Planter et entretenir correctement les oignons familiaux en plein champ

Dans les cottages, dans les potagers, vous pouvez trouver une variété de plantes produisant une riche récolte de vitamines. Les oignons sont considérés comme l'une des cultures les plus courantes dans les jardins potagers. Cette plante se trouve dans presque tous les chalets d'été. Ensuite, nous examinons les règles et les modalités de plantation, en particulier le soin des oignons familiaux en plein champ.

Description et caractéristiques des oignons familiaux

Cette herbe est également appelée échalote et est une variété multicoeur d'oignons. Les oignons familiaux sont une culture vivace. Cette culture a reçu son nom intéressant en raison de sa particularité: une famille est formée d'un seul bulbe, un "nid" dans lequel de nombreux autres oignons apparaissent. En moyenne, le nombre de ces oignons filles à 10 pièces. En diamètre, les bulbes filles atteignent 4 cm et pèsent jusqu'à 50 g.

La forme des oignons affiliés se présente:

Tous les oignons affiliés sont attachés à la mère. Ils sont donc de forme irrégulière et légèrement pointés au point d’attache.

La couleur des oignons est:

Dans le contexte de l'ampoule est de couleur blanche ou rose-lilas.

Arc échalote en coupe

Cette culture a la verdure luxuriante. Les plumes du bulbe sont minces et délicates, et parfois recouvertes d'une floraison cireuse. Les verts atteignent une hauteur de 30 à 50 cm.

Le système racinaire de cette culture est lobe, faiblement ramifié et situé dans la couche arable.

Les inflorescences des oignons familiaux sont présentées sous la forme d'un parapluie, situé sur la flèche haute. Ce dernier peut atteindre jusqu'à un mètre de hauteur. Les graines ressemblent beaucoup aux graines d'oignon, mais leur taille est plus petite.

Top Grades

Cette culture a beaucoup de variétés, qui sont divisées en:

Maturation précoce

Émeraude

Caractérisé par des bulbes arrondis. L'enveloppe de cette variété est brun-rose. La masse de lukovichek atteint 20-30 g. Dans le nid, jusqu’à 5 pcs.

Boule de neige

Caractérisé par des bulbes en forme d'oeuf. Les écailles sont blanches. Leur masse atteint 32 g.

Sprint

Il est considéré comme l'une des meilleures variétés à maturité précoce. Les bulbes sont de grande taille et peuvent atteindre 40 g. Dans le nid, généralement 10 pcs.

De plus, les variétés précoces les plus courantes sont Cascade, Family, Belozerets 94, Rostov, etc.

Mi-saison

Albik

Il se caractérise par des bulbes de forme plate arrondie. Leur poids est en moyenne de 20 à 30 g. Dans le nid, il y a 4 à 5 pièces.

Kouban jaune

Il se caractérise par des ampoules rondes et plates. La masse est de 25-30 g. Dans une famille, il y a 3-4 pcs. Échelles de couleur brun jaunâtre.

Koinarsky

C'est une variété très productive. Les bulbes atteignent une masse allant jusqu'à 25 g, de couleur rose brunâtre.

En outre, les variétés populaires de mi-saison sont les variétés Guran, Ural 40, Sophocles, Monastyrsky.

Maturation tardive

Kunak

Il se caractérise par des bulbes de forme plate arrondie ou arrondie. Échelles jaunes. La famille a 3-4 pièces.

Burly

Caractérisé par des ampoules pesant 23-52 g, couvertes d'écailles roses. Il y a 4-5 pièces dans une famille.

Ambre de Sibérie

Il se caractérise par des bulbes ronds et plats de 28 à 30 g. Dans la famille, il y a généralement 6-7 pièces.

En outre, les plus célèbres sont les variétés Merneulsky, Zolotinka et Vonsky.

Famille d'oignons Marneulsky

Conditions de plantation d'oignons familiaux en pleine terre

La culture en terrain dégagé de cette plante présente certaines particularités. Cette culture n'a pas peur du gel et elle est plantée en mars-avril. La récolte de verdure est prête pour la récolte en mai et la tête du bulbe mûrira un mois plus tard.

Bien que l’oignon familial soit considéré comme une plante résistant au gel, il est recommandé de le planter dans les territoires du Sud pour l’hiver. Dans la voie du milieu et dans l'Oural, avec de fortes gelées, environ la moitié de l'oignon planté est perdue.

Préparation du sol

Afin de faire une bonne récolte, vous devez choisir la bonne parcelle et préparer le sol. La culture pousse bien dans les zones ensoleillées. La plante se sent bien dans des sols fertiles et modérément humides, qui doivent être préparés avant la plantation.

Les oignons familiaux poussent bien sur des sols légers et friables à structure uniforme.

Si l'atterrissage doit avoir lieu au printemps, le sol est préparé à l'automne: le sol est débarrassé des mauvaises herbes puis déterré à une profondeur d'environ 20-25 cm.

Pour chaque mètre carré, contribuer:

• 5 kg d'humus ou de compost;
• 1 cuillère à café superphosphate;
• 1 cuillère à café l'urée;
• 2-3 art. cuillère de bois de frêne.

Avant de planter au printemps, 25 g d'engrais azoté sont ajoutés à chaque mètre carré. Si la plantation aura lieu à l'automne, le sol est préparé en été.

Règles, schémas et caractéristiques d'atterrissage au printemps

Pour protéger la plante contre les maladies, il est recommandé, avant de planter le sevka, de l’humidifier pendant une demi-heure dans une solution de fongicide ou dans une solution de permanganate de potassium.

Pour la plantation, prenez de petits oignons d'environ 3 cm de diamètre. Environ 30 pièces sont plantées par mètre carré, à une distance d’environ 10 cm les unes des autres. Plantez les oignons dans un sol humide, en approfondissant 10 cm.

Pour les semis de printemps, il est recommandé de recouvrir les cultures de lutrasil, qui est enlevé après les premières récoltes, afin d’accroître les rendements et d’empêcher les marques de fusil. De plus, il est nécessaire de pailler le sol avec de l'humus ou de la tourbe.

Si la plantation est effectuée avant l'hiver, la plantation est effectuée de la même manière et le paillage est effectué avec de la tourbe.

Bon entretien des échalotes

Prendre soin d'une plante cultivée en pleine terre n'est pas du tout difficile et consiste en ce qui suit:

Au début de la croissance, l'oignon familial doit être arrosé périodiquement, car si la plante n'a pas assez d'humidité, elle terminera rapidement la saison de croissance et les bulbes ne pourront pas se remplir suffisamment. Environ un mois avant la collecte, l’arrosage est arrêté. Une couche de paillis aidera à retenir l'humidité. Pour toute la saison, l'arrosage est effectué au moins 3 fois.

Par temps pluvieux, la plante doit être arrosée moins souvent, et par temps sec, l’arrosage devrait augmenter. Par temps nuageux et sans précipitation, la plante doit être arrosée environ une fois par semaine.

L'arrosage des oignons doit être abondant et effectué au moins une fois tous les trois jours.

Pour assouplir le sol est recommandé 1 à 2 fois par semaine. Les mauvaises herbes doivent être constamment éliminées pour éviter que les oignons soient endommagés par des infections incurables.

Lorsque les flèches apparaissent, il est recommandé de les couper.

Les oignons familiaux sont bien tolérés. Comment nourrir la plante:

1. Crottes d'oiseaux. Ce dernier est dilué avec de l’eau au taux de 1:15.
2. Engrais minéraux complexes: 40 g dissous dans 10 litres d'eau.
3. Infusion de molène. Il est dilué dans de l'eau dans un rapport de 1:10.

Il est nécessaire d'arrêter de fertiliser et d'arrêter de fertiliser environ un mois avant la récolte, afin que la culture pousse sur les bulbes et ne continue pas à produire des verts.

Oignons de la famille en comparaison avec un navet diffère dans le goût distingué, préparation rapide. Après son utilisation, il n’ya pratiquement plus aucune odeur de bouche. Pour ces raisons, la plante est devenue une véritable trouvaille pour les gourmets. Et la culture de cette culture est une tâche absolument facile et la force des jardiniers débutants.

