Propriétés utiles et contre-indications de l'aronia noir

Noir (noir) et rouge rowan - parents éloignés. Les deux plantes appartiennent à une famille commune, mais à des genres différents. Rouge - du genre Rowan (Sorbus), à fruits noirs - du genre Aronia (Aronia).

L'aronia noir est appelé le rowan en raison uniquement de la similitude externe d'inflorescences et de tiges: de fausses drupes succulentes, rassemblées dans un pinceau. Une autre caractéristique unificatrice est les avantages et les propriétés curatives du fruit.

Plus loin dans l'article, nous examinerons les propriétés bénéfiques de l'aronia, les risques pour la santé et les propriétés médicinales des baies.

Aronia noir ou Aronia noir

L'aronia culturel, répandu dans les jardins russes, est une idée originale d'Ivan Vladimirovich Michurin. Son ancêtre est un arbuste sauvage d'Amérique du Nord (Aronia Aronia) aux fruits pauvres en fruits comestibles, considéré comme une mauvaise herbe malveillante dans son pays d'origine. Après avoir reçu ses semences, l’éleveur russe a entrepris de longues expériences sur l’hybridation de l’Américain.

Selon diverses sources, le croisement aurait eu lieu soit le long de la ligne de starter noire Aronia - Aronia est lymphystique, soit le long de la ligne de starter noir Aronia - Common Rowan. En conséquence, une nouvelle plante est apparue avec des fruits acidulés, légèrement secs, appelés «pommes» dans la culture fruitière. En l'honneur de son créateur, il a reçu le nom d'Aronia Michurin.

Récolte de baies d’aris frais

La composition d'Aronia

Commençons par la question: qu'est-ce qui est utile pour l'aronia noir? La couleur pourpre foncé, presque noire des fruits de l'aronia, parle d'elle-même: ils ont beaucoup d'anthocyanes. Ces substances présentes dans la plante jouent non seulement le rôle de pigment, mais protègent également les tissus du stress oxydatif. Comment est-ce important pour une personne? Le fait que les anthocyanes soient des antioxydants notoires inclus dans le lexique des cosmétologues et des pharmaciens. Ils neutralisent les radicaux libres d'oxygène pouvant causer des mutations cellulaires.

Le goût astringent des insectes noirs est un mérite des tanins. Ce sont les «tanins», qui lient les substances cancérigènes et réduisent le risque de formation de tumeurs.

Les fruits de l'aronia, malgré leur douceur, sont très caloriques - seulement 55 kcal pour 100 g. La composition en vitamines et minéraux est riche:

Black Rowan Cure

Et maintenant, nous allons examiner les propriétés curatives du fruit noir. Les fruits de l'aronia ont longtemps été adoptés comme matière première médicinale. Une attention particulière devrait être accordée aux personnes ayant des problèmes cardiovasculaires et aux diabétiques. Si vous ne mangez que 100 grammes de pommes noires par jour, vous pouvez rapidement ajuster votre taux de cholestérol et de sucre dans le sang. L'utilisation de ces fruits à des fins médicinales est indiquée pour de nombreuses maladies:

1. L'hypertension. Aronia a un effet diurétique, grâce à quoi le volume sanguin diminue et la pression diminue.
2. Athérosclérose Les flavonoïdes et les vitamines C, E et A renforcent les parois des vaisseaux sanguins.
3. Immunité réduite et processus inflammatoires. Les anthocyanines d’Aronia peuvent également aider aux maladies infectieuses d’étiologie bactérienne.
4. Gastrite hypoacide. Les fruits de l'aronia augmentent l'acidité du suc gastrique.
5. Troubles du sommeil, nervosité. Le chernoplodka réduit l'excitabilité en agissant comme un sédatif naturel.
6. Toxicose enceinte. L'effet hépatoprotecteur des fruits de chokeberry aide à faire face aux nausées.
7. La diarrhée Les tanins ont une action astringente, normalisant la digestion.
8. Déficience visuelle. La vitamine A, qui fait partie du purpura visuel, normalise de nombreux processus. Ver noir particulièrement utile pour les "yeux séniles", réduisant le risque de glaucome et de cataracte.
9. Les fruits de l'aronia sont recommandés pour les personnes touchées par les radiations ou vivant dans des zones peu écologiques. Dans ce cas, vous devez vous assurer que les fruits utilisés sont cultivés dans des régions sûres.

L'utilisation de l'aronia est évidente, mais nous ne devons pas oublier les mesures de précaution. Les personnes atteintes de thrombose, de processus ulcératifs de l'estomac et des intestins, de colites, de constipation, de gastrites hyperacides et d'hypotension doivent être consommées avec prudence.

Rowan rouge

Le rowan rouge est un élément familier des phytocénoses russes. Il est présent partout, comprend de nombreuses espèces et deux formes de vie: arbustes et ligneux. Mais sur ses intrigues personnelles, elle ne l’a presque jamais été. Et en vain.

Premièrement, les cendres de montagne cèdent parfaitement à la formation et peuvent devenir un accent intéressant dans les plantations décoratives. Deuxièmement, ses fruits ne sont pas moins utiles que les fruits largement répandus de l'aronia.

Baies rouges de rowan sur un buisson

La composition des fruits de fruits rouges et des avantages pour le corps

Les fruits du rowan rouge sont amers et c'est bien. L'acide parasorbique, une substance à très forte activité antimicrobienne, leur confère de l'amertume. Au milieu du XXe siècle, Mikhail Mikhailovich Shemyakin, biochimiste et scientifique légendaire, a mené des expériences sur des souris infectées par la salmonelle. Après l'introduction de 1 mg d'acide para-orbique dilué dans le péritoine, les animaux de laboratoire ont récupéré.

Les flavonoïdes, qui peuvent augmenter la résistance du corps aux radiations, et aux pectines, constituent une autre substance précieuse présente dans les "pommes". Les propriétés gélifiantes de ce dernier sont utilisées non seulement en cuisine, mais aussi en médecine - pour lier et éliminer les toxines.

Fruits caloriques de cendre de montagne - 50 kcal pour 100 g. En tant que matières premières multivitaminées, ils sont inestimables. Rowan - record parmi d'autres plantes à de nombreux égards.

Aronia (Aronia)

L'aronia est un petit arbuste ou arbre, d'environ 1,5 mètre de haut, dont les feuilles ressemblent à des feuilles de cerisier. Les baies sont sucrées, savoureuses, légèrement acidulées, particulièrement immatures. Aronia est souvent cultivé comme plante ornementale et fruitière, ainsi que comme jardinier médicinal amateur, résident d'été, dans des fermes spécialisées.

Homeland Aronia (Aronia) - la partie orientale de l'Amérique du Nord. Les cendres de la montagne d'Aronia poussent dans des sols pierreux et secs, sur des rives escarpées, dans des dunes, dans des forêts et même sur des marais. Au début du 18ème siècle, l'aronia a été introduit en Europe et environ cent ans plus tard, il est arrivé en Russie. La cendre de montagne cultivée a été cultivée jusqu'au début du XXe siècle uniquement comme plante ornementale. En effet, les boucliers blancs de fleurs d’aronia et de feuilles denses vert foncé sont très élégants. En automne, des bouquets de fruits noirs brillants se détachent clairement sur le fond de feuilles rouge orangé.

Les baies sont récoltées à l'automne, séchées à l'air libre, dans des séchoirs. Conservez les fruits secs dans un endroit sec, pas plus de 2 ans. Et aussi des compotes, des confitures, du vin et beaucoup d'autres choses sont fabriqués à partir de baies d'érable noir.

Aronia Calorie

Produit diététique hypocalorique. 100 g de cendres brutes de montagne ne contiennent que 52 kcal. Montré pour les personnes en surpoids et ceux qui suivent la figure.

