Biologie

La famille des solanacées est bipartite et comprend plus de 2.5 mille espèces. La plupart des membres de la famille sont des herbes, les arbustes et les arbres sont rares.

De nombreux représentants de la morelle ont une valeur nutritive pour l'homme. Il s’agit des pommes de terre, tomates, aubergines, poivrons, etc. Il existe également des plantes ornementales: hybride de pétunia, tabac à pommettes. De nombreuses plantes toxiques en même temps que les solanacées sont médicinales.

La plupart des espèces de la famille des solanacées présentent une similitude dans la structure de la fleur. Cinq pétales de la corolle poussent ensemble, les cinq sépales du calice poussent aussi ensemble. Les fleurs ont 5 étamines et 1 pistil. Il y a des exceptions à cette règle. Les solanacées ont une autopollinisation étendue.

Chez la plupart des espèces de solanacées, les fleurs sont regroupées en inflorescences en boucles.

Inflorescence de tabac

Fruitier ou boîte. La baie est caractéristique de la tomate, de la pomme de terre et de la morelle noire. La boîte se développe en tabac, pétunias, henbane.

Membres de la famille Solanaceae

Nightshade est une plante annuelle qui fleurit en été et en automne. Les fleurs sont principalement blanches, la base des pétales forment un tubule. La plante est toxique (y compris les baies vertes toxiques), mais ses baies noires mûres sont comestibles.

Dans une boîte à fruits de tabac parfumée.

Les fleurs de tomate sont de couleur jaune. Étamines 5 ou plus. Le fruit de la tomate s'appelle une tomate. Comparé à la morelle, il est beaucoup plus grand et peut être de couleur différente (blanc, jaune, rouge et même noir). Les tomates ont été importées d'Amérique du Sud en Europe.

Helen Black est une plante toxique. Elle a des fleurs blanchâtres avec des veines pourpres. La tige est collante. Belen ne devrait même pas prendre en main. Lorsque l'intoxication blanchie apparaissent maux de tête, excitation nerveuse, problèmes de respiration, dilatation des pupilles.

Aujourd'hui, les pommes de terre peuvent être considérées comme le représentant le plus répandu de la famille des solanacées. L'homme a sorti de nombreuses variétés de pommes de terre, adaptées à différentes conditions. En Europe, il n'est apparu qu'au XVIe siècle en provenance d'Amérique du Sud. Et les Européens l'ont d'abord cultivé comme plante ornementale (pour l'amour des fleurs). À la fin du 17ème siècle, ils ont commencé à faire pousser des pommes de terre comme cultures vivrières (pour les tubercules).

Les tubercules de pomme de terre sont des tiges modifiées (stolons), aux extrémités desquelles s'accumulent les nutriments (principalement l'amidon). Mais les fruits des pommes de terre sont des baies vertes, ils sont toxiques.

Les pommes de terre ne sont pas seulement des cultures vivrières, mais aussi du fourrage (utilisé pour l'alimentation du bétail) et technique. De là, prenez de l'amidon, de la mélasse, de l'alcool.

Famille Solanaceae

Description générale

Selon la classification internationale, les plantes solanacées appartiennent à la classe des dicotylédones, la section de la floraison. La famille a formé un ordre séparé - Solo-flowered, qui comprend également la famille Vynukovye.

Le plus souvent, il s’agit de plantes herbacées, dressées, grimpantes ou rampantes (pommes de terre, mandragore, morelle noire). En outre, il y a des arbustes et des arbustes nains (poivre, doux-amer, bricoleurs), moins souvent - les arbres. Quelle que soit la forme de vie, toutes les solanacées présentent des caractéristiques.

Certains membres de la famille (belladone, dope, henbane) contiennent de puissants alcaloïdes pouvant causer la mort. Toutes les parties d'une plante sont souvent toxiques.

Fig. 1. Fleurs Belladonna.

Morphologie

Solanacées - Plantes vivaces à feuilles simples et fleurs parfumées à corolle allongée. Quel type de fruit est typique pour Solanaceae, dépend du type de plante. Le tableau montre les caractéristiques générales des pousses et des racines des représentants de la famille.

Organes végétaux

Description

Juteux, charnu, souvent couvert de poils. Manifestation d'une pousse souterraine sous forme de tubercules se formant sur des stolons (pommes de terre)

Simple, lobé, entier ou disséqué. L'emplacement sur la tige est le suivant. Les pilules sont absentes. Souvent recouvert de poils (tomate)

Simple ou difficile - fleurs simples, boucle, pinceau, fouet, gyrus

Bisexuel, avec double périanthe. Le calice est formé de cinq sépales accrétés et la corolle de cinq pétales accrétés. Le pistil est entouré de cinq étamines à anthères, formant souvent un cône dense. La formule de la fleur de la famille des solanacées est H (5) L (5) T (5) P (1), où la coupe est constituée de cinq sépales accrétés - H (5) et du bord de cinq pétales intégrés - L (5). Ils ont cinq étamines - T (5), un pistil - P (1)

Berry (pomme de terre, aubergine, physalis) ou en boîte (pétunia, dope, tabac)

Rod, mais avec la reproduction végétative développe le système racinaire fibreux

Fig. 2. Boîte de pétunia.

Valeur en agriculture

Les plantes solanacées revêtent une grande importance pour les activités agricoles et pharmaceutiques. Les plantes sont mangées, cultivées pour la préparation de médicaments et de stupéfiants, en tant qu'ornement décoratif. La plupart des légumes consommés sont liés aux solanacées. Selon leur importance pour la vie humaine, le bouillon peut être divisé en trois groupes.

• Nutritionnel. A commencé à être cultivé en Europe, puis en Russie, à partir du XVIe siècle. Représentants brillants - pommes de terre, tomates, aubergines, poivrons. Contient des nutriments, des vitamines et des éléments chimiques nécessaires au corps humain. Une variété de variétés, la jutosité et la taille des fruits (tubercules) - le résultat de la sélection.
• Médicinal Utilisé dans la médecine traditionnelle et officielle. La soupe sucrée-amère (goji) est utilisée comme diurétique, expectorant. Belladonna (belladonna ordinaire) a des propriétés antispasmodiques. Helen est utilisée pour fabriquer des pilules contre le mal de mer. Datura apaise, donne un effet antispasmodique. Un empoisonnement peut survenir sans respecter les règles et les dosages.
• Décoratif. Les fleurs lumineuses et la capacité de curl appréciée par les jardiniers. Pour la décoration d'une maison privée et de lits de ville, ils utilisent du pétunia, un ampel calarahoa, du tabac parfumé, du jasmin et du piment.

Fig. 3. Calibre Ampelnaya.

Kapsikum, piment ou légume poivré (bulgare, piment) désigne les solanacées et non les pepperminas, comme son nom l'indique. Un représentant de la famille Pepper est le poivre noir. Il existe environ 20 types de capsicum connus pour leur forme et leur goût.

La plupart des membres de la famille des solanacées contiennent de la solanine, une substance toxique inoffensive pour l'homme en petites quantités. La solanine est chimiquement similaire aux stéroïdes. Un grand nombre de substances contiennent des fruits non mûrs (par exemple, des tomates vertes) et des tubercules. La couleur verte de la peau indique l'augmentation de la teneur en solanine. La concentration dans les tubercules est augmentée par les rayons ultraviolets. C'est pourquoi les pommes de terre sont pelées et stockées dans un endroit sombre.