Caractéristiques de l'oignon familial et des secrets de sa culture

De nombreux producteurs de légumes ne ménagent aucun effort pour cultiver un oignon familial et l'apprécient pour son goût doux, sa longue durée de conservation, son rendement, sa précocité, son absence de tendance à la perte de poids, même pendant les gelées. Il tire son nom des particularités du développement - plusieurs autres (un nid) sont formés autour de chaque bulbe planté. La famille est un oignon multi-starter avec un navet rond habituel et une échalote (arbuste), de forme allongée et de taille plus petite. L'arc classique de la famille est populairement appelé bleu. Dans de nombreuses familles, cette variété est transmise de génération en génération. Les jardiniers notent sa résistance accrue aux maladies, ainsi que les dommages causés à la mouche de l'oignon.

Pour que les navets ne soient pas trop petits, il est nécessaire de créer certaines conditions de croissance pour l'oignon familial. Les cultivateurs de légumes expérimentés ont déjà appris au stade de la préparation du matériel de plantation afin d’influer sur la taille et le nombre des bulbes.

Exigences du sol

Les oignons familiaux, comme d’autres espèces, réagissent extrêmement négativement aux sols lourds et acidifiés. Si le site est dominé par des dépôts argileux et pierreux, il est nécessaire de déposer du sable, de la matière organique et des engrais minéraux, de la chaux ou de la farine de dolomite dans le sol au moins un an avant la plantation. Si vous plantez un oignon familial dans un sol argileux, vous obtiendrez un nid de petits navets de la taille d'un cerisier, qui se rétrécira rapidement pendant le stockage.

Les oignons familiaux poussent bien sur des sols légers et friables à structure uniforme. Une excellente façon populaire de rendre le sol plus meuble consiste à lui ajouter une coquille d’œuf broyée. Les jardiniers expérimentés récoltent tout cet hiver et, au printemps, ils sont broyés et mis au lit avec du compost ou du fumier pourri (ce dernier à raison de 3 à 4 kg par m²).

Les oignons doivent être bien ventilés et ensoleillés. Ceci est important car pendant le vieillissement, presque tout le nid quitte le sol.

Préparation du matériel de plantation

Les cultivateurs de légumes expérimentés connaissent un certain nombre de caractéristiques pour préparer les oignons familiaux à la plantation et obtiennent de bons résultats lorsqu'ils sont cultivés.

• Si vous plantez un gros oignon, une grande "famille" se formera autour de lui, dont tous les membres seront très petits, car de nombreux boutons pousseront.
• Cette variété a un "talon" très dur - la partie racine. Il est soigneusement coupé pour vivre des formations blanches. Cela contribue au développement précoce et à la croissance du bulbe, augmentant ainsi le rendement presque doublé.
• Afin d'obtenir de nouveaux gros oignons, la plantation doit être coupée dans le sens de la longueur en 2-3 morceaux afin que chacun ait un élément de base. Devrait être guidé par la position des racines sur le fond après avoir coupé le "talon": elles sont inégalement réparties, il devrait y avoir plusieurs pièces sur chaque partie du bulbe. Sur une coupe bien faite, le bas semble fauché.
• Certains coupent l'extrémité du bulbe presque «par-dessus les épaules», mais cela entraînera une abondance de plumes et de petites racines.

Si le site a un fond infectieux défavorable (les plantes tombent souvent malade), il n'est pas recommandé de planter les bulbes coupés. Vous pouvez d’abord essayer cette méthode sur plusieurs instances.

2-3 heures avant la plantation, un oignon familial au fond taillé (mais en bulbes entiers) est trempé dans une solution rose de permanganate de potassium (tout fongicide convient également). Pour stimuler la croissance, des médicaments du type «Gumistar» («Biohumus») sont utilisés, dilués dans un rapport de 1 cuillère à soupe pour 10 litres d’eau. Dans cette solution, l'oignon est trempé pendant 8 à 10 heures. Ensuite, l'eau est drainée, les bulbes sont coupés, si cette méthode de préparation est choisie, et plantés sur le lit du jardin. Certains enlèvent ces semences pendant plusieurs jours dans une pièce non chauffée afin de faire pousser des racines jusqu'à 3 à 5 mm, puis les plantent.

Technique d'atterrissage

Les oignons familiaux sont résistants au froid, mais comme ils mûrissent assez rapidement (70 à 80 jours), il n'est pas nécessaire de planter tôt. En ce qui concerne les termes, les producteurs de légumes sont divisés en deux groupes: certains le plantent en pleine terre jusqu'au jour de Luc (le 5 mai), d'autres plus tard. Le sol doit chauffer à + 5 ° С (il ne sera plus étalé).

Les lits des oignons familiaux ont généralement une largeur d'environ un mètre, des rainures sont creusées le long de celles-ci sur une profondeur de 3 à 5 cm, à une distance de 20 cm.

L'atterrissage se fait de manière échelonnée de manière à former à la sortie des oignons des triangles équilatéraux avec des bords d'environ 23 cm, ce qui est très pratique.

Il est impossible de presser les bulbes dans le sol, car les racines des beignets coupés seront endommagées, la plante sera malade pendant longtemps.

Les soins de l'oignon familial consistent en l'arrosage, le relâchement, la formation du nid et l'habillage (si nécessaire). Si le sol est propice à la culture, les tracas sont minimes.

Arrosage

Les cultivateurs expérimentés recommandent de ne rien faire jusqu'à ce que quelques plumes de 10 cm chacune se développent sur la proue afin que le système racinaire se développe mieux à la recherche d'humidité. Ensuite, l'arrosage est fait une fois par semaine. L'hydratation s'arrête fin juillet. Dans l'eau, vous pouvez ajouter de l'ammoniac (2 cuillères à soupe par seau de 10 litres). Cela effraiera la mouche de l'oignon et servira en même temps de nourriture. Un relâchement après arrosage ou pluie est nécessaire.

Afin que l'humidité s'évapore plus lentement et que les mauvaises herbes s'arrêtent, il est conseillé de pailler les plates-bandes avec un oignon familial d'environ 5 cm (à la hauteur de la plume repoussée). Vous pouvez utiliser de l'herbe tondue et hachée avec une tondeuse à gazon.

Top dressing

Si le sol est épuisé, il est nécessaire de nourrir.

1. Le premier - après la croissance de 3 feuilles. On utilise de l'urée ou du carbamide (une cuillère à soupe par seau de 10 litres) mélangé à une demi-cuillère d'engrais potassique.
2. La seconde - au stade de 5 feuilles. Le monophosphate de potassium est ajouté - 1 cuillère à café par seau de 10 litres d'eau.

Si le sol est bien fertilisé à l'automne, vous pouvez alors vous passer de pansement d'été supplémentaire.

Formation de nids

Vers la mi-juin, vous pouvez voir combien d'ampoules sont prévues dans le nid - elles commencent à se séparer. C'est la période où il est possible d'influer sur la présentation et la qualité de la récolte. La composition optimale du nid - 3-5 ampoules. S'il y en a évidemment plus, les naufragés sont soigneusement retirés afin d'obtenir un plus gros navet: d'une main le nid est tenu, de l'autre les oignons séparés sont soigneusement retirés du sol.

Les rudiments cueillis à la plume sont mangés ou utilisés à blanc. Ils peuvent être coupés et congelés et ajoutés aux plats en hiver.

Protection contre les parasites

Au fur et à mesure qu'il mûrit, le nid sort progressivement du sol. De nombreux producteurs ramassent délibérément le sol afin que les bulbes se réchauffent et s'allument - ceci dissuade la mouche de l'oignon et favorise la maturation.

Si les pointes de la plume jaunissent, l'oignon est versé avec de l'eau salée ou du lisier. Certains saupoudrent un paquet de sel sur le lit où ils envisagent de planter des oignons familiaux.

Parfois, les maraîchers remarquent que certaines des plumes d'oignon semblent avoir été coupées. C'est le travail des larves de scoop. Pour le trouver, vous devez retourner le sol autour de la plante touchée - vous trouverez probablement une chenille grise épaisse qui doit être éliminée.

Pourriture et champignons, cette variété n’est presque pas affectée.

Récolte

La récolte de l'oignon familial aboutit à la récolte en août, date à laquelle les plumes seront récoltées. N'en faites pas trop, sinon le navet sera mal conservé. Les ampoules sont déjà à la surface à cette heure, il ne reste plus qu'à les séparer et à les faire sécher.

Pour que l'oignon soit mieux rempli après la récolte, la plume et les racines ne sont pas coupées, mais leur donnent le temps de sécher naturellement.