Valeur nutritionnelle par 100 grammes:

Propriétés utiles de l'aronia

Les baies de l'aronia ont un agréable goût aigre-doux et piquant. Aronia est un véritable entrepôt de substances utiles. Il contient un riche complexe naturel de vitamines (P, C, E, K, B1, B2, B6, bêta-carotène), de macro et microéléments (bore, fer, manganèse, cuivre, molybdène, fluor), de sucres (glucose, saccharose, fructose), la pectine et les tanins.

Par exemple, dans les fruits de l'aronia, la vitamine P est 2 fois plus que dans les cassis et 20 fois plus que dans les oranges et les pommes. Et la teneur en iode des fruits noirs est quatre fois plus élevée que celle des fraises, des groseilles à maquereau et des framboises.

En raison de la nature finement équilibrée de la combinaison dans les fruits de l'aronia noir, de nombreuses substances biologiquement actives, ils ont des propriétés curatives précieuses. Les baies et le jus d'Aronia sont utilisés pour traiter et, surtout, prévenir l'hypertension et l'athérosclérose. Ils sont prescrits pour les gastrites à fonction sécrétoire réduite, certaines maladies vasculaires accompagnées d'une perméabilité accrue et d'une fragilité de la paroi vasculaire (toxicose capillaire, vascularite allergique, rougeole, scarlatine, eczéma).

Les substances à base de pectine contenues dans la cendre de l’aronia évacuent les métaux lourds et les substances radioactives de l’organisme, retiennent et éliminent divers types de micro-organismes pathogènes. Les pectines normalisent le fonctionnement des intestins, éliminent les crampes et ont un effet cholérétique. Les propriétés thérapeutiques de l'aronia aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins en améliorant leur élasticité et leur élasticité.

Parmi les propriétés les plus bénéfiques de cette baie figurent la normalisation de la pression artérielle et la diminution du taux de cholestérol dans le sang. Les fruits d'insectes noirs sont prescrits pour divers troubles du système de coagulation sanguine, saignements, rhumatismes, athérosclérose, diabète sucré et maladies allergiques. Des études menées au cours des dernières années ont montré que l’aronia était bon pour la fonction hépatique et que la consommation régulière de cette baie améliorait l’immunité et affectait positivement le système endocrinien.

Il est recommandé pour le diabète sucré, en particulier pour les lésions des capillaires, pour les maladies de la glande thyroïde, comme diurétique pour les maladies des reins, les allergies, la scarlatine et le typhus.

Aronia Aronia est utilisé comme antispasmodique, vasodilatateur, hémostatique, hématopoïétique, appétissant, cholérétique et diurétique.

Boire du jus de fruit, la décoction de baies d’Aronia favorise l’expansion des vaisseaux sanguins. En conséquence, leur perméabilité augmente, les fonctions des organes hématopoïétiques s’activent, ce qui est utile en cas de maladie par radiation et de saignement.

L'Aquande d'Amérique favorise la régulation de la digestion, améliore l'appétit, augmente l'acidité, active le foie, favorise la formation et la sécrétion de bile.

Bouillon de fruits de chokeberry (chokeberry noir) - 20 g de fruits par 200 ml d’eau bouillante. Appliqué dans le but de traiter 1/2 tasse 3 à 4 fois par jour de l'hypertension, de l'athérosclérose, du diabète, de la glomérulonéphrite et des états allergiques.

Propriétés dangereuses de l'aronia

Les fruits de cendre de montagne sont contre-indiqués en cas d'hypotension, de coagulation sanguine accrue, d'acidité accrue du suc gastrique, de gastrite, d'ulcère gastrique et d'ulcère duodénal.

Il n'est pas recommandé de le prendre avec une pression artérielle basse.

Dans cette vidéo, les présentateurs parlent des propriétés bénéfiques de l'aronia, et donnent également un verre de prescription à partir de la pression exercée sur la base de ce produit.

Les propriétés curatives uniques de l'aronia et ses contre-indications: une baie modeste avec une longue expérience

Bonjour les amis Sur les pages du blog, je continue à vous familiariser avec les dons de la nature, qui permettent à une personne de rester en bonne santé et forte pendant de nombreuses années. Aujourd’hui, c’est au tour de l’aronia, une baie qui n’a pas encore complètement révélé ses capacités de guérison, mais qui est très respectée des herboristes et des herboristes. Je suis heureux de partager des connaissances sur les propriétés bénéfiques et cicatrisantes de l'aronia, les contre-indications à son utilisation et les recettes pour le traitement de diverses maladies. Au début du 16ème siècle, les Indiens Lenape et les commerçants hollandais entrent en contact pour la première fois. Les Blancs ont donné à cette tribu un nom qui nous est familier d'après les livres de Fenimore Cooper - Delaver. Les Hollandais sont des gens extrêmement pratiques. Ils s'intéressaient non seulement aux peaux de castor offertes par les chasseurs, mais également à la farine de baies à la tarte sucrée et acidulée. Donc aroonia est apparu en Europe.

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En Amérique, Chokeberry était exclusivement utilisé à des fins décoratives. Et, à vrai dire, le parent américain de la montagne ordinaire est une plante attrayante. Fleurs blanches au printemps, magnifiques verts en été et dentelle de feuilles rouge cramoisi cousue de baies anthracites en automne.

Nous avons de quoi être fiers. Dans l'espace post-soviétique, Aronia à gros fruits (myrtille noire) est apparue, grâce à Ivan Vladimirovich Michurin. C’est ce célèbre éleveur qui est l’auteur qui orne nos jardins à Aronia Michurin (la variété porte le nom du grand éleveur). Contrairement à l'original nord-américain, la variété domestique présente une apparence attrayante, un rendement et une résistance au gel.

En Europe, ils ont aussi "goûté" à l'aronia, mais plus tard dans la seconde moitié du 20e siècle. Certains chercheurs d'Europe occidentale considèrent qu'il s'agit du médicament à base de plantes le plus efficace contre le cancer et vantent à tous les égards les bienfaits de l'aronia pour la santé.

Les bienfaits de l'aronia

Aronia "multifonctionnelle" culture. Cela présente de nombreux avantages. Premièrement, la teneur élevée en suppresseurs de tumeurs. Deuxièmement, un grand nombre d'oligo-éléments nécessaires à la santé humaine. Troisièmement, l'aronia renforce les parois vasculaires en les rendant plus élastiques. Quatrièmement, le loup noir se distingue par une teneur élevée en vitamines, en particulier le P et le PP, et ceux-ci, comme le dit Stendal, sont un moyen de perfection sans faille.

Cultiver un arbuste ou un petit arbre est facile. Il n'est pas exigeant sur le sol, n'est pas affecté par les parasites et tolère bien le gel. L'avoir sur le site est extrêmement rentable. Le jeune arbre prend rapidement racine et grandit presque sans entretien, et en retour:

• la parcelle devient belle et décorative - les arbres avec de grandes baies noires ont fière allure dans le jardin;
• le rowan en fleurs attire l'attention des abeilles, ce qui est utile pour tous les arbres à fleurs et les cultures de jardin;
• aronia donne stablement une grande récolte de baies, ce qui vous permet de cuisiner beaucoup de préparations savoureuses et saines;

Dans la médecine traditionnelle, on utilise les baies de chokeberry (sous forme sèche, fraîche et congelée), leurs produits de transformation (jus, confiture, confiture) et les feuilles. La teneur élevée en iode rend l'arôme d'étoile indispensable dans le traitement du système endocrinien. En tant qu'adjuvant, il est utilisé dans le traitement de maladies graves telles que le typhus, les rhumatismes et la scarlatine. C'est un bon agent anti-allergique. Aronia renforce les parois des vaisseaux sanguins et les feuilles fraîches améliorent le fonctionnement du foie et des reins. Ce type de rowan est utilisé pour les troubles de la coagulation. L'Amonciou est utilisé pour minimiser les troubles auto-immuns pendant la grossesse.