Qu'avons-nous appris?

Nous avons appris les particularités et la structure des plantes de la famille des solanacées, ainsi que leur rôle dans la vie humaine. Ils ont appris la formule de la fleur de la famille de Paslenov, découvrant quelles plantes sont toxiques et lesquelles se prêtent à la nourriture.

Liste des plantes de la famille des solanacées

On trouve des représentants de la famille solanacée, cultivée et sauvage dans le monde entier. Ce sont des plantes herbacées et ligneuses, des vignes, des annuelles et des vivaces. Pollinisé par les insectes. Dans les zones tropicales, les oiseaux et les animaux peuvent participer à la pollinisation. En Amérique centrale et du Sud se concentre la principale richesse de l'espèce.

Une grande famille de morelle, comptant plus de 2 600 espèces, joue un rôle important dans la vie humaine. Les plantes ont une valeur nutritive, médicinale et technique.

Solanacées Végétales

Les légumes de la famille des solanacées sont arrivés en Europe à partir du milieu du XVIe siècle. Variétés modernes de cultures légumières - résultat du travail séculaire d'une grande armée de paysans et d'éleveurs.

• La valeur nutritive, alimentaire et technique des pommes de terre est difficile à surestimer. La culture est l'un des principaux lieux de la vie humaine. C'est la principale plante contenant de l'amidon. Selon la variété, jusqu'à 25% d'amidon est présent dans les tubercules. C'est la matière première principale pour la production d'alcool. L'énorme contenu en vitamine C, glucides complexes, fibres - fait de la pomme de terre un produit alimentaire important. Dans les années de dévastation dans les 20-30 ans. Au siècle dernier, dans les localités où la pomme de terre avait poussé, la population ne souffrait pas de la faim généralisée.
• L'aubergine poussait à l'état sauvage en Inde. D'où il a été emmené en Europe. J'utilise des fruits dans les aliments - baies bleues riches en minéraux, vitamines, pectines. Les diététistes sont particulièrement appréciés pour la teneur élevée en sels de potassium nécessaires au fonctionnement normal du muscle cardiaque.
• Tomate - grâce au développement des serres, ce précieux représentant de la famille de la morelle est présent sur notre table toute l'année. Il a une grande valeur nutritive. Utile pour la gastrite, l'anémie, les maladies cardiovasculaires. La consommation quotidienne de tomates recommandée par les nutritionnistes est de 90 à 100 ans.
• Les poivrons sont utilisés dans les aliments, à la fois sucrés et chauds. Les fruits contiennent une énorme quantité de vitamine C, P, sels de substances minérales qui renforcent les parois des vaisseaux sanguins et éliminent le cholestérol. Les préparations à base de piments forts sont utilisées en médecine pour moudre, en tant qu'irritant. Les teintures alcooliques à broyer, les timbres de poivron sont utilisés comme traitement auxiliaire pour la radiculite, la névralgie, les entorses, les ecchymoses.
• Physalis d'Amérique du Sud et du Mexique n'est pas largement utilisé au même titre que les populaires solanacées végétales. Mexican Physalis est similaire à la tomate en termes de caractéristiques biologiques. Les groupes sud-américains comprennent les fraises Physalis, dont les baies ont une odeur de fraise, et le Pérou. Les baies de Physalis péruvien sont aigre-douces, avec un arôme d'ananas. Les fruits Physalis sont des confitures cuites, salées et bouillies.
• La poire au melon est cultivée dans des jardins amateurs. Il donne des fruits sucrés contenant du carotène, du fer, des vitamines du groupe B. Les légumes conviennent au salage, à la confiture bouillante, à la consommation crue.

Plantes médicinales de la famille des solanacées

Ces plantes sont toxiques, elles sont donc utilisées avec précaution et à très petites doses. Ils sont utilisés à la fois dans la médecine traditionnelle et dans la médecine traditionnelle. En mangeant les fruits, les baies ou les graines de ces plantes peuvent provoquer un empoisonnement.

• Nightshade amer ou baies de loup, a longtemps servi dans la médecine traditionnelle comme expectorant, diurétique, agent cholérétique, pour les maladies de la peau, le psoriasis. Les jeunes tiges et les feuilles font des teintures.
• Beladonna ou Belladonna. Les feuilles et les racines les plus couramment utilisées. En tant que plante sauvage commune en Crimée, dans le Caucase. Cultivé comme plante médicinale dans les jardins pharmaceutiques. Partie de teintures, frottements, comprimés. Il a des propriétés anesthésiques et antispasmodiques. Appliqué dans le traitement des ulcères, la maladie de Parkinson, la cholécystite.
• Helen noire. Les feuilles et l'huile les plus précieuses des graines de belladone. L'huile est utilisée dans le traitement des rhumatismes, de la goutte, des ecchymoses, comme analgésique. À petites doses, les préparations de henbane agissent comme un sédatif. Un excès de dosage provoque une excitation accrue. Les alcaloïdes de henbane font partie des comprimés d’Aeron prescrits pour les maladies d'origine maritime et aérienne.
• Datura ordinaire. Les feuilles reçoivent l'hyoscine alcaloïde, qui a un effet calmant sur le système nerveux. L'effet antispasmodique des feuilles est utilisé pour créer des médicaments destinés au traitement de la coqueluche et de l'asthme.
• Scoliolia carnioles - en médecine, utilisez les racines et les rhizomes de la plante. Appliqué dans le traitement des maladies des yeux, du foie, des ulcères gastriques et duodénaux.
• Mandragora est une plante vivace, dont plusieurs espèces sont toxiques. Le type de mandragore turkmène donne des fruits, comestibles à l’état mature. La scopolamine, un alcaloïde, se trouve dans les racines des représentants des espèces toxiques de mandragore.
• Le tabac est une plante annuelle herbacée. La structure de ses organes végétatifs comprend la nicotine alcaloïde (poison végétal), qui crée une forte dépendance au tabac. Utilisé dans la médecine traditionnelle comme infusion de feuilles dans le traitement des maladies de la peau. En médecine traditionnelle n'a pas trouvé d'application.

Plantes ornementales de la famille des solanacées

Les plantes solanacées décoratives sont appréciées des jardiniers. Plantes grimpantes et arbustes grimpants s'il vous plaît avec des fleurs lumineuses et des fruits de différentes couleurs.

• Petunia hybride est largement utilisé pour l'aménagement paysager. C'est des fleurs sans prétention, longues et abondantes. Les grandes fleurs de différentes couleurs peuvent être bicolores, avec des taches ou une bordure. Il fleurit longtemps - jusqu'à l'apparition des gelées. Convient comme plante ampeleuse (plante avec des pousses tombantes) pour le jardinage vertical.
• L’ampel calarah est l’une des meilleures plantes de la famille des solanacées. Des cascades de cloches de différentes couleurs vous permettent de créer des compositions lors de la décoration de balcons, de terrasses en ville et sur la parcelle de jardin.
• Le tabac parfumé fleurit depuis longtemps. Le plus parfumé est le tabac blanc. Les fleurs s'ouvrent au coucher du soleil et par mauvais temps.
• Nightshade amer, grâce à son goût pour l'humidité, est utilisé dans l'aménagement paysager pour l'aménagement paysager de plans d'eau.
• La morelle faux-poivron est cultivée en pots. De l'été à l'automne, la plante est décorée de fruits sphériques rouge vif.
• La morelle en forme de jasmin est utilisée pour l'aménagement paysager de grande qualité. Fleurs en fleurs blanches, rassemblées en grappes, du milieu du printemps au milieu de l'automne.

