Comment faire pousser du gingembre à la maison?

Les supermarchés modernes offrent aux acheteurs de nombreux fruits et légumes non seulement des grands espaces russes, mais également de l’autre bout du monde. Lorsque vous transportez des fruits, vous perdez des nutriments et les gens veulent des fruits frais.

La même chose peut être dite de la racine de gingembre, qui sur le comptoir a une apparence peu attrayante. Comment faire pousser du gingembre à la maison intéressé par de nombreux jardiniers passionnés.

Quelle est cette plante?

Le gingembre est une plante vivace médicinale de la famille du gingembre, dont la partie comestible est la racine. La partie aérienne de la plante ressemble à un carex. Initialement, il ne poussait dans des conditions naturelles que dans l'ouest de l'Inde et en Asie du Sud-Est.

Le gingembre est assez commun dans les pays à climat tropical - Japon, Vietnam, Brésil et Argentine. Les parents les plus proches du gingembre sont la cardamome, le curcuma, la tulipe et le lis au gingembre.

Dans la nature, le gingembre ne pousse pratiquement plus. Ceci est une culture de jardin typique.

Les fleurs sont collectées dans les épis apicaux et sont situées à l'aisselle des bractées. Le gingembre fait référence aux plantes à fleurs, mais ne donne jamais de fruit. La plante se propage par les racines, puissantes et tubéreuses. Le fait que le gingembre a mûri, par exemple les feuilles qui tombent.

Propriétés utiles du gingembre et contre-indications

Les propriétés utiles du gingembre sont connues depuis longtemps. Il est bénéfique et aide à faire face à de nombreux problèmes, notamment:

Le gingembre aide les femmes à se remettre de l'infertilité. Pendant les règles, soulage les crampes.

Les dommages et les contre-indications du gingembre, malgré ses avantages, sont également présents, comme dans toute plante. Les limitations de l'application incluent:

Il est interdit de prendre des assaisonnements dans la seconde moitié de la grossesse et pendant l'allaitement. Le jus d'épice pénètre dans le lait maternel et empêche le bébé de dormir.

Comment le gingembre grandit-il dans la nature?

Où cultive-t-on la racine de gingembre dans tous les pays du monde? D'énormes plantations de variétés de plantes médicinales et communes se trouvent en Inde. Le gingembre aime les climats tropicaux humides et beaucoup de lumière diffuse. Il a besoin de la température élevée et des pluies saisonnières des tropiques. C'est cette combinaison de conditions climatiques qui vous permet d'obtenir d'énormes rendements de racines précieuses et utiles.

Où le gingembre pousse aujourd'hui: on peut le trouver sur tous les continents, même en Afrique, mais il est cultivé pour ses propres besoins. Mais les Français et les Hollandais cultivent le gingembre directement sur le balcon et apprécient l’arôme agréable d’une jeune plante.

Il est possible de faire pousser du gingembre sur le site, mais il ne faut pas espérer une récolte abondante. Plantez-le dans un endroit ensoleillé et dégagé avec de faibles niveaux d'eau souterraine. Le sol lui convient tout. Sur le site d'excavation, il est nécessaire de réaliser des rainures d'une profondeur de 15 cm. Il est recommandé de planter dans ces rainures des rhizomes de gingembre, coupés en morceaux avec des têtes déjà gonflées. Le matériel de plantation doit être à une distance de 30 cm l’un de l’autre.

Les pousses ressemblent à des feuilles de roseau, les mêmes feuilles pointues. Tout l'été, les plantes sont recommandées pour désherber, desserrer et arroser. Ne pas oublier de s'habiller. Puisque la racine de la plante est mangée, elle est fertilisée avec un engrais organique, par exemple une infusion de molène. À partir du moment de la plantation et avant la récolte, environ six mois. Les feuilles jaunies sont un signe de disponibilité. Les racines creusées doivent être séchées sous un auvent.

Gingembre à la maison. Vidéo:

Ginger: grandir à la maison

Faire pousser des racines de gingembre à la maison n'est pas un problème. Des soins simples et des dommages rares lui permettent de se développer chez lui en pot.

La famille du gingembre comprend 140 espèces, mais toutes ne conviennent pas à la culture en intérieur. Les sélectionneurs ont élevé de nombreuses variétés qui diffèrent par la forme et la taille des racines, leur couleur et leur odeur. Mais la caractéristique principale, divisant toutes les variétés en deux groupes, est sa netteté. Il existe deux groupes de variétés:

Noir ou Barbade - goût de brûlement différent et odeur âcre. Il n'a pas besoin d'être nettoyé, il suffit de le laver à l'eau bouillante et de le sécher au soleil.
Blanc, ou Bengal - n'est pas trop fort en goût. Nécessite un nettoyage et un séchage. Le nettoyage à l'échelle industrielle se fait avec de l'acide sulfurique, sa solution faible.

L'appartenance à différents groupes n'affecte pas les conditions de leur culture et de leur contenu. Le choix de la variété doit être basé sur le goût de la racine. Pour faire pousser du gingembre à la maison, il est nécessaire de créer une atmosphère appropriée.

Comment faire pousser du gingembre à la maison sur le rebord de la fenêtre?

Le gingembre est cultivé dans l'appartement pour la guérison de la racine ou sa belle floraison. Si la récolte est attendue, vous ne devez pas laisser la plante fleurir.

En tant que plante ornementale, elle a également l’air original. Atteint une hauteur d'un mètre et fleurit de belles inflorescences. Il est nécessaire de planter les racines dans des pots à la toute fin de l'hiver pour que la période végétative tombe sur la période estivale.

Vous devez d’abord acheter du matériel de plantation, cela se fait peu de temps avant la plantation. Effectuez ensuite les activités suivantes pour préparer le gingembre à la plantation:

Comment choisir une racine pour la plantation. Il est nécessaire de prendre une racine avec une peau lisse, non ridée. Il ne devrait pas être léthargique, et il devrait avoir des reins, comme un tubercule de pomme de terre avant la plantation. Plus il y a de "yeux", plus il y a de pousses qui sortent de la racine.
Désinfection. Comme le gingembre est importé de loin, il est traité auparavant avec des produits chimiques. Pour les éliminer, vous devez faire tremper les racines dans l'eau pendant deux jours. Et pour éliminer l’infection dans l’eau, ajoutez quelques cristaux de manganèse ou du bicarbonate de soude (à la vitesse d’une cuillère à thé de bicarbonate de soude par tasse d’eau).
Préparation du sol. Le gingembre peut être cultivé dans un sol ordinaire ou utiliser de la mousse humide. Il est préférable que la culture en appartement prenne de la sphaigne. Vous pouvez prendre le sol habituel du jardin. Vous pouvez préparer un mélange: 3 parties de tourbe et une partie d'argile.
Pot à planter. Le gingembre a cette particularité: ses racines ne poussent pas en profondeur mais à la surface du sol. Le conteneur optimal pour le gingembre est une boîte ou un pot peu profond, mais large. Si vous cultivez du gingembre pour la floraison, prenez un petit pot. Tous les efforts seront alors consacrés au développement de la tige et des fleurs.