Aronia est utilisé comme antispasmodique, vasodilatateur et agent hémostatique. Il a un effet positif sur le processus de formation du sang, améliore l'appétit et active le système immunitaire. Il peut être utilisé comme agent diurétique et cholérétique. Il est utilisé pour les brûlures et comme médicament antiallergique. L'Anronia est prescrit pour le mal des rayons, le cancer et le goitre toxique.

Qu'est-ce qui a provoqué une telle gamme d'applications? Aronia liqueur ou aronia a une composition biochimique unique. Ses baies contiennent une quantité énorme de substances utiles nécessaires à la santé humaine:

• Vitamines. A, C, PP et le groupe B. Le bêta-carotène et le bêta-manganèse sont également présents.
• Oligo-éléments, y compris le bore, l'iode, le molybdène et le phosphore.
• Sucre, acide folique et pectine.
• Anthocyane

Pour le traitement et la prévention de l'aronia est recommandé pour:

• le diabète;
• athérosclérose;
• rhumatisme;
• problèmes de vision;
• faible immunité et susceptibilité aux maladies chroniques des bronches;
• déséquilibre hormonal;
• problèmes de surpoids.

Dommage: quand il vaut mieux refuser l'aronia

Avec les énormes avantages pour la santé de l'aronia, elle peut également causer des dommages considérables. Pour éviter cela, vous devez être traité avec des contre-indications. Avec précaution, vous devez utiliser les cendres de montagne noires pour ceux qui souffrent:

• l'hypertension;
• hypotension et hypotension fréquente;
• gastrite à haute acidité;
• ulcère peptique;
• tendance à la coagulation sanguine accrue, thrombose, varices.

Propriétés médicinales de l'aronia Aronia et des contre-indications

Aronia a reçu le statut officiel de la drogue en 1961. Son effet de guérison positif sur le corps humain est scientifiquement prouvé et confirmé expérimentalement. Ne laissez aucun doute sur les propriétés utiles et médicinales de l'aronia noir, vous ne devez pas oublier les contre-indications.

L'utilisation de l'aronia à des fins médicinales est assez large. Je propose les recettes les plus courantes pour le traitement de diverses maladies.

♦ Pour la sclérose en plaques, les maladies cardiovasculaires et le goitre, vous pouvez utiliser la recette suivante. Prenez un kilo de baies et frottez-les dans la même quantité de sucre. Prenez une cuillère à café trois fois par jour, une demi-heure avant les repas. La durée du traitement est de deux semaines, puis une pause de trois mois et une nouvelle fois si nécessaire.

♦ Pour traiter les maux de tête persistants, vous pouvez boire 50 ml de jus de baies trois fois par jour, une demi-heure avant les repas, tous les jours. En hiver, il est possible de remplacer le jus par une infusion de baies d’aigrette cuites à la vapeur dans de l’eau chaude. Pour ce faire, prenez trois cuillères à soupe de fruits séchés et versez un demi-litre d’eau bouillante. Tout le mélange doit être infusé toute la nuit et le matin, filtrer et boire ainsi que le jus.

♦ Vertiges, troubles du système vasculaire. Il est nécessaire de boire pendant le mois cinquante grammes de jus de fruits noirs trois fois par jour, une demi-heure avant les repas. Vous pouvez aussi boire une heure plus tard. En hiver, il vaut la peine de préparer une infusion de baies séchées. Pour ce faire, prenez trois cuillères à soupe de fruits et préparez-les dans un demi-litre d'eau bouillante. Vous devez boire pendant la journée pour trois doses une demi-heure avant les repas.

♦ constipation. Prenez 0,5 partie des fruits d’Aronia, trois parties des fruits de la cerise des oiseaux et deux parties de la myrtille. Une cuillère à soupe du mélange doit être remplie avec un verre d'eau bouillante et au bout de cinq minutes, filtrer. Vous devez boire une cuillère à soupe cinq fois par jour, vingt minutes avant les repas.

♦ les maladies endocriniennes. Nous prenons trois parties de fleurs d’arbres, cinq parties de la nature sauvage à cinq lobes, une partie du drow du teinturier et deux parties du muguet de mai. Une cuillère à soupe de la collection infuser 1,5 litre d'eau bouillante et insistez. Vous devez boire trente grammes trois fois par jour.

♦ Avec une atrophie du nerf optique. Nous prenons cent grammes de chokeberry noir, de graines de mordovnik, de lettres initiales, de gui, d'églantiers, de bleuets et soixante-quinze grammes de rue, de pervenche et d'éphédra. Une cuillère à soupe de la collection, vous devez verser un verre d'eau bouillante et laisser toute la nuit. Dans la matinée, filtrer et boire cent grammes quatre fois par jour.

Est-ce qu'un apérus augmente ou diminue la pression?

Lorsque les gens prennent connaissance des avantages de l'aronia, ils ignorent généralement ses effets sur la tension artérielle. Et en vain. Pendant le traitement, il est impératif de savoir si l'aronia évite ou augmente la pression, car l'efficacité de cette plante et son innocuité pour la santé humaine en dépendent directement. Souviens toi! Un mamelon noir réduit considérablement la pression. Les hypotenseurs doivent être consommés avec une extrême prudence. Cela vaut pour les décoctions et les infusions médicinales, ainsi que pour les liqueurs de fruits noirs, les teintures, les cognacs, ainsi que pour les conserves, les sirops, les gelées et les confitures de cendre de montagne noir.

Comment Chokeberry affecte la pression

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• Pour réduire la pression, buvez deux fois par jour cinquante millilitres d'argousier frais, de viorne et de jus de cassis. Aussi, pour un meilleur effet, vous pouvez combiner la consommation de jus avec des noix et du miel.
• Il est nécessaire de mélanger à la fois le chokeberry noir, la prêle des prés et l'achillée millefeuille, des feuilles de bouleau, des racines de pissenlit râpées, de l'herbe de blé et de la soie de maïs. Une cuillère à soupe du mélange dont vous avez besoin pour verser un verre d'eau bouillante et insister une demi-heure. Vous devez boire un demi-verre trois fois par jour et le cours lui-même ne doit pas dépasser un mois. La collecte nettoie parfaitement les vaisseaux sanguins, abaisse la pression artérielle et aide à l'hypertension. Pour un effet optimal, vous pouvez ajouter des cynorhodons ou des églantines.

Les baies de chokeberry pour les patients hypertendus sont un médicament merveilleux.

• La recette suivante peut être utilisée pour traiter l'hypertension. Nous prenons une bouteille de trois litres et la remplissons de 4/5 baies noires de baies sèches, puis du reste d'eau tiède et de sucre. Vous devez boire un verre par jour pendant vingt jours. Vous devez également utiliser l'absinthe et les clous de girofle une fois par semaine.
• Avec l'hypertension. Prenez deux cuillères à soupe d'aronia, de viorne (plus d'informations sur cette baie ici) et d'églantier. Toutes les herbes doivent verser deux litres d'eau bouillante et porter à ébullition. Insister dans un thermos pendant deux heures et boire un verre trois fois par jour. Vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sucre.
• Prenez un verre de baies végétales et remplissez-les avec un demi-litre de vodka. Chaque baie doit être percée avec une aiguille et la perfusion elle-même doit être laissée dans un endroit sombre pendant une semaine. Après cela, vous devez forcer et prendre une cuillère à soupe trois fois par jour une demi-heure avant les repas. Pour le traitement de l'hypertension, le cours dure deux semaines, mais pas plus.

Agent naturel, savoureux et agissant modérément qui réduit la pression en peu de temps. Mais soyez prudent: si vous mangez un grand nombre de baies chez des personnes avec une pression normale, l'état de santé peut se détériorer de manière significative en raison d'une forte diminution de celui-ci. Les hypotoniques ne peuvent pas être traités à l’aigrette, car ils n’affectent pas au mieux la pression artérielle basse - ils peuvent diminuer à un niveau critique pendant une utilisation prolongée.