Ceux qui ont par le passé réussi à faire pousser un oignon familial ne le «laissent plus» de leurs jardins. C'est donc une variété délicieuse et sans prétention. Il peut être stocké jusqu'à un an et demi. Habituellement, les oignons sont tissés en faisceaux et accrochés au mur.

Certains, après avoir planté plusieurs fois cette variété sans succès, la refusent à cause de leurs petits bulbes. Cependant, ayant adopté l'expérience de cultivateurs de légumes performants, il est assez facile de remédier à la situation en préparant de manière compétente le matériel de plantation et le sol.

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Plantation et entretien de l'arc familial (photo): conseils des résidents d'été

Cultiver un oignon familial - partage d'expérience

Je souhaite partager mes nombreuses années d'expérience dans la culture des oignons familiaux. Bien sûr, beaucoup a été écrit à ce sujet, mais il y a quelques différences. Par exemple, le fait que je n’applique jamais d’engrais minéraux pour aucune culture - et je ne me plains pas de la récolte, comme on dit!

Il existe de nombreuses variétés d'oignons, mais je ne changerai jamais l'archet de ma famille. Le vrai nom de cette variété que je ne connais pas. Dans le peuple, son nom est "arc bleu". Il a pris racine en moi dès mon plus jeune âge.

Okrochka d'hiver

J'essaie de planter des oignons avant le 5 mai (jour de Luc). En Sibérie, la neige peut encore rester à l'ombre le long des clôtures. Je choisis un endroit pour atterrir où le soleil s'est déjà réchauffé et la neige a fondu. Pour la plantation, prenez un oignon pesant environ 70-80 g.

Plus l'ampoule est grosse, plus les nouvelles ampoules sont formées, mais elles sont petites.

Si vous plantez un bulbe entier, tous les débuts germeront et passeront de 5 à 10, voire jusqu'à 11 petits bulbes. Pour faire pousser un gros oignon, je le fais cuire au préalable.

Deux semaines avant la plantation, je réchauffe l'oignon à une température de 40 ° C (près du four ou de la batterie) pendant 10 heures pour le protéger de la pourriture du cou, du mildiou et des coups de canon. Après tout, la proue (n'importe laquelle) jette la flèche non pas parce qu’elle est plantée dans un sol froid et par temps froid, mais parce qu’elle a été maintenue en hiver à basse température.

Je nettoie les écailles supérieures sèches: diverses bactéries pathogènes peuvent s'y cacher.

Coupez légèrement le talon et le haut du cou.

Faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant 1 à 2 heures en ajoutant une solution rose de permanganate de potassium ou un fongicide.

L'eau est drainée, chaque ampoule est coupée dans le sens de la longueur en deux ou trois parties (selon le nombre de germes). Je fais en sorte que dans le nid poussent moins de bulbes, mais gros. Si elles grandissent plus de trois à cinq, vous devez tirer: je tiens trois à cinq ampoules avec ma main gauche (avec mes doigts légèrement plus profonds dans le sol), et avec ma main droite (encore une fois avec mes doigts dans le sol), je sépare l'excédent du nid et le retire.

L'essentiel est de faire attention, sinon vous pouvez casser le système racinaire et la croissance des oignons ralentira.

Cette procédure est effectuée dès que le nombre de bulbes dans le nid est défini et peut être divisé. Tiré les feuilles avec les rudiments des bulbes s'appliquent pour les blancs. Je les hache finement, ajoute l'aneth, le persil, puis sèche ou les emballe dans des paquets et les congèle, et en hiver les ajoute à n'importe quel plat. Et j'ajoute aussi aux oignons et à l'aneth des concombres finement hachés, emballés par lots (et par lots), et en hiver, okrochka n'est pas pire qu'en été!

Préparer les lits pour les archets de famille

Quitter et nourrir les oignons de la famille

Lorsque les feuilles se développent, les parterres paillent avec de l'herbe tondue ou de la sciure de bois en couche de 5 cm d'épaisseur, ce qui permet à l'humidité de rester humide et à la bonne croissance de l'oignon. Je verse de l'eau froide une ou deux fois par semaine (selon la météo). J'ajoute de l'ammoniac liquide dans l'eau d'irrigation (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) - il s'agit à la fois de la fertilisation et de la prévention des mouches de l'oignon. Après chaque arrosage ou pluie, je vais sûrement perdre pour que l'air atteigne les racines.

Deux semaines avant la récolte (fin juillet), j'arrête d'arroser. Ce serait bien s'il n'y avait pas de pluie à ce moment-là, mais cela ne dépend pas de nous.

Certains jardiniers couvrent des lits de film, mais pas moi, car j'ai une grande surface. Je ramasse le sol des bulbes; ainsi, l'oignon se réchauffe au soleil et le cou est séché, ce qui empêche les larves de mouches de l'oignon de se reproduire.

Se déshabiller!

Dès que les feuilles sont déposées, l'oignon est prêt pour la récolte. S'il est retardé, il sera mal conservé en hiver. Cela est dû au fait que les bulbes continuent à absorber l'humidité du sol, ce qui active les processus de croissance et raccourcit la période de repos. Les oignons sont propres par temps sec et ensoleillé. Je n'utilise pas le calendrier lunaire - je passe tout mon travail en fonction du temps et de la météo. Si, par exemple, le calendrier lunaire recommande de nettoyer ce jour-là et qu'il pleuve abondamment dans la rue, retirerez-vous les oignons et ensuite, où les sécher? Plante fleur et pourriture.

Une fois l'oignon retiré, je le pose sur le jardin et procède immédiatement au traitement: nettoyez-le du sol, coupez les racines et enlevez les écailles supérieures (déshabillez-vous nus). Pourquoi je fais ça? Avec la balance, toute la microflore pathogène est éliminée, ce qui peut provoquer une maladie de l’oignon pendant le stockage.

Je laisse les feuilles et, sous cette forme, je les porte dans le grenier, étale une ampoule à la fois, je veille à ce que les feuilles ne chevauchent pas les feuilles. J'organise un brouillon pour un meilleur séchage.

Cela prend généralement trois à quatre semaines, il est important de veiller à ce que les feuilles ne sèchent pas, sinon elles tomberont et ne le tresseront plus, et si elles ne sèchent pas, les oignons pourrissent après le tissage en hiver. Il faut donc trouver, comme on dit, le milieu d’or.

Quand les oignons sont secs, je passe les tresses, je les accroche et elles continuent de pendre jusqu'au froid. Ensuite, je mets des oignons dans l'appartement et, sous cette forme, il est conservé par moi à une température de 24-25 ° sur le mur derrière la porte jusqu'au printemps et même jusqu'à la nouvelle récolte. Mon oignon me plait toujours: les bulbes grossissent de 150 à 180 g (dans le nid, de 3 à 5 pièces). Le plus gros des oignons sert à la nourriture et je prends des graines plus petites pour les graines.

Je cultive encore des plantons d’oignons Exibichen, les bulbes poussent jusqu’à 700 g sans engrais, mais il est dommage qu’ils ne soient pas stockés depuis longtemps - ils commencent à se détériorer en décembre. Mais il est tellement délicieux!

Je suis sûr que beaucoup, après avoir lu, ne seront pas d’accord pour dire que, sans l’utilisation de la chimie, on peut faire une bonne récolte. Mais je ne veux rien prouver à personne. Je viens de partager mon expérience.

Cultiver des oignons familiaux - conseils et commentaires des jardiniers sur la plantation et les soins

Oignons de famille à la réputation ternie

Une fois, j'ai voulu déjouer Mère Nature. L'été dernier dans notre région a été frais et pluvieux.

L'arc s'est retiré des crêtes, comme s'il venait d'un marais. Jamais de ma vie je n'ai lavé les bulbes après la récolte, puis j'ai dû littéralement nettoyer la saleté. Ensuite, je les ai séchées très longtemps: dans le hangar, étendu par terre, et chez moi, dans des boîtes en carton. Mais à la fin, j'ai réalisé que cet oignon ne serait pas stocké.

Déjà, les larmes jaillissaient d'une telle pensée, car c'était la même échalote printanière (on l'appelle aussi famille).

Chose précieuse! Pas la première année, je le cultive. Je me souviens même de qui j’ai acquis le premier matériel de plantation, grâce à cette gentille femme. Et alors...