La préparation de la racine pour la plantation comprend le stade de réveil des reins. Si les racines préparées pour la plantation n'ont pas d '"yeux", elles doivent être réveillées pour accélérer leur germination.

Dans la mousse brute

Un grand récipient est pris et garni de mousse. Sur celui-ci sont placées les racines des boutons de gingembre. De là-haut, il est recommandé de mettre une autre couche mince de sphaigne et de la verser dans de l'eau tiède. Placez la vaisselle plus près de la batterie sur le rebord de la fenêtre.

Dans l'eau

Plantez les racines à planter sur des bâtons de bois et suspendez-les sur un récipient rempli d’eau de manière à ce que la partie inférieure de la racine soit dans l’eau. Maintenir continuellement le niveau d'eau dans le réservoir.

Une fois que la germination est formée, les racines peuvent être coupées en morceaux, de manière à ce que chacun d’eux ait 2 ou 3 boutons gonflés. Traitez les tranches avec du charbon et séchez les nodules.

Gingembre Comment planter à la maison? Vidéo:

Comment planter du gingembre?

Le matériel de plantation préparé doit être correctement posé dans le sol. Pour ce faire, vous devez passer par les étapes suivantes d’atterrissage:

Système de drainage. Pour que l'humidité ne stagne pas dans le pot, il est nécessaire de faire un drainage, pour lequel de la claydite ou des morceaux de mousse sont disposés au fond de la cuve.
Pose du sol. Au sommet du drainage, le sol est versé ou de la mousse est mise. Cela se fait exactement aux deux tiers du pot. Ensuite, il doit être humidifié, mais pas versé. Pour l'humidification, il est préférable d'utiliser un pulvérisateur.
Planter du gingembre. Le matériel de plantation est déposé sur le sol avec les semis vers le haut.
Remblayage avec apprêt. Veillez à ne pas endommager les pousses, couvrir les racines avec de la terre ou de la mousse. La couche supérieure ne doit pas être haute - pas plus de 3-5 cm.

Après s'être endormi, humidifiez à nouveau le sol et placez la vaisselle dans un endroit sec où la température de l'air est d'environ 18-20 degrés.

Soins au gingembre

Habituellement, les germes de gingembre apparaissent après deux semaines. Pour faire pousser une plante en bonne santé, vous devez créer des conditions proches des conditions naturelles.

Température ambiante

Pendant la période de germination des racines de gingembre, il est nécessaire d'observer la température dans la pièce jusqu'à 20 degrés, mais pas inférieure à 15. Pendant la croissance active, et en été, il est nécessaire de fournir une température élevée - 28-32 degrés.

Humidité de l'air

Depuis la plante est tropicale, elle aime l'air humide. Il devrait être humidifié quotidiennement avec un spray. En automne, lorsque les feuilles jaunissent, il faut arrêter les pulvérisations.

L'éclairage

Le gingembre aime la lumière, mais ne tolère pas la lumière directe du soleil. Ils peuvent causer de véritables brûlures aux feuilles. Pour un conteneur avec une plante, il est préférable de choisir un rebord de fenêtre oriental ou occidental dans l'appartement.

Arrosage

Le gingembre nécessite une humidité constante du sol, il faut le pulvériser, mais pas le verser. L'eau de la casserole est nécessaire pour verser immédiatement. Mais il est également dangereux de dessécher le sol, surtout en période de croissance active. S'il n'y a pas assez d'humidité, les feuilles se contractent et tombent.

Engrais

Après la germination, la plante doit être nourrie avec une solution de molène toutes les 2 semaines. S'il n'y a pas une telle alimentation, vous pouvez utiliser des engrais minéraux. De la fin de l'été à la fin de l'automne, des suppléments de potasse sont nécessaires, en alternance avec des suppléments biologiques.

Taille

La taille est nécessaire si le gingembre est cultivé pour sa racine. Il a besoin de plus de force pour entrer dans son éducation.

Récolte

En automne, les feuilles et la tige de la plante commencent à sécher et jaunissent. Les pousses tombent dans différentes directions, ce qui indique que l'on est prêt à déterrer les racines. Pas plus d'arrosage. Les racines doivent être extraites du sol, nettoyées du sol et séchées au soleil.

Vous savez maintenant comment le gingembre pousse à la maison. Cultiver une culture de maison exotique le remplira de l'atmosphère de camps chauds et de journées ensoleillées. Il n'est pas difficile de faire un paradis tropical avec du gingembre dans un pot dans l'appartement.

Faire pousser du gingembre à la maison ou comment "s'inscrire" dans l'appartement d'un médecin naturel

Est-il souvent possible de voir du gingembre dans un pot sur le rebord de la fenêtre d'un appartement ordinaire? Cela semble impossible. Mais en réalité, il y aurait un désir. En sachant cultiver le gingembre à la maison, vous pouvez obtenir non seulement la racine réparatrice de la plante, mais également remplir la maison de l’atmosphère des tropiques chauds. Ne le crois pas?

Oui, il est difficile d’imaginer qu’une racine tropicale, habituée au climat chaud, puisse pousser dans un appartement ordinaire. Après tout, les usines qui ont choisi les pays du sud sont assez fantasques. Le gingembre peut être classé en toute sécurité comme une exception à cette règle. Il est sans prétention et ne nécessite pas d'effort excessif dans les soins. Cependant, certaines de ses caractéristiques doivent être prises en compte afin de développer une plante saine et belle.

Cultiver du gingembre à la maison: 2 questions importantes

Une belle plante tropicale peut pousser même un fleuriste débutant. Cela ne nécessite pas une expérience considérable ni de vastes zones. Le gingembre n'a pas besoin de conditions spéciales. Mais avant de procéder à la culture d’une plante, vous devez répondre à deux questions importantes qui affecteront à la fois les caractéristiques de la plantation et les recommandations de soins.

À quelles fins est cultivée la culture. Le gingembre peut être cultivé pour soigner les rhizomes. Mais certains producteurs apprécient la plante pour son apparence, sa décoration. La tige de gingembre ressemble au carex et peut atteindre un mètre de hauteur. Les longues feuilles lisses, recouvrant bien la pousse, atteignent une moyenne de 20 cm, mais les fleurs lumineuses d'une forme très inhabituelle sont considérées comme un véritable point fort de la plante.
Où le gingembre sera planté. La culture peut se développer normalement dans un appartement normal. Une belle plante est facile à cultiver en pleine terre, mais dans ce cas, il est important de choisir le bon sol et de déterminer avec précision le moment de la plantation.

Technologie: quoi considérer

Une fois que vous avez déterminé le but de la culture du gingembre et choisi un endroit pour le cultiver, vous pouvez procéder à la plantation. Pour que cette procédure ne pose pas de difficultés, vous devez utiliser le guide détaillé des producteurs de fleurs pour la culture de plantes tropicales.

4 recommandations pour la préparation

Par où commencer? Au début, il est nécessaire de préparer du matériel de plantation. L'acquérir est recommandé immédiatement avant l'embarquement. Pour simplifier grandement la phase préparatoire, vous pouvez utiliser les recommandations du fleuriste professionnel. Il y a quatre astuces.

