Sans la courgette difficile d'imaginer un potager. Ce légume est l'un des premiers prêts à être récoltés et apparaît sur les tables sous la forme de divers plats. La facilité de culture des courgettes, leur disponibilité, leur précocité et d’autres caractéristiques permettent, avec les soins appropriés, de cultiver ces plantes de différentes variétés en pleine terre, dans les serres et les serres en Sibérie, dans les régions de Moscou et de Léningrad.

Variété de variété de courgette

Nos grands-mères ne pensaient pas beaucoup aux caractéristiques variétales des plantes cultivées et récoltaient d'année en année leurs graines des meilleurs fruits. Parfois, une nouvelle variété apparaissait sur la parcelle, mais sa caractéristique principale était la gamme de couleurs des fruits: blanc, vert, jaune, etc. avec

L'arsenal des jardiniers modernes est beaucoup plus large et la gamme de couleurs s'estompe en arrière-plan. L'attention est portée sur des caractéristiques telles que:

  • Conditions de maturation (précoce, moyenne, tardive);
  • Type de croissance (arbuste, escalade);
  • Particularités de la pollinisation (parthénocarpique ou pollinisée par des insectes);
  • La productivité

Ces caractéristiques, ainsi que d’autres, permettent à la règle de choisir le type pour certaines conditions et de tirer le meilleur parti de chaque plante.

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez choisir une variété en fonction des caractéristiques.

Parmi la variété de courgettes, il convient de prêter une attention particulière aux variétés qui ont valu la reconnaissance des sélectionneurs et qui sont les plus populaires parmi les jardiniers. Chaque groupe a ses propres favoris. Quelqu'un est à l'aise en raison de sa maturation et quelqu'un en vainc la compacité.

Les meilleures variétés de brousse pour la culture en plein champ

La plupart des asthénies de la famille des citrouilles forment de longs cils tentaculaires qui nécessitent de grandes surfaces. Dans le même temps, les résidents d’été et les jardiniers modernes sont souvent limités à 6 acres, sur lesquels ils souhaitent planter diverses cultures.

L'espace limité et l'économie de chaque mètre font de la plantation de variétés d'escalade traditionnelles un véritable luxe, mais les variétés de brousse deviennent une aubaine pour de tels sites.

Les courges en aérosol peuvent facilement s'intégrer dans un espace restreint et même être plantées dans un parterre de fleurs, où les grandes feuilles constitueront le décor parfait pour d'autres plantes.

Aéronautique

Plant compact. Montre une bonne résistance aux maladies.

Les fruits sont verts, 14-15 cm de long, savoureux, à vocation universelle. Parfaitement supporter le transport. En conformité avec les règles de la technologie agricole de 1 carré. m zone peut être collecté 7-7,5 kg.

Blanc

Ultra-rapide. Les premiers fruits sont prêts à être récoltés dans les 35 à 40 jours. Les fruits sont blancs, ovales, d'excellent goût, ont une fonction universelle, la chair est épaisse, crème. Bien gardé.

Cascade

Hybride précoce. Fruits pesant jusqu'à 500 g, verts. La chair est dense, blanche. La productivité est élevée. La résistance aux maladies est supérieure à la moyenne.

Odessa

Type de brousse de variété précoce. La résistance aux maladies est très élevée. Les fruits sont vert pâle, cylindriques. La chair est jaune rosé ou jaune clair. Convient pour la mise en conserve.

Les meilleures espèces parthénocarpiques auto-pollinisées

La courge forme des fleurs femelles et mâles. Dans la plupart des cas, la pollinisation et la nouaison se produisent avec l'aide d'insectes porteurs de pollen. Cependant, lorsqu'elle est cultivée dans des serres, notamment en hiver, la pollinisation croisée est problématique.

Les variétés parthénocarpiques capables de produire des fruits sans pollinisation deviennent une véritable trouvaille. Ces variétés sont idéales pour les terrains ouverts.

Kavili

Une maturation précoce et des rendements élevés font de l'hybride Cavili l'un des meilleurs.

Les fruits sont vert clair, jusqu'à 22 cm de long. La fructification est abondante et durable. La période de maturation est de 1,5 mois et la nouaison active des nouveaux fruits dure 2 mois quelles que soient les conditions, même sans la participation des insectes pollinisateurs. Pendant ce temps, à partir de 1 carré. m peut collecter environ 9 kg. La chair est tendre, juteuse, blanchâtre.

Méduse

Superearly hybride. Idéal pour la production de produits précoces sous les abris de film. Maintient les grandes différences de températures.

La période de maturation est de 35 jours. Les fruits sont vert clair, avec la peau délicate. La pulpe est dense, la chambre de distribution est miniature. Le poids du fruit peut atteindre 800 g, avec une longueur de 25 cm.

Le Parthénon

Sélection néerlandaise hybride, très compacte et fructueuse. Sur 1 carré. m peut accueillir 3-4 arbustes et collecter jusqu'à 15 kg de fruits. Une bonne couture des fruits sans la participation des insectes et une maturation précoce font de cette variété un excellent candidat pour la plantation en serre.

Les fruits de la variété sont vert foncé, cylindriques avec une pulpe vert clair dense, juteuse et savoureuse. Il peut être utilisé non seulement pour la mise en conserve et la cuisson de divers plats, mais également pour le manger cru. La période de fructification des courgettes est très longue et peut s'étendre jusqu'au mois de septembre.

Variétés précoces

Les variétés de courgettes à maturité précoce ont une valeur particulière car elles deviennent le plus souvent les premiers légumes frais de la nouvelle saison estivale.

Iskander

Parthenokarpichesky hybride à maturité précoce, élevé par des éleveurs néerlandais. Période d'affinage 40-45 jours.

La valeur particulière de la variété réside dans sa capacité à produire des fruits à basse température, ce qui est particulièrement important pour les régions du nord où l'été est frais.

Lors de la plantation de 4 plantes par 1 carré. Le rendement est de 15 kg. Les fruits d’Iskander sont vert clair, jusqu’à 20 cm de long, à la peau fine et délicate. La chair est tendre, juteuse, crème ou blanche.

Tsukesh

La période de maturation de la variété Tsukesh est de 41 à 50 jours. La plante est caractérisée par de grandes feuilles vert foncé avec des taches grises. Ce sont des caractéristiques variétales de la coloration et ne doivent pas être confondus avec la maladie.

Fruits atteignant 40 cm de long et pesant jusqu'à 900 g. La fructification se poursuit jusqu'au gel. Les fruits sont bien stockés et transportés. La chair est juteuse, très savoureuse.

Balle

La caractéristique principale de la variété est constituée de fruits sphériques verts recouverts de points brillants qui ressemblent à une balle. Le goût de la pulpe est excellent.

Le terme de maturation de la courgette est de 50-55 jours La plante est compacte, arbuste à feuilles fortement disséquées.

Aéronautique

Cette variété a déjà été mentionnée comme une courgette de brousse populaire, mais la période de maturation précoce est un autre avantage de la tirelire aux caractéristiques positives. Période d'affinage 42-45 jours.

Mûrissement moyen

Gribovsky

Largement connu variété blanche Gribovsky. Durée de maturation au moins 46 jours en fonction de la région de culture. La plante forme un long fléau.

Fruits de taille inférieure à 20 cm, blancs. La peau est ferme, la pulpe est savoureuse, blanche ou jaunâtre. Le rendement de 8,5 kg par 1 carré. m

Zolotinka

La période de maturation est de 50 jours. Croissance de type Bush. La couleur du fruit correspond pleinement au nom.

Noir beau

Variété de brousse. Maturité en 45 jours. Les fruits sont vert très foncé, proche du noir. La peau est mince, la chair est verdâtre, goût délicat.

Les fruits sont universels et conviennent à toutes les utilisations possibles. Dans le même temps sur la brousse peut être lié par 4-5 fruits.

Courgettes tardives

Spaghetti

Variété inhabituelle qui gagne en popularité.

Les jeunes spaghettis de courgettes ne diffèrent pas en goût des variétés habituelles, mais après maturation complète, la chair de la courgette est stratifiée en fibres, ce qui en fait une sorte de spaghetti aux légumes, qui attire de nombreux amateurs. La forme et la couleur des fruits mûrs à l'extérieur ressemblent à de petits melons.

Le seul inconvénient est la période de maturation tardive qui, dans les régions à l'été court, ne permet pas toujours d'attendre le macaroni.

Lagenaria (Kalebasa)

Ce type de citrouille est aussi appelé courgette vietnamienne. En raison de la longue période de maturation et d'exotisme, Lagenaria ne peut pas être appelé un visiteur fréquent des jardins. La forme du fruit varie.

