Les fougères sont l’une des rares plantes les plus anciennes à avoir conservé une diversité d’espèces significative, comparable à celle d’il ya plusieurs siècles. Tandis que d'autres plantes disparaissent de la surface de la Terre, différents types de fougères se développent au contraire et forment de plus en plus de nouvelles formes. Vous trouverez ci-dessous les plantes qui appartiennent à des fougères, ainsi que des photos de variétés de fougères et leurs noms.
Quels sont les fougères et leurs noms
Asplenium, Kostenets (ASPLENIUM). Famille d'aspeniyevykh.
Un groupe intéressant de fougères ornementales pour les fleuristes est représenté par les espèces rocheuses, parmi lesquelles l'asplenium (Koscian). S'agissant du type de fougère, le nom de cette espèce est mentionné comme l'un des premiers, depuis que les Kostenets se sont répandus dans le centre de la Russie. Les Asplenium sont indispensables pour les rocailles ombragées. Leurs petits buissons gracieux de feuilles ajourées de plumes, partant d'un rhizome vertical court, sont d'une manière stable décorative.
Types et variétés:
Asplenium Posten se trouve sur les murs de vieux monastères de pierre en Russie centrale. Les feuilles sont gracieuses, arrondies, coriaces, hibernantes, forment une courge haute de 5 à 10 cm, poussant dans les fentes de la pierre.
L'Asplenium Nord (A. septentrionale) est une petite fougère (5-10 cm) de roches d'Europe du Nord et d'Asie, aux feuilles simples, allongées et étroites.
L'Asplenium poilu (A. trichomanes) est l'asplénium le plus amoureux de l'ombre, de l'humidité et de la chaleur. Il a des feuilles gracieuses et arrondies, plumeuses persistantes, de 10 à 20 cm de long.
Conditions de croissance. À l'ombre et la pénombre, sous la canopée des arbres, parmi les cailloux, sur un sol riche en calcaire, bien drainé. Couvrez les feuilles pour l'hiver.
Reproduction. Aslenium derninki se développe rapidement et tolère la division au début du printemps. Densité d'atterrissage - unique.
Utilisé dans les rocailles ombragées. A. les cheveux ressemblent intéressants dans des récipients placés à l'ombre. En hiver, les plantes doivent être recouvertes d'un drap.
Woodsia (WOODSIA). Famille d'aspeniyevykh.
Gracieuses fougères forestières rocheuses sous-dimensionnées (3-20 cm) avec des feuilles étroites et denses, duveteuses, partant d'un rhizome horizontal court. Les buissons poussent très lentement et vivent longtemps (jusqu'à 30 ans).
Types et variétés:
Woods Elbe (W. ilvensis), un arbuste bas spectaculaire aux feuilles vert tendre, est cultivé avec succès. Cette fougère tire son nom de son habitat. On y trouve souvent des plantes sur les rives de l'Elbe. Wudia polystichoides est une autre vue intéressante.
Regardez la photo: cette fougère se distingue par ses feuilles étroites et plumeuses denses.
Conditions de croissance. Les zones ombragées avec des sols pierreux, neutres ou alcalins ne tolèrent pas la sécheresse.
Reproduction. La division de la brousse au début du printemps et à la fin de l’été.
Woodia multi-row - fougère rocheuse de l'Extrême-Orient. Ça pousse très lentement. Mais, étant planté dans des conditions appropriées (mi-ombre, placer des gravats calcaires, bonne hydratation), il s’enracine facilement et se développe normalement.
Woods Elbe dans les montagnes et les roches va loin au nord - à l'Arctique. Il pousse bien parmi les pierres calcaires et en Russie centrale.
Nomade (ATHYRIUM). Famille d'aspeniyevykh.
Le genre contient environ 200 espèces. Ce sont principalement de grandes fougères forestières avec un rhizome court et épais et deux à trois feuilles minces pennées. Buisson dense, grand (jusqu'à 100 cm). Les feuilles de cette espèce de fougère sont délicates, délicates. De nouvelles pousses se développent tout au long de la saison. Les buissons ont donc toujours l’air jeune et frais.
Types et variétés:
La femelle fermen (A. filixfemina), une plante commune dans les forêts du centre de la Russie, est cultivée le plus souvent.
Un nomade chinois-rougeâtre (A. sinense = A. rubripes) est une fougère des forêts de l'Extrême-Orient.
Faites attention à la photo de cette fougère: son nom correspond pleinement à la coloration des tiges.
Conditions de croissance. Les peaux de nomades sont des plantes de zones ombragées et modérément humides avec des sols de jardin ordinaires. Les plantes poussent longtemps au même endroit sans transplantation ni division (jusqu'à 15 ans), elles n'ont pas besoin d'être appliquées avec de l'engrais. Forme abondante auto-ensemencement.
Reproduction. Propagation en divisant la brousse au début du printemps et à la fin de l'été. Le meilleur matériel de plantation - les semis. Mais pour un jardinier ordinaire, l'élevage de fougères à l'aide de spores est un processus long et fastidieux. Densité de plantation -5 pcs. sur 1 m2.