Le choix de la racine. Ramassez le rhizome avec une peau lisse et non ridée. Le gingembre ne devrait pas être léthargique. choisissez un tubercule avec des bourgeons. Et plus il y en a, mieux c'est. Après tout, c’est d’eux que les germes vont éclore
Désinfection. Avant expédition, le produit est traité avec des produits chimiques spéciaux pour assurer une livraison normale et protéger contre la germination. Pour éliminer cette chimie, il est recommandé de faire tremper le tubercule dans l'eau pendant deux jours. Et afin de détruire l'infection de la surface, vous devez ajouter un peu de manganèse à l'eau, une solution de Fitosporin ou du bicarbonate de soude (une cuillère à thé pour un verre de liquide).
Sélection du sol. Pour la culture du gingembre, vous pouvez utiliser de la mousse humide ou de la terre. Si la culture se développe dans l'appartement, il est préférable de choisir la mousse de sphaigne. S'il est prévu de transplanter une plante de printemps en pleine terre, la terre est préférable. Le gingembre cultivé sur de la mousse humide, très difficile à prendre racine dans les espaces ouverts. Pour la culture du sol utilisé pour la plantation de légumes. Le sol peut être préparé indépendamment en combinant trois parties de tourbe et une partie d'argile.
Capacité Lors du choix d'un pot pour une plante, il est nécessaire de prendre en compte une particularité du gingembre. Ses racines poussent le long, pas en profondeur. Par conséquent, le conteneur idéal pour la plante sera une boîte large ou un pot, et non un pot profond. Si le gingembre pousse comme décoration décorative de la maison, le pot doit être suffisamment compact pour que la culture puisse concentrer toute sa force sur la tige et les fleurs et non sur le développement des rhizomes.

Comment réveiller les reins

Si le matériel végétal décontaminé est planté dans le sol, la dynamique du développement ne sera pas visible avant deux mois environ. Bien sûr, pendant ce temps, ils seront tourmentés par des doutes: est-il possible de faire pousser du gingembre à la maison ou est-ce un conte de fées? Pour résoudre ce dilemme et accélérer le processus de croissance, il est nécessaire de réveiller les reins avant la plantation. En moyenne, cette procédure prend de trois à quatre jours à deux semaines. Les jardiniers recommandent deux méthodes de germination des germes.

Dans la mousse humide. Un grand récipient garni de sphaigne. On y met du gingembre, nécessairement des reins en place. Couvrir avec une fine couche de mousse. Toutes les couches sont arrosées abondamment avec de l'eau tiède. Le conteneur est préférable de mettre près de la batterie sur la fenêtre.
Dans l'eau C'est une méthode plutôt «exotique» de germination des racines. Le gingembre est placé sur un bâton de bois mince (vous pouvez prendre des brochettes pour les brochettes). Ensuite, il est suspendu au-dessus du récipient avec de l’eau de telle sorte que la partie inférieure de la racine soit dans l’eau. Vous devez surveiller en permanence le niveau de liquide dans le récipient.

Les étapes atterrissant dans le sol

La plante avec les bourgeons bourgeonnés est entièrement préparée pour la plantation dans le sol. Pour faire pousser du gingembre chez vous à partir de la racine, vous devez aborder correctement le processus de plantation.

Atterrir dans le sol comprend les étapes suivantes:

Système de drainage. Pour assurer l'humidité nécessaire doit installer un système de drainage. Au fond du pot, mettez de la mousse concassée ou de l'argile expansée.
Le remblayage Drainage sol répandu ou propagation de sphaigne. Il faut remplir les deux tiers du pot. Hydrater le sol, mais il ne faut pas le verser. Il est préférable d'utiliser un spray qui répartit uniformément l'humidité.
Planter des rhizomes. Étendez du rhizome entier ou des parties coupées sur le sol préparé. Tous les reins doivent "regarder".
Remblayage de matériel de plantation. Top sur le gingembre soigneusement, afin de ne pas endommager les pousses, saupoudrer le sol ou répandre la mousse. La couche arable devrait être basse, environ 3-5 cm.

6 règles de soin

Les premières pousses apparaîtront dans la période de deux semaines à deux mois. Pour obtenir une plante forte et en bonne santé, il est important de lui fournir un environnement proche du naturel.

Mode de température. La plantation de plantes germées a généralement lieu au milieu du printemps ou, s’il est prévu de la faire pousser en pleine terre, en hiver. Pour que la culture puisse germer et se développer normalement, il est nécessaire de s'assurer que la température dans la pièce est de +18 - + 20 ° C. Si l'air est froid, en dessous de +15, le gingembre s'endormira tout simplement. Pendant la croissance active, qui se produit en été, la plante a besoin de +28 - + 32 ° C. Les gouttes pointues sont très dangereuses pour le gingembre. Les fluctuations de température peuvent complètement détruire la plante.
L'éclairage La culture tropicale aime la lumière. Cependant, il ne supporte pas les rayons brûlants du soleil. Les rayons ultraviolets peuvent causer de véritables brûlures sur les feuilles. Il est préférable de placer le pot sur le rebord de la fenêtre de l’ouest ou de l’est.
Humidité de l'air Dans son environnement naturel, le gingembre pousse dans les forêts tropicales humides. Pour la culture, une humidité suffisante est importante. Ce problème est particulièrement aigu pendant le chauffage. Le gingembre doit être humidifié quotidiennement avec un flacon pulvérisateur. En fin d'automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir, la pulvérisation s'arrête.
Mode d'arrosage. Le sol doit être maintenu dans un état d'humidité constante. Cependant, ne versez pas de gingembre. L'eau ne devrait pas stagner dans la casserole. Mais il est également important de ne pas laisser le sol se dessécher, surtout pendant le développement actif du gingembre. Les feuilles raccourcies et tombées indiquent une carence en eau. En cas d'inondation excessive, le système racinaire commencera à pourrir, les feuilles deviendront jaunes. Pour l’irrigation, on utilise de l’eau douce et stable, à la température ambiante normale. Après mouillage, il est recommandé de desserrer légèrement le sol.
Top plantes de vinaigrette. Après l’apparition des premières pousses, l’alimentation d’une culture tropicale est réalisée tous les 10-12 jours. Utilisé pour la solution jeune de gingembre de molène. Vous pouvez utiliser des complexes minéraux. À partir de la mi-août jusqu'à la fin de l'automne, les engrais à base de potasse sont introduits dans le sol, en alternance avec des mélanges organiques.
Usines de taille. Est-il nécessaire d'élaguer les branches de gingembre? Cela dépend complètement des objectifs. Si la plante est plantée pour obtenir une racine médicinale, il est alors nécessaire de couper les feuilles périodiquement pour que plus de force soit dirigée vers la formation de tubercules. Mais si la tâche principale est d'obtenir un buisson de gingembre luxuriant, la «couronne» ne doit pas être formée.

Récolte de gingembre

À la mi-septembre et parfois en octobre-novembre, les feuilles et la tige de la plante commencent à jaunir et à sécher. Les pousses se défont. Donc, le gingembre indique sa maturation. Arrosage complètement arrêté. La racine est enlevée du sol, nettoyée du sol. Puis séché au soleil.

