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Quels marrons pouvez-vous faire frire?

Dans beaucoup de parcs urbains, les châtaignes poussent, seul un plat connu en Europe - les châtaignes grillées - que vous ne pouvez pas cuisiner à partir des fruits de ces arbres.

MARRONS AU FROMAGE, MAIS PAS PARENTS

Le fait est que nos villes sont décorées de marrons d'Inde - de très beaux arbres, dont les fruits, hélas, sont totalement immangeables. Mais ils mangent des noix de châtaigne comestibles, ou des graines. Bien que les noms des espèces et certains détails externes soient similaires, ces arbres appartiennent à différentes familles botaniques.

Le marronnier ordinaire appartient à la famille des marronniers, et le marronnier comestible, qui est également semé, il est vrai, dans la famille des hêtres. Les feuilles de ce dernier sont simples, fortement allongées, à bord dentelé.

Les inflorescences ressemblent à de très grosses boucles d’oreilles en noyer: de longues tiges souples jusqu’à 30 cm de long, recouvertes de duvet blanc crème. Ils poussent habituellement en grappes de 10-15 pièces. Les vraies fleurs de châtaignier tardent, en juin-juillet. Après la pollinisation, à la base des "boucles d'oreilles", 2 à 3 têtes de graines sont attachées, les noix étant versées sous la peau barbelée. Ils mûrissent en novembre.

MARRURE COMESTIBLE - RÉSIDENT DE LA MÉDITERRANÉE

Un vrai châtaignier est un arbre qui aime la chaleur et qui pousse à l'état sauvage dans la région méditerranéenne, en Turquie, en Asie mineure. On trouve de petites châtaigneraies sur la côte de la mer Noire, en Abkhazie, sur la côte sud de la Crimée. Les cultivars de châtaignier comestible ont longtemps été cultivés en France, en Italie et en Espagne. C'est ici, à la fin de l'automne, que des plats à la châtaigne apparaissent au menu.

La nourriture est saisonnière, les longues châtaignes ne sont pas stockées. Les jeunes noix sont consommées crues, cuites au four, compotées, en purée de pommes de terre et en accompagnement de plats de viande. Les châtaignes n'ont pas un goût ni un arôme très prononcés, mais ressemblent aux pommes de terre lorsqu'elles sont chaudes. Le plat est toujours considéré comme pas cher, mais copieux. Délicatesse française exquise - marrons glacés. Pour ce faire, les noix pelées dans plusieurs réceptions sont cuites dans un sirop de sucre épais.

Utilisé dans la cuisine et les feuilles de châtaignier fraîches, riches en tanins. Certains types de fromages y sont emballés pour donner au produit une saveur particulière et le protéger des altérations.

IL EST POSSIBLE DE CULTIVER DES MARRONS COMESTIBLES AU BORD OU AU NORD

Est-il possible de cultiver de la châtaigne comestible dans la zone tempérée de la Russie? En essayant, il est possible, même si grand que dans la patrie, l'arbre ne pousse pas. Favorable au climat de châtaigniers du territoire de Krasnodar, mais certains jardiniers obtiennent une récolte en banlieue. Il est préférable de cultiver la plante à partir du nucléole, le plant s'adaptera dès le début aux conditions locales.

Pour la germination ne convient que des fruits frais. Vous pouvez suivre le cycle naturel: étaler des noix fraîches sur une terre humide et recouvrir d’une épaisse couche de feuilles mortes. Pour les protéger contre les souris, placez-les dans un contenant en métal robuste. Noix de printemps extraites du signet. Ceux qui ont germé, plantent un an sur le jardin-école.

Si l'hiver menace d'être rigoureux, vous pouvez faire germer des noix à la maison. Pour ce faire, les noix fraîches doivent être placées dans un sac en plastique contenant un mélange de sable et de mousse humides (sphaigne) et placées dans le bac à légumes du réfrigérateur. Après 2-3 mois, les châtaignes devraient se retourner. Plantez les pousses une à une dans des pots de fleurs, toujours avec une couche épaisse de drainage au fond. Pousses de printemps transplantées dans le sol.

Au cours de l’été, les plants atteindront 40 à 50 cm et, à l’automne, vous devrez poser un coffrage et le remplir complètement de feuilles sèches et d’un sac d’en haut. Au printemps, les yearlings hivernés ont été transplantés dans un endroit permanent.

Grandir comme un Noix

En général, il est possible de se concentrer sur la culture agrotechnique de la noix. Comme une noix, une châtaigne ne tolérera aucun quartier. Au fur et à mesure de sa croissance, il supprimera les autres plantes environnantes. Il est donc préférable de choisir un site éloigné du jardin, du potager et du jardin de fleurs.

Le lieu devrait être ensoleillé, sans stagnation des eaux souterraines. Eh bien, si le sol est faiblement alcalin. Certes, dans la voie du milieu est une rareté, de sorte que la fosse d'atterrissage doit être aromatisée avec de la farine de dolomite,

À l'âge de 5 ans, le châtaignier dépasse 3 m, il est donc impossible de le recouvrir. En même temps, il fleurira pour la première fois. Les boutons floraux sont les premiers à souffrir d’hivers froids, il n’est donc guère intéressant d’espérer une fructification régulière. Cependant, dans des circonstances favorables, il est possible de prendre soin de vous et de vos proches à l'automne avec des châtaignes grillées.

Plants de marrons comestibles pour la banlieue. Soins et rendement.

Chaque année, les plants de châtaigne comestibles sont vendus à un taux comparable au printemps ou à l’été. Beaucoup de gens aimeraient planter une châtaigne sur leur maison de campagne ou un terrain de campagne et l'admirer pendant de nombreuses années.

Meet - châtaigne comestible.

Le châtaignier est un bel arbre grandiose. Seuls quelques-uns savent que le châtaignier comestible fleurit différemment de celui qui est immangeable et qu'il est plus court. Les fleurs de châtaignier comestibles ressemblent davantage à des fleurs de noix, telles des inflorescences à tiges. Pour goûter la châtaigne comestible, beaucoup aime beaucoup plus cru que frit. Parfois, ils sont confondus avec des marrons de cheval, mais le cheval ne peut pas être d'un goût amer, vous ne le mangerez pas et c'est impossible, ils sont considérés comme toxiques.
De la comestible ainsi que des noix, préparer une variété de plats: soufflés et desserts, ils fourrés à la pâte. Les fruits contiennent beaucoup de fibres et peu de matières grasses, beaucoup de minéraux et de tanins.
Si pendant l'hiver les fruits de la châtaigne sont desséchés, excessivement desséchés, alors il est inutile de les faire germer, rien ne poussera. Le stockage normal des graines en hiver fournit un processus appelé stratification. Cela place les fruits dans le sable brut et au réfrigérateur pendant une longue période.
Dans les banlieues avec des soins appropriés peuvent cultiver des fruits comestibles de différentes variétés. L'arbre aura besoin d'une protection supplémentaire en hiver, d'un sol non pauvre bien drainé et d'un niveau d'humidité spécifique.
Les types les plus courants de châtaignes comestibles cultivés en Russie:
Châtaigne du Japon;
Le châtaignier chinois est le plus doux;
Châtaigne d'Europe.

Châtaigne du Japon

Le nom de cette espèce vient du pays - la patrie dans laquelle on le trouve même sous sa forme sauvage. Au Japon, l’espèce porte le nom de Kuri. Les variétés de cette espèce sont dérivées de plus de 100 unités. Il est à noter que les fruits du châtaignier japonais ne sont utilisés que sur des arbres cultivés. L'espèce de châtaignier japonais en croissance sauvage se rencontre également en Chine, en Amérique du Nord, en Corée et sur la côte de la mer Noire. La châtaigne est plutôt exigeante vis-à-vis du climat, car sa culture nécessite un climat modérément humide. La plante ne tolère pas les gelées prolongées avec des températures inférieures à -200 ° C. Un des avantages de la culture de cette plante est qu’elle n’est pas sensible à diverses maladies fongiques et commence à porter ses fruits 4 ans après le moment de la plantation. Composition du fruit: Le fruit de la châtaigne japonaise contient environ 62% d'amidon et de sucre et environ 7% de matière grasse.

• Plants de marrons comestibles pour la banlieue.
• Plants de marrons comestibles pour la banlieue.
• Plants de marrons comestibles pour la banlieue.