Plantés en groupes de faible couvert végétal, dans le cadre de "jardins naturels" boisés.
L'échelle féminine se distingue par ses feuilles vert clair délicatement divisées, ajourées, rassemblées dans un chignon. Les nouvelles feuilles poussent tout au long de la saison, donnant un air frais de fougère même en été sec. Au début de l'automne, avec l'apparition des gelées, les feuilles jaunissent et meurent.
Polyoros (POLYSTICHUM). Famille d'aspeniyevykh.
Cette espèce est le plus souvent trouvée dans les forêts ombragées d'Europe, du Caucase, d'Asie de l'Est et d'Amérique du Nord. Dans les forêts se trouvent sporadiquement, nulle part ne formant de grandes taches. Les feuilles sont belles, vert foncé, denses, s'étendant d'un rhizome court et épais. Le nom de cette espèce de fougère s’explique par le fait que les feuilles de la plante sont disposées en plusieurs rangées.
Types et variétés. Parmi les nombreuses espèces et variétés de multi-rangées, les conditions de la Russie centrale correspondent dans une plus grande mesure:
La rangée de Brown (P. braunii) - avec des feuilles d'hivernage brillantes et coriaces.
Le polyonus tripartite (P. tripteron) est une plante des forêts de l'Extrême-Orient, les feuilles ne poussent pas.
Les soies à rangs multiples (P. setiferum) sont des fougères hautes (jusqu’à 100 cm) dont les feuilles sont pennées et hivernantes, de couleur vert foncé et à bord dentelé.
Comme on peut le voir sur la photo et la description de cette espèce de fougère, chaque plante de girofle se termine par un poil.
Conditions de croissance. Zones ombragées sous la canopée des arbres, le sol est de forêt, drainé, meuble, neutre, d’humidité modérée.
Reproduction. Division de la brousse au début du printemps ou à la fin de l'été.
Les vraies plantes vivaces peuvent pousser jusqu'à 30 ans sans greffe. Densité d'atterrissage - unique.
Orlyak (PTERIDIUM). Famille de cyate.
Orlyak ordinaire (P. aquilinum) - pousse sur tous les continents de la Terre, formant des fourrés dans la toundra et les forêts sèches d’Europe, parmi les arbustes de l’Australie et dans les friches de l’Amérique du Sud, mais pas seulement dans les steppes et les déserts.
Faites attention à la photo de cette espèce de fougère: grande, avec une plaque trifoliée rigide, la feuille est haute (jusqu'à 150 cm) surélevée au-dessus du sol sur des pétioles denses. Un rhizome ramifié profondément situé (jusqu'à 50 cm) permet une croissance rapide et la formation de fourrés. Décoratif de mai (début de la croissance des feuilles) au premier gel, lorsque les feuilles deviennent bronze.
Capable de capturer rapidement le territoire. Difficile à éradiquer.
Conditions de croissance. Tout sol meuble, particulièrement sableux, à l'ombre partielle et dans des endroits dégagés.
Reproduction. Segments de rhizome avec renouvellement des boutons au début du printemps et à la fin de l’été. Densité d'atterrissage - 16 pcs. sur 1 m2.
Forme haut, belles taches sur les bords, le long des clôtures. Il est nécessaire de limiter artificiellement sa croissance en insérant des planches, etc., dans le sol. Vous pouvez planter des plantes à fleurs printanières dans les fourrés de fougères: poules à crête, anémone, perce-neige, choux.
Rappelez-vous: le fougère est une plante agressive capable de croître rapidement. Par conséquent, son atterrissage devrait être protégé par des obstacles mécaniques, tels que du feutre ou de l'ardoise pour toiture, creusés dans le sol jusqu'à une profondeur de 20 à 30 cm.
Le nom de fougère est associé à la forme de sa feuille: ptéris en grec signifie «aile» et aquila en latin «aigle».
Quelles sont les autres fougères?
Osmund, Purest (OSMUNDA). Osmundovyh famille.
Les plus grandes fougères anciennes de la zone tempérée de la Terre. Jadis poussant sur tous les continents, ils n’ont été préservés que dans les forêts du Caucase, d’Asie de l’Est et d’Amérique du Nord.
Comme on peut le voir sur la photo des plantes, la fougère osmund se distingue par de grandes feuilles plumeuses, vert clair, brillantes, ne hivernant pas, poussant à partir d'un rhizome court et dense. Dans des conditions particulièrement favorables, les feuilles d’osmund peuvent atteindre 200 cm.
Types et variétés. Il est recommandé de cultiver dans les jardins de la Russie centrale:
Osmund Asiatic (O. asiatica = O. cinnamomea).
Osmund Clayton (O. claytoniana) - diffère par la position du sporonos au milieu d'une feuille verte.
Osmund royal (O. regalis) possède un rhizome puissant et superficiel, à partir duquel poussent de grandes feuilles (jusqu'à 180 cm) brillantes et denses formant un rideau;
Conditions de croissance. Osmundy - plantes de tourbière humide, de marécages et d’endroits semi-sombres.