Plantes à fleurs

Si le gingembre est cultivé dans un pot pour obtenir des fleurs, vous ne devez pas déterrer la racine. Tous les sommets jaunis sont enlevés et la racine reste dans le sol. En automne, la plante passe en mode veille. En automne-hiver, il est nécessaire de suivre des recommandations simples.

Arrosage Il est réduit au minimum. Cependant, vous devez surveiller en permanence que le sol ne se dessèche pas. Il devrait toujours être légèrement humide.
La température Pour assurer l'hibernation normale de la culture, l'air intérieur doit être à + 10 ° C. Par conséquent, le pot avec du gingembre est préférable de passer à une cave sombre.

3 autres conseils pour faire pousser le gingembre

Les fleuristes affirment que la culture du gingembre à la maison est un jeu d'enfant. L'essentiel est d'être patient et de ne pas oublier votre animal de compagnie vert. Les experts recommandent d’adopter les trois conseils suivants pour la culture.

Arroser la culture. La plante peut résister à une sécheresse mineure, mais un arrosage excessif le blessera sérieusement. L'excès d'eau fera pourrir le système racinaire, la racine en voie de guérison sera perdue. Par conséquent, avant d'arroser, essayez toujours le sol avec votre doigt. Il est recommandé d'humidifier le sol après le séchage.
Place pour les plantes. La culture portera plus facilement l'ombre que les rayons brûlants du soleil. Par conséquent, si le choix des lieux n’est pas riche, il est préférable de placer le pot sur un support éloigné de la fenêtre.
Conditions de croissance. Le gingembre ne peut se développer normalement que dans une atmosphère chaleureuse et ne tolère aucun courant d'air. Même un petit vent peut détruire la plante.

La culture tropicale emplira la maison de l’atmosphère étonnante des pays chauds du sud. Et si vous savez comment faire pousser du gingembre à la maison, souvenez-vous de toutes les subtilités, vous pouvez obtenir une racine de guérison ou attendre de belles inflorescences. Les experts donnent un autre conseil important. Les feuilles élaguées ne s'envoleront pas. Les vrais gourmands recommandent de les utiliser pour la salade. Un plat à partir d'un tel composant acquerra un goût raffiné. Cependant, il n'est pas nécessaire de couper les feuilles trop souvent. L'usine peut réagir de manière imprévisible à une telle agression. Parfois, la croissance s’arrête complètement, tant sur le sol que sur les rhizomes.

Ginger: cultiver avec succès à la maison

Si vous êtes amateur de gingembre, si vous le faites pousser chez vous, cette plante vous permettra de vous approvisionner en vivres pendant une longue période. La racine est connue depuis longtemps pour ses propriétés curatives uniques. Il est utilisé avec succès pour le traitement et la prévention de diverses maladies, en cuisine et en cosmétologie.

Si vous êtes amateur de gingembre, vous pourrez vous procurer l’approvisionnement nécessaire pendant une longue période.

Préparer le débarquement

Est-il possible de cultiver du gingembre à la maison? Bien qu'il s'agisse d'une plante orientale, il est assez facile de la cultiver dans presque tous les groupes. Cependant, vous ne pouvez pas simplement planter une racine dans le jardin: ce sera inutile. Mais dans une serre ou sur le rebord de la fenêtre pour obtenir un résultat positif est tout à fait réaliste. L'essentiel est de créer les conditions nécessaires à la croissance et au développement de la plante.

La première étape consiste à acheter du matériel de plantation approprié. La racine doit être lisse, fraîche et brillante, contenir au moins quelques reins vivants. Il est conseillé de l'acheter dans un magasin spécialisé dans les produits orientaux ou sur le marché. Si cette possibilité n'est pas disponible, une option appropriée devrait être trouvée dans un supermarché ordinaire.

Vous ne pouvez pas simplement planter une racine dans le jardin: ce sera inutile. Mais dans une serre ou sur le rebord de la fenêtre pour obtenir un résultat positif est tout à fait réaliste

Le choix du pot adéquat joue un rôle important dans le succès. À mesure que la racine se développe vers le bas et sur les côtés, la base du récipient devrait être légèrement allongée. Des précautions doivent être prises pour assurer un bon drainage, sinon le risque de stagnation de l'eau et de pourriture des plantes est élevé. Pour ce faire, il est nécessaire de déposer une rangée de petits cailloux au fond du pot et de verser du sable de 1 à 2 cm d'épaisseur, puis de remplir le réservoir avec un sol fertile. Pour ce faire, vous pouvez acheter un mélange de qualité pour la culture de légumes ou préparer le sol vous-même. Vous aurez besoin de mélanger le sol gazonné, l'humus et le sable dans un rapport de 2: 2: 1. Dans la masse, vous devez ajouter de l'engrais pour plantes-racines, qui contiennent une grande quantité de phosphore.

Galerie: culture du gingembre (25 photos)

Nous cultivons le gingembre à la maison (vidéo)

Plantation de rhizomes

Comment faire pousser du gingembre à la maison? Si la décision est prise de planter la plante en pot, le moment idéal pour le faire est la fin de l'hiver. Pour réveiller les boutons du tubercule, il faut le placer dans de l’eau tiède pendant 3 à 4 heures. Après cela, la racine est coupée en plusieurs morceaux. Dans chacun d'entre eux, il devrait y avoir au moins un ou deux reins vivants, sinon tous les efforts déployés seront inefficaces. Le moyen le plus simple de diviser la racine par des cavaliers est une sorte d’indice naturel. Pour désinfecter la coupe, il faut la saupoudrer de bois ou de charbon actif. Chaque part doit être placé dans un pot séparé, vous ne pouvez pas mettre toutes les pièces dans un conteneur. Ils ont besoin de suffisamment d’espace pour réussir leur croissance et leur développement.

Comment planter du gingembre? Il est nécessaire de poser la racine sur le sol en position horizontale. La règle principale - les reins doivent lever les yeux. Le tubercule doit être saupoudré d'une couche de sol de 1 à 2 cm d'épaisseur, puis arrosé et humidifié au besoin. Afin de créer un microclimat optimal, le pot peut être recouvert d'un sac en plastique ou d'une bouteille en plastique découpée.

Comment faire pousser du gingembre à la maison (vidéo)

Soin des plantes

Comment pousse le gingembre? Lorsque les premières pousses apparaissent, l’arrosage doit être augmenté. En règle générale, ceci est observé 1 à 1,5 mois après la plantation. Les épices aiment l'humidité et la chaleur. En aucun cas, il ne faut laisser le sol s'assécher. Cela augmente le risque de mort d'une jeune plante. Le meilleur endroit pour mettre un pot est une nuance. Par conséquent, il est conseillé de placer le pot sur le rebord de fenêtre sud-ouest ou sud-est.

Compte tenu des températures ambiantes élevées, il est préférable de placer le pot sur le balcon ou la loggia. Pour réussir à faire pousser du gingembre à partir de la racine, il doit être nourri toutes les 2 semaines. Le choix de l'engrais dépend de la période de l'année et du résultat souhaité. Au printemps et en été, la culture se développe de manière intensive et développe le feuillage. Par conséquent, la composition de l'engrais devrait être un grand nombre de potassium. À partir du mois d’août, vous devriez ajouter des suppléments d’azote en les alternant dans le temps. L'enrichissement du sol avec ces substances assurera une croissance intensive du rhizome et sa formation finale.