Châtaigne de Chine

L'espèce appelée «châtaignier chinois» se développe dans la nature en Chine, ainsi que dans les pays voisins - Corée, Vietnam. En plus de ces pays, la plante est bien établie en Amérique du Nord et est également cultivée en Europe occidentale. Fait intéressant, après avoir planté cette espèce de châtaignier en Amérique du Nord, l’espèce appelée «châtaignier denté» a progressivement disparu. Les plantes de cette espèce ont été tuées par le champignon Endotica Parasitica apporté par le châtaignier chinois, et le champignon ne nuit pas au châtaignier chinois, car les plantes sont immunisées.

Il est à noter que cette espèce pousse bien sur des sols enrichis en calcium. Une caractéristique intéressante de l'usine est sa forte croissance - une moyenne de 20 mètres. Le fruit de la châtaigne pèse environ 30 grammes. Immatures, de couleur blanche, à maturité, les fruits noircissent et brunissent.
Les fruits de la châtaigne chinoise sont très appréciés dans la cuisine, ils sont doux, ils en font divers soufflés et desserts. Le goût plus doux et le goût délicat de nombreuses associations de fondeurs avec les châtaignes grillées, vendues par les commerçants dans les rues de Paris. Pour beaucoup, l'esprit unique du plat rôti, qui ne peut être confondu avec rien, reste un favori pour de nombreuses années. Certaines personnes aiment manger les châtaignes crues, leur donnant un goût semblable à celui des jeunes noix.
La valeur nutritionnelle des fruits frais est de 239 calories pour 100 grammes de produit. Les huiles qui composent la pulpe de châtaigne sont uniques dans leur composition et nécessaires au corps humain.

Châtaigne d'Europe

Les plantes cultivées dans les pays européens appelées graines de châtaignier à la forme externe ressemblent beaucoup au noyer. Les arbres ont de grandes feuilles atteignant une longueur d’environ 27 cm et, avec les soins appropriés, peuvent atteindre l’âge de 500 ans et porter abondamment leurs fruits. La croissance des arbres est légèrement inférieure à celle des variétés de châtaigniers non comestibles, le diamètre des arbres pouvant atteindre 1,5 mètre.
Le développement des plantes dépend de la force de leur système racinaire. Dans les premières années de la vie, l'arbre a besoin de beaucoup d'attention. Depuis que le châtaignier a été planté dans un sol enrichi, les premières années de sa vie ne nécessitent que du paillage. Il est préférable de greffer la châtaigne au début du printemps, alors que les feuilles fraîches n’ont pas encore commencé à pousser.
Le plus souvent, les arbres matures souffrent d'acariens et de châtaignes. Pour prévenir l’apparition de ces parasites, il est recommandé de traiter l’arbre au carbofos toutes les deux semaines.

Châtaigne comestible en banlieue

Châtaigne comestible - personne n'a essayé de grandir?

Ensuite, ma fille et moi-même avons acheté un demi-kilo de châtaignes dont environ un tiers était légèrement germé. Quelqu'un les a très bien stratifiés :-)) Maintenant, ils grandissent plus loin dans un endroit humide. Je veux essayer de tout mettre dans quelques trous au printemps - et sous sélection naturelle. Pensez-vous qu'il y a des chances de faire pousser des châtaignes comestibles en banlieue? Peut-être que quelqu'un a de l'expérience? Au moins négatif.

L'expérience est négative. Ascensionné en cuisine sans stratification, 2 des 4 plantés. Par la suite, il s’est avéré que les châtaignes ont tendance à germer dans un endroit chaud, indépendamment de la présence de terre et d’eau (ils mentent et germent, pour le dire simplement). Et c'était en 2001, au tout début. En été, les arbres ont été plantés sur le site, hivernant, ont commencé à pousser très tard et ont très mal poussé. L’hiver suivant, essno, a donné du chêne, bien qu’il soit abrité.

J'ai eu la même option. Un châtaignier est tombé sur le sol et a germé. Il a également survécu au premier hiver, après le second il est parti

Lara,
Mangez-vous des châtaignes comestibles au sol?
Le cheval passe bien l'hiver et grandit.

Natasha, comestible. Quelqu'un les a apportés, personne ne les mange à la maison.

J'ai trois maisons germinatives comestibles, j'ai donné du chêne après le premier hivernage. Il semble, après tout, ne nous faites pas frire les châtaignes de votre jardin.

Seigneur de sa résistance à l’hiver d’environ 15-18 degrés de gelée - il est donc presque inutile d’essayer.

Je ne l'ai pas essayé avec des graines, mais depuis 4 ans déjà, un jeune arbre issu d'une botsad pousse pour la première fois l'an dernier; Besoin d'essayer

genya - quand les tiennes donneront des graines, nous essaierons de faire pousser quelque chose d'eux :)). Au nord, les plantes sont principalement promues en semant des graines récoltées dans les parties les plus au nord de la chaîne.

et dix ans plus tard, le climat deviendra plus chaud ou les marrons s’habitueront à :-))

Comment faire pousser des châtaignes dans le pays

Au début de l'été, les allées fleuries de châtaigniers pendant plusieurs semaines deviennent l'ornement des parcs et des places de la ville. Les inflorescences légèrement roses couvrent la cime des arbres et attirent par leur arôme délicat. La valeur particulière de cet arbre réside dans sa capacité à nettoyer l’air de la pollution. Les fruits des variétés de châtaignier du sud cachées dans une coquille d'aiguille sont consommés.

Il est possible de planter et de faire pousser un arbre dans la parcelle de jardin ou dans un cottage de la région de Moscou. Pour ce faire, vous devez affecter un grand terrain et être patient. La châtaigne grandit lentement et se transforme progressivement en un grand et puissant arbre à la cime luxuriante.

Description et variétés principales

Sur le territoire de la Russie centrale se trouve le plus souvent le marronnier. Cet arbre à feuilles caduques peut atteindre 30 m de hauteur et 6 m de largeur. Diffère en effet décoratif élevé tout au long de la durée de la végétation. Il tolère les gelées et le temps sec, il est donc populaire dans les aménagements paysagers urbains. Les fruits ne sont pas mangés. Ils sont formés dans des boîtes denses avec des pointes acérées. Dès que les marrons à l'intérieur de la coquille mûrissent, elle éclate et des fruits ronds et brillants tombent au sol. Les inflorescences de miel varient en taille et en couleur selon le type de culture.

Il existe plusieurs variétés principales de marronnier d'Inde:

• Ordinaire Le représentant le plus grand atteint 25-30 mètres. La couronne est dense et les branches inférieures sont abaissées jusqu'à la terre. À la fin du printemps, elle est recouverte d'inflorescences blanches ressemblant à des cônes. Variété de miel, les fleurs parfumées attirent bien les insectes.
• Huit courgettes. En hauteur atteint 10 mètres. Feuilles de couleur verte riche recouverte d'une touche brillante. Les inflorescences sont jaunes, recueillies en panicule.
• Viande rouge. Variété hybride de châtaigne. Comparé à d'autres représentants de l'espèce, il a de petites feuilles et des fruits. Les inflorescences sont paniquées, dressées. La couleur des fleurs du rose pâle au rouge vif.
• À petites fleurs. Les variétés thermophiles de marronnier d'Inde préfèrent les sols fertiles. Il peut atteindre 5 mètres de hauteur. Le tronc est fortement ramifié, ressemble à un arbuste. Blooms plus tard que d'autres variétés. Des inflorescences blanches à étamines brillantes apparaissent au milieu de l'été.

Méthodes de croissance à leur chalet d'été

Une des caractéristiques de la culture de la châtaigne est que les 10 premières années de croissance et de développement se produisent assez lentement. Si vous souhaitez décorer la datcha avec un bel arbre en fleurs dès que possible, vous devriez acheter un jeune arbre dans la pépinière. Les jeunes arbres âgés de 3 à 10 ans conservent des dimensions compactes du tronc et du système racinaire. Par conséquent, ils sont faciles à transplanter dans un lieu permanent, en respectant les règles de base:

1. La place du futur châtaignier est choisie ouverte, en tenant compte de la taille de la plante adulte. À une distance de 5 m ne devrait pas pousser d'autres cultures. Au fil du temps, une couronne dense donnera une ombre dense.
2. Le sol est préféré léger, modérément fertile, perméable. En automne, il est recommandé d'appliquer un engrais organique et du sable.
3. Période de plantation en banlieue - au milieu du printemps, après que le sol se soit réchauffé à 10-12 degrés Celsius.
4. Une fosse pour un semis est creusée de 100/100 cm et plantée avec une motte de terre.
5. Les jeunes châtaigniers ont besoin de soutien et de protection contre les vents forts, car ils ont un système racinaire peu profond.
6. L'arrosage dans les premières semaines après la transplantation est effectué régulièrement. Chaque arbre utilise 3-4 sècs d'eau.