Reproduction. Au printemps, avant la croissance des feuilles, divisez le rhizome, séparé et repiqué pour l'enracinement des bourgeons latéraux. L'enracinement se fait lentement, le taux de reproduction est très faible. Densité d'atterrissage - unique.
Vessie (CYSTOPTERIS). Famille Asplenium.
Le plus simple des petites fougères rocheuses. Ses gracieuses feuilles de plumes vertes non hivernantes sont décorées de parterres de fleurs ombragés tout au long de l’été.
Comme on peut le voir sur la photo et la description de cette fougère, les feuilles de la vessie couvrent de petites bulles.
Types et variétés:
Bulbula onionaceous (C. bulbifera) - plante rocheuse des forêts de l'est de l'Amérique du Nord. Les feuilles délicatement vertes, à feuilles complexes et en forme de deltoïdes peuvent atteindre une longueur de 80 cm et se multiplient rapidement en raison des nombreux boutons arrondis (broches) formés sur la face inférieure de la feuille. À la fin de l'été, les balles sont séparées, enracinées et forment un jeune buisson de vessie.
La vessie fragile (C. fragilis) a une hauteur de 10 à 20 cm et se trouve souvent sur les rochers de la ceinture forestière des montagnes d’Europe et d’Asie. Feuilles plumeuses oblongues et fines émergeant du bourgeon sur un rhizome fin, rassemblées en un paquet dense. C'est peu exigeant, forme souvent auto-ensemencement.
Conditions de croissance. Les vessies sont cultivées près des pierres, sur des sols sableux et caoutchouteux bien drainés dans les zones ombragées. Ne tolérez pas les sols trop fertiles (en particulier le fumier) et humides.
Reproduction. Segments naturels auto-ensemencés et rhizomes avec renouvellement des boutons (au début du printemps ou à la fin de l’été). Ils grandissent très lentement. Densité d'atterrissage - 16 pcs. sur 1 m2.
Utilisé dans les rocailles ombragées, où l'ajourage des feuilles souligne la monumentalité de la pierre.
Bulbula onionaceous se développe bien dans des récipients installés à l'ombre. Ici, ses feuilles pendent sur le bord du conteneur, formant un auvent ouvert. Particulièrement décoratif sur le fond d'une couche inerte de cailloux, gravats, gravier, etc.
Crabhead (CETERACH). Famille Asplenium.
En parlant de ce qu’il ya d’autres fougères, on ne peut que mentionner la pharmacie de toiletteur (C. officinarum) - la seule fougère sukholubivy et amoureuse de la lumière des montagnes de la Méditerranée. En Crimée, il pousse sur des roches calcaires sèches, dans des fissures de pierre. Les feuilles persistantes et coriaces du pin sont nues d'en haut, couvertes d'écailles brunes d'en bas, forment un arbuste de 5 à 10 cm de hauteur et, lorsqu'elles sont sèches, les feuilles sont enroulées comme pour se protéger du sursèchement. Rhizome court, va dans les fissures des rochers.
Conditions de croissance. En Russie centrale, il peut se développer de manière fiable sur des zones rocheuses ensoleillées, sur des gravats calcaires, avec un bon drainage. Mais ça pousse très lentement.
Reproduction. Segments de rhizomes avec renouvellement des bourgeons (au début du printemps et à la fin de l'été). Densité d'atterrissage - unique.
Utilisé pour créer un couvre-sol stable à l'ombre sous la canopée des arbres.
Ostrichnik (MATTEUCCIA). Famille fougère.
L’autruche ordinaire (M. struthiopteris) est une plante des forêts brutes de la zone tempérée de l’hémisphère Nord. Une des plus belles fougères. Son arbuste haut en forme d’entonnoir peut atteindre 150 cm de hauteur.
Regardez la photo: le nom de cette espèce de fougère s’explique par le fait que ses feuilles vert pâle, plumeuses, à feuilles linéaires ressemblent à des plumes d’autruche. Grandir avec le temps chaud, mourrez au début de l'automne. Au début, il est moelleux, enveloppé à l'intérieur, comme une cam, pousses qui se redressent progressivement. En août, des pousses brunes poussent au centre du buisson, portant des spores, ce qui donne à la plante une plus grande originalité. En raison de la présence de longs rhizomes, ils forment rapidement des fourrés.
Conditions de croissance. Il pousse bien dans les sols tourbeux mouillés (voire mouillés) à l'ombre et à mi-ombre. Plante peu exigeante et résistante au froid.
Reproduction. Segments de rhizomes avec bourgeons de renouvellement (début du printemps et fin de l'été) et jeunes buissons. Transplantation bien tolérée. Densité d'atterrissage - unique.
Telipteris (THELYPTERIS). La famille des télépteris.
T. palustris (marais de Telipteris) - une belle espèce de plantes de fougère rampantes (35 à 60 cm) qui poussent dans les forêts humides de la zone tempérée de l'hémisphère Nord. Elles forment des fourrés d’une hauteur de 40 à 70 cm.Les feuilles sont pennées deux fois, dessinées au sommet, minces, de couleur jaune-vert.