Faire pousser du gingembre n'est pas aussi facile qu'il y paraît à première vue. Cela nécessite des soins quotidiens et complets. Et si vous n'avez pas besoin d'arroser la plante très souvent, car le sol s'assèche, ses feuilles doivent être pulvérisées quotidiennement. Cela devrait être fait des deux côtés pour éviter que les embouts ne se dessèchent si l'air dans la pièce est trop sec. La procédure doit être effectuée deux fois par jour - le matin et le soir. Les feuilles ne doivent pas être mouillées pendant la journée, car les gouttelettes de liquide peuvent provoquer des brûlures.

Pour que la racine reçoive suffisamment de nutriments et d’humidité, le sol doit être régulièrement assoupli à une profondeur d’environ 1 cm, le lendemain de chaque arrosage.

Au début de l'automne, la racine en croissance doit être humidifiée beaucoup moins souvent et les pulvérisations doivent être complètement arrêtées. A cette époque, ses feuilles jaunissent et se "déploient" dans des directions différentes. Une fois qu'ils changent complètement de couleur et s'assèchent, vous pouvez les récolter. Pour ce faire, vous devez déterrer la plante, enlever le sol et les petites racines, sécher le gingembre au four à la température minimale ou sous la lumière du soleil pendant 3 à 4 jours.

Avec des soins appropriés, la création de paramètres de microclimat favorables et une fertilisation régulière, la plante peut atteindre 1 m de hauteur et former un rhizome puissant.

Une autre reproduction du gingembre est possible à partir de ses propres matières premières. Pour cela, plusieurs lobes doivent être séparés de la racine dans les endroits les plus étroits. Avion à couper saupoudré de cendre de bois et sec. Cela ne lui permettra pas de s'infecter et, grâce à la formation d'un liège, le matériel de plantation sera parfaitement conservé jusqu'au prochain atterrissage dans le sol.

Le gingembre cultivé doit être placé dans le sous-sol ou dans la cave. La principale condition qui conditionne les paramètres du microclimat est que la température de l'air ne soit pas inférieure à + 2... + 4 ° С. En l'absence de telles salles, la racine peut être conservée dans le réfrigérateur. Cependant, en présence d’un grand nombre de tubercules, cela n’est pas pratique.

Faire pousser du gingembre à la maison n'est pas un processus facile. Cependant, si vous avez de la patience et un grand désir, vous pouvez obtenir un bon résultat et récolter une bonne récolte.

Caractéristiques de la culture du gingembre à la maison: comment passer d'une racine dans un pot ou dans un champ ouvert

La racine de gingembre est indispensable en cuisine et en médecine traditionnelle. Il donne un goût épicé aux plats faits maison, renforce le système immunitaire, contribue au bon fonctionnement de l'estomac et du foie, sert à maintenir la beauté. En savoir plus sur si les enfants peuvent l'utiliser ici.

Les inflorescences de gingembre ont un aspect exotique, et souvent les plantes-racines sont cultivées à des fins décoratives. De nombreux connaisseurs de cette plante exotique aimeraient l'avoir sur leurs rebords de fenêtres ou leurs jardins. Pour ceux qui aiment le gingembre, cultiver à la maison est une occasion pratique de l'avoir toujours sous la main.

Est-il possible de cultiver du gingembre à la maison?

À première vue, il est plus facile d’acheter de la poudre de racine ou de gingembre dans le magasin. Mais alors vous ne pouvez pas être sûr de sa pureté écologique. Cultiver un légume-racine à la maison vous permettra de choisir personnellement le sol et de le fertiliser, de contrôler tout le processus, assurant ainsi la sécurité de l'alimentation.

Pour cultiver du gingembre à partir de la racine chez soi, il faut recréer un microclimat proche de la zone climatique où poussent des racines en Afrique de l’Ouest, en Jamaïque, à la Barbade ou en Asie du Sud. Cependant, c'est facile et la culture du gingembre en plein champ ou en pot est accessible à tous.

Comment passer de la racine?

Comment faire pousser du gingembre à la maison à partir de la racine? La germination ne provient pas des graines, mais des racines. Critères pour un clubhouse sain:

il doit être frais et avoir une peau lisse et brillante;
avoir des bourgeons semblables aux yeux de pomme de terre.

La racine est plantée en avril. Après une quinzaine de jours, les pousses atteignent une hauteur de 70 à 100 cm avec des feuilles étroites et dures. Le succès de la culture dépend du maintien des conditions de détention nécessaires.

Il semble convenir à la plantation de racine de gingembre

Conditions requises pour la reproduction du gingembre

Peu de gens savent comment faire pousser du gingembre à la maison. Dans la nature, il pousse sous les tropiques dans un climat humide et chaud. Pour obtenir chez soi une plante de la racine de gingembre, la culture doit avoir lieu conformément aux paramètres suivants:

condition de température: 15-32 ° C;
humidité élevée;
bon éclairage;
lumière vive mais diffuse;
acidité du sol 6 pH.

Des racines fraîches et douloureuses en bonne santé laissent les reins dans un endroit chaud et lumineux. Pour stimuler la croissance des reins, avant de planter, vous pouvez placer la racine dans de l'eau tiède pendant 2 à 4 heures. Il est inacceptable de le chauffer au four, même à basse température, car cela sèche la racine.

Comme dans le jardin potager et dans le pot, il y a un pot de racine ou une partie de celui-ci est placé dans le sol avec les bourgeons vers le haut et recouvert de 2-3 cm de sol.

En pleine terre

Comment faire pousser du gingembre dans le jardin? Pour créer les conditions propices à la croissance en pleine terre, vous devez:

choisir un lieu d'atterrissage approprié pour l'éclairage;
ramener le sol à la normale;
fournir les conditions de température nécessaires;
prendre soin de l'humidité de l'air et du sol;
fertiliser au besoin.

En dehors des tropiques, la culture du gingembre dans une maison de campagne en plein champ n’est possible que pendant les mois d’été, lorsque la température nocturne ne tombe pas en dessous de 15 ° C. La plantation dans des serres aidera à protéger la plante de l’hypothermie. En outre, la serre créera et maintiendra l'humidité, un abri contre le vent et le soleil brûlant.

Le sol, en plus de l'acidité pH 6, doit avoir une bonne perméabilité à l'air et à l'eau:

Dans les sols durs et grumeleux, l'eau stagne et le risque de pourriture d'une gelée de racines est élevé. Pour améliorer les qualités de drainage du site choisi pour la culture, du sable, de la pierre concassée ou des cailloux sont coulés au fond de la fosse.

De la plantation à la pousse, la plante est rarement arrosée. Lors d'une croissance active, le gingembre nécessite beaucoup d'eau. Avec un mauvais arrosage, les racines poussent mal.

Faire pousser du gingembre à la maison nécessite une pulvérisation régulière. L'air sec peut causer le tétranyque, un des rares parasites auxquels une plante est exposée. Vous pouvez le trouver avec une loupe, et la toile créée par l'acarien est clairement visible lors de la pulvérisation.