Famille nombreuse et diverse des solanacées. Sans tous vos légumes préférés - tomates, poivrons, aubergines, ainsi que pommes de terre, il est impossible d'organiser une nutrition adéquate. Les plantes médicinales sont la matière première pour la préparation des médicaments. Les membres décoratifs de la famille ravissent les yeux avec sa riche floraison.

La réponse

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1) environ 3 000 espèces

2) sont disposés en alternance

3) CH5L5T (plusieurs) P1 ou (plusieurs)

4) brosse, bouclier, parapluie simple

5) pomme, drupe, noix

6) sont riches en sucres, en vitamines. Les plantes médicinales et ornementales Rosaceae émettent des huiles essentielles

7) aubépine, poire, shadberry, loquat, rowan, pommier

1) environ 2 000 espèces

5) baie ou boîte

6) par exemple, les pommes de terre sont utilisées comme nourriture, les plantes sauvages sont utilisées comme médicaments.

7) dope, pommes de terre, etc.

1) environ 17 espèces

4) brosse à tête

6) les légumineuses - une source importante de protéines végétales pour l'homme et les animaux

7) soja, cacahuètes, trèfle, etc.

1) 20-25 mille espèces

3) la forme de la corolle: tubulaire, en forme d'entonnoir, de roseau réel, de fausse langue

5) akène ou acacula avec touffeté

6) plantes cultivées, médicinales, ornementales

7) poire moulue, laitue, chicorée, etc.

Plantes solanacées: liste des cultures et de leurs caractéristiques

Les plantes solanacées sont présentes dans le monde entier. Ils rassemblent des annuelles et des vivaces qui poussent dans des conditions sauvages et sur des terres familiales. Les insectes participent à la pollinisation. Mais il peut aussi s'agir d'animaux et d'oiseaux. Dans les pays d'Amérique du Sud, un plus grand nombre d'espèces modernes de plantes solanacées sont concentrées, dont la liste comprend de nombreuses espèces très différentes, y compris les cultures légumières.

Cultures légumières

Pour la première fois, les cultures de légumes solanacées ont frappé les pays européens au 16ème siècle. Les variétés modernes sont le fruit d’un long travail d’agrotechnologues et d’éleveurs. La famille des solanacées comprend les pommes de terre. Il joue un rôle clé dans les moyens de subsistance de la population. Il contient beaucoup d'amidon. Sa concentration peut aller jusqu'à 25%, en fonction de l'hybride spécifique.

Parmi la famille des légumes solanacés, il y en a beaucoup. Les pommes de terre contiennent beaucoup de vitamine C, de fibres et de glucides complexes. Quels légumes appartiennent à la famille des solanacées:

L'aubergine a été découverte en Inde. Par la suite, il a été emmené en Europe. Il contient de nombreux composés minéraux, pectine, vitamines.

Les tomates peuvent être présentes à la table presque toute l'année en raison de l'apparition de serres. Leur valeur nutritionnelle est énorme. La tomate est utile pour l'anémie, les maladies du coeur et les vaisseaux sanguins. Les nutritionnistes recommandent de consommer des légumes à raison de 90 à 100 g par jour.

Les piments forts et les piments doux appartiennent à la famille spécifiée. Ses fruits sont riches en minéraux et en vitamine C. Ce légume renforce les parois des vaisseaux sanguins et lie le cholestérol nocif.

En raison de son effet irritant, il est souvent utilisé à des fins médicales pour le meulage. Par exemple, avec la radiculite, des teintures alcooliques peuvent être prescrites. Et aussi des taches de poivre sont utilisées.

Physalis n'est pas largement utilisé dans notre pays. Selon les caractéristiques biologiques de l'espèce mexicaine de cette plante est proche de la tomate. Les variétés sud-américaines incluent physalis à la fraise. L'arôme de baies provient de ses baies. Les baies péruviennes sont aigre-doux. Ils sont salés et marinés, et également utilisés pour la cuisson de la confiture.

La poire au melon est souvent trouvée dans les jardins amateurs. Ses fruits sont sucrés et contiennent de grandes quantités de fer et de carotène, vitamines du groupe B. Les fruits de la plante peuvent être salés, mangés crus ou préparés à partir de leur confiture.

La liste des plantes herbacées comprend les cultures poussant à l'état sauvage. La famille combine pas tellement de fruits. Un exemple serait tamarillo.

Propriétés médicinales

Les plantes de ce groupe peuvent parfois être toxiques. C'est pourquoi il est recommandé de les utiliser en quantités limitées. Ils sont utilisés en médecine traditionnelle et traditionnelle. Surtout avec précaution, il est nécessaire d'utiliser des graines et des baies. Nightshade Bitter est appelé différemment baies de loups. Il a longtemps été utilisé dans la médecine traditionnelle. La plante est utilisée dans le traitement des maladies de la peau, comme expectorant. Il élimine l'excès de bile du foie. La famille de la morelle comprend des représentants tels que:

• Datura ordinaire;
• la mandragore;
• belladonna henbane;
• scopia noire;
• tabac

Datura ordinaire est une source d'alcaloïdes. Il apaise le système nerveux central et procure une relaxation des tissus mous lors des crampes. Il est utilisé pour traiter les symptômes de l'asthme et de la coqueluche.

Mandragora est une plante vivace. Toutes les espèces de cette plante ne sont pas considérées comme toxiques. La variété Turkmène produit des fruits qui mûrissent après maturation. La scopolamine se trouve dans les racines de certaines variétés. La belladone utilise des racines et des feuilles. La plante est répandue dans le Caucase et la Crimée. Se préparer pour le frottement et les teintures. Il sert également de matière première pour la production de comprimés aux effets antispasmodiques et analgésiques.

Il est utilisé dans le traitement des lésions ulcéreuses des muqueuses, de la cholécystite et de la maladie de Parkinson. Helen black est utilisée pour traiter les rhumatismes et la goutte. Il a un effet analgésique. Les plus précieux sont les huiles de graines et de feuilles. En petites quantités, le médicament a un effet calmant. Le surdosage peut contribuer à une surstimulation.

Helen noir et ses alcaloïdes sont la base des comprimés Aeron. Ce médicament est prescrit pour le mal de mer et le mal de mer. Scopolia est largement utilisé en médecine. Utilisez habituellement les rhizomes des plantes pour le traitement des ulcères gastriques, des pathologies du foie et des maladies des yeux.

Le tabac n'a pas besoin d'être introduit. La nicotine, qui est également un alcaloïde, fait partie de ses organes végétatifs. Cela peut créer une dépendance si vous fumez des matières premières de tabac séché.

Dans la médecine traditionnelle, utilisé infusion de feuilles. Il démontre son efficacité dans les maladies de la peau. Dans la médecine traditionnelle aujourd'hui ne sont pas utilisés.