Une partie des bulbes, les plus gros et les moins fiables, a immédiatement démarré pour la récolte d'automne. Ceux qui étaient plus petits et plus fiables - pour la nourriture.

Il y a une bagatelle (moins de jaune de poulet), qui convient pour atterrir fin avril - début mai. Mais tu ne peux pas rester! Et puis je l'ai planté avec un oignon d'hiver à la mi-octobre. Un seul et il s'est avéré.

Elle l'a recouvert uniquement de feuilles mortes. En passant, je ne couvre jamais du tout l'ail de l'hiver, il ne s'était jamais gelé auparavant, sauf une fois (il y a 10 ans), lorsque des gelées terribles sont tombées et que la neige n'était pas encore tombée.

Mais je reviendrai à mon arc.

L’automne dernier, au cours de la troisième décennie, il a commencé à geler, il a commencé à neiger. Et j'avais déjà hâte au début de la nouvelle saison. J'ai pensé à quel point je suis intelligent, d'avoir planté un oignon à l'automne. Mais le printemps a été le plus dégoûtant - les pluies froides et continues (pour l’avenir, je dirais que la première moitié de l’été n’était pas meilleure, à la fin mes tomates et mes pommes de terre ont mangé du phytophtora et les concombres (même dans la serre) ont été attachés, mais sont tombés). Mais l'oignon était super! C'était fort, vert.

Une semaine, un autre mois - tout va bien! Une échalote plantée au printemps (achetée un peu sur les graines), à peine levée - faible, jaunie (il y a beaucoup d'eau dans le jardin). Et tout à coup je vois mon échalote couverte de flèches toute la semaine. Mon chagrin ne connaissait pas de limites! Eh bien, nous avons mangé vert au printemps, mes graines avaient disparu. Il y a de l'espoir pour cet mortel, acheté. Je m'en occupe autant que je peux. Alors, chers jardiniers! Donc, chaque légume est votre temps, ce n'est pas une sevion hivernale! Maintenant je saurai. Une expérience négative est aussi une expérience.

Lyudmila Fedorovna SAVKINA

Archet de famille pour famille nombreuse

Je veux partager avec les lecteurs les secrets de la culture des oignons de la famille.

Tous les jardiniers ne cultivent pas cette espèce, considérant que le problème avec lui est plutôt compliqué. En fait, l'oignon familial est moins fantaisiste que l'habituel: il est sans prétention par rapport au sol, possède une précocité et est plus résistant aux maladies, en particulier à divers types de pourriture.

Dans la population, les oignons avec plus de 4 rudiments (leur nombre peut atteindre 20) sont appelés famille et kuschevka en raison de leur aptitude à broussailler. Il est plus juteux, parfumé et pas aussi amer que les oignons ordinaires. La propriété de former plusieurs rudiments a des échalotes, qui sont très courantes en Europe. Souvent, cette variété, due au fait que la tête produit plusieurs fagots de feuilles à la fois, est cultivée pour produire de la verdure. Certains experts considèrent ces deux oignons comme une seule espèce, bien que les botanistes y trouvent des différences significatives.

Préparation de l'ampoule

Depuis l'automne, j'ai choisi de planter des oignons de la taille d'une noix, pas plus. Dès que la terre se réchauffe et que la baïonnette entre librement dans le sol (cela se produit généralement à la mi-avril), je les laisse tremper dans de l'eau de pluie tiède pendant une journée avec l'addition de permanganate de potassium - la solution de permanganate de potassium doit être légèrement plus légère que le jus de betterave.

J'enlève au préalable les enveloppes des bulbes, coupe un peu le haut à l'endroit où les greens se frayent un chemin et coupe le bas très légèrement. Après avoir placé l'oignon épluché dans le bassin pendant une journée sur un chiffon humide, il couvre également la proue d'en haut.

Atterrissage

Une fois que les petites racines sont visibles sur les bulbes, vous pouvez les planter. Je plante un arc sur un lit surélevé que je remplis d’humus au préalable. Sa largeur est d'environ 80 cm. Je crée des rainures avec une profondeur d'oignon sur la crête, arrose chaque superphosphate, de la cendre de bois (tout - 1 c. À soupe), d'un puits d'eau, place 3 oignons à une distance de 20-25 cm les uns des autres et arrose légèrement sol (pas beaucoup enterré).

En cours de croissance, je desserre nécessairement et arrose abondamment les plantations. Dans la sécheresse, je le fais tous les jours, car on sait que les oignons aiment l'eau. S'il n'est pas arrosé, le système racinaire cesse de croître, la plume devient jaune et les têtes sont petites. Donc, le principal soin est de desserrer et d'arroser. Je ne nourris rien, car j'ai déjà tout dans le sol. Pour cette raison, je reçois plusieurs navets de 40 à 50 g d’une tête, ce qui est très pratique pour la cuisson des plats: une tête est entièrement utilisée, par exemple, pour la soupe. Donc, ne vous inquiétez pas pour la sécurité des résidus, comme c'est souvent le cas lorsque vous utilisez de grandes têtes.

De l'oignon vole bien l'ammoniac - 1 cuillère à soupe. l 10 litres d'eau froide. Mais vous pouvez verser la solution de plantation "Aktara" ou saupoudrer de poudre sèche de l'insecticide sur le dessus.

© Auteur: Ekaterina Nikolaevna GRIGORIEVA, Kaluga

Oignons de famille en croissance, description et variétés de photos

La famille des oignons est l’un des jardiniers préférés. C'est un type d'oignon commun. La principale différence de goût des oignons familiaux réside dans leur jus et leur goût juteux. Cette espèce a également une faible amertume, tant l'apprécient pour la douceur de son goût. L'arc de la famille a reçu le nom en raison d'un accessoire de nombreuses espèces.

Caractéristiques de l'oignon familial

L'arc familial présente un certain nombre de caractéristiques distinctives qui le distinguent des autres espèces:

• Les bulbes sont oblongs. La masse de chaque bulbe est comprise entre 25 et 50 grammes. Ensemble, elles forment une sorte de nid pouvant contenir jusqu'à 30 oignons.
• Les plumes des oignons familiaux sont de faible épaisseur, elles sont moins tranchantes et leur surface ressemble à une cire.
• Les ampoules tolèrent le stockage à long terme.
• Des goûts plus délicats permettent d'utiliser largement les oignons familiaux dans la cuisine.
• Le multi-oignon vous permet d'augmenter considérablement le rendement de la même zone.

Culture et soins

Le processus de croissance des oignons familiaux est à bien des égards similaire à la culture d'oignons ordinaires. Cependant, il y a quelques petites fonctionnalités.

Préparation du sol

Les oignons familiaux préfèrent les sols fertiles, qui peuvent être plus lourds que les oignons ordinaires. Le sol devrait avoir un bon système de drainage. L'acidité du sol devrait être neutre. Comme les meilleurs prédécesseurs peuvent être appelés pommes de terre, haricots, carottes.

Depuis l'automne, il est recommandé d'ajouter de l'humus à raison de cinq kilogrammes, ainsi que 25 grammes de superphosphate et 15 grammes de sel de potasse par mètre carré.

Avant de planter, fertiliser le nitrate d'ammonium à raison de 7 grammes par mètre carré jouera un rôle positif.

Dates de débarquement

Il est à noter que l'oignon est une plante résistante au froid. À une température suffisamment basse, son système racinaire peut se développer de manière intensive, mais cela ne sera pas perceptible par la croissance des feuilles.

Le système racinaire peut croître à des températures de +2 à +25 degrés. En même temps, elle supportera calmement les gelées jusqu'à -6 degrés. La partie verte de la plante montre la meilleure croissance à des températures comprises entre +15 et +25 degrés, ce qui ne l’empêche pas de résister avec succès aux gelées jusqu’à -7 et à +35 degrés.

Ces données doivent être soigneusement prises en compte lors du choix de l'heure optimale d'atterrissage.

Si vous manquez de temps et que vous plantez les bulbes avec suffisamment de chaleur dans le sol et dans l'air, commencez immédiatement la croissance active de verdure, à laquelle toutes les forces de la plante seront dirigées. Le système racinaire restera sous-développé, ce qui affectera négativement les récoltes futures.

Les oignons familiaux sont autorisés à planter non seulement au printemps, mais également avant l'hiver. Dans ce cas, on peut s'attendre à une récolte plus précoce et les greens sont formés 10 à 12 jours plus tôt.