Sous leur forme jeune, ils sont utilisés dans les aliments, ainsi que dans les citrouilles et les courgettes. À l’état mûr, les parois et la pulpe sèchent et une cavité se forme à l’intérieur.

Traditionnellement, dans cette usine, certaines personnes fabriquaient des navires.

La variété de courgettes vous permet de choisir une variété appropriée non seulement pour certaines conditions de croissance, mais également pour des raisons esthétiques et gustatives.

Avec la bonne combinaison d'hybrides, vous pouvez obtenir une bonne récolte même dans une petite zone et prolonger la période de fructification. Et certaines variétés exotiques aideront à préparer une variété de plats culinaires traditionnels et à faire pousser du matériel d'artisanat.

Pour faire pousser toutes les envies de courgettes et de manière surprenante, vous devez respecter les paramètres de croissance. Les "trois baleines" du succès incluent la variété, les conditions et les soins.

Graines de courgettes: les meilleures variétés pour les sols ouverts

Conditions de croissance

Le sol de la courgette nécessite un chernozem spécial, pas lourd, entouré de pansements biologiques. Sur aigre, marécageux, avec les eaux souterraines de surface "royal" courgettes ne pousseront pas.

Astuce! Si le sol est sablonneux, il est également déconseillé d'y faire pousser des courgettes, mais ici, contrairement au sol marécageux, il est possible de remédier à la situation en appliquant préalablement des engrais à base de magnésium.

Cultiver des courgettes en pleine terre

Préparez le sol va tomber à la veille. Il a besoin de creuser à fond (jusqu'à 30 cm), de herser et de fertiliser. La norme traditionnelle de la matière organique sous la forme inversée, qui est un seau standard (environ 6 kg), est ajoutée par mètre carré. Plus une petite quantité de suppléments de potassium - 20 g, et une dose de trente grammes de superphosphate.

Au fait! Pour ne pas apporter de matière organique et préserver le jardin, qui peut être utilisé de manière plus rationnelle, vous pouvez faire pousser de la courgette sur un tas de compost. Seulement pour la culture est décomposé, pas de compost frais. Souhaitable il y a deux ans. Le rendement obtenu avec un tel traitement de surface permanent est généralement de deux à trois fois supérieur.

Au printemps, le sol monte à la moitié de la profondeur, alimente en nitrate d'ammonium (20 g par mètre carré), se détend avec un râteau et, réchauffé par les rayons du soleil printanier, attend de nouveaux «résidents».

La largeur de la crête de courge est traditionnellement de 1,2 m. Les meilleurs prédécesseurs de cette culture de citrouille sont les choux, les tomates, les pommes de terre et autres légumes-racines, les oignons. Après la citrouille, en particulier les courges, les citrouilles et les concombres, les courgettes ne peuvent pas être cultivées.

Rotation correcte des cultures pour les résidents d'été

Mais ils peuvent être semés sur une crête commune en un an, si vous ne vous fixez pas comme objectif de faire pousser le fruit de la courgette comme semence.

Astuce! Excellente sensation et fructification de la courgette dans un champ de pommes de terre. Il vaut mieux les planter autour du périmètre du site avec des pommes de terre pour avoir suffisamment de soleil.

Le régime de température pour les courgettes commence par une marque de + 22 ° C. A cette température et plus haut, il y a une croissance rapide des feuilles, des cils, une floraison rapide, un ovaire massif (en présence de pollinisateurs et de l'absence de pluie) et la maturation des fruits.

En ce qui concerne l'humidité, la culture est destructrice. Les courges ne peuvent pas le supporter. Il vaut mieux les laisser secs que verser. Par conséquent, y compris et non recommandé de développer une culture sous le film. Mais si dans votre région l’été pluvieux est la norme, la récolte de courgettes sera peut-être meilleure dans la serre.

Les courgettes commencent à pourrir à cause de l'humidité trop élevée

Dans les soins, il y a des nuances intéressantes qui ne sont pas propres à d'autres cultures. Par exemple, les graines semées dans le sol donnent des semis que les corbeaux, les tourtes et d'autres grands oiseaux adorent se régaler. Si vous envisagez de faire pousser des courgettes, vous devez protéger les pousses d'oiseaux.

Astuce! Pour protéger les pousses de courgettes le long des plantations, il est nécessaire de suspendre des bandes de papier, de papier d'aluminium, de films afin qu'elles se déplacent au vent et effraient les oiseaux.

    Arrosage Comme déjà noté, verser la courgette ne peut pas. Par conséquent, il vaut mieux arroser que fréquent. mais mieux vaut abondant que maigre. Les plantes ne sont arrosées qu'à l'eau tiède. Dix jours avant le nettoyage, l’arrosage est arrêté.

Courgettes en croissance: arrosage

  • Relâchement Assurez-vous après chaque arrosage ou pluie. La sévérité et la dureté du sol peuvent détruire la plante. Les courgettes ont également besoin d'être mélangées avec du sol supplémentaire (pas du trou) pour former la masse de racines adventives.
  • L'éclaircissage - devra être effectué si les graines sont semées directement dans le sol. La distance entre les arbustes en croissance doit être d'au moins 70 cm, afin que toutes les pousses de contrôle soient retirées du trou, laissant ainsi l'une des plus fortes. Il n'est pas nécessaire de déchirer une plante faible avec une racine pour ne pas endommager les racines d'un autre plant. Il suffit de pincer près du sol.

    La courge doit s'éclaircir

  • La première alimentation a lieu lors de la formation de la septième feuille. Il est donné: eau, nitrate d'ammonium, composant de potassium (sous forme de sulfate, car la courgette n'aime pas le chlore), superphosphate. Proportions: 10 l, 20 g, 20 g, 40 g. La deuxième alimentation avec le début de la formation des ovaires est réalisée avec de la matière organique sous forme d'une solution de molène à 1:10 ou de fientes d'oiseaux à 1:15.
  • La pollinisation est une condition préalable essentielle à la fructification. S'il y a peu d'insectes ou s'ils ne travaillent pas activement, ils doivent être attirés et «intéressés». Pour ce faire, saupoudrez la courgette avec une solution à deux pour cent de miel.

    Astuce! Pour attirer les pollinisateurs n ° 1, il faut insister sur quelques fleurs en sucre pour quelques fleurs mâles de la plante pendant une journée, puis saupoudrer les fleurs sur la substance femelle.

    Rassemblez les courgettes dont vous avez besoin rapidement, en vieillissant, elles perdent des éléments utiles, leur peau et leur chair sont grossières. Si vous ne voulez pas entrer dans le livre des registres de jardin pour la culture de la plus grande courgette, récoltez-le lorsque le fruit atteint 15 cm d'épaisseur et environ 6 cm d'épaisseur. assez pour une nouvelle récolte.

    Les fruits Zelentsami restent environ deux semaines. La peau devient alors grossière et peut être conservée pendant cinq mois dans des filets individuels suspendus au plafond ou sur de la paille, sans contact les uns avec les autres.

    Variétés de courgettes

    Comme pour les autres cultures maraîchères, en fonction de la variété et des conditions de culture de la courgette, elles diffèrent parfois considérablement. Par variété, les variétés de plantes sont soumises à la classification suivante.

    Tableau Classification courgettes.

    Les variétés et leurs caractéristiques

    Les variétés de courgettes, comparées aux concombres, tomates, poivrons, ne dérivent pas d'un si grand nombre, mais de quelques centaines. Surtout relativement nouveau dans nos latitudes genre de courgettes - zucchini. Parmi eux, il y a des favoris et des outsiders parmi les résidents d'été. Considérez les 20 meilleures variétés pour les terrains ouverts.

    "Apollo FI"

    Squash Apollo F1

    Fait référence aux hybrides à maturité précoce. La couleur du fruit est vert pâle, parsemée de légers points. Poids fœtal un kilogramme en moyenne. Il se caractérise par une couleur blanche dense qui présente d'excellentes caractéristiques gustatives. Il se caractérise par sa résistance au froid et sa capacité à porter ses fruits en nuance, ainsi que par sa fructification à l'unanimité. Utilisé de préférence pour la cuisine. Les temps de stockage sont moyens.

    Astoria

    Courgettes Astoria Zucchini

    Également de l'équipe de maturation précoce. Vue - courgette. Il a un vert foncé avec une nuance de fruits noirâtre, solide, non moucheté. Poids - un kilo et demi. La chair est blanche et reste telle après maturation complète. À maturité technique, éliminée avec une masse de 800 g. A maturité - racines épaisses, stockée longtemps. Stades mûrs sur une longue période. La variété est adaptée à la culture tout au long de l'été et à la récolte de pièces en partie. Convient pour la mise en conserve. La durée de vie est moyenne.