Le gingembre devient pâle, des taches brun jaunâtre apparaissent sur les feuilles et leur taille augmente. Les tiques de chaux aideront à pulvériser des solutions spéciales contre les insectes nuisibles et à maintenir une humidité élevée.

Une fois par semaine, le lit doit être défait et enlevé des mauvaises herbes.

Pour que la plante reçoive la quantité nécessaire de substances minérales à la maison, des engrais phosphoriques doivent être ajoutés au sol 1 à 2 fois par mois.

Le gingembre utilise des racines et des feuilles. Lorsque vous élaguez, gardez à l’esprit que l’élimination de la partie verte de la plante ralentit la croissance des racines.

La période végétative de la plante dure d'avril à août et son activité dépend du régime de température:

27–33 ° C: croissance active;
16–20 ° C: atténuation des fonctions végétatives;

Comment faire pousser du gingembre de la racine à la maison

Les épices sont non seulement un ajout délicieux à la nourriture, mais aussi de belles plantes. Si le fleuriste est confronté à la question de savoir comment faire pousser du gingembre à partir de la racine, vous devez faire des essais. En créant des conditions appropriées dans l'appartement, vous pouvez facilement obtenir un assaisonnement parfumé ou un décor exotique chic pour la pièce. Il est important de comprendre ce dont le semis a besoin et quels soins sont nécessaires.

Dossier Culture

La patrie de la plante est l’Inde occidentale et l’Asie du Sud-Est. Une plante vivace à croissance lente est considérée comme un «parent» du curcuma, de la cardamome et des tulipes. Utilisé comme une épice pour la confiserie et la nourriture, dans certaines régions, décore le terrain à côté de la maison.

Les données externes sur le gingembre sont médiocres: elles ressemblent à une herbe indescriptible, un peu à la canne. La plante se développe verticalement, atteignant une hauteur d'un mètre. Si vous touchez les tiges et le feuillage, ils dégagent un riche parfum de citron. Les fleurs d'épillets dressées sortent du sol et poussent jusqu'à quarante centimètres. À la troisième année de la vie, les boutons apparaissent, frappant dans une gamme de nuance:

les blancs;
rose avec liseret brillant;
violet;
jaune.

La partie la plus précieuse de la plante est le rhizome. La chair légère et charnue est recouverte d'une peau beige. L'élément forme des branches sous la forme de cornes et se développe à partir des bourgeons. Si la culture est conservée pour la consommation, il est préférable de creuser la première année. Plus le carex est vieux, plus l'épice devient dure. En moyenne, 8 mois suffisent pour obtenir une récolte.

Procédures préparatoires

Pour cultiver le gingembre à la maison sans aucun problème, il est important de choisir le matériel de plantation. Toutes les racines ne germeront pas. Vous devez donc examiner soigneusement la plante de tous les côtés. L'organe vivant a de nombreux yeux, certains peuvent même gonfler.

Plus la peau est claire, moins la matière première est stockée. Dans les points de vente au détail, offrent souvent des spécimens pelés qui ne conviennent pas à la plantation. Les producteurs expérimentés recommandent de préférer les produits sans rides sur la surface et comportant plusieurs branches. Il est important que le matériel ne soit pas gelé. Lorsque vous appuyez sur les parties endommagées, du liquide apparaît.

Avant de mettre le gingembre à la maison dans le pot, vous devez réveiller les boutons du sommeil. Pendant deux heures, le matériau est trempé dans une solution chaude d’Epin ou de Zircon. Ensuite, vous pouvez couper la colonne vertébrale sur les sauteurs ou partir pour la croissance dans son ensemble. Étant donné que la plante vivra dans des conditions de serre, il est préférable de décaper les matières premières et le substrat avec "Fitosporin" ou "résident d'été Maxim". Les drogues tuent les champignons et protègent la culture de la mort en un mois.

Détails d'atterrissage

Les parties souterraines de la plante se développent horizontalement, vous devez donc ramasser un grand pot large avec des trous d'évacuation. Le réservoir préparé est versé au fond d'une épaisse couche de drainage. N'importe quel sol avec une acidité neutre conviendra comme sol, bien qu'il soit préférable de vous composer à partir de tels ingrédients:

sol gazonné;
humus de feuille;
tourbe;
sable.

Le substrat a été abondamment arrosé, puis a planté des boutons bruts jusqu’à une profondeur d’au moins deux centimètres. Ne laissez pas le matériau toucher les murs, sinon il y aurait de la pourriture.

L'heure appropriée est la fin février ou le début mars. Au cours de cette période, le jour de la lumière augmente et presque rien ne doit être fait pour faire germer la racine de gingembre.

Au fur et à mesure que la racine est plantée, les assiettes sont recouvertes de polyéthylène, placées dans un endroit chaud et éclairé. Par temps nuageux, il est préférable d'organiser l'éclairage par fitolampa. Chaque jour, ils pulvérisent la terre avec un pistolet pulvérisateur et de l'air pendant dix minutes. Si la température sur le rebord de la fenêtre est comprise entre +18 et +22 degrés, les pousses seront diffusées dans un mois. Avec un confortable +24 germes apparaissent deux semaines plus tard.

Pendant ce temps, il est important de ne pas en faire trop avec de l'humidité, sinon le rhizome peut pourrir. Particulièrement dangereux quand il fait froid (moins de +16 C) et peu de soleil. De telles conditions créent un excellent environnement pour l'activation des champignons. Si vous séchez trop le sol, la plante ne se réveillera pas.

Bon soin

Pour obtenir une culture saine, il est important de savoir comment faire pousser du gingembre à partir de la racine à la maison. Invité tropical n'est pas habitué à se développer dans l'appartement, vous devez donc créer artificiellement un microclimat confortable. En choisissant un lieu de croissance permanent, privilégiez les fenêtres orientales. La lumière diffuse ne brûlera pas les feuilles tendres dans la chaleur, mais donnera l'énergie nécessaire à la formation de parties souterraines.

Les plantes et les soins doivent être à une température confortable. Une plante adulte se développe bien entre +24 et +33 degrés. De fortes fluctuations dans une direction ou une autre affectent négativement l'état. Lorsqu'il fait froid, il gèle et, si la chaleur n'est pas corrigée, meurt. Il est interdit de garder sur les rebords de la fenêtre avec un projet.

La quantité d'arrosage dépend de la température ambiante. Dans la chaleur, ils arrosent souvent et avec une diminution, ils passent à un régime modéré. Une fois que la racine a pu germer, la culture se développe très lentement. N'attendez pas une éjection rapide du "roseau". Dans une pulvérisation de chaleur de pulvérisation est autorisée. Le liquide est filtré, réchauffé et le résidu est retiré de la casserole.

Tous les dix jours, l’arrosage s’ajoute à la fertilisation. La première procédure est effectuée trois semaines après l’émergence des pousses. Pour construire la masse verte aura besoin de médicaments contenant de l'azote. Lorsque la plante devient adulte, vous pouvez passer à des outils spécialisés. Pour la formation de parties souterraines, choisissez un engrais à base de potassium et une flèche à fleurs - avec du phosphore.