Conditions de croissance. Endroits ombragés avec des sols tourbeux et humides.
Reproduction. Segments de rhizomes au printemps (avant le début de la croissance des feuilles) ou à la fin de l'été. Densité de plantation -9 pcs. sur 1 m2.
Utilisé pour créer une couverture végétale sur des endroits ombragés et humides, près de l'eau, sous la canopée des arbres.
Fegopteris (PHEGOPTERIS). Famille d'aspeniyevykh.
Fegopteris binding (Ph. Connectilis = Thelypteris phegopteris) - plus souvent que d’autres fougères trouvées dans les forêts du centre de la Russie. Fougère basse (jusqu'à 40 cm). En raison de la présence d'un long rhizome ramifié, il forme un couvert végétal dense et en expansion rapide sur les pétioles de feuilles deltoïdes vert clair.
Conditions de croissance. Zones ombragées avec des sols meubles et modérément humides.
Reproduction. Segments auto-ensemencés et rhizomes avec renouvellement des bourgeons au printemps (avant l'apparition des feuilles) et à la fin de l'été. Densité de plantation - 9 pcs. sur 1 m2.
Shchitovnik (DRYOPTERIS). Famille de thymus.
Souvenez-vous de shchitnikov, quel est le type de fougère, largement répandu dans la zone tempérée de l’hémisphère nord, en particulier dans les forêts de conifères. Leurs feuilles sont deux fois pennées, partent du rhizome oblique court, entouré par la base des pétioles des feuilles.
Types et variétés. La plupart des autres types de cultures:
La thyroïde mâle (D. filixmas) est une grande fougère forestière (jusqu'à 110 cm) avec des feuilles hivernales coriaces, brillantes et vert foncé, cueillies dans un bol.
Volet thyroïdien autrichien (D. austriaca = D. dilatata) - 80 cm de haut; vous Le marais (D. thelypteris) est une plante des marais forestiers et des habitats côtiers.
Linnaeus Thieves (D. linneana = Gymnocarpium dryopteris) - forme des bosquets atteignant 100 cm de hauteur à partir de petites formes triangulaires de feuilles vert pâle, préfère les sols tourbeux lâches, bien humidifiés. Les Shchitovniki dans les endroits ombragés forment souvent des auto-ensemencements.
Conditions de croissance. Éleveurs forestiers - plantes peu exigeantes. Plantés à l'ombre sur des sols de jardin ordinaires, ils ravissent le jardinier pendant de nombreuses années (jusqu'à 20 ans), tolèrent à la fois l'humidité excessive et la sécheresse.
Reproduction. Jeunes buissons et division du buisson. La plantation est faite au début du printemps (avant la croissance des jeunes feuilles) et à la fin de l'été. Densité de plantation - 5-9 pcs. sur 1 m2.
Onokleya (ONOCLEA). Famille d'aspeniyevykh.
Onokleya sensible (O. sensibilis) - fougère des forêts marécageuses de l'Asie de l'Est et de l'Amérique du Nord. Les feuilles deltoïdes disséquées vert clair, denses, brillantes et disséquées s'élèvent à 40-50 cm au-dessus du sol, formant des fourrés. Le long rhizome ramifié augmente chaque année de 5 à 10 cm et contribue à la formation de taches denses.
Conditions de croissance. Zones basses et bien humides à l'ombre. Faire de la tourbe est utile.
Reproduction. Segments de rhizome avec renouvellement des boutons (début du printemps, fin de l’été). Densité de plantation - 9 pcs. sur 1 m2.
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Quel genre de plante est la fougère fougère
Il n'y a probablement aucun homme qui ne sache pas à quoi ressemble la fougère. Mais il y a une espèce qui a reçu le nom "d'aigle", inconnue de beaucoup. Il s'avère que cette plante fougère se développe dans presque tous les points du globe. Les exceptions sont les régions où le froid et le gel sont constants. Même les montagnes pour lui ne sont pas un obstacle et il peut pousser sur des pentes de plus de trois mille mètres d'altitude.
Cette plante est connue non seulement pour son adaptabilité aux différentes zones climatiques de croissance, mais aussi pour l'utilisation de ses verdures dans la cuisine, la médecine traditionnelle. On dirait que la photo d'aigle de fougère lichen peut être trouvée sur Internet. Vous pouvez également voir dans des livres spécialisés, où sont rassemblées des photos de différentes espèces de plantes.
Que sont les fougères
Les biologistes sécrètent des fougères dans tout un département, qui comprend des plantes vivaces plus élevées. Les fougères, contrairement aux autres plantes, sont capables de se multiplier par les spores.
Sur le revers de la feuille de fougère se forment des pousses brunes dans lesquelles les spores se développent pendant une certaine période. Les écailles sont disposées de telle sorte qu'un motif d'un motif complexe est formé sur la feuille.
Fern pour obtenir la continuation de son genre, jette des différends mûrs dans l'espace environnant. Si le différend aboutit à un sol propice à la croissance, il germe, formant un petit germe.