Schéma d'atterrissage

La distance optimale est de 20 centimètres entre les rangées et de 10 centimètres entre les ampoules. Avec ce programme, la consommation sera de 1 à 1,5 kg de matériel de plantation par mètre carré de lit. Il est préférable d'utiliser pour planter des bulbes de taille moyenne. Les petits oignons ne donneront pas une bonne récolte. Il est donc logique de ne les planter que sur les verts.

Il est impossible de sous-estimer la distance entre les bulbes plantés, car dans ce cas, la récolte sera assez petite.

Préparation du matériel de plantation

Pour obtenir la récolte de gros bulbes, le matériel de plantation doit être correctement préparé. Le processus de préparation peut être divisé en plusieurs étapes:

1. Nettoyage des bulbes d'atterrissage en écailles sèches.
2. Gravure dans une solution de sulfate de cuivre. Pour préparer la solution, utilisez 1 cuillère à soupe de vitriol par 10 litres d’eau. Après la procédure, les oignons doivent être lavés à l'eau claire.
3. Trempage dans une solution d'engrais complexe. Ce processus permet aux bulbes de récupérer l’humidité perdue pendant le stockage et de reconstituer l’apport en éléments nutritifs. La durée de trempage est de dix heures.
4. La germination Les bulbes préparés sont placés dans un récipient et recouverts d’un couvercle. Le récipient doit être placé dans une pièce non chauffée avant la formation de racines d’une longueur de cinq millimètres.
5. Couper les ampoules en deux. Certains ne produisent pas cette procédure, mais elle est très efficace pour obtenir de gros bulbes dans la culture. Il y a moins de bourgeons dans chaque moitié, mais en conséquence, des bulbes plus gros sont formés, car ils ne seront pas contraints par ceux adjacents.

Planter l'arc familial

Si vous envisagez de planter au printemps, attendez que le sol se réchauffe à +5 degrés. L'ensemble du processus d'atterrissage peut être divisé en plusieurs étapes:

• Assouplissement de la terre arable.
• Formation de sillons pour l'atterrissage.
• Arrosage des sillons.
• Fertilisation. En règle générale, vous pouvez limiter l'introduction de cendres de bois.
• Hilling débarquements.

Soin des plantes

Jusqu'à l'apparition des pousses de dix centimètres de long, vous ne pouvez rien faire. L'arrosage et d'autres soins ne sont également pas nécessaires. Avec cette approche, les racines commenceront à s’enfoncer profondément dans la terre à la recherche d’humidité, ce qui affectera favorablement la nutrition de la plante à l’avenir.

De plus, il est recommandé de pailler le sol. En tant que paillis, il est plus facile d'utiliser des mauvaises herbes biseautées. Il n'est pas nécessaire de les sécher. Il est nécessaire de maintenir une couche d'environ dix centimètres. Lorsque le paillis sera sec, le lit sera recouvert d'une couche dense et poreuse. Cela enrichira non seulement le sol en nutriments, mais protégera également le lit des mauvaises herbes. Le paillis retiendra l'humidité nécessaire pour nourrir les oignons, fournira un bon accès à l'air et empêchera le sol de surchauffer au soleil.

Il est recommandé d’arroser les oignons une fois par semaine à raison de 20 litres par mètre carré.

Une alimentation supplémentaire lors de la culture des oignons, en règle générale, ne nécessite pas. Mais si les feuilles deviennent petites ou commencent à jaunir et à se faner, vous pouvez préparer une solution de 10 grammes de nitrate d’ammonium et de 15 grammes de sel de potassium par 10 litres d’eau. Le sel de potasse peut être remplacé par de la cendre de bois. Comme engrais organique, on peut recommander du fumier, vieilli pendant trois ans, ou des fientes d'oiseaux. Le fumier est dilué avec de l’eau dans un rapport de 1 à 10, et les fientes d’oiseaux - de 1 à 15. Si les oignons sont cultivés sur des sols pauvres, une alimentation similaire peut être effectuée deux fois. Le premier engrais est appliqué pendant la période de développement intensif de la verdure et le second - au début de la formation des bulbes.

En cas de dommages aux plantes ou aux organismes nuisibles, vaporisez une solution à 1% de bouillie bordelaise. Il est important de se rappeler que dans ce cas, les verts ne peuvent pas être mangés. Le traitement doit être arrêté dix jours avant la récolte.

Récolte

Vous pouvez commencer à récolter lorsque la moitié des plumes se fanera. Le plus souvent, cela se produit à la fin du mois de juillet. Le serrage avec le nettoyage n'en vaut pas la peine, car les bulbes absorberont l'excès d'humidité du sol, ce qui peut activer le processus de croissance, enfreignant la période de repos nécessaire au stockage. Peu de temps avant le nettoyage devrait cesser d'arroser.

Les oignons mûrs se défont entièrement après le séchage de la rosée. Pour la collection est parfait journée ensoleillée. Pendant la journée, les bulbes doivent reposer sur un lit sous le soleil, cela leur permettra de bien sécher. Le soir, les oignons doivent être retirés dans un endroit sombre, frais et peu humide, disposés en une couche. À partir de ce moment commence le processus de séchage, qui dure jusqu'à 15 jours.

Déterminer la disponibilité des oignons peut être sur le cou du bulbe, il devrait être assez sec. Lorsque les oignons sont bien séchés, vous pouvez couper les plumes. Pour le stockage, sélectionnez de bonnes ampoules sans dommage.

Les oignons familiaux peuvent être stockés dans des boîtes, placés dans des pièces relativement chaudes et peu humides.

Variétés d'oignons de la famille

Nous notons les variétés les plus populaires d'oignon familial dans les jardiniers domestiques:

• Vieux croyants. Elevé dans la région de Vologda. Les bulbes de cette variété se distinguent par une nuance rose cuivré. Il a un grand nombre d'articles utiles. Le grade a reçu le nom en raison de l'application par les vieux croyants dans les buts médicaux. Il se caractérise par un goût relativement épicé.
• Veliky Ustyug La variété a des bulbes plutôt gros et arrondis. Il a une netteté moyenne.
• Knyazhich. Cette variété est caractérisée par des bulbes allongés à chair rose. Convient pour le stockage à long terme.
• Prométhée Grande variété à la saveur très douce. Diffère dans la productivité accrue.
• Boucle d'oreille Diffère les bulbes jaunes. Il a une structure dense et un goût brûlant.
• Albik Les ampoules sont légèrement plates. Avoir une faible netteté. La variété a un haut rendement de verdure.
• Grant Les bulbes de cette variété ont une couleur jaune vif, une netteté moyenne.

Échalote et oignons de famille

Souvent, la question se pose de savoir s'il existe une différence entre les oignons familiaux et les oignons, appelés échalotes. Ceux qui mettent un signe égal entre ces deux concepts se trompent.

L'échalote est une variété d'oignons pérenne spéciale, caractérisée par sa technologie agricole. La première année, formation de bulbes à partir de graines. Le bulbe de l'échalote ressemble à la tête de l'ail dans la structure, se compose de gousses individuelles. Une fois l'échalote séchée, les clous de girofle se désintègrent et sont plantés la deuxième année. Déjà à partir de ces petits bulbes d'échalote poussent des nids plus grands avec plus de bulbes. La reproduction se poursuit par voie végétative sur plusieurs années. Ces caractéristiques ne sont propres qu'aux oignons à l'échalote.

Les oignons de famille, contrairement aux échalotes, ressemblent davantage aux oignons ordinaires. Il forme des flèches, donne des graines avec lesquelles il se multiplie.

Par conséquent, ces types complètement différents ne doivent pas être confondus. Le goût exquis, apprécié par les gourmets du monde entier, donne des échalotes aux plats.

En suivant correctement tous les conseils pour faire pousser des oignons familiaux, vous pouvez obtenir non seulement une bonne récolte de bulbes pour l’entreposage hivernal, mais également des vitamines riches en légumes verts. Une description détaillée de la technologie agricole aidera à obtenir les meilleurs résultats, et les photos de la récolte des jardiniers les plus prospères inciteront à planter des oignons familiaux au lieu des oignons traditionnels.

Oignons de famille en croissance, oignons de famille nombreuse, coupe d'oignons de famille

Beaucoup ne plantent pas d'oignons familiaux. La raison - faire pousser de petites ampoules. Mais si vous connaissez la technologie agricole des oignons familiaux, vous pouvez en faire pousser 150 g ou plus.