Si vous cultivez du gingembre comme épice, ils commencent déjà à creuser au début de l'automne. Desserrez doucement le sol, puis tirez la plante vers le haut. Le pot aura une racine envahie, qui peut être divisée et propagée l'année prochaine. En moyenne, cela prend entre sept et neuf mois pour que les épices mûrissent.

Les fermiers patients laissent la culture s'épanouir. À l'automne, réduisez l'abondance des arrosages, diminuez progressivement la température. La plante elle-même sèche les feuilles et les tiges, qui sont coupées avec des ciseaux. En hiver, le pot est très rarement irrigué et conservé au frais (+ 16−18 C). En février, transféré sur le rebord de la fenêtre chaud et lumineux, puis sur le mode normal. À propos, l'animal vert lance des flèches au cas où il se développerait dans des assiettes étroites.

Si vous savez comment faire pousser du gingembre à la maison, la culture exotique originale s’enracine bien dans l’appartement d’une personne. Un programme de soins bien choisi vous donnera l'occasion de récolter de délicieuses épices ou d'attendre une belle floraison. En transpirant les petits caprices d'un invité tropical, on peut éviter les problèmes de prendre soin de lui.

Comment faire pousser du gingembre à la maison?

Le gingembre est une plante épicée couramment utilisée. Le thé à base de miel et de citron est un puissant agent antiviral qui évite le rhume et la grippe. Nous achetons habituellement du gingembre en magasin, mais il est facile de le faire pousser à la maison. Comment faire pousser du gingembre à la maison, vous apprendrez de cet article.

Caractéristiques de la culture du gingembre à la maison

Cette plante est un résident des pays tropicaux. Il fait très chaud et il y a beaucoup d'humidité. La plante devra donc créer des conditions similaires. Dans les régions tropicales et subtropicales, le gingembre est une plante vivace. En appartement et en plein champ, il est généralement cultivé en cultures annuelles.

Si vous voulez que la plante hiverne et plaise avec la floraison, ce qui ne se produit que la deuxième année, vous pouvez déterrer le rhizome cultivé dans le jardin et le transplanter dans un pot. La racine de gingembre est gommeuse - elle sera agréable dans un pot. Il faut seulement se rappeler que le gingembre peut atteindre un mètre ou plus de hauteur, car la plante doit trouver un endroit approprié où elle sera spacieuse.

Préparer le débarquement

Pour faire pousser du gingembre à partir de la racine, vous devez d’abord le préparer. Comme toute plante cultivée, le gingembre a une variété de variétés à cultiver. Certains d'entre eux donnent non seulement une bonne récolte de rhizomes, mais ont également une belle et longue floraison et peuvent donc servir d'élément décoratif à un jardin de fleurs.

Zerumbet - a des fleurs qui ressemblent à des roses.
Merveilleux - il se distingue par une longue floraison de fleurs écarlates.
Kasumunar - ses fleurs blanches ressemblent à des orchidées.
Violet - Les tiges puissantes portent des tiges de fleurs avec des fleurs décoratives.
Japonais - fleurit tôt, les fleurs ont un parfum.

Bien sûr, dans le magasin, vous pouvez difficilement savoir à quel type appartient la racine sélectionnée. La cultiver comme plante ornementale pose de grandes difficultés: il est nécessaire de résister à un certain régime de température, à l'humidité de l'air et à d'autres paramètres. Se conformer à tout cela dans l'appartement est difficile. Par conséquent, nous limitons la culture des rhizomes épicés. En passant, ils sont les plus délicieux de la première année de vie et, avec une culture ultérieure, non seulement ils grossissent grossièrement, mais ils acquièrent également une amertume excessive.

Pour faire pousser du gingembre à partir de la racine, vous devez le choisir et le préparer correctement. Choisissez un rhizome avec beaucoup d'yeux. Plus la peau est claire, moins elle est stockée. Parfois, en vente, vous pouvez trouver du rhizome pelé et traité de manière spéciale - il ne convient pas à la plantation.

Tremper les racines

Pour que les yeux puissent germer le plus rapidement possible, le rhizome doit être «réveillé», car pendant le stockage, il se dessèche un peu. Il suffit de le faire tremper pendant 2-3 heures (l'eau est chauffée à cette fin).

Processus de préparation supplémentaire:

couper en ponts de manière à ce que chaque pièce ait au moins un rein;
désinfecter les morceaux de rhizome dans une solution rose pâle de permanganate de potassium;
saupoudrer les tranches de charbon broyé.

Atterrissage

Un pot de grand diamètre est choisi pour la plantation afin que les rhizomes aient une marge de croissance et une hauteur suffisante si le gingembre doit pousser dans la pièce pendant plus d'un an. Pour la culture du gingembre à la maison sur le rebord de la fenêtre, un sol de jardin nutritif approprié ou tout sol acheté pour les cultures de jardin, tant qu'il est lâche et qu'il a une réaction neutre.

Solution au sol de "Fitosporin".
Au fond du pot doit être placé drainage.
Ne pas oublier le trou pour l'écoulement de l'eau.
Un morceau de tubercule ou de rhizome est placé dans un sol humide à une profondeur d'environ 2 cm de hauteur des reins.

Pousses de gingembre

Nous attendons la germination, humidifiant de temps en temps le sol dans le pot. Cela prend habituellement environ un mois. Pendant tout ce temps, le pot devrait être à la lumière et au chaud. Avec une forte sécheresse de l'air dans l'appartement, vous pouvez mettre un sac en plastique sur le pot. Une telle procédure assurera non seulement la plantation des conditions de serre, mais accélérera également l’émergence des pousses pendant 2 semaines. Si la plantation a été réalisée à la fin de l'hiver ou au début du printemps, il y a une chance non seulement d'obtenir une culture de rhizomes, mais également de voir une plante en fleurs.

Soins au gingembre cultivés à la maison

Pour qu'une plante se développe bien, elle nécessite des conditions proches de celles de la nature.

Conditions spéciales: éclairage, température

Le gingembre est considéré comme une plage de température confortable allant de 25 à 33 degrés Celsius, mais il n’aime pas les changements brusques de température. La meilleure lumière pour lui est dispersée, et le soleil éclatant de midi ne profitera pas au gingembre. Par conséquent, nous avons choisi pour sa culture un rebord de fenêtre orienté vers l’est. En été, il se sent bien sur la loggia ou même dans le jardin, si vous le protégez du soleil brûlant et du vent violent.

Arroser, nourrir, desserrer

Le gingembre aime l'humidité, mais sa stagnation peut causer la pourriture des racines. Le sol dans le pot doit toujours être légèrement humide, car plus la température est élevée, plus il est souvent nécessaire d'arroser la plante. Au milieu de l'automne, les arrosages sont réduits, ce qui sèche la pièce de terre - de sorte que les rhizomes gagnent une masse importante.

Le gommage au gingembre est effectué avec un engrais minéral complet toutes les 2 ou 3 semaines. Il doit être combiné avec un arrosage. Le gingembre avec gratitude répond à la pulvérisation d'eau tiède.

Si une plante est cultivée pour la floraison dans un mélange d'engrais, le phosphore devrait prévaloir, il lui faut plus de potassium pour former des rhizomes.