Chokeberry Jam pour les hypertendus et les personnes affaiblies

Pour faire de la confiture, vous devez prendre un kilogramme de baies et un demi-kilo de sucre. Quelques minutes plus tard, les baies doivent être blanchies à l'eau bouillante, puis placées dans une casserole ou un autre récipient dans lequel la confiture sera préparée. Ajoutez du sucre dans les baies et faites-les chauffer à feu doux. Faire bouillir en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Si vous ne portez pas à ébullition, vous devez placer la confiture dans des bocaux stérilisés et rouler les couvercles. Prenez cette collation devrait être 1-2 cuillères à café trois fois par jour, après les repas.

Aronia séché, application

L'utilisation de baies d'aquarelles noires séchées est due à leurs excellentes propriétés cicatrisantes.

L'aronia séché est indiqué pour les violations de la fonction de sécrétion de l'estomac (faible acidité). Mâchez quelques baies avant de manger - et vous vous sentirez immédiatement mieux.

En raison d'un manque de vitamine C et d'iode, l'aronia est un moyen de combler rapidement le déficit. Il est donc utile d'utiliser des baies séchées contre le goitre, les maladies de la thyroïde et les maladies endocriniennes.

♦ Vous devez prendre quatre cuillères à soupe de baies et les verser avec un verre d'eau bouillante. Bouillon insister deux heures, puis filtrer et prendre un verre trois fois par jour une demi-heure avant les repas. Le traitement est effectué de dix jours à un mois. Après deux mois, vous pouvez répéter le traitement si nécessaire. Une telle perfusion aidera à guérir l'inflammation de la glande thyroïde.

♦ Pour le goitre, prenez des quantités égales de fruits frais ou secs concassés d’arbépine et d’aubépine, d’herbe de cocklebur, de trèfle, de millepertuis, de mélisse, de mélèze et de maïs séché. Versez deux cuillères à soupe du mélange dans un thermos et versez 0,7 litre d’eau bouillante. Laissez le bouillon infuser toute la nuit et le matin, passez à la contrainte et buvez cent millilitres trois fois par jour. Vous pouvez également boire le jus de rowan noir ou rouge, il élimine également parfaitement le goitre.

Les baies de myrtilles fraîches et séchées empêchent l'accumulation de «mauvais» cholestérol dans le corps, ont un effet antitumoral et augmentent l'hémoglobine.

♦ traitement de l'athérosclérose. Prenez en quantités égales les fruits séchés écrasés de l'aronia, de l'aubépine rouge et de la fraise des bois. Deux cuillères à soupe du mélange doit être versé avec un demi-litre d'eau et envoyé au bain-marie pendant dix minutes. Filtrer le mélange et diluer l'eau bouillie à la température ambiante au volume initial. Vous devez boire une demi-tasse quatre fois par jour et un traitement pour passer un mois. Après cela, vous devrez faire une pause d'une semaine ou même de douze jours et, si nécessaire, répéter le cours.

♦ Pour le traitement de l'anémie et du mal des rayons, il est nécessaire de prendre des baies de chokeberry noir et de boire la teinture d'achillée millefeuille pendant un an.

♦ De la sclérose aidera thé vitaminé selon la recette suivante. Nous prenons les fruits concassés de l'aronia et de la rose musquée en quantités égales et versons une cuillère à soupe du mélange obtenu avec un verre d'eau bouillie. Insister quinze minutes et boire vingt minutes avant les repas.

♦ Pour augmenter les taux d'hémoglobine, vous devez prendre régulièrement des baies d'érable noir fraîches ou sèches et des betteraves crues, moulues dans une râpe.

Aronia augmente la résistance du corps aux infections, renforce le système immunitaire et purifie le sang.

♦ Il est nécessaire de prendre deux parties de fruit noir de rowan, de grandes feuilles de plantain, d’aubépine rouge sang, de fleurs médicinales de calendula, de trois herbes successives et de trois parties d’aralia racine de Mandchourie et de feuilles en forme de carthame. Il est nécessaire de boire la perfusion d'un tiers de verre trois fois par jour en tant qu'agent tonique et immunostimulant pour les maladies cardiovasculaires.

♦ pour les allergies. Trois fois par jour, il est nécessaire de manger 50 à 100 grammes de fruits frais ou de boire une décoction de baies sèches. Pour le préparer, vous devez prendre vingt grammes de baies et y verser 200 ml d’eau bouillante. Lorsque le bouillon se refroidit, filtrez le bouillon et buvez un demi-verre trois ou quatre fois par jour.

♦ Prenez deux cuillères à soupe de fruits séchés et versez un demi-litre d’eau bouillante. Il est nécessaire de boire du thé et des baies à manger. Vous pouvez également blanchir des baies fraîches et les passer au hachoir à viande, puis les mélanger avec du sucre dans un rapport égal à un. Il aide avec les allergies, la fatigue et le stress grave.

♦ En cas de dystonie végétative-vasculaire sur fond de pression élevée, une telle collection doit être traitée. Prenez deux parties des racines avec des rhizomes de valériane et une cyanose de bleu, des racines de chicorée et une partie moulue de bruyère, une partie de menthe poivrée et trois parties de mélisse. Vous devez vous concentrer sur le fait qu'une partie est constituée de trente millilitres d'herbes. Il faut verser 400 ml d’eau bouillante dans trois cuillères à soupe du mélange, ajouter une cuillère à thé de baies d’aigrette noires broyées et sèches et une cuillère à soupe de baies d’aubépine. Envoyer pendant une demi-heure à l'abri dans un bain-marie. Dix minutes plus tard, le bouillon doit être filtré et boire cinquante ml quatre fois par jour, une heure après avoir mangé.

Comment sécher l'aronia au four

Les baies de chokeberry sont récoltées à la fin de l'été ou au début de l'automne. Mieux après le premier gel. Ne soyez pas en retard! Aronia est extrêmement attrayant pour les oiseaux, en particulier les grives. Ils picorent des baies, ne laissant pas un seul fruit sur les branches, il est donc difficile de les cueillir.

Les baies peuvent être séchées à l'air libre, mais dans ce cas, les fruits pourrissent souvent ou sont recouverts de moisissure. Il est préférable de déballer l'aronia au four.

Comment sécher l'aronia au four: dispersez la récolte récoltée en fine couche sur une plaque à pâtisserie et envoyez-la au four. La température dans le four ou la sécheuse électrique ne doit pas dépasser 50 degrés. Périodiquement, les baies se retournent en secouant simplement la plaque de cuisson ou en les mélangeant avec une spatule en bois. Les baies correctement séchées changent de couleur et deviennent rouge cerise. Une telle teinte montre que le complexe vitaminique du PP est complètement préservé dans les fruits. Il est préférable de stocker les matières premières médicinales dans des sacs en papier ou des récipients en verre à couvercle hermétique.

Rowan noir épaissit ou dilue le sang?

Un sang inutilement «rare» ou «épais» est un facteur également défavorable. Dans le premier cas, même les petites plaies ne cicatrisent pas bien, dans le second cas, des caillots sanguins sont possibles. Le sang peut être épaissi par l'abus de sucre ou d'aliments gras. Avant le traitement, assurez-vous de prendre en compte le fait que l'épinette noire s'épaissit et ne fluidifie pas le sang. Par conséquent, l’utilisation à long terme de baies de rowan pour la thrombophlébite ou les varices est contre-indiquée. Il faut ajouter que nous parlons d'abus de baies et non d'une consommation occasionnelle.

Le ver noir est-il renforcé ou faible?