Une méthode plus laborieuse consiste à faire pousser des châtaignes à partir de graines. Dans la nature, la reproduction se produit de cette manière. Les fruits mûrs tombent sur le sol, hivernant sous une couche de feuillage et de neige, et germent au début du printemps. Le pourcentage de germination est faible. Le fruit de la châtaigne est détruit pendant la saison froide par les rongeurs et par temps de pluie pourrissant et malade

Il est possible de cultiver un jeune arbre sain à partir de graines à la maison. Pour ce faire, suivez une série d'étapes simples.

• Les graines mûres sont soigneusement inspectées. Ils sélectionnent des spécimens égaux et intacts avec un boîtier brun solide.
• Effectuer une stratification. Pour cela, les graines sont placées entre des couches de tissu humides sur une surface plane et transférées dans un endroit sombre et frais.
• Lorsque les germes apparaissent, les graines sont plantées dans des bols avec du sol préparé. Le sol est humidifié lorsque la couche supérieure sèche. Il est important de ne pas trop mouiller le sol.
• Au printemps, un récipient contenant des germes est transféré dans un endroit bien éclairé et traité comme une plante d'intérieur ordinaire. En été, les bols sont sortis sur le balcon ou sur la parcelle. En hiver, retournez sur les lieux.
• Une fois que le plant a atteint l'âge de 2 ans, il peut être planté dans un endroit permanent.

Des soins complets ne sont requis que dans les premières années de culture. Les arbres matures nécessitent un minimum d'effort, ils sont donc utilisés avec succès pour l'aménagement de parcs urbains. Il est facile de s’occuper d’eux et de la datcha.

Les plants après la transplantation nécessitent un arrosage fréquent. Il est associé au desserrage superficiel du sol autour de la plante. Dans le même temps, il est nécessaire de contrôler l’apparition des mauvaises herbes, qui privent les nutriments des racines faibles. À l'avenir, l'arbre assez de précipitations naturelles. Il ne faut l'arroser que par temps très sec et sec.

Il est recommandé de nourrir la châtaigne chaque année. Au début du printemps, un engrais organique est appliqué à chaque arbre. Pour obtenir 7 litres de solution sont mélangés:

• 500 g de fumier pourri;
• 10 g d'urée;
• 10 g d'engrais azoté-phosphate.

Sous les jeunes arbres, vous pouvez également fabriquer un engrais minéral complexe conformément aux instructions. Une alimentation régulière contribue à la production de châtaigniers à fleurs longues et luxuriantes.

La forme décorative de la couronne est obtenue par la taille en temps opportun des jeunes plants. Au début du printemps, avant la formation des boutons, les pousses supérieures sont raccourcies d'un quart de la longueur. Ne laissez pas plus de 7 branches squelettiques, les pousses latérales ne nécessitent pas d'élagage. La procédure est répétée chaque année jusqu'à ce qu'une couronne dense de forme correcte se forme. La place coupée est nécessairement traitée avec un terrain de jardin.

En automne, les pousses séchées et endommagées sont retirées de l'arbre. Avec un fort épaississement de la calotte chez un châtaignier adulte, les branches les plus minces sont enlevées, sans oublier de traiter chaque plaie.

Préparer l'hiver, c'est pailler le sol autour du tronc. Les premières années, la couche de paillis devrait être d'environ 20 cm. Plus tard, lorsque l'arbre est résistant et durci, la hauteur de la couche est réduite à 10 cm.

Maladies et ravageurs

Si l'arbre pousse dans des conditions favorables, reçoit suffisamment de lumière et de nutriments, il n'est pas exposé aux maladies et résiste aux parasites. Les problèmes possibles incluent:

• vaincre les maladies fongiques;
• oïdium;
• Khruscha japonais;
• chrysanthème

Dans les 3 premiers cas, il suffit de traiter le feuillage et le tronc avec une solution insecticide ou une bouillie bordelaise. Les chrysanthèmes des châtaigniers ou des Balkans sont les ravageurs les plus graves pouvant être attaqués par un arbre. Il est capable de détruire complètement les pousses vertes et d'affaiblir considérablement la plante. Pour le combattre, utilisez un médicament spécial injecté directement dans le tronc de l'arbre.

La croissance d'un marronnier adulte prend beaucoup de temps, mais ne nécessite pas d'effort important. Quelques années après la plantation, vous pourrez profiter de sa floraison odorante et vous détendre à l'ombre de sa cime étalée.

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Châtaigne comestible: culture, plantation, soin

Pour les amoureux de la beauté et d'un mode de vie sain, je vous conseille de faire attention à la châtaigne. Châtaigne est un excellent décorateur de nos jardins et un excellent médecin pour nos âmes et nos corps. Pourquoi je dis ça? Oui, car le contact direct avec la châtaigne peut vous charger de vigueur toute la journée et ses fruits sont extrêmement bénéfiques pour la santé. De délicieuses noix de marrons comestibles sont utilisées pour préparer une variété de plats variés, et les fruits non comestibles du marronnier d'Inde sont utilisés dans la médecine traditionnelle depuis l'Antiquité.

Pour commencer, précisons que les chandelles aux fleurs magnifiques dans les parcs et les rues des villes ne sont généralement pas les châtaigniers mentionnés dans cet article, mais le marronnier avec des fruits non comestibles (mais médicinaux). Malgré certaines similitudes avec le châtaignier comestible, ces arbres appartiennent à des espèces et même à des familles différentes. Le marronnier appartient à la famille des hêtres et le marronnier appartient à la famille des chevaux. À l'avenir, nous nous concentrerons sur la châtaigne comestible

La hauteur de la châtaigne varie de 1 à 35 m, selon le type et la variété. Il fleurit très bien: ses inflorescences pyramidales décoreront votre jardin de la fin mai à la mi-juillet.

Les fruits de la châtaigne sont enfermés dans des coquilles douillettes protégées par des épines. Pendant la période de maturation, les coquilles sont ouvertes et nous donnent des fruits savoureux. Chaque coquille est composée de 1 à 3 noix.

Les châtaignes fleurissent à merveille et portent des fruits dans les jardins et les parcs du sud et du centre de la Russie. Ils sont considérés comme des «arbres ensoleillés», car ils «absorbent» l'énergie du soleil et préfèrent les endroits ensoleillés.

Les marronniers sont des individualistes brillants. Quels que soient vos efforts, rien ne poussera sous eux, car le châtaignier crée une ombre très épaisse et ses puissantes racines de surface ne permettent pas aux autres cultures de se développer avec succès. Mais cet inconvénient est facilement transformé en une vertu. Vous pouvez installer des bancs de jardin sous un marronnier où, lors des chaudes journées d’été, il sera agréable de se cacher des rayons du soleil brûlant.

Plantation de châtaigniers

Lors de la plantation de châtaigniers, n'oubliez pas que pour chaque plant, une place d'au moins 3 m de diamètre (voire plus) doit être réservée. Seulement dans ce cas, l’arbre adulte vous plaira avec une cime étalée, une floraison abondante et une bonne fructification. Le marron préfère le chernozem lessivé lessivé. Il est sans prétention aux vents, à la pollution par les gaz et assez résistant au froid.

Planter des plants de châtaigniers

Le moyen le plus pratique de planter des jeunes plants de châtaignier âgés de 1 à 2 ans. Pour ce faire, préparez des trous carrés de 50 x 50 x 50 cm, mélangez le sol retiré des trous avec de l’humus et du sable dans un rapport de 2: 1: 1 et ajoutez 0,5 kg de farine de dolomie et de chaux vive; Ajoutez 200 g d'engrais azote-phosphore-potassium dans chaque trou. Étendez une couche de drainage (cailloux ou pierre concassée mélangée avec du sable) au fond des puits, puis saupoudrez légèrement la couche de drainage avec le substrat de sol, versez délicatement le trou avec de l’eau, placez le plant dans celui-ci et versez doucement le trou dans le trou en le tamponnant légèrement avec les mains.