Pour que l'air circule librement jusqu'aux racines, le sol dans le pot est desserré toutes les semaines, mais pas assez profond pour ne pas perturber les rhizomes en croissance. Avec de bons soins, la plante pousse rapidement les feuilles, que l’on peut d'ailleurs manger. Vous ne devriez pas être zélé avec leur coupe, sinon les rhizomes en croissance n'ont pas assez de nourriture, ils grandiront plus lentement et deviendront plus petits.

Récolte de gingembre

Il faut environ 8 mois pour que les rhizomes de gingembre pleinement développés se développent. Habituellement, à l'automne, la plante commence à se préparer pour une période de repos: les tiges se défont, les feuilles jaunissent et tombent. Si vous souhaitez que la plante hiverne, amenez-la dans une pièce où la température est d'environ 15 degrés. Ni la lumière ni l'alimentation à ce moment la plante n'est pas nécessaire. Il suffit d'humidifier légèrement la pièce en terre plusieurs fois pendant l'hiver.

Si le but de la culture était de récolter, les rhizomes doivent être creusés, sans racines adventives et secs. Creusez les rhizomes doivent être des mains, afin de ne pas les endommager.

Règles de culture en plein air

Ils ne sont pas plus difficiles que lorsqu'ils sont cultivés dans une pièce.

Dans les régions chaudes, la plante sera à l'aise sans aucun abri lors de l'atterrissage directement dans le sol. Dans les climats froids, il est préférable de cultiver le gingembre dans une serre et de le planter en poussant au milieu de l'hiver dans des pots d'une maison.

Réparation ABC

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Gingembre à la maison. Est-il possible de faire pousser du gingembre à partir de la racine

Le nom complet est le gingembre médicinal. À l'état naturel, il pousse sous les tropiques. Dans le gingembre, les feuilles sont de type linéaire, situées sur la tige en alternance. La partie souterraine de la plante s'appelle généralement la racine, mais c'est un rhizome. Il a plusieurs parties et ressemble à une main.

Nous cultivons des racines de gingembre

Souvent, les gens s'intéressent à la question: est-il possible de faire pousser du gingembre à partir d'une racine achetée dans un magasin? Cela peut être fait et relativement simple. Lors de l'achat, choisissez la racine la plus fraîche avec une surface lisse et brillante. Mettez un petit morceau d'environ deux sections. Il doit s'agir de reins vivants vivants. Si le rhizome a séché pendant le stockage, il doit être plongé dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures. Les bourgeons endormis vont se réveiller puis germer. Les germes apparaissent souvent sans action supplémentaire au niveau des racines, qui ont été stockées à la température ambiante dans un endroit éclairé.

Considérez comment cultiver le gingembre à la maison. Il est nécessaire de prendre un récipient large et large avec une terre de haute qualité pour la culture des légumes. Dans le sol, préparez à l'avance la fertilisation, qui est destinée à la culture de tubercules et contient beaucoup de phosphore. Dans le sol préparé est placé la racine. Les reins doivent être placés sur la partie située en haut. Pour faire pousser du gingembre à la maison, il n’est pas nécessaire de creuser en profondeur. Il suffit de recouvrir d'une couche de sol de quelques centimètres d'épaisseur.

Avant que les pousses apparaissent, le sol doit être légèrement humide. Arrosé un peu. Si l'eau stagne soudainement dans le réservoir, la racine pourrira.

Lorsque les premières pousses sortent du sol, la plante doit être nourrie. Le top dressing doit être effectué régulièrement, toutes les deux ou trois semaines, jusqu'à l'automne.

Est-il possible de faire pousser du gingembre à la maison? Photo

En été chaud, la plante se sent bien en plein air. Mais pour que vous puissiez cultiver le gingembre à la maison, il faut que la température de l'air reste confortable même la nuit.

Placez le gingembre dans un endroit bien éclairé, mais le soleil ne devrait pas tomber. N'aime pas les plantes et le vent. La serre crée des conditions optimales: bon éclairage, température et humidité importantes, pas de vent. Parfois, la plante dans la serre devrait être pritenyat.

Le gingembre est très activement arrosé pendant la période chaude et lorsque le refroidissement est réduit, l’arrosage est réduit. La pulvérisation est bonne pour lui.

Dans les premiers jours de l'automne, le conteneur contenant la plante est amené dans la pièce. Essayez de moins arroser, le sol devrait se dessécher progressivement. Tout cela conduit à une augmentation des rhizomes. Lorsque la partie aérienne se dessèche, retirez le rhizome du sol.

Le gingembre à la maison

Gingembre décoratif

Vous pouvez faire pousser du gingembre à la maison comme plante à fleurs d'intérieur. Il convient de noter que dans les climats tempérés, il ne fleurit que très rarement. Vous ne pourrez admirer ses couleurs que si vous remplissez toutes les conditions requises en matière de température, d'humidité et d'autres indicateurs. Ils ont une couleur de base jaune et une bande violette le long du bord.

Si vous cultivez une option décorative, l'entretien du gingembre est quelque peu différent. La racine est plantée dans un petit récipient, non déterré pour la période hivernale, mais mise au repos. Le sol des rhizomes hivernants doit être légèrement humide.

Dès l’arrivée de la chaleur, reprendre l’arrosage actif et l’alimentation. Les compositions sont choisies pour les plantes d'intérieur à fleurs.

Conserver le gingembre

Vous pouvez faire pousser du gingembre à partir de la racine ou l'acheter dans le magasin, mais vous devez ensuite l'enregistrer. Il existe plusieurs méthodes de stockage à long terme:

Dans le réfrigérateur avec accès d'air au gingembre. La racine est placée dans un sac en plastique pour aliments, placée dans un sac en papier ou enveloppée dans une serviette en papier et également dans un sac en papier. Dans tous les cas, vous devriez essayer de libérer tout l'air des sacs. Mettez le gingembre dans le bac à légumes. Si vous utilisez un sac en plastique, la racine de gingembre est conservée pendant plusieurs semaines et emballée dans un sac en papier avec une serviette en papier. Si vous emballez la racine sans serviette dans un sac en papier, il est préférable de l’utiliser dans la semaine.
Au congélateur. Vous pouvez congeler la racine entière, minable et tranchée. Le rhizome entier est enveloppé d'une pellicule plastique et placé dans un sac, puis dans un congélateur. Le gingembre râpé étalez des portions sur une plaque à pâtisserie, congelez-les, mettez-les dans un récipient et conservez-les au congélateur pendant six mois. La racine peut être coupée en tranches ou en tranches et congelée.
Au réfrigérateur sans air. Le gingembre est placé dans des pots ou des sacs scellés. L'air est pompé hors des réservoirs. Le produit est collé avec une étiquette indiquant le nombre d'emballages. Il est placé dans le frigo.
En liquide alcoolique ou acide. Prenez de la vodka, du sherry, du vin de riz ou du vinaigre, du jus de citron vert, versez la racine de gingembre avec ce liquide, fermez bien et mettez au réfrigérateur. Avec ce stockage, la racine de gingembre peut changer le goût.

Comment faire pousser du gingembre: vidéo