Aronia a un goût unique et un arôme inimitable. Le jus de baies est un véritable élixir de santé. Il a des propriétés astringentes, cholérétiques et laxatives. Cela s'applique non seulement aux jus, mais aussi aux baies bouillies. Par conséquent, gardez à l'esprit que l'aronia noir est faible plutôt que fort et ne peut pas être utilisé par des personnes sujettes à la diarrhée fréquente et à l'indigestion.

Est-il possible de congeler l'aronia pour l'hiver?

Le goût acidulé de l'aronia noir sera entièrement préservé dans les baies congelées, de la même manière que toutes les propriétés utiles sont préservées. Beaucoup de gens sont intéressés, est-il possible de congeler l'argousier pour l'hiver afin que toutes les qualités curatives y soient préservées? Bien sur! L'essentiel est d'utiliser la congélation rapide pour que le sucre contenu dans le fruit noir n'ait pas le temps de se transformer en amidon.

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Ramassez l'aronia à la fin de la fructification. Coupez soigneusement les broussailles, démontez-les, en séparant les baies résistantes des fruits inférieurs. Laver, basculer dans une passoire, laisser égoutter et sécher sur un chiffon propre. Ensuite, vous pouvez congeler les baies de plusieurs manières:

1. Chaque baie séparément. Cette méthode vous permet de réaliser un tel gel, comme dans les supermarchés, lorsque chaque baie peut être prise séparément, en versant la quantité requise. Pour une telle congélation, les baies sont disposées en une couche sur des feuilles de carton ou de planches à découper, recouvertes d'un film alimentaire (les baies ne collent pas sur le carton ou le tableau) et sont envoyées sous cette forme aux congélateurs. Il est nécessaire de disposer afin que les baies ne se touchent pas.
2. Homely, ou simple. Pour cela, les baies séchées sont placées dans des contenants (sacs en papier, contenants en plastique) et congelées.

Conservez les aliments surgelés séparément de la viande et du poisson. Après décongélation, les baies peuvent être fouettées dans un mélangeur et ajoutées au thé, au jus de fruit ou à la gelée. Des baies entières peuvent être utilisées comme garniture pour les tartes. Sans décongeler, les fruits sont jetés dans de l'eau bouillante et des boissons à base de fruits bouillies, des boissons à base de fruits, brassées dans un thermos pour des infusions thérapeutiques, etc.

Liqueur de mûre curative aux feuilles de cerisier

Recette 1.

Nous prenons cent baies de mûre, cent feuilles de cerisier, deux cuillères à café d’acide citrique, 800 grammes de sucre, deux verres de vodka et un litre d’eau. Les baies et les feuilles doivent être au plafond et verser de l'eau. Faites bouillir le mélange pendant dix minutes et ajoutez le sucre, l'acide citrique, puis mettez à nouveau au feu lent pendant vingt minutes. Refroidissez le bouillon et ajoutez la vodka en mélangeant bien. Prendre le besoin à trente millilitres pendant l'épidémie de grippe.

Recette 2.

Pour préparer la liqueur, prenez cent ou deux cents grammes de baies. Ils ont besoin de broyer dans un mélangeur et mélanger avec une centaine de grammes de feuilles de cerisier. Diluer le tout avec un litre d'eau et laisser cuire pendant dix minutes. Après cela, ajoutez 800 grammes de sucre et deux cuillères à café d’acide citrique, puis faites cuire pendant vingt minutes. Une fois le mélange refroidi, ajoutez un demi-litre de vodka, mélangez et mettez en bouteille.

Conclusion

Chers lecteurs Une fois encore, j'essaie de convaincre tout le monde que la nature a pris soin de nous en entier - nous a offert de si merveilleux guérisseurs. Et le modeste blacktop ne fait que le confirmer. Outre le fait que l'aronia est très bon pour la santé, il est également très savoureux. De baies il s'avère excellent confiture, compotes, gelée et confiture. Une liqueur inhabituellement savoureuse et saine à l'aronia, il est seulement important de ne pas en abuser.

Comme toujours, j’essayais de révéler pleinement les propriétés utiles et bénéfiques de Aronia, de parler de contre-indications et de donner de nombreuses recettes différentes. J'espère sincèrement que de nombreux lecteurs trouveront des informations utiles et nécessaires.

Chokeberry - propriétés et méthodes d'utilisation

Aronia rowan, grâce aux substances contenues dans sa composition, favorise l'expansion active des vaisseaux sanguins et des capillaires. Expérimentalement, il a été constaté que pour le traitement de l'hypertension

Aronia noir Aronia (Aronia melanocarpa), ou Aronia noir. Son nom générique vient du grec aros - bénéfice, aide, qui indique l'utilité de la plante. Une définition spécifique a été formée à partir des deux mots grecs: mélanos signifie noir et karpos - le fruit - et parle de la couleur du fruit.

Caractéristique botanique

Racine (rhizome): L'arbuste a un système racinaire fort.

Feuilles, couronne: la couronne, jeune, est compacte et comprimée, mais devient alors tentaculaire et peut atteindre 1,5 à 2 mètres de diamètre. Les feuilles sont entières et simples, obovoïdes ou elliptiques, ont de courts pétioles, leur longueur est de 4 à 8 centimètres, leur largeur est de 3 à 3 centimètres. Les bords des feuilles sont déchiquetés et ont une transition nette vers une extrémité nette et courte. La face supérieure des feuilles est brillante, coriace, de couleur vert foncé. Inférieur - a une pubescence faible, de ce fait, il acquiert une teinte blanchâtre. Dans les tons rouge-violet vif, les feuilles sont colorées après la deuxième quinzaine de septembre.

Fleurs et inflorescences: petites, bisexuées, pyatilepestnye, blanches, réunies en inflorescences denses de la thyroïde, qui mesurent 5 à 6 centimètres de diamètre.

Fruits: c'est une baie assez juteuse et acidulée au goût astringent. Les fruits sont arrondis, moins souvent pressés, légèrement pubescents, verts à maturité - nus, brillants, noirs, à patine grise. Le poids fœtal varie de 0,6 à 1,5 gramme, le diamètre jusqu'à 12 millimètres. Les fruits de l'aronia (rowan) Aronia ont une peau dense, ce qui contribue au fait qu'ils sont bien conservés dans leur forme fraîche. Les fruits mûrs ne sont pas arrosés et maintenus fermement sur les branches.

Hauteur: jusqu'à 2,5-3 mètres.

Période de floraison: la floraison dépend des conditions météorologiques et peut durer de 12 à 16 jours. Plus tard, la floraison de l'aronia Aronia élimine la possibilité que ses fleurs soient endommagées par les gelées printanières, ce qui assure principalement sa fructification annuelle.

Période de maturation: fin août et début septembre.

Reproduction: greffe, bouturage, division du buisson, stratification, semis de graines stratifiées.

Distribution: sur le territoire de l'Altaï, il existe de vastes réseaux industriels d'aronia. La patrie de l'aronia Aronia est considérée comme la partie orientale de l'Amérique du Nord. C'est à partir de là en 1935 qu'elle est arrivée pour la première fois dans l'Altaï, puis s'est étendue à d'autres régions. L'Amonciarie aime la lumière, tolère facilement les gelées et pousse bien sur les sols podzoliques et les sols chernozems.

Quelle partie de la plante est utilisée? Les matières premières médicinales d'Aronia sont ses fruits et ses feuilles.

La composition chimique de la plante: l'aronia noir (Acorna noir) n'est pas privé de ses propriétés utiles, il contient: vitamines A (bêta-carotène), B1, B2, B3 (également connu sous le nom de PP), B6, C, E, K, micro et macronutriments, substances pectiques, tanins.

