrosage, le desserrage, l'alimentation, le nettoyage.

Sur ce, peut-être que l'article se terminera. Je vous ai parlé de la culture des oignons à partir de graines de deux manières différentes: une culture de deux ans - nous cultivons des paniers d'oignons, puis l'année suivante - un navet et un an - en un an, nous obtenons l'oignon directement des graines, que nous les plantons ou très début du printemps ou des semis.

Nous parlerons de la troisième méthode - l'hiver des semailles - dans un article ultérieur.