Soulevez le monticule à 15-20 cm au-dessus du sol, car il est nécessaire de prendre en compte la subsidence du sol. Lors de la plantation de la racine de châtaignier-krupnomerov, le semis doit être situé à 8-10 cm au-dessus du tertre de plantation. Une surestimation des alevins des variétés basses et moyennes n'est pas nécessaire. Attachez les plants au support pour éviter les dommages lors de grands vents. Après la plantation, il est nécessaire d'arroser abondamment la plante avec de l'eau tiède.

Planter des graines de châtaignier en automne

Les graines de châtaignier (noix) germent bien en plein champ, même sans notre intervention; planter des graines avec des graines ne sera donc pas difficile. Pour ce faire, récupérez les noix tombées à l'automne et effectuez la procédure de stratification (maintien au froid). Pour ce faire, mettez les noix de châtaigne dans une boîte ouverte, saupoudrez de sable et mettez au réfrigérateur ou au sous-sol pendant 10 à 12 jours. La température optimale pour la stratification: + 5-6 ° C Ensuite, vous pouvez mettre les graines en pleine terre.

Préparez et pénétrez bien les rainures avec de l'eau à l'endroit où les châtaignes ont été plantées et approfondissez-les de 5 à 6 cm. Placez les graines dans les rainures à une distance de 10-15 cm les unes des autres, puis remplissez-les de feuilles mortes (vous n'avez pas besoin de les enterrer).. Les graines All-Châtaigne sont prêtes pour l'hivernage. Au printemps, vous verrez des pousses vertes. Vous n'aurez alors qu'à éclaircir les plants, laissant ainsi les plantes les plus puissantes.

Planter des graines de châtaignier au printemps

Les fruits tombés à l'automne doivent être recouverts de sable et conservés tout l'hiver à + 5-6 ° C. Avant de les planter au printemps en pleine terre pendant 5 jours, placez-les dans de l'eau tiède, la coque des fruits gonflera et un embryon se formera à l'intérieur. Ensuite, plantez des graines de châtaignier dans un endroit préféré du pays. Avec une telle culture, les châtaignes du même âge vont croître de 20-25 cm en un an et atteignent 3 m à cinq ans.

Soin châtaigne

2 à 3 fois par saison, le sol autour de la châtaigne doit être défait et arrosé au besoin. En automne, le paillis de cercle proche de la tige de 10-12 cm avec des feuilles mortes, de la tourbe ou de la sciure de bois. Et si vous voulez voir une couronne touffue et étendue de marrons, commencez tôt au printemps à vous couper les cheveux pour faire pousser des arbres: coupez les branches supérieures de la plante d'un quart de longueur.

Fertiliser châtaigne devrait être une fois par an - au début du printemps. Pour ce faire, diluez le nitrate d'ammonium dans un seau de 15 litres - 20 g, de la molène (fumier frais) - 1 kg, 20 g d'engrais azoté-phosphore-potassium et 15 g d'urée.

Types de châtaignes comestibles

Dans la nature, il existe un peu plus de 30 espèces de châtaigniers et d'arbustes. Voici plusieurs types de marronniers dont les fruits sont consommés.

Châtaigne d'Europe

Une graine de châtaignier est un arbre noble et élancé atteignant 35 m de haut, à cime ovale régulière. Les feuilles sont grandes, lancéolées et mesurent 25 à 30 cm de long, les inflorescences sont en forme de pointes, luxuriantes, de couleur jaune pâle. Les noix sont grandes, comestibles, enfermées dans un cocon rond moelleux. Une graine de châtaigne est une plante qui vit longtemps, dans des conditions favorables, elle peut vivre jusqu'à 500 ans au même endroit et dans des conditions naturelles encore plus longues.

Châtaigne de Chine

Le châtaignier chinois le plus doux est un bel arbre atteignant 15 m de haut, avec des branches tentaculaires et des feuilles finement dentées avec une pubescence blanchâtre par le dessous. Les inflorescences horizontales duveteuses sont disponibles dans une variété de couleurs, en fonction de la variété. Les noix de châtaigne chinois sont réputées pour leur goût inégalé et sont largement utilisées dans les aliments.

Châtaigne du Japon ou crenate

Originaire du Japon, de la Chine et de la Corée. Il pousse rapidement et commence à porter ses fruits tôt, 2 à 4 ans après la plantation. Les fruits sont les plus gros parmi les châtaignes comestibles, jusqu'à 6 cm de diamètre et 80 grammes de poids. Au Japon, plus de 100 variétés sont élevées avec des noix délicieuses et savoureuses.

Châtaigne comestible dans la bande du milieu. Secrets grandissants

La châtaigne comestible (noble) est une culture plutôt chaleureuse. Il pousse dans le sud de l'Europe, dans le Caucase ou sur la côte de la mer Noire.

Il est possible de cultiver des châtaignes comestibles dans la voie du milieu, mais il est important de respecter certaines conditions.

Conditions optimales pour la culture

Les espèces de châtaigniers comestibles ont besoin de beaucoup de soleil, le jardin du sud, protégé du vent, sera donc un lieu idéal pour la plantation. Cette culture préfère les sols sableux légèrement acides ou les loams sableux. L'acidité optimale est de 6-6,5 pH. Un sol alcalin lourd, avec une humidité excessive ou stagnante, est comestible pour le châtaignier comestible.

Conditions de température idéales pour la croissance des arbres et la fructification: en été jusqu’à 35 ° C, en hiver - gelées à court terme jusqu’à -15 ° C. Les variétés de graines de châtaignier acclimatées peuvent résister à des températures aussi basses que -28 ° C.

Types de marrons comestibles

Dans les conditions de bande moyenne, on cultive les types de châtaignes comestibles suivants:

• Américain ou engrenage (Castanea dentata);
• Japonais (Crenata);
• Campagne de semis (Sativa);
• Chinois (Mollisima).

Le châtaignier américain a une bonne résistance au gel, il supporte les gelées jusqu'à -27 ° C. Cette espèce se caractérise par une croissance rapide et intensive, pouvant atteindre 1 m par saison.

En comparaison avec le dentelé (américain), le châtaignier ensemencé est plus commun et produit des fruits volumineux et très savoureux, mais perd considérablement en résistance au gel. Critique pour une chute de la graine de châtaignier à -18 ° C.

La châtaigne japonaise se caractérise par une petite taille (hauteur de 10-15 m). Il supporte les gelées jusqu'à -25 ° C, ainsi que les fortes sécheresses. Ses fruits sont très savoureux et tendres, mais plutôt petits.

La châtaigne chinoise est récoltée et produit de merveilleux fruits sucrés de taille moyenne. Il tolère bien l’abaissement de la température jusqu’à -20 ° C en hiver et résiste à de nombreuses maladies nuisibles à d’autres types de châtaignes comestibles.

Tous ces types de châtaigniers nobles peuvent être cultivés avec succès dans la zone climatique moyenne. Mais il convient de noter que même les plantes acclimatées «gèlent» encore lors d'hivers particulièrement rigoureux, ce qui réduit considérablement la floraison et la fructification de ces arbres endommagés.

Caractéristiques de soins

Un marronnier adulte n'a pas besoin de la présence constante d'humidité, il n'est donc arrosé que pendant les périodes d'été particulièrement sèches. Mais les jeunes plants doivent être arrosés abondamment et régulièrement, à mesure que le sol s'assèche. Ce traitement permettra aux jeunes châtaignes de développer un système racinaire fort en moins de temps.

Étendez le sol autour de l'arbre 1 à 2 fois par saison et, avec l'arrivée des températures froides, une couche de paillis de 13 à 15 cm est introduite dans le tronc de l'arbre, à l'aide de feuilles mortes (aiguilles) ou de tourbe. Il est préférable de refuser la sciure de bois traditionnelle, car elle acidifie excessivement le sol.

La taille des marrons comestibles est effectuée au début du printemps, jusqu'à ce que les boutons de l'arbre soient réveillés. Pour former une couronne moelleuse et tentaculaire, les branches supérieures de la plante sont raccourcies d'un tiers de la longueur. Ils enlèvent également les branches qui poussent incorrectement (à l'intérieur de la couronne) et les branches gelées pendant l'hiver.