    "Aéronaute"

    Courgettes tôt mûres. Mince et sombre, moucheté. La chair n'est pas blanche mais jaunâtre au stade vert et jaune à pleine maturité, reste juteuse. Les fruits commencent à tirer avec une masse d'un kilogramme. Pour une meilleure conservation, ils atteignent 1,3 kg. Cette variété est stockée 4 mois. Pour les courgettes, une grande facilité de transport n'est pas typique, mais Aeronaut est différent. En conserve et utilisé pour la cuisine.

    "F1 blanc"

    Tôt précoce, à la peau claire, à la pulpe dense et non juteuse (pourcentage élevé de matière sèche dans les fruits). Commencez à enlever les fruits avec une masse d'un demi-kilogramme. La pleine maturité est fixée à un kilogramme. La variété est stockée pour longtemps. Il a une peau fine et facilement blessée. Il est utilisé dans les salades fraîches ou pour la cuisine, et le caviar est préparé à partir de celui-ci.

    "Blanc"

    Courgette blanche

    C'est super tôt et ultra rapide. Ses fruits sont petits, jusqu'à un kilogramme. Ils commencent à tirer quand ils ont gagné un poids de 500 g. La peau est très fine et mince, presque blanche, avec une légère nuance légèrement vert pâle. La chair n'est pas blanche mais de couleur crème (la variété est nommée d'après la couleur de la peau). Il est résistant aux maladies traditionnellement sujettes à la pourriture (notamment le soufre) et à l'oïdium.

    "Cygne blanc"

    Également précoce, également blanc, il se distingue par la finesse et la rectitude de la forme du fruit. Haute précision. Dormez et stocké pendant une longue période. Fruits de 800 g. La pulpe est blanche comme neige et a un goût excellent. Peut être consommé cru ou pour la cuisine. La mise en conserve n'en vaut pas la peine.

    Courgette noire

    Courgettes courgettes noires

    Cette variété à maturité précoce possède une peau dense noir-vert et une chair dense vert clair. La fructification a augmenté d'intensité, en particulier avec des soins appropriés et un engrais organique suffisant. Le transport et le stockage sont excellents. Poids des fruits 800 g, application universelle.

    "Manœuvrier F1"

    Courgette, bateauxman, F1

    Forme originale hybride à maturité précoce. Les fruits de cette variété sont arrondis, semblables aux petites citrouilles. Couleur verte à la suie. Cultivé à un poids de trois kilogrammes. Ils se distinguent par une excellente qualité de conservation et la plus longue période de stockage parmi les hybrides. En ce qui concerne le goût, c'est l'un des plus brillants de la famille des courges. Très vif, parfois même un léger goût amer est ressenti. Les fruits peuvent être soumis à n'importe quel type de conservation et de cuisson.

    "Burzhuin"

    Cela ressemble à un "Boatswana", mais c'est une variété, pas un hybride. Très tôt mûr, avec des fruits arrondis en forme de citrouille, vert foncé. Poids - deux kilogrammes. Le stockage est élevé, le stockage est long. Cependant, cette variété n'est généralement pas stockée longtemps, mais est traitée pour le caviar, car elle présente des caractéristiques de goût vives et intenses et une pulpe parfaitement adaptée à ce type de mise en conserve.

    Courgette Burzhuin F1

    "Vanyusha F1"

    Variété - courgette. La forme est traditionnelle. Maturation précoce. La couleur du fruit est une nuance légèrement herbacée avec un point blanc jaunâtre. La peau est mince, la masse d'un fruit adulte est de 1,2 kg. L'élimination est déjà possible avec une masse de 700 g. La résistance aux maladies et le rendement élevé de l'hybride l'ont rendu populaire. Peut-être - nouvelle utilisation, possible - transformation et transformation. Idéal pour le caviar. Stocké à moyen terme.

    Golda F1

    La courge d'or F1

    Un autre hybride qui mûrit en un temps record. Différents fruits étonnants de forme (cylindrique) et de couleur (or-orange). Poids - trois kilogrammes. Commencez à tirer à 1500 g. Les goûts sont excellents. Apprécié par les cuisiniers, peut être traité de n'importe quelle façon. Il présente une chair dense, de couleur crème et une saveur riche et concentrée. Stocké longtemps.

    "Montagne"

    Maturité précoce, la masse de fruits est petite. Le début de la récolte a lieu dès que les fruits atteignent 500 g. À la fin de la période de récolte, les spécimens individuels peuvent atteindre un kilogramme de poids. Pâte crémeuse savoureuse et parfumée, la pulpe attire de nombreux chefs. La productivité est élevée, le stockage est long.

    "Gribovsky"

    Un dirigeant qui ne veut pas céder sa place à qui que ce soit pendant de nombreuses années, indépendamment du fait que de nouvelles variétés sont constamment sélectionnées. Fait référence à la maturité à moyen terme. La coquille blanche du foetus. Chair blanche. Stockage et transport - ces paramètres sont très élevés. Le traitement culinaire est également possible le plus diversifié. Le poids fœtal recommandé ne dépasse pas 1,3 kg. Résistant à diverses bactérioses et à l'oïdium.

    "En forme de poire"

    Cette variété à maturité précoce a des fruits similaires à ceux d'une poire, seule leur masse est plusieurs fois supérieure - peut-être environ 1,3 kg. Pour la forme inhabituelle et les propriétés utiles de la variété que nous aimons. La courgette a la similitude la plus prononcée avec la citrouille "relative". La coquille est jaune crème et la chair est orange foncé. Goût et arôme - sur le dessus. Les fruits ont une teneur élevée en carotène. La mise en conserve en conserve ne détruit pas les nutriments. Vous pouvez utiliser la "poire" pour la salade. Il peut être stocké pendant cinq mois.

    "Courgettes grises"

    Courgette Courgette Gris

    La variété est mi-saison et très fructueuse, longue et donne des fruits méthodiquement. Couvert de peau mouchetée gris-vert. Poids du fruit - 1,3 kg. Il a une pulpe laiteuse verdâtre. Habituellement, à partir de 700 g, commencez à prélever un échantillon. Et ils comprennent qu'ils ne se sont pas trompés avec la variété cette année, il serait nécessaire de la semer l'année prochaine. Ce n'est pas un hybride, donc les graines peuvent être collectées.

    "Banane jaune F1"

    Squash Jaune Banane F1

    Cet hybride appartient également à l'espèce de courgette et est précoce. Sa masse est de 700 g. La couleur du fruit à l'extérieur est jaune canari. À l'intérieur de la couleur de la pulpe du lait cuit au four. La peau est fine, la pulpe est dense. L'aspect commercial est élevé, les caractéristiques gustatives aussi. Il est stocké pendant une courte période et est principalement utilisé frais.

    "Zèbre"

    La variété porte bien son nom avec une couleur rayée. Sur un fond vert clair sont stries foncées strictes. Cela ressemble à la création d'un créateur de mode. Le fruit a une pulpe dense de couleur craie et pèse un kilogramme. Stocké à moyen terme. La résistance aux maladies infectieuses, en particulier à l'oïdium, rend la variété respectée et célèbre. Et l'application universelle est aussi aimée.

    "Karina"

    La variété de courgette mûrit assez tôt. Il a des fruits noirs, verts et noirs avec de fines rayures claires. Presque une image miroir du "zèbre", mais plus. Les fruits atteignent un kilo et demi. La chair est blanche comme le coton, de densité moyenne et de goût élevé. Il est conservé très longtemps, parfaitement conservé et utilisé pour la préparation de plats d’accompagnement et de repas individuels. Résistant aux maladies.

    "Macha F1"

    Courgette Masha F1

    Variété précoce hybride, caractérisée par des fruits de taille moyenne et une utilisation polyvalente. La couleur de la coque est à peine verte avec une patine blanche. À l'intérieur de la densité moyenne du noyau blanc. Cet hybride, bien que de masse réduite, se caractérise par des rendements élevés et une résistance à la gale, à l'oïdium et à d'autres maladies de la citrouille. Il résiste à la chaleur et à la sécheresse. Il est très bien stocké et pour longtemps.

    "Le rêve de la maîtresse"

    Cette variété ultra précoce de fruits blancs est largement connue depuis longtemps par les résidents estivaux. Peel sur le fruit est mince. La messe est petite. Maximum - un kilogramme, commence à collecter à 600 g. Pâte dense blanche. Saveur de courgette brillante. Stocké à moyen terme. Le produit est bon à utiliser à l'état brut, en salade et en apéritif. Vous pouvez processus culinaire et même la mise en conserve, la plupart du temps les hôtesses de celle-ci cuisent le caviar.

    Courgettes des légumes sains, savoureux et copieux. Ils sont riches en fibres et indispensables dans l'alimentation, y compris les régimes amaigrissants, en raison de leur faible teneur en calories. Sans courgettes, un potager n'est pas un potager. Trouvez un endroit pour plusieurs plantes, même sur un tas de compost, et elles vous apporteront une récolte sans précédent, sans trop d'effort et de travail.