La première génération, qui vient après la germination des spores, a reçu le nom de gamétophyte. Cette génération ressemble presque à toutes les espèces de fougères, à un petit cœur composé de deux lobes.
La fougère de reproduction insolite est que ce processus miniature a des cellules germinales appelées anthéridies et arhegonia. Lorsque ces cellules fusionnent, la fougère passe à la deuxième génération, qui a reçu le nom de sporophyte.
La deuxième génération est pleinement cohérente avec l’idée que tout le monde se rappelait du mot "fougère".
C’est cette plante qui sème les disputes pour pouvoir continuer à élever des fougères sur toutes les surfaces, là où il est possible de créer une nature sans prétention.
Fougère
La fougère Bracken se distingue des autres fougères en ce qu'elle aime pousser dans les forêts, elle y pousse mieux. Mais cela n'exclut pas sa capacité à se développer ailleurs.
En fonction de la zone de croissance atteint différentes tailles. Par exemple, dans le Caucase, vous pouvez rencontrer des géants de deux mètres. Dans la ceinture centrale de la Russie, ils ne poussent pas à un mètre de hauteur.
Pour ce que l’ordinaire entre parenthèses a obtenu, son nom n’est pas connu avec certitude, mais il existe deux théories:
- La forme triangulaire de la feuille ressemble à l'aile d'un aigle.
- Si vous coupez la racine de cette fougère, le motif des vaisseaux rappelle vaguement un «blason».
Une parenthèse ordinaire pousse de cette manière. À une profondeur d’un demi-mètre dans le sol se trouve une racine à partir de laquelle les feuilles poussent à une saison propice à la germination. Les nouvelles pousses sur la structure ressemblent à des fans de palmiers.
Les noms de ces tiges nouvellement formées ont été obtenus par «frondes», qui, en traduction grecque, décrit leurs données externes et désigne littéralement la branche de palmier.
Ces pousses ne se trouvent pas seulement dans cette variété de fougères, il n'est donc pas nécessaire, sur la base de cette caractéristique, de faire référence à la plante vue à l'aigle ordinaire. Il est préférable de considérer l’aigle sur la photo, que l’on peut trouver sur Internet.
Au printemps, une tige émerge du sol, qui est tordue vers le haut en forme d'escargot. Son nom est "rachis", ce qui traduit du grec une arête. Une jeune pousse si caractéristique se développe chez d'autres fougères.
Il est facile de distinguer un type de fougère une fois adulte et adulte. Après la première évasion, la pousse est divisée en trois branches sur lesquelles des feuilles en forme de plume sont ouvertes par paires.
La feuille du dessus de la fougère non appariée. Une branche entièrement formée ressemble à un nombre impair de feuilles de feuilles en forme de plumes qui forment un triangle. Cela distingue cette espèce des autres fougères.
Sur la partie inférieure de la feuille, cette plante produit de petits nectaires qui attirent beaucoup les fourmis. L’importance de ces nectaires pour la plante elle-même n’est pas encore connue des spécialistes.
Bien que le fougère soit ordinaire et puisse se multiplier par des spores formant une bordure le long des feuilles, cette espèce de fougère préfère un mode végétatif, en lançant de nouvelles flèches à partir de la racine.
La fougère fougère a la réputation d'être une plante agressive qui pousse, couvrant tous les domaines possibles. En effet, la racine de cette culture est assez profonde dans le sol pour ne pas geler pendant les saisons froides.
La sécheresse n'est pas particulièrement effrayante. Une des principales menaces pour les forêts, les incendies ne sont pas très dangereux pour les aigles, car ils repousseront de leur système racinaire dans un incendie.
Application de cuisson
Dans notre pays, les aiglons ne sont mangés que par des amateurs. Utilisez de jeunes pousses de fougère, pelées à partir de feuilles non gonflées.
Les pousses sont bouillies, lavées deux fois avec de l'eau et utilisées pour faire des salades et des soupes, ou elles sont frites et servies comme assaisonnement pour les plats principaux. Les pousses rôties ont le goût de champignons.
Leur consommation sous une forme non préparée est impossible, car la jeune plante contient l'enzyme thiaminase, qui détruit la vitamine B1.
Avant la cuisson, les pousses sont trempées dans de l'eau salée pour les débarrasser des substances nocives et leur donner une saveur salée. L'utilisation de la farine ordinaire dans la cuisine est devenue connue de la cuisine japonaise. Dans la nourriture, ils utilisent:
Les jeunes pousses qui ne durent pas plus de cinq jours se cassent à une hauteur de vingt centimètres. Ce doit être une évasion, avant la première branche de la plante.
Les Japonais aiment tellement cette fougère que, chaque année, ils consomment environ trois cents tonnes seulement dans la ville de Tokyo.
Les rhizomes de cette plante dans la cuisine moderne n’ont pas la même valeur que les jeunes pousses. Mais dans certains pays, au cours des siècles passés, les racines séchées étaient pilées et utilisées à la place de la farine pour la cuisson de gâteaux plats.