Oignons commune culture de légumes répandue de la famille des oignons. L'oignon bulbe peut être à tige basse (1-2), moyennement clairsemée (2-3) et multiattache (4-5 et plus).
Dans les gens ordinaires, les arcs à plusieurs étages sont appelés famille. Sept I - beaucoup.

Le plus gros oignon de la famille oignon

Les oignons d'échalote devraient également être inclus ici. Il s’agit d’une variété de multi-oignons, mais avec un oignon plus petit et des feuilles tendres. Immédiatement faire attention, pas de plumes et de feuilles. Les plumes sont chez les oiseaux et chez les plantes, seules les feuilles.

Pour son goût exquis, les échalotes sont considérées comme des oignons fins. Ces arcs sont souvent confondus et sont appelés "qui en combien". Par conséquent, pour plus de commodité, nous appellerons toutes ces familles d’arcs.

Dates de plantation pour les oignons familiaux

Oignons - plante résistante au froid. Son système racinaire pousse de manière intensive à une température inférieure à celle des feuilles. Cette caractéristique biologique permet de planter plus tôt.

Le système racinaire de l'oignon se développe à une température de + 2 ° à + 25 ° C, tolère les gelées jusqu'à -4 à 6 ° C. La feuille d'oignon pousse bien à une température de + 15-25 ° C, résiste à des températures jusqu'à moins 7 ° C et tolère la chaleur à + 35 ° C.

Si la plantation est retardée et que la température de l'air et du sol est élevée, les feuilles commenceront immédiatement à se développer. Le système racine ne sera pas si puissant et cela affectera les résultats.

Si pendant la période de croissance des feuilles dans le sol suffisamment d'humidité, la plante n'est pas pressée de former un corps de stockage. Il continue d'augmenter le nombre de feuilles et leur taille, créant ainsi la base pour la formation d'oignons de plus en plus gros. Plus les feuilles sont puissantes, plus le bulbe sera grand (en tenant compte des caractéristiques variétales).

Avec un manque d'humidité pendant la saison de croissance, la croissance des plantes cesse et les bulbes commencent à se former au moment où ils ont été attrapés par la sécheresse.

Pour une croissance normale de l'oignon, un régime d'eau avec une faible humidité de l'air (60–70%) et une humidité élevée du sol est nécessaire. Cette culture impose des exigences particulièrement élevées en eau au cours de la première période de croissance, lorsque le processus de gonflement et de germination du matériel de plantation a lieu, que le volume de la feuille augmente et que l’oignon commence à se former. Pendant la période de croissance nécessite un arrosage supplémentaire.

Les arcs familiaux se multiplient souvent de manière végétative. Étant donné que plusieurs bulbes poussent dans le nid, une partie est laissée pour atterrir. Le reste va à la nourriture. Et ainsi chaque année.

Est-il possible de planter un arc familial avant l'hiver?

Les oignons familiaux sont une plante assez adulte et mature, malgré la taille du bulbe. Un arc planté sous la flèche d'hiver, même petit. Une partie des oignons peut être boulonnée très tôt, par temps froid et long au printemps. Mais cela arrive très rarement.

L’Institut de recherche sur la production et l’élevage des cultures de Sibérie (SibNIIRS) a mis au point des variétés pouvant être plantées avant l’hiver. Les variétés suivantes sont recommandées pour le débarquement sous l'hiver: jaune sibérien, SIR-7, Ryjik, Sophokl, Seryozhka, Krepych, Albik, Garant et un certain nombre de nouveaux hybrides sibériens. Mais ce ne sont pas des arcs de polytour, mais des échalotes.

Agrotehnika oignons de la famille, caractéristiques

Pour comprendre l'agrotechnologie, il est nécessaire de représenter la structure du bulbe.

Au bas des arcs de la famille, il y a un talon - le lieu de fixation des ampoules filles au bas de l'ampoule mère. Si vous coupez le talon, nous verrons l'emplacement des racines, sous la forme d'un fer à cheval. Sur la coupe des rudiments visibles.

Habituellement, pour la plantation, utilisez une ampoule pesant environ 100 g. Si vous plantez un bulbe entier, tous les débuts germeront et plus de 8 bulbes de taille moyenne pousseront. La quantité dépend de la variété. Plus le bulbe de plantation est gros, plus les nouveaux bulbes sont formés, mais plus petits.

Comment faire pousser un oignon de famille nombreuse?

Pour faire pousser un oignon de famille nombreuse, il faut le préparer à la plantation. Tout d'abord, il doit être nettoyé des écailles sèches, à juteux. Différents agents pathogènes sont souvent cachés sous des écailles sèches. Ensuite, les ampoules sont gravées dans une solution de sulfate de cuivre -1st. cuillère pour 10 litres d'eau. Durée de gravure 20 min. Oignons marinés rincés à l'eau claire.

Pendant le stockage, l'oignon se dessèche légèrement et perd ses nutriments. Pour rétablir l’apport d’humidité et de nutriments, les oignons doivent être trempés dans des solutions nutritives contenant des engrais complexes.

Pour cela, vous devez couper le talon pour nettoyer les écailles blanches. N'ayez pas peur de couper l'excédent. Les rudiments eux-mêmes sont profonds. Même si vous en endommagez un ou deux, il y en a beaucoup dans l'ampoule. Si deux rudiments sur six endommagent deux personnes, les quatre autres donneront une récolte décente. Les bourgeons endommagés ne poussent pas. Mais il vaut mieux ne pas trop mal, ne coupez que le talon. En éliminant les écailles sèches et en coupant le talon du fond, il est plus facile pour l'humidité d'atteindre les racines, en particulier celles-ci. Un système racinaire fort se développe d'abord, garantissant ainsi une forte croissance des plantes.

J'essaie de me passer de la chimie et d'utiliser Gumistar ou Biohumus pour faire tremper des oignons - 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau. Le temps de trempage est de 8 à 10 heures.

Ensuite, placez l’oignon dans un seau, fermez le couvercle et placez-le dans une pièce non chauffée jusqu’à ce que les racines repoussent (3 à 5 mm).

Comment couper un oignon familial avant de le planter?

Maintenant, il est nécessaire de le couper en deux. Les oignons sont coupés non pas pour augmenter le nombre d'unités de plantation, mais pour produire de plus gros oignons dans la culture. Dans chaque moitié, il y aura moins de primordia que dans tout le bulbe. 3-4 bulbes de produits vont pousser de chaque moitié. La zone nutritionnelle restera la même et moins de bulbes auront plus de nutrition.

Coupez l'oignon en deux et essayez d'y laisser à peu près la même quantité de racines.

En d'autres termes, après avoir coupé le talon, tournez l'ampoule de 90 ° et coupez les fers à cheval des racines au centre. Les tranches ne gèrent rien. Ils se dessèchent légèrement.

Couper l'oignon entier

Couper l'arc de la famille. L'oignon est prêt pour la plantation.

Préparation du sol pour la plantation d'oignons familiaux

Après la récolte des pommes de terre, je sème du seigle d’hiver.

Toute la saison suivante, il atteint sa pleine maturité et passe à l'hiver.

Je ne fais rien sur ce site.
Voici à quoi ressemble le champ au printemps avant la plantation.

Planter l'arc familial

Pour la première fois, j'arrive à la datcha fin avril ou début mai. J'essaie de planter des oignons plus rapidement, au moins jusqu'au 5 mai.

Selon le calendrier populaire, c'est le jour des arcs - arcs jour. Alors mettez les oignons avant Luke. Parfois avril est chaud et (si possible) je plante plus tôt. Comment va le sol.

Si vous mesurez la température du sol, le plus approprié + 5 ° C Vous pouvez vous passer d'un thermomètre, il suffit de regarder, lorsque le sol n'est plus enduit, vous pouvez planter.

Mes lits ont une largeur constante de 0,9 m. Passe 0,5m.

Au printemps, je ramasse de la paille dans les allées et desserre légèrement la couche supérieure du lit avec le cultivateur Swift.

Ensuite, je crée une rainure de sillon de 3 à 5 cm de profondeur, à une distance de 20 cm les uns des autres, de 15 cm à 20 cm de 20 cm. Les rainures renversent l'eau d'un arrosoir sans tamis.