    Vidéo - Comment planter des courgettes. Courge en pleine terre

    Les variétés modernes de courgettes sont souvent appelées courgettes et beaucoup sont perdues sans savoir comment les plantes diffèrent.

    Sur la photo courgette sur le jardin

    Les courgettes appartiennent également à la famille des citrouilles, mais elles se distinguent des courgettes par les paramètres suivants:

    • la peau de la courgette est très fine, la chair est plus tendre et juteuse. Malgré cela, le légume est magnifiquement conservé tout l’hiver à la température ambiante;
    • les courgettes, contrairement aux courgettes, ont des périodes de croissance et de fructification plus précoces;
    • contrairement aux courgettes, les courgettes ne tolèrent pas les gelées et cessent de porter des fruits lorsque la température baisse.

    Sur quoi se concentrer lors du choix des graines de courgette

    Malgré le fait que les courgettes aiment la chaleur, cette culture se révèle parfaitement en terrain découvert dans les zones à climat tempéré. La température optimale pour une bonne récolte est de 23-28 degrés, mais même avec des taux plus bas, la courgette porte très bien ses fruits. La seule chose que vous devez craindre lorsque vous cultivez ces légumes - le gel sur le sol, à cause duquel les plantes perdent immédiatement des fleurs.

    Différentes graines de courgettes

    Il est assez difficile de choisir les variétés de courgettes les plus de haute qualité et à haut rendement, car de nombreux hybrides étrangers sont apparus sur le marché et ne se manifestent pas très bien dans les régions tempérées de la Russie. Il n'est également pas nécessaire de se concentrer sur les variétés à maturation précoce et tardive, car les courges elles-mêmes ont une saison de croissance assez courte et, dans des conditions optimales, commencent à porter leurs fruits rapidement. La différence entre le mûrissement des variétés précoces et tardives ne dépasse parfois pas une semaine, ce qui explique pourquoi ces paramètres ne sont pas très pertinents pour de nombreux producteurs de plantes.

    Comment collecter les graines de courgettes

    La différence entre hybrides domestiques et étrangers

    Bien que la culture de la courgette ne pose pratiquement aucune difficulté, il est souhaitable de choisir l’origine des semences en tenant compte de leur origine.

    Les variétés domestiques sont assez bien adaptées au gel et adaptées à la culture dans les régions du nord et du centre du pays. Mais la saison de croissance de ces plantes est courte.

    Variétés nationales de courgettes

    Les hybrides étrangers sont plus doux et présentent des rendements modérés à des températures modérées. Ces variétés sont mieux cultivées dans les régions méridionales, car la saison de croissance des variétés étrangères est plus longue, ce qui permet d'obtenir un maximum de fruits de la plante.

    Faites également attention au type de légumes. Les variétés domestiques ne se distinguent pas par la beauté et la variabilité de la couleur, mais la préservation à long terme et le bon goût sont toujours au top. De nombreux hybrides étrangers ont une excellente présentation, mais le goût est parfois médiocre. Il est également intéressant de noter que les hybrides étrangers ont une pelure plus fine sur les fruits que les domestiques, ce qui affecte considérablement la capacité de conservation pendant la période hivernale. Les avantages des variétés étrangères de courgettes peuvent être attribués au fait que le fruit est formé de plus petite chambre de graine, à cause de quoi la pulpe plus.

    A maturité dans les arbustes, les hybrides étrangers ne mûrissent pas trop et conservent longtemps leur goût, ce qui les rend attrayants pour les amateurs de légumes frais.

    Les meilleures variétés de culture pour la sélection domestique en pleine terre

    Gribovskie 37

    Cette variété est moyenne: de la germination des graines à la maturité technique du fruit ne dépasse pas 57 jours. C'est une variété de brousse caractérisée par de fortes pousses ramifiées. Les fruits de cet hybride domestique se distinguent par une bonne qualité de conservation et de transport grâce à une peau très dense qui, à mesure que le testicule mûrit, change de couleur du vert au blanc. La masse de fruits varie de 500 à 1700 grammes, la chair est colorée en blanc, les graines sont grosses.

    C'est l'une des variétés les plus simples et les plus résistantes au froid qui puisse être cultivée même dans les régions du nord. Malgré sa résistance à la pourriture et aux infections, la variété est souvent affectée par les pucerons et l'oïdium. Le rendement en fruits est assez élevé - jusqu'à 8 kg par mètre carré.

    Vidéo - Examen des graines de courgettes Gribovskie 37

    Apollo F1

    Squash Apollo F1

    Cette variété est assez commune et populaire en raison du rendement élevé et de la maturité précoce. Du moment de la germination des graines à la fructification, il ne s'écoule pas plus de 40 jours. La plante a un arbuste puissant et ramifié, avec un grand nombre de feuilles. Les fruits qui ont atteint la maturité technique peuvent peser plus de 2 kg, la couleur est verte, avec des points blancs. La peau est très dense, ce qui contribue à une meilleure conservation des testicules en hiver. La chair est blanche, a un bon goût.

    Les principales différences de cette variété sont la résistance au gel, la croissance sans prétention, l’uniformité des fruits et la fécondité.

    Le film

    Cette variété est le meilleur moyen de garantir une récolte précoce et abondante. La variété se montre parfaitement dans les régions du nord, résiste au gel. Pendant la saison de croissance, la plante forme un panier compact avec un grand nombre de feuilles. La forme de la courgette mature est ovale, la peau a la couleur de la chaux. La chair est également colorée en vert clair, très juteuse et douce. Les fruits conviennent à la fois aux plats avec traitement thermique et aux crudités.

    Vidéo, ultra rapide, résistant aux basses températures

    La variété commence à porter ses fruits à l'unisson, mais dans les fruits trop mûrs, la pulpe devient rapidement dure et la récolte doit donc être récoltée à tout moment. En temps pris testicules stockés pendant une longue période sans perdre leur goût. Chambre de semences dans une variété de assez grande, avec de grandes graines.

    Zèbre

    Cette variété tire son nom de la couleur de la peau d'un fruit mûr. Les courges sont peintes en vert clair, mais des rayures vert foncé sont clairement visibles sur toute la surface du fruit. La variété est considérée précoce, productive, pas fantasque pour les conditions de croissance. Le poids moyen du fruit est de 800 à 900 grammes. Le zèbre est très bien conservé sans perte de goût, certains fruits sont conservés jusqu'au mois de mars.

    En plus de ses magnifiques qualités gustatives, la variété de courgettes présente de nombreux avantages: bonne transportabilité, uniformité des fruits, rendement favorable, petite chambre de germination et germination élevée des graines.

    Les meilleures graines d'élevage domestique de courgettes pour la culture en serre

    Le plus souvent, les variétés de courgettes de serre sont cultivées dans des serres, car ces plantes tolèrent assez mal les changements climatiques, ce qui a un effet néfaste sur le rendement. La courgette aux fruits verts est un type de courgette qui ne donne pas toujours de bons rendements dans les régions du centre et du nord du pays. Vous devez également savoir que pour la culture en serre, il est de coutume de sélectionner les variétés qui ont un grand nombre de fleurs femelles.

    Courges dans la serre

    C'est intéressant à savoir. Courgettes - plantes à pollinisation croisée à deux types de fleurs. Il y a des pistils sur les fleurs femelles et des étamines sur les fleurs mâles. Lorsque vous cultivez des courgettes dans un sol dégagé, les fleurs femelles sont pollinisées par le vent ou les abeilles. Pendant la saison de croissance en serre, il est habituel de polliniser manuellement les fleurs femelles avec des fleurs mâles. À ces fins, inflorescence doit être déchirée avec des pistils pour toucher les fleurs avec des étamines. Cela vous permettra d’obtenir un rendement maximal.

    Comment polliniser les courgettes elles-mêmes

    Courge

    Cette variété a un grand nombre de fleurs femelles. La courge - une variété à fruits verts à maturité précoce: pas plus de 50 jours ne passent de la germination des graines à la maturité. Dans des conditions optimales de germination, la variété de courgettes présente des rendements élevés. Le fruit de la plante est de forme cylindrique plutôt allongée, légèrement côtelée. La couleur de la peau, plutôt fine, est vert foncé, avec de petites taches blanches. La chair est juteuse, a un goût élevé. La masse moyenne des testicules matures est de 700 à 1000 grammes. Malgré la peau fine, la courgette est assez bien stockée et transportée.

    Vidéo - Examen des semences de courge

    Zolotinka

    Cette variété appartient à l'espèce de courgette aux fruits jaunes. Cela est dû à la couleur de la peau et de la pulpe. Zolotinku peut être cultivé non seulement dans les serres, cette variété a un bon rendement en pleine terre. Mais en raison de sa faible résistance au gel, cette variété est mieux cultivée dans les régions du sud et du centre ou dans les serres.