Cultures décoratives

Ils sont particulièrement appréciés par les jardiniers. Parmi ce groupe de plantes, on trouve des lianes et des arbustes à tige rampante de différentes couleurs. Ils forment souvent de belles fleurs et des fruits d’ombre inhabituels.

Pétunia est l'une de ces cultures. Elle donne une floraison abondante et longue. Les bourgeons peuvent avoir une bordure ou des taches, être bicolores. Les fleurs continuent à se former jusqu'au début du gel. La plante est souvent utilisée dans le jardinage vertical en tant que plante ampeleuse. Ce rôle est assuré par lui au détriment de la chute des pousses.

Ampel calarahoa est considérée comme l'une des meilleures plantes de la famille des solanacées. Utilisé pour la décoration décorative des terrasses et des balcons. Forme des bourgeons en forme de cloches. Le tabac sucré a une longue période de floraison. La variété blanche est la plus parfumée. Il est à noter que les bourgeons se développent pendant la pluie et après le coucher du soleil.

Nightshade Bitter est utilisé pour la conception décorative des réservoirs en raison de son amour de l'humidité. Nightshade est cultivé en pots. Il est décoré de fruits sphériques de couleur vive et écarlate de l'été à l'automne. La morelle en forme de jasmin forme des inflorescences blanches. Ils sont rassemblés en grappes et sont formés d'avril à octobre.

La famille solanacée: caractéristiques générales, caractéristiques, représentants

La famille solanacée est connue des personnes des temps anciens. Après tout, aucun siècle ne se nourrit de plantes de cette espèce. De nombreux arbres solanacés sont utilisés pour créer des médicaments et décorer notre vie en tant que plantes ornementales. Dans une famille, ces plantes combinent certaines caractéristiques. Ils ont un type de fruit commun, une formule florale et, en général, une forme de vie.

Caractéristiques générales des plantes

Plus de quatre vingt dix genres et 2300 espèces de plantes solanacées habitent la Terre. Chacun de nous voit ses fruits sur sa table presque quotidiennement. Ils sont familiers à tous - tubercules de pommes de terre, aubergines (bleues), gousses de poivrons, tomates juteuses. Ces fruits sont parmi les produits nutritionnels les plus importants pour l'homme.

Les représentants de la famille en discussion sont répartis sur tous les continents, mais particulièrement en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Si, dans la zone climatique tempérée de l’Eurasie, elles sont principalement représentées par des plantes herbacées annuelles et vivaces, il peut s’agir sur le continent américain d’arbustes à tiges frisées et dressées, d’arbres et de lianes.

Parmi les solanacées, il y a non seulement celles avec lesquelles une personne mange, on les traite, mais aussi des plantes ornementales et sauvages.

Particularités de la famille des solanacées

Les solanacées ont certaines particularités qui les distinguent d'autres genres et espèces végétales.

Les principales caractéristiques de la famille des solanacées:

1. Toutes les solanacées ont des feuilles simples, situées tour à tour sur les tiges. La forme des feuilles est différente, elles peuvent être entières, dentelées et dentelées.
2. Les fruits sont des baies ou des boîtes. Par exemple, les fruits de la morelle, de la tomate, des pommes de terre, des aubergines sont des baies. Et les poivrons, la vanille, le tabac, les pétunias sont déjà des boîtes. Il a été observé que presque tous les représentants toxiques des arcs ont une boîte à fruits.
3. Toutes ces plantes ont la même structure de fleurs. Ils ont un double périanthe composé de cinq sépales fusionnés. Les pétales de fleurs sont également épissés entre eux et forment un halo de colonne vertébrale. Le nombre de pétales est également de cinq, ainsi que les étamines.
4. Tous les représentants des solanacées contiennent dans leurs tissus, notamment des fruits, une substance toxique, la solanine. Il est également présent dans les légumes habituels appartenant à la famille en discussion, bien que dans de très petites quantités.
5. Certaines de ces plantes ont un arôme spécial, car la surface de leurs tiges et de leurs feuilles recouvre les cellules glandulaires, qui émettent cette odeur dans l'environnement.
6. Les morelles nuisibles, telles que le datura et le henbane, contiennent des substances dangereuses pour la santé humaine et animale - les alcaloïdes.

Propagation et culture de l'habitat

Le nombre principal de plantes de la famille du bouillon est enregistré dans toutes les zones climatiques d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Sur le territoire de l'Eurasie et surtout dans l'espace de l'ex-URSS, il y a 45 représentants d'espèces. Parmi celles-ci figurent non seulement des espèces alimentaires, mais également des espèces techniques telles que le tabac, ainsi que des plantes médicinales et à croissance sauvage.

Ces derniers se trouvent très souvent le long des routes, près du logement d’une personne, dans un jardin ou dans un potager. Parmi eux se trouvent des poisons - du gazon doux-amer et noir. La première espèce vit dans la partie européenne de la Russie et dans le sud de la Sibérie occidentale. Cet arbuste qui fleurit des fleurs pourpres, a des baies rouge vif. Le plus souvent, il peut être trouvé dans les plans d'eau, dans les ravins, dans les basses terres, dans la forêt.

La teigne noire pousse à côté d'une personne, on peut souvent la voir sortir de la maison. Il fleurit en petites fleurs blanches, le fruit a une couleur noire ou verte.

Les principaux membres de la famille des solanacées

Tout d’abord, il s’agit de légumes bien connus dotés d’excellentes propriétés nutritionnelles. Leurs variétés ont été sélectionnées à l'aide d'une méthode de sélection par des scientifiques de différents pays.

Représentants typiques et leurs caractéristiques générales:

1. Des pommes de terre Le légume le plus populaire non seulement en Russie, mais aussi dans d'autres pays. Il contient une grande quantité de glucides due à l'amidon. La vitamine C et certains acides aminés essentiels sont également présents dans les pommes de terre. Toutes ces substances sont essentielles au maintien de la santé humaine.
2. Tomate. Contient presque toutes les vitamines B, mais surtout - la vitamine E, qui affecte le rajeunissement des cellules du corps. On trouve également dans la pulpe une substance spécifique, la tyramine, qui favorise la synthèse de la sérotonine. Ce dernier est la soi-disant hormone de la joie, qui régule l'état émotionnel d'une personne.
3. Poivre (chaud et sucré). Il est très utile car il contient des vitamines C et P, qui affectent l’état du système cardiovasculaire. La consommation de poivre dans les aliments aide à éliminer le cholestérol nocif. Les emplâtres au poivre sont utilisés pour créer un effet de réchauffement contre le rhume, la radiculite et les entorses.
4. Aubergine. Il contribue à la formation du sang, soulage les poches en cas de problèmes cardiovasculaires, arrête les processus inflammatoires, apaise les nerfs.
5. Nourriture Physalis. Une belle plante qui peut également être utilisée comme décoration de jardin. Il a des boîtes orange vif avec de délicieuses baies sucrées de la même couleur. Il possède de nombreuses propriétés bénéfiques, contient des vitamines et des minéraux nécessaires à la vie humaine. Cependant, ses propriétés les plus importantes sont anti-oxydantes. Les fruits de cette plante peuvent être utilisés pour prévenir le cancer.

Les plantes ornementales de la famille des solanacées décorent nos jardins, nos parcs, nos parterres de fleurs.

Ils ont très vives, de belles couleurs.