Orlyak ordinaire en médecine traditionnelle
L'utilisation principale de cette plante dans la médecine traditionnelle comme anthelminthique. À partir du rhizome de la fougère, préparez une décoction pour éliminer les parasites qui vivent dans les intestins. Mais même les anciens médecins ont noté un effet positif de la décoction de jeunes pousses:
- Soulagement du stress.
- Normalisation du métabolisme.
- Augmenter les performances.
- Processus de croissance.
- Élimination de la douleur.
- Recharge la balance en iode.
- Élimination des radionucléides.
- Élimination de la fièvre.
- Aide le corps à bien former le squelette.
À partir de la décoction de racines, vous pouvez préparer un outil qui aidera à éliminer les articulations douloureuses. Également aider à arrêter la diarrhée. Avec le diagnostic de rachitisme, la décoction peut être prise pour quitter la maladie pour toujours.
Pour la fabrication de solutions et de décoctions, il est préférable de contacter des spécialistes en médecine traditionnelle afin de ne pas vous faire de mal.
La fougère commune figure parmi les plantes indispensables à la préparation d'un plat japonais exotique et à des fins médicales. L'essentiel est de savoir à quoi ça ressemble pour ne pas nuire au corps quand il est collecté.
Fougères de la région de Léningrad
Le groupe d’espèces forestières comprend:
Ostrichnik ordinaire - Matteuccia struthiopteris. C’est l’une des plus belles espèces et souvent cultivée dans les fougères de plein champ. La rosette idéale en forme d'entonnoir de feuilles atteint 1,7 mètre. La forme des feuilles sporifères ressemble à une plume d'autruche, pour laquelle le nom du genre est donné. Couleur jaune-vert. Recommandé pour la plantation en tant que grand ver solitaire ou pour créer un arrière-plan dans un mélange. Il peut aussi bien se développer sur les lieux humides et ouverts.
L'autruche est bonne à la fois au moment de la floraison de Wai et au plus fort de l'été, quand elle ressemble à une fontaine verte. Et même en hiver, les frondes brunes sporifères sortant de la neige contribuent à l'architecture du jardin. Il se reproduit par des stolons souterrains, au bout desquels se développent les jeunes plantes.
Femme ferrant - Athyrium filix-femina. Il a une large étendue avec un paquet tentaculaire avec de courts pétioles recouverts d'écailles rares et de minces plaques pennées qui lui confèrent un aspect très décoratif. Hauteur de fougère jusqu'à 1 m On trouve en culture jusqu'à 300 espèces morphologiques. Recommandé pour la plantation en tant que grand ver solitaire, ainsi que pour créer un fond dans une partie bordant le bord ou côtière du réservoir.
Le seul inconvénient est qu'après la sporulation (fin août - septembre), les frondes virent au brun et que la plante perd son attrait. Il en existe de nombreuses variétés très décoratives et originales. En voici quelques unes:
«Crictatum» - chaque «plume» se termine par un petit éventail;
‘Frizelliae’ est une variété de qualité inférieure avec un wyai étroit, dont les actions sont des ventilateurs engrenages miniatures;
«Victoriae» - lobes wai tournés alternativement vers le haut et le bas, se croisant effectivement;
«Lady in Red» - les tiges des feuilles sont rouges, la coupe est plus délicate.
Toutes les variétés, comme les espèces, se sentent bien dans la région de Moscou, peuvent être propagées par division.
Ferry japonais - Athyrium niponicum. En Russie centrale, il résiste à l'hiver, même en cas de gelées neigeuses. Il pousse mieux à l'ombre partielle et préfère un sol forestier léger et légèrement humide. Peut être propagé par division. Il en existe plusieurs variétés (‘Pictum’, ‘Ursula’ Red ’,‘ Metallica ’), qui sont très décoratives et se différencient par le degré de couleur pourpre des veines et la teinte argentée du wai.
Chartra Chitra - Dryopteris carthusiana. Ce type de fougère est bien connu en médecine traditionnelle en raison de son effet désinfectant. En apparence, il ressemble à l’Autrichien Thrushnik - Dryopteris austriaca. La fougère atteint 30-50 cm de hauteur. La plaque de la feuille a la forme d'une couleur vert foncé, triangulaire-ovale ou oblongue. En plus des endroits ombragés, il pousse bien à sec. Recommandé pour la plantation en tant que grand ver solitaire ou pour créer un arrière-plan dans un mélange.
Chitovnik mâle - Dryopteris filix-mas. Une autre espèce répandue dans l'hémisphère nord, y compris dans les forêts russes. Sa verdure brillante et sauleuse, assez dure, assez décorative, atteint une hauteur de 1 m 20. Elle est tolérante aux conditions du jardin, il est préférable de la planter au soleil. Il existe de nombreuses variétés faciles à cultiver, comme les espèces suivantes:
‘Grandiceps’ - le bout des feuilles ressemble à un éventail, le bout de la fronde est également fortement coupé;
«Linearis Polydactyla» - frondes étroites à bouts fendus. La plante a l'air légère et ajourée. Cette variété peut être trouvée dans notre vente.