    La principale caractéristique de ces courgettes - les couleurs vives de la peau et de la pulpe, sont peintes dans une riche couleur orange. La peau de Zolotinka est forte, la forme du fruit est allongée et légèrement côtelée. La chair est brillante, dense, croquante et contient beaucoup de sucre et de jus. Les ménagères aiment cette variété car la courgette ne perd pas sa couleur lorsqu'elle est conservée et reste orange vif, même sous une forme thermiquement traitée.

    Les fruits de Zolotinka sont plutôt petits - ils peuvent atteindre 10 cm de long et peser au maximum 450-500 grammes. De la germination des graines à la maturité des courgettes, il ne s'écoule pas plus de 50 jours.

    Tsukesh

    Cette sorte de courgette appartient à la courgette. La nuance est précoce, à haut rendement, se distingue par la ramification compacte d'un panier. Le fruit de la variété n’est pas trop gros - jusqu’à un kilo, l’écorce est peinte en vert foncé avec des taches lumineuses. La forme est cylindrique, allongée, avec de faibles nervures longitudinales. La pulpe de fruit mûr est blanche, juteuse et sucrée. La variété se distingue non seulement par son aspect esthétique élevé et la régularité des fruits, mais également par son bon transport et ses qualités sûres. Pour que les rendements soient optimaux, il faut surveiller de près la maturité des fruits et les récolter à temps. Si la récolte n'est pas récoltée, la plante arrête la formation de nouveaux fruits. Dans de bonnes conditions, vous pouvez collecter jusqu'à 12 kg de courgettes par mètre carré.

    Karam 9908380

    Karam variété de courge

    Cette sorte de courgette est cultivée non seulement sous la pellicule ou dans la serre, mais aussi en pleine terre. Mais selon des producteurs expérimentés, les conditions de serre permettent d’obtenir un rendement maximal. La variété fait référence à la maturation précoce. Des semis à la maturité des testicules ne prend pas plus de 45 jours. La plante a un panier de brousse compact, les feuilles sont grandes, disséquées. Les fruits forment à l'unisson, la forme est cylindrique, effilée vers la tige, sans nervure. La couleur de la peau du fruit est vert pâle ou blanche. Le poids moyen du fruit est de 700 grammes. La chambre à graines est grande et contient de grandes graines. Dans des conditions de croissance optimales, des rendements pouvant atteindre 11 kg par mètre carré peuvent être atteints.

    Hybrides à haut rendement d'origine étrangère

    Les hybrides étrangers ont leurs avantages et leurs inconvénients. Malgré cela, de plus en plus de variétés nouvellement créées gagnent en popularité parmi les jardiniers expérimentés.

    Belogor F1

    Cette variété appartient au début de la maturation, car il faut environ 45 jours entre le moment où les plantules apparaissent et la maturité technique des testicules. Ce type de courgette peut être cultivé selon la méthode de semis et de semis en pleine terre. La plante forme un arbuste pas trop étalé, avec une petite quantité de feuilles. Les fruits mûrs ont une masse allant jusqu'à 1 kg. La peau est dense, mince, peinte en vert pâle, sans inclusions ni autres motifs. La pulpe du fruit a une teneur élevée en jus et en sucre, a un goût plutôt élevé. L'hybride est résistant à la plupart des infections par la pourriture blanche. Dans des conditions de croissance optimales, vous pouvez obtenir jusqu'à 14 kg de fruits par mètre carré de terrain.

    Nero di Milano

    Cet hybride à haut rendement est d'origine italienne, mais il est néanmoins remarquable par sa résistance accrue au gel. Un rendement optimal peut être atteint avec la culture en serre. Il appartient aux variétés à maturation précoce, car la maturité complète des testicules a lieu 40 jours après la germination des graines. Une plante adulte est formée dans un buisson compact. Les fruits ont une forme allongée, une longueur de 19-23 cm, un poids allant jusqu'à 1500 grammes. La couleur des fruits mûrs a une couleur vert foncé. La chair est juteuse, douce. La variété à haut rendement se distingue par la conservation à long terme et la régularité des fruits.

    Helena

    Cette variété appartient à l’espèce jaune. Les courges ont la couleur orange du zeste et de la pulpe. Le poids des fruits mûrs ne dépasse pas 600 grammes, longueur 22 cm. Les plantes à graines ont une forme allongée en forme de cylindre, se rétrécissant vers la tige. La variété est assez résistante à la plupart des infections, mais peut être affectée par l'oïdium ou la bactériose. La période de végétation et de fructification de cette variété à maturité précoce ne dépasse pas 45 jours.

    Kavili

    La variété mûrit tôt - jusqu'à 45 jours à partir du moment de la germination des graines jusqu'à la récolte. Pendant la saison de croissance, la plante forme un petit arbuste avec de grands entre-noeuds. Les fruits ont une forme fortement allongée, avec des côtes longitudinales bien définies. La couleur de la peau est verte pâle. La chair est blanche, juteuse, douce. Les chambres à graines sont petites. La longueur du fruit mûr est de 20-22 cm et son poids peut aller jusqu'à 500 grammes. La variété a une longue période de fructification, adaptée à la culture en serre et dans la rue.

    Vidéo - Examen des graines de Kavili Zucchini

    Ruée vers l'or F1

    Courgette Ruée vers l'or

    Cette variété à maturité précoce est adaptée à la culture en pleine terre et se distingue par une bonne résistance au gel, bien qu’elle appartienne à un hybride de courgette. Les fruits ne sont pas trop gros, cylindriques et peints en orange. La chair est blanche, riche en jus, avec une teneur élevée en sucre. La longueur du testicule mature est de 18-20 cm, le poids de 200-220 grammes. L'hybride hollandais a un bon rendement, une uniformité des fruits, convenant à la préparation d'aliments en conserve et à la consommation crue.

    Types inhabituels de courgettes

    Géant incroyable

    Cette variété est simplement frappante non seulement par la taille du fruit, mais aussi par sa bonne adaptation aux conditions climatiques défavorables. La plante forme un arbuste assez grand, avec des cils longs et puissants, sur lesquels mûrissent des fruits phénoménalement gigantesques - jusqu'à 8 kg. De plus, la variété mûrit très tôt et vous pouvez observer visuellement la croissance de la culture. La longueur d'une courgette mature dépasse parfois 1 mètre. Les fruits sont stockés tout l'hiver et le printemps sans perte de goût. La chair d'une courgette mûre est orange, sa peau est blanche. Dans des conditions favorables, une plante peut produire 30 à 40 kg de fruits.

    Spaghetti

    Fruits d'une variété de spaghetti aux courgettes

    Cette variété est une aubaine pour les gourmands qui aiment découvrir un nouveau goût. Dans une courgette mature, la pulpe se désintègre en fibres et, une fois cuite, se présente comme un macaroni légèrement croquant.

    La variété se réfère au début, mais pour la culture de la culture nécessite certaines conditions: un bon ensoleillement et un arrosage contrôlé. Si la courgette pousse à l'ombre, vous ne pouvez pas compter sur de gros fruits. Dans des conditions optimales, les courgettes peuvent grossir - plus de 3 kg. Les paniers ont une variété de branches fortement ramifiées, avec des cils longs et durables.

    Vidéo - Des conseils efficaces pour faire pousser des courgettes

    Presque tous les jardiniers essaient de faire pousser des courgettes. Sur n'importe quel site, il y a toujours une place pour quelques arbustes de cette plante. La culture sans prétention est caractérisée par les énormes avantages des fruits dans la cuisine et dans divers régimes. Les meilleures variétés de courgettes pour sol ouvert sont présentées dans une très grande variété de formes, de couleurs différentes, de maturation, de fruits et de goûts.

    Conditions de croissance

    La plante nécessite un sol noir, léger et fertilisé pour sa croissance. Il faut se rappeler que les courgettes ne pousseront pas sur les terres très marécageuses recouvertes d'une nappe d'eau souterraine étroite.

    La préparation du sol pour l'atterrissage est faite à l'automne. Il doit être déterré à une profondeur de 30 cm, hersé et nourri avec des engrais. Les engrais organiques par mètre carré doivent être appliqués en volume - un seau. De plus, 20 g d'additifs pour potasse et 30 g de superphosphate sont nécessaires.

    Au printemps, le sol doit être creusé à la moitié de la profondeur, puis rempli de nitrate d'ammonium. En fin de compte, il est nécessaire de faire des râteaux de relâchement. La largeur du lit pour la courgette est de 1,2 mètre.