La châtaigne noble adulte est fertilisée une fois par an, après la taille de printemps. Du nitrate d'ammonium (25 g), de la molène (900 g), de l'urée (10-12 g), des engrais minéraux complexes (azote / potassium / phosphore, 20-25 g) sont dilués dans 15 litres d'eau.

Pour permettre une pénétration plus profonde du terreau dans le sol, de petits forages d'une profondeur de 30 à 40 cm sont pratiqués dans le cercle proche du sol, dans lesquels sont introduits des engrais.

La croissance de la châtaigne comestible dans la voie du milieu est évidemment gênante. Mais cela en vaut la peine, car en réponse aux soins, l'arbre vous ravira chaque année avec des fruits savoureux.

Marronnier - docteur décoratif

Le marronnier est un arbre à feuilles caduques décoratif qui orne les jardins, les places et les parcs de nombreuses villes russes. Le marronnier (par opposition au marronnier comestible) appartient à la famille des marronniers, il est plutôt résistant au froid, sans prétention et parfaitement adapté à la culture en Russie centrale.

De belles bougies de ses inflorescences moelleuses sur le fond de feuilles sculptées, servent de décoration digne des zones rurales d'une grande surface. Pourquoi gros? - parce que le marronnier peut sauter jusqu'à 30 m de haut et prend beaucoup de place. Son système racinaire puissant se développe horizontalement, jusqu'à 6 m de diamètre. Alors imaginez: un géant est-il capable de survivre sur un terrain modeste de 6 acres standard? Où aimeriez-vous planter des fleurs et des arbustes, du chou, des carottes, des radis et d’autres besoins estivaux? Mais pour planter des châtaigniers dans de petites zones, il est tout à fait possible d’utiliser ses variétés ornementales, qui sont des arbustes de 1,5 à 5 m de hauteur (demandez dans les pépinières).

Marronnier: culture, plantation, soin

Les graines du cheval alezan, ainsi que les noix de la châtaigne comestible, doivent être stratifiées avant la plantation dans le jardin, c'est-à-dire à l'automne, sélectionnez les plus grosses noix, mettez-les dans une boîte en bois avec du sable humide et mettez-les dans un endroit froid jusqu'au printemps. C'est possible sur l'étagère inférieure du réfrigérateur ou dans la cave. Avant la stratification, conservez les noix pendant 5 à 6 jours dans de l'eau tiède (l'eau doit être changée périodiquement). Au début du printemps, après la fin des gelées, vous pouvez planter les graines en pleine terre et les approfondir de 10 à 12 cm.

Si vous souhaitez améliorer les qualités ornementales du marronnier, réduisez la racine pivotante principale de 1/3 pour les plantules de 2 ans. D'une manière simple, vous tuez d'une pierre deux coups: donnez à l'arbre des conditions suffisantes pour l'approvisionnement en eau (comme dans le cas de la taille, les racines du châtaignier poussent à l'horizontale) et obtenez une cime plus étalée qu'un châtaignier à la racine non coupée.

De plus, au printemps, vous pouvez simplement rassembler les plus grosses noix sous l’arbre, hivernées sous la neige et une couche de feuilles mortes, c.-à-d. naturellement stratifiés, et mettez-les à l'endroit que vous avez choisi. En règle générale, la plupart des graines, plantées après un hivernage naturel, donnent des plantules saines et résistantes. Cultivez le marronnier de la même manière que son «frère» - comestible à la châtaigne.

Propriétés médicinales du marronnier

Après une période de floraison (généralement de mai à juin) sur les branches en forme d'éventail du marronnier, de jolis cocons verts recouverts de longues pointes. Ils contiennent des noix, qui, hélas, ne sont pas comestibles pour l'homme, mais possèdent d'excellentes qualités curatives. Il convient de noter ici que le marronnier a tout ce qui est médical: racines, feuilles, fleurs, écorce, noix et même un mot. Il constitue une excellente matière première pour l'industrie pharmaceutique et est largement utilisé en médecine traditionnelle.

• Avec les varices, la mastopathie, l'adénome de la prostate, etc., une telle teinture aide: 20 g de fleurs séchées ou de noix hachées, versez ½ l de vodka, versez dans un lieu froid et prenez 20-25 gouttes trois fois par jour.

• Pour les maladies de la vésicule biliaire et du système urinaire, ils boivent une décoction d'écorce de châtaignier: 1 cuillère à soupe d'écorce doit être versée avec 2 tasses d'eau bouillante et cuite à la vapeur au bain-marie pendant 15 minutes. Puis fermez bien le bouillon et laissez-le infuser pendant 8 heures. Buvez une demi-tasse 3 fois par jour à jeun. La durée du traitement est un mois. Le soulagement vient rapidement: dans les 2-3 jours suivant l'admission.

• L’infusion d’inflorescences de marronnier dans l’eau permet d’éliminer même les radionucléides du corps humain qui pénètrent dans le sang par irradiation radioactive. Il est préparé simplement: 2 c. des cuillères de fleurs séchées sont versées dans une tasse d'eau bouillante et maintenues dans un bain-marie pendant 15 minutes, puis 5 à 6 heures, puis elles boivent à petites gorgées. Pour un traitement complet, une journée devrait boire au moins un litre de cette infusion.

Propriétés décoratives du marronnier

Le marronnier bénéficie à juste titre de l'attention des paysagistes. Après tout, ses fleurs en forme de cloche, rassemblées dans des inflorescences pyramidales dressées dans le cadre de grandes feuilles à cinq à sept doigts, semblent très décoratives. Et même après la décoloration de la châtaigne, elle ne perd pas son expressivité. Dans un paysage, toutes ses formes sont utilisées: avec une couronne colonnaire, pyramidale ou conique; feuilles profondes ou violettes, etc. Il est populaire à la fois dans les atterrissages simples et en groupe. Et maintenant je vous présente les variétés les plus décoratives de marronnier.

Cheval alezan rose Aesculus x carnea

Aesculus x carnea est un bel arbre à la cime conique atteignant 10 m de haut, dont les fleurs roses, réunies en inflorescences dressées, sont favorablement ombragées par des feuilles vert foncé à cinq doigts. Il résiste à la pollution atmosphérique et est cultivé pour affiner les parcs et les places dans les zones urbaines et industrielles.

Marronnier rose, sous-espèce Aesculus carnea Briotii

Aesculus carnea Briotii a une couronne sphérique pouvant atteindre 8 m de large. Un arbre adulte pousse jusqu'à 15 m dans des conditions favorables. De petites fleurs de forme rouge en forme de cloche sont rassemblées dans de grandes inflorescences atteignant 20 cm de hauteur. Le châtaignier Aesculus carnea Briotii est très sobre et constitue l'un des types de châtaignes les plus décoratifs.

Marronnier commun Aesculus hippocastanum

Aesculus hippocastanum est un arbre puissant, atteignant 25 m de haut, dont la cime la plus large et la plus dense s'étend sur 15 à 20 m de large, tandis que les branches les plus basses tendent au sol, formant une sorte de tronc. Les fleurs sont blanches, rassemblées dans de grandes inflorescences dressées atteignant 35 cm de hauteur. C'est une excellente plante de miel et est cultivé dans des plantations simples.

Marronnier Aesculus parviflora à petites fleurs Walt

Aesculus parviflora Walt est un arbuste fortement ramifié atteignant 5 m de haut, réputé pour son panicule luxuriante d'inflorescences blanc-neige à étamines blanches à la queue rose vif et à feuilles complexes ressemblant à des palmiers, généralement constituées de 5 à 7 feuilles ovales à la fine pointe des dents. La floraison commence dans la seconde moitié de l'été. Thermophile et plutôt capricieux, préfère un sol nourrissant bien hydraté. Dans l'aménagement paysager, il est utilisé pour le bourrage d'arbres à forte croissance, ainsi que pour la plantation de plantes décoratives séparées.

De nombreux jardiniers ont remarqué que, après la plantation sur la parcelle de marronniers, le paysage environnant, mais aussi la nature du jardin, avait été modifié. Il y a une sophistication insaisissable, un charme subtil et même une certaine respectabilité. Ce n’est pas pour rien que le marronnier a été composé de légendes, et dans notre Ukraine actuelle, où ce magnifique arbre pousse en masse, il est toujours loué pour ses magnifiques vertus thérapeutiques et décoratives.