1. Pétunia Arbuste bas de 20 à 70 cm de hauteur, aux couleurs vives allant du blanc au violet. Il a une très belle fleur en forme d'entonnoir. Cette plante nous est arrivée du Brésil et du Paraguay.
2. Tabac parfumé. Très populaire auprès des jardiniers, cette plante présente une couleur de fleurs inhabituellement diverse et un arôme agréable. Il est souvent planté afin d'attirer plus d'insectes pollinisateurs dans le jardin. Il a été amené en Europe d'Amérique du Sud, comme un pétunia. C'est un petit arbuste herbacé atteignant 90 cm de haut, doté de belles fleurs en forme d'étoile.
3. Physalis décoratif. Belle plante aux feuilles sculptées et aux fleurs en forme de coeur de couleur orange vif ou rouge. Il est la décoration parfaite pour n'importe quel jardin. Cependant, ses fruits ne peuvent pas être mangés, ils sont toxiques et ont un goût amer.

Formule de fleur

En biologie, il existe des formules spéciales décrivant l’apparence de fleurs de différentes plantes. En particulier, la morelle a la formule suivante: H (5) L (5) T5 P1. C'est facile à déchiffrer.

1. La valeur de H décrit le nombre de sépales, dont le nombre est indiqué entre parenthèses. Il y a cinq solanités.
2. L - désigne les pétales, qui dans notre cas sont fusionnés. Comme on peut le voir dans la formule, leur nombre est également égal à cinq.
3. T est les étamines. Comme vous pouvez le deviner, leur nombre est également de cinq.
4. P - pilon. En solanacée, il est généralement seul.

La forme des fleurs dans différents représentants du bouillon, bien sûr, diffère les unes des autres, même si tous les pétales sont fusionnés. Certaines plantes ont des fleurs simples, d'autres, comme les pommes de terre, des têtes entières.

Les baies sont généralement couvertes de peau, peuvent avoir plusieurs couches, mais la première est charnue. Il s'agit généralement de fruits à graines multiples, comme par exemple les tomates.

La boîte est le plus souvent sèche, contenant de nombreuses graines. Il s'ouvre de différentes manières. La henbane, par exemple, a un couvercle et le fruit de la dope est recouvert de fentes à partir desquelles les graines doivent se réveiller sur le sol.

Plantes médicinales de la famille des solanacées

La famille des solanacées est riche en plantes médicinales. Les poils noirs toxiques peuvent sauver une personne de nombreuses maladies. Par exemple, le psoriasis cutané et le lichen. Il aide à la cirrhose. La décoction de feuilles et de tiges de morelle douce-amère a toujours été utilisée pour traiter les rhumatismes.

Différents types de poivrons peuvent être utilisés pour assaisonner des plats savoureux et pour soigner les rhumes, les maux de gorge et même les ulcères d'estomac.

Comme pour toutes les drogues, le hareng a aussi ses contre-indications.

Ils ne peuvent pas être utilisés si une personne souffre de maladies chroniques du pancréas. Ils sont contre-indiqués en cas de diarrhée, de pression réduite et de grossesse.

1. Beladonna. Cette plante est utilisée avec succès en médecine. À partir de ses parties - les racines et les feuilles - sont produites les matières premières des médicaments. Il a des effets analgésiques et anti-inflammatoires. Le plus souvent, il est prescrit pour les ulcères de l'estomac et du duodénum, ​​les douleurs musculaires, la tuberculose, l'épilepsie, le parkinsonisme.
2. Helen noire. De l'huile en est extraite et, dans la médecine traditionnelle, ils utilisent également des feuilles. En petites quantités, il est utilisé comme sédatif. Son extrait est ajouté aux comprimés pour les personnes éprouvant les symptômes désagréables du mal des transports. De plus, le henbane fait partie de diverses teintures et pommades contre la goutte et les maladies des articulations.
3. Datura ordinaire. Ses feuilles sont riches en une substance appelée hyoscine. Il est utilisé pour créer des médicaments aux propriétés apaisantes.
4. Mandragora En pratique médicale, utilisez uniquement les racines de cette plante, qui ressemblent par leur forme à la figure humaine. Il est constitué de substances psychoactives toxiques. Ils sont utilisés en tant que sédatif, hypnotique, analgésique, par exemple lors de douleurs dentaires ou articulaires, d'hémorroïdes et lors de l'accouchement. La plante a été utilisée à l'extérieur pour éliminer les tumeurs, ainsi que contre le cancer.

Valeur en agriculture

La pomme de terre revêt une grande importance pour l’agriculture dans différents pays. Il est utilisé dans diverses industries - à la fois dans la production alimentaire et dans l'industrie technique, ainsi que pour nourrir les animaux de la ferme.

Les pommes de terre ont été apportées en Europe en 1565 en provenance d'Amérique du Sud.

Et il est venu en Russie grâce à Pierre le Grand, qui l'a amené de Hollande au 17ème siècle. Au début, les gens n'acceptaient pas cette plante, car il y avait des cas de manger non pas des plantes-racines, mais les fruits extérieurs de la pomme de terre, qui étaient toxiques. Les gens ont été intoxiqués, parfois mortels, ce qui s’est avéré être la cause des soi-disant émeutes de la pomme de terre. Ce n’est qu’au XIXe siècle que les pommes de terre ont été appréciées et se sont répandues.

Non seulement les pommes de terre, mais également une autre morelle sont devenues les principales cultures légumières de notre époque. Ce sont avant tout des tomates, différents types de poivrons et aubergines.

• Les tomates ont été importées du Pérou et de l’Équateur en Europe en 1523. Au début, ils servaient de plantes ornementales, ils décoraient les jardins. De plus, ces tomates étaient principalement jaunes. D'où le nom - «tomate», qui traduit de l'espagnol signifie «pomme d'or». Ensuite, ces fruits ont commencé à être utilisés comme plantes médicinales et ce n’est que plus tard qu’ils ont acquis une grande importance pour l’agriculture. En Russie, ils ont d'abord été cultivés en Crimée en 1883, car ces représentants des solanacées sont thermophiles. Au fil du temps, ils ont acquis un large succès en Russie et, aujourd'hui, ils sont cultivés partout. Il existe des centaines de variétés de plantes cultivées.
• Les poivrons sont également devenus très populaires. Cette plante aime aussi la chaleur car elle est venue sur notre continent du Guatemala et du Mexique. En Europe, elle a été connue à partir du 16ème siècle et en Russie, elle a commencé à se développer plus tard, parce que cette plante ne pouvait pas supporter les conditions climatiques difficiles. Cependant, des scientifiques ont mis au point des variétés spéciales. À présent, les poivrons peuvent être cultivés dans les régions de Moscou et de Léningrad, à proximité de Penza. Aujourd'hui, ces légumes ont pris racine dans les jardins du territoire de l'Altaï, dans les régions méridionales des régions de Novossibirsk et d'Omsk.
• L'aubergine est également une culture importante. Ces plantes nous sont venues de l’Inde orientale. Leur histoire est documentée dans des sources arabes anciennes, qui indiquent que les gens ont commencé à cultiver des aubergines au 9ème siècle. Les Européens ont longtemps cultivé ces plantes comme plantes ornementales, car ils considéraient que les fruits des aubergines étaient nocifs pour la santé. Et seulement avec la découverte de l'Amérique, l'attitude envers cette culture a changé. Le fait est que les Indiens d'Amérique du Sud ont utilisé ce légume pour se nourrir, ce qui a été un bon exemple pour les Européens. En Russie, il a commencé à se développer au 18ème siècle.