Des rainures humidifiées saupoudrées d'un mélange de cendres et de Zemlin (le même diazinon) provenant de mouches à oignons, 1 litre de cendre + 1 paquet de Zemlin dure 4 rainures de 10 m de long.

Dans les rainures, répartissez les moitiés d'oignon à 23 cm de distance en damier. Il s'avère atterrir dans les triangles équilatéraux avec un côté de 23cm.

Un râteau à l'oignon planté des deux côtés, comme des pommes de terre.

Sous ces "dunes" chaudes et humides. Luke aime ça.

Plus la journée est longue et plus la température est élevée pendant la croissance, plus la balance est fermée, plus les oignons seront conservés dans le futur, plus la période de repos sera longue et profonde.

Soins de l'arc familial

Bien que la feuille ne pousse pas à 10 cm, je ne fais rien. Je ne même pas arroser. Laissez les racines pénétrer à la recherche d'humidité. Aucun pansement ne fait pas. Je ne vaporise rien. Ill pas remarqué.

Les oignons poussent très vite et il est temps de pailler les planches. Pour broyer des lits d'oignons, vous devez broyer un tas décent de matière organique.

Sur les parterres de fleurs, l'humidité est mieux préservée et les oignons poussent bien. Je paille à la hauteur des rangées arrondies (environ 5 cm à 10 cm) avec les mauvaises herbes fauchées, immédiatement après le broyage, sans séchage. Lors du séchage, le paillis ferme le lit avec une couche poreuse dense.

J'arrose les oignons une fois par semaine. 200l d'eau vont au jardin. Dès le début juillet, arrêtez d'arroser.

À la fin de juin, les bulbes commencent à s'isoler et le nombre de bulbes dans le nid peut être compté. La quantité optimale de 3-5pcs.

Si la quantité dépasse 5 pièces, la normalisation peut être effectuée - enlevez les ampoules en excès.

Les ampoules restantes deviendront plus grandes.

Quand faut-il ramasser un arc de famille? - début juillet. Vous pouvez simplement déplacer votre doigt autour du sol. L'ampoule sera tout visible. Au soleil, l'ampoule mûrira plus vite.

Récolte des oignons familiaux

«Il convient de noter qu'il n'est pas nécessaire de s'attarder au nettoyage des oignons après le dépôt des feuilles, car cela entraîne une augmentation des pertes pendant l'entreposage hivernal.

Cela s'explique par le fait que les bulbes restant dans le sol absorbent l'humidité du sol, ce qui active les processus de croissance et raccourcit la période de repos. "

Je tire des oignons quand la rosée sèche. Toute la journée, il est allongé sur les lits. Le soir je nettoie le grenier. Là, les oignons sont récoltés et distribués. Après séchage, les feuilles sont grattées à la main. Je n'utilise pas de ciseaux.

Même s'il fait humide et froid pendant la récolte, l'oignon familial est bien distribué et sèche sous le toit. La germination secondaire ne le menace pas. Il a une longue période de repos, ce qui a été confirmé par le passé, loin de l'été chaud.

Après les oignons, je sème dans toute la parcelle un mélange de pois et d'avoine. Les sidérates de ce mélange passent l'hiver. Au printemps, je plante des pommes de terre, directement sur la paille.

Stockage d'oignon familial

Les oignons séchés rapportent à la maison, ainsi que la totalité de la récolte.

Les oignons sont donc conservés pour la nourriture. Arc pour la plantation, différentes fractions, stockées dans des boîtes séparées.

En cuisine, la température est parfois assez élevée, mais les oignons sont bien conservés. La température de stockage de l'oignon pour l'atterrissage de +19 + 22 degrés, sinon l'oignon ira à la flèche.

L'arc de la famille est magnifiquement conservé. Dans de nombreuses qualités, il vaut mieux que de simples oignons bulbes. Nous voulons juste le cultiver.

Famille d'oignons: expérience croissante

Pendant longtemps, je n'ai pas cultivé d'oignons à partir d'un ensemble acheté. D'une certaine manière plus comme un oignon de famille. Dans la littérature et les périodiques, on trouve les noms «famille», «shalot».

Jusqu'à présent, je ne peux pas savoir s'il s'agit de noms différents pour le même arc ou s'il s'agit d'arcs différents. Dans différentes sources, ils écrivent différemment. Certains auteurs mettent un signe d'égalité entre ces noms, d'autres se divisent en différents types. Par exemple, ils écrivent à propos de l'échalote qu'il ne tire pas. La feuille est plus mince, 30 cm de haut, les oignons sont petits et pas acérés. Ensuite, je n'ai définitivement pas d'échalotes.

À mon avis, l'archet de famille présente de nombreux avantages. Entreposés jusqu'à la prochaine récolte garantie. Ce qui n'est pas fini, et demi ans. Ne se dessèche pas. Oignon mouche faiblement affecté, oignons isolés. Considérant qu'il était nécessaire de se battre avec une mouche à l'oignon sur une sevka. Il s'adapte bien aux nouvelles conditions de croissance. Presque pas de maladies. Au cours des années les plus défavorables, moins d’une douzaine de bulbes ont observé la maladie au fusarium.

Les semences sont toujours à vous et vous avez la possibilité de procéder à la sélection. Ces arcs sont très rapides. De la plantation au mûrissement des bulbes, cela ne prend que 70 à 80 jours. C'est aussi bon pour la verdure - après la plantation, il pousse vite, après 25-30 jours, les verts peuvent être coupés. Le goût ajouté à différents plats, ma famille est aussi plus proche de la famille. Bien que ce ne soit pas le meilleur en salade - assez épicé.

La famille des oignons, comme les autres cultures, je pousse sans creuser le sol.

Je prépare les parterres pour la plantation à l'automne - je nivelle avec un râteau et s'il y a une petite matière organique, je le paille avec une couche non épaisse. S'il n'y a pas un tel produit biologique, je le laisse ouvert.

Nous plantons la famille en même temps que les carottes, alors que le sol est humide et pas particulièrement chaud. Il n'a pas peur des gelées et la température du sol est optimale pour un bon développement racinaire. La saison de croissance des oignons familiaux vous permet de les cultiver plus tard, mais la récolte est un peu plus basse.

Cuire les oignons avant la plantation. Je coupe le cou sec et taille le fond à la racine fraîche. Le fait est que le fond de l’oignon familial est recouvert d’un «talon» boisé. S'il reste, le bulbe contient peu de racines, le développement du nid est retardé et la récolte peut être divisée par deux.

Puis tremper la nuit dans de l'eau. Avant de planter, si vous devez couper les oignons en deux ou même en quatre le long du bulbe. Il y a un point important. Les racines de l'oignon familial au bas ne sont pas régulièrement espacées. Faites attention aux photos. D'une part, il n'y a presque pas de racines. Il faut y prêter attention. Nous coupons de manière à ce qu’il y ait environ le même nombre de racines sur les moitiés. Si nous coupons en quartiers, nous avons besoin de racines sur toutes les parties.

Une autre observation intéressante. La direction de la coupe est très importante, non seulement à cause du nombre de racines. Les rudiments des bulbes futurs dans les oignons familiaux sont disposés d’une certaine manière. Regarde la photo. L'ampoule a une forme irrégulière. Donets biaisé d'un côté. En coupant chaque moitié devrait ressembler à cela. Ensuite, le nombre de bulbes dans le nid est plus petit et les plus gros. Si vous agrandissez la ligne de coupe de 90 degrés, alors dans le nid formé à partir des moitiés, il y aura presque autant d'oignons que dans tout le bulbe utérin, mais ils seront plus petits - le rendement total diminuera.

Certains experts recommandent de couper l'ampoule "par les épaules" - vous pourrez alors voir l'emplacement des germes. Mais une telle technique, selon mes observations, entraîne une augmentation du nombre de plumes et une diminution du poids du bulbe. Alors je me concentre sur les Donets.

Je ne passe pas de traitement supplémentaire des tranches de bulbes. Je n'ai pas eu de cas de pourriture des bulbes sur la coupe. Si quelqu'un décide d'utiliser la coupe, essayez d'abord plusieurs ampoules. Mon domaine infectieux est très faible dans la région et il est difficile d’imaginer comment se comporteront les oignons émincés. Mais beaucoup de mes amis le font déjà et ne se plaignent pas.