Série Brown - Polystichum braunii. Fougère vivace à rhizome épais et ascendant. Feuilles dvuhpinistyye, jusqu’à 1 mètre de long, dans le socle vert foncé, dense, hivernant. Le scape court, le rachis et le rhizome sont très densément couverts d'écailles brunes ovales-lancéolées et de longs poils. Il pousse dans les forêts humides et ombragées sur des sols calcaires ou des affleurements rocheux. Il est recommandé de l'utiliser comme ver solitaire ou de créer des biogroupes denses dans les cercles proches du tronc de grands arbres.
Polystrachum setiferum multigrass. Fougère du niveau inférieur des forêts des montagnes de l'Europe et du Caucase. Dans les conditions de la région de Moscou, les frondes sont vert sapin, coriaces, brillantes, les pétioles sont couverts de poils et de chiffons. Dans les hivers sans neige sévères peuvent souffrir considérablement. Il aime le sol forestier humide, non trop riche en humus, avec une humidité et un drainage constants et non instables.
Phyllitis scolopendrium. Le tract de classe est également connu sous le nom de «langue de renne». La fougère doit son nom à la forme linguale de ses grandes feuilles (jusqu'à 60 cm), vert brillant, brillantes et entières. Leur surface inférieure est délimitée par des sœurs linéaires de différentes longueurs. Les feuilles, tolérantes à l'ombre, poussent sur des roches humides et ombragées, des sols humides dans des endroits abrités et des dépressions, parfois sur du calcaire. Il est très décoratif et rappelle vaguement les fougères tropicales.
Il pousse bien dans les zones ombragées sur des sols fertiles drainés. La saturation en eau peut causer la pourriture des racines et nécessite donc un bon drainage pendant la culture. En hiver très froid, il peut geler sévèrement, il est donc conseillé d'atterrir dans des endroits protégés du vent avec un abri léger pour l'hiver avec l'épinette de pin. Recommandé pour la culture en tant que ténias dans les troncs des collines alpines ombragées.
La foliole présente une grande variété de variétés, différant par le degré d’ondulation du bord et de dissection du limbe, parmi lesquelles les plus courantes sont les suivantes:
‘Cristata’ - à partir du milieu, la fronde est divisée en plusieurs parties qui se terminent par des ventilateurs déchiquetés;
«Crispa» - le bord de la fronde est profondément et fortement ondulé;
"Serratifolia" - la fronde est étroite, avec une vague fortement ondulée le long du bord.
Toutes les variétés de feuillets laissent une impression indélébile, ont fière allure dans le jardin et peuvent être propagées par division.
Orlyak ordinaire - Pteridium aquilinum. La fougère la plus célèbre et visible de la forêt. Ses grandes feuilles ajourées ne poussent pas avec une rosette, mais chacune en soi de longs rhizomes en cordon. Les spores se reproduisent extrêmement rarement. Les amateurs de «chasse aux champignons» connaissent bien ces feuilles, qui ressemblent à des parapluies plats avec un long manche mince, et poussent souvent en dessous et sous des agarics au miel. Orlyak se réveille beaucoup plus tard que les autres fougères de la forêt et du jardin, lors de la floraison du cerisier des oiseaux.
Il est célèbre pour le fait que ses jeunes pousses sont mangées. Les pousses récoltées sont cuites le même jour: elles sont débarrassées des particules de feuilles, ne laissant que les tiges, et cuites à l'eau claire pour éliminer l'amertume et les tanins. Après cette préparation, vous pouvez faire cuire des soupes, des plats d’accompagnement, du rôti, de la farce pour des sandwichs chauds avec du fromage, des saucisses et du jambon. Les Bracktails sont particulièrement vénérés en Chine et au Japon, achetant des pousses d'Extrême-Orient.
L'amidon est obtenu à partir de rhizomes d'Eaglycane - sa teneur atteint 50%. Dans l'ancien rhizome également servi de savon. Les feuilles de Bracktail ont des propriétés bactéricides et sont utilisées lors du stockage des fruits et des légumes (elles changent de produit pendant le transport et la ponte pour le stockage hivernal dans un sous-champ). Les cendres de feuilles contiennent beaucoup de potassium, elles ont servi de matière première pour la production de verre et de savon.
À gauche: Orlyak ordinaire sous la canopée.
Chère fougère en route! Dis moi comment
Cela devrait être collecté jusqu'à ce que le feuillage a fleuri.
Et ceci est une plante adulte, ce n'est plus bon pour la nourriture.
Le traitement des fougères s'effectue en 2 étapes:
1. Mettez la fougère dans un récipient pour la nourriture, en la saupoudrant de gros sel. Environ 30% à 40% de sel en poids de fougère. Je vais déposer la charge. Après quelques heures, la fougère s'est compactée à 1/3 du volume initial et a donné beaucoup de jus. Dans cet état, la fougère est 2-3 semaines.
2. Jus égoutter et mettre la fougère dans un récipient pour le stockage permanent (par exemple des pots de 3 litres). Dans le même temps, il devrait également être versé avec du gros sel de 15% à 20% en poids de fougère. La fougère devient utilisable quelques semaines plus tard. La durée de vie est de plusieurs années à n’importe quelle température.