Châtaigne comestible dans la bande du milieu. Secrets grandissants

La châtaigne comestible (noble) est une culture plutôt chaleureuse. Il pousse dans le sud de l'Europe, dans le Caucase ou sur la côte de la mer Noire.

Il est possible de cultiver des châtaignes comestibles dans la voie du milieu, mais il est important de respecter certaines conditions.

Conditions optimales pour la culture

Les espèces de châtaigniers comestibles ont besoin de beaucoup de soleil, le jardin du sud, protégé du vent, sera donc un lieu idéal pour la plantation. Cette culture préfère les sols sableux légèrement acides ou les loams sableux. L'acidité optimale est de 6-6,5 pH. Un sol alcalin lourd, avec une humidité excessive ou stagnante, est comestible pour le châtaignier comestible.

Conditions de température idéales pour la croissance des arbres et la fructification: en été jusqu’à 35 ° C, en hiver - gelées à court terme jusqu’à -15 ° C. Les variétés de graines de châtaignier acclimatées peuvent résister à des températures aussi basses que -28 ° C.

Types de marrons comestibles

Dans les conditions de bande moyenne, on cultive les types de châtaignes comestibles suivants:

• Américain ou engrenage (Castanea dentata);
• Japonais (Crenata);
• Campagne de semis (Sativa);
• Chinois (Mollisima).

Le châtaignier américain a une bonne résistance au gel, il supporte les gelées jusqu'à -27 ° C. Cette espèce se caractérise par une croissance rapide et intensive, pouvant atteindre 1 m par saison.

En comparaison avec le dentelé (américain), le châtaignier ensemencé est plus commun et produit des fruits volumineux et très savoureux, mais perd considérablement en résistance au gel. Critique pour une chute de la graine de châtaignier à -18 ° C.

La châtaigne japonaise se caractérise par une petite taille (hauteur de 10-15 m). Il supporte les gelées jusqu'à -25 ° C, ainsi que les fortes sécheresses. Ses fruits sont très savoureux et tendres, mais plutôt petits.

La châtaigne chinoise est récoltée et produit de merveilleux fruits sucrés de taille moyenne. Il tolère bien l’abaissement de la température jusqu’à -20 ° C en hiver et résiste à de nombreuses maladies nuisibles à d’autres types de châtaignes comestibles.

Tous ces types de châtaigniers nobles peuvent être cultivés avec succès dans la zone climatique moyenne. Mais il convient de noter que même les plantes acclimatées «gèlent» encore lors d'hivers particulièrement rigoureux, ce qui réduit considérablement la floraison et la fructification de ces arbres endommagés.

Caractéristiques de soins

Un marronnier adulte n'a pas besoin de la présence constante d'humidité, il n'est donc arrosé que pendant les périodes d'été particulièrement sèches. Mais les jeunes plants doivent être arrosés abondamment et régulièrement, à mesure que le sol s'assèche. Ce traitement permettra aux jeunes châtaignes de développer un système racinaire fort en moins de temps.

Étendez le sol autour de l'arbre 1 à 2 fois par saison et, avec l'arrivée des températures froides, une couche de paillis de 13 à 15 cm est introduite dans le tronc de l'arbre, à l'aide de feuilles mortes (aiguilles) ou de tourbe. Il est préférable de refuser la sciure de bois traditionnelle, car elle acidifie excessivement le sol.

La taille des marrons comestibles est effectuée au début du printemps, jusqu'à ce que les boutons de l'arbre soient réveillés. Pour former une couronne moelleuse et tentaculaire, les branches supérieures de la plante sont raccourcies d'un tiers de la longueur. Ils enlèvent également les branches qui poussent incorrectement (à l'intérieur de la couronne) et les branches gelées pendant l'hiver.

La châtaigne noble adulte est fertilisée une fois par an, après la taille de printemps. Du nitrate d'ammonium (25 g), de la molène (900 g), de l'urée (10-12 g), des engrais minéraux complexes (azote / potassium / phosphore, 20-25 g) sont dilués dans 15 litres d'eau.

Pour permettre une pénétration plus profonde du terreau dans le sol, de petits forages d'une profondeur de 30 à 40 cm sont pratiqués dans le cercle proche du sol, dans lesquels sont introduits des engrais.

La croissance de la châtaigne comestible dans la voie du milieu est évidemment gênante. Mais cela en vaut la peine, car en réponse aux soins, l'arbre vous ravira chaque année avec des fruits savoureux.

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Des arbres Châtaigne

s ++ La châtaigne la plus douce - Castanea mollissima. Châtaigne molle comestible 10 pcs. 31/01/17 mis une partie du balcon. Vous-même 3 pièces?

C ++ Châtaigne du magasin

avec ++ Marronnier ordinaire - Aesculus hippocastanum

Châtaigne comestible: culture, plantation, soin

Pour les amoureux de la beauté et d'un mode de vie sain, je vous conseille de faire attention à la châtaigne. Châtaigne est un excellent décorateur de nos jardins et un excellent médecin pour nos âmes et nos corps. Pourquoi je dis ça? Oui, car le contact direct avec la châtaigne peut vous charger de vigueur toute la journée et ses fruits sont extrêmement bénéfiques pour la santé. De délicieuses noix de marrons comestibles sont utilisées pour préparer une variété de plats variés, et les fruits non comestibles du marronnier d'Inde sont utilisés dans la médecine traditionnelle depuis l'Antiquité.

Pour commencer, précisons que les chandelles aux fleurs magnifiques dans les parcs et les rues des villes ne sont généralement pas les châtaigniers mentionnés dans cet article, mais le marronnier avec des fruits non comestibles (mais médicinaux). Malgré certaines similitudes avec le châtaignier comestible, ces arbres appartiennent à des espèces et même à des familles différentes. Le marronnier appartient à la famille des hêtres et le marronnier appartient à la famille des chevaux. À l'avenir, nous nous concentrerons sur la châtaigne comestible

La hauteur de la châtaigne varie de 1 à 35 m, selon le type et la variété. Il fleurit très bien: ses inflorescences pyramidales décoreront votre jardin de la fin mai à la mi-juillet.

Les fruits de la châtaigne sont enfermés dans des coquilles douillettes protégées par des épines. Pendant la période de maturation, les coquilles sont ouvertes et nous donnent des fruits savoureux. Chaque coquille est composée de 1 à 3 noix.

Les châtaignes fleurissent à merveille et portent des fruits dans les jardins et les parcs du sud et du centre de la Russie. Ils sont considérés comme des «arbres ensoleillés», car ils «absorbent» l'énergie du soleil et préfèrent les endroits ensoleillés.

Les marronniers sont des individualistes brillants. Quels que soient vos efforts, rien ne poussera sous eux, car le châtaignier crée une ombre très épaisse et ses puissantes racines de surface ne permettent pas aux autres cultures de se développer avec succès. Mais cet inconvénient est facilement transformé en une vertu. Vous pouvez installer des bancs de jardin sous un marronnier où, lors des chaudes journées d’été, il sera agréable de se cacher des rayons du soleil brûlant.

Plantation de châtaigniers

Lors de la plantation de châtaigniers, n'oubliez pas que pour chaque plant, une place d'au moins 3 m de diamètre (voire plus) doit être réservée. Seulement dans ce cas, l’arbre adulte vous plaira avec une cime étalée, une floraison abondante et une bonne fructification. Le marron préfère le chernozem lessivé lessivé. Il est sans prétention aux vents, à la pollution par les gaz et assez résistant au froid.

Planter des plants de châtaigniers

Le moyen le plus pratique de planter des jeunes plants de châtaignier âgés de 1 à 2 ans. Pour ce faire, préparez des trous carrés de 50 x 50 x 50 cm, mélangez le sol retiré des trous avec de l’humus et du sable dans un rapport de 2: 1: 1 et ajoutez 0,5 kg de farine de dolomie et de chaux vive; Ajoutez 200 g d'engrais azote-phosphore-potassium dans chaque trou. Étendez une couche de drainage (cailloux ou pierre concassée mélangée avec du sable) au fond des puits, puis saupoudrez légèrement la couche de drainage avec le substrat de sol, versez délicatement le trou avec de l’eau, placez le plant dans celui-ci et versez doucement le trou dans le trou en le tamponnant légèrement avec les mains.