Au début du mois de mai, au printemps, j’utilise une découpe à plat pour réaliser des rainures de 5 à 7 cm de profondeur, ainsi que trois rainures sur un lit étroit (50 cm). Je saupoudre les rainures avec une petite quantité de cendre. Bulbes de suie en damier, espacés de 15 à 30 cm, selon la variété. Certaines variétés sont génétiquement prédisposées à donner de gros oignons et une plume puissante, d'autres sont plus modestes.

Je mets les oignons dans les rainures de manière à ce que le bord supérieur du bulbe se situe à 2 ou 3 cm plus bas que le sol.

S'il y a une petite matière organique en vrac, paillez immédiatement avec une petite couche. Dès que les plumes se lèvent de 5 à 10 cm, je paille le lit à la hauteur de la plume. Le paillis est disposé de manière à ne pas se déposer sur les plumes, afin de ne pas nuire à leur croissance.

Si le paillis organique est suffisamment dense, le traitement se termine ici. Le paillis supprime les mauvaises herbes et retient bien l'humidité. Les années sèches, pour un rendement maximal, un arrosage est souhaitable dans la première moitié de la saison de croissance. Je n'applique pas d'engrais.

Pour la maturation des bulbes, il est conseillé de ratisser le sol. Je ne fais jamais ça. Les bulbes, se déversant, s'élèvent au-dessus du sol. Pendant une année sèche, au moment de la récolte, il y a encore une couche de paillis de 3 à 5 cm sur le lit du jardin, mais je ne rateaux pas le paillis non plus. Malgré le sol humide sous le paillis, les bulbes mûrissent bien. Et à l'avenir sont stockés sans problèmes.

Ranger quand la plupart des hauts. Mais je ne suis pas pressé de nettoyer, j'attends que le cou devienne sec, mou. Oignons retirés disposés sur le filet au soleil. Alors il ment jusqu'à ce que la plume sèche. De la pluie je ne peux pas me cacher. Il est arrivé que plusieurs fois, il soit mouillé et desséché - il est parfaitement conservé. Dans les régions plus humides, il est probablement préférable de sécher sous une canopée. Quand la plume sèche, mais pas encore fragile, je coupe les feuilles en laissant 10-12 cm et les noue. Les accrocher sur la véranda. Là, l’arc se bloque avant l’apparition de températures nocturnes négatives. Ensuite, j'apporte à la maison. Il n’est pas nécessaire de prévoir un emplacement de rangement spécial pour cet archet. Je plie une pièce sur une armoire, une pièce est placée dans un panier ou une grille quelque part dans un coin à l’écart des yeux.

Ensuite, j'apporte à la maison. Il n’est pas nécessaire de prévoir un emplacement de rangement spécial pour cet archet. Je plie une pièce sur une armoire, une pièce est placée dans un panier ou une grille quelque part dans un coin à l’écart des yeux. J'accroche une - deux tresses près du poêle - pour l'utilisation la plus proche.

Souvent, les jardiniers ne prennent pas les oignons de la famille au sérieux - ils donneront naissance à de nombreuses petites ampoules que vous devrez nettoyer. Dans certaines localités, même les noms eux-mêmes parlent d'eux-mêmes: à quarante dents, kuschevka, arbuste. Mais les arcs familiaux peuvent être très différents les uns des autres en taille, forme, goût, nombre de bulbes dans le nid. De ma mère à l'époque, j'ai eu un arc de famille, sans nom. Donne 8-16 oignons moyens et petits. Bien sûr, l'oignon est trop petit. Mais il est stocké jusqu'à la nouvelle récolte et, s'il n'est pas consommé, plus longtemps. En raison de cette qualité, il a toujours été planté petit à petit - «pour le printemps». À la fin de l'hiver et lorsque le bulbe d'oignon de printemps est déjà terminé, les magasins sont déjà chers. Et la famille est juste le chemin. C'est cet arc qui est largement distribué dans notre région. Une fois, j'ai lu dans un journal un oignon familial aux gros bulbes. Informations intéressées. A commencé à faire attention aux oignons de la famille sur les marchés locaux. Acheté quelques variétés. Leurs noms sont inconnus. Par la poste, j'ai acheté des oignons à Kurgan et à Vologda. Quelque chose a été échangé au club. Ainsi, au cours des dernières années, plusieurs variétés d’oignons de la famille sont passées entre mes mains. De certains ont dû être abandonnés, laissé le meilleur. Mais le destin des autres est également en cours de décision. Une chose que j’ai décidé moi-même: cet oignon mérite l’attention des jardiniers.

Parfois, vous entendez que l'arc a dégénéré, une bagatelle grandit. Parfois, cela est dû à la maladie, alors il est difficile d’aider. Mais dans la plupart des cas, la «dégénérescence» n’est rien que «l’activité de sélection» du jardinier lui-même. Seule la sélection vise non pas l'amélioration, mais la détérioration. Pour la plantation, les petits oignons sont extraits de la culture par type de sevka. Et l'oignon de végétation en végétation devient peu profond.

Au fil du temps, nous avons compris comment obtenir des bulbes plus gros de l’oignon de la famille. J'utilise deux méthodes. Le premier est très simple. Semez les oignons comme d'habitude. Puis je regarde quand les écailles du bulbe utérin éclatent. Quand ce moment vient, je regarde à travers les nids. Dans les nids où de nombreuses ampoules retirent soigneusement les excès du centre. Je tiens le nid d'une main, de l'autre je prends le faux tronc le plus bas possible et le tourne. Je laisse 3-4 oignons dans le nid. Dans un tel nid, les bulbes grossissent.

La deuxième méthode n'est pas compliquée non plus. Avant de planter les bulbes, je coupe. Comme sur la photo. Les ampoules multi-ampoules peuvent être coupées en 4 parties. En conséquence, peu de bulbes poussent dans le nid. Selon mes observations lors de l'utilisation de la deuxième méthode, les ampoules sont plus grandes que dans la première méthode. La coupe vous permet d'obtenir deux fois plus de matériel de plantation, sans perte de rendement. Non seulement les bulbes sont-ils beaucoup plus gros et le rendement global est-il plus substantiel.

La première méthode permet longtemps d'avoir un oignon vert pour la nourriture sans planter plus.

Pour la plantation de l'année prochaine, j'ai sélectionné plusieurs des plus gros bulbes - «par tribu». Pour planter de la nourriture, prenez des bulbes moyens. Dans mes conditions, de chaque partie de l'oignon coupé, la récolte est supérieure à celle d'un petit oignon.

De grands bulbes "sur la tribu" suie aussi, à bien des égards. Je coupe une partie pour recevoir de gros bulbes, j'en suie une partie telle quelle. Les gros oignons entiers donnent beaucoup de petits et moyens oignons. En règle générale, ces oignons ont peu de rudiments et produisent d'eux une petite quantité de gros oignons - pour se nourrir. Là encore, je sélectionne les plus gros bulbes pour un site de semences.

Dans nos conditions, les oignons tombent presque toujours sous le gel. Peut-être sur ce point (par analogie avec l'ampoule), il y a des flèches simples. Leur nombre est insignifiant et ils ne créent pas de problème. Les graines des flèches n'utilisent pas - la plupart ne sont pas mûres. Les experts écrivent que les graines sont bonnes à utiliser pour la récupération de l'oignon familial. Je n'ai jamais fait cela - le rendement est facilement maintenu par une simple sélection.

Les petits oignons de la famille des oignons (1 à 2 cm de diamètre) peuvent être plantés avant l'hiver. Si l'oignon a le temps de prendre racine, il hiverne facilement. Une fois, nous avions une température de moins 20 degrés en novembre 10 jours, sans neige. L'oignon hiverne sans perte. Sur ma parcelle, je plante des oignons pour l'hiver dans la troisième décade de septembre - la première décade d'octobre. Lors d'un atterrissage ultérieur, la probabilité de gel augmente. Podzimny planter de très petits oignons vous permet d'obtenir un bulbes à poids complet. En outre, la plume d'automne apparaît 5 à 7 jours plus tôt. La plantation d'oignons dans ma région ne joue pas un grand rôle, mais plutôt pour l'expérience.

Cet oignon peut également être utilisé pour les semis d'été - en juillet-août, la récolte de verdure est obtenue à l'automne. La plume des arcs vivaces à cette époque est déjà dure.

Oleg Telepov, région d'Omsk

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