Famille de plantation

Les plantes existantes de la famille des solanacées ont des caractéristiques communes. Une caractéristique inhabituelle et attrayante de cette famille est la combinaison des espèces les plus insolites. Solanacées - Plantes dicotylédones de la classe.

Description et caractéristiques

Les graines de solanacées sont réniformes.
Le fruit de ces plantes est des boîtes ou des baies. Les fleurs ont cinq étamines, cinq pétales et cinq sépales. Les pétales de ces plantes poussent ensemble et un nimbus spinoleptique apparaît.
Il existe deux sous-familles dans la famille des solanacées: celles-ci sont solanacées et nolaniques. La sous-famille Nolanov comprend deux genres - Nolana (soixante-quinze espèces) et Alona (de cinq à six espèces, originaires du Chili). D'autres genres de cette famille font partie de la sous-famille des Solanacées. Et cette sous-famille est également divisée en cinq tribus.
La tribu des Nikandrovy comprend un genre monotypique, Nikandra. La plus grande tribu est les Solanacées, qui comprennent des dizaines de genres.
Les représentants de cette famille possèdent souvent des parties toxiques. On pense qu’ils s’assurent ainsi une bonne protection contre les animaux qui se nourrissent de plantes.
La famille des solanacées (Sol. Des latanacées) comprend plus de 2 500 espèces de plantes (environ quatre-vingt-dix genres), dont beaucoup profitent aux personnes. Ceci est une plante médicinale.

Caractéristiques des plantes

Un grand nombre d'entre eux sont connus pour leurs propriétés curatives. Ils sont dicotylédones. On y trouve souvent des alcaloïdes. Les solanacées comprennent les arbustes, les arbustes, les herbes et parfois des arbres de faible hauteur (généralement sous les tropiques).
Il existe également des plantes cultivées telles que la tomate, la pomme de terre, le tabac, le piment, les aubergines et la tsifomandra. Datura, henbane, belladone, belladone, scopolia - médicinale et toxique. Pétunia et autres sont des espèces décoratives. Les plus importants sont les mandragores et la morelle douce-amère (Solanum dulcamara) et la morelle noire. Vous pouvez également appeler des représentants de cette famille tels que: Brugmansia, Dereza, Calbrachoa, Nikandra, Pepper, Solandra, Physalis, Naranhill.
Les jardiniers accueillent les plantes odorantes: Cestrum, Brunfelsia, Campanule Iochromes (pourpre et rouge), Solianuma (pourpre et blanche), lanternes Fesalis, tabac noir mexicain doux-amer.
Fondamentalement, ces plantes appartiennent à des herbes pérennes, mais parmi elles, vous pouvez trouver des arbres (bien que petits), des arbustes, des vignes. Les plantes médicinales Les solanacées sont situées dans les régions tropicales et subtropicales, dans une zone climatique tempérée. Mais le plus souvent, ces espèces poussent en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
Les plantes herbacées appartiennent principalement à la famille des solanacées. Pour les besoins domestiques, ces types sont utilisés en tant qu'éléments techniques, alimentaires ou médicinaux. Ils sont également utilisés pour décorer les parties internes et externes des bâtiments, rues et autres lieux. Dans les parterres de fleurs, on trouve souvent de beaux tabacs parfumés, qui triomphent de grandes fleurs blanches.
De plus, la plante "tabac" est toxique dans toutes ses parties. Donc, fumer est très mauvais pour le corps humain. Il existe également de tels types de tabac, qui trouvent leur application dans l'industrie.
Une autre caractéristique remarquable des fleurs de tabac est que les fleurs fleurissent la nuit, puis que le papillon les pollinise. La fleur de cette plante a une corolle avec un tubule allongé. La corolle est en forme d'entonnoir.
Datura et henbane sont des plantes toxiques. On peut les trouver dans des endroits non résidentiels, sur le territoire des friches, à proximité de bâtiments.

Belene se trouve principalement dans les régions du nord, et la dope aime la chaleur et pousse donc dans les régions du sud. Les fleurs de ces deux plantes ont des traits communs. Ils ont des tubules allongés et ils ont la forme d'un entonnoir. Boîte de fruits.

Datura et henbane peuvent entraîner la mort. Cependant, ils sont utilisés pour le traitement, si vous ne prenez que de petites doses. Par exemple, dans l'industrie pharmaceutique, les feuilles de henbane sont récoltées pour des médicaments présentant des caractéristiques anticonvulsivantes.
Beleny pousse dans les îles Canaries, en Afrique, en Eurasie, est une herbe toxique. Il appartient au genre des herbes d'un et deux ans. À des fins médicales, un extrait de feuille est fabriqué en tant que médicament analgésique et antispasmodique.

Mandragora comprend un genre de 5 à 6 espèces. Il s’agit généralement d’une plante vivace sans tige de grande taille avec des feuilles visibles. Ils se rencontrent dans l’Himalaya, dans l’Asie antérieure et centrale, dans la Méditerranée. Mais alors que la tige de la tige de Mandragora se développe, le Mandragora Tibétain est de petite taille et ne se démarque pas.

Scopolia ne pousse que dans la zone tempérée, en Eurasie. Une plante vivace. Il y a de quatre à six espèces. La plante médicinale et ornementale Scopoly Carnioli pousse dans le Caucase du Nord.

La belladone appartient au genre belladonna. Elle atteint une hauteur de 0,6 à 2 m et est une herbe vivace.
Il pousse en Europe méridionale et centrale, en Crimée, dans le Caucase, sur le territoire de l'Asie mineure. Grâce à l'atropine, il est collecté et utilisé comme médicament antalgique et antispasmodique.

Le légume au poivre est une sorte d'herbes vivaces, d'arbustes nains et d'arbustes. Une vingtaine d’espèces sont le plus souvent observables en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
En plus des légumes solanacés mentionnés ci-dessus, il n'est pas demandé. Ce sont la tomate, la cerise de terre, la myrtille de jardin, le pépino, le piment. Le piment fait également partie de la famille et ressemble au poivre bulgare, mais il est en même temps de couleur rouge et provient du piment Capsicum annum.
Les assaisonnements originaux, tels que le poivre de Cayenne, sont fabriqués à partir de Capsicum frutenscens. Le paprika est fabriqué à partir de poivron rouge traditionnel. Le piment appartient également à la morelle.

La fausse morelle se trouve souvent sur l’île de Madère et en Crimée. Arbrisseau érigé à feuilles persistantes tiré en hauteur. Ses feuilles sont ovales ou lancéolées, sans marge, légèrement ondulées. Les fruits sont ronds, semblables à des baies, toxiques. Les fleurs sont blanches.

La morelle se trouve en Uruguay et dans le sud du Brésil. Les fruits sont écarlates, les fleurs sont blanches et de petite taille.

Familles de plantes solanacées: liste des membres populaires de la famille

Famille Solanacées - Angiospermes. La famille compte environ deux mille cinq cents espèces. Se produisent dans les pays à climat chaud. Les principaux représentants de l'espèce germent en Amérique du Sud. Merci aux couleurs vives pollinisées par les insectes. Sous les tropiques, la morelle peut polliniser les oiseaux.