Soulevez le monticule à 15-20 cm au-dessus du sol, car il est nécessaire de prendre en compte la subsidence du sol. Lors de la plantation de la racine de châtaignier-krupnomerov, le semis doit être situé à 8-10 cm au-dessus du tertre de plantation. Une surestimation des alevins des variétés basses et moyennes n'est pas nécessaire. Attachez les plants au support pour éviter les dommages lors de grands vents. Après la plantation, il est nécessaire d'arroser abondamment la plante avec de l'eau tiède.

Planter des graines de châtaignier en automne

Les graines de châtaignier (noix) germent bien en plein champ, même sans notre intervention; planter des graines avec des graines ne sera donc pas difficile. Pour ce faire, récupérez les noix tombées à l'automne et effectuez la procédure de stratification (maintien au froid). Pour ce faire, mettez les noix de châtaigne dans une boîte ouverte, saupoudrez de sable et mettez au réfrigérateur ou au sous-sol pendant 10 à 12 jours. La température optimale pour la stratification: + 5-6 ° C Ensuite, vous pouvez mettre les graines en pleine terre.

Préparez et pénétrez bien les rainures avec de l'eau à l'endroit où les châtaignes ont été plantées et approfondissez-les de 5 à 6 cm. Placez les graines dans les rainures à une distance de 10-15 cm les unes des autres, puis remplissez-les de feuilles mortes (vous n'avez pas besoin de les enterrer).. Les graines All-Châtaigne sont prêtes pour l'hivernage. Au printemps, vous verrez des pousses vertes. Vous n'aurez alors qu'à éclaircir les plants, laissant ainsi les plantes les plus puissantes.

Planter des graines de châtaignier au printemps

Les fruits tombés à l'automne doivent être recouverts de sable et conservés tout l'hiver à + 5-6 ° C. Avant de les planter au printemps en pleine terre pendant 5 jours, placez-les dans de l'eau tiède, la coque des fruits gonflera et un embryon se formera à l'intérieur. Ensuite, plantez des graines de châtaignier dans un endroit préféré du pays. Avec une telle culture, les châtaignes du même âge vont croître de 20-25 cm en un an et atteignent 3 m à cinq ans.

Soin châtaigne

2 à 3 fois par saison, le sol autour de la châtaigne doit être défait et arrosé au besoin. En automne, le paillis de cercle proche de la tige de 10-12 cm avec des feuilles mortes, de la tourbe ou de la sciure de bois. Et si vous voulez voir une couronne touffue et étendue de marrons, commencez tôt au printemps à vous couper les cheveux pour faire pousser des arbres: coupez les branches supérieures de la plante d'un quart de longueur.

Fertiliser châtaigne devrait être une fois par an - au début du printemps. Pour ce faire, diluez le nitrate d'ammonium dans un seau de 15 litres - 20 g, de la molène (fumier frais) - 1 kg, 20 g d'engrais azoté-phosphore-potassium et 15 g d'urée.

Types de châtaignes comestibles

Dans la nature, il existe un peu plus de 30 espèces de châtaigniers et d'arbustes. Voici plusieurs types de marronniers dont les fruits sont consommés.

Châtaigne d'Europe

Une graine de châtaignier est un arbre noble et élancé atteignant 35 m de haut, à cime ovale régulière. Les feuilles sont grandes, lancéolées et mesurent 25 à 30 cm de long, les inflorescences sont en forme de pointes, luxuriantes, de couleur jaune pâle. Les noix sont grandes, comestibles, enfermées dans un cocon rond moelleux. Une graine de châtaigne est une plante qui vit longtemps, dans des conditions favorables, elle peut vivre jusqu'à 500 ans au même endroit et dans des conditions naturelles encore plus longues.

Châtaigne de Chine

Le châtaignier chinois le plus doux est un bel arbre atteignant 15 m de haut, avec des branches tentaculaires et des feuilles finement dentées avec une pubescence blanchâtre par le dessous. Les inflorescences horizontales duveteuses sont disponibles dans une variété de couleurs, en fonction de la variété. Les noix de châtaigne chinois sont réputées pour leur goût inégalé et sont largement utilisées dans les aliments.

Châtaigne du Japon ou crenate

Originaire du Japon, de la Chine et de la Corée. Il pousse rapidement et commence à porter ses fruits tôt, 2 à 4 ans après la plantation. Les fruits sont les plus gros parmi les châtaignes comestibles, jusqu'à 6 cm de diamètre et 80 grammes de poids. Au Japon, plus de 100 variétés sont élevées avec des noix délicieuses et savoureuses.

Châtaigne comestible dans la bande du milieu. Secrets grandissants

La châtaigne comestible (noble) est une culture plutôt chaleureuse. Il pousse dans le sud de l'Europe, dans le Caucase ou sur la côte de la mer Noire.

Il est possible de cultiver des châtaignes comestibles dans la voie du milieu, mais il est important de respecter certaines conditions.

Conditions optimales pour la culture

Les espèces de châtaigniers comestibles ont besoin de beaucoup de soleil, le jardin du sud, protégé du vent, sera donc un lieu idéal pour la plantation. Cette culture préfère les sols sableux légèrement acides ou les loams sableux. L'acidité optimale est de 6-6,5 pH. Un sol alcalin lourd, avec une humidité excessive ou stagnante, est comestible pour le châtaignier comestible.

Conditions de température idéales pour la croissance des arbres et la fructification: en été jusqu’à 35 ° C, en hiver - gelées à court terme jusqu’à -15 ° C. Les variétés de graines de châtaignier acclimatées peuvent résister à des températures aussi basses que -28 ° C.

Types de marrons comestibles

Dans les conditions de bande moyenne, on cultive les types de châtaignes comestibles suivants:

• Américain ou engrenage (Castanea dentata);
• Japonais (Crenata);
• Campagne de semis (Sativa);
• Chinois (Mollisima).

Le châtaignier américain a une bonne résistance au gel, il supporte les gelées jusqu'à -27 ° C. Cette espèce se caractérise par une croissance rapide et intensive, pouvant atteindre 1 m par saison.

En comparaison avec le dentelé (américain), le châtaignier ensemencé est plus commun et produit des fruits volumineux et très savoureux, mais perd considérablement en résistance au gel. Critique pour une chute de la graine de châtaignier à -18 ° C.

La châtaigne japonaise se caractérise par une petite taille (hauteur de 10-15 m). Il supporte les gelées jusqu'à -25 ° C, ainsi que les fortes sécheresses. Ses fruits sont très savoureux et tendres, mais plutôt petits.

La châtaigne chinoise est récoltée et produit de merveilleux fruits sucrés de taille moyenne. Il tolère bien l’abaissement de la température jusqu’à -20 ° C en hiver et résiste à de nombreuses maladies nuisibles à d’autres types de châtaignes comestibles.

Tous ces types de châtaigniers nobles peuvent être cultivés avec succès dans la zone climatique moyenne. Mais il convient de noter que même les plantes acclimatées «gèlent» encore lors d'hivers particulièrement rigoureux, ce qui réduit considérablement la floraison et la fructification de ces arbres endommagés.

Caractéristiques de soins

Un marronnier adulte n'a pas besoin de la présence constante d'humidité, il n'est donc arrosé que pendant les périodes d'été particulièrement sèches. Mais les jeunes plants doivent être arrosés abondamment et régulièrement, à mesure que le sol s'assèche. Ce traitement permettra aux jeunes châtaignes de développer un système racinaire fort en moins de temps.

Étendez le sol autour de l'arbre 1 à 2 fois par saison et, avec l'arrivée des températures froides, une couche de paillis de 13 à 15 cm est introduite dans le tronc de l'arbre, à l'aide de feuilles mortes (aiguilles) ou de tourbe. Il est préférable de refuser la sciure de bois traditionnelle, car elle acidifie excessivement le sol.

La taille des marrons comestibles est effectuée au début du printemps, jusqu'à ce que les boutons de l'arbre soient réveillés. Pour former une couronne moelleuse et tentaculaire, les branches supérieures de la plante sont raccourcies d'un tiers de la longueur. Ils enlèvent également les branches qui poussent incorrectement (à l'intérieur de la couronne) et les branches gelées pendant l'hiver.