Collecte et préparation des matières premières

Récolte des fruits que Aroni a dépensés en septembre et dans la première quinzaine d’octobre. Les fruits sont cueillis à la main, coupés au sécateur et pliés dans des boîtes et des paniers. Stocker dans un endroit frais pas plus de 3 jours. Si la température ne dépasse pas 5 ° C, ils peuvent être conservés pendant 2 mois. Pour sécher les fruits, éparpillez-les en couche mince et, dans le séchoir, la température ne doit pas dépasser 60 ° C.

Les feuilles et les baies séchées sont conservées dans des boîtes ou des sacs en papier, bien sûr, uniquement dans un endroit sec et au maximum deux ans.

Si l'objectif est de conserver le plus longtemps possible les fruits frais de l'aronia à aronia, ceux-ci seront arrachés des tiges et des feuilles et placés dans un endroit frais où la température ne devrait pas dépasser 1 ° C, afin de durer jusqu'à six mois. Les baies d'Aronia peuvent être utilisées à diverses fins, notamment en cuisine.

Propriétés pharmacologiques (action)

Les fruits de l'aronia montrent un effet hypotenseur.

Les feuilles immédiatement après la floraison sont récoltées. Le fruit contient une substance appelée sorbitol, il est utilisé comme substitut du sucre pour ceux qui souffrent de diabète. Le jus d'Aronia renforce les parois des vaisseaux sanguins. Les feuilles contiennent des substances qui améliorent le fonctionnement du foie et contribuent à la formation de la bile et à son écoulement.

L'aronia a beaucoup de propriétés curatives. Il normalise la tension artérielle, réduit le cholestérol sanguin, renforce les vaisseaux sanguins, augmente leur élasticité et leur élasticité.

Aronia rowan, grâce aux substances contenues dans sa composition, favorise l'expansion active des vaisseaux sanguins et des capillaires. À titre expérimental, il a été constaté que, pour le traitement de l’hypertension, l’aronia est l’un des meilleurs remèdes en raison de ses propriétés de vasodilatation et de renforcement capillaire. Il est utilisé sous forme de jus, 3 fois par jour et pas plus de 2 c. à la fois. Aronia peut être pris sous forme de thé et d'infusion.

L'Aquande d'Amérique a un effet positif sur le système endocrinien et renforce l'immunité. Il est utilisé comme vasodilatateur, hémostatique, antispasmodique, diurétique, cholérétique, hématopoïétique et appétissant.

En outre, cette plante améliore l'appétit, augmente l'acidité, aide à réguler la digestion, active le foie.

L'utilisation de l'aronia

Application de fruits. Ils sont utilisés à des fins prophylactiques et thérapeutiques dans des conditions pathologiques telles que la fragilité et la perméabilité des capillaires: athérosclérose, hypertension, diabète sucré, glomérulonéphrite (maladie du rein), toxicose capillaire, diathèse hémorragique, maladie des radiations, etc. En tant que médicament auxiliaire. et les médicaments qui en sont dérivés pour le rhumatisme, l’endocardite septique, la rougeole, l’arachnoïdite, les états allergiques, la scarlatine, le typhus.

L'utilisation de jus. Avec saignement, qui ont une origine différente, hypertension (stade initial), gastrite anacide; utilisé à l'extérieur pour traiter les brûlures. Il est considéré comme un outil efficace pour la prévention de la carence en vitamine P et de l’athérosclérose.

Boire du jus de myrtille noire et la décoction de ses baies dilatent les vaisseaux sanguins. Par conséquent, leur perméabilité augmente, les fonctions des organes hématopoïétiques sont activées, ce qui est très utile pour les saignements et les radiations. Avec le mal des rayons et les rhumatismes, le jus d'aronia est un bon agent préventif et thérapeutique.

Aronia Aronia est recommandé pour le traitement de la thyroïde, du diabète, des maladies du rein en tant que diurétique, de la scarlatine, du typhus et des allergies.

Jus d'aronia frottis brûlures. Combinaison utile de jus et de fruits Aronia Aronia aux fruits de rose sauvage et de cassis, avec l'ajout de miel.

Recettes et méthode d'application

Fruits frais: pris trois fois par jour, 50-100 grammes.

Le jus de chokeberry est pris 3 fois par jour pendant 1 à 3 tables. cuillère, faites-le pendant une demi-heure avant de manger. Ou mangez quotidiennement 5 à 7 morceaux de baies, avec les maladies énumérées ci-dessus.

Préparation du jus de chokeberry: Vous pouvez également utiliser cette recette pour faire du jus. Écrasez les fruits frais et réchauffez cette pulpe. 1 kg de pulpe dans ½ à 3,4 verres d'eau et chauffer pendant 10 minutes à 60 ° C Mettez sous la presse. Ensuite, la matière première pressée est placée dans un plat en émail. Remplissez avec de l'eau propre tiède (1:10), remuez pendant 3-4 heures puis pressez. Ensuite, le jus de la première et de la deuxième rotation doit être connecté et filtré. Chauffer à 80 ° C et verser dans des pots stérilisés.

Une décoction de baies de chokeberry Aronia: versez un verre d'eau 1 table. déposer les baies et les faire bouillir pendant 1 minute. Après quoi, ils doivent insister pendant une heure. La décoction est prise trois fois par jour pour 0,25-0,5 tasse.

Breath Chokeberry: ce bouillon active l'énergie, donne de la force et renforce le système immunitaire. Pour le préparer, vous aurez besoin de 20 grammes de fruits secs et de 200 ml d’eau bouillante, puis laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes et laissez reposer pendant 20 minutes. Presser le drain. Bouillon à boire une demi-tasse 3-4 fois par jour.

Arôme Compote Aronia (pour la conservation): baies lavées mises à l'eau bouillante pendant 3 minutes (pour la stérilisation). Ensuite, les baies doivent être remplies avec ces baies à 1/3 et verser du sirop bouillant. Couvrir avec des bouchons stériles et rouler. Le sucre est pris dans le calcul - un demi-verre par pot de 1 litre.

Thé à l'aronia: 1 litre d'eau bouillante versez 6 c. laisse et pousse-les pendant une demi-heure. Ce remède est recommandé de prendre un verre trois fois par jour. Ce thé augmente la coagulation du sang et abaisse la pression artérielle.

Décoction d'écorce d'Aronia: 5 cuillères à soupe d'écorce broyée remplie d'une colline, versez 0,5 litre d'eau et laissez cuire 10 minutes. Cool et presser. Accepté comme agent anti-sclérotique pour l'athérosclérose.

La confiture de fruits de chokeberry noir est préparée de cette manière: il faut remplir de 2 kilogrammes de rowan avec du sirop de sucre (chaud). Pour ce sirop, prenez 2 kg de sucre par demi-litre d'eau, remuez jusqu'à ce qu'il se dissolve, puis faites bouillir. Laissez la future confiture reposer pendant 8 heures, après quoi vous devrez à nouveau bouillir et attendre 8 heures. Après cela, il faudra le cuire jusqu'à ce que les baies coulent au fond.

Faites aussi du vin de chokeberry, de chokeberry (rowan). Ce vin est hautement vitaminé et possède des propriétés curatives. Il est préparé comme ceci: les baies lavées doivent être écrasées (dans un mortier, un hachoir à viande ou un robot culinaire), puis diluer cette masse avec de l'eau propre à 1: 1. La prochaine étape consiste à ajouter du sucre, vous devez prendre ½ tasse par litre.

Il est nécessaire que le sucre soit dissous, pour que cela se mélange bien, mettez-le sous le piège. Mettre à errer dans un endroit chaud. Après 5 à 7 jours, les baies émergeront et le jeune vin commencera à fermenter. Vous devez maintenant filtrer le moût dans une passoire, presser les baies et les jeter.

Le vin est à nouveau placé sous le sceau d'eau, maintenant avant la fin de la fermentation. Ensuite, il devra être soigneusement drainé par le tuyau dans un autre récipient. Le précipité est éjecté. Maintenant, vous pouvez ajouter du sucre à votre goût et le mettre dans un endroit frais. Le vin de chokeberry noir est presque prêt, il reste quelques mois pour devenir propre et transparent.