La morelle joue un rôle crucial pour les gens. Ils nous fournissent de la nourriture, des médicaments et une aide technique.

Les légumes

Parmi la morelle, il y a beaucoup de légumes. Les variétés modernes de solanacées ont été dérivées de manière sélective pendant de longs siècles.

Des pommes de terre C'est la pomme de terre qui a sauvé les gens de la famine collective en période de sécheresse ou de froid en Russie. Pommes de terre - le légume le plus populaire en Russie. Il joue un rôle de premier plan dans la vie humaine. Les pommes de terre contiennent environ 25% d’amidon. L'amidon est une source de glucides. Les glucides sont nécessaires au corps humain pour mener une vie normale. Les pommes de terre contiennent également de la vitamine C.

Aubergine. En Russie, l'aubergine était importée d'Inde. Les nutritionnistes recommandent d’ajouter au régime aubergine qui contient une grande quantité de sels de calcium, ce qui est utile pour l’activité cardiaque.

Tomate. La tomate ou la tomate est un invité fréquent dans chaque maison. Aucune salade ne peut s'en passer. Utile pour la gastrite et l'anémie. Le taux de consommation par jour est de cent deux cent grammes.

Poivre Ça arrive doux et chaud. Il est utile pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Contient des vitamines C et R. Ces vitamines sont nécessaires au fonctionnement normal des vaisseaux sanguins. Il accélère également la libération du cholestérol par l'organisme. Les masques au poivre sont utiles pour la croissance rapide des cheveux. En médecine, les emplâtres au poivre sont utilisés pour traiter la radiculite, les entorses et les contusions.

Phasalis. Usine peu connue en Russie. Il pousse au Mexique et en Amérique du Sud. En dépit du fait qu'il n'a pas reçu une telle popularité que la plupart des légumes de légumineuses, le phasal est un produit utile. Selon les caractéristiques et le goût, cela ressemble à une tomate. Ça sent les agrumes et les fraises. Les baies sont acides. Généralement, à partir de ce légume, faites de la confiture ou du cornichon.

Melon Poire. L'espèce est apparue pour la première fois en Amérique du Sud. Différemment, les scientifiques appellent la poire au melon le terme "Pepino". Formez un pépino comme des poires. Les légumes sont conçus pour être ajoutés aux salades, plats d’accompagnement et autres plats faits maison. Plus une poire de melon dans une longue durée de vie, qui est un demi à deux mois au réfrigérateur. Les chiffres peuvent varier selon le grade.

Herbes en médecine

Fondamentalement, les plantes solanacées toxiques sont utilisées en médecine. Les médecins les utilisent en petites quantités avec beaucoup de soin. Il n'y a pas de plantes médicinales. Cela conduira à une intoxication grave.

Nightshade amer. Il pousse dans les climats tropicaux et tempérés. C'est un demi-arbuste. Fleurs violettes, comme les fleurs de pommes de terre. Plante à fleurs de mai à septembre. Après apparaissent des fruits rouge vif. Avant la maturation, avoir une couleur verte. Au cours de cette période de maturation, ils modifient le plus grand risque d'empoisonnement, mais il y a eu des cas de morts de fruits rouges. En médecine, la morelle douce-amère est utilisée comme diurétique et expectorant.

Beladonna. Les médecins s'intéressent aux racines et aux feuilles de la plante. Les parties restantes de la fleur n'ont aucun avantage en médecine. Il pousse dans le sud de la Russie. Fondamentalement, en Crimée, dans les jardins pharmaceutiques. Utilisé pour créer des comprimés et des teintures. Il aide à traiter les ulcères riches ou bas en cholestérol.

Helen Black. En médecine, en utilisant l'huile et les feuilles de la plante. À petites doses, il agit sur une personne en tant que sédatif. Utilisé pour traiter la goutte et les ecchymoses. En dépassant la norme, la personne devient très agitée. Également présent dans les pilules conçues pour se débarrasser du mal de mer et de l’air.

Datura ordinaire. Datura est utilisé pour calmer le système nerveux. Ils extraient des feuilles de la plante une substance appelée hyoscine, un alcaloïde. C'est ce qui conduit à cet effet.

Le tabac Le tabac est la plante qui fabrique le tabac à cigarettes. Parce qu'il est accro aux cigarettes. Utilisé en médecine pour les maladies de la peau. En médecine traditionnelle, le tabac n'était pas utilisé.

Mandragora Il existe de nombreux types de mandragore, dont certains sont toxiques. Les fruits mûrs conviennent à l'ingestion, mais manger de la mandragore non mûre entraîne un empoisonnement. C'est une plante vivace. En médecine, seules les racines sont utilisées.

Scoliolia est un Karnioli. Il est utilisé pour traiter les sens, le foie et le tube digestif. Pour la préparation des soins, on utilise les racines et les rhizomes.

Plantes solanacées pour chalets et jardins

La famille des solanacées comprend peu de plantes ornementales. Les propriétaires de villas et de jardins adoreront les vignes et les fleurs aux couleurs inhabituelles.

Pétunia hybride. Excellente option pour l'aménagement paysager. La plante est peu exigeante, à longue floraison. Du début de l'été jusqu'aux gelées. Les fleurs sont grandes, de couleurs différentes. Il y a aussi deux couleurs et trois couleurs.

Ampel Calibra. Une des plus belles plantes de la famille des solanacées. La fleur convient à la décoration de maisons, balcons, terrasses. On dirait beaucoup de cloches.

Tabac parfumé. La floraison longue commence par temps clément. Le parfum est parfumé. Fleurs blanches

Vous pouvez en savoir plus sur la morelle à partir de la vidéo.

La famille solanacée - les avantages, ainsi qu'une liste de plantes nuisibles

XXIe siècle - plus on s'éloigne de la nature, plus on a envie de manger des produits naturels. De plus en plus d'attention est accordée à la qualité de la nourriture, je veux savoir quoi et comment elle apparaît sur notre table. Sans pommes de terre, poivrons, aubergines et de nombreux autres légumes, notre menu est impossible à imaginer. Ils appartiennent tous à la même famille: la morelle.

Informations générales

La famille des solanacées de la classe des dicotylédones du Département des fleurs, du règne végétal, compte au moins 100 genres et plus de 2500 espèces.

La famille se compose de petits arbres, de buissons rampants et d’herbe.

Les feuilles ont une forme diverse - peuvent être:

Disposés en paires - grandes et petites. Ont souvent une odeur particulière.

La fleur est bisexuée, régulière, une coupe de 5 feuilles, sous forme de girofle ou de lames. Dans les inflorescences, les boucles ne sont pas bractées, a un double périanthe portant des feuilles. Cinq fils d'étamines sont attachés au tube de la corolle. Ovaire du pistil dvuhgnezdovaya avec un grand nombre d'ovules. Les anthères sont grands, situés plus près du centre de la fleur. H (5) L (5) T (5) P (1) - dont la formule peut être décrite comme une fleur velue. La plante a plusieurs fleurs, recueillies dans de petites inflorescences. Le fruit contient un grand nombre de graines.