La châtaigne noble adulte est fertilisée une fois par an, après la taille de printemps. Du nitrate d'ammonium (25 g), de la molène (900 g), de l'urée (10-12 g), des engrais minéraux complexes (azote / potassium / phosphore, 20-25 g) sont dilués dans 15 litres d'eau.

Pour permettre une pénétration plus profonde du terreau dans le sol, de petits forages d'une profondeur de 30 à 40 cm sont pratiqués dans le cercle proche du sol, dans lesquels sont introduits des engrais.

La croissance de la châtaigne comestible dans la voie du milieu est évidemment gênante. Mais cela en vaut la peine, car en réponse aux soins, l'arbre vous ravira chaque année avec des fruits savoureux.

Marronnier - docteur décoratif

Le marronnier est un arbre à feuilles caduques décoratif qui orne les jardins, les places et les parcs de nombreuses villes russes. Le marronnier (par opposition au marronnier comestible) appartient à la famille des marronniers, il est plutôt résistant au froid, sans prétention et parfaitement adapté à la culture en Russie centrale.

De belles bougies de ses inflorescences moelleuses sur le fond de feuilles sculptées, servent de décoration digne des zones rurales d'une grande surface. Pourquoi gros? - parce que le marronnier peut sauter jusqu'à 30 m de haut et prend beaucoup de place. Son système racinaire puissant se développe horizontalement, jusqu'à 6 m de diamètre. Alors imaginez: un géant est-il capable de survivre sur un terrain modeste de 6 acres standard? Où aimeriez-vous planter des fleurs et des arbustes, du chou, des carottes, des radis et d’autres besoins estivaux? Mais pour planter des châtaigniers dans de petites zones, il est tout à fait possible d’utiliser ses variétés ornementales, qui sont des arbustes de 1,5 à 5 m de hauteur (demandez dans les pépinières).

Marronnier: culture, plantation, soin

Les graines du cheval alezan, ainsi que les noix de la châtaigne comestible, doivent être stratifiées avant la plantation dans le jardin, c'est-à-dire à l'automne, sélectionnez les plus grosses noix, mettez-les dans une boîte en bois avec du sable humide et mettez-les dans un endroit froid jusqu'au printemps. C'est possible sur l'étagère inférieure du réfrigérateur ou dans la cave. Avant la stratification, conservez les noix pendant 5 à 6 jours dans de l'eau tiède (l'eau doit être changée périodiquement). Au début du printemps, après la fin des gelées, vous pouvez planter les graines en pleine terre et les approfondir de 10 à 12 cm.

Si vous souhaitez améliorer les qualités ornementales du marronnier, réduisez la racine pivotante principale de 1/3 pour les plantules de 2 ans. D'une manière simple, vous tuez d'une pierre deux coups: donnez à l'arbre des conditions suffisantes pour l'approvisionnement en eau (comme dans le cas de la taille, les racines du châtaignier poussent à l'horizontale) et obtenez une cime plus étalée qu'un châtaignier à la racine non coupée.

De plus, au printemps, vous pouvez simplement rassembler les plus grosses noix sous l’arbre, hivernées sous la neige et une couche de feuilles mortes, c.-à-d. naturellement stratifiés, et mettez-les à l'endroit que vous avez choisi. En règle générale, la plupart des graines, plantées après un hivernage naturel, donnent des plantules saines et résistantes. Cultivez le marronnier de la même manière que son «frère» - comestible à la châtaigne.

Propriétés médicinales du marronnier

Après une période de floraison (généralement de mai à juin) sur les branches en forme d'éventail du marronnier, de jolis cocons verts recouverts de longues pointes. Ils contiennent des noix, qui, hélas, ne sont pas comestibles pour l'homme, mais possèdent d'excellentes qualités curatives. Il convient de noter ici que le marronnier a tout ce qui est médical: racines, feuilles, fleurs, écorce, noix et même un mot. Il constitue une excellente matière première pour l'industrie pharmaceutique et est largement utilisé en médecine traditionnelle.

• Avec les varices, la mastopathie, l'adénome de la prostate, etc., une telle teinture aide: 20 g de fleurs séchées ou de noix hachées, versez ½ l de vodka, versez dans un lieu froid et prenez 20-25 gouttes trois fois par jour.

• Pour les maladies de la vésicule biliaire et du système urinaire, ils boivent une décoction d'écorce de châtaignier: 1 cuillère à soupe d'écorce doit être versée avec 2 tasses d'eau bouillante et cuite à la vapeur au bain-marie pendant 15 minutes. Puis fermez bien le bouillon et laissez-le infuser pendant 8 heures. Buvez une demi-tasse 3 fois par jour à jeun. La durée du traitement est un mois. Le soulagement vient rapidement: dans les 2-3 jours suivant l'admission.

• L’infusion d’inflorescences de marronnier dans l’eau permet d’éliminer même les radionucléides du corps humain qui pénètrent dans le sang par irradiation radioactive. Il est préparé simplement: 2 c. des cuillères de fleurs séchées sont versées dans une tasse d'eau bouillante et maintenues dans un bain-marie pendant 15 minutes, puis 5 à 6 heures, puis elles boivent à petites gorgées. Pour un traitement complet, une journée devrait boire au moins un litre de cette infusion.

Propriétés décoratives du marronnier

Le marronnier bénéficie à juste titre de l'attention des paysagistes. Après tout, ses fleurs en forme de cloche, rassemblées dans des inflorescences pyramidales dressées dans le cadre de grandes feuilles à cinq à sept doigts, semblent très décoratives. Et même après la décoloration de la châtaigne, elle ne perd pas son expressivité. Dans un paysage, toutes ses formes sont utilisées: avec une couronne colonnaire, pyramidale ou conique; feuilles profondes ou violettes, etc. Il est populaire à la fois dans les atterrissages simples et en groupe. Et maintenant je vous présente les variétés les plus décoratives de marronnier.

Cheval alezan rose Aesculus x carnea

Aesculus x carnea est un bel arbre à la cime conique atteignant 10 m de haut, dont les fleurs roses, réunies en inflorescences dressées, sont favorablement ombragées par des feuilles vert foncé à cinq doigts. Il résiste à la pollution atmosphérique et est cultivé pour affiner les parcs et les places dans les zones urbaines et industrielles.

Marronnier rose, sous-espèce Aesculus carnea Briotii

Aesculus carnea Briotii a une couronne sphérique pouvant atteindre 8 m de large. Un arbre adulte pousse jusqu'à 15 m dans des conditions favorables. De petites fleurs de forme rouge en forme de cloche sont rassemblées dans de grandes inflorescences atteignant 20 cm de hauteur. Le châtaignier Aesculus carnea Briotii est très sobre et constitue l'un des types de châtaignes les plus décoratifs.

Marronnier commun Aesculus hippocastanum

Aesculus hippocastanum est un arbre puissant, atteignant 25 m de haut, dont la cime la plus large et la plus dense s'étend sur 15 à 20 m de large, tandis que les branches les plus basses tendent au sol, formant une sorte de tronc. Les fleurs sont blanches, rassemblées dans de grandes inflorescences dressées atteignant 35 cm de hauteur. C'est une excellente plante de miel et est cultivé dans des plantations simples.

Marronnier Aesculus parviflora à petites fleurs Walt

Aesculus parviflora Walt est un arbuste fortement ramifié atteignant 5 m de haut, réputé pour son panicule luxuriante d'inflorescences blanc-neige à étamines blanches à la queue rose vif et à feuilles complexes ressemblant à des palmiers, généralement constituées de 5 à 7 feuilles ovales à la fine pointe des dents. La floraison commence dans la seconde moitié de l'été. Thermophile et plutôt capricieux, préfère un sol nourrissant bien hydraté. Dans l'aménagement paysager, il est utilisé pour le bourrage d'arbres à forte croissance, ainsi que pour la plantation de plantes décoratives séparées.

De nombreux jardiniers ont remarqué que, après la plantation sur la parcelle de marronniers, le paysage environnant, mais aussi la nature du jardin, avait été modifié. Il y a une sophistication insaisissable, un charme subtil et même une certaine respectabilité. Ce n’est pas pour rien que le marronnier a été composé de légendes, et dans notre Ukraine actuelle, où ce magnifique arbre pousse en masse, il est toujours loué pour ses magnifiques vertus thérapeutiques et décoratives.