Contre-indications et effets secondaires

Fruits d'aronia (rowan) Aronia sont contre-indiqués en cas de forte acidité du suc gastrique, en présence d'un ulcère gastrique et de 12 ulcères duodénaux, présentant une coagulation sanguine élevée. En outre, il n'est pas recommandé de prendre hypotensive c'est-à-dire. sous pression réduite.

Aronia: utilisation, propriétés thérapeutiques et contre-indications

Aronia a des fruits noirs, mais aussi des cendres de montagne aux fruits noirs - c'est un arbuste ou un arbre avec des baies parfumées aigre-douce, extrêmement utiles dans ses propriétés.

La large popularité de Chernoplodka, malgré ses étonnantes propriétés bénéfiques, était relativement récente, il y a seulement cent ans, et doit cette plante au grand éleveur russe Ivan Michurin. Cet article vous parlera de l'aronia, de ses propriétés médicinales et de ses contre-indications.

Composition chimique et teneur en calories des baies d’aigrette

L'aronia contient des sucres naturels (glucose, saccharose, fructose), de la pectine et des tanins, des acides maliques, des acides foliques et d'autres acides organiques, des tocophérols, de la phylloquinone, de la pyrodoxine, de la niacine, de la anthocyanine, des flavonoïdes, du sorbitol, du sorbitol, du rutin, de l'amygdaline, de la cyanidine et d'autres composés chimiques.

Le complexe vitaminique de cette baie étonnante est également représenté dans toute sa diversité. Ici, il y a l'acide ascorbique (vitamine C), la citrine (vitamine P), les vitamines A (bêta-carotène), l'acide nicotinique (vitamine B3 ou PP), les vitamines E, B1, B2, B6, C et K.

Parmi les composants minéraux dont l'aronia est particulièrement riche, il convient tout d'abord de rappeler l'iode, le fer, le bore, le calcium, le manganèse, le fluor, le cuivre, le molybdène.

Les bienfaits de l'aronia pour le corps

Les propriétés curatives de l'aronia sont déterminées par le grand nombre de substances biologiquement actives équilibrées par la nature elle-même dans les fruits de l'aronia.

Les fruits de l'aronia Aronia sont largement utilisés en médecine traditionnelle et traditionnelle pour le traitement et la prévention de l'athérosclérose et de l'hypertension.

Le jus de baies et d'aronia a la capacité de soulager les crampes, de dilater les vaisseaux sanguins, d'arrêter et de restaurer le sang. Grâce à ces qualités, l'utilisation de baies est démontrée dans les maladies dues aux radiations et les saignements, les maladies vasculaires, en particulier l'augmentation de la perméabilité et la fragilité des parois des vaisseaux - afin d'améliorer leur élasticité, ainsi que dans les cas de gastrite.

Les pectines, qui font partie de l'aronia, contribuent à éliminer du corps les substances radioactives, les métaux lourds et les bactéries nocives; Les pectines, en revanche, améliorent l'activité des intestins et des reins, ont un bon effet biliaire et diurétique.

L'aronia est utilisé dans les aliments pour réduire le niveau de mauvais cholestérol et stabiliser la pression artérielle. Aronia est un bon effet pour les rhumatismes et les divers types d'allergies.

Le traitement de l'aronia est indiqué pour les personnes souffrant de troubles du système endocrinien, car une grande quantité d'iode dans le jus d'aronia est une qualité inestimable en violation des fonctions thyroïdiennes.

En outre, la fallopet contribue à améliorer le fonctionnement du foie, la régulation du système digestif, en particulier avec une faible acidité.

Il est surprenant que l’aigrette noire traite (bien sûr, comme aide) même des maladies telles que la rougeole, le typhus et la scarlatine, ainsi que les dommages capillaires liés au diabète sucré sont également une indication de la consommation de cette baie.

Les anthocyanines contenues dans l’aronia ont l’état inhibiteur du développement des tumeurs malignes et la baie est donc incluse dans le régime alimentaire des patients cancéreux.

Même une personne en parfaite santé peut tirer avantage de la consommation de fruits et de jus d'aronia, car cela améliore l'appétit et le bien-être général, tout en renforçant le système immunitaire.

Avantages aronia pendant la grossesse

L'aronia est utile pour les femmes enceintes, principalement parce qu'à ce stade, le corps de la future mère a particulièrement besoin d'un apport constant en vitamines et en oligo-éléments. Bien entendu, il est bien préférable que la source de ces nutriments ne soient pas des pilules d’origine douteuse, mais des produits naturels.

Comme il a été dit, l'aronia a des propriétés pour empêcher le développement de l'anémie, renforcer les vaisseaux sanguins, stabiliser la pression artérielle, améliorer le fonctionnement du foie et aider à renforcer le système immunitaire dans son ensemble. L'utilisation de cette baie peut être très utile pour l'état de stress dans lequel se trouve le corps de la femme pendant la grossesse.

En outre, les effets bénéfiques de l'aronium sur le système digestif aideront à éliminer les attaques désagréables de toxicose, à prévenir les brûlures d'estomac, la constipation et d'autres phénomènes négatifs totalement indésirables pendant la grossesse.

Recettes de la médecine traditionnelle: traitement des maladies d'Aronia

L'utilisation de l'aronia est associée principalement à ses fruits, mais les feuilles et même l'écorce de la plante ont également des propriétés médicinales.

Thé de vitamines

Une délicieuse boisson vitaminée peut être préparée à partir des fruits ou des feuilles d’aronia, ainsi que des deux. Les matières premières pour le thé peuvent être préparées indépendamment. Toutefois, s’il n’ya pas une telle possibilité, il est toujours possible de se rendre dans une pharmacie ou de demander au marché des herboristes sur le marché.

Plusieurs cuillères à soupe de fruits (feuilles ou un mélange de fruits et de feuilles) d’arconin - selon les préférences gustatives - versez 0,5 litre d’eau purifiée à une température de 70 ° C et laissez infuser au moins 10 minutes ou mieux - une demi-heure.

Vous pouvez ajouter aux feuilles de thé et aux baies séchées d'autres plantes fruitières - framboises, cerises ou groseilles.

Spécial chic - préparer un thé vitaminé avec l’ajout de jus de fruits noirs. Pour ce faire, de l'eau est mélangée avec du jus dans un rapport de 5: 1, portée à ébullition, et du thé noir (au goût), du sucre et de la cannelle sont ajoutés au mélange fini. La boisson est infusée et filtrée, après quoi elle est prête à être utilisée.

Jus de chokeberry

Le jus d'aronia peut être consommé frais ou préparé pour l'hiver: il est très utile de l'utiliser régulièrement pour les troubles de la pression, l'athérosclérose, la diarrhée, l'urolithiase, etc.

Pour l'utilisation immédiate de jus de fruits baies de fruits noirs soigneusement triés, broyés et mélangés avec du sucre au goût.

Pour préparer le jus en vue de son stockage ultérieur, le fruit doit d'abord être lavé, puis séché et trié.

Ensuite, les baies sont placées dans un bol en émail, de l'eau est ajoutée à raison de 100 g pour 1 kg de fruit, le mélange est cuit à feu doux pendant environ une demi-heure. La température des baies ne doit pas dépasser 60 ° C, elle conservera toutes les propriétés utiles du frêne.

Une fois le temps écoulé, la masse doit être refroidie, fouettée avec un mélangeur, filtrée (par exemple à travers une étamine) et additionnée de sucre ou de miel. Ce jus est stocké dans un endroit sec et sombre, à raison de 0,5 minute avant les repas, deux ou trois fois par jour.