    Les meilleurs prédécesseurs dans le jardin pour cette culture de citrouille sont les pommes de terre, les tomates et le chou. On pense qu'après les concombres, les courges et les citrouilles, il n'est pas recommandé de planter cette culture.

    La plage de température commence à partir de + 22ºC. Cet indicateur est le plus approprié pour la formation du feuillage, le développement des cils, la floraison rapide et abondante, la masse des ovaires et la maturation.

    Un taux d'humidité élevé pour la culture est destructeur et il est donc préférable de laisser le sol asséché plutôt que de le remplir d'eau. Compte tenu de cet indicateur, la culture n’est pas cultivée sous film.

    Principes de soin

    Pour obtenir une bonne récolte de courgettes (courgettes), vous devez comprendre les subtilités de base des soins. Par exemple, les graines semées en pleine terre donnent rapidement naissance à des pousses qui adorent picorer les oiseaux. C'est pourquoi ils devront être protégés.

    1. Arrosage - un arrosage rare et abondant est recommandé. L'eau devrait être chaude. Environ 10 jours avant la récolte, la plante est arrêtée pour être arrosée.
    2. Le desserrage est une procédure obligatoire après chaque pluie et chaque arrosage. La plante détruit le sol lourd et rassis. En outre, il est nécessaire d'épandre l'arbuste en plus de former une masse de racines adventives.
    3. L'éclaircissage est un processus nécessaire dans une situation où les graines sont semées en pleine terre. Une distance de 70 cm est nécessairement maintenue entre les arbustes en croissance. Par conséquent, toutes les pousses sont extraites du trou commun, ne laissant qu'un seul puissant. Une plante faible suffit de pincer près du sol.
    4. Alimentation primaire - faite après la formation de la 7ème feuille. Vous devez préparer un mélange d’eau, de nitrate d’ammonium, de composant potassique et de superphosphate. Une alimentation secondaire est nécessaire après le début de la formation de l'ovaire avec une solution de molène 1:10 ou de fientes de poulet 1:15.
    5. La pollinisation est une procédure très importante pour la fructification. Le meilleur remède contre la pollinisation consiste à pulvériser une solution de miel à 2%.

    La récolte de la courge doit être faite à temps, jusqu'à ce qu'ils perdent les composants utiles et que leur chair et leur peau ne soient pas durcies. La taille idéale du fruit pour sa récolte est de 15 cm et son épaisseur de 6 cm. En règle générale, jusqu'à 25 fruits peuvent être récoltés dans un arbuste pendant la saison de croissance.

    Préparation des semences pour l'ensemencement

    Pendant un certain temps avant de semer, les graines doivent être désinfectées. Le plus simple est de les garder au soleil pendant quelques jours. Après le processus de chauffage, ils sont maintenus dans une solution faible de permanganate de potassium et lavés à l'eau froide.

    Pour obtenir des plants robustes, le traitement est effectué avec une solution de cendre de bois. Une cuillère d'engrais se dissout dans un litre d'eau. Bien sûr, les plantules grandiront plus rapidement si elles sont pré-germées.

    Quelques jours avant de semer dans un sol dégagé, toute sorte de courgette est trempée et pliée en tissu de coton, comme indiqué sur la photo. Lors de la plantation, il est facile d’endommager les pousses car elles sont très fragiles. C'est pourquoi les pousses ne doivent pas être stockées - elles sont immédiatement plantées.

    Règles pour semer la courge

    Si les graines sont semées pour les semis, il faut se rappeler que la plante réagit de manière extrêmement sensible aux greffes. Les semis sont mieux cultivés dans un pot de tourbe séparé, de sorte que la capacité soit suffisamment profonde.

    Il est souvent affecté par une maladie fongique - la pourriture noire. Par conséquent, le sol avant la plantation doit être versé avec une solution chaude de permanganate de potassium ou congelé. La plante est plantée dans un sol bien chauffé et meuble, et les graines doivent avoir une profondeur maximale de 4 cm. D'en haut, ils doivent être humidifiés pour que les plants ne s'affaiblissent pas à l'avenir.

    Critères de sélection de bonnes variétés

    Pour savoir ce qui convient le mieux au site, il est nécessaire de comprendre au moins les critères de base pour la sélection des variétés.

    1. Forme de brousse ou d'escalade - de nombreuses variétés de courgettes sont de brousse et sont donc plus faciles à cultiver dans une grande zone Le fruit est coupé petit, lorsque la peau est fine et la chair est tendre.
    2. Variétés et hybrides - ces derniers donnent une récolte stable, mais seulement la première génération.
    3. Possibilité de pollinisation - les variétés sont traditionnellement pollinisées ou parthénocarpiques. Dans le second cas, les graines sont incapables de vivre pendant la plantation. Les bonnes variétés auto-pollinisées sont: White Swan, Belogor, Apollo.
    4. Variétés - courgettes et courges habituelles avec des fruits de couleur blanche, jaune et jaune-verte. Les courgettes se caractérisent par une forte jutosité et un rendement élevé.
    5. Fabricants - une caractéristique des variétés importées est considérée comme une maturation précoce, une hybridité, une belle apparence, mais la rareté de la composition minérale. Les courgettes domestiques durent plus longtemps et ont le meilleur goût. En outre, ils sont plus résistants au gel et contiennent un large éventail de vitamines.

    Séparation des variétés par maturité

    Toute la variété de courgettes classiquement divisée en trois catégories:

    • La maturité précoce dure jusqu'à deux mois, et les plus précoces mûrissent pratiquement en un mois. Parfois, des fruits miniatures peuvent être retirés à la troisième semaine. Ces variétés sont considérées comme une bonne option pour les régions du nord du pays. Dans les régions méridionales, ces variétés sont généralement plantées "deuxième appel".
    • La période de maturation moyenne est de 50 à 60 jours.
    • Maturité tardive - à partir de 60 jours. Ils sont enlevés à l'automne.

    Les meilleures variétés

    Il est difficile de nommer définitivement les meilleures variétés de courgettes, car certaines reconnaissent une maturation précoce, d'autres une maturation moyenne, et quelqu'un n'aime que la courgette. Chaque jardinier attribue sa variété préférée et nous indiquerons donc des cultures éprouvées et éprouvées.

    1. Gribovsky 37 - variété mi-saison à haut rendement et au goût excellent. La première récolte peut être récoltée dès le dixième jour, lorsque la courgette a une longueur d'environ 12 cm et une maturité technique est observée à partir de 1,5 mois. Les fruits sont stockés longtemps.
    2. Belogor F1 est une variété à maturité précoce, qui peut être utilisée dans les aliments 34 à 57 jours après les premières pousses. Les fruits sont de couleur vert clair et leur tronc central est raccourci. Poids de courgettes 0,5 - 1 kg. Donne une récolte riche et est recommandé pour la culture en sol ouvert.
    3. Le zèbre est une variété de courgette appropriée pour la culture en serre et en pleine terre. Les fruits sont de très belle forme arrondie allongée avec des rayures vertes, comme le montre la photo. La pulpe juteuse est délicieuse. Ce type de plante n'a pas peur des basses températures.
    4. Zolotinka - courgette jaune, qui peut peser jusqu'à un kilogramme. Les petits fruits, pesant jusqu'à 400 g, se distinguent par leur bon goût et leur chair sucrée est très appréciée des enfants. Vous pouvez conserver le fruit pendant environ deux mois.
    5. Pharaon - une sorte de courgette à salade, mûrissant bien pendant 40 jours. Le poids du fruit cylindrique atteint au maximum 1 kilogramme. La chair jaunâtre est sucrée et juteuse. Il est conseillé de le planter dans le sol, nourri auparavant avec des engrais. La variété n'est pas affectée par la pourriture grise et est bien transportée.
    6. Le Kuand est une variété de courgette dont les fruits sont coupés pendant 52 à 61 jours. La longueur maximale du fruit - 28 cm et son poids - 1,5 kg. Derrière la peau fine se cache une pulpe délicieuse. Il est possible de collecter jusqu'à 20 kg de courgettes par mètre carré. Quand affecte rarement la pourriture grise et l'oïdium.