1. Pendant plusieurs heures, la fougère est placée dans un récipient contenant de l’eau de manière à éliminer le surplus de sel dans l’eau. Par exemple, le soir, ils en ont versé une partie, le matin, ils ont drainé l'eau et la fougère est prête pour une préparation plus poussée. Pour accélérer le processus de trempage, je verse de l'eau bouillante dessus plusieurs fois. Une quantité raisonnable de sel reste après 2 équipes d’eau chaude. L'utilisation d'eau bouillante réduit le processus de dessalage à 10-20 minutes (généralement, un plat avec une telle fougère ne peut pas être salé). À la suite de la première étape de la cuisson, la quantité de sel dans la fougère devient acceptable pour la nourriture.
2. Au cours de la deuxième étape, la fougère est utilisée de nombreuses façons - pour les salades, les plats frits, bouillis ou cuits au four, comme garniture pour les tartes, les tartes, etc.
Le premier est le plat le plus simple et le plus délicieux - une fougère frite avec des oignons. Oignons, avec fougère hachée dans le même temps, frits dans de l'huile végétale. Pour enrichir le goût, j'ajoute de la poudre de curry au début de la friture. La volonté est déterminée par la couleur de l'arc. Il est servi comme plat d'accompagnement original pour les bouillies, les plats de pommes de terre, les légumes cuits au four, etc.
Si vous ajoutez de la mayonnaise, du riz cuit et des œufs durs tranchés à la fougère, frits avec des oignons, vous obtiendrez un plat indépendant: une salade très nutritive particulièrement appréciée en Extrême-Orient.
Je ne donnerai pas d’autres recettes pour ne pas limiter vos capacités créatives. Essayez une fougère, frite avec des oignons, et vous comprendrez facilement comment l’utiliser autrement. Par exemple, une fougère frite avec des pommes de terre acquiert une saveur de champignon raffinée.
Afin de vous familiariser avec l'aigle plus près, ouvrez l'album des reproductions de Shishkin. Etude "Fougères dans la forêt. Siverskaya", écrite en 1883, est conservée dans la galerie Tretyakov. Et en 1886, Shishkin dessine à nouveau des aigles au même endroit, mais d'un point différent.
De toutes les autres fougères, le groupe diffère non seulement par sa taille, il atteint parfois une hauteur de 1,5 m, mais aussi par le fait qu’il ne forme jamais de buissons. Les feuilles sont situées une à une, à environ un mètre les unes des autres, et sont reliées sous terre par un long rhizome ramifié.
Orlyak s'est répandu presque partout dans le monde, à l'exception de l'Antarctique et des déserts. À la montagne, il atteint 3000 m d'altitude et, dans les forêts du centre de la Russie, ses feuilles se situent presque horizontalement à la surface de la terre et ressemblent à une nappe ajourée posée sur une grande table. La hauteur du sous-bois atteint généralement 50 à 60 cm, tandis que dans d’autres régions, l’inclinaison des feuilles par rapport à l’horizon est un peu plus grande; en Transcaucasie, elles sont situées presque à la verticale et dépassent souvent la croissance humaine.
Extérieurement, la feuille d'aigle ressemble à une feuille de palmier et s'appelle frond, ce qui signifie en grec branche de palmier. La tige de la feuille porte également un beau nom - rachis, qui en grec signifie crête. Le rachis mature est d'abord rond, puis concave sur un côté, avec un bâton vert foncé, surmonté d'un triple dépliant avec des bourgeons à feuilles repliés. Les rachis sont consommés à l'âge de 5 à 10 jours, leur hauteur ne dépasse pas 20 cm à cette heure-ci.Le temps de la collecte dépend du temps qu'il fait et ne dure que 2 à 3 jours. Les feuilles qui commencent à se dérouler avertissent que le rakhis est trop mûr et devient rigide.
Un fourré de fougères peut compter des centaines de feuilles et vivre au même endroit pendant des siècles, mais une collection immodérée peut le détruire en 3-4 ans. La feuille coupée au même endroit ne pousse pas et la plante est obligée de développer un rein dans un nouveau segment de rhizome, dépensant ainsi beaucoup de nutriments. Par conséquent, pas plus du tiers des rachis d'un bosquet par an sont coupés.
Une autre fougère comestible de nos forêts est l'autruche, ou plume d'autruche. Il est connu beaucoup moins que l'aigle. Dans la zone tempérée de l'hémisphère nord, il existe quatre espèces de poissons-autruches en Russie, dont deux. Ce sont de très belles grandes plantes jusqu’à 170 cm de hauteur avec des feuilles formant un cercle régulier et ressemblant à un entonnoir. Le diamètre de l'entonnoir dans la partie supérieure peut atteindre deux mètres. Chaque anneau de feuilles suivant apparaît à l'intérieur des précédents, poussant vers l'extérieur et le bas déjà existants. Les vieux buissons forment progressivement une tige ressemblant à un bulbe piquant de 10 à 12 cm de hauteur.Ce tronc distingue également l'aigle des autres types de fougères.