Si vous envisagez de récolter le jus pour l'hiver, les baies préparées doivent être malaxées et extraites du jus (à travers un sac de toile ou de gaze). Dans le gâteau restant, de l'eau est ajoutée dans un rapport de 10: 1; après une heure, elle est extraite à nouveau et mélangée avec le jus préalablement pressé (la procédure peut être répétée plusieurs fois, tout en réduisant la quantité d'eau).

La boisson finie est versée dans des canettes ou des bouteilles propres et sèches (jusqu’à environ 3 à 4 cm de hauteur) et stérilisée pendant 10 à 15 minutes (selon le volume du plat). Ensuite, les bouteilles sont fermées avec des bouchons, les canettes avec les bouchons. Le liège doit être attaché avec une corde et, après refroidissement, scellé avec de la paraffine.

Si utilisé, du sucre ou du miel peuvent être ajoutés au jus si désiré. Très savoureux mélangez-le avec du jus de cassis ou une infusion de dogrose.

Le jus d'Aronia, en plus de l'usage interne, est également utilisé comme remède anti-brûlure pour traiter la peau affectée.

Boisson tonique

Sur la base de l'aronia, vous pouvez également faire d'innombrables boissons vitaminées fortifiantes. Les recettes ne dépendent que des ingrédients disponibles, de leur goût et de leur imagination.

À titre d’exemple, nous pouvons offrir cette option: coupez des prunes fraîches et quelques pommes, ajoutez 100 g de fruits d’Aigrette, mélangez, versez 1 l d’eau, ajoutez des feuilles de cassis, framboises, cerises, portez à ébullition, filtrez. Ajoutez du sucre au goût. Mangez chaud ou frais.

Les baies fraîches peuvent être remplacées par congelées ou séchées.

Le goji sert également de matière première pour la préparation de diverses liqueurs et teintures à base d’alcool qui, à petites doses, ont également un effet tonifiant. En outre, la teinture de myrtille cuite de haute qualité présente des propriétés utiles telles que l'élimination des poches, le soulagement de la douleur, l'amélioration de l'appétit et la normalisation de la digestion.

Prévention de l'athérosclérose

Pour la prévention de l’athérosclérose vasculaire, il est recommandé d’utiliser une décoction d’aronia. Pour préparer la boisson, retirez délicatement l'écorce de l'arbre, coupez-la en morceaux, passez-la dans un hachoir à viande ou écrasez-la avec un mixeur, séchez-la et rectifiez à nouveau.

À 0,5 litre d'eau devrait être pris 5 cuillères à soupe d'écorce préparée de cette façon, faire bouillir pendant deux heures, laisser refroidir, égoutter. Prenez ce bouillon trois fois par jour avant les repas pour 20-30 mg.

Avec hypertension

Lorsque l'hypertension est recommandé de prendre une décoction de fruits d'aronia, 0,5 tasses 3-4 fois.

Il est également bon de manger 100 g de fruits de cassis séchés par jour, moulus avec une petite quantité de sucre et d'acide citrique.

Appliquez l’iris pour traiter l’hypertension et dans le cadre de préparations à base de plantes médicinales. Par exemple, la racine de la calotte, les feuilles de la petite pervenche, l'herbe du morisan et les fruits de l'aronia sont mélangés dans 4: 3: 2: 1, versés avec une petite quantité d'eau, bouillis pendant quelques minutes, refroidis et pris avant les repas 0,5 tasse jour

De même, il est possible de brasser à parts égales les fruits et les fleurs d'aubépine, les feuilles de menthe poivrée, les fleurs d'arnica et les fruits noirs.

Une autre décoction pour le traitement de l’hypertension est préparée à partir d’aronia, des fruits de carottes, de fenouil, de racine de valériane, de prêle des prés, de fleurs de bleuet bleu, de fruits d’aubépine et de racines de crâne. Le rapport est 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Le mélange est versé avec de l'eau bouillante (pour 200 ml d'eau - 20 g d'herbes), chauffé au bain-marie pendant une demi-heure, infusé, filtré. Le bouillon est dilué avec une partie d'eau bouillie et pris 3 fois par jour, 0,3 m.

La myrtille est également brassée avec des membranes de noix (ces dernières sont cuites à l'eau chaude pendant 40 minutes, après quoi une partie similaire de fruits noirs est ajoutée au bouillon, le mélange est porté à ébullition et infusé pendant plusieurs heures. Il est ensuite filtré et pris 0,5 tasse (vous pouvez l'ajouter au bouillon jus de citron).

Avec anémie (anémie)

Pour le traitement et la prévention de l'anémie, il est recommandé d'utiliser une infusion de baies de chokeberry, où il est également utile d'ajouter des cynorhodons (les fruits doivent être versés dans un thermos, verser de l'eau bouillante et laissés toute la nuit).

La boisson commence à prendre dès le premier jour du cycle menstruel et continue à être bue pendant la semaine qui suit la fin de la menstruation.

Pour améliorer l'effet, l'infusion est alternée avec l'infusion d'herbe d'achillée (2,5 cuillères à soupe pour 1 litre d'eau bouillante - préparée de la même manière). À la fin du cycle, les infusions de fruits et d'herbes sont mélangées dans un rapport de 3: 2 et bues 3-4 fois par jour une demi-heure avant les repas. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel à la boisson.

Vous pouvez également alterner la réception de l'infusion de fruits avec l'utilisation des fruits eux-mêmes - séchés ou frais.

Préparation de chokeberry crue

Les baies d'Aronia commencent à noircir en août; toutefois, elles devraient être récoltées beaucoup plus tard, car les propriétés bénéfiques des baies sont réunies à la fin de l'automne, littéralement avant le début de la gelée. Pour déterminer la disponibilité des baies, il est nécessaire d’appuyer légèrement. Si du jus rouge foncé est extrait du fruit, il est temps de le récolter.

Les baies peuvent être cueillies manuellement ou coupées. Les baies fraîchement cueillies, disposées dans des paniers ou des boîtes, peuvent être conservées dans un endroit frais pendant plusieurs jours, bien qu'il soit préférable, bien sûr, de les utiliser pour le séchage ou la congélation immédiatement.

Pour sécher les fruits dont vous avez besoin, répartissez-les sur une surface horizontale en une seule couche. Vous pouvez accélérer le processus en utilisant un séchoir ou un four, mais la température ne doit pas dépasser 60 ° C.

Après le séchage complet, les baies sont disposées dans des sacs en papier et stockées dans un endroit sec. Des propriétés utiles du fruit peuvent économiser avec cela un an ou deux. La même chose s'applique aux feuilles des insectes noirs.

Les fruits Aronia peuvent être conservés sans congélation, mais la température dans la pièce ne doit pas dépasser 1 ° C et doit rester inchangée. La cave convient parfaitement à cet effet: les baies peuvent y rester jusqu'au printemps suivant.

Contre-indications et méfaits de l'aronia noir

Comme toute plante médicinale ayant un effet prononcé, l'aronia est soumis à certaines contre-indications. Étant donné que la baie a la propriété d’augmenter l’acidité, d’abaisser la tension artérielle et d’améliorer la coagulation du sang, il est déconseillé de l’utiliser pour les personnes hypotoniques, les personnes sujettes aux thromboses et thrombophlébites ou qui ont une coagulation sanguine accrue. Aronia est également contre-indiqué en cas d'acidité élevée, d'ulcères gastriques et duodénaux.

Si nous tenons compte de ces précautions, il est prudent de dire que l’utilisation régulière de l’aronia est l’effet le plus bénéfique sur le corps humain.

Les fruits de cette plante ont un goût agréable et peuvent être utilisés sous diverses formes, en plus des produits frais. Une variété de méthodes de récolte des insectes noirs permettra à chacun de choisir lui-même le plat, dans lequel l'aronia révélera le mieux son goût et ses propriétés bénéfiques uniques.