    Variétés populaires de courgettes

    Il existe aujourd'hui toute une liste de représentants de la culture bénéficiant d'une demande stable:

    1. Orange est une bonne variété précoce avec un buisson compact (il y a une photo sur Internet). Les fruits de forme ronde, dont le diamètre n'excède pas 15 centimètres, sont colorés en orange. Les courgettes mûres seront 40 jours après le semis. La productivité est élevée.
    2. Astronome - variété de courgette de brousse. La peau fine est peinte en vert pâle et la chair est blanche. Selon la région et le type de culture, la variété est universelle. Une bonne culture ne nécessite pas de traitement contre les parasites. Après l'apparition des fleurs, puis des fruits, il est important d'arroser la plante.
    3. Fruit blanc - variété de courgette, mangée le 44e jour de culture. La forme cylindrique du fruit est réduite à la tige. La croûte est plutôt épaisse de couleur crème.
    4. Le diamant F1 est un type de courgette cylindrique à base côtelée. Sa couleur est vert foncé. Sous la peau mince se cache la chair douceâtre de couleur laiteuse. Pour les plats, il vaut mieux arracher les courgettes jusqu'à 20 cm de longueur. Ce type de culture est stocké pendant une longue période.
    5. L'oreille du lièvre est une courgette cylindrique à la pulpe dense et juteuse. Un arbuste puissant commence à donner des fruits le cinquantième jour après la plantation. La forme du fruit ressemble à celle d'un oreilles de lièvre et sa couleur est inhabituelle - vert clair aux points. La récolte des arbustes enlève les riches.
    6. Casanova F1 est une bonne courgette bien mûre, prête à être utilisée dans les plats pendant 45 jours. Le buisson est résistant à la sécheresse, semi-ligneux et ne tolère pas l'engorgement. Fruit long peint en vert clair avec des pois blancs. Leur poids peut atteindre 1,5 kg.

    Ce légume est très utile et quelle que soit sa variété. Les dates de collecte ne sont pas fondamentalement différentes et il est donc nécessaire de comprendre les espèces pour mener des expériences avec des plats.

    Les meilleures variétés de courgettes

    La description des plantes approuvées en Russie aidera à déterminer et à sélectionner les meilleures variétés de courgettes pour les sols ouverts et les serres. Les sélectionneurs expérimentés travaillent sur de nouveaux hybrides et variétés, créant des conditions indépendantes des conditions extérieures et, en même temps, des espèces à haut rendement.

    En raison de la popularité croissante et de la facilité d'entretien, les courgettes peuvent être qualifiées de deuxième pomme de terre dans les jardins potagers de Russie. La variété des variétés vous permet de choisir un légume préféré pour tous les goûts, couleurs et tailles.

    Courge d'élevage hollandaise

    Les variétés étrangères de courgettes sont plus adaptées aux régions du sud de la Russie. Une caractéristique distinctive est une saison de croissance plus longue. Dans cette ligne, principalement hybrides représentés. Pour les régions russes à climat rigoureux, lisez attentivement la description, car toutes les variétés étrangères de courgettes ne peuvent pas pousser dans des conditions naturelles difficiles. Principales caractéristiques: germination amicale, haute performance et immunité aux maladies. Sur la photo - hybrides néerlandais.

    Hybride "Asset F1". Un petit buisson qui occupe peu de place dans le jardin. Manque de pépins, pulpe au goût agréable. Assez gros fruit atteint 3 kg. C'est une excellente note pour une utilisation à long terme.

    Variété "Iskander F1". Hybride populaire spécialement conçu pour la culture précoce en serre et les sols non protégés. Préfère les sols alcalins. La productivité est jusqu'à 17 kg. de l'usine. La maturation du fruit de la courgette se poursuit jusqu'au début des gelées stables.

    À un hybride de "Kavili F1" en même temps, 9 à 11 fruits peuvent pousser. Il n'y a pas de fleurs mâles sur la plante, et celle-ci n'a pas besoin de la présence de pollinisateurs. Aspect non capricieux avec bon goût, vous permettant de manger des fruits crus. La résistance à la gelée diffère: le poids d’une courgette est d’environ 300 grammes, mais il peut atteindre 1 kg. La variété est adaptée aux jardins de la Russie centrale et de la Sibérie.

    Variétés de courgettes sans graines

    La courge avec un manque complet de graines n'existe pas. Certaines espèces contiennent un nombre minimum de graines, ou elles sont très petites. La sous-espèce de courgette répond à ces exigences (Aéronautique, Cascade F1, Zèbre, Black Beauty, Gypsy). La courgette presque sans pépins est issue d'hybrides étrangers qui ont peu de graines et ne sont pas prédisposés (Asseset F1, Striato de Italia, Tsuboda). Ceux qui rêvent de courgettes sans pépins peuvent cueillir les jeunes fruits. Dans toutes les variétés, il y aura très peu de pépins.

    "Courge" - une variété précoce fait référence à la sous-espèce de courgette. Sous la peau verte mince avec des éclaboussures, pulpe tendre juteuse qui ne contient pas de grandes graines. Sécheresse et gelée. 7 kg. le produit peut être obtenu à partir de la brousse.

    "Tsukesha" - rentable, l'une des variétés les plus productives. Obtenez jusqu'à 12 kg. légume d'une plante. Il n'y a pas de graines dans les verts. De la brousse de la courgette, il est nécessaire d'enlever les fruits en temps opportun, car il est susceptible de l'emporter.

    Zolotinka a une belle couleur jaune de l'intérieur et de la peau. Les fruits apparaissent le jour 35-40. Les courges deviennent petites, 10-15 cm et pèsent 600 grammes. Il contient beaucoup de sucre, a le goût de citrouille. La variété est populaire dans la préparation des conserves pour l’hiver, car elle conserve sa couleur élégante à la cuisson.

    Courge épicée

    Ils sont divisés en brousse et escalade. Spray diffère de petite forme, prenant peu de place. Cultiver des variétés de sélection importées et nationales. Variétés russes de courgettes: Gribovsky 37, Aeronovat, Bely, Zolotinka, Tsukesha, Bélogor F1, Roller, etc. Nous donnons une description de certains d'entre eux.

    Le Gribovsky 37 a une longue histoire: en 1943, les phytologues ont élevé la variété. Mûrissement moyen, absolument facile à entretenir. Il se caractérise par un papier de verre dur brillant et une chair blanche ou légèrement verdâtre. La productivité est assez élevée. Utilisé à la fois dans la production individuelle et industrielle.

    Courgettes "Belogor F1". L'équivalent russe d'Iskander importé avec un seul buisson précoce. Chair douce et peau fine mais forte, son goût excellent la rend populaire en cuisine. Production standard de la brousse - 15-17 kg de fruits.

    Variétés de courgettes pour la région de Moscou en pleine terre

    Les jardiniers essaient de choisir les types de courgettes, les plus adaptés à la zone de culture. Les variétés de courgettes russes sont particulièrement populaires car elles sont résistantes au gel et adaptées au climat changeant de la région de Moscou. Courgettes étrangères: bons rendements et immunité aux maladies, mais plus capricieuses en termes de conditions.

    Les espèces suivantes ont reçu de bonnes critiques pour la culture en potager dans la région de Moscou: maturation précoce - cygne blanc, cascade, zèbre, zolotinka, kavili, tsukesha, iskander, aéronaute, roller; moyen - Néphrite, beau noir, pâtes; tardif - Long et noix.

    Chute d'eau - une variété de l'élevage domestique, élevé en Transnistrie. Les fruits contiennent la plus grande quantité de vitamine C parmi la citrouille et un minimum de sucre, ce qui en fait un produit diététique. Non susceptible aux maladies bactériennes.

    Le type original de courgettes Courgettes avec des fruits inhabituels en forme de poire. La chair est orange et douce avec un goût agréable. La période de maturation atteint 3 mois. Les fruits mûrs ont une bonne qualité de conservation et peuvent être utilisés pour la conservation en hiver.

    Autres régions de la Russie

    Variétés pour la région de Léningrad

    Dans les conditions climatiques de la région de Léningrad, il est recommandé de cultiver des variétés précoces, de préférence des plantules. Les fruits sont récoltés tous les 2-3 jours pour permettre aux nouveaux ovaires de se développer. Cultivé de quelque manière que ce soit: serre ou sol. Gribovsky 37, Ancre, Cavili F1, Roller, Sangrum F1, Spaghetti, Aral, Albatros, Sosnovsky, Fruit jaune, Zèbre sont courants.

    "Zebra" - un champion parmi les courgettes. La variété se distingue par son rendement, sa modestie et sa précocité. La période de maturation est de 35 à 38 jours. Il fleurit principalement des fleurs femelles, presque pas de graines. Mais sujet à certaines maladies.

    La courge Sangrum maintient un taux de fructification élevé tout au long de la saison estivale. Six semaines seulement après la plantation, la plante commence à donner une récolte agréable. Récupère rapidement du stress. Très sucré, il en résulte un caviar très savoureux.

    Variétés pour l'Oural

    En Oural, le climat est considéré comme tout à fait propice à la culture de la courgette sans abri supplémentaire. Il est utilisé comme méthode de semis et consiste à planter une graine dans le sol sous un film en vrac sous le film pendant les vacances de mai. Après la disparition de la menace de gel, jeté à terre. À basse température, faites un abri temporaire.

    Les variétés de courgettes en aérosol peuvent répondre aux besoins des jardiniers pratiquant une agriculture à risque. Variétés bien connues de courgettes principalement de sélection domestique: Aéronautique, White F1, Gribovsky 37, À fruits longs, Doré, Arachide, Pâtes, Roller, Spaghetti, Pharaon, Ancre.

    Zucchini White F1 - le leader du rendement. Un atout majeur pour la fertilité est une maturation précoce (35 à 40 jours). Sous la peau dure de chair rose pâle blanche. Fruits tirés à une extrémité d'une forme cylindrique lisse, 0,6-0,9 kg. Appliquer en conserve et dans la cuisine de tous les jours.

    Zucchini Aeronaut distingue de belles feuilles sculptées. Récolte récoltée 45 à 50 jours après le semis. Les fruits sont moyens - 0,9-1 kg. grandir verticalement jusqu'à maturité, puis tomber sur le sol. Cette méthode vous permet de vous protéger contre les limaces et autres parasites.

    Variétés pour la Sibérie

    Une grande quantité de précipitations avec des températures basses peut considérablement réduire, voire même détruire la récolte de courgettes. Pour faire pousser un légume en Sibérie, il faut privilégier les courges résistantes au froid, adaptées aux situations stressantes. Plantez de meilleures méthodes de plantation, en les plaçant dans un endroit permanent à la mi-juin ou dans le sol, mais à l'abri. Les variétés Polar Bear, à fruits blancs, Gribovsky 37, à fruits longs, Pharaoh, Roller, Anchor se sont bien révélées.

    La courgette aux longs fruits tire son nom de son fruit uniformément allongé. La chair est blanche, avec une teinte verdâtre, légèrement sucrée. Récoltez un peu jusqu'à 3,2 kg d'un arbuste, mais très bon pour la mise en conserve. En raison de la peau mince est stockée pour longtemps. Résistant aux maladies et aux basses températures.

    Le rouleau est particulièrement résistant au froid et au manque d'eau, mais ne tolère pas une humidité élevée. La fructification a lieu entre 36 et 38 jours. Il a un fruit brillant en forme de torpille jusqu'à 1,5 kg. Une productivité élevée est particulièrement remarquable, ce qui vous permet d’obtenir jusqu’à 9 kg par plante.

    Stockage de squash pour l'hiver

    Sous la description des variétés créées pour le stockage, et des arbustes communs, des courgettes et des espèces ornementales. Pour manger un produit utile en hiver, il est nécessaire de choisir des variétés de courgettes, de sélection étrangère et nationale, de qualité différente. Parmi les plus habituelles, il y a “Asseset F1”, “Aral F1”, “Arlika”, “En forme de poire”, “Anchor”, “Kavili”. Parmi les courgettes - "Aeronaut", "Genovese", "Zebra", "Zheltoplodny", "Zolotinka", "Golden Cup". Parmi les variétés décoratives, citons le Festival F1, la courge pastèque. Sur la photo, le fruit de la courge est d'une couleur inhabituelle.

    La variété "Festival F1" a un buisson compact avec de petites feuilles. Forme un fruit sphérique rayé original. Les fruits de la courgette sont conservés frais jusqu'à la nouvelle saison.

    La "pastèque" hybride s'obtient en croisant une pastèque et une courgette. Il a une peau épaisse, une chair de courgette et une saveur de melon d'eau, de grosses graines roses. Non susceptible aux parasites. Fructifier jusqu'à froid.

    Variétés précoces

    Ce sont des courgettes, qui sont prêtes à être récoltées 37 à 56 jours après la germination. Convient pour la culture dans les régions du nord du pays. Ceux-ci comprennent les espèces suivantes: Iskander F1, Aral F1, Tsukesha, Rolik, Belooplodnye, Pharaon, Linutsa, Sosnovsky, Aliya F1.

    La courgette "Pharaon" convient à la culture dans les régions non noires et de la Terre Noire. Cultivé à travers des semis. Récolté à 35-45 jours après le semis. Pulpe savoureuse et juteuse. Les fruits atteignent 800 gr.

    La plante "Linus" a une forme de buisson, le plus souvent avec un seul fouet. Durée de maturation 38-43 jours. Le fruit cylindrique légèrement côtelé atteint 500 à 700 grammes. Utilisé dans la cuisine familiale et pour la conservation.

    Variétés jaunes

    Courgettes jaunes rien ne distingue de ses homologues verts, sauf pour la couleur de la peau. Cependant, ils sont bien adaptés à la culture dans des conditions de latitude moyenne. En raison de leur faible teneur en calories, ils ont fait leurs preuves dans le régime alimentaire. Les fruits jaunes sont également attrayants et peuvent même décorer le plus petit potager. Ils peuvent être standard cylindriques et ronds. Espèces populaires: Poire, Zolotinka, Golda, Zheltoplodny, Tivoli F1, Golden Cup, Spaghetti, Banane.

    La catégorie "banane" prend le nom du fruit du même nom en raison de sa similitude avec la banane. Diffère l'odeur et le goût particuliers. Maturité précoce moyenne à 43-50 jours avec une mise à fruit abondante. Sur un buisson peut former jusqu'à 30 copies.

    "Golda" hybride est conçu pour le climat des régions du sud de notre pays. Belle courgette pleine taille avec une chair agréable. Type d’élevage américain résistant aux maladies. Appliqué comme un jeune fruit, et a atteint sa maturité, car l'espèce n'est pas sujette au pereastaniyu.

    Variétés autogames

    La pollinisation des plantes, nécessaire à la formation de l'ovaire, dépend de nombreux facteurs: la présence d'insectes pollinisateurs, un temps sec, des températures plutôt élevées. Les espèces auto-polluées réduisent la dépendance à l'influence des facteurs ci-dessus. Convient également pour la culture dans des sols fermés et sous des abris temporaires, ainsi que par mauvais temps. Les courgettes auto-pollinisées sont le Parthénon, le Cavili F1, le Sangrum F1, le Belogor, le Cygne Blanc, l'Apollo, le Fruitier, l'Astoria.

    Le Parthénon hybride importé ne fleurit qu'avec des fleurs femelles et offre un rendement constamment élevé, même dans des conditions défavorables. Fait référence au type de courgette. Immunité aux maladies. Légumes très juteux et savoureux pour tout type de cuisine.

    Courgettes Apollo F1 peut produire jusqu'à 10 courgettes à partir d'un arbuste. Mûrit le 40ème jour. Il présente tous les avantages des hybrides: rendement élevé et résistance aux maladies. Fruit de couleur olive à pois clairs. Poids de courgettes inférieur à 1 kg. Résistant au froid et tolérant à l'ombre.

    Courgettes rondes

    La forme inhabituelle peut décorer le jardin d'ornement. En outre, les fruits ont un goût élevé et une capacité de conservation à long terme. Les variétés de courgettes suivantes se différencient par leur forme sphérique: Ball, Festival F1, Tivoli F1, Burzhuin, Cuiseur F1, Kolobok, Pastèque, Tintoret, Botsman F1.

    Le ballon rond «Myachik» a une forme sphérique et est prêt à être utilisé 1,5 mois après la germination. Populaire dans la variété de cuisson pour rôtir. Le poids peut atteindre 1 kg. Mais pour le remplissage, ils prennent de petits fruits - 150-200 grammes. Conditions thermiques exigeantes.

    Tivoli F1 hybride est une sous-espèce de courgettes-spaghettis. Les fruits sont en forme d'oeuf, vous pouvez commencer à cueillir le 60ème jour. La maturation complète a lieu 4 mois après la germination. La chair brillante a un goût crémeux. Bush puissant mais exigeant. Dans des conditions défavorables, jette l'ovaire.

    Courge blanche

    Selon la description de la variété à pelure de couleur claire ou pistache, un grand nombre d'espèces de courgettes cultivées par les jardiniers convient. Largement populaire et commun en raison de la maturité précoce, du rendement et de la désinvolture. La similitude de toutes les espèces dans une forme cylindrique et la chair est blanche ou jaune pâle. Espèce commune de courgette: blanc, à fruits blancs, cygne blanc, Bélogor, Béloukha, Roller, Gribovsky 37, ancre

    Sur la photo - Belooplodny année précoce. Il ne faut que 34 jours pour recevoir les premiers fruits. Les pousses courtes rendent le buisson petit, mais fructueux, jusqu'à 8 kg. Courgettes de taille moyenne, pesant jusqu'à 0,9 kg. La peau ferme de couleur blanchâtre rend le légume résistant au transport. La pulpe beige a de bonnes qualités culinaires.

    Courge blanche mûre Le cygne blanc pousse 45 à 50 jours après le semis. Les fruits sont même, de forme cylindrique. Il se caractérise par sa préservation à long terme, sa stabilité pour le transport et ses possibilités de commercialisation.

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