En Russie, la famille n’est représentée que par les herbes, environ 45 espèces. Les principaux représentants viennent d’Amérique du Nord et du Sud. Les plus célèbres, la pomme de terre et la tomate, ne sont apparues en Europe qu'au milieu du XVIe siècle et n'étaient initialement considérées que comme plantes ornementales. En Russie, cette culture a été connue deux siècles plus tard.

Aujourd'hui, ces morelles ont déjà une valeur irremplaçable en tant que produit alimentaire.

Quelles sont les qualités bénéfiques du poilu?

Les légumes

Ces solides comprennent les légumes populaires tels que les pommes de terre, la tomate, le poivron et l'aubergine.

Pommes de terre - chaque personne connaît bien cette plante. Il est difficile d'imaginer une table sans lui. Dans l'alimentation de la plupart d'entre nous se produit presque quotidiennement. Contrairement à la croyance populaire, cette culture contient des minéraux sains, riches en vitamines, en particulier la provitamine A. Il est difficile d’énumérer tous les plats dans lesquels on trouve des pommes de terre.

La variété est tout simplement incroyable, la plante est représentée par une masse de variétés de différents goûts, formes, tailles, couleurs, compositions chimiques et qualités. Il y a des variétés qui n'ont pas peur du gel, et même de petites gelées, le doryphore de la pomme de terre ne les prend pas. Dans le classement général des cultures, cette plante est la deuxième après le blé, le riz et le maïs.

Pas moins populaire c'est la tomate melon. Les Européens l'ont appris à la même époque avec les pommes de terre, mais les Aztèques et les Incas - cette plante a été cultivée au VIIIe siècle. Aujourd'hui, plus de 10 000 espèces de tomates sont connues. Pendant longtemps, il y a eu des disputes pour savoir où mettre cette plante dans les baies ou les légumes. En 2001, l'Union européenne a déterminé qu'il s'agissait d'un représentant de fruit. Le fruit d'une tomate ne contient pas de cholestérol, contient une grande quantité de vitamines A et C, il est orphelin ou «l'hormone du bonheur». En raison de la teneur en lycopène, est un bon agent anticancéreux, il est utilisé pour la prévention des maladies cardiovasculaires. Le traitement thermique ne nuit pas à ses qualités utiles.

Aubergine et une variété de poivrons - c’est aussi une famille de morelle.

Baies

Représentants plus rares - physalis, poire au melon, gombo. Le fruit du gombo n'est apparu que récemment dans notre alimentation. Mais en Asie, ce produit solanacé est cultivé plus de 2 000. années Lorsqu'il est utilisé correctement, il constitue un excellent ajout au régime. Connu pour de nombreuses qualités merveilleuses - abaisse le cholestérol, normalise la pression artérielle, le cœur, la vision et la digestion. Réduit la fatigue, améliore l'immunité et bien plus encore.

Espèces solanacées connues pour de nombreuses baies populaires.

Tout le monde connaît les groseilles, un autre nom est Bersen. L'usine est distribuée dans toute la Russie et la CEI. Depuis XI a été cultivé dans les jardins du monastère. Nous aimons les jardiniers modernes. Au moins 1500 variétés sont connues, la culture est appréciée comme plante à miel, elle est riche en sucre, en acides, en nombreuses vitamines, contient de la pectine dans sa composition et est utilisée en médecine.

La famille des solanacées contient une autre plante intéressante - la baie de goji ou l'épine-vinette chinoise, dont la composition est indispensable à l'homme - le fer, le zinc, l'iode, le calcium, le phosphore et de nombreux autres oligo-éléments. La composition des polysaccharides uniques et de 18 acides aminés différents, vitamines B, E, C. Bon agent prophylactique, utile avec taux de sucre élevé, cholestérol, améliore la vue, nourrit le cerveau, améliore la digestion, bon antioxydant, possède des propriétés anticancéreuses.

La famille est simplement obligée, dans sa composition, d’avoir une baie comme la morelle noire. Le Berry est utilisé comme garniture pour les tartes; on en fait de la confiture et de la gelée bouillie. Considérez quel type de fruit la morelle est noire, moins souvent blanche ou verdâtre, de forme ronde avec un diamètre jusqu’à 1 cm, juteux. Il faut se rappeler que le fruit immature ne peut pas être utilisé, il est toxique.

Des fleurs

La fleur de solanum est très populaire auprès des producteurs de fleurs. Le type de pétunia le plus courant est une grande, belle et brillante fleur. Environ 15 espèces et de nombreux hybrides. Il n'y a pas de jardinier qui aurait pu se passer de pétunia. Il est à juste titre stimulé sur les parterres de fleurs prend sa place - dope, custrum, brufelziya. Presque toutes les plantes de cette espèce peuvent être cultivées comme plantes ornementales. En plus des fleurs, le fruit est très beau.

La famille est connue par de nombreuses plantes médicinales:

• le plus souvent en médecine, ils utilisent une morelle comme la belladone, les feuilles sont utilisées pour la fabrication de comprimés, de teintures, etc. nommé pour réduire le tonus de l'intestin, des bronches, de l'utérus, améliorer la fonction cardiaque, augmenter la pression oculaire, en tant qu'antioxydant;
• henbane est bien connue en tant que propriété analgésique; les matières premières sont collectées jusqu'à dissolution complète de la fleur;
• Pendant de nombreux siècles, mandragora a été utilisé à des fins médicinales - en tant qu'analgésique, cicatrisation des plaies, pour le traitement de pathologies de la peau; cette plante est difficile à surestimer;
• pour les cheveux noirs, à des fins médicinales, la fleur est utilisée comme expectorant et diurétique.

Cependant, tout n'est pas si simple.

Quel genre de danger fait la morelle

Toute plante de cette famille a des alcaloïdes dans sa composition, ce qui les rend toxiques. L'alcaloïde le plus célèbre est la nicotine. Le tabac est aussi un bouillon. Beaucoup de choses ont été écrites sur les dangers du tabac et il semble qu'il ne reste plus rien à ajouter. Presque tous les pays du monde l'ont déclaré une vraie guerre.

Les intoxications aux baies de Belladonna sont assez fréquentes, bien que cette plante soit presque inoffensive pour les animaux. Mais presque tous les troupeaux cultivés causent souvent des intoxications chez les chevaux, les moutons, les chèvres, les bovins, les cochons. Même les pommes de terre ordinaires peuvent être toxiques. Il y a eu de nombreux cas d'intoxication massive avec les cheveux noirs. Pour éviter les problèmes, il devrait être détruit à côté du pâturage.

Parmi les solanacées, il existe une plante aussi terrible que la morelle épineuse. Mauvaises herbes de quarantaine. Il faut rater le moment, et il lit rapidement le jardin ou le jardin. Les pertes de récolte atteignent 100%. Les feuilles sont toxiques pour les animaux et constituent un terrain fertile pour le doryphore de la pomme de terre, la teigne de la pomme de terre et les agents responsables des maladies virales.

La famille des solanacées combine de nombreuses plantes utiles et nuisibles. Ses représentants les plus vivants sont les deux plantes les plus communes - la pomme de terre et le tabac. Comment les traiter, nous sommes déterminés depuis longtemps. La famille solanacée, dont les représentants jouent un rôle clé dans la vie d’une personne, présente sans aucun doute un